Dieta nėra lengva. Tai reikalauja didelės valios ir noro numesti svorio. Kiekvienas, kuris kada nors bandė įvesti savo mitybą griežtai, žino, kad pagrindinė problema yra mažas patiekalų pasirinkimas. Sveikas maistas, kuriam leidžiama valgyti prarasti svorio už gerą rezultatą, yra varškė. Ką galima valgyti varškės, kad kiti produktai kartu su juo neviršytų kalorijų, reikalingų svoriui prarasti? Mitybos specialistai maistui siūlo daugybę skanių patiekalų.
Ar aš galiu valgyti varškės ant dietos
Pieno produktas turi naudingų savybių, todėl jas pasirenka tie, kurie nori organizuoti nevalgius. Energijos vertė puikiai tinka mažai kalorijų turinčiai dietai. 100 g produkto yra 12 gramų naudingo baltymo, 125 mg kalcio. Beveik tiek pat baltymų yra mėsoje, pavyzdžiui, kiaulienos. Be to, šiame produkte (jei jis yra parduotuvėje) nėra pieno pieno laktozės (pieno cukraus).
Pirkdami parduotuvės sūrį, galite savarankiškai pasirinkti riebalų kiekį. Geriausia likti 1,8–5%. Visiškai be riebalų yra nenaudinga, nes net lieknantis kūnas turi riebalų, net ir nedideliais kiekiais. Be to, kalcis nėra absorbuojamas be jų, stiprinant kaulus. Net jei valgote pusę kilogramo produkto, daug riebalų jūsų organizme nepateks. Jei įsisavinsite 500 g produkto 5% riebalų kiekį, tada paprastai gausite 25 g riebalų. Taigi, ar verta valgyti varškės ant dietos? Taip Be to, nebūtina apriboti savo kiekio.
Kada geriau valgyti varškės
Šis naudingas pieno produktas gali būti valgomas bet kuriuo paros metu, keičiant tik priedus, kurie suteikia patiekalui desertą ar pagrindinį patiekalą. Ką jūs galite valgyti varškės? Pusryčiams galite gaminti kokteilius: varškę, supilkite su uogomis (švieži arba užšaldyti). Norint sustabdyti badą darbe, bus galima sumaišyti pieno produktus su prieskoniais ir žolelėmis, apsirengusiais alyvuogių aliejumi. Kas, jei ne varškės, geriau valgyti vakarienei? Lengva daržovių salotos, kuri yra daržovių mišinys su mažai riebalų turinčiu pieno produktu, yra ideali mažo kaloringumo galimybė.
Nors sveikas kūnas gerai susiduria su pieno produktų virškinimu ir asimiliacija bet kuriuo metu, tiems, kurie mėgsta riebesnį produktą, svarbu jam skirti vietą pusryčiams ar pietums. Pieno sūris vakarienei turėtų būti mažiau riebalų. Jei apetitas ateina vakare, leiskite sau valgyti 150 gramų dietinio produkto. Pakanka, kad apie 6 valandas išnyktų nemalonus jausmas.
Su tuo, kas yra varškė
Yra daug receptų, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra pieno produktas, todėl, atsižvelgiant į tai, kokie yra varškės, yra lengva pasirinkti. Visada galite pasirinkti naudingiausią ir mažiausiai kalorijų kiekį. Į varškę įpilkite razinų ir migdolų, saldinkite su šaukštu medaus ir gausite puikius pusryčius. Kai kurie žalumynai ir prieskoniai leis pasimėgauti užkandžiais. Galite valgyti varškės su bananais, obuoliais, džiovintais abrikosais, slyvomis. Yra maistingų pieno produktų receptų su žuvimi ir mėsa. Įtraukti į žaliosios arbatos dietą, kefyrą dėl didesnės gerovės.
Naminis sūris su medumi
Medus naudojamas kaip natūralus saldiklis. Jis yra turtingas kalorijų, tačiau, kadangi jis valgomas mažomis porcijomis dietos metu, kūnas nėra pernelyg prisotintas. Sūris su medumi yra puikus energijos, vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Jis tinka visiems, kurie nori:
- atkurti nuo nuolatinių blogų užkandžių, nes jis prisotina kūną iki kito valgio;
- efektyviai papildyti energijos atsargas;
- atidžiai stebėkite kalorijas dietos metu.
Anksčiau medus nebuvo įtrauktas į sveikų lieknėjimo produktų sąrašą dėl savo didelio cukraus kiekio. Šiuo metu mitybos specialistai sutinka, kad tai labai naudinga, nes suteikia asmeniui reikalingus fermentus. Bičių gyvybinio aktyvumo produktas greitai absorbuojamas per 20 minučių be kūno pakrovimo ir nepažeidžiant svorio netekimo, kai asmuo patenka į dietą. Kai kuriose ligose gydytojai rekomenduoja tiesiog naudoti pieno rūgšties produktus su medumi.
Visada galima keisti sūrio ir medaus derinį. Tai padės vaisiams, kurie yra įdaryti į žalią arba kepti formą, riešutai ir kiti skanūs ingredientai. Pavyzdžiui, šis receptas atneš jums daug malonumo, 523 kilokalorijų ir 5 minutes laiko ruošiant maistą: supjaustytų slyvų (7 vnt.) Dideliais gabaliukais, įdėkite 100 g pieno produkto (2% riebalų), supilkite 3 šaukštus medaus, jei norite, pridėkite cinamono
Naktinis sūris su medumi naktį
Prieš miegą dažnai sunku atsispirti greito maisto. Naktinis sūris su medumi už naktį gali jus išgelbėti. Jis ne tik tenkins poreikį užpildyti skrandį, bet ir leis jums užmigti greičiau ir stipresni. Pieno baltymas yra aminorūgščių nešiklis, kuris padeda sumažinti stresą, mažina nerimą, o jų dėka pagerėja nervų sistemos būklė. Todėl leiskite sau valgyti sveikų patiekalų.
Kas yra geriausias būdas valgyti varškės?
Sūris yra labai skanus produktas, kuris taip pat yra daugelio naudingų medžiagų, ypač kalcio, šaltinis. Tačiau, kaip ir bet kokio kito produkto atveju, jo netinkamas naudojimas, ypač netinkamas derinys su kitais produktais, gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Todėl verta apsvarstyti, ką galite, ką jūs negalite padaryti ir kaip geriausiai valgyti varškės.
Kas yra naudinga derinti?
Sūris yra būtinas kalcio šaltinis vaikams ir suaugusiesiems, nes daugelis žmonių praranda gebėjimą paprastai sušvelninti šviežią karvės pieną, nes nėra tokios problemos, kai valgyti varškės produktus. Siekiant įsisavinti kalcio, varškės sūris turi būti tinkamai derinamas su kitais maisto produktais. Tam geriausiai tinka grietinė, vaisiai ir riešutai. Galite valgyti varškės ir daržovių, ypač kaip įvairių salotų dalį.
Derinant su vaisiais, tai ypač skanus valgyti varškės su braškėmis ar vyšniomis. Obuoliai arba bananai taip pat labai tinka šiam pieno produktui. Visi šie vaisiai gali būti tiesiog valgyti su varškės arba galite padaryti paprastą ir skanų varškės vaisių desertą. Norėdami tai padaryti, tiesiog supjaustykite vaisius ir sumaišykite su pieno produktu. Ši operacija bus labai supaprastinta naudojant maišytuvą, kuriame taip pat galite pabandyti padaryti skanius vaisius ir sūrį. Geras skonis ir kokteiliai, pagaminti iš sulčių arba paprasto vandens. Taip pat galite pabandyti gaminti įvairius desertus ir kokteilius, pagamintus iš varškės su arbūzu.
Jei norite paruošti daržovių salotas su varškės, tada paprasčiausias ir naudingiausias receptas šiuo atveju bus salotos su pomidorais. Žalios, bulgarų pipirai, agurkai ir svogūnai tokiuose salotose nebus nereikalingi. Kaip patiekalas tokie patiekalai yra geriausia naudoti alyvuogių aliejų. Ir įvairinti savo skonį gali būti pridedama prieskonių, salierų ir kiniškų kopūstų.
Sūrio ir medaus derinys labai gerai įrodė. Pakanka šiek tiek supilti pieno produktus ir gausite skanų ir sveiką desertą.
Svarbiausia yra nepamiršti aukšto kalorijų kiekio ir galimo bitininkystės produkto alergiškumo.
Kokie produktai negali pridėti?
Vienas iš svarbiausių sūrio struktūrinių komponentų, kurių sudėtyje paprastai yra daugiau kaip 50%, yra kompleksinis baltymas, vadinamas kazeinu. Po jo skilimo visi aminorūgštys, sudarančios šį baltymą, lengvai įsisavina organizmą. Tačiau būdingas kazeino bruožas yra tai, kad, kai jis yra veikiamas skrandžio sulčių, jis neskaidomas iš karto, bet pirmiausia sudaro gabalus, kurie, be šio baltymo, susideda iš riebalų. Šių krešulių virškinimas užima daug laiko.
Šie krešuliai taip pat yra lipni, todėl į juos gali patekti kitų produktų fragmentai, kurie lėtina jų virškinimą. Tai reiškia, kad kartu su varškės vienu valgymu nereikėtų valgyti „sunkiųjų“ maisto produktų, kurių virškinimas trunka gana ilgai, palyginti su lengvu maistu. Priešingu atveju gali kilti problemų dėl virškinimo, o šių produktų maistinės medžiagos neturės laiko suvirškinti.
Produktai, kurių naudojimas kartu su varškė kategoriškai neleidžiami, yra žuvys ir mėsa. Šį maistą daugiausia sudaro baltymai ir riebalai, kurių virškinimas ir todėl užtrunka gana ilgai. Tolesnis šių produktų buvimo skrandyje laikas gali sukelti nemalonių pasekmių, pvz., Vidurių pūtimas. Dėl tos pačios priežasties nepageidautina valgyti kiaušinius su varškė - galų gale, šis maistas taip pat turi daug baltymų. Po terminio apdorojimo baltymų denatūracijos padidėja jo virškinamumas. Todėl kartais galite pasigaminti skanių ir sveikų omletų su pieno produktu.
Taip pat nerekomenduojama naudoti sūrio su pienu, kuris, kaip ir varškės, turi daug kalcio. Tokiu atveju kūnas gaus per didelę šio elemento dozę ir neturės laiko jį įsisavinti. Taigi, tai bus „tuščios kalorijos“, kurios nepadidina būtinų mikroelementų, patekusių į kūną, kiekio. Taip pat turėtų būti ribojamas cukraus suvartojimas su varškės sūriu - šis derinys bus per daug kalorijų ir gali sulėtinti kalcio absorbciją.
Nepageidautina valgyti varškės ir puodelio aromatinės kavos - pirma, šis gėrimas turi taninų, kurie neveikia gerai su pieno produktais, antra, gerti kavą gali pakenkti kalcio absorbcijai, trečia, pati kava gali padėti pašalinti šį mikroelementą iš organizmas. Panašus poveikis būdingas ir kitiems produktams, įskaitant alkoholinius gėrimus, grūdus, rūgštį ir špinatus.
Kada geriausia valgyti?
Geriausia valgyti varškės pusryčiams - nes ji suteiks organizmui energijos ir reikiamų medžiagų visą dieną. Pietums taip pat galite valgyti varškės, tačiau čia svarbu pasirinkti tinkamą patiekalų derinį, nes pietų metu rekomenduojama naudoti įvairias sriubas, įskaitant mėsą. Tai reiškia, kad jums gali tekti susilaikyti nuo varškės naudojimo.
Ar verta pavalgyti sūrį vakarienei - ginčytinas klausimas. Viena vertus, šio pieno produkto naudojimas naktį padės patenkinti apetitą ir išvengti persivalgymo, o jo kalcis geriausiai absorbuojamas naktį. Kita vertus, varškės sėkloje esantis kazeinas sukelia insulino sintezės padidėjimą, o tai neleidžia somatotropinui paveikti saugomų riebalų organizme.
Kas gali užpildyti varškę?
Praradus svorį, aš valgau mažai riebalų varškės, bet tiesiog gerkite į gerklę ir nėra praryti. Pasakyk man, ką jis gali užpildyti, todėl buvo skanus, mažai riebalų ir mažai kalorijų?
Marishka, Rusija, 26 metai
Khachaturian Diana Rigayevna
Endokrinologo atsakymas:
Mažo kaloringumo varškės sūris gali būti užpildytas tuo pačiu mažo kaloringumo jogurtu, kefyru, grietine. Norėdami pakeisti varškės skonį, galite pridėti džiovintų vaisių.
Pagarbiai, Khachaturian Diana Rigayevna.
Paaiškinkite klausimą 0
Susiję klausimai
Difuziniai skydliaukės audinio pokyčiai
Laba diena TTG 10,350, T3 nemokamai 3.17, T4 nemokamai 1.19, ATTG457.9, ATTPO 369,30. Skydliaukės ultragarsas parodė →
Olga, Rusija, 28 metai
Aš uždariau augimo zonas 16 val
Geros dienos! Apie du metus, nuo maždaug 14 metų iki 9-10 mėnesių, augau. Per 15 metų patikrinta, ir paaiškėjo, →
Dmitrijus, Ryga, Latvija, 16 metų
Ar galiu vis dar augti?
Sveiki, aš norėjau sužinoti, kiek senas aš augsiu? Mano motina yra 170, mano tėvas yra 176. Dabar aš (aš esu 14) 166-167, →
Eva, Rusija, 14 metų
Diabeto niežulys
Sveiki! Mano vyras turi nuo insulino priklausomą diabetą, neseniai niežulį, kaip atsikratyti, ir →
Tatjana, Kazachstanas, Karaganda, 49 metai
Tabletės poveikis metabolizmui
Pasakyk man, ar Xenical veikia reprodukcinius organus?
Kaip užpildyti varškę ant dietos
Varškė - kokio produkto ir kokių savybių ji turi
Dauguma šiuolaikinės medicinos šalininkų rekomenduoja naudoti fermentuotą pieno produktą. Manoma, kad jis yra daug kalcio ir veikia kaip pagrindinė mūsų kaulų statybinė medžiaga. Jo stabilus vartojimas maiste padeda stiprinti dantis, nagus ir net plaukų folikulus.
Pradinis varškės elementas yra pienas, todėl jame yra daug gyvūninių baltymų. Vidutinė vertė nustatoma 18 gramų už 100 gramų produkto, kuris yra labai didelis, sutikimas? Palyginimui, pienas turi tik 3 gramus.
Įdomus faktas: gamintojai teigia, kad norint pagaminti tik 15 kilogramų pirminio varškės, turėtumėte išleisti tiek pat 100 litrų pieno.
Daugelis treniruoklių instruktorių pataria gaminiui savo klientams. Baltymai - tai pagrindinis komponentas greitam raumenų masės rinkiniui. Turimos amino rūgštys užkerta kelią nutukimui. Medžiaga, vadinama metioninu, mažina bendrą cholesterolio kiekį kraujyje. Kepenys išsiskiria nuo riebalinių plokštelių, taip pagerinant metabolizmą.
Ar yra kokių nors trūkumų?
Nepaisant to, varškės nauda yra gana prieštaringa. Pieno delikatesas yra gyvūnų pramonės rezultatas. Jis perkelia kraujo lygį į rūgštinę pusę, kuri gali sukelti rimtų ligų vystymąsi:
- vėžiu
- autoimuninė
- kraujavimo sutrikimas
- kraujo krešulių atsiradimo galimybė
Nepaisant didelio kalcio kiekio, varškė turi galimybę išpilti savo kalcio iš organizmo kaulų ir padaryti realią žalą. Pernelyg didelis naudojimas gali sukelti nepageidaujamą dirginimą, kaulų ir sąnarių trapumą, sutrikusią dėmesį.
Teisingas būdas naudoti produktą
Sūrio turinys yra gana mažas. Pakeitus juos vienu maistu, galite kelis kartus sumažinti bendrą kalorijų skaičių. Bet kokio tipo pieno malonumas yra geriausias?
Svorio netekimui mitybos specialistai rekomenduoja mažai riebalų, nes tai labiausiai tinka žmonėms, kurie kovoja su antsvoriu. Išskyrus riebaus maisto komponentą, mes priverstume organizmą sutelkti dėmesį į vidaus atsargų deginimą. Tačiau kiti ekspertai teigia, kad kalcis be riebalų nėra absorbuojamas.
Atkreipkite dėmesį: Ekspertai rekomenduoja valgyti tikrą gyvą varškę. Varškės mažose pakuotėse, parduodamose parduotuvėse, nesukelia jokios naudos sveikatai.
Ar tai veikia su pratimais?
Sporto srities ekspertai teigia, kad sūrio vartojimas po treniruotės turi maksimalų svorį. Mažas kalorijų kiekis ir didelis baltymų kiekis - tai geriausias, kurį galite suteikti organizmui po tęstinio fizinio krūvio. Turėtų būti laikomasi šių taisyklių:
- Riebalų procentas turėtų būti vidutinis.
- Maitinimas turi vykti per 30 minučių po treniruotės.
- Negalima gerti skysčių, kad padidintumėte absorbciją.
Produkto vartojimas prieš mokymą nėra toks veiksmingas. Jo angliavandenių komponentas yra labai mažas, todėl kūnas beveik nepriima energijos. Tačiau kai kurie treniruoklių mokytojai rekomenduoja valgyti varškę prieš kardio treniruotes. Tai padeda padidinti medžiagų apykaitą ir greičiau pašalinti organizmo toksinus.
Kokį paros laiką norite naudoti?
Tikriausiai kiekvienas lieknėjimo žmogus klausia: „Ar galiu naktį valgyti varškės?“
Naktį žmogaus virškinimo traktas lieka, todėl nepageidautina jį užkrauti prieš miegą. Maistas neturės laiko virškinti ir žarnyne susikaupia procesas. Geriausias variantas būtų vakarienė 2-3 valandas prieš miegą.
Smalsu: senovės Rusijos dienomis mūsų protėviai vadino varškės sūriu. Jie valgė beveik kiekvieną dieną, o delikatesas buvo sukurtas Jaroslavlio provincijos širdyje. Valstiečiai atidžiai stebėjo savo karvių mitybą, kad pienas būtų kiek įmanoma švaresnis.
Naminių sūrių receptai
Iki šiol varškės masė išmoko gaminti šiuos patiekalus. Kad valgis būtų malonus, švieži varškės maišyti su įvairiais priedais.
„Apple Casserole“
Dažnai šis receptas naudojamas valgant pusryčius. Patiekalą gali gaminti net mažas vaikas, nes nereikia profesionalaus virėjo įgūdžių. Sudėtis: varškės masė, kiaušinių pora, sveikas obuolys ir džiovinti vaisiai pagal skonį. Procedūra yra tokia:
- Obuolys supjaustytas mažais griežinėliais ir sumalkite iki sūrio
- Džiovintų vaisių pjaustymas
- Atsargiai sumuokite varškę su vištienos kiaušiniais
- Sumaišykite mišinį su obuolių skonio ir džiovintų vaisių
- Siųsti į krosnį 30 minučių
Taip pat galite pagaminti varškės pyragą. Jūs galite sužinoti receptą iš mano straipsnio nuorodoje.
Medus varškė
Vienas iš mėgstamiausių dietinių patiekalų žmonėms, kurie žiūri į jų svorį. Kaip sportininkai sako:
„Labai paprastas receptas, bet labai skanus ir maistingas. Kasdien ruošiuosi sau ir valgysiu kaip vakarienę po siaubingo treniruotės. “
Maisto gaminimui reikia sumaišyti varškės masę su medumi. Kalorijoms pridėti riešutų. Tačiau, praradus svorį, šis komponentas vis dar gana prieštaringas. Tačiau džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, džiovinti abrikosai ar razinos, labai nekeičia nuotraukos.
Daržovių salotos
Jis dažnai naudojamas kaip pilnas valgymas nevalgius. Salotos su daržovėmis ir varškės sūriu populiarėja dėl mažo kaloringumo. Be to, patiekalas turi ryškų valymo efektą.
Daržovėse esantis kietasis pluoštas išvalo žarnyno sienas, padėdamas jam atsikratyti gleivių kaupimosi. Taigi pati salotos yra kuo greičiau absorbuojamos, o kūnas gauna didžiausią naudą.
Kepimui jums reikės:
- Vienas agurkas
- 300 g varškės
- Žalieji pagal skonį (krapai, petražolės darys)
- Ridikėlis, 4-5 vnt
- Grietinė, 2 šaukštai
- Cukrus, druska pagal skonį
Varškės masę perpilkite per sietą ir sumaišykite su agurkais, kurie turi būti išpjauti mažais griežinėliais. Sutrinkite žoleles ir tolygiai pabarstykite mišiniu. Pridėti grietinę, prieskonį pagal skonį ir sumaišykite. Pabaigoje sezonas su pjaustytų ridikėlių gabaliukais ir gali būti patiekiamas ant stalo.
Sūrio kokteilis
Populiarus pasirinkimas tarp tų, kurie nori prarasti keletą papildomų svarų. Reikalingos sudedamosios dalys:
- varškės, 300-400 gramų
- pienas, 1 puodelis
- švieži žalumynai, 1-2 kekės
Kepimo būdas yra labai paprastas. Įpilkite varškės maišytuve ir užpildykite pienu. Toliau sumaišykite su žolelėmis ir pradėkite šlifuoti. Gėrimas yra ryškus valymo efektas, kalorijų kiekis yra labai mažas.
Neįmanoma ne atkreipti dėmesį į mėgstamus daugelio sportininkų kokteilius. Be pieno ir varškės masės pridedama šviežių bananų. Galite gerti po treniruotės ir ryte. Vaisiai prideda angliavandenių ir energiją.
Apie bananų poveikį svorio kritimo procesui skaitykite mano straipsnyje „Dieta apie bananus: svorio praradimas yra skanus su kitokiu meniu“
Pasak mitybos specialistų, pusryčiai yra svarbiausia mūsų dienos raciono dalis. Rytas maisto vartojimas yra naujas stiprumas, gera nuotaika, pasirengimas darbui ir daug daugiau. Sveikas pusryčiai, skirti numesti svorį, nebūtinai turi atitikti du parametrus - skonį ir naudą, todėl verta rinktis tinkamus produktus, kurie papildys organizmą vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis. Jums reikia valgyti ne ilgiau kaip dvidešimt minučių, o kalorijų kiekis pusryčiams turėtų būti penktadalis visos dienos.
Mes suprasime, ką renkamės ryte. Pusryčiai yra įtraukti į sveikos mitybos principus, tai yra nauda sveikatai, kūno formos, energija darbui. Idealūs pusryčių patiekalai sujungia šiuos tris aspektus, jie yra paprasti lieknėjimo produktai. ir tam tikras produktų rinkinys padės jums atsakyti į klausimą, ką valgyti pusryčiais, kad išlaikytumėte savo figūrą, o ne nuo bado iki pat vakarienės.
Pagrindiniai sveikų pusryčių dalyviai:
- Pieno produktai. Jogurtas ir varškė, sūrio pyragai ir minkšti sūriai - pasirinkimas yra didžiulis. Nebūtina teikti pirmenybę saldiems produktams, gamintojai siūlo neutralų skonį ir sūresnius.
- Grūdai. Grūdai ir grūdai yra neatsiejama mūsų maisto kultūros dalis. Kepkite juos vandenyje, kad sumažintumėte kalorijų.
- Skystis (gėrimai). Šviežios sultys yra naudingos, tačiau pasirinkimas nesibaigia, nes taip pat yra žolelių arbatos, nuovirai, rožių klubai ir tt
Produktai, kurie puikiai tinka ryte:
- Avižiniai dribsniai su pienu arba medumi, sojos padažu (sūrio mėgėjams).
- Sūriai ir kiaušiniai įvairiais deriniais.
- Duona (rugiai, nulupti, daugiasluoksniai, sėlenos).
- Medus arba uogienė (ribotais kiekiais).
- Vaisiai (citrusiniai, sezoniniai).
Pusryčių daiktai gali būti puikūs praradus svorį. Kiekviename inde verta atkreipti dėmesį į porcijas, tai labai svarbus dalykas. Atminkite, kad jie turėtų būti maži, nors jie yra mažai kalorijų turintys patiekalai. Sveikus pusryčius svorio netekimui pateikiami tokie patiekalai:
- Avižiniai dribsniai ant vandens ar nugriebto pieno ir skrudinta duona.
- Dešra, kiaušiniai, pupelės.
- Daržovės (pomidorai, grybai, bulvės).
- Šviežių sulčių, vaisių, kavos ar arbatos.
Tokiu atveju pusryčių receptai yra svorio netekimo receptai, nes jie gali būti puikūs dietai ir lengva galimybė gauti tankų, mažai kalorijų rytą. Čia yra dar vienas sveikas pusryčiai (sveikas maistas): mažai riebalų turintys varškės, uogos ar medus. Greitiems ir skaniems pusryčiams sumaišykite visus ingredientus su maišytuvu. Tie, kurie nemėgsta saldumynų, pakeičia vaisius su medumi su šviežiais agurkais ir žalumynais.
Skanūs sumuštiniai
Daugelis yra įpratę valgyti sumuštinius ryte. Tai ne visada tinkamas maistas, bet net ir šis maistas gali būti originalus ir naudingas. Kas yra greito sumuštinio pusryčiuose, kurie suteikia jiems teisę būti naudingu maistu ir padeda prarasti svorį? Visų pirma, jie turi būti maitinami, bet ne sunkūs skrandžiui, turintys maksimalų naudingų komponentų kiekį. Skanius sumuštinius lengva padaryti naudojant:
- tai buvo surišti į ruginę duoną;
- virti jautiena, špinatai ir pomidorai;
- avokadas, mitybos duona;
- konservuoti sardinės, mažai riebalų turintys sūriai.
Miulis
Mūzai yra labai populiarūs. Moterys, vaikai, paaugliai mėgsta grūdų produktą, nes yra daug galimybių jį patiekti (su pienu, sultimis, jogurtu). Tai puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams. Mešlo privalumas paruošimo paprastumu, minimaliu praleistu laiku, skoniu, nauda organizmui. Kad galėtumėte pagaminti obuolių grūdus:
- Sutarkuokite tarkuotus obuolius.
- Įpilkite grietinėlės ir pieno.
- Visą sumaišykite su midijomis ar avižomis (4 šaukštai. L.).
Naudinga Smoothie
Madingas ir naudingas gėrimų pakaitalas ryte dabar laikomas kokteiliu. Tai yra naudingiausias ne maistinis gėrimas, tikras vitamino bomba, ir jo paskirtis yra pašalinti organizmo toksinus. Paruošimo metodas - viską sumaišykite su maišytuvu. Jei naudojate kokteilį, norint numesti svorį, jį reikia gaminti iš daržovių, ne maistinių vaisių. Iš tiesų, kokteilis yra kokteilis su vaisiais arba daržovėmis (salierais, avokadu ir pan.) Ir gėrimas jogurtu arba pienu (taip pat gera su angliavandeniu vandeniu).
Angliavandenių pusryčiai laikomi naudingiausiais iš visų, tačiau pastebėkite, kad angliavandeniai taip pat skiriasi - greitai degantys ir kiti ilgai. Patiekalų, kuriuose yra greitai angliavandenių, receptų pavyzdžiai yra tie, kuriuos valgome su medumi, uogiene, uogiene (jie taip pat apima šokoladą). Grūduose (ryžiai, grikiai, avižiniai) yra lėtas (ilgas) angliavandenių kiekis. Visas angliavandenių pusryčių privalumas yra dviejų rūšių angliavandenių derinimas.
Avižiniai dribsniai
Avižiniai dribsniai (grūdai ar dribsniai) tradiciškai laikomi sveikais, o iš jo pagamintas košės yra puikus sveiko pusryčių svoris netekimas. Toks maistas yra geras natūralaus pluošto šaltinis. Avižiniai dribsniai yra prieinami visiems, juos lengva paruošti. Norėdami paruošti reikiamą skanią košę, jums reikia:
- 2 stiklinės vandens;
- avižiniai dribsniai - 4 šaukštai. l.;
- cukraus ar žiupsnelis druskos skoniui.
Turėdami visas sudedamąsias dalis, pradedame ruošti:
- Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite, įpilkite druskos, cukraus.
- Užmigkite avižiniai dribsniai (virkite 7 minutes).
- Ištraukę iš karščio, palaukite 5 minutes, kol užpilkite košė.
- Įpilkite sviesto arba medaus lašelio, uogiene (jei pageidaujate).
Grikiai
Grikiai yra pagrindinis angliavandenių ir nepakeičiamas dietos ir pusryčių komponentas tiems, kurie nori naudoti širdingą maistą, o ne geriau. Vyrai nori valgyti širdingus ir skanius, tačiau tai ne visada naudinga, bet grikių košė ant vandens arba su nugriebtu pienu puikiai tinka sveikiems pusryčiams svorio netekimui. Jis priklauso greitai skaniems patiekalams, kitas pliusas - paprastas paruošimas ir daugybė patiekalų (saldus, sūrus), kuris tinka mergaitėms. Taigi, mums reikia:
- Grįžti į grikius (kruopos turi būti švarios), nuplaukite šaltu vandeniu.
- Kepkite vandenyje santykiu 1: 2 (ty vieną dalį grūdų, dvi dalis vandens) maždaug dvidešimt minučių.
- Pasibaigus laikui, uždenkite ir apvyniokite (rankšluosčiu), kad kryžius atsidarytų ir pasiektų norimą minkštumą.
- Valgyti su medumi, pienu, virtos mėsos gabalu, kiaušiniu.
Baltymai yra ne mažiau svarbūs dietoje ir yra naudingesni nei angliavandeniai, jie yra esminė maisto sudedamoji dalis. Mūsų mityboje baltymai neturėtų būti kiekybiniai, bet kokybinės sudėties, nuo kurių priklauso organizmo imuniniai procesai. Netgi pasirodys meniu, kuriame yra sveikų pusryčių receptai savaitę su tinkamu baltymų kiekiu:
- Pirmadienis Mažai riebalų varškės - ne daugiau kaip 150 gramų, 2 virti kiaušiniai, žalios arbatos ar kavos be cukraus.
- Antradienis Dietos omletas (baltymai, 2 kiaušiniai), daržovių salotos su žalumynais, sezamu ir alyvuogių aliejumi.
- Trečiadienis Mažai riebalų sūris (suluguni, mozzarella), skrudinta duona iš ruginės duonos, oranžinė.
- Ketvirtadienis Kranas ant vandens, šviežios arba šaldytos uogos, žolelių arbata.
- Penktadienis Kiaulienos košė, leidžiama pridėti uogų ar vaisių. Sūrio ir pomidorų salotos ir kava, arbata arba kakava ant nugriebto pieno.
- Šeštadienis Mažai riebalų varškė su žolelėmis (krapais ir petražolėmis), virtas kiaušinis, cukranendrių sultinys, be medaus.
- Sekmadienis. Grikių košė, 2 virti kiaušiniai, arbata arba cikorija su pienu.
Skanūs kiaušinių pusryčiai
Vištienos arba putpelių kiaušiniai be jokių pasekmių dalyvauja meniu kaip naudingi pusryčiai svorio netekimui. Šis produktas netinka kasdieniam naudojimui, tačiau leidžiama du ar tris kiaušinių pusryčius per savaitę. Tinkamos mitybos pavyzdžiai yra kiaušiniai arba gandai, tačiau daugumos mūsų šalies žmonių lyderis yra greitas ir skanus omletas (vyrams su šonine, moterims be). Skanus ir sveikas pusryčių omletas yra tinkamas, jis yra greitas ir paprastas. Tai užtruks:
- Gerai kepkite kiaušinius.
- Įpilkite nugriebto pieno arba sultinio (vištienos).
- Jums reikia virti omletą vandens vonioje be riebalų po dangčiu.
Naminių sūrių patiekalai
Norėdami numesti svorio, turite pradėti dieną su sveikais pusryčiais. Pavyzdžiui, lengva gaminti skanius sūrius pusryčiams: tai yra naudingas ingredientas daugelyje patiekalų, jo paslaptis - tai nauda organizmui. Jame esantys gyvūniniai baltymai turi didelę maistinę vertę. Paruoškite patiekalą, tinkantį ryte, gaukite iš šių ingredientų:
- Paimkite 100-150 g mažai riebalų varškės.
- Įdėkite kiaušinių ir vaisių, įdėkite į mikrobangų krosnelę dvi minutes.
Šis patiekalas netgi leidžia kepti, o tada valgyti su sultimis ar žaliosios arbatos be cukraus. Panašiai, lengva virti varškės su bananu: jis turi kalcio, mineralų su vitaminais, kurie prisideda prie greito prisotinimo. Šie pusryčiai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kūnas lengvai įsisavina, valgio sudėtyje yra baltymų (tuo daugiau baltymų, tuo mažiau riebalų).
Geras, gausus pusryčiai suteikia jums energijos visą dieną ir pagerina imunitetą. Tai yra daug kalorijų turintis maistas ir kitas patiekalų rinkinys, kuris suteiks jums galimybę pasirinkti savo mėgstamas galimybes ir paruošti juos. Kad pusryčiai būtų sveiki, turite prisiminti keletą patarimų:
- tai turėtų būti šviesa;
- pasimėgauti pusryčiais 1-1,5 val.
- ideali dalis - 300-400 gramų;
- jei naudojate ryte, atskirai pasirinkite porciją, laiko intervalą iki apkrovos.
Vaizdo įrašuose bus rasti atsakymai į visus klausimus, nes geriau matyti pusryčių pavyzdžius su savo akimis, o ne apie juos skaityti šimtą kartų. Sveikas maistas ne visada yra sunku paruošti, dietologai savo rekomendacijose aiškiai nurodo. Svarbu, kad produktai būtų švieži, o pienas (rūgštus pienas) turi mažą riebalų kiekį. Bekonas, kiaulienos vynuogės turėtų būti atidėtos iki geresnių laikų.
Tinkami pusryčiai, kuriuos rekomenduoja dietologai
Pradėjo virti avižų dribsnius ant vandens su razinomis. Tai viskas! Nebuvo taikomi jokie apribojimai dėl maisto ir produktų. Aš pridėsiu, kad nenaudoju cukraus, tik medaus (kai kurių). Bet kava pusryčiams yra šventa. Ką daryti! Aš net pradėjau valgyti košė tik skrandyje. Po 2-3 mėnesių mano mama ir vyras pradėjo pasakyti, kad aš neteko svorio. Drabužiai pradėjo žaisti, ypač kelnės.
Avižiniai dribsniai yra lengvi užpilti riebalų kefyro ar jogurto, pridėti uogų (avietės, mėlynės, juodieji aronijos, serbentai, net užšaldyti!) Arba medus. Jei vartojate avižų sėlenos, turite palikti juos stovėti naktį. Tai sveikas ir skanus. Tinkama mityba, geri maisto produktai - tai puikus, skanus!
Jau vienerius metus valgau košę pusryčiams, verdant vandenyje. Prieš tai negalėjau naudoti. Prieš metus aš turėjau 50 dydžių, dabar 46. Aš didžiuojuosi savo skaičiumi, arba, 57, turiu gerą skaičių. Fotografuoju su malonumu. Aš rekomenduoju visiems avižiniai!
Lieknėjimo varškė
Nepaisant bendros nuomonės, kad šis produktas yra labai naudingas ir svarbus kiekvieno žmogaus mitybai, jis yra labai dviprasmiškas, ypač su svorio netekimu. Pasak amerikiečių gydytojo M. Cordaino, dėl neseniai valgymo sutrikimo kaltas sūris. Klasikinėje dietologijoje jis priklauso pagrindiniams kalcio ir baltymų šaltiniams. Produktas nėra paprastas, turintis savo privalumų ir trūkumų.
Produkto nauda
Dauguma žmonių mano, kad maistui reikalingas sūris. Šis produktas turi pakankamai teigiamų savybių. Ypač svarbu normaliai kūno būklei:
- Varškė turi mažą kalorijų kiekį, todėl jis pradeda medžiagų apykaitos procesus pagreitintu režimu. Dėl to padidėja riebalų deginimas.
- Jis turi daug kalcio ir baltymų. 100 g varškės (be riebalų) yra apie 100 kcal, iš kurių 16 g baltymų, apie 3 g angliavandenių ir 1,8 g riebalų. Vidutinis riebalų kiekis (5%) turi tuos pačius rodiklius, išskyrus kalorijų kiekį, kuris yra maždaug 120 kcal, ir riebaluose (9%) - beveik 160 kcal. Taigi, atsižvelgiant į baltymų kiekį, jį galima palyginti su mėsa. Tačiau tuo pačiu metu riebalų kiekis bus leistinas.
- Sūris yra labai patenkinamas produktas. 200 g bus puiki alternatyva sumuštiniams arba bandelėms tarp pagrindinių patiekalų.
- Produktas skirtas daugeliui ligų, tokių kaip kepenų, inkstų, žarnyno, virškinimo trakto ir širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai.
- Jis yra geras, nes organizmas greitai ir lengvai sugeria. Baltai iš varškės pradeda „dirbti“ beveik iš karto. Jame yra amino rūgščių, tokių kaip metioninas ir triptofanas. Jie nustato virškinimo sistemos darbą, normalizuoja nervų sistemos funkciją.
- Varškėje esantis geležis yra labai svarbus palaikant hemoglobino kiekį kraujyje.
- Vitaminas A yra būtinas akims ir geram regėjimui, vitaminas D pagerina kaulų būklę ir raumenų bei kaulų sistemos būklę. B grupė palaiko imunitetą, sukuria baltymų ir angliavandenių apykaitos procesą.
Kas gali pakenkti ir kada
Tačiau šis produktas gali pakenkti žmonių sveikatai. Negalima naudoti sūrio šiais atvejais:
- Jei yra individualus netoleravimas ar alergija laktozei.
- Sūris, kurio riebumas didesnis nei 9%, gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje. Nuolatinis vartojimas sukelia nutukimą ir aterosklerozės vystymąsi.
- Inkstų, tulžies pūslės ir šlapimo takų ligų atveju didelis baltymų kiekis gali neigiamai paveikti gerovę.
- Jei yra virškinimo trakto pažeidimas, granuliuotas ir mažai riebalų turintis varškės sūris pablogės.
- Pavėluotas produktas sukelia sunkų apsinuodijimą. O kai prastos kokybės pieno perdirbimas joje vysto patogeninę florą, pvz., E. coli.
Kuris varškės pasirinkti geriausias numesti svorio
Šiandien yra didelis šio produkto asortimentas: riebalai, mažai riebalų turintys, mažai ir vidutiniškai riebalai, granuliuoti. Daugelis žmonių, norinčių su juo numesti svorio, susiduria su dilema, kuri yra geriau pasirinkti, koks skirtumas. Tiesą sakant, riebalų kiekio procentas vaidina svarbų vaidmenį sūrio naudai visam kūnui ir ypač svorio kritimui.
Mažai riebalų
Tie, kurie nori numesti svorio, atrodo, kad ši galimybė yra optimaliausia. Riebaluose nėra iki 1,8% riebalų, retai 0%. Tačiau yra keletas niuansų. Faktas yra tai, kad neįmanoma visiškai pašalinti riebalų iš dietos, jie yra būtini normaliam kūno funkcionavimui.
Riebalų trūkumas lemia ir moterų, ir vyrų reprodukcinės sistemos sutrikimus.
Todėl, praradus svorį, mažai riebalų turinčio varškės naudojimas turėtų būti atliekamas atsargiai. Jei asmuo planuoja eiti į mono-dietą, tada šiuo atveju geriau pasirinkti 2–5% riebalų. Jis pateiks reikiamą šio elemento sumą, bet nepridės kalorijų.
Kitas mažai riebalų turinčio varškės trūkumas yra tai, kad jis dažnai yra „praturtintas“ krakmolu, cukrumi ir palmių aliejumi. Taigi jos pranašumai prarandant svorį "dingsta".
Tačiau, jei pasirinksite varškę iš nugriebto natūralaus pieno ir sujungiate jį su mažomis riešutų dalimis, užpildykite salotas alyvuogių aliejumi, grietinėlės košė, valgykite mėsą ir kiaušinius, tada jis nepadarys jokios žalos. Tinkami „dobor“ riebalai užtikrins normalų visų sistemų veikimą, nekeliant pavojaus sveikatai.
Bold
Kai kurie žmonės, norintys atsikratyti papildomų svarų arba išlaikyti esamą svorį, mano, kad geriau rinktis mažai riebalų. Tačiau ši pozicija yra tik iš dalies teisinga. Riebalų ir mažai riebalų varškės sūris yra panašus. Abiejų tipų vitaminų ir mikroelementų. Tačiau laimikis slypi tuo, kad prarandant naudingąsias riebalų šalinimo savybes.
Vitaminai A, B, D yra tirpūs riebalai, ty jų absorbcijai organizmui reikia tam tikro riebalų kiekio. Ir tokiu atveju jie suskaidomi ir praranda naudingas savybes. 9% varškės padeda organizmui geriau įsisavinti vitaminus ir mikroelementus.
Be to, jame esantis kalcis taip pat turi riebalų, kad organizmas geriau įsisavintų. Ir nepakankamas lecitino, kefalino ir fosfolipidų kiekis, turintis mažai riebalų, neigiamai veikia ląstelių mitybą, jie senėja greičiau.
Tuo pačiu metu labai riebus varškė gali pakenkti organizmui, nes padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Ir tai sukelia svorio problemų.
Taigi geriausias būdas prarasti svorį nekeliant pavojaus sveikatai bus varškės produktai, kurių riebalų kiekis yra 2–5%. Tai padės organizmui gauti viską, ko reikia.
Dietos parinktys
Yra įvairių būdų prarasti svorį su varške. Jie gali būti suskirstyti į tris pagrindinius metodus:
- Kiekvieną savaitę ruošti nevalgius dienas su varške.
- Laikykitės vieno iš monodietų.
- Valgykite jį teisingo ir racionalaus meniu sudėtyje.
Mitybos galimybės yra įvairios. Populiariausios ir efektyviausios yra šios:
- Sūrio mono dietos ar nevalgius dienos yra pakankamai geros žmogui. Bet jie gali trukti ne ilgiau kaip 3 dienas. Per šį laiką leidžiama valgyti pusę svaro varškės ir gerti kefyrą.
Maitinimas suskirstytas į 5 metodus. Kaip gėrimą naudokite dogrose infuziją, nekarbonizuotą vandenį arba žaliąją arbatą.
- Varškės-kefyro dieta trunka apie 5 dienas. Kaip rodo jo pavadinimas, pagrindiniai produktai šiuo metu yra tik šie. Už tą dieną, kurią reikia valgyti penkis kartus. Vieną valgį reikia valgyti 100 g mažai riebalų turinčio varškės ir stiklinės kefyro. Taigi dieną kefyras eina beveik pusę kilogramo. Galite gerti gaminamus prieskoninius augalus, mineralinį vandenį, žalią arbatą be cukraus.
- Sūris ir vaisių dieta trunka apie savaitę. Per šį laiką žmogus valgo 400 g produkto. Svarbu į varškę pridėti kviečių pluošto, nes jie pagerina virškinimą ir metabolizmą. Jie turi būti virti su verdančiu vandeniu, kad maistinės medžiagos būtų labiau valgomos ir prieinamesnės. Sūriu galite pridėti uogų ir vaisių gabalėlių, medaus, taip pat sumaišyti su daržovėmis salotose.
Dėl sūrio dietos žiūrėkite šį vaizdo įrašą:
Ar galima valgyti naktį
Daugeliui žmonių apetitas groja tiksliai vakare, nes nėra pakankamai laiko valgyti per dieną. Viena vertus, varškės sūris turi mažai kalorijų, todėl tai nėra bloga kaip vakarienė. 200 g produkto kartu su uogomis, medumi, žolelėmis arba džiovintais vaisiais yra 250 kcal.
Kita vertus, verta prisiminti, kad varškės produktai turi koncentruotą baltymų kiekį. Jis yra virškinamas daug ilgiau nei kiti pieno produktai ir turi didelę apkrovą organizmui. Todėl net maža dalis nakčiai bus virškinama bent 3 - 4 valandos. Tai sukels sunkumų užmigti, sunkumą skrandyje.
Dietos receptai svorio netekimui
Kitas būdas prarasti svorį yra pridėti sūrio produktus į kasdienį maistą. Jo pagrindu galite virti skanius dietos patiekalus, kurie prisidės prie svorio mažėjimo. Sūris gali būti derinamas su beveik bet kuriuo produktu.
Patiekalai su žalumynais
Jis yra gražiai naudojamas su žolelėmis, pavyzdžiui, petražolėmis, krapais, kalendra, baziliku ir svogūnais. Sūris su žalumynais gali būti naudojamas įvairiuose patiekaluose. Kai kurie iš jų populiariausių yra šie:
Sudėtis: varškė, kiaušiniai, prieskoninės žolės pagal skonį, druska ir pipirai, česnakai ir sūris.
Sumaišykite smulkiai supjaustytas žoleles su tryniais, česnakais ir prieskoniais. Viskas sumaišoma, kol sklandžiai užpilkite varškės. Atskirai patrinkite sūrį ir supilkite į mišinį. Tada sumaišykite su storu plakta baltaisiais.
Galų gale, užpilkite formą arba kepimo skardą ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
- Krutonai su varške.
Sudėtis: varškė, žolės, česnakai, grietinė, visa grūdų duona.
Visi produktai kruopščiai sumaišomi ir paskleidžiami ant duonos gabalo.
- Sūrio ritinys su žalumynais.
Sudėtis: varškė, žolės, druska ir pipirai, grietinė, pita.
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol sklandžiai, tada įdėkite masę ant plokščio torto ir suvyniokite kaip ritinį. Kad būtų patogiau, galite jį supjaustyti į mažus gabalus.
Norėdami sužinoti, kaip gaminti sūrio ritinį su žalumynais, žr. Šiame vaizdo įraše:
Sūris su daržovėmis
Jis gerai tinka visoms daržovėms. Šios skanios ir sveikos salotos:
Sudėtis: granuliuotas varškės sūris, pomidorai, prieskoniai ir žolės, alyvuogių aliejus.
Tomatai ir žalumynai kruopščiai supjaustyti. Jiems įdėti keli šaukštai varškės masės, pagardinti žolelėmis ir prieskoniais, sviestu. Salotos yra paruoštos.
Sudėtis: mažai riebalų varškė, avokadas, vyšnių pomidorai, kiniški kopūstai, aliejus arba balzamiko padažas, prieskoniai (raudonieji pipirai, druska, džiovintos žolės).
Galite smulkinti kopūstus rankomis, supjaustyti likusias daržoves. Po to viską sumaišykite su varškės masė, pagardinkite prieskoniais ir pagardinkite alyvuogių aliejumi arba padažu.
- Su daržovėmis ir jūros gėrybėmis.
Sudėtis: granuliuotas varškės sūris, agurkai, pomidorai, alyvuogės, salotos, mėgstami jūros gėrybės, augalinis aliejus, prieskoniai.
Visi indo komponentai smulkiai supjaustyti arba suplėšyti rankomis, sumaišomi ir prieskoniai su sviestu.
Salotos
Jis gerai tinka saldiems maisto produktams, pavyzdžiui, vaisiams ir uogoms. Todėl galite paruošti šias vasaros salotas:
- Su persikų, bananų, kivių.
Sudėtis: vaisiai, granuliuotas varškė, mažai riebalų turintis pikantiškas jogurtas.
Visi smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su pagrindiniu produktu. Gautas salotas galima valgyti atšaldytu.
- Su avietėmis ir juodaisiais serbentais.
Salotoms nuplaukite uogas, parenkite sveikas ir nepažeistas. Tada įdėti juos į varškės, užpildyti mažai riebalų jogurtu. Švelniai sumaišykite, kad paskleistumėte uogas, bet jų nesumaišykite. Galų gale pabarstykite cinamonu ir malti imbieru.
Norėdami sužinoti, kaip gaminti 5 sveikas salotas su varške, žr. Šį vaizdo įrašą:
Kokių rezultatų tikitės
Reguliariai vartojant sūrio produktus tikrai pradedamas svorio mažinimo procesas. Kaip taisyklė, žmogus, naudodamas savo pagalbą, gali prarasti svorį iki 3-4 kg per savaitę, per kelias savaites - iki 6 kg, o per mėnesį - beveik 8-9 kg. Viskas yra individuali, priklausomai nuo pradinio svorio, svorio, gyvenimo būdo.
Tačiau neturėtumėte įsitraukti į mažai riebalų turinčių arba per didelį procentą, nes jie gali neigiamai paveikti visą kūną. Be to, jei įtraukiate jį į dietą, jis padeda sumažinti saldumynų ir kepimo potraukį, nes jis ilgą laiką sukuria sotumo jausmą.
Sūris yra unikalus produktas, turintis daug maistinių medžiagų ir vitaminų. Tinkamas svorio netekimas į meniu padės pasiekti norimą rezultatą. Dėl dietos dietos, geriau teikti pirmenybę mažai riebalų varškės, nes šiuo atveju viskas, kas naudinga, yra geriau absorbuojama organizme be perkrovimo kalorijomis.
Sūrio praradimo nauda
Kai kurie mitybos specialistai dėl šio pieno produkto nekenksmingumo skaičiui yra ginčijami, paaiškindami savo poziciją dėl pieno cukraus - laktozės. Jei vis dar įmanoma rasti pieno be jo (ši galimybė laikoma optimalia svorio netekimui), tuomet riebalų neturintis pieno produktas Rusijoje yra pernelyg retas dalykas, kurio reikia tikėtis jo egzistavimo. Laktozė dažnai tampa riebiais indais, taip pat cukrumi, todėl praranda svorį reguliariai naudojant sūrį sulėtėja.
Tačiau šio produkto nauda taip pat egzistuoja ir negali būti ignoruojama:
- Mažai riebalų turinčio varškės kalorijų kiekis yra visiškai mitybos: 100 g yra 71-121 kcal (nuo 0% iki 5% riebalų).
- Jis yra lengvai virškinamas kalcio šaltinis, ir, lyginant su pienu, yra mažiau tikėtina, kad jis sukels dispepsija.
- Praradus svorį, varškės sūris gali pakeisti mėsos produktus, nes jame yra baltymų. 16,5–18 g baltymų 100 gramų baltymų, todėl jis ilgą laiką slopina alkį.
- Palyginti su mėsa, šis produktas nekenkia svorio netekimui, net jei planuojate valgyti vakare - tai labai lengvas, greitai absorbuojamas, bet sotumo jausmas išlieka ilgą laiką. Tačiau prieš miegą geriau nevalgyti dėl laktozės.
- Jei sumaišysite varškę su žalumynais, stimuliuojate žarnyną dirbti ir valyti, nes Visa žolė yra daug ląstelienos, kuri gerai virsta virškinimo trakte.
Su ką valgyti varškės
Dauguma žmonių yra pasirengę matyti šį produktą kaip blynų, pyragų ar koldūnų užpildą, t.y. saldaus skonio, nes jis turi būti sumaišytas su cukrumi. Tačiau, praradus svorį, toks derinys draudžiamas. Vienintelis priedų konditerijos formatas gali būti cinamonas ir vanilė. Dažnai gydytojai pataria pasidaryti varškės masę su žalumynais, kad prarastų svorį: tai paprastas ir skanus pasirinkimas savitarnos patiekalams, užkandžiams, sumuštiniams užpildyti. Šis mišinys gali būti pridedamas net prie avižų ryte, jei ateisite su riebalų deginimo treniruotėmis ir planuojate antrą pusryčius.
Idealūs lieknėjimo periodo priedai yra:
- agurkai;
- pomidorai;
- paprikos;
- avokado masė;
- kiaušiniai;
- alyvuogės;
- visų rūšių žaluma;
- prieskoniai (ypač maltos pipirai, kardamonas, kmynai).
Vakarienei
Vakare papildai neturėtų būti kuo aukštesni kalorijų kiekiai, todėl nereikėtų sumaišyti varškės su grietine ir laukti svorio: geriau gydyti salotų lapus, arugulą, petražoles ir krapus. Žalieji gali būti išdžiovinti, nors beveik nesuteikia tik kvapo aromato. Jei norite daugiau maistingų patiekalų, galite pridėti riebalų deginančias daržoves: idealus pasirinkimas yra salierų stiebai. Prieš šiek tiek kepkite juos (nepilkite sviesto!). Dėl universalaus šviežio skonio fermentuotas pieno produktas yra derinamas su daugeliu rūšių žalumos ir kitų augalinių maisto produktų.
Pusryčiai
Ryte gydytojai nemano, kad pavojinga valgyti net kelis paprastus angliavandenius - jei nuspręsite prarasti svorį sveikai mitybai, tai nebus pakenkta skaičiui. Dėl šios priežasties netgi leidžiama kepti žalumynus su varške, sumaišyti su kiaušinio baltymu arba naudoti šią masę kaip užpildą pikantiškiems pyragams. Tokiu atveju tešlą rekomenduojama naudoti šviežią, sausą: geras variantas būtų grietinė, be sviesto ir viso kviečių miltų. Jei nenorite termiškai apdoroti produktų, galite valgyti varškės masę, sumaišytą su jogurtu, pabarstyti įvairiais žalumynais ir sėklomis.
Dėl galimybės ryte pertraukas galite paruošti tokį patiekalą užkandžiams ir patiekti:
- ant grūdų duonos;
- ant mėsinių pomidorų griežinėlių;
- pipirų pusėse.
Dietinis receptas varškėms su žolelėmis
Kai prarandate svorį šiam produktui, nėra pageidautina pridėti riebalų, nes sumažinsite gatavo patiekalo vertę kūnui. Jums reikia gauti tik baltymų, todėl, jei norite padaryti minkštesnę riebalų sausą masę, galite supilti kefyrą, bet ne grietinę ir sviestą. Vynuogių kepimas su varške ateityje nėra verta, tačiau jei dalis išsiskyrė daugiau nei planavote, užveržkite ją užkabinančia plėvele ir palikite jį šaldytuve per naktį. Šis patiekalas neturėtų stovėti ilgiau nei 24 valandas.
Su česnakais ir žolelėmis
- Virimo laikas: 35 min.
- Kalorijų patiekalai: 224 kcal.
- Paskirtis: vakarienei.
Skanus kvapnus bazilikas ir raudonėlis, pikantiški česnakai, alyvuogių aliejaus lašai ir džiovinti pomidorai - tikras itališkas užkandis su minimaliu kalorijų kiekiu, kuris nesustabdys jūsų svorio kritimo. Žalieji pageidautina vartoti šviežią, nes džiovinti turi mažiau ryškus aromatas. Pomidorai turėtų būti virti atskirai, kad būtų galima kontroliuoti jų energinę vertę: prarandant svorį jie naudoja mažiau alyvos nei klasikiniame recepte.
Sudėtis:
- mažai riebalų varškės - 200 g;
- česnako skiltelė;
- švieži bazilikai - 5 vnt.
- raudonėlis;
- vyšnių pomidorai - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
- druskos šiurkštus - 1 arb.
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus į pusę.
- Naudodami silikoninį šepetį, kiekvieną pusę sutepkite pjaustymo taške su alyvuogių aliejumi.
- Pabarstykite druska, užpilkite ant kepimo skardos.
- Leiskite tamsinti orkaitėje, kaitinamoje iki 200 laipsnių (apie 25 minutes).
- Naminių sūrių košė su šakute arba šluotelė maišytuve.
- Šlifuokite baziliko ir raudonmedžio lapelius, nedidelį česnako skiltelę. Sumaišykite su varškės masė.
- Pridėti aušinamus pomidorus, sumaišykite. Priimta!
Su agurkais
- Virimo laikas: 20 minučių.
- Kalorijų patiekalai: 204 kcal.
- Paskirtis: pusryčiai.
Pagrindinis patiekalas vakarienei, šis lieknėjimo indas puikiai tinka. Nedidelis prieskonių kiekis suteikia prieskonių, bulgarų pipirų - saldumo, nepažeidžiant svorio. Jei pasirenkamas mažai riebalų turintis ir per sausas fermentuotas pieno produktas, galite pridėti šaukštą natūralaus jogurto, kad mišinys taptų konkurencingesnis. Agurkai svorio netekimui gali būti imami ir sūdyti, tačiau jų skaičius nesikeičia.
Sudėtis:
- varškė 0-2% - 200 g;
- švieži agurkai - 150 g;
- česnako skiltelės - 2 vnt;
- Bulgarijos pipirai - 100 g;
- maltos pipirai (mišinys) - 1 šaukštelis;
- petražolių krūva.
Paruošimo metodas:
- Supjaustykite agurką ant šiurkščios grotelės pusės, supjaustykite smulkiai nuluptą ir be sėklų bulgarų pipirą.
- Pipirų varškė, sumaišykite su šaukštu iki sklandaus. Pridėti česnaką, tarkuotą arba spaustą spaudoje, palikite ketvirtį valandos.
- Nuplaukite petražoles, atsikratykite drėgmės, susmulkinkite. Sumaišykite su daržovėmis, patekkite į varškės masę.
Su krapais
- Virimo laikas: 40 min.
- Kalorijų patiekalai: 287 kcal.
- Paskirtis: pusryčiai.
Nuoširdus, bet ne pavojingas paveikslas, atrodo, pusryčiai, kuriuose yra tik krapai, mažai riebalų turintys pieno produktai ir kiaušinių baltymai. Toks patiekalas netrukdo numesti svorio - patartina jį virti baltymų dietos metu ryte arba prieš mokymą, nes nėra angliavandenių ir riebalų: organizmas pradės deginti savo atsargas treniruotės metu, tačiau jis neturės įtakos raumenims, nes jis neturi įtakos raumenims, nes baltymų. Raskite keletą minučių savo tvarkaraštyje, išbandykite šį patiekalą ir įsitikinkite, kad maistas ne visada yra skanus.
Sudėtis:
- 5% varškės sūris - 200 g;
- kiaušinio baltymas - 50 g;
- švieži krapai - 50 g;
- pipirų žiupsnelis.
Paruošimo metodas:
- Varškės misa, sumaišoma su kiaušinio baltymu ir įdegusi krapais.
- Pepper jį. Perkelkite į keraminį indą.
- Įdėkite orkaitę. Nuo šildymo iki 190 laipsnių palaukite pusvalandį.
- Leiskite keptuvei atvėsti ir tarnauti.
Su agurkais ir žalumynais
- Virimo laikas: 10 min.
- Kalorijų patiekalai: 170 kcal.
- Paskirtis: pusryčiai.
Įdomi versija paprastam užkandžiui, kuris netrukdo svorio netekimui, bet puikiai atrodo net ant šventinio stalo, gaunamas, jei sumaišote varškės masę su alyvuogėmis (keli gabalai nepadidina patiekalo kalorijų kiekio), pankolių ir petražolių. Pašaras taip pat nusipelno dėmesio: tam reikalingi dideli agurkai su kietomis sienomis - mažesni yra sunkesni. Nereikia juos valyti, nuplaukite odą gerai.
Sudėtis:
- minkštas varškės 2% - 100 g;
- didelis agurkas - 200 g;
- pankolių - 20 g;
- petražolės - 30 g;
- juodosios alyvuogės - 5 vnt.;
- druska - 1/2 šaukštelio.
Paruošimo metodas:
- Supjaustykite agurką pusiau išilgai. Nupjaukite šerdį su šaukštu, bet stenkitės palikti storas sienas ir apačią, kad jis užpildytų šulinį.
- Alyvuoges supjaustykite į mažus gabalus, supjaustykite plaunamus žalumynus.
- Su šiais komponentais sumaišykite varškės masę, druską.
- Pridėkite nuluptą agurkų šerdį, kurią taip pat reikia išpjauti.
- Sumaišykite, užpildykite gautą agurkų valčių masę. Atvėsinkite prieš patiekdami.
Su žalumynais
- Virimo laikas: 10 min.
- Kalorijų patiekalai: 303 kcal.
- Paskirtis: pusryčiai.
Vitaminų kiekis šiame inde virsta, nes yra net 4 rūšių žalumynai. Ridikėlis patenka į svorio netekimą, pageidautina iš jūsų sodo lovos - todėl jums nereikės abejoti šio produkto kokybe. Naudokite mažą druską, kad ji būtų geriau parduodama, ir, jei norite pagerinti skonio pikantiškumą, įpilkite šiek tiek sūrio. Nuo tokios varškės masės su žalumynais galite užpildyti sumuštinius.
Sudėtis:
- varškė 0% - 300 g;
- petražolės - 40 g;
- krapai - 50 g;
- špinatai - 100 g;
- Ledų salotos - 50 g;
- ridikai - 50 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
- druska - 1,5 arb.
Paruošimo metodas:
- Įpilkite plaunamus kiaušinius taip, kad vanduo juos visiškai padengtų.
- Po virimo virkite 7 minutes, atvėsinkite.
- Išimkite trynį, smulkiai supjaustykite baltymą.
- Nuplaukite želdyną, pjaustykite.
- Ridikėlių žievelės, grotelės.
- Sumaišykite visus ingredientus, bylą.
Su kalendra
- Virimo laikas: 5 minutės.
- Kalorijų patiekalai: 305 kcal.
- Paskirtis: pusryčiai.
Labai naudinga svorio netekimo ir varškės su koriandais metu, papildyta šviežiais žaliais svogūnais. Patogumas patiekalui bus suteikiamas be riebalų kefyro, kurio kiekis pasirinktinai apibrėžiamas: jis reikalingas tik sausam produktui minkštinti, bet ne skystai. Kefyrą galite pakeisti ryazhenka arba mielėmis, tačiau pastaroji turi didesnį riebalų ir kalorijų kiekį. Jei norite naudoti šį receptą paruošti sveiką ir liekną vakarienę, po to, kai juos pašalinsite iš trynių, galite pridėti keletą virtų putpelių kiaušinių.
Sudėtis:
- varškės 2% - 250 g;
- riebalinis kefyras - 50 ml;
- koriancas - 100 g;
- žalieji svogūnai - 50 g;
- balti pipirai - 1/2 šaukštelio.
Paruošimo metodas:
- Įpilkite varškės briketą į maišytuvą, supilkite kefyrą. Kratykite minutę, kad gautumėte oro masę.
- Nuplaukite koriandą ir svogūnus, smulkiai pjaustykite.
- Sumaišykite su varškės, pipirais.
- Indą prieš patiekdami atvėsinkite.