Optimali žmonių mityba

Dėmesio! Mes nepateikiame jokių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos. Čia apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina, užtikrinant reikiamo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų) kiekį, remiantis matematiniu duomenų apie šių maistinių medžiagų kiekį produktuose apdorojimu.

Pirmajame etape apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina (taip pat galite įvesti dietos produktus). Antrajame etape galite reguliuoti gautą mitybą ir pamatyti realaus dietos skaičiavimo pavyzdį. Išsamesnės informacijos ieškokite skyriuje „Kaip naudotis skaičiavimais“.

Gyvenimo trukmės priklausomybė nuo įvairių veiksnių - čia.

Kiaušinių troškinys, kaip darželyje: klasikiniai ir originalūs receptai

Vaikų darželyje ruošiant puodą nėra nieko sudėtingo, tačiau vis dar yra svarbių niuansų. Kaip kepkite orkaitėje, daugkartinėje viryklėje ir mikrobangų krosnelėje? 5 paslaptys, padedančios tobulinti patiekalą. Originalūs patiekalų receptai - vitaminas su brokoliais ir špinatais, taip pat cukinijos ir krevetės.

Kiaušinių troškinys, kaip ir darželyje, yra patiekalas, kurį daugelis žmonių mėgsta savo subtiliu ir kreminiu skoniu. Daugelis motinų siekia to pasiekti. Bet ne visada paaiškėja. Nepaisant to, kad patiekalas susideda tik iš trijų sudedamųjų dalių: pieno, kiaušinių ir druskos, yra keletas tinkamo paruošimo paslapčių.

Kulinarijos paslaptys

  • Negalima nugalėti kiaušinių su pienu. Kad kiaušiniai nebūtų pernelyg prisotinti oru, jie turėtų būti lengvai maišomi su šakute arba šluotelėmis, kol jie bus lygūs. Nenaudokite maišytuvo ar maišytuvo.
  • Seka. Pirmiausia sumaišykite kiaušinius, tada supurtykite juos, supilkite pieną į ploną srautą. Galiausiai įpilkite druskos ir sumaišykite.
  • Sviesto kiekis. Aliejus turėtų būti naudojamas tik formos tepimui, bet ne daugiau. Perteklinis produktas gali užkirsti kelią puodui pakilti, kaip turėtų.
  • Kepimo talpa. Šiam patiekalui pasirinkite siaurą formą su didelėmis pusėmis, kad keptuvė gerai pakiltų.
  • Svarbi taisyklė. Pirmąsias 15 minučių, kol patiekiamas indas, neatidarykite krosnelės, nes jis gali nukristi.

Kiaušinių troškinys orkaitėje

Klasikinis receptas orkaitėje ruošiant „akis“. Maždaug 30 minučių. Kai tik viršutinis sluoksnis pradeda rudi, galite saugiai išeiti iš krosnies.

  • kiaušinis - 6 vnt.
  • pienas - 300 ml;
  • druska - žiupsnelis.
  1. Kiaušinius sumaišykite su pienu. Įpilkite druskos žievelės ir maišykite, kol sklandžiai.
  2. Paimkite platų kepimo skardą arba kepimo skardą. Uždenkite pergamentinį popierių. Supilkite mišinį.
  3. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 30 minučių. Atvėsinus, supjaustykite į gabalus.

Jei neturite kepimo popieriaus, tolygiai sutepkite formą su sviestu. Sluoksnis turi būti plonas. Kiaušinių troškinys, kaip ir darželyje, tikrai bus patvirtintas jūsų mažo gurmano ir paprašys papildų.

Receptas daugiafunkciniame

Puodai vienodai skanūs bet kurios kompanijos viryklėje. Laiko ir režimo skirtumai taip pat nėra. Kiaušinių skaičių galima priimti savo nuožiūra. Laikykitės proporcijos: 50 ml pieno vienam kiaušiniui.

  • kiaušinis - 5 vnt.
  • pienas - 250 ml;
  • druska - žiupsnelis;
  • sviestas - 30 g
  1. Talpykloje nugalėkite kiaušinius. Maišykite trynius, kad jie būtų derinami su baltais.
  2. Įpilkite pieno ir ketvirtadalio šaukštelio druskos, sudaužykite su šakute arba šluotele, kol sklandžiai. Negalima mušti su maišytuvu.
  3. Sutepkite daugiakanalio indo sieneles ir apačią su sviestu. Supilkite kiaušinių mišinį. Pasirinkite kepimo režimą ir nustatykite laiką iki 30 minučių. Atidarius atidarykite dangtelį, leiskite jam atvėsti 5-10 minučių. Tada išimkite garo krepšiu.

Rezultatas - kiaušinių troškinys, kaip darželyje. Jis gerai auga ir nedega. Mišinys yra kepamas tolygiai.

Receptas "Penkios minutės" mikrobangų krosnelėje

  • kiaušinis - 4 vnt.
  • kietasis sūris - 50 g;
  • druska - šnabždesys.
  1. Kepkite kiaušinius vidutinio gylio patiekaluose. Negalima maišyti!
  2. Perkelkite trynius keliose vietose.
  3. Sūdykite. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
  4. Uždenkite plokštelę stiklu arba bet kuriuo karščiui atspariu dangčiu.
  5. Mikrobangų krosnelė vidutiniu režimu (600–800 W) 5 minutes.
  6. Po signalo išimkite, atidarykite dangtelį. Jei pageidaujate, pabarstykite kapotų žalumynų.

Originalūs receptai

Su brokoliais ir špinatais

Brokoliai ir špinatai yra labai naudingi. Neapdorotos arba garintos būklės jos nėra ypatingai skanios, tačiau kiaušinių keptuvėje jos puikiai pasirodys. O patiekalo išvaizda džiugins originalumu.

  • kiaušinis - 4 vnt.
  • brokoliai - 200 g;
  • špinatai - 50 g;
  • svogūnai - 1 gabalas;
  • morkos - 1 mažas;
  • sviestas - 10 g;
  • pienas - 150 ml;
  • kietasis sūris - 100 g;
  • miltai - 1 šaukštas;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.
  1. Nuplaukite ir supjaustykite į mažus brokolių gabalus.
  2. Morkos ir svogūnai. Kepkite augaliniame aliejuje.
  3. Brokoliai kepami kitoje keptuvėje. Tada sujungti su svogūnais ir morkomis ir troškinkite 5-7 minutes.
  4. Paruoškite puodą: kiaušinius sumaišykite su šakute arba šluotele. Įpilkite pieno ir druskos su prieskoniais. Nusišluostykite. Supilkite miltus ir smulkintus špinatus.
  5. Sutepkite didelį kepimo indą su sviestu. Supilkite daržoves ir supilkite kiaušinių mišinį.
  6. Į viršų su tarkuotu sūriu.
  7. Įpilkite įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Kuko iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinus, supjaustykite į porcijas.

Kiaušinių softas su cukinijomis ir krevetėmis

  • kiaušinis - 4 vnt.
  • cukinijos - 1 mažas;
  • krevetės - 150 g;
  • kietasis sūris - 50-100 g;
  • žalumynai (svogūnai, krapai, petražolės, kalendra, bazilikas) - keletas šakelių;
  • pienas - 3 šaukštai;
  • druska, pipirai - žiupsnelis.
  1. Nupjaukite cukinijos į plonas juosteles. Traiškyti žali.
  2. Atskirkite baltymus nuo trynių. Gerai gerkite trynius. Įpilkite druskos, pipirų ir pieno. Pakratykite dar kartą.
  3. Voverės sumušė iki stabilių viršūnių.
  4. Sumaišykite baltymų masę su tryniais, švelniai maišydami, kad baltymas nepatektų.
  5. Supilkite kiaušinių mišinį ant šildomo ir sutepto keptuvės. Po 1-2 minučių į centrą įdėkite pjaustytų cukinijų, nuluptų krevetių ir žalumynų. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
  6. Išimkite iš ugnies ir įdėkite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 200 laipsnių. Po 10 minučių galite jį gauti.

Puodai yra populiariausias pusryčių patiekalas. Ir yra keletas gerų priežasčių:

  • Maisto gaminimas yra greitas ir paprastas.
  • Kiaušiniai ir pienas yra naudingi sveikatai, ypač ryte.
  • Sudedamųjų dalių sudėtis yra minimali ir nėra brangi.
  • Šis patiekalas gali būti patenkintas 3-4 valandas.
  • Galiausiai, keptuvė yra laukas eksperimentams. Užpildas gali būti pasirenkamas noru arba pridėkite, kas yra šaldytuve.

Kiaušinių keptuvės receptas, kaip ir darželyje, yra gana paprastas, tačiau patiekalas yra skanus ir patenkinamas. Norėdami ją diversifikuoti, fantazuoti su užpildu. Galite pridėti daržovių: cukinijų, žiedinių kopūstų, brokolių, pomidorų, svogūnų, morkų, žirnių ir kt. Idealūs grybai su svogūnais ir česnakais. Žalieji suteiks ypatingą aromatą ir originalų skonį. Pridėti krapų, petražolių, žaliųjų svogūnų, baziliko, špinatų, salierų. Nepamirškite apie natūralius prieskonius ir prieskonius.

Kiaušinio baltas troškinys

Paruoškite kiaušinių keptuvę su kumpiu ir daržovėmis. Kiaušinio baltymas turi daug naudingų ir maistinių medžiagų. Šiandien mes eisime sunkiai ir praleisime daugiau laiko nei paruošdami klasikinį omletą pusryčiams. Jūs turite būti kantrūs, bet tai verta, nes visada malonu nustebinti savo artimuosius!

Norėdami paruošti, jums reikia:

Konservuoti žirniai - 100 gr
Kumpis - 100 gr
Šviežios žolės (petražolės, krapai, bazilikai pasirinkti)
Kietasis sūris - 50 gr
Vidutinis pomidoras - 1 vnt.
Kiaušinis - 4 vnt.
Miltai - 4 st.lozhki be skaidres
Lengvas majonezas - 1 valgomasis šaukštas
Druska, pipirai pagal skonį

Bulvių troškinys arba Kur įdėti baltymus iš kiaušinių?

Kur įdėti voveres iš kiaušinių? Manau, kad šį klausimą pateikė daugelis. Dažniausiai jie pasilieka su manimi, kai darau naminius ledus ar kepti pyragus, taip pat kai kurių rūšių sausainius.

Neseniai kepti skanus pyragas. Kepimo tešlos metu ji leido kiaušinius supilti, tačiau švelniai grietinėlės reikėjo tik trynių - 5 vnt. Atitinkamai, tas pats baltymų kiekis, kurį palikau.

Aš visada kepiau meringą iš jų. Puikūs pyragaičiai, bet per daug saldūs man. Paskutinį kartą, kai juos padariau, sumažinant cukraus kiekį - tik 0,5 šaukštai. 4 baltymai ir 0,5 st. cukraus milteliai. Bet atsižvelgiant į didelį keptą pyragą, nereikėjo kito tos pačios rūšies deserto.

Šioje temoje noriu pasidalinti bulvių keptuvės receptu ir kalbėti apie kitus likusių baltymų naudojimo būdus.

Sunkumo laipsnis: minimalus

Virimo laikas: 40–45 min. (Kartu su kepimu)

  • Pateikti sąrašą:

Sutepkite formą, įdėkite susmulkintas virtas bulves (supjaustytas arba savavališkai).

Supjaustykite svogūnus, sudėkite ant bulvių. Pabarstykite druska ir prieskoniais.

Mano nuomone, patiekaluose, kur nėra žuvies ar mėsos, dar svarbiau pasirinkti tinkamus prieskonius. Šiam troškinimui nusprendžiau naudoti koriandą ir juodos, žalios ir raudonos paprikos mišinį.

Nuplaukite žaliąsias dalis, supjaustykite ir sumaišykite jį svogūnais.

Į kiaušinių baltymus užpilkite pieno.

Truputį sudaužykite, pridėdami druskos žiupsnį.

Supilkite baltymų ir pieno mišinio formos turinį.

Siųskite orkaitę pusvalandį, nustatydami temperatūrą iki 200 laipsnių.

Iš esmės, dažnai gaminu panašią puodą, kai lieka virti bulvės. Bet aš visuomet naudoju 2-3 sumaišytus kiaušinius. Mano nuostabai, tik su voverėmis man tai patiko.

Kitos papildomų baltymų naudojimo galimybės:

1. Jei vis dar norite padaryti kažką saldus, siūlau nuostabią kavą ir varškės padažą!

2. Kepkite kokoso slapukus. Beat 3 voverės į stiprią putą, palaipsniui pridedant 1 valgomasis šaukštas. cukraus milteliai. 250 g kokoso drožlių (galite paimti spalva), kad galėtumėte prisijungti prie 2 valg. išplauti miltus. Šią masę atsargiai pridėkite prie baltymų (keliais etapais). Maišykite ir švelniai padėkite ant pergamento popieriaus (taip pat meringue). Kepkite apie 15 minučių ne aukštesnėje kaip 150 ° C temperatūroje.

3. Plaukų skalavimą galite atlikti (skirtas normaliam tipui ir pridėti blizgesį). 2-3 baltymai su 100 ml ramunėlių (arba medetkų) sultinio, įpilama 5 lašai alavijo sulčių.

4. Odos balinimo veido kaukė (taip pat pašalina riebią blizgesį). citrinos sulčių ir tolygiai užtepkite 15 minučių. Nuplaukite vandeniu kambario temperatūroje.

5. Ir ryškios Kristaus prisikėlimo išvakarėse svarbi yra Velykų kiaušinių dekupažas su žaliaviniu kiaušinio baltymu.

Norėdami gauti geriausius straipsnius, užsisakykite „Alimero“ puslapius „Yandex Zen“, „Vkontakte“, „Odnoklassniki“, „Facebook“ ir „Pinterest“!

Kiaušinių patiekalai, keptuvės

Pagrindinių patiekalų receptai → Kiaušinių patiekalai

Klasikinė ispanų tortilla, pagaminta iš bulvių ir kiaušinių - maistas yra paprastas ir patenkintas.

Kvepiantis sūrio omletas italų kalba.

Omletas orkaitėje, su cukinija, pomidorais ir sūriu - labai skanus vasaros patiekalas! Nuoširdus, sultingas ir naudingas!

Tradiciškai graikų virtuvėje, taip pat kai kuriose kitose šalyse moussaka su baklažanais yra mėsos patiekalas. Pagal šį receptą Bulgarijos moussaka su baklažanais ir pomidorais gaminama be mėsos, bet su ryžiais.

Neįprastas būdas virti omletą su bulvėmis, dešra ir sūriu - bandelės pavidalu. Tokie skanūs kiaušinių pusryčiai atrodo labai gražūs, patrauklūs.

Neįprastos, bet labai švelnus ir skanus kalmarų patiekalas. Įkaitinti baltymai su įdarytomis brokoliais ir virtomis kalmarais, kepami orkaitėje.

Paruoškite gausius ir paprastus pietų kiaušinių makaronų patiekalus, jei naudojate šį receptą. Pasirodo, skanūs makaronų keptuvės su prieskoniais ir šviežiomis žolelėmis.

Siūlome tradicinį italų virtuvės receptą. Frittata yra omletas su įvairiais priedais, keptais orkaitėje. Kepėme frittata su rūkyta dešra, porais ir dviejų rūšių sūriu.

Duonos pudingas troškinys - puikus patiekalas su keptais keptais duonos gabaliukais su kiaušiniu ir mocarelos sūriu.

Ispanijos tortilijos pagrindas yra tradiciškai kiaušiniai. Cukinija, sūris, bulvės ir kukurūzai papildo šį omletą.

Strata yra amerikietiškas patiekalas, labai panašus į omletą orkaitėje arba kiaušinių ir kitų ingredientų keptuvėje. Aš gaminu sluoksnius su krutonais, špinatais ir fetomis.

Jei vakare šaldytuve liko virtos bulvės, paruošite šį ryškų patiekalą pusryčiams. Bulvės, kepamos kiaušiniuose pagal traškius sūrio plutelius - tai labai skanus! Ir su baziliku gaunama beveik itališka frittata))

Bulvių ir mėsos patiekalų receptai yra tradiciniai šeimos vakarienės meniu - tai visada patenkinami ir skanūs. Čia ir receptų patiekalai su mėsa ir bulvėmis leis jums maitinti šeimą skaniai, įtemptai ir greitai.

Šis itališkas omletas gaminamas su įvairiais įdarais, šiame recepte siūlau ruošti frittata su bulvėmis ir morkomis.

Jei esate nuobodu kasdienio maisto, kepti kiaušinius pusryčiams Florentine. Kiaušiniai su špinatais, grybais ir pušies riešutais gaminami naudojant šį receptą.

Italų omletas „frittata“ visada atrodo palankiai ant stalo.

Tai labai įdomus ir skanus patiekalas, pagrįstas bageliais ir rūkyta lašiša.

Užkandinė su špinatais po kiaušinio pieno dangteliu. Greitas, skanus. Ir nesuprantamas, kaip įprasta kiaušinienė ar kiaušinienė, nes špinatai ir pienas suteikia sultingumui.

Šis pikantiškas troškinys yra omletas, įdarytas pipirais, kepamas orkaitėje.

Labai paprastas, skanus ir originalus patiekalas iš bulvių ir kiaušinių. Jis gali būti virinamas visai šeimai bendroje keptuvėje arba patiekiamas porcijomis. Tačiau šis paprastas patiekalas turi savo istoriją.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Sūrio troškinys. 8 skanūs receptai

Naminių sūrių troškinys - puikus paprastas patiekalas pusryčiams arba popietės užkandžiams.

Kiekvienas žino, kaip naudinga varškė, ypač vaiko kūnui. Tačiau ne visi vaikai sugeba įtikinti, kad yra šio produkto poreikis, ir kad jis yra skanus. Daugelis vaikai tiesiog išmeta į varškės sūrį, o ne visi suaugusieji tai mėgsta. Tačiau yra vienas patiekalas, kuris gali būti virinamas keliais skirtingais būdais ir kuris netgi siaubingiausias „ne-mylėtojas“ nesutinka. Tai skanus ir švelnus varškės troškinys.

Šis patiekalas yra įdomus ir ne labai malonus bruožas - jis beveik niekada neveikia pirmą kartą. Žinodami tai, galima protiškai pasiruošti artėjančiai „katastrofai“, ir tai netrukdys troškimui virti troškinimo. Tačiau yra nemažai paprastų paslapčių, kurios padės išvengti daugelio klaidų ir gauti geriausią puodą - tiek skonio, tiek išvaizdos.

Skanios keptuvės paslaptys

Patyrę namų šeimininkės gerai žino, kaip gaminti šį produktą, taigi patarimai daugiausia skirti pradedantiesiems ir tiems, kurie dar nepatyrė puikių naminių sūrio patiekalų galimybių:

  • Nenaudokite miltų - pakeiskite jį manų kruopomis. Šis metodas padės gauti daugiau erdvių produktų ir išvengti kepimo. Manku negalima pridėti prieš pat dėdami į orkaitę. Sumaišius jį su skystais komponentais, leiskite mišiniui stovėti mažiausiai ketvirtadalį valandos. Manų kruopos išsipūs, o gatavas troškinys bus lengvas, bet tuo pat metu puikiai išsaugos jo formą.
  • Jei norite gauti ypač subtilų skonį ir tekstūrą, įpilkite į mišinį ne sausą manų kruopą, bet jau virkite. Naudojant tokį komponentą, gatavas troškinys tampa skanus ir skanus, ir jį valgo net kaprizingi vaikai, netoleruojantys varškės.
  • Tinkamai pasirinkite originalius produktus. Sūris ir grietinė turėtų būti naminiai, o riebalai ir švieži, kiaušiniai bus bet kokie, bet taip pat ir švieži.
  • Jei reikia užkirsti kelią vištienos kiaušiniams su receptu, tai turėtų būti daroma tol, kol gaunamas tankus ir stabilus putų dangtelis. Paprastai kiaušiniai yra supinti su cukrumi, o gatavas troškinys tampa švelnus ir labai skanus, homogeniškas.
  • Jei masės poreikis įdėti razinų, niekada nedėkite į sausą formą. Jis nebus kepamas ir bus suvokiamas kaip lengvos porcijos kaip svetimos kietos dalelės, sugadinusios gerą produktą. Razinos yra pageidautina imtis šviesiai rudos duonos, be sėklų. Prieš naudojimą ji kruopščiai nuplaunama, virinama verdančiu vandeniu, nusausinta ir razinos džiovinamos ant rankšluosčio arba popieriaus rankšluosčio. Jei to nedarysite ir į tešlą įdėsite šlapias razinas, ji nukris, o kepimas nebus lengvas ir „pūkuotas“. Ilgai laikykite razinas į vandenį, kitaip jis taps laisvas ir nemalonus ir bjaurus. Verdantis vanduo pilamas ir supilamas per kelias minutes. Jei razinos yra „silpnos“, jos gali būti gaminamos stiprioje arbatoje - tai padės išlaikyti formą.
  • Kepimo temperatūra yra labai svarbi. Jo didžiausia riba yra 200 laipsnių, o normalus lygis turėtų būti maždaug 180 laipsnių. Šioje temperatūroje galima gauti vienodą kepimą be degimo iš apačios ir viršaus, o skysčio dalį - viduryje.
nuotrauka: depositphotos.com

Jei bus laikomasi tokių paprastų taisyklių, galėsite gauti labai skanią puodą net ir nepatyrusiems naujokams.

Geriausi receptai varškėms

Yra daug receptų, skirtų puokštėms gaminti iš varškės, todėl kiekviena namų šeimininkė, eksperimentavusi šiek tiek, gali gauti tobulą receptą sau ir savo šeimai.

  1. Paprasčiausias receptas

Jame yra minimalios sudedamosios dalys, tačiau su tinkamu veikimu pasirodo labai skanus ir maistingas. Jei norite sukurti puodą, jums reikės:

  • Sūris - 600 g.
  • Cukrus - pusė puodelio (apie 6 šaukštai). Cukraus kiekis gali būti pritaikytas pagal savo skonį.
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.

Norėdami gauti subtilesnį skonį, įpilkite citrinos, kalkių ar apelsinų, taip pat vanilės ar vanilinio cukraus (ne visi kartu).

Kepti kepti, baltos ir kiaušinių tryniai atskirti. Cukrus dedamas į trynius ir į baltymus pridedama papildomos druskos. Sūris geriausiai nuvalomas per sietą, nes apdorojant maišytuvą galite sugadinti tekstūrą.

Sudedamosios dalys švelniai sujungiamos, švelniai sumaišomos su mediniu arba plastikiniu mentele tol, kol jos bus vienodos. Negalima ryžtingai veikti su plaktais baltymais, kitaip tešla paprasčiausiai nukris, o keptuvė pasirodys maža ir tanki.

Kepimui reikia nuimti nuimamą formą, alyvuotą. Gauta masė plinta ne daugiau kaip 3 cm storio sluoksnyje, supjaustyti viršūnę mentele. Viršuje galite tepti tepalą arba grietinę, bet ploną sluoksnį.

Kepkite produktą 180 - 200 laipsnių, apie pusvalandį, kol auksinė ruda. Jei viskas daroma teisingai, tai bus labai lengvas, skanus ir maistingas patiekalas.

  1. Klasikinis keptuvė su manų kruopomis

Šis receptas naudoja daug daugiau sudedamųjų dalių, tačiau, norint gauti gerą rezultatą, turėtumėte pabandyti. Maisto ruošimui naudojami šie produktai:

  • Sūris - 500 g.
  • Manca - 4 šaukšteliai.
  • Grietinė - 125 g (pusė stiklo).
  • Du vištienos kiaušiniai.
  • Cukrus - 4 šaukštai (gali būti keičiami pagal skonį).
  • Razinos (rudoji duona) - 100 gramų.
  • Vanilinas arba vanilinis cukrus - pagal skonį.
  • Geriamoji soda (kalkės) - pusė šaukštelio.
  • Druska - žiupsnelis.

Norint paruošti produktą, grietinė yra sumaišyta su manų kruopomis ir palikta išpūsti. Šiuo metu tryniai yra sumalti su cukrumi, o baltymai panardinami į atsparias putas druska.

Sūris patrinamas per sietą, razinos nuplaunamos, garinamos ir išdžiovinamos. Visi ingredientai yra kruopščiai derinami ir švelniai sumaišomi. Paruošta forma, tepama dugną ir sienas aliejumi ir purkštuvu. Skleiskite masę, išlyginkite paviršių ir padėkite įkaitintoje orkaitėje. Kepkite 180 laipsnių kampu apie 45 minutes.

  1. Puodai su saldainiais

Šiame recepte visi komponentai ir proporcijos yra lygiai tokie patys kaip ir ankstesnėje versijoje, tik razinos yra pakeistos 100 gramų cukruotų kubeliais. Jei norėtumėte pasimėgauti šeimai ar „suvilioti“ sveiką desertą, kuris nenori valgyti varškės, geriausias variantas yra naudoti daugiaspalvį saldintų vaisių ir daržovių mišinį.

Tinka ir namuose pagaminti, ir įsigyti daiktai. Pagrindinė sąlyga - jos turi būti pakankamai tankios ir sausos. Tada ant pjaustymo gatavas troškinys bus sujungtas su labai gražiais permatomais spalvotais gabalais. Vaikai ir svečiai bus malonūs!

  1. Varškės puodelis tiems, kurie nori išlaikyti formą

Šį desertą sudaro tik sveiki maisto produktai su sumažintu kalorijų kiekiu. Jei skaičiuojate kalorijas už 100 gramų gatavo produkto, tada tokiame dideliame gausiame inde yra tik 129.

Maisto produktų rinkiniai:

  • Geros kokybės varškė (ne rūgštus) - 200 gramų.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Kefyras arba natūralus storas jogurtas be priedų ir cukraus - pusė stiklo (125 g).
  • Krakmolas (gali būti kukurūzai, ryžiai) - 3 šaukštai.
  • Soda arba specialus kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • Cukraus pakaitalas, fruktozė, stevija - pagal skonį.

Patrinkite varškę per sietą, jei juose yra daug skysčio, turite pridėti šiek tiek miltų - 2-3 šaukštus. Atskirkite baltymus ir trynius, susmulkinkite atskirai, trynius su cukraus pakaitalu, pasirinktus pagal skonį. Naudojant stevia milteliuose, reikia atsižvelgti į tai, kad ji yra dešimt kartų švelnesnė už įprastą baltąjį cukrų - nepersistenkite.

Baigti komponentai derinti, sumaišyti, įdėti į formą, promelennuyu pergamento popieriaus. Kepkite pusvalandį - 40 minučių 190 - 200 laipsnių temperatūroje.

  1. Sūris ir kondensuotas pieno troškinys saldiesiems dantims

Šis patiekalas yra priešingai nei ankstesnis. Jis turi daug kalorijų, bet taip skanus, kad tiesiog neįmanoma atsisakyti savęs ir savo vyro su tokiu stebuklu! Be to, niekas neskamba valgyti tokiu būdu kiekvieną dieną, bet norėdamas patikti šeimai ypatinga proga, tai tiesiog šventas dalykas.

Tokiam Yummy paruošimui nereikia jokių specialių ingredientų:

  • Aukštos kokybės varškės, o riebalų, bet ne drėgnos - 600 gramų.
  • Virti kondensuotas pienas - 1 skardinė (300 gramų). Jūs galite tai padaryti patys arba nusipirkti parduotuvėje.
  • Paruoštas sausas vanilės pudingas (milteliuose) - 25 g.
  • Manų kruopos - 25 g.
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Sūris sumaišomas su virtu kondensuotu pienu ir sumaišomas su maišytuvu, tada baltymai yra atskirti nuo baltų, baltos yra plakta atskirai, o tryniai maišomi su varškės ir kondensuotu pienu. Tada sumaišykite visas kitas sudedamąsias dalis, išskyrus plaktus baltymus, kol palieka manų kruopos. Įveskite baltymus švelniai maišydami su mentele. Skiedžiama formoje, kepama 180 laipsnių 40 minučių. Paruošta visai šeimai skirta delikatesas!

  1. „Apple“ ir „Prune Casserole“

Šis patiekalas šiek tiek skiriasi nuo klasikinio keptuvės su varškės ir daugiau kaip sūrio pyragas, tačiau jis išlaiko pagrindinius tradicinius patiekalus - varškės ir manų kruopos. Norėdami gauti skanų ir originalų arbatos ar kavos desertą, jums reikia šių komponentų:

  • Tešla ruošiama iš 250 gramų miltų, 125 gramų sviesto ar margarino, 90 gramų cukraus, vieno kiaušinio, žiupsnelio druskos.
  • Užpildas reikalauja: 900 g aukštos kokybės varškės, 3 šaukštai manų, grietinės ir cukraus, 2 kiaušiniai, 100 g gerų slyvų be akmens, 1 šviežia saldžiarūgštis obuolys.

Minkyti tešlą iš išmatuotų ingredientų, suvyniokite į plastikinę plėvelę ir pusę valandos išsiųskite į šaldytuvą. Atidėkite obuolį ir kruopščiai sumaišykite visus maišytuvo ingredientus. Obuolių žievelės ir supjaustytos plonais, permatomais griežinėliais.

Apsukite apskritimą nuo tešlos iki formos dydžio ir šonų aukščio Įdėkite jį į formą. Įdėkite obuolių gabaliukus ant plono tešlos sluoksnio. Įdėkite įdarą ant obuolių, įdėkite į orkaitę 40 - 50 minučių 180 laipsnių kampu. Patiekite su sultimis, kompotu, arbata ar kava, o suaugusiesiems galite pridėti Calvados stiklinę.

  1. Naudinga rudens puokštė

Sūrio ir moliūgų derinys ir net su obuoliais - tai tikra skonio karalystė ir naudingų medžiagų sandėlis kūnui. Šiam patiekalui verta naudoti saldžiųjų moliūgų veislių, pavyzdžiui, muskato riešutų ir gausaus skonio saldžių obuolių. Tai puiki priemonė skaniai ir sveikai iš turimų produktų.

Patiekalams reikės:

  • Moliūgų - 1 kg.
  • Sūris - 0,5 kg.
  • Manna - 100 gr.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Obuoliai - 5 vnt.
  • Baltojo žemės krekeriai - 2 šaukštai. šaukštai.
  • Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
  • Cinamonas - 1 šaukštelis.
  • Sviestas ir citrinos sultys - pagal skonį.

Šis puodelis, esantis gatavoje formoje, atrodo kaip tikras pyragas. Kad tai padarytumėte, pirmiausia reikia virti pjaustytų moliūgų nedideliu kiekiu vandens. Suminkę, ištuštinkite likusį vandenį ir nuvalykite tolygiai. Malti varškę su tryniais ir cukrumi, nugalėti baltymus, kad gautumėte stabilias putas. Įpilkite manų kruopos į sumaišytą moliūgą, išmaišykite, palaukite, tada įpilkite krekerių. Nulupkite ir supjaustykite obuolius, pabarstykite juos citrinos sultimis, kad jie nespalvotų. Įkaitinkite orkaitę.

Padėkite formoje arba ant kepimo skardos: moliūgų su manų kruopomis ir duonos riešutais, obuolių griežinėliais citrinų sultyse, varškės, sumaišytų baltymų. Įdėkite orkaitę 20 minučių 180 - 200 laipsnių kampu.

  1. Sūrio ir morkų yra lygus jaunimui ir sveikatai

Kitas sėkmingo derinio geros ir skonio derinys. Tai apie varškės ir morkų troškinimą. Tai labai sėkmingas derinys, skirtas gauti maisto, kuris bus naudingas tiek senam, tiek mažam.

Kepimui jums reikės:

  • Morkos - 1 kg.
  • Sūris - 0,5 kg.
  • Kiaušiniai - 5 vnt.
  • Sviestas - pusė pakuotės (125 gr.).
  • Miltai - 50 gr.
  • Cukrus - 2 šaukštai.
  • Druska - pusė šaukštelio.

Nuplaukite morkas, žievelės, groteles. Įdėkite į dubenį su storu dugnu, supilkite vandens lygį su mase ir įdėkite troškinį ant mažos ugnies. Po virimo įpilkite cukraus, druskos ir sviesto. Virti maždaug pusvalandį, kol visiškai virti. Morkos turėtų būti minkštos ir minkštos. Jei liko skystis, jis turi būti kruopščiai nusausintas.

Atskirkite trynius nuo baltų, su geltonais varliais derinkite trynius ir maišykite, kol sklandžiai. Mišinį sumaišykite su atšaldytomis morkomis, sumaišykite, supilkite miltus, maišykite tolygiai. Voverės išmuša elastingomis putomis, sumaišomos su didele dalimi. Įdėkite mišinį į pergamentą. Orkaitėje 40 min. Orkaitėje esant įprastai keptuvei - 180 laipsnių.

Tokie įvairūs receptai, pagrįsti varškės sūriu, padės sėkmingai pristatyti šį naudingą produktą į savo šeimos meniu ir priprasti jį net ir patiems sunkiausiems vaikams.

Naujausia „livehelp“ moterims - OK, VK, Zen ir FB

Kaip virti kiaušinių keptuvę

Kiaušinių keptuvės receptas

Šis patiekalas skonis kaip tradicinė omletė, tačiau paaiškėja, kad ji yra sodri ir pažodžiui lydosi burnoje.

  1. Kepkite kiaušinius šluotelėmis, įpilkite druskos ir supilkite pieną mažomis porcijomis.
  2. Tepkite stačiakampę 8 mm dydžio 10 mm dydžio sviestą, įpilkite kiaušinių mišinį.
  3. Pristatykite ruošinį į orkaitę, kuri prieš 20 minučių pašildyta iki 180 ° C.

Jei pageidaujate, „tešlos“ galite įdėti kepti svogūnai, virtos dešros gabaliukai arba tarkuoti sūriai.

Kaip padaryti kiaušinių troškinimą

Šį kartą siūlome paruošti gražią ir gausų pusryčių patiekalą porcijomis.

  • vištienos kiaušiniai - 5 vnt;
  • savelot - 50 g;
  • kietasis sūris - 50 g;
  • minkštas sūris - 50 g;
  • žalieji svogūnai - 15 g;
  • krapai - 15 g;
  • augalinis aliejus - 10 g;
  • druska ir prieskoniai.

Be to, jums reikės 3 silikono arba keraminių formų, kurių skersmuo yra 15 cm.

  1. Supjaustykite žalumynus, supjaustykite sūrį į kubelius ir į dešreles į juosteles.
  2. Nupjaukite 2 neapdorotus kiaušinius, sumaišykite juos su paruoštais produktais. Paskirstykite mišinį į alyvuotas formas.
  3. Papuoškite kiekvieną porciją su žaliaviniu kiaušiniu ir tarkuotu sūriu. Stenkitės, kad tryniai būtų viduryje, ir padėkite sūrį ant kraštų.
  4. Kepkite 15 minučių orkaitėje orkaitėje 180 ° C temperatūroje.

Prieš patiekiant, puodą galima papuošti šviežių žalumynų šakelėmis. Patiekite patiekalą su šviežių daržovių salotomis.

Kiaušinių troškinys keptuvėje

Jei po pietų ar vakarienės šaldytuve yra makaronų ir šiek tiek dešros, galite skaniai patiekti visą šeimą.

  • spageti - 300 g;
  • pieno dešros - 3 vnt;
  • 3 vištienos kiaušiniai;
  • saulėgrąžų aliejus - 90 g;
  • pienas - 50 ml;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • skonis ir juodieji pipirai.
  1. Suleiskite kiaušinius į gilų dubenį ir supilkite pieną. Įpilkite druskos ir pipirų.
  2. Svogūnai supjaustyti kubeliais ir dešrų apskritimai. Kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į keptuvę įdėkite virti spageti ir sumaišykite sudedamąsias dalis.
  3. Supilkite produktus kiaušinių mišiniu, tada uždarykite indą dangčiu. Kepkite keptuvę ant mažos ugnies 10 minučių.

Prieš patiekdami, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotų žalumynų.

Kiaušinių troškinys puikiai dera su grietinės ir česnako arba šviežių pomidorų padažu su baziliku.

Kiaušinių troškinys su sūriu

Pasaulyje yra daug patiekalų, kuriuose vištienos kiaušiniai yra vienas iš pagrindinių ingredientų. Neįtikėtinai maistingi, skanūs ir tuo pačiu nebrangūs kiaušiniai taip pat gali veikti kaip atskiras patiekalas, kai jūsų šaldytuvas yra tuščias, bet norite sukurti energingai vertingus pusryčius.

Tarp populiariausių rytinių kiaušinių patiekalų yra oro kiaušiniai, paprasti omletai ir kiaušinių keptuvės. Omletui ruošti reikia bent jau jūsų šalto pieno tiekimo, tačiau kiaušinių keptuvė, kurios receptas jums šiandien suteiks, yra labai paprasta.

Sudėtis:

  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Kepimo miltelių tešla - 1/2 šaukštelio;
  • Kietasis sūris - 50-100 gramų;
  • Pomidorai - 1/2 gabalėliai;
  • Skonis ir pipirai pagal skonį;

Paprastas kiaušinių keptuvės receptas su nuotraukomis

Pirmiausia reikia atskirti trynius iš baltymų. Po to, patrinkite kietą sūrį ant trintuvo.

Baltos spalvos maišykite maišytuvu, kol išpūsti balti putos. Beje, ruošiant sodrią omletą, tai visiškai nenaudinga.

Geltonosios druskos ir pipirų trynimas ir mušimas. Tada pridėti į trynių kepimo miltelius, tarkuotą sūrį ir viską gerai sumaišykite.

Sumaišykite baltymus ir mūsų gautą minkštą tešlą, tada švelniai sumaišykite.

Sutepkite lėtos viryklės kepimo indą arba dubenėlį su sviestu. Kur mes išdėstome oro mišinį. Kai vienoje pusėje ji virinama, troškinys turi būti sulankstytas per pusę, todėl tik toks naudingas pagrindas yra sumuštinis.

Puodai taip pat gali būti virti keptuvėje, kepti abiejose pusėse ir uždengti dangčiu.

Kiaušinių keptuvės viršuje ploną pjaustytą pomidorą, grietinę išpjaukite ir padengite visą porą sūrio griežinėliais. Tada kepkite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba lėtoje viryklėje. Išpjaukite keptuvę ant iš anksto pašildytų patiekalų, kitaip jis greitai nusėda ir praranda pompą. Aš plaukiu plokšteles verdančiu vandeniu, tada nuvalykite juos sausai. Jie tampa šilta, o mano troškinys nekelia jokio kito pavojaus.

Žalias taip pat galima pridėti prie kiaušinių keptuvės: krapų ir petražolių. Šiuo atveju gatavas patiekalas taps dar sultingas.

Kiaušinių troškinys

Nežinote, ką valgyti pusryčiams? Kaip jums patinka idėja kartoti paprastą kiaušinių keptuvę? Nuostabiai erdvus, labai skanus ir pažįstamas nuo vaikiškos puodelio per pusę valandos ant stalo.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Kiaušiniai 10 vnt
  • Pienas 450 mililitrų
  • Sviestas 1 arbatinis šaukštelis
  • Druska 1 Žiupsnelis
  • Pipirai 1 Žiupsnelis
    valia

1 veiksmas

1. Šis klasikinis kiaušinių keptuvės receptas skirtas 4-5 porcijoms, tačiau, jei pageidaujate, sudedamųjų dalių skaičius gali būti sumažintas. Tik svarbu laikytis tinkamų pieno proporcijų.

2 veiksmas

2. Įdėkite kiaušinius į dubenį su žiupsnelis druskos ir pradėkite plakimą. Tada palaipsniui supilkite ploną pieno srautą.

3 žingsnis

3. Ištepkite mažą formą su sviestu. Taip pat galite naudoti formas cupcakes, ruošiant mažas porcijas.

4 žingsnis

4. Atsargiai supilkite kiaušinių masę.

5 veiksmas

5. Šis paprastas kiaušinių keptuvės receptas gali būti papildytas tarkuotu sūriu, žaliais žirneliais arba supjaustytu kumpiu. Siųskite formą apie įkaitintą orkaitę apie 25 minutes.

6 veiksmas

6. Iškart po krosnies, kiaušinių troškinys namuose nusėda šiek tiek, bet tai nepaveiks tekstūros lengvumo. Patiekite jį geriau karšta.

Kiaušinio baltas troškinys ir brokoliai

Kaip paruošti patiekalą „Eggwhite ir Broccoli Casserole“

  1. Kiaušinio baltymas su kiaušiniu ir druska.
  2. Brokoliai suskirstyti į žiedynus.
  3. Į keptuvę įpilkite alyvos (arba pabarstykite).
  4. Į keptuvę įdėkite brokolius.
  5. Supilkite baltymus.
  6. Uždarykite dangtelį ir 5-10 minučių virkite ant mažos ugnies.
  • Kiaušinio baltas - 4 vnt.
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Brokoliai - 200 gr.
  • Druska (pagal skonį) - 2 gr.
  • Alyvuogių aliejus (pagal skonį) - 0,5 tl.

Patiekalas „Kiaušinių baltymai ir brokolių troškinys“ (100 gramų):

Kalorijos: 58,4 kcal.

Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir klaidų. Jei juos surasite, parašykite komentarus pagal receptą - teisingai.

„Receptai“ skyriuje pateikiami žingsniai po žingsnio receptai su mūsų svetainės nuotraukomis.