Labiausiai skanūs ir greiti moliūgų receptai

Kvapnus ir švelnus moliūgų tyrė yra gausus ir gražus patiekalas, kurį gali ruošti net norintis šeimininkė. Šiam patiekalui yra daug receptų, įskaitant tuos, kuriuose yra kitų daržovių, vaisių ir prieskonių. Štai kodėl tai gali būti daroma bent kasdien - ji netrukdo net pačius reikliausius gurmanus ilgą laiką.

Klasikinis receptas

Norint paruošti moliūgų tyrę, reikia paimti gerai subrendusius vaisius, kurių paviršiuje nėra įtrūkimų, įdubimų ar dėmių. Daržovių reikia nuplauti tekančiu vandeniu, nulupti ir nulupti, supjaustyti į plaušienos gabalus į didelius kubelius arba griežinėliais. Ateityje moliūgas turi būti paruoštas vienu iš šių būdų:

• apvyniokite foliją ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje (tai trunka apie 45 minutes);
• supilkite į puodą, užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir virkite pusvalandį maža šiluma;
• įdėkite daugiakanutę į dubenį ir garais 15–17 minučių.

Minkštėjusi masė turi būti sumaišyta šakute, patrinta per sietą arba susmulkinama maišytuvu. Gautoje masėje galite pridėti šiek tiek daržovių ar sviesto, cukraus ar druskos, prieskonių.

Chickpea variantas

Pagal šį receptą paruoštą moliūgų tyrę galima valgyti kaip atskirą patiekalą, skleisti ant duonos arba naudoti kaip šalutinį patiekalą. Tam, kad būtų būtina:

• mirkyti avinžirnius (130 g) 4 valandas šaltu vandeniu ir tada virti 50 minučių;
• supjaustykite 250 g nulupto moliūgų masės į didelius kubelius, suvyniokite į foliją, kepkite, kol virti orkaitėje ir atvėsinkite;
• supilkite sudedamąsias dalis į maišytuvo dubenėlį, pridėkite nedidelį gabalėlį čili pipirų be sėklų ir sumalykite gautą masę į sūrį.

Baigtas patiekalas turi būti drąsiai. Be to, būtina pridėti pjaustytų česnakų (1 gvazdikėlių), 5-6 gabalus granuliuoto jalapeno pipirų, nedidelį sauja raugintų sezamo sėklų, šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1/5 puodelio sezamo miltų. Prieš patiekiant masę, reikia gerai sumaišyti.

Moliūgų tyrė žiemai

Jei pageidaujate, galite gaminti moliūgų moliūgą, kuris keletą mėnesių gali išlaikyti savo maistines ir skonines savybes. Tam reikia:

• supjaustykite 2,5 kg moliūgų masės į skilteles ir laikykite jas įkaitintame orkaitėje iki 40 ° C;
• kepamas daržoves sumaišykite su maišytuvu;
• perduokite gautą masę į keptuvę, įpilkite į jį 750 g cukraus ir stiklinės granatų sulčių;
• mišinį sudėkite ant mažos ugnies ir virkite 10 minučių.

Karštos bulvių košės turėtų būti dedamos į sterilizuotus stiklinius stiklainius ir sandariai uždaromos (susuktos rašomosios mašinėlės pagalba arba įsukamos į sulankstomus dangtelius). Po to konteinerius su ruošiniais reikia pasukti aukštyn kojom, apvynioti storu antklodė ir palikti šioje vietoje 3-4 dienas. Po nurodyto laikotarpio bankai gali būti pertvarkyti į sandėliuką ar kitą patogią vietą.

Spanguolių versija

Neįprastas, greitas ir skanus receptas moliūgų su spanguolėmis, kaip ir visi saldūs dantys. Norint paruošti šį uogų ir daržovių desertą, reikia:

• ištirpinkite 300 g cukraus 850 ml karšto vandens;
• įdėkite saldų skystį ant ugnies, užvirkite ir virkite 1,5-2 minutes;
• pridėti sulčių, iš anksto išspaustos iš 200 g spanguolių ir 1 gvazdikėlių pumpurą į sirupą;
• nulupkite 1,8 kg moliūgų ir supjaustykite į mažus kubelius.

Daržovių minkštimo skiltelės turi virti vandens, spanguolių sulčių ir cukraus mišinyje 25 minutes. Po to sirupas su moliūgais turi būti atšaldytas, patrinamas per ploną akių sietą ir gerai sumaišomas. Prieš patiekdami, patiekalas gali būti papuoštas cukraus milteliais, vaisių gabaliukais, uogomis ir mėtų lapais.

Pridėjus obuolių

Moliūgų tyrė su obuoliais pasižymi maloniu rūgštiniu saldumu ir lengvu vaisių aromatu. Rengiant ją reikia laikytis šios schemos:

• supjaustyti 900 g moliūgų masės į mažus gabalus;
• nuimkite žievelę nuo obuolių (2–3 vnt.), nuimkite šerdį ir supjaustykite juos į skilteles;
• supjaustykite paruoštas daržoves ir vaisius maišytuvu arba praleiskite juos per mėsmalę;
• perduodama gauta masė į puodą, įpilama 70 g cukraus ir 8 g citrinos rūgšties.

Mišinys turi būti virinamas vieną valandą maža šiluma. Po to jis turi būti patiekiamas prie stalo, puoštas šviežių mėtų lapų arba rūgštų saldžiųjų uogų. Jei pageidaujate, misą galima suskaidyti ant sterilizuotų bankų ir sukti.

Įvairūs patiekalai su bulvėmis

Bulvės ir moliūgai gali būti paruošiami maitinantis ir lengvai virškinamas patiekalas, turintis daug vitaminų, naudingi mikro ir makro elementai. Norėdami tai padaryti, naudokite šį algoritmą:

• supjaustykite svarą moliūgų masės ir 7 nuluptas bulves mažais gabaliukais;
• Užpilkite šaltu vandeniu ant daržovių ir virkite juos maža šiluma 25 minutes;
• nusausinkite skystį;
• pridėkite žiupsnį druskos į virtą moliūgų ir bulvių, kapotų česnakų (3 griežinėliai) ir 45 ml alyvuogių aliejaus.

Gautas mišinys turėtų būti sumaltas maišytuve. Prieš patiekiant, reikia papuošti bulvių košė su kapotų petražolių, krapų arba špinatų lapais.

Be to, patiekalas gali pridėti 30–40 g sviesto arba 3–4 šaukštus. šaukštai riebalinio pieno.

Moliūgų-morkų tyrė

Pagal šį receptą paruošta moliūgų tyrė yra labai populiari vaikams. Į patiekalo sudėtį įeina:

• medus - 25 g;
• sviestas - 30 g;
• vanduo - 650 ml;
• skrudinti žemės riešutai - 35 g;
• morkos - 250 g;
• alyvuogių aliejus - 10 ml;
• moliūgų plaušiena - 200 g;
• razinos - 15 g.

Atsargiai nuplautos ir nuluptos daržovės turėtų būti supjaustytos peiliu, supilamos į puodą, padengiamos stikline vandens ir virinama 8 minutes per mažą ugnį. Po to jie turėtų pridėti likusį vandenį ir alyvuogių aliejų. Mišinys turi būti virinamas ir virinamas 15–17 minučių.

Tada reikia jį sumalti į tyrės maišytuvą, sumaišyti su lydytu sviestu ir greitai nugalėti maišytuvu. Paruoštą desertą galima pilti su medumi, papuošti skrudintais žemės riešutais ir razinomis.

Kreminis skystis

Patiekalas, pagamintas pagal šią schemą, yra daugiau kaip sriuba, o ne šalutinis patiekalas. Norint padaryti moliūgų tyrę su grietine, jums reikia:

• supjaustykite didelius svogūnų žiedus ir šiek tiek kepkite augaliniame aliejuje;
• supjaustyti 400 g nuluptų moliūgų į mažus kubelius;
• pjaustyti 1 česnako skiltelę su peiliu;
• perkelkite daržoves į keptuvę ir supilkite 400 ml vištienos sultinio;
• virkite gautą masę po dangčiu 20 minučių.

Ateityje daržovės turėtų būti trinamas maišytuvu ir sumaišomos su maišytuvu su puse stiklinės grietinėlės (10%), 40 ml alyvuogių aliejaus ir 2 g muskato riešutų. Gatavą patiekalą galima papuošti skrudintais moliūgų sėklomis, sezamu ir tarkuotu sūriu. Ant stalo reikia patiekti su skrudintaisiais skrudintais riešutais.

Sūrio variantas

Naudojant šį receptą, galite pagaminti pusiau skystą moliūgų tyrę su ryškiu kreminiu skoniu ir maloniu prieskonių aromatu. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:

• supjaustyti 550 g nuluptų moliūgų į vidutinio dydžio kubelius;
• į keptuvę įpilkite 1,6 l verdančio vandens, įpilkite daržovių minkštimo, padažykite pipirų ir 4 g maltos paprikos;
• įdėkite indą ant ugnies, virkite mišinį ir virkite 10 minučių;
• įpilkite nuluptų ir susmulkintų bulvių (4 vidutinio dydžio gumbai), lauro lapą į keptuvę;
• virinama gauta masė 15 minučių;
• nuimkite lauro lapą nuo keptuvės;
• ištirpinkite 45 g sviesto keptuvėje ir kepkite svogūnais supjaustytus svogūnus ir 2 kapotas česnako skilteles;
• sujungti rudos daržovės su bulvėmis ir moliūgais, sumaišykite maišytuvą į bulvių koše;
• Supilkite 100 g parmezano ant trintuvo ir supilkite į gautą masę.

Po to dar 5 minutes patiekalas turi būti laikomas žemos ugnies. Paruoštos bulvių košės turėtų būti patiekiamos ant stalo su kviečių krutonais.

Su šunimi išaugo lėtoje viryklėje

Moliūgai, laukinės rožės ir obuoliai gali pagaminti aromatinių vaisių tyrę, kuri gerai tinka sūriui, sūrio pyragams ir blynams. Tuo pačiu metu jums reikia:

• Įpilkite 900 g laukinių rožių sėklų verdančiu vandeniu (550 ml) ir virkite 13–15 minučių;
• patrinkite gautą masę per sietą;
• supjaustyti nuluptus obuolius (1,3 kg) ir moliūgą (900 g) į kubelius, supilkite į lėtą viryklę, įpilkite 2,8 kg cukraus;
• įjunkite režimą „Nutildymas“ ir palaukite 25 minutes;
• atvėsti moliūgų ir obuolių, sujungti juos su aušinamais klubais giliame dubenyje.

Vaisių ir daržovių masė turi būti susmulkinta maišytuvu ir vėl įdedama į dubenėlį. Po to reikia įjungti „Nutildymo“ režimą ir palaukti 35 minutes. Baigę patiekalus galite pridėti šiek tiek vanilės ir citrinos rūgšties.

Moliūgų tyrė yra labai sveikas patiekalas, turintis daug vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, be kurių neįmanoma visiškai ir tinkamai veikti žmogaus organizme. Tačiau šis lengvas desertas ar šoninis patiekalas turi keletą kontraindikacijų.

Žmonės, kenčiantys nuo alergijos maistui, gastritas, diabetas, dvylikapirštės žarnos opa ar skrandžio opa, būtina visiškai ją pašalinti iš dietos.

Moliūgų tyrė: virimo metodai - kaip padaryti moliūgų tyrę namuose

Moliūgų yra labai populiarus daržovių virimo. Švelnios saldžiosios celiuliozės naudojamos sriuboms, pyragams ir įvairiems desertams gaminti. Naudokite moliūgą visuose šiuose patiekaluose patogiai bulvių koše. Kaip padaryti moliūgų moliūgų mes kalbėsime šiandien mūsų straipsnyje.

Daržovių pasirinkimas

Dėl moliūgų tyrės paruošimas gali būti naudojamas bet koks moliūgų įvairovė, išskyrus dekoratyvinius, žinoma. Saldūs desertai labiau tinka muskato augalui. Muskato riešutų moliūgų masė yra ryškiai oranžinė ir labai saldus.

• Visų pirma: moliūgai turi būti prinokę. Brandumo rodiklis - brandžios, storos sėklos.
• Pirmenybė turėtų būti teikiama vidutiniams mėginiams, sveriantiems iki 4 kilogramų.
• Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas uodegai. Jis turėtų būti sausas.
• Parduotuvėse ir rinkose turėtumėte įsigyti visą daržovių, o ne supjaustytą jos dalį.
• Moliūgų žievelės turėtų būti sveikos ir, pageidautina, plokščios. Galbūt natūrali vaško danga.

Kaip virti moliūgų bulvių koše

Orkaitėje

Augalinė oda nuplaunama tekančiu vandeniu ir nuvaloma audiniu. Naudodami aštrų peilį, supjaustykite moliūgą į dvi ir nuimkite sėklas. Tai galima padaryti su šaukštu arba tiesiog rankomis. Sėklos neturėtų būti išmestos. Jie plaunami iš pluoštų, išdžiovinami ir valgomi.

Moliūgą galite kepti iš karto arba padalinti dalis į kelias dalis. Nulupti nereikia.

Taigi, kad po moliūgų ilgą laiką nebereikėtų plauti, jis yra pamuštas folija arba kepimo pergamentu.

Daržovės dedamos į orkaitę, kaitinamą iki 180 laipsnių ir kepamos 40-50 minučių, o daugelis namų šeimininkių rekomenduoja kepti moliūgą, padengtą folija. Tokiu atveju, moliūgas tiesiog nešvirkščia, ir vitaminų kiekis išliks didžiausiu lygiu.

Pasirengimo patikrinimas su peiliu ar šakute, juos perkeliant į gabalus.

Baigtas moliūgas pašalinamas iš krosnies ir masė atskiriama nuo odos naudojant bet kurį įrankį arba rankiniu būdu.

Kanale „AllrecipesRU“ savo vaizdo įraše bus išsamiai kalbama apie tai, kaip skanios moliūgų tyrės gaminti orkaitėje

Ant viryklės

Šis metodas yra daug sudėtingesnis nei ankstesnis, nes prieš kepimą turite pašalinti kietą odą nuo moliūgų. Moliūgų, išvalytų iš sėklų, patogumui, supjaustoma į mažesnius segmentus, kurių kiekvienas išvalomas toliau nuo odos.

Visiškai nulupti daržovės susmulkinami į mažus kubelius arba plonas plokšteles, pripildyti vandeniu ir 15-20 min.

Žiūrėkite vaizdo įrašą iš kanalo „Gyvenimo mama“ - moliūgų grietinėlės ant plokštės

Moliūgų Puree receptai

Natūralus moliūgų tyrė kūdikiui

Kūdikiams paruošite bulvių košė be papildomų prieskonių ir cukraus. Ekstremaliais atvejais tyrės gali būti sūdytos keliomis druskos grūdomis arba saldinamos fruktozės.

Virti, kol minkštas moliūgų košė su maišytuvu. Kadangi jaunesni nei vienerių metų vaikai mėgsta skystesnį maistą, tuomet bulvių košė turėtų būti drėgna. Masę galite atskiesti virintu vandeniu ar motinos pienu. Tokios bulvių košės nėra saugomos. Tačiau 2 - 3 dienos šaldytuvo pagrindiniame skyriuje po dangčiu gali stovėti natūralus produktas be priedų.

Moliūgų tyrė gali būti laikoma ilgiau šaldiklyje. Tam atvėsinta masė išdėstoma mažuose konteineriuose ir siunčiama į kamerą laikymui. Šaldymo konteineris gali būti silicio formos, skirtos puodeliams, hermetiškiems šaldikliams ir vienkartiniams plastikiniams puodeliams.

Moliūgų tyrė su sultimis žiemai

• moliūgų - 3,5 kg;
• granuliuotas cukrus - 1 kilogramas;
• namo arba įsigijo granatų sulčių - 200 ml.

Nulupti ir smulkinti moliūgai dedami į tinkamo dydžio konteinerį, užpilamas cukrus ir užpilama sulčių. Valgykite moliūgų sūrį saldžiu sirupu maždaug pusvalandį, kol ji tampa minkšta, ir tada perpjaukite maišytuvą. Susmulkinta saldus masė vėl užsidega ant ugnies ir 10 minučių virinama ant mažos ugnies. Karštos, bulvių košės yra išdėstytos ant bankų ir susuktos steriliais dangteliais.

Išvalykite citrinos rūgštimi

• moliūgų - 2 kilogramai;
• granuliuotas cukrus - 500 gramų;
• citrinų rūgšties milteliai - 1 šaukštelis.

Kepta moliūgų kepta, o tada susmulkinama maišytuvu. Pridėti likusias sudedamąsias dalis ir šilumą viryklėje 10 minučių. Karštos bulvių košės yra išdėstytos steriliose talpyklose ir užsuktos žiemai.

Moliūgų ir spanguolių sūris

• moliūgų - 2 kilogramai;
• šviežios arba šaldytos spanguolės - 250 g;
• vanduo - 900 ml;
• cukrus - 300 gramų;
• gvazdikai - 1 pumpuras (neprivaloma).

Sirupas gaminamas iš vandens ir cukraus, o moliūgas virinamas, kol virti. Jei spanguolė buvo užšaldyta, tada jis atšildomas. Iš uogų išspauskite sultis, kuri taip pat pridedama prie virtos moliūgų. Visos sudedamosios dalys yra išpilstytos, o tada virinamos 15-20 minučių.

Kanalas „Apsilankymas Elenoje“ pristato jums moliūgų ir obuolių tyrės receptą

Moliūgų tyrės receptai su nuotraukomis. Kaip virti moliūgų tyrę kūdikių maistui, žiemai ar šoniniam patiekalui

Kiek patiekalų galite gaminti iš ryškių, apelsinų moliūgų! Paprasčiausias variantas yra virti košė arba išpjauti bulvių košes, kurios žiemą turėtų būti suvyniotos stiklainiuose, kad būtų galima mėgautis daržovių skoniu net šalta. Kaip išgelbėti visus rudens karalienės privalumus ir iš jo ruošti gydo visą šeimą?

Moliūgų tyrės nauda ir žala

Norėdami pradėti, išsiaiškinti, kas yra moliūgų tyrės nauda ir žala. Patiekalas yra augalas, turintis daug karotino ir vitamino A, kuris turi teigiamą poveikį regėjimui, pagerina odos būklę. B vitaminų grupė padeda palaikyti nervų sistemą, kovoti su nemiga, sumažinti nuovargį. Be to, moliūgų sudėtyje yra daug askorbo rūgšties, kuri apsaugo organizmą nuo infekcijų. Magnis ir kalis yra svarbūs širdies ir kraujagyslių, geležies - kraujo formavimo procesui.

Moliūgų minkštimas yra daug pluošto ir pluošto, kuris reikalingas žarnyno valymui ir virškinimo trakto normalizavimui. Mažo kaloringumo daržovės pritraukia tuos, kurie yra dietoje, ir folio rūgštis yra ypač naudinga nėščioms moterims. Moliūgų antioksidantai ir vaisių rūgštys padeda normalizuoti inkstų darbą, pašalinti organizmo toksinus ir toksinus.

Be naudos, yra moliūgų ir tam tikros žalos bei kontraindikacijų. Tai apima idiosinkratiją, alergijas. Jūs neturėtumėte įsitraukti į daržovių yazvennikam ir pacientus, turinčius gastritą, nes jis gali prisidėti prie ligų pasunkėjimo. Diabetikai taip pat turėtų būti atsargūs, kai naudojami moliūgų minkštimas, nes jame yra daug cukraus ir gali sukelti gliukozės kiekio padidėjimą.

Kaip padaryti moliūgų

Norint paruošti moliūgų tyrę, turite įgyti prinokusių vaisių, turinčių tankią odą, ant kurios nėra trūkumų ir sugadintų vietų (optimali rinktis naminių bulvių veislių - Butternat arba Tiny). Daržovių žievelės, sėklos, laisvi plotai ir kūnas supjaustomi kubeliais arba griežinėliais. Tada jie turi būti virti naudojant daugiakampį, įprastu būdu arba kepami orkaitėje.

Jūs galite padaryti moliūgų tyrė su šakute, minkyti gabalus, kol sklandžiai, arba sumalkite per sietą, tačiau tai yra patogiau naudoti maišytuvą, maišytuvą ar maisto procesorių. Pakanka ir pora minučių, kad minkštus gabalus paverstų kreminės masės. Gatavą produktą galima atskiesti sultiniu ir grietinėlės sriuba, pridedant makaronų ar bet kokio virtų grūdų (ryžių, soros). Norint paruošti žiemą, karštos bulvių košės turėtų būti dedamos į stiklainius, kamštinius ir išvalytus vėsioje vietoje.

Kaip virėjas moliūgų kūdikių tyrės? Šis procesas trunka nuo pusės valandos iki valandos, priklausomai nuo pasirinkto virimo metodo. Lėtoje viryklėje kepimas trunka 40-50 minučių, puode - iki valandos, slėgio viryklėje - 20-30 minučių, krosnelės kepimas trunka apie valandą. Patiekite skanius, sveikus patiekalus vaikams, kuriuos reikia su daržovėmis ar sviestu. Sūrio, grietinėlės, grietinės dažnai įdedama į kūdikių tyrę.

Moliūgų tyrė Multicooker

Norėdami įvairinti savo mitybą, pabandykite moliūgų tyrę lėtoje viryklėje. Iš vaisių jis tampa kvepiančiu desertu ar skaniu pirmuoju kūdikių maistu. Išvalyta plaušiena supjaustoma gabalėliais, virinama daugiakampiais dubenėliais. Jis turi prasidėti 15 minučių, kol jis bus minkštas. Tada gabaliukai turi šiek tiek atvėsti ir supjaustyti į tyrės panašią būseną. Jei planuojate paruošti pikantišką patiekalą ar šoninį patiekalą, galite pridėti sūrio, prieskonių, druskos, juodųjų pipirų.

Moliūgų Puree receptas

Prieš paruošdami moliūgų tyrę žingsnis po žingsnio, turėtumėte pasirūpinti tinkamo recepto parinkimu. Yra daugybė skanių patiekalų: kūdikių maistui ir saugojimui ateityje, sūrūs ir saldus patiekalai, desertams, kepimui ir sriuboms. Tinkle galite rasti daug nuotraukų ir moliūgų tyrės receptų - kiekviena namų šeimininkė gali pasirinkti geriausią variantą.

Moliūgų tyrė žiemai

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 48 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: europietiška.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Moliūgų tyrė žiemai gali būti ruošiama dviem būdais - nuo virtos arba kepamos krosnyje. Jums reikės citrinos rūgšties arba rūgščios sulčių (granatų, spanguolių, apelsinų). Aštrus vaisių rūgštingumas sėkmingai pabrėžia daržovių saldumą, suteikia skanėstui malonų, unikalų skonį. Apie keturis litrus bulvių košės galima gauti iš šių produktų kiekio.

• moliūgų - 3 kg;
• cukrus - 1 kg;
• granatų sultys - stiklas.

1. Nulupkite daržoves, supjaustykite kubeliais, uždėkite ant kepimo skardos, siųskite kepti 40 minučių 180 laipsnių kampu.
2. Susmulkinkite su maišytuvu, įdėkite į didesnį indą, uždenkite sultimis, pabarstykite cukrumi.
3. Troškinkite 10 minučių.
4. Perkelkite karštas bulvių košes į sterilizuotus stiklainius.
5. Korkas, atvėsti. Tik tada galite įdėti bankus į saugyklą šaldytuve arba siųsti į namų rūsį.

Moliūgų Puree receptas kūdikiams

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 10 kcal.
• Tikslas: pietums.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunku paruošti: paprasta.

Moliūgų tyrės kūdikiams receptas bus naudingas jaunoms motinoms, kurios planuoja pristatyti naują patiekalą į kūdikio mitybą. Siekiant geriau įsisavinti karotiną ir vitaminą A, į gatavą moliūgų tyrę kūdikiams pridedama augalinio aliejaus lašas. Būtina sąlyga yra kruopščiai sumalti gaminį, kuriame virimo metu gali susidaryti gabalėliai.

• moliūgų - 100 g;
• vanduo - pusė puodelio;
• augalinis aliejus - lašas.

1. Nulupkite daržovę. Supjaustykite į mažus griežinėliais, paženklinkite lašintuvu arba troškintuvu, uždenkite vandeniu.
2. Uždėkite ugnį, uždarykite dangtelį, troškinkite 20 min.
3. Nusausinkite, nuvalykite per sietą.
4. Sumaišykite su sviestu. Galutinis produktas negali būti laikomas ilgą laiką, jums reikia valgyti iš karto.

Moliūgai ir obuolių grybai žiemai

• Virimo laikas: 2,5 valandos.
• Porcijos: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 50 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: europietiška.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Puree moliūgų ir obuolių žiemą yra malonus saldžiarūgščio skonio. Tai labai naudinga žiemą ir pavasarį, kai trūksta vitaminų. Norėdami paruošti moliūgų tyrę namams žiemai, reikia paruošti daržovę, užvirinti jį su obuolių įdaru, sumalkite iki sūrio. Tada masė įpilama karštoje skardinėje ir kruopščiai užsandarinama.

• moliūgų - 1 kg;
• obuoliai - pusė kilogramo;
• cukrus - 80 g;
• citrinų rūgštis - 10 g

1. Nuimkite žievelę nuo vaisių, nuvalykite masę.
2. Nuplaukite obuolius, ištraukite abu komponentus į skilteles.
3. Sumaišykite arba supjaustykite maišytuvu, supilkite gautą obuolių kepalą su cukrumi.
4. Kepkite dvi valandas puode ant mažos ugnies, įpilkite citrinos rūgšties.
5. Išpjaukite bulvių koše sterilizuotuose stiklainiuose, kamščiuose, sandėliuose laikymui.

Moliūgų ir bulvių Puree receptai

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 16 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: europietiška.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Paprastas moliūgų ir bulvių receptas padės namų šeimininkėms gaminti skanų maistinį patiekalą, kuris gerai absorbuojamas organizme. Šis delikatesas tinka vaikams, nes yra daug vitaminų ir mineralų. Įdėjus bulves, patiekalas patiks, turtingas. Norėdami pridėti specialų skonį gatavam gydymui, galite pridėti šiek tiek nerafinuoto, kvepiančio aliejaus ar grietinėlės.

• bulvės - 7 vnt;
• moliūgų - pusė kilogramo;
• česnakai - 3 griežinėliai;
• druska - žiupsnelis;
• alyvuogių aliejus - 50 ml;
• petražolės - 25 g.

1. Nulupkite daržoves, supjaustykite į mažus gabalus, uždenkite vandeniu.
2. Virinama 25 minutes, druska. Nusausinkite, pridėti kapotų česnakų, aliejaus.
3. Vietoj alyvuogių aliejaus galite įdėti grietinėlės arba grietinėlės su 10% riebalų.
4. Kitas žingsnis yra bulvių košės.
5. Patiekite su kapotų petražolių.

Kreminė moliūgų grietinė

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 3 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 41 kcal.
• Tikslas: pietums.
• Virtuvė: europietiška.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Kreminės moliūgų tyrės yra labiau panašios į sriubą, kuri maloniai šildo ir maitina. Patiekalas turi pikantišką skonį dėl kvapiųjų prieskonių - česnako, muskato. Delikatesas atrodys ypač elegantiškas, jei jį pabarstysite moliūgų arba sezamo sėklomis arba patiekite su skrebučiais ir tarkuotu sūriu. Sriubos storis gali būti reguliuojamas pridedant sultinio.

• moliūgų - 0,4 kg;
• svogūnai - 1 vnt.;
• vištienos sultinys - 400 ml;
• grietinėlė - pusė puodelio;
• česnako gvazdikėliai;
• muskato riešutas - 2 g;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• sezamas - 20 g

1. Svogūnai supjaustyti žiedais, pjaustyti česnaką peiliu. Perkelkite alyvą, kol skaidrus, pašalinkite česnaką.
2. Nulupkite moliūgą, supjaustykite į mažus gabalus, atsiųskite jį į svogūnus.
3. Supilkite sultinį, virkite po dangčiu 20 minučių.
4. Trupinkite masę maišytuvu, o paskui prieskonių prieskoniais, supilkite į grietinėlę.
5. Virinama, nuimkite nuo karščio.
6. Pabarstykite sezamo sėklomis, patiekite su krutonais.

Moliūgų ir morkų tyrės

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 9 kcal.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunku paruošti: paprasta.

Moliūgų ir morkų tyrės yra labai saldus ir ryškios, turi gražią oranžinę spalvą. Patiekalas yra daug vitamino A ir karotino, puikiai tinka kūdikių maistui. Patiekite delikatesą geriausia su turtingu grietinėlės arba sviesto gabalu, pagardintu razinų, džiovintų vaisių ar riešutų. Dėl saldainių galite įvesti šaukštą medaus ar klevo sirupo, pabarstyti cukraus milteliais.

• moliūgų - 150 g;
• morkos - 1 vnt.;
• vanduo - 600 ml;
• alyvuogių aliejus - 10 ml.

1. Nuplaukite morkas, nulupkite. Pašalinkite žievelę iš moliūgų, supjaustykite mėsą į deimantus ir morkas į apskritimus.
2. Supilkite daržoves su stikline vandens, virkite šešias minutes (jos turėtų būti šiek tiek tvirtos).
3. Įpilkite likusį vandenį, aliejų, šildykite dar 10-12 minučių, sumaišykite su maišytuvu, kol sklandžiai.
4. Patiekite su savo mėgstamais ingredientais.

Moliūgų kremo sriuba Julia Vysotskaya

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 62 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorius.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Moliūgų tyrės sriuba iš Julia Vysotskaya bus patraukli visiems šeimos nariams. Turtingas, storas patiekalas padeda greitai užpildyti save ir sušilti šaltuoju metų laiku. Sriubos prieskonį suteikia česnakai ir aštrūs pipirai bei aštrus saldumas - apelsinų sultys. Patiekite skanius žalumynus, česnako skilteles (pagal skonį) ir skrebučius.

• moliūgų - pusė kilogramo;
• bulvės - 2 vnt;
• morkos - 1 vnt.;
• Obuolys - 1 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• karšti pipirai - 1/3 pod;
• sviestas - 20 g;
• alyvuogių aliejus - 20 ml;
• vanduo - 60 ml;
• grietinėlė - pusė puodelio;
• apelsinų sultys - 40 ml;
• muskato riešutas - 5 g;
• malti imbieras - 10 g.

1. Iškirpkite moliūgų masę į didelius kubelius, bulves su morkomis - į mažus gabaliukus.
2. Svogūnai, česnakai, pipirai pirmiausia turi būti nulupti, tada supjaustyti.
3. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir kepkite svogūnus bei česnakus, kol bus skaidrus.
4. Pabarstykite prieskoniais, kepkite dvi minutes, pridėkite morkų. Kepkite vieną minutę ant didelės šilumos, uždenkite vandeniu, užvirinkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite, virkite 10 minučių.
5. Įdėkite moliūgų, bulvių, pipirų, kepkite tris minutes.
6. Įveskite obuolių griežinėliais, virkite dvi minutes, užpilkite verdančiu vandeniu iki daržovių lygio. Troškinkite pusvalandį.
7. Susmulkinkite su maišytuvu, kol sumaišoma, įpilkite grietinėlės, sulčių, prieskonių. Užvirkite, bet neužkepkite.
8. Pabarstykite tarkuotu sūriu, sėklomis, česnakais.

Sužinokite, kaip paruošti moliūgų tyrės sriubą naudodami kitus receptus.

Moliūgų tyrė su sūriu

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 32 kcal.
• Tikslas: pietums.
• Virtuvė: rusų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Moliūgų tyrė su sūriu yra labiau panaši į sriubą - šis patiekalas yra pirmas. Kepimui galite naudoti bet kokį sūrį - klasikinį kietą arba ištirpintą, tačiau sriuba su parmezanu bus ypač skanus. Baigtas patiekalas turi ryškų kreminį skonį, turtingą tekstūrą ir malonų prieskonių aromatą. Patiekite kreminės kviečių karūnų sriubos.

• moliūgų - pusė kilogramo;
• bulvės - 4 vnt;
• svogūnai - 1 vnt.;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• perdirbtas sūris - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• lauro lapai - 1 vnt.;
• saldi maltinė paprika - 5 g;
• smilkalai - žiupsnelis;
• vanduo - 1,5 l;
• duona - 4 skiltelės.

1. Moliūgų plaušiena su bulvėmis supjaustyta griežinėliais, pabarstykite prieskoniais. Supilkite kubelius į keptuvę, padenkite vandeniu, pagardinkite lauro lapais, virkite 10 minučių.
2. Po virimo pridėti bulvių, virkite 10 minučių.
3. Ištirpinkite sviestą, pakepkite pjaustytą svogūną su česnakais.
4. Kai bulvės virinamos, padėkite rudiomis daržovėmis. Nuimkite lauro lapą.
5. Pašalinkite iš karščio, vėsioje, tyrės su maišytuvu, sezoną.
6. Sumažinkite šilumą, įdėkite sūrį ir virkite, kol jis visiškai ištirps, nuolat maišant.

Užkandžių tyrės paslaptys

Profesionalai atskleidžia moliūgų tyrės paslaptis:

• supjaustyta plaušiena gali būti dedama į šaldiklį ir, jei reikia, atšildoma ir sumalama;
• naudingiausias moliūgų delikatesas gaunamas iš keptų daržovių arba virti lėtoje viryklėje;
• kepkite daržovę geriausia folijoje arba pergamente;
• kremo sriuba su grietinėlė negali būti virinama, kitaip pieno produktai gali susitraukti;
• Kepkite bulvių košė su maža šiluma ir griežtai laiku, kad išsaugotumėte kuo daugiau naudingų sveikų daržovių medžiagų.

Kaip virėjas moliūgų tyrės ir moliūgų tyrės sriuba

Visi žino, kad moliūgas yra sveikas augalas, turintis malonų skonį. Reguliarus šio produkto naudojimas leidžia išlaikyti savo kūną geros formos. Galų gale, moliūgų, net ir dažnai naudojant, neturi įtakos asmens svoriui. Todėl ši daržovė dažnai rekomenduojama tiems, kurie laikosi mažai kalorijų turinčio maisto. Dažniausiai moliūgų sriuba arba tyrės sriuba.

Kur yra naudojama moliūgų tyrė

Moliūgai dažnai naudojami įvairiems kepiniams ruošti. Tačiau jums reikia pridėti šios daržovės tyrės. Yra keletas pagrindinių jos paruošimo receptų. Be to, daugelis naudoja moliūgų tyrę kaip nepriklausomą patiekalą. Toks desertas gali kreiptis net ir į vaikus. Tiesiog pridėkite šiek tiek cukraus. Rezultatas yra subtilus, sveikas ir skanus patiekalas.

Moliūgų tyrė taip pat dažnai pridedama prie košės, pavyzdžiui, ryžių arba manų kruopos. Tai daro juos naudingesnius. Daugelis prideda įvairių prieskonių prie moliūgų tyrės: cinamono, anyžių ir pan.

Moliūgų tyrė: receptas

Taigi, kaip padaryti lengvas ir skanus moliūgų tyrės? Jums reikės:

• 350 g moliūgų (masės).
• Keletas šaukštų paprasto cukraus.
• 200 ml vandens.

Virimo procesas nesukelia sunkumų. Viskas yra gana paprasta ir greita. Svarbiausia yra sekti komponentų seką ir proporcijas.

Virimo procesas

Prieš gamindami, turite paruošti moliūgą. Daržovės turėtų būti nuluptos, sėklos ir vidiniai pluoštai. Kūnas turėtų būti supjaustytas į mažus kubelius.

Šlifuotas moliūgas turi būti pilamas į puodą arba nedideliame puode. Čia turėtumėte pridėti vandens ir cukraus. Plaušiena virinama iš pradžių ne vidutine šiluma ne ilgiau kaip 10 minučių, po to po dangčiu ir maža šiluma dar 10 minučių.

Apibendrinant, konteinerio turinys kartu su gautu sirupu turi būti dedamas į maišytuvo dubenėlį, po to kruopščiai mušti. Dėl virimo sklandžiai ir konkurencinga moliūgų tyrė. Tokį produktą galite laikyti šaldytuve, bet ne ilgai.

Klasikinis kremo sriuba

Moliūgų tyrė yra skanus patiekalas, kurį mėgsta daugelis žmonių, bet jis yra daug skanesnis nei tyrės sriuba. Jis paruošiamas greitai ir lengvai. Tai vienas iš sveikų patiekalų. Pažymėtina, kad šioje formoje daržovė tampa dar kvapnesnė ir labiau patraukli. Taigi, kaip virėjas moliūgų tyrės? Klasikinis šio patiekalo receptas gali įvaldyti bet kurią šeimininkę. Tam jums reikės:

• Moliūgų (masės) - 500 g
• Vištienos sultinys - iki 500 ml.
• Baltas svogūnas - 1 galvutė.
• Sviesto grietinėlės pienas - 1,5 šaukštai. šaukštai.
• Prieskonių karis miltelių pavidalu - 1,5 tl.
• Druska

Virimo etapai

Kaip paruošti paprastą moliūgų tyrės sriubą? Receptas yra paprastas. Pirmiausia, moliūgą reikia valyti pašalinant žievelę, sėklą ir vidinius pluoštus. Paruošta masė rekomenduojama supjaustyti kubeliais. Po to verta uždėti puodą su storomis sienomis ir dugną ant ugnies. Talpykloje ištirpinkite sviesto šaukštą ir įdėkite svogūnus, išvalytus ir susmulkintus. Kepkite daržoves maždaug 20 minučių, svogūnai turi būti paraudę. Po to pridėkite likusį sviestą ir karį. Troškinys viskas turėtų būti per minutę. Po nurodyto laiko į konteinerį įpilkite moliūgų, druskos ir vištienos sultinio. Taip pat rekomenduojama supilti 1⅛ stiklinę vandens.

Sriuba turėtų būti virinama aukšta šiluma. Tada rekomenduojama pašalinti šilumą ir patiekti indą dar 20 minučių, geriau po sandariai uždarytu dangčiu. Apibendrinant galima pasakyti, kad sriuba turi būti sumaišyta su maišytuvu. Masę rekomenduojama užvirinti ir iš karto išimti iš viryklės. Patiekalas paruoštas.

Receptų rekomendacijos

Jei pageidaujate, klasikinis moliūgų sriuba gali būti keičiama pridedant naujų ingredientų ir prieskonių. Geriausia iš visų daržovių derinama su porais, morkomis, salierais ir pan. Taip pat galite pridėti virtos paukštienos arba jautienos.

Jei pageidaujate, mėsos kepsnius galite virti atskirai, o tada pridėti prie moliūgų sriubos bulvių koše. Mėsos riešutų receptas gali būti bet koks. Tačiau verta paminėti, kad jų skonis priklauso nuo pasirinktos mėsos.

Saldus moliūgų kremo sriuba

Kad būtų lengva ir skanus sriuba, jums reikės:

• Švieži moliūgai - 500 g
• Karvės pienas - 2 stiklai.
• Vanduo - ne daugiau kaip 200 ml.
• Baltasis cukrus - 3 šaukštai. šaukštai.
• Miltai - apie 2 šaukštai. šaukštai.
• Kremo aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
• Citrinų uogos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
• Žemės cinamonas - šaukštelis.
• Druska

Kaip virėjas

Norėdami pradėti, paruošite moliūgą. Norėdami tai padaryti, daržovę reikia išvalyti iš sėklų, vidinių pluoštų ir žievelės. Kūnas turėtų būti supjaustytas kubeliais, o tada troškinamas, pridedant prie jo daug sūdyto vandens. Kai moliūgas yra minkštas, reikia jį sumalti maišytuvu.

Į gautą masę reikia užpilti pieno, pridėti iš anksto skrudintų kvietinių miltų, cukraus ir citrinų žievelės. Komponentai sumaišomi. Jei kepimo procese miltai tapo rudi, tuomet jūs neturėtumėte įdėti jos į sriubą. Ji sugadins jo skonį. Prieš patiekdami, įpilkite cinamoną ir sviestą, pagrįstą pieno kremu.

Jei norite, kad tyrės sriuba būtų patenkinta, galite pakeisti kviečių miltus su manų kruopomis.

Moliūgų Puree - 5 ryškūs receptai

Straipsnio turinys

Be moliūgų daug maistinių medžiagų. Iš plaušienos paruošite sriubų tyrę, uogienes ir saldintus vaisius, pridėti į košė, pyragaičiai ir kepkite griežinėliais. Taip pat valgomos jo sėklos ir net gėlės.

Moliūgų masė tinka kūdikiams ir mitybai. Moliūgų tyrė gali būti alternatyva įprastoms bulvių košėms, kaip šoninė patiekalas mėsai ar žuviai. Arba galite būti gražios ir skanios sriubos pagrindas. Moliūgų tyrė gali būti net paruošta žiemai.

Klasikinis moliūgų tyrė

Pabandykite padaryti moliūgų tyrę vakarienei su mėsos ar vištienos kotletais.

Sudėtis:

• moliūgų masė - 500 gr.;
• pienas - 150 g;
• aliejus - 40 g;
• druska, prieskoniai.

Virimas:

1. Moliūgai turi būti nuplauti, supjaustyti griežinėliais ir pašalinti sėklas.
2. Nupjaukite kietus žievelės gabalus ir supjaustykite kūną į mažus gabalus.
3. Virinama sūdytame vandenyje, kol minkštas ir nutekės.
4. Paverskite bulvių koše su maišytuvu arba tolkushki, pridėkite šiek tiek šilto pieno.
5. Baigtose bulvių koose pridėkite sviesto gabalėlį ir pasimėginkite vakariene.
6. Galite pridėti kapotų česnakų ir žolelių.

Vaikai ir suaugusieji bus patenkinti ryškiu oranžiniu šoniniu patiekalu.

Kreminė moliūgų grietinė

Lengvesnis virimo metodas, leidžiantis išlaikyti maksimalų vitaminų ir mikroelementų kiekį moliūguose.

Sudėtis:

• moliūgų - 1 kg.
• grietinėlė - 100 g;
• aliejus - 40 g;
• druska, prieskoniai.

Virimas:

1. Nuplaukite moliūgą ir supjaustykite į keletą dalių. Pašalinkite sėklas.
2. Įdėkite skilteles ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi. Druska su šiurkščia druska ir pridėti žolelių. Galite įdėti keletą skiltelių česnako.
3. Kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug vieną valandą ir patikrinkite pasirengimą peiliu ar šakute.
4. Plaušiena iš kepto moliūgų lengvai nuimama šaukštu.
5. Supilkite paruoštus gabalus į tinkamą talpyklą ir supilkite su maišytuvu.
6. Dėl minkštesnio, kreminio skonio galite pridėti grietinėlės.
7. Jūs galite pagaminti šoninių bulvių patiekalus, o kremo sriubą galite įdėti pridėdami pakankamai vištienos arba mėsos sultinio ir prieskonių.

Moliūgų tyrė

Moliūgų tyrė - egzotiškas ir lengvai paruošiamas patiekalas. Moliūgų tyrės receptas apima mažiausiai etapų, o patiekalas yra skanus, nors ir neįprastas.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Moliūgų 1 vnt
• Druska
• Vanduo 1 Stiklas

1 veiksmas

Iškirpkite moliūgų pusę. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

2 veiksmas

Šaukštas išskalaukite sėklas - jie nėra valgomi.

3 žingsnis

Sulenkite moliūgų pusę. Supilkite stiklinę vandens.

4 žingsnis

Įdėkite keptuvę į jau paruoštą orkaitę. Laukiame 45 minučių. Išimame kepimo skardą, leiskite moliūgui atvėsti. Nuimkite žievelę.

5 veiksmas

Plaušiena sumalama į maišytuvo dalį. Pridėkite druskos pagal skonį.

Moliūgų tyrė

Moliūgų tyrė žiemai

Du variantai. Dievas atsiuntė vargą. O ką aš kalbu? Ir kitą dieną jie man pristatė moliūgą, gerą, gražią ir jai visą 16 kg. svoris. Maniau, aš galvojau, kad vežimui aš palieku jį sau, bet aš norėčiau jį valgyti, bet jei jį supjaustysite, jūs to neišsaugosite. Kadangi neturiu atskiros šaldiklio, noriu, kad moliūgas būtų kepamas, nusprendžiau bulvių košė, pradėjau ieškoti receptų, mūsų tinklapyje mes tik užstrigome ar užšaldėme, po naršymo internete padariau keletą išvadų ir padariau bulvių koše. Aš pasidalinu su jumis, ar kas nors gali būti naudingas.

Vištienos dešros su obuolių ir moliūgų tyrėmis

Vištienos dešros su obuolių ir moliūgų tyrėmis ir žaliu kuskusu su grietinėlės padažu. Paprasta paruošti, sveiki, gražūs ir labai skanūs patiekalai.

Kūdikių tyrė "Kelyje"

Netrukus prasideda šiltas sezonas, laikas iškyloms ir poilsiui jūroje, ir kyla klausimas apie kūdikio mitybą, kuris dar nevalgo maisto iš mūsų stalo. Dėl dviejų vaikų patirties nusprendė pasiūlyti savo ruošinių variantus avarinėms situacijoms. Negalima griežtai vertinti, asmeniškai, kai buvau pradininkas, aš perskaičiau daug informacijos, nes iš pradžių nenorėjau maitinti maisto konservų. Gal kas nors bus naudingas. Tegul jūsų kūdikiai auga sveiki!

Moliūgų bulvės "Saulėtos"

Na, kaip jūs negalite mylėti šio moliūgo, bent jau saulės spalva? Net paprastos bulvės gali būti šviesesnės! Suprantu, kad tikėtina, kad šis patiekalas yra pernelyg nepretenzingas ir kuklus varžyboms, bet „Bright mood“ gali sukurti! Ir tai taip pat yra geras būdas dominti savo mažus „nehochuh“ pietus!

Moliūgų tyrė

Bye sezono moliūgų. Ir aš manau, kad daugiau nei vieną kartą aš dar padarysiu kažką iš šios daržovės, kaip ir ankstesniame recepte „Moliūgų duona“. Tam mums reikės moliūgų tyrės.

Moliūgų tyrė su avinžirniais

Man šis receptas pasirodė esąs pilnas atradimas. Bulvių košės pasirodo labai skanios, galbūt kaip šalutinis patiekalas, ir kaip savarankiškas širdingas patiekalas.

Moliūgų tyrės paruošimas

Gyvenu Amerikoje, ir, kaip žinote, visi amerikiečiai rudenį mėgsta gaminti įvairius moliūgų patiekalus. Tai yra tradicija ar ritualas. Šiuo metų laiku kiekviename kampe galima rasti įvairių dydžių ir spalvų moliūgus. Vaikai mėgsta juos dažyti. Jie puošia namus. Siūlau jums galimybę gaminti moliūgų tyrę, kuri yra naudojama visoms moliūgų pyragams gaminti. Bulvių košės pasirodo švelnios, minkštos. Jis gali būti užšaldytas ir naudojamas kaip reikia.

Bulvės "Ryzhuha"

Susmulkintos bulvės su moliūgais! Oranžinė nuotaika. Didelis. Turas. Raudonplaukiai Skanus. Naudinga! Ar rudenį įmanoma rasti produktą geriau nei moliūgą?

Bulvių košė su pupelėmis ir moliūgais

Neįtikėtinai maitinantis ir skanus patiekalas, vienas patiekalas bus pakankamai valgomas visą dieną! Padėkite sau, tai skanus!

Moliūgų tyrė

Moliūgų sezono metu ruošiame patiekalus iš jo, bet, deja, labai dažnai dalis moliūgų lieka ir mes negalime jo greitai naudoti. Moliūgų kartais tiesiog grobia. Siūlau jums gėdinti paprasčiausią receptą. Iš likusio moliūgų mes darome bulvių koše ne sūrus, o ne saldus. Mes įdėti į švarų gali ir jis tyliai verta 5-7 dienas. Jis gali būti naudojamas košė, blynai, tik kaip garnyras, druska. ir kur tavo vaizduotė jums nesiims.

Moliūgų tyrė Moliūgų tyrė yra ne mažiau skanus nei gerai žinomos bulvių košės. Jūs galite valgyti šviežią arba suvynioti į stiklainius, kad mėgaukitės ryškiu savo mėgstamo delikateso skoniu net ir šaltą žiemą.

Moliūgų tyrė yra labai naudingas produktas, nes moliūgų yra daug vitamino A ir karotino, kurie turi teigiamą poveikį regėjimui ir padeda žymiai pagerinti odos būklę. Ir vertingų daržovių sudėtyje esantys B grupės vitaminai puikiai padeda sumažinti nuovargį ir įveikti nemiga, taip pat daro viską, kad nervų sistema veiktų. Askorbo rūgštis suteikia organizmui patikimą apsaugą nuo įvairių infekcijų, geležis aktyviai dalyvauja kraujo formavimo procesuose, o kalis su magniu yra labai svarbus kraujagyslėms ir širdžiai.

Moliūgų masė pasižymi gana įspūdingu vertingų mitybos pluoštų ir pluoštų kiekiu, kuris yra svarbus normalizuojant virškinimo trakto veiklą ir tinkamai išvalant žarnyną. Vaisių rūgštys ir antioksidantai savo sudėtyje prisideda prie greito toksinų pašalinimo su šlakais, o inkstų ir folio rūgšties, kuri taip pat yra daug plaušienos, normalizavimas yra labai naudingas būsimoms mamoms. Labai mažai kalorijų turintis moliūgas daro jį sveiku daržoviu visiems, kurie laikosi dietos.

Laimei, yra nedaug kontraindikacijų dėl moliūgų naudojimo, tačiau jos vis dar egzistuoja: tai yra alergijos ir idiokratijos. Be to, jūs neturėtumėte pernelyg didelio susidomėjimo moliūgais žmonėms, sergantiems gastritu ar skrandžio opa - tai gali sukelti ligos pasunkėjimą. Turėtume atsargiai naudoti moliūgus ir diabetikus - jame yra daug cukraus.

Moliūgų tyrės paruošimui visiškai subrendę vaisiai paprastai atrenkami su pakankamai tankia oda, be jokių trūkumų, įskaitant užterštus plotus. Ypač skanios bulvių košės gaunamos iš moliūgų Tiny arba Batternat.

Moliūgai yra nulupti, palaidi vietovės ir sėklos, po to plaušiena supjaustoma griežinėliais arba supjaustoma, kepama arba virinama puode arba lėtoje viryklėje. Moliūgų tyrė gali būti virinama su šakute, suminkyta daržovių gabaliukais tol, kol ji tampa vienalytė, arba galite tiesiog patrinti plaušieną per sietą, arba, dar geriau, naudoti maišytuvą, maišytuvą ar maisto procesorių. Jei moliūgų tyrė nori pasiruošti žiemai, tada ant kranto dar išlieka karšta, tada juos užkemšama ir pašalinama vėsioje vietoje.

Žingsnis po žingsnio receptas moliūgų su nuotraukomis

Tai ne paslaptis, kad moliūgas yra labai naudingas virškinimo sistemai ir visam organizmui. Jame yra daug vitaminų ir mineralų ir yra idealus tiems, kurie seka dietą.

Moliūgai yra viena iš daržovių, įvežamų į kūdikių šėrimą, nes, be daugelio naudingų savybių, ji laikoma hipoalergine ir gali būti netoleruotina tik individualiai.

Paruoštas moliūgas gali būti suvartotas grynoje formoje. Tai unikalus ingredientas, kuris gali būti derinamas su kitomis daržovėmis, mėsos ir žuvies patiekalais, taip pat naudojamas desertams gaminti.

Atlikę teisingą paprastą apdorojimą, galite jį saugoti keletą mėnesių. Ir šiandien siūlau išmokti padaryti moliūgų tyrę.

Sudėtis

Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus

Norėdami gaminti bulvių košė su turtingu moliūgų skoniu, naudokite nedidelį moliūgą (bet ne mažą dekoratyvinį!). Ji turėtų būti ryškiai oranžinė, be žalos. Iš vieno tokio moliūgo ateina apie vieną dubenį bulvių koše.

Moliūgų Puree receptas (saugojimui)

Ši tyrė neturi jokių pašalinių priedų, todėl tinka kepimui, sriuboms arba įvairių bulvių koše kepimui su moliūgais ateityje. Galite užšaldyti ir naudoti, jei reikia. Moliūgų tyrė yra laikoma šaldytuve vos kelias dienas.

Norint paruošti įprastą moliūgų tyrę, būtina termiškai apdoroti daržovę. Tai galima padaryti kepant arba kepant moliūgą, ir aš aprašysiu, kaip tai padaryti abiem būdais.

Pirma, moliūgas kruopščiai išvalomas ir išvalomas iš galimų priemaišų. Nuimkite uodegą, tada supjaustykite ją į pusę ir išimkite sėklų vidų. Kiti veiksmai priklauso nuo apdorojimo metodo.

Kepimas

1. Jūs galite įdėti du moliūgų dalis, nepaliekant odos, ant kepimo skardos ir nusiųsti į krosnį, pašildytą iki 200 ° C 50-60 minučių.
   

Atvėsinkite gatavą moliūgą, tada išimkite odą iš jos, jei reikia - supjaustykite, ir išsiųskite gilų indą, kad sukurtumėte moliūgų tyrę su maišytuvu arba sujunkite.

Virimas

1. Taip pat nuluptos sumažintos moliūgų pusės. Tai lengviau padaryti, jei kiekvieną pusę padalysite į kelis gabalus. Tada supjaustykite daržoves kubeliais, padėkite jį į puodą, užpilkite vandeniu, kad padengtumėte gabalus, ir virkite, kol bus paruoštas (apie 10 minučių).
   

Išleiskite vandenį iš moliūgų, atvėsinkite ir išmaišykite bulvių koše.

Vaizdo receptas

Vaizdo receptų dėka galite tiksliai sužinoti, kaip atrodo gatavas produktas ar patiekalas. Čia yra vienas iš būdų, kaip dirbti su moliūgais visoms progoms:

Moliūgų tyrė: receptas su nuotraukomis

Rudeninis sezonas yra pilnas svyravimas, todėl tik tingus niekas neužviręs iš moliūgų. Švelnus ir saldus moliūgų plaušiena yra patogiausia naudoti daugelyje patiekalų bulvių koše. Todėl šiame straipsnyje mes sužinosime lengviausią būdą gaminti moliūgų tyrę namuose. Yra daugybė moliūgų tyrės modifikacijų. Tai virti saldus, aštrus, aštrus. Su grietine, grietine, sultiniu. Tuo pačiu metu pagrindinis ingredientas visada yra moliūgas, kuris turėtų būti sultingas ir kvapni. Šioje apžvalgoje mes svarstome pagrindinę išspaudos ruošimo versiją, kurioje produktas išlaiko visą skonį ir skonį.

Paruošimas gali būti paruoštas iš anksto ir laikomas šaldytuve arba šaldiklyje, ir kai jums reikia gauti ir virti moliūgų oranžinį šedevrą: sriubos tyrė, blynai, blynai, keptuvė, skuna, košė. fantazija yra neribota! Be to, jis gali būti valgomas atskirai. Tai puikus papildymas mažiems vaikams ir turtingas mitybos patiekalas suaugusiems.

• Kalorijos 100 g - 65 kcal.
• Porcijų skaičius - bet koks skaičius
• Virimo laikas - 40 minučių

Sudėtis:

• Moliūgas - bet koks skaičius
• Druska arba cukrus - pagal skonį ir neprivaloma

Valgyti moliūgų tyrę po žingsnio po žingsnio, receptą su nuotrauka:

1. Nuplaukite moliūgą, išdžiovinkite medvilniniu rankšluosčiu ir nulupkite. Jei vaisių sunku nulupti, laikykite jį trumpą laiką mikrobangų krosnelėje. Oda yra minkštesnė ir lengvai nupjauta.

2. Pašalinkite vidines sėklas iš moliūgų pluoštų ir supjaustykite mėsą į patogaus dydžio gabalus. Tuo pačiu metu reikia nepamiršti, kad kuo mažesnis moliūgas, tuo greičiau jis virs.

3. Įdėkite pjaustytų moliūgų į virimo puodą ir užpildykite jį geriamuoju vandeniu. Pagardinkite druska arba cukrumi, priklausomai nuo valgio, kurį ruošiate gaminti. Arba, jei ruošiate jį daugeliui skirtingų patiekalų, paprastai nieko nedirbkite. Į puodą taip pat galite pridėti gvazdikėlių, anyžių žvaigždžių, kardamonų sėklų ir kitų prieskonių, kurie prideda skonį ir praturtins skonį.

4. Pastatykite puodą ant viryklės ir virkite. Užsukite temperatūrą iki minimalaus režimo ir užvirinkite moliūgą po dangčiu maždaug 20 minučių, kol ji tampa minkšta.

5. Naudodami šakutę arba peilį, patikrinkite, ar vaisius pasiruošęs: išpjaukite nedidelį gabalėlį, prietaisas turėtų lengvai patekti.

6. Išleiskite visą vandenį iš keptuvės ir grąžinkite keptuvę su moliūgu į viryklę, kad drėgmės perteklius išgaruotų. Jūs negalite išpilti vandens, kuriame moliūgas yra virti, bet naudoti jį virimui sriubą, blynų pagrindą, arba tiesiog gerti. Tai sveikas ir skanus.

7. Tolkushka arba maišytuvas smulkina moliūgą į bulvių košės nuoseklumą.

8. Moliūgų tyrės nuoseklumas turėtų būti vienodas ir sklandus. Paruoštą ruošinį laikykite šaldytuve plastikiniame inde iki 3 dienų.

Taip pat žiūrėkite vaizdo receptą, skirtą moliūgų tyrei.