9 būdai virti burokėlių kotletus, įskaitant klasikinį receptą

Žiemos daržovės yra prieinamos ir sveikos. Iš jų ruošiami įvairūs patiekalai - kasdieniniai ir šventiniai, naudojami paruoštam maistui ruošti. Jie turi būti mūsų mityboje, tačiau kartais nepakanka fantazijos, kad būtų ruošiamas kažkas naujo. Naujas yra mažai pamirštas senas. Pavyzdžiui, runkelių padažai nėra tokie nuobodu, kaip atrodo, klasikinis receptas gali būti keičiamas pagal sudedamąsias dalis ir technologijas.

Galite virti skrudintame keptuvėje arba kepkite orkaitėje, kad jie būtų saldus, pikantiški ar švieži. Mes siūlome geriausius receptus, pateikdami laipsnišką virimo proceso aprašymą. Jūs tiesiog turite pasirinkti tinkamą ir virti.

Virti runkelių kotletai

Tokios kotletai yra virti dažniausiai. Skaniai jie primena burokėlių ikrus, bet maitina, nes jame yra manų kruopos. Jie gerai išlaiko savo formą ir yra verti virti. Jie mėgsta vaikus ir suaugusiuosius, jiems patiekiami šilti ir šalti.

• Virti burokėliai - 0,5 kg;
• Manų kruopos - 4 šaukštai.
• Sviestas - 2 šaukštai. l.;
• Vienas kiaušinis;
• Breadcrumbs;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus kepimui.

1. Virinama runkeliai, atvėsti, nulupkite. Grotelės ant smulkios trintuvo.
2. Perkelkite į puodą, pašildykite, įpilkite sviesto.
3. Atsargiai supilkite manų kruopą, nuolat maišant, kad nebūtų gabalėlių. Užvirinkite ketvirtį valandos. Druska pagal skonį. Atidėkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4. Vairuokite kiaušinį. Pabandykite ir, jei reikia, pridėti šiek tiek druskos.
5. Sukurkite padažus, pasukite duonelėmis.
6. Kepkite augaliniame aliejuje keptuvėje 3 minutes kiekvienoje pusėje. Turėtumėte gauti ruddy trapumą.

Tai klasikinis receptas, tačiau, jei pageidaujate, kiaušinių kalimo stadijoje galima pridėti kapotų česnakų ir česnakų. Patiekite su grietine arba jogurtu.

Mitybos runkelių kotletai orkaitėje

Kepti patiekalai yra daug sveikesni nei kepti. Jie tinka mitybai ir kūdikių maistui, turi malonų skonį ir aromatą, patrauklus išvaizdą ir lengva paruošti. Juose yra daugiau naudingų medžiagų, o šiukšlių pluta yra tokia pat gera, tačiau joje nėra perteklių. Krosnelės patiekalai leidžiami su tam tikromis klinikinės mitybos rūšimis. Jie išsaugo ypatingą natūralaus produkto aromatą.

• Virti burokėliai - 0,5 kg;
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Mažai riebalų varškės - 75 g;
• Sviestas - 1 valg.
• Pienas - ¼ puodelio;
• Manų kruopos - ½ puodelio;
• Druska - pagal skonį.

Kaip virėjas mitybos patties:

1. Nulupkite virtus baryokus, groteles arba praleiskite mėsmalę. Taip pat galite naudoti panardinamąjį maišytuvą arba maisto procesorių.
2. Įdėkite į puodą arba puodą, įpilkite sviesto, užpilkite pienu, druskos. Virinama 3 - 5 minutes.
3. Kepkite manų kruopščiai maišant. Masėje neturėtų būti gabalėlių. Jei runkeliai skyrė daug sulčių, padidėja manų kruopos. Virkite, kol bus paruoštas manų kruopos.
4. Po atvėsinimo į masę įpilkite kiaušinių ir varškės.
5. Suformuokite pjausnius ar padažus, kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 20 minučių.

Šis patiekalas leis jums įvairinti terapinę dietą, tinka pasninkauti po atostogų šventės. Vaikai jį myli už gražų spalvą ir saldų skonį.

Kepta keptuvėje liesos runkelių skiltelės be kiaušinių ir pieno

Šie mėsos, nors ir liesos, yra pakankamai pikantiški, nes jie virinami su česnakais. Jų sudėtyje nėra gyvūnų produktų, todėl jie yra tinkami vegetariškam meniu. Mums reikės:

• Runkeliai - 0,5 kg;
• Manų kruopos - 0,5 puodelio;
• Česnakai - pora zubkovo;
• Krapų žalumynai;
• Druska;
• Augalinis aliejus kepimui.

1. Virinama runkeliai ir dar geriau - kepkite orkaitėje. Kepe lieka daugiau naudingų medžiagų, o skonis yra labiau prisotintas.
2. Paruošta daržovių žievelė ir grotelės. Druska, jei pageidaujama - pipirai.
3. Išspauskite česnakus, pridėkite kapotų krapų.
4. Supilkite manų kruopos, sumaišykite. Leiskite jam stovėti 10 - 15 minučių, kad kūnas išsipūtų.
5. Šiam tikslui suformuokite kotletus, sudrėkinkite rankas vandenyje.
6. Fry.

Patiekite su virtais ryžiais arba bulgur. Burokėliai gerai tinka su graikiniais riešutais, todėl prieš patty patiekdami gali būti pabarstyti kapotų riešutų.

Skrudintos jautienos patties su svogūnais

Dėl sultingumo pridėti svogūnų daržovių smulkinimo. Kad jis būtų skanesnis, jis kepti. Šiam patiekalui jums reikės:

• Vidutinio dydžio runkeliai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Miltai - 3 šaukštai. l.;
• Druska - pagal skonį.

1. Virinama runkeliai, žievelės, grotelės, lengvai spauskite.
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite, kol skaidrus.
3. Sumaišykite daržoves, įpilkite miltų. Druska, sumaišoma.
4. Padarykite kotletus. Kepkite ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Įdaras bus vandeningas, patogiau jį paskleisti ant keptuvės su šaukštu.

Žaliosios runkelių ir morkų žaliavos

Žaliaviniam maistui taip pat suteikiama galimybė įvairinti savo stalą su skaniu ir originaliu patiekalu. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:

• Runkeliai;
• Morkos;
• Pomidorai;
• Alyvuogių aliejus;
• Riešutai;
• Druska, prieskoniai pagal skonį.

1. Nerūžkite žaliavinių šakniavaisių maišytuve.
2. Kai gausite vienodą masę, įpilkite pomidorų.
3. Atskirai supjaustykite graikinius riešutus.
4. Sumaišykite druską, pridėkite savo mėgstamus prieskonius, supilkite alyvuogių aliejumi, gerai išmaišykite.
5. Sukurkite padažus, įdėkite į riešutų trupinius, padėkite ant plokštės.

Papuoškite žalumynais - arugula, kalendra, petražolėmis.

Dvigubame katile

Dėl griežtos medicininės dietos daržovių kotletai iš paruoštų burokėlių yra garinami. Mums reikia garintuvo ir tokių produktų:

• Runkeliai - 0,5 kg,
• Manka - 2 šaukštai. l.;
• Liekalo kepalas;
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Pienas - ketvirtadalis stiklo + ilgam kepimui;
• Kiaušinis - 1 trynys;
• Druska - pagal skonį.

1. Sugerti kepalėlį su pienu.
2. Runkeliai virinami. Nulupti šaknų grotelės, smulkinti, sumalkyti maišytuvu arba grotelėmis.
3. Supilkite pieną į keptuvę su tarkuota mase, įpilkite sviesto, pašildykite ir virkite 5 minutes.
4. Supilkite manų kruopą. Palaipsniui įpilkite, atsargiai maišydami, kad išvengtumėte gabalėlių.
5. Masė atvėsti, nugalėjo kiaušinio trynį, supilkite į dubenį su smulkinta mėsa. Čia - išpilstytas į pieno kepalą. Druska Maišykite.
6. Sukurkite padažus, įdėkite garlaivius į krepšelį, įdėkite 10 - 15 minučių.

Patiekite su grietine, pabarstykite žalumynais viršuje.

Cukrinių runkelių kotletai su smulkinta mėsa - geriausi receptai kiekvieną dieną

Daržovės - tai naudinga, bet ne kiekvienas gali atsisakyti mėsos, o grynai daržovių patiekalai netinka visiems. Todėl mes paruošiame pusę mėsos patties. Jiems:

• Įdaras - 0,5 kg;
• Virti burokėliai - 2 vnt.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Kepimo aliejus;
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai.

1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Runkelių žievelės, grotelės ant smulkios trintuvo.
3. Įdėkite į malto dubenėlį, įdėkite runkelių, keptų svogūnų, duonos.
4. Beat kiaušinį, druską ir pipirus.
5. Gerai sumaišykite smulkintą mėsą, supjaustykite kotletus, kepkite karštu saulėgrąžų aliejumi, kol pasieksite patiekalų.

Mėsos mėgėjams tokie receptai yra geriausi, runkelių kotletai pasirodo sultingi ir labai skanūs. Jie aiškiai jaučia mėsą, kurią papildo daržovių saldumas. Malti mėsos, virtų burokėlių ir rupinių kombinacija yra labai sėkminga. Norėdami tai padaryti, pakanka virti ir išbandyti.

Saldūs runkelių padažai su razinomis ir ryžiais: receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Šie daržovių kotletai gali būti saldūs ir patiekiami kaip desertas su vaisių arba uogų jogurtu, bet jūs negalite pridėti cukraus, o tada jūs gausite pradinį patiekalą ant mėsos ar vištienos.

• Kepti burokėliai - 2 vnt;
• Virti ryžiai - 200 g;
• Žalias kiaušinis - 1 vnt.;
• Razinų - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį;
• Kepimui skirtas aliejus.

1. Kepkite runkelius folijoje, atvėsinkite, supjaustykite.
2. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių, nusausinkite vandenį, išdžiovinkite ant popieriaus rankšluosčio.
3. Sumaišykite tarkuotus runkelius, virtus ryžius, kiaušinį, druską. Jei gaminate saldžius mėsainius, šiame etape pridėkite 1 šaukštą granuliuoto cukraus. Maišykite, įdėkite razinų ir švelniai maišykite.
4. Formos kotletai, kepti augaliniame aliejuje.
5. Įdėkite popierinį rankšluostį, kad į popierių įsisavintų perteklių.

Perkelkite į lėkštelę arba porcijas.

Dukano receptas

Ši parinktis tinka dviems Dukano dietos etapams - trečiajam ir ketvirtam. Kai runkeliai natūraliai atsibodo, iš jo išeikite skanius mėsainius. Jums reikės paprasčiausių produktų:

• Vidutinio dydžio runkeliai - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Svogūnai - ½ vnt.;
• Alyvuogių aliejus;
• Sėlenos - 2 valg.
• Muskato riešutai - neprivaloma.

1. Kepkite runkelius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, nuvalykite, suvyniokite į foliją ir nusiųskite į orkaitę 40 - 50 minučių. Kepkite 170 ° C temperatūroje
2. Atvėsus, išvalykite, patrinkite. Išspauskite perteklių.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną, šiek tiek kepkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Kai jis tampa skaidrus, pašalinkite jį nuo karščio, pridėkite prie runkelių.
4. Grotelės muskato riešutas - apie ½ šaukštelio.
5. Pridėti kiaušinį, žiupsnį druskos.
6. Supilkite 2 šaukštus sėlenos. Jei jis yra per daug skystas, pridėkite daugiau.
7. Formos padažai, skiedinys sėlenomis, kepti alyvuogių aliejuje.

Cukrinių runkelių mitybos padažai yra geri ir patys kaip šalutinis patiekalas. Patiekalas yra skanus ir sveikas.

Toks paprastas ir, atrodo, nesudėtingas patiekalas, pavyzdžiui, runkelių kotletai, paruošiamas ne tik pagal klasikinį receptą su manų kruopomis, bet ir su ryžiais ir sėlenomis, keptais svogūnais ir žaliais. Jis naudojamas vaikų ir mitybos maistui. Eina į garnyrą ir kaip nepriklausomą patiekalą.

Runkelių padažai

Daržovių padažai derina vitaminų produkto ir subtilaus skonio privalumus. Kepant, jie gerai išlaiko savo formą, yra geri karštyje arba šaltame.

Klasikinis runkelių kotletų receptas rodo, kad daržovės turi būti virinamos (arba kepamos), po to susmulkintos, įpilama lipnumo ir manų kruopų kiaušinio, kuris sugeria visą drėgmės perteklių. Galite juos kepti keptuvėje, kepkite orkaitėje arba virti porai.

Runkelių kotletų skonis yra panašus į runkelių ikrų, tačiau jie labiau tenkina padažus. Skiltelės gali būti pagamintos iš šviežių, pikantiškų ar saldžių, prie ingredientų sąrašo pridedamos varškės ar tarkuotų sūrių, riešutų arba džiovintų vaisių. Kiekvienas iš jų pasirinks pats tinkamiausią variantą.

Sudėtis

• virti burokėliai - 500 g
• manų kruopos - 4 šaukštai. l padažais + už duonos
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• druska - 1/3 šaukštelio. arba pagal skonį
• juodieji pipirai - 1-2 lustai.
• augalinis aliejus - kepti
• česnakai - 1 dantis., svogūnai - 1 vnt. arba asafoetida - 1/2 šaukštelio.

Kaip virėjas burokėlių kotletai

Runkeliai turi virti arba kepti orkaitėje (folija). Terminis apdorojimas yra privalomas, jei naudojate žaliąsias daržoves, tada kepimo metu jie duos per daug sulčių, galų gale patiekalas bus vandeninis ir skonis. I virti 3 vidutinio dydžio runkeliai (bendras svoris 500 g), kol visiškai virti, tikrindami minkštumą su šakute.

Atvėsinkite ir supjaustykite daržoves ant smulkios trintuvo, o po to rankiniu būdu lengvai išspauskite papildomą sultį. Virti burokėliai, kaip taisyklė, yra labiau vandeningi nei kepti, todėl, jei ją virti orkaitėje, kūnas bus tankesnis, o šlifavimo metu bus išmestas šiek tiek sulčių, o tai reiškia, kad negalite išspausti daržovių masės, o tai sukels vidutinį nuoseklumą.

Tada aš įkalavau kiaušinį, pridedant druskos ir juodųjų pipirų. Skonio pagardai, galite pridėti svogūnų, susmulkintų mažais kubeliais ir pasodinti svieste. Jei pageidaujate daugiau pikantiško skonio, tada pridėkite vieną ar du skilteles česnako, perkelkite per spaudą. Asmeniškai man patinka kepti runkelių padažus su asafoetida, todėl aš pridėjau 0,5 šaukštelio šio Indijos prieskonių.

Ji supilė manų kruopą ir energingai sumaišė. Ji uždengė runkelių smulkinimą ir palikdavo 30 minučių, kad manų kruopos išpūstų ir absorbuotų drėgmės perteklių.

Ji pagamino kotletus iš daržovių masės ir supjaustė juos į manų kruopą - tai neturėtų apgailestauti, gausite puikų trapumą.

Nedelsiant kepti keptuvėje su gerai pašildytu augaliniu aliejumi - 3-4 minutes kiekvienoje pusėje, kol trapumą. Jei pageidaujate garų, tada virkite vandenį ir tik po to įdėkite runkelių padažus į dvigubo katilo ar lėtos viryklės dubenėlį - tada jie nebus suminkštinti garų pavidalu, bet išliks tankūs.

Runkelių kotletai gali būti patiekiami atskirai arba kaip šalutinis patiekalas, pagirdytas grietine arba jogurtu. Norėdami pilnai mėgautis šių nuostabių kotletų skoniu, įdėkite juos į šviežią sezamo bandelę, pridėkite ryškią salotų lapą, porą svogūnų žiedų, šviežią agurką ir supilkite padažą - paruoštas mega skanus daržovių mėsainis!

Pastaba

Galite kepti runkelių pyragaičius be kiaušinių. Tokiu atveju kiaušiniai receptuose pakeičiami tarkuotu sūriu ir manų kruopomis - su kvietiniais miltais arba sėlenomis. Geriausia vartoti „Adygei“ sūrio (tarkuotą) arba riebalų varškę. Siekiant, kad burokėlių masė klostytų be kiaušinių, aš rekomenduoju ne trinti daržoves, bet juos supjaustyti į maišytuvą su purkštuku, tada sumaišyti su pjaustytu sūriu, pridėti druskos, prieskonių, asafoetidos, porą šaukštų miltų, sumaišyti. Skintos geriausia kepti manų kruopomis ir kepti kukurūzų aliejuje.

Kaip skanus virėjas burokėlių patties

Kažkaip įprasta naudoti burokėlius tik borschtui, vinaigretui ir „Silkėms po kailio“ salotomis, nors tai yra puikus savarankiškas produktas, iš kurio galite gaminti įvairius skanius patiekalus.

Pavyzdžiui, mėsos riešutai - biudžetas, liesa ir naudingesnė galimybė runkelių gamybai, kuri, be abejo, staiga visai šeimai patiks. Be to, toks skanus patiekalas tinka visiems, kurie bando vadovauti sveikam gyvenimo būdui.

Labiausiai skanus receptas

Kaip žinote, iš tikrųjų labiausiai skanūs yra paprasčiausi receptai, kurių sudėtyje yra mažiausiai ingredientų. Runkelių kotletai nėra išimtis.

Pirmiausia reikia virti runkelių savo odos (tai užtruks mažiausiai 40 minučių) ir leis jiems atvėsti. Tada nuplėškite jį ir groteliu ant šiurkščios taršos. Kitas žingsnis - pridėti kiaušinių, pūkų ir prieskonių.

Baigta masė turėtų būti palikta 20 minučių, kad manų kruopos išpūstų, po to jį galima supilti į žarną arba šiek tiek spausti, kad papildoma sultys būtų išnykusios. Jūs galite suformuoti padažus, juos valyti riešutais arba manų kruopomis, arba net palikdami juos nevirti, ir kepti juos keptuvėje.

Viskas, atėjo laikas tarnauti.

Skrudintos jautienos patties

Vis daugiau žmonių stengiasi išlaikyti nevalgius, todėl susidomėjimas liesais patiekalais kasmet didėja. Galite nustebinti naminius mėsos taukus - liesą, burokėlį.

• 1 vidutiniškai runkeliai;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis manų kruopos;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus (taip pat kepimo aliejaus);
• druskos pagal skonį

Virimo laikas: 1,5 val.

Kalorijų kiekis: apie 100 Kcal / 100 gr.

Runkeliai turi virti, atvėsti ir slinkti per mėsmalę.

Sumaišykite su manų kruopos ir augaliniu aliejumi, druską ir įdėkite indus smulkintomis mėsomis ant mažos ugnies, kol jis sutirps.

Be to, jums reikia vėl duoti burokėlių masę atvėsti ir iš jo išpjauti kotletus, kurie, jei pageidaujama, išliks kepti augaliniame aliejuje, iš anksto jį išpjauti rupiniai.

Tai yra viskas, ryškūs skanūs burokėlių runkelių padažai yra paruošti!

Kaip virėjas runkelių bitai su sūriu

Tai labai įdomus mėsos receptas, kuris jungia daržovių smulkinimą ir minkštą lydymo sluoksnį. Šis patiekalas gali būti pagrindinis ir gerai patenka į šoninį patiekalą.

Cukrinių ir sūrio skiltelių sudedamosios dalys:

• 2 vidutinio dydžio runkeliai;
• 1 kiaušinis;
• 4 šaukštai. šaukštai manų kruopos;
• 4 šaukštai. lydyto sūrio kaušeliai;
• 2 česnako skiltelės;
• skonis ir pipirai pagal skonį;
• kepimo aliejus kepimui.

Virimo laikas: 1 val.

Kalorijų kiekis: apie 150 Kcal / 100 gr.

Runkeliai virinami, atšaldomi ir trinamas ant šiurkščio ryžių, tada sumaišomi su kapotų česnakų, kiaušinių, manų kruopų, lydyto sūrio ir prieskonių. Patartina leisti malti pusę valandos, kad manų kruopos išsipūtų, kitaip kepalai gali tiesiog suskaidyti. Kai įdaras tampa tankus, galite pradėti jį paskleisti su šaukštu į keptuvę su karštu augaliniu aliejumi ir kepti kiaušinius iki rudos.

Runkelių kotletai su morkomis ir mėsa

Burokėlių kotletai gali būti ne tik vegetarai, jie gali būti pagaminti su mėsa, taip paruošiant skanius pietus, kurie gali būti šeriami ir vyrams.

• 0,5 kg sumaišytos maltos mėsos;
• 1 didelis runkelis;
• 1 didelis morkas;
• 2 vidutinės lemputės;
• 1 kiaušinis;
• kepimo aliejus kepimui.

Virimo laikas: 40 minučių.

Kalorijų kiekis: apie 200 Kcal / 100 gr.

Runkeliai ir morkos šiame recepte nėra virinami, bet išlieka neapdoroti ir trinamas ant smulkios taršos, o ne ant didelio. Svogūnai gali būti smulkiai susmulkinti arba tarkuoti ir tada iš jo išspausti perteklių. Toliau reikia paimti maltą mėsą, pridėti daržovių ir kiaušinių, druskos ir pipirų bei gerai sumaišyti. Išlieka aklųjų runkelių kotletai ir kepami abiejose pusėse augaliniame aliejuje, kol virti. Patiekite su šoniniu patiekalu.

Patarimai šeimininkai

Valgomųjų kepsnių virimas iš bet kokių dalykų yra subtilus dalykas, nes jie dažnai pradeda skaldyti keptuvėje, kai jie yra apverčiami arba nesugriebę arba kažkas vyksta. Todėl jums reikia žinoti jų rengimo paslaptis, kad viskas veiktų:

1. Galite virti runkelių padažus iš virtų, keptų ar žaliavinių daržovių, bet prieš verdant ar kepdami, nereikia nupjauti burokėlių.
2. Norėdami išsaugoti runkelių kotletų formą, galite pridėti ne tik manų kruopų, bet ir miltų ar duonos trupinius. Tą pačią paskirtį papildo įdaru ir kiaušiniais.
3. Be runkelių smulkinimo galite pridėti įvairių ingredientų - varškės, graikinių riešutų, razinų, slyvų, ne tik perdirbtų, ir tarkuotų sūrių, ryžių ir dar daugiau.
4. Patartina palikti runkelius po trupinimo ar praleidimo per mėsmalę tam tikrą laiką, kad iš jo būtų išgauta papildoma sultys, kurias reikės išleisti. Bet tuo pačiu metu užpilant jo nėra verta, nes jei užpildas pasirodys sausas, bus galima pridėti nedidelį jo kiekį ir vėl sumaišyti visą masę.
5. Runkelių padažai gali būti mažiau riebalai, kepdami juos orkaitėje.
6. Na pabrėžia cukrinių runkelių skonį, gautą iš grietinės ir įvairių ant jo pagamintų padažų.
7. Burokėlių kotletai yra labai naudingi virškinimo traktui ir tinka kūdikių maistui, o vaikai gali juos patikti dėl savo spalvos.
8. Virimo runkeliai mėsos turėtų būti tokiu būdu - paimkite daržoves, nuplaukite juos šepečiu, įdėkite į emaliuotą dubenėlį ir užpilkite šaltu vandeniu, kad jie būtų padengti. Pirma, įdėkite stiprią ugnį ir po verdančio vandens pasukite jį į mažą ir virkite runkelius, kol juos suminkštins. Vidutinio dydžio jums reikia 40 minučių.
9. Kepant runkelius, į sultinį galite pridėti šaukštą cukraus, kuris suteiks burokams galimybę išsaugoti ryškią aviečių spalvą ir nepraranda saldaus skonio.
10. Cukrinių runkelių skiltelės gali tapti desertu, jei į rupinius ir cukrų pridedate razinų, slyvų ar džiovintų abrikosų. Vaikai tikrai įvertins tokį sveiką desertą.
11. Varškė gerai dera su burokėliais. Jei pridėsite ir šiek tiek česnako, kotletai pasirodys labai kvapni, skanūs ir turtingi baltymų. Ir vegetaras. Ir jei sumaišykite tarkuotus runkelius su varškės ir cukraus, tada gausite desertą dar kartą.
12. Su anemija, jūs galite gaminti burokėlių kotletus su grikių košė, pakeisti jį manų kruopomis, ir šiuo atveju patiekalas bus beveik gydomas, nes jis bus gausus geležies.
13. Runkelių kotletai turi būti suformuoti ir nedelsiant paskleisti ant keptuvės, kad rupinių, manų kruopų arba miltų plutos turi laiko patraukti, kitaip gali būti laiko sušvelninti skystį, išsiskiriantį iš minikėlio.
14. Greitesniems burokėlių kotletams, manų kruopos jų sudėtyje gali būti pakeistos miltais, nes šiuo atveju nereikia stovėti.
15. Runkelių padažai yra įdomūs tuo, kad jie gali būti pagrindinis patiekalas, į kurį patiekiamas šoninis patiekalas - bulvių košės, makaronai arba grikių košė, bet taip pat bus patiekalas mėsos ir žuvies patiekalams. Ir nepamirškite apie padažą - grietinę.
16. Runkelių kotletai gali būti naudojami kaip augalinio mėsainio įdaras, turintis aromatizuotą salotų, pomidorų, padažų ir pan.
17. Jei cukrinių runkelių smulkinimas vis dar pasirodė esantis vandeningas, galite jį paskleisti ant keptuvės su karštu sviestu su šaukštu, nesistengdami mėsos.

Virimo runkelių kotletai - 5 iš labiausiai skanių receptų

Burokėliai yra gerai žinoma daržovė. Šviesus, skanus ir labai sveikas šaknų derlius! Bet dėl ​​kokių nors priežasčių, dažniausiai, kai mes galvojame apie runkelius, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra borschtas ir salotos. Ir iš runkelių gali būti daug ką gaminti, pavyzdžiui, runkelių padažai. Šis straipsnis skirtas šiam patiekalui.

Burokėlių kotletai, burokėliai (blynai), runkelių pjaustymai - yra daug šio užkandžio sinonimų. Šio patiekalo formos ir tiesos formos panašios į kai kurias kotletas, bet tai baigiasi visais panašumais.

Runkelių kotletai paprastai virinami be mėsos, tai yra vegetariškas produktas. Be runkelių, ji paprastai apima ir kitas daržoves, taip pat įvairius prieskonius, prieskonius ir privalomus ingredientus, pvz., Miltus, manų kruopos ir vištienos kiaušinius.

Runkelių blynai yra labai paprasti paruošti, labai skanūs, sveiki ir pigūs patiekalai. Galų gale, runkeliai yra kiekvienoje parduotuvėje, tai yra nebrangi, o sezono metu yra tik cento.

Šiame straipsnyje yra populiariausių ir skaniausių receptų. Viskas aprašyta išsamiai, žingsnis po žingsnio ir su nuotrauka. Tiems, kurie turi mažai nuotraukų, yra keletas vaizdo receptų.

Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį, kad čia surenkami tik pikantiški receptai. Tai yra pagrindiniai patiekalai, į kuriuos jūs netgi galite patiekti tam tikrą šalutinį patiekalą.

Receptai

Klasikinis runkelių padažų receptas

Runkeliai su manų kruopomis yra populiariausias receptas, nes taip pat laikomi skaniausiais, klasikiniais, tradiciniais ir kt.

Kas yra šio patiekalo esmė? Virinama runkeliai, patrinkite juos, sumaišykite juos su kitomis sudedamosiomis dalimis ir po to kepkite juos alyvoje keptuvėje. Manų kruopos absorbuoja perteklinę sulčių dalį, neleidžia mėsainiams suskaidyti kepant, bet taip pat suteikia jų nuoseklumą. Apskritai, pabandykite - jūs nesigailėsite!

• Burokėliai - 4 vidutinio dydžio;
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos - 100 g
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• Druska - 0,5 tl;
• Malti juodieji pipirai - 2–3 žievelės;
• Kepimo aliejus;

Pirmiausia reikia virti burokėlių. Įdėkite šias šaknis į puodą, užpildykite vandeniu, uždėkite maksimalią ugnį. Jei norite, uždenkite dangčiu. Virti burokėliai ilgą laiką, jis gali virti net 1,5 valandos. Todėl šį žingsnį galima padaryti ilgai prieš kepant mėsos.

Virti runkeliai tapo minkštesni. Nuimkite odą ir išgręžkite ją. Geresnis vidutinio ar didelio grotelės. Čia yra runkelių masė.

Dabar spauskite česnaką į dubenėlį su burokėliais arba išgręžkite jį. Įpilkite druskos, žaliavinio kiaušinio ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite.

Dabar supilkite manų kruopą ir dar kartą viską sumaišykite. Manų kruopos turi būti tolygiai paskirstytos runkelių masėje. Palikite 5-10 minučių, palikite manų kruopą sultis.

Dabar tiesiog pasiimkite šiek tiek „runkelių smulkinimo“ ir supjaustykite kotletą. Storis ir dydis jūsų nuožiūra.

Į keptuvę įpilkite daugiau augalinio aliejaus, gerai šildykite. Atsargiai išdėstykite pirmąją mėsainių partiją. Keletą minučių kepkite abiejose pusėse iki lengvos plutos. Tada uždenkite dangčiu ir palikite šiuos runkelių blynus.

Tai gražus grožis! Paprastai, jei runkeliai virinami iš anksto, valgymo laikas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių. Bet kas originalus patiekalas! Skanus, ryškus ir kvepiantis.

Burokėlių-morkų skiltelės

Skanūs daržovių morkų ir runkelių padažai. Maisto gaminimas be pūkų, bet vietoj rupinių.

Šio recepto ypatybė yra ta, kad mes ne kepsime šių kepalų, bet kepame orkaitėje. Tai yra sveikesnis variantas, nes mažiau riebalų, mažiau papildomų kalorijų. Geros mitybos patties.

• Keptos morkos - 2 vnt.
• Kepti burokėliai - 2 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Breadcrumbs - 1 puodelis;
• Druska, pipirai, paprika ir kiti prieskoniai;
• Alyva tepimui;

Runkeliai ir morkos turi būti kepamos orkaitėje. Apvyniokite juos į foliją ir siųskite juos kepti 1 valandą 180 laipsnių kampu. Jei orkaitė nėra, tada galite tiesiog virti puode, kaip ir ankstesniame recepte.

Nulupkite daržoves iš odos, tada patrinkite ant šiurkščiojo trintuvo ir įdėkite į vieną gilų dubenį.

Beat juos vieną žaliavinį kiaušinį. Įpilkite prieskonių, gerai sumaišykite su šakute.

Atskiroje plokštelėje supilkite duonos mišinį. Šaukštu truputį runkelių-morkų masės, lengvai pabarstykite duonos kepalais ir supjaustykite kotletą.

Tokie preparatai turėtų pasirodyti čia. Minkštas ir nelaidus.

Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi, įdėkite ant jos kepalus. Įdėkite juos į augalinį aliejų. Tai yra ruddy plutos ir blizgesio.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite kepimo skardą 15-20 minučių.

Patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Su varškės ir virtomis kiaušiniais

Tai labiau tenkinanti galimybė, kaip antai virtų kiaušinių ir varškės sūrio sudėtyje, visa tai sušvelnins pernelyg ryškų saldžių runkelių skonį.

Šios kiaulės gali būti keptos keptuvėje arba kepamos orkaitėje. Čia jie bus kepti.

• Virti burokėliai - 2 vnt.
• Virti kiaušiniai - 2 vnt.
• Manų kruopos - 110 g
• Sūris - 2-3 šaukštai. šaukštai;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai (galimi be jo);
• Druska - 0,5 tl;
• Pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį;
• Virimo aliejus kepimui;

Nulupkite runkelius ir nuplaukite vandeniu. Grotelės, čia viskas yra kaip ir ankstesniuose receptuose.

Kiaušiniai išvalomi nuo kevalo ir smulkiai smulkinami, įdedami į runkelius.

Ten mes įdėti keletą šaukštų varškės, patrinti česnako, druskos ir pipirų. Maišykite pirmą kartą.

Užmigkite manų kruopos ir antrą kartą gerai sumaišykite. Ji turėtų būti tokia, kaip ir žemiau esančioje nuotraukoje.

Mes išpjauname iš jų. Supilkite sviestą į keptuvę, pašildykite, padėkite pirmąją mėsos partiją.

Kepkite abiejose pusėse 5 minutes, kol manų kruopos ir kiaušinių gabalai taps auksiniai.

Runkelių padažai su sūriu

Patiekiami runkelių blynai be dekoravimo sūrio priedais. Sūrio pasirinkimas jūsų nuožiūra. Jūs galite imtis kietų veislių, galite minkšti, pavyzdžiui, feta.

• Virti burokėliai - 2 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Sūris - 100 g
• Kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai su skaidriu;
• Skonis ir pipirai pagal skonį;

1. Supilkite runkelius ant didelio tarka, pridėkite sūrio, kiaušinio ir prieskonių. Gerai sumaišykite.
2. Pridėti miltų, vėl sumaišykite.
3. Kepkite pergamento lapą, kad ant jo būtų gaminami blynai. Išsiunčiama į orkaitę, šildomą iki 180 laipsnių 20-25 minučių.

Tie patys mėsainiai gali būti kepti tik svieste.

Lenteninių runkelių padažai

Kaip rodo pavadinimas, šiuose kotletuose nėra gyvūnų produktų. Visuose pirmiau minėtuose receptuose yra kiaušinių, o šie kiaušiniai yra be kiaušinių. Nes jie gali būti saugiai vadinami liesos, mitybos, vegetariškomis ir veganinėmis.

Kitas bruožas yra tas, kad šie kotletai yra pagaminti iš žaliavinių runkelių. Galima sakyti, kad blynų analogas, kai žalias daržovių masė kepti keptuvėje.

1. Runkeliai - 1 kg.
2. Kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
3. Manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
4. Česnakai - 3 gvazdikėliai;
5. Druska - 1 šaukštelis;
6. Saulėgrąžų aliejus kepimui;

Žaliaviniai burokėliai turi būti išvalyti nuo nešvarios odos, nuplauti ir supjaustyti į mažus gabalus. Jie turi sumalti.

Jūs galite maišytuvą, galite ant smulkių tarka, ir jūs galite praleisti per mėsmalę. Gaukite minkštos sultingos runkelių masės.

Išspauskite česnakus į runkelius, druską ir supilkite manų kruopos ir miltus. Gerai sumaišykite, kol visiškai homogeniškas.

Naudokite rankas, kad patties būtų maždaug tokio pat dydžio kaip ir žemiau esančioje nuotraukoje.

Kepkite aliejuje keletą minučių kiekvienoje pusėje. Tai netgi geriau troškinti net po dangčiu. Tik švieži burokėliai, virti ilgiau nei kitos daržovės, ta pati bulvė.

Kulinariniai receptai su nuotraukomis

Čia jaunoji mergina supažindina su jaunuoliu, jaustis jais. Ir tada vasario 23 d. Ant nosies. Ką reikia žinoti apie savo mylimąjį, kad nebūtų klaidingas.

Mes pasirinkome jums idėjas patiekalams, kurie padės pašarų savo visada alkaniems kolegoms verslo vakarėliuose vasario 23 arba kovo 8 d.

Vasario 25 d. Bus kita Oscar apdovanojimo ceremonija. Šio renginio išvakarėse nusprendėme aplankyti labiausiai mėgstamų filmų virtuvę.

Jie sako, kad vyrai yra geriausi virėjai, bet įsivaizduoja, kaip produktyvumas padidės, jei duosite draugui vėsioje virtuvės programėlę! Mes surinko 10 mados prietaisų.

Koks yra gastronominis dėmesys vasario 23 d. Pasiduokite mūsų testą, kad nebūtų klaidingas.

Ponios kviečia kavalerius, ansamblius gydyti dembelus, o karinės tarnybos atstovai paaukoja kepalus stipriems šarvams. Mes sakome, kur galite švęsti įdomų ir skanų vasario 23 d.

Runkelių padažai

Sudėtis

Manų kruopos - 100 g

Česnakai - 3 gvazdikėliai.

Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Augalinis aliejus - 30 ml.

• 58 kcal
• 55 min.

Nuotraukų ataskaitos

Virimo procesas

Runkelių kotletai - puikus mažo kaloringumo receptas visiems sveikos mitybos ir, žinoma, vaikams rėmėjams. Juos galite aptarnauti kaip atskirą patiekalą su grietine arba kai kuriais patiekalais. Jie gerai ir karšti, ir šalti.

2 arba 3 runkeliai, priklausomai nuo dydžio, nuplauti ir įdėti į puodą. Supilkite šaltą vandenį ir užsidėkite. Virkite ir virkite 35-40 minučių.

Nulupti burokėliai yra nulupti.

Sutarkuokite runkelius ant didelio kalibravimo :)

Grind 3 skiltelės česnako. Taip pat galite naudoti spaudą.

Įdėkite runkelius ir česnakus į gilų indą. Taip pat įdėkite 100 g manų kruopų ir sulaužykite kiaušinį. Skonis ir pipirai pagal skonį.

Kaip sumaišyti daržovių įdaru.

Runkelių smulkinimas įdedamas į šildomą keptuvę su augaliniu aliejumi, naudojant įprastą šaukštą arba iš anksto suformavę rankas. Kepkite 4-5 min. Abiejose pusėse vidutinio šilumos.

Cukrinių runkelių skrebučiams virti makaronai (makaronai). Pasirodė labai skanus.

Runkelių patiekalai

Runkelių patiekalai

Cukrinių runkelių riešutų receptai leidžia atlikti puikų maistą - skanus, sveikas ir skanus. Runkelių kotletai turi kitų privalumų - jie yra lengviau ir greičiau paruošiami mėsai.

Nuo minimalių sudedamųjų dalių galite gaminti skanius ir sveikus runkelių skonius, kurių receptą rekomenduoju.

Neseniai aš bandžiau virti virintus burokėlių blynus. Runkelių bulvių blynų receptas ne tik įsišaknijęs mano šeimoje, o dabar jas ruošia visi giminaičiai ir draugai, taip pat draugų draugai. “Labai rekomenduoju bandyti runkelių blynus, jie skaniai skanūs.

Vegetariški mėsainiai iš kuskuso yra skanūs ir sveiki, kurie, be abejo, bus sveiki gyvensena.

Burokėliai su mėsos taukais - puikus patiekalas, padėsiantis įvairinti savo meniu. Tokie mėsos rutuliukai atrodo gana neįprasti dėl gausios spalvos, kurioje yra runkelių ir įdaro, ir padaže. Be to, visas patiekalas maitinamas ir sveikas.

Siekiant, kad vištienos gabaliukai būtų sultingi, reikia žinoti tikslią mėsos ir grybų proporcijas. Vištienos pjaustymo receptas siūlo geriausią produktų derinį.

Švedų kotletai skiriasi nuo mūsų tik tuo atveju, jei jie apima virti burokėliai. Taigi, tiek spalva, tiek skonis šiek tiek skiriasi nuo mėsos skiltelių, su kuriomis esame įpratę.

Be neabejotinos daržovių naudos, jums nereikia įtikinti. Bet dažnai maitiname vaikus ne taip paprasta. Ir mūsų receptas runkelių ir moliūgų kotletams, jūs galite lengvai maitinti savo vaikus su šiomis sveikomis daržovėmis. Ir pabandykite patys, nesigailėsite!

Šie daržovių pyragaičiai gaminami iš virtų burokėlių ir manų kruopų. Skanūs, sveiki ir mažai kalorijų runkelių padažai - šeimos meniu receptas.

Receptas yra labai subtilus daržovių kotletas iš runkelių ir bulvių, kurios yra ne tik skanios, bet ir naudingos.

Skanūs blynai, pagaminti iš virtų burokėlių ir manų kruopų. Runkelių padažai tinka pusryčiams ar vakarienei.

Grietinėlės, pagamintos iš pieno su manų kruopomis, receptų.

Malti mėsos kotletai su burokėliais ir bulvėmis yra skanūs, sveiki, maitinantys ir ekonomiški, be to, dėl maltos mėsos raugintų runkelių spalvos yra neįprastos. Tradiciškai šie mėsos padažai patiekiami su keptais svogūnais ir marinuotais agurkais.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Runkelių pjaustymo receptas. Kaip virėjas burokėlių patties

Runkeliai yra tik puikus augalas. Galų gale, iš jo galite padaryti daug įdomių ir skanių patiekalų. Be to, runkeliai turi daug mineralų ir vitaminų. Todėl visiškai pasitikėdami galime pasakyti, kad ši daržovė yra tiesiog gyvybiškai svarbi mūsų kūnui. Šio produkto sudėtyje yra jodo, B vitaminų, geležies, kalcio, kalio, magnio ir kt. Verta pažymėti, kad kai kurių vaistų gamyba yra pagrįsta runkeliais. Šio vaisto savybės yra žinomos ilgą laiką. Jis naudojamas ne tik tradicinėje, bet ir tradicinėje medicinoje. Ši daržovė buvo plačiai naudojama virimui. Jau seniai sukurtas originalus burokėlių, borschtų ir įvairių salotų receptas.

Runkelių padažai

Taigi, apsvarstykite, kaip gaminti burokėliai. Norėdami pradėti, susidoroti su ingredientais. Kepimui jums reikės:

1. Vištienos kiaušinis
2. Kelios skiltelės česnako.
3. 800 gramų runkelių.
4. 100 g manų kruopos.
5. Druska
6. 60 ml augalinio aliejaus.

Kaip virėjas burokėlių patties

Pirmiausia reikia virti žaliavinius burokėlius. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite daržoves, įdėkite į puodą, padenkite vandeniu ir užvirinkite. Jei norite, galite tiesiog kepti burokėlius. Norint nustatyti gaminio pasirengimą, paprasčiausiai perkiškite jį šakute. Jei jis ateina švelniai, runkeliai gali būti pašalinti iš vandens ir pradėti virti mėsos.

Kai daržovės virinamos, atvėsinkite ir nulupkite. Paruoštas burokėliai patrinkite ant šiurkščio ryžių. Virkite ir nulupkite kiaušinį. Iškirpkite į gabalus ir pridėkite ant tarkuotų runkelių. Būtinai įdėkite maltą druską ir česnaką. Įpilkite manų kruopos ir gerai sumaišykite. Skintos yra beveik paruoštos. Jiems reikia kepti.

Norėdami tai padaryti, įdėkite keptuvę ant ugnies ir šildykite. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Iš paruoštų tešlos aklųjų pūkų. Tai galima padaryti su šaukštu. Įdėkite ruošinius į keptuvę ir kepkite abiejose pusėse. Tai užtruks nuo 5 iki 6 minučių.

Kaip gaminti burokėlių ir varškės kotletus

Runkelių padažai yra puikus mažo kaloringumo patiekalas, kuris bus patrauklus visiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Kepimui jums reikės:

1. 30 mililitrų augalinio aliejaus.
2. Trys česnako skiltelės.
3. Druska
4. Malti juodieji pipirai.
5. Šaukštai miltai.
6. Svogūnai.
7. 100 g varškės.
8. Kiaušinis
9. Runkeliai - keli gabaliukai.

Virimo instrukcijos

Runkeliai nebūtinai turi virti. Priešingu atveju nebus įmanoma suformuoti mėsainių. Norėdami tai padaryti, daržovės turi būti dedamos į puodą, įpilama vandens ir sudegintos. Po virimo runkeliai turi virti dar 50 minučių.

Paruoštos daržovės turi būti nuluptos ir kapotos. Tai galima padaryti su maisto perdirbimo įrenginiu arba trintuvu. Svogūnus reikia valyti, kapoti ir kepti.

Mišrios daržovės turėtų būti sumaišytos su varškės, skaldytų česnakų, miltų, kiaušinių ir druskos. Iš gautos masės reikia suformuoti kotletus ir juos supjaustyti. Įkaitintoje keptuvėje supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įdėkite į jį daržovių smulkinimo gabalus. Neapdorotų runkelių kotletai, kurių receptas, kaip matote, nėra sudėtingas. Patiekite juos geriau su grietine.

Runkelių padažai su razinomis

Šis runkelių kotletų receptas gali padėti bet kurioje situacijoje. Galų gale, šio patiekalo paruošimui reikia tų produktų, kuriuos galima lengvai rasti parduotuvės lentynose. Taigi, norėdami paruošti runkelių padažus su razinomis, reikia:

1. 4 runkeliai.
2. Šaukštas razinų.
3. Kiaušinis
4. 5 šaukštai varškės.
5. Sviestas.
6. Pusė šaukšto cukraus.
7. Druska
8. 2,5 šaukštai manų kruopos.
9. Šiek tiek pieno.
10. Grietinė.
11. Šaukštas balto padažo.

Pradėkite virti

Runkeliai turi būti virti, atvėsti ir nulupti. Geriausia pjaustyti daržoves ant šiurkščios taršos. Runkeliai turi derinti su keliais šaukštais pieno ir šiek tiek troškinti. Įdėkite manų kruopos ir virkite dar 15 minučių, tuo pat metu nuolat maišykite. Priešingu atveju viskas sudegs. Gauta masė turi būti atšaldyta iki 60 laipsnių. Įdaruose reikia pridėti plaunamas razinas, gerai sutrupintą varškės sūrį, cukrų ir kiaušinį.

Gauta kompozicija turėtų būti gerai sumaišyta, o tada jos formos. Blankai turi būti valcuoti rupiniais arba miltais. Pjaukite pjausnus abiejose pusėse augaliniame aliejuje. Jie turėtų būti graži aukso spalva. Runkeliai yra paruošti.

Kaip aptarnauti runkelių padažus

Runkelių padažų receptas yra labai paprastas. Nėra sudėtingų paruošimo etapų ir sunkiai pasiekiamų ingredientų. Todėl netgi virimo pradininkas gali jį valdyti. Pažymėtina, kad šis patiekalas gali būti tikras stalo puošimas, jei jis tinkamai patiekiamas. Runkelių padažai idealiai tinka žuvų ir mėsos patiekalams. Pradedant valgį geriausia naudoti daržoves. Jūs galite padaryti asorti. Norėdami tai padaryti, paimkite salotų lapą ir įdėkite mėsainius iš žaliavinių runkelių. Po to ant lėkštelės dar dar žali žirniai, kai kurie svogūnų plunksnos, virti kiaušiniai. Indai švelniai supilkite grietinę.

Paprasti patarimai

Runkelių kotletų receptas apskritai nėra sudėtingas. Tačiau, norint paruošti skanų patiekalą, turite pasirinkti reikiamus produktus. Runkeliai yra geriau pasirinkti, sutelkiant dėmesį į jo spalvą. Ji turėtų būti tamsiai raudona.

Kepant gaminius, geriau naudoti rafinuotą aliejų, nes jis negreitina kartaus ir neturi kvapo.

Virti runkelių kotletai, kurių receptai jums šiandien siūlė, yra gana gerai paruošti ir labai skanūs. Pabandykite prašyti savo namų su šiuo patiekalu.

Receptas runkelių pjaustymui su nuotrauka

Labai skanūs ir sveiki burokėlių kotletai, jei vartojate: burokėliai, svogūnai, kiaušiniai, manų kruopos, augalinis aliejus ir druska.

Esminiai produktai runkelių padažams gaminti

Bendra informacija apie burokėlių receptus

Reikalingas virimo laikas: 60 min.
Receptų sudėtingumas: paprasta
Porcijos: 4
Bendras svoris: 845 gr.

Runkelių kotletų maistinė vertė

100 gr. yra:
Energijos vertė: 183,69 kcal
Baltymai: 2,7 gr.
Riebalai: 12,38 gr.
Angliavandeniai: 14,2 gr.
Celiuliozė: 1,89 g.

Burokėlių kotletų gamybos būdas

Runkeliai turėtų būti maždaug tokio paties dydžio. Runkeliai mano. Nevalykite. Įdėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užsidėkite. Kuko bus paruošta. Kiek mes ruošiamės, priklauso nuo šaknų dydžio. Kuo mažesni burokėliai - tuo greičiau jis virs. Peilis arba šakutė tikrina jo parengtį. Kai runkeliai virinami, išpilkite vandenį ir palikite runkeliai atvėsti.

Nors runkeliai atvės, užkabinkite. Mes jį išvalysime ir smulkiai supjaustysime. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir, pašildant, siųskite svogūnus. Kepkite iki aukso.

Per šį laiką runkeliai atvėsė. Nuimkite odą ir ištrynkite šiurkštų trintuvą giliame dubenyje. Runkelių sultys turi būti nusausintos.

Į dubenį į runkelius siųskite kepti svogūnai, važiuokite kiaušiniu, druskos ir įpilkite 30 gramų manų kruopos. Visi gerai sumaišykite.

Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir nustatykite vidutinę šilumą. Supilkite manų kruopą ant plokščios plokštės. Mes gaminame mažas skilteles iš burokėlių ir juos supjaustome į manų kruopą. Tada nusiųskite į pašildytą keptuvę. Kepkite 5 minutes abiejose pusėse.

Paruošti labai skanūs ir sveiki burokėliai.

Runkelių padažai

Runkelių kotletai šiam receptui bus skanūs, yra dalis

• terapinės dietos
• vaikų meniu
• žmonių, vedančių sveiką gyvenimo būdą, meniu.

Runkelių Patties receptai

Yra įvairių variantų runkelių padažams gaminti. Siūlau jums receptą runkelių kotletams su manų kruopomis ir varškės sūriu. Šis receptas yra įvairių medicininių meniu dalis, įskaitant pankreatitą - dietos skaičių 5p

Dietos meniu pankreatito atveju būtinai įjunkite runkelius. Runkeliai turi jodo, kuris turi teigiamą poveikį kasos funkcijų atkūrimui. Kiti produktai, kuriuose yra jodo, yra čia. Įdomu tai, kad terminis apdorojimas nesumažina naudingų daržovių savybių.

Runkelių padažai su varške.

Sudėtis:

• runkeliai - 1 kg (8 vnt.)
• manų kruopos - 75 g (3 šaukštai)
• varškė 9% - 150 g
• kiaušiniai - (50g) 1 vnt
• sviestas - 50 g (2 šaukštai)
• pienas 3,2% - 100 ml (1/2 puodelio)
• druska - pagal skonį

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

1. Burokėliai gerai plaunami ir virinami žievelėje. Kaip greitai ir teisingai virti burokėlius, sužinosite čia >>
2. Išvalykite Praleiskite runkelius per mėsmalę. Arba galite groteles ant smulkios trintuvo, sutraiškyti maišytuve.
3. Pridėkime burokėlius: įdėkite juos į runkelius puode, įpilkite pieno ir sviesto, virkite maždaug penkias minutes.
4. Manų kruopos užmiega plonu srautu ir maišant, kad nesukurtų gabalėlių. Mes ir toliau ruošiame, kol bus pasiūlyta, toliau maišykite.
5. Į aušintą masę įpilkite padažo varškės, kiaušinių ir druskos. Kruopščiai sumaišykite ir formuokite padažus.
6. Kepkite porai, galite lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
7. Patiekiama su grietine, grietine arba pieno padažu.

Bon apetitą!

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

• Baltymai - 5,09 g
• Riebalai –9,62 g
• Angliavandeniai - 14,94 g
• kalorijų kiekis - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 –0,3368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca-49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Pastaba

Negalima manyti, kad atkreiptumėte dėmesį į receptą, pagrįstą 1 kg runkelių. Cukrinių runkelių receptų diagramoje yra 1 kiaušinis už 1 kilogramą runkelių (žr. Aukščiau - ingredientai).

Runkelių padažai su manų kruopomis

Kaip virėja burokėlių kotletai. - Aš paimsiu produktus, du kartus sumažinsiu jų skaičių ir paimsiu kiaušinį, kaip ir pirmajame recepte. Be to, galite gaminti runkelių skruostus be prieskonių, t. tai pasirodo taip:

Sudėtis:

• runkeliai - 0,5 kg (3-4 vnt.)
• manų kruopos - 40 g (1,5 šaukštai)
• mirkyti balta duona arba varškė piene - 75 g (galite pašalinti šiuos ingredientus iš receptų)
• kiaušiniai - (50g) 1 vnt
• sviestas - 25 g (1 valgomasis šaukštas)
• pienas 3,2% - 50 ml (1/4 puodelio)
• druska - pagal skonį

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

1. Burokėliai gerai plaunami ir virinami žievelėje. Kaip greitai ir teisingai virti burokėlius, sužinosite čia >>
2. Išvalykite Praleiskite runkelius per mėsmalę. Arba galite groteles ant smulkios trintuvo, sutraiškyti maišytuve.
3. Pridėkime burokėlius: įdėkite juos į runkelius puode, įpilkite pieno ir sviesto, virkite maždaug penkias minutes.
4. Manų kruopos užmiega plonu srautu ir maišant, kad nesukurtų gabalėlių. Mes ir toliau ruošiame, kol bus pasiūlyta, toliau maišykite.
5. Įmaišoma į pieną ir suspaustą baltą duoną (varškės), įpilkite kiaušinį ir druską į atvėsintą masę. Kruopščiai sumaišykite ir formuokite padažus.
6. Kepkite porai, galite lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
7. Patiekiama su grietine, grietine arba pieno padažu.

Bon apetitą!

Kaip virėjas burokėlių kotletai

Šis receptas netaikomas terapinei dietai pankreatitui, nes mėsos kepami kepami augaliniame aliejuje.

Sudėtis:

• runkeliai - 500 g
• balta duona arba kepalas, mirkytas piene ir paspaudžiamas
• kviečių miltai - suma priklauso nuo runkelių sultingumo, jei runkeliai yra labai sultingi, tuomet miltų reikės daugiau
• pienas - 50 ml (1/4 st.)
• kiaušinis - 1 vnt
• kepimo aliejus kepimui keptuvėje

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

1. Burokėliai gerai plaunami ir virinami žievelėje. Kaip greitai ir teisingai virti burokėlius, sužinosite čia >>
2. Išvalykite Praleiskite runkelius per mėsmalę. Arba galite groteles ant smulkios trintuvo, sutraiškyti maišytuve.
3. Prie runkelių masės pridedama pieno, trynio, druskos ir pipirų sudrėkinta balta duona. Visa tai gerai sumaišyta.
4. Šlapios rankos sudaro vištienos kiaušinio dydį.
5. Supilkite į plakta baltymą.
6. Džiovintos duonos.
7. Kepti keptuvėje augaliniame aliejuje. Puodas pašildomas per vidutinę ugnį. Kepimo laikas 2–3 minutės kiekvienoje pusėje. vidutiniškai karšta.

Kalorijų kiekis yra 100 gramų runkelių

Kalorijų kiekis runkelių padažuose priklauso nuo jų sudėties sudedamųjų dalių, nuo terminio apdorojimo metodo.

Mažiausias kalorijų kiekis - receptų skaičius 1. Didžiausias kalorijų runkelių kotletas - 3 receptas

Jei virėjas runkelių kotletai pagal receptą Nr. 1, kalorijų kiekis 100 gramų runkelių kotletų yra 146,63 Kcal.

Kaip virėjas runkelių kotletai vaizdo receptas:

Runkelių patties kepimo receptas yra paprastas.