Taigi atėjo laikas rudeninėms daržovėms ir vaisiams, kuriuos galima gaminti kiekvienam skoniui ir bet kokiam deriniui. Man patinka moliūgų plov, ir mano šeima myli puodus.
Nusprendžiau derinti visus šiuos patiekalus, kad patenkintumėte visus kūno vitaminų skonius ir poreikius prieš žiemos laikotarpį. Moliūgų, iš esmės derlingos uogos, kurios, nepaisant to, kaip jūs jį ruošiatės, vis dar bus skanios.
Bet dabar mikrobangų krosnelėje bus moliūgų su obuoliais.
Produktai:
- 1 kg nuluptų visą odą ir moliūgų sėklas
- pusė puodelio manų
- svaro pastos varškės
- 6 vidutiniškai saldūs ir rūgštūs obuoliai (aš paimsiu įvairius Semerenko)
- 2 kiaušiniai
- pusę puodelio cukraus
- vanilės maišelis
- arbatinis šaukštelis cinamono (duokite mėgėjams)
- pusė citrinos
- krekerių maišelis (geriau nei baltos spalvos)
- sviestas
Kaip paruošti moliūgų obuolių keptuvę
Virimas:
- Iškirpkite moliūgą kubeliais ir 10 minučių virkite vandenyje (jis turi padengti moliūgą). Mikrobangų krosnelėje.
- Tuo tarpu obuolius nulupkite ir šlifuokite ir supjaustykite kubeliais. Skleiskite obuolius į dubenį.
- Nuspauskite citrinos pusę ant obuolių, kad nesusitemptų.
- Išleiskite virtą moliūgą ir leiskite šiek tiek nutekėti į žarną. Galų gale, košė į moliūgų košė.
- Pusę cukraus ir manų kruopos sumaišykite ir lėtai įpilkite į moliūgų tyrę, kad nerastų gabalėlių. Palikite primygtinai - manų kruopos turi šiek tiek išsipūsti.
- Sutepkite formą su sviestu ir turėkite galimybę pabarstyti duona.
- Jei moliūguose vis dar yra daug skysčio, pabandykite ją išspausti rankomis.
- Kai baigsite, į moliūgų mišinį įpilkite 1 kiaušinį, vanilę ir 3 šaukštus krekerių.
- Obuoliai keletą minučių įsijungia mikrobangų krosnelėje, kad jie taptų minkštesni.
- Paskleiskite moliūgų tyrę formoje ir viršutinėje dalyje pabarstykite cinamonu. Uždėkite obuolius ant moliūgų ir vėl pabarstykite cinamonu.
- Padalinkite antrą kiaušinį į baltą ir trynį. Baltymų plakti į vėsią putą.
- Sūrio sūris su tryniu ir likusiu cukrumi. Galų gale kruopščiai įpilkite baltąjį baltymą į varškės masę. Uždenkite obuolius su pūkuotu varškė ir išsiųskite į mikrobangų krosnelę pilno pajėgumo metu. 5. Kaip greitai keptuvėje kepama mikrobangų krosnelėje, vėl priklauso nuo pačios mikrobangų, daugiau laiko gali būti naudinga.
Leiskite laiko moliūgų ir obuolių troškinimui atvėsti. Supilkite sirupą arba pabarstykite cukrumi. Apskritai, moliūgai su obuoliais yra nuolat derinami patiekalais. Tačiau tai ne vienintelė galimybė padaryti moliūgus. Kitą skanus ir reikalingas patiekalas ant moliūgų pokalbio pagrindo kitą kartą.
Moliūgų Puodai - 12 geriausių virimo idėjų skaniam patiekalui
Moliūgų troškinys yra idealus sprendimas skaniai ir sveikai šeimos valgio ar desertų meniu dekoravimui. Paruošę skanius patiekalus, galėsite maitinti vertingomis daržovėmis net ir tiems, kurie aiškiai atsisako jį naudoti kitoje formoje.
Kaip paruošti moliūgų puodą?
Tinkamas požiūris į verslą, moliūgų troškinys išlaiko įspūdingą daržovių minkštimo sudėtyje esančių komunalinių paslaugų sudėtį ir įgyja puikių skonio savybių.
- Priklausomai nuo receptų, moliūgų masė be kietos odos ir sėklų kepama orkaitėje, virinama, virinama keptuvėje, kol ji tampa minkšta, arba pridedama prie indo pagrindo šlifuota neapdorota forma.
- Labiausiai skanus yra muskato moliūgų moliūgas, tačiau be kitų veislių, gali būti naudojamos daržovės.
- Moliūgai papildomi varškės, daržovių, vaisių ir net mėsos, gaunant įvairiausias kulinarines kompozicijas pagal skonį ir paskirtį.
- Naudodami papildomus komponentus, kurie padeda įsigyti tankią patiekalo struktūrą, naudokite virtus grūdus, manų kruopos, miltus ir kiaušinius.
Moliūgų keptuvė su varške
Skanus varškės ir moliūgų troškinys. sunaikins visus stereotipus, kurie išsivystė tarp daugelio šio daržovių nežmonių. Nuostabus švelnus skonis ir skanus gauto delikateso aromatas nepaliks abejingi nei suaugusiems, nei vaikams. Razinos gali būti pašalintos iš kompozicijos arba, priešingai, padidinti jo dalį.
- moliūgų - 0,5 kg;
- varškė - 300 g;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- cukrus - 200 g;
- vanilinis cukrus ir vanilė - pagal skonį;
- manų kruopos - 4 šaukštai. šaukštai;
- razinos - ¼ puodelio;
- aliejus.
- Moliūgas išvalytas, kepamas 20 minučių 200 laipsnių krosnyje.
- Atvėsus, sumaišykite tyrę maišytuve, pridėkite kiaušinį, pusę cukraus ir manų kruopos, vanilės, sumaišykite.
- Sūrio svaras su likusiu kiaušiniu, manų kruopos, paprastu ir vaniliniu cukrumi, pabaigoje pridedant razinų.
- Moliūgų ir varškės masė dedama į alyvuotą formą, siunčiama kepti 180 laipsnių kampu.
- Po 50 minučių saldiausias moliūgų troškinys bus paruoštas.
Moliūgų keptuvė su manų kruopomis
Moliūgų troškinys su manų kruopomis, paruoštas pagal šį receptą, bus puikus pusryčiai arba lengvos vakarienės. Prabangus ryškios saulėtos spalvos gabalas gali būti patiekiamas su grietine, uogiene, užpilkite medumi prieš patiekiant. Kartu su vanilėmis leidžiama naudoti ir kitus prieskonius: cinamoną, citrinos žievelę arba oranžinę.
- moliūgų - 0,5 kg;
- vanduo - 0,5 l;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- manų kruopos ir cukrus - 100 g;
- sviestas - 30-40 g;
- vanilinis cukrus arba vanilė - pagal skonį;
- razinos - ¼ puodelio;
- druska
- Moliūgas valomas, supjaustomas, pilamas vandeniu, virinamas 10-15 minučių.
- Išleiskite daržovių masę, leiskite nusausinti, pernešti per maišytuvą.
- Po atvėsinimo įpilkite kiaušinį, cukrų, manų kruopą, minkštą sviestą, vanilę ir garintus razinus, maišykite.
- Jie perkelia masę į alyvuotą formą ir išsiunčiami, kad juos keptų 180 laipsnių kampu.
- Po 40 minučių užkandžių puodelis orkaitėje bus paruoštas.
Moliūgų keptuvė su obuoliais
Dar labiau patrauklus, su maloniu vaisių rūgštingumu pasirodys moliūgų troškinys su obuoliais. Dėl skonio, malti muskato, kardamono, cinamono ar tradiciškai vanilės galima pridėti prie moliūgų ir obuolių pagrindo. Iš obuolių lustų išlieka originali išvaizda, iš karto po šlifavimo patiekiama citrinos sultimis.
- moliūgų - 1 kg;
- obuoliai - 0,5 kg;
- aliejus - 30 g;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- pienas ir cukrus - po 1 stiklą;
- manų kruopos - 0,5 puodeliai;
- prieskoniai, citrinos sultys.
- Sumaišykite manų kruopą pusę stiklinės pieno.
- RUB moliūgą, pridėti sviesto, pieno likučių, troškinkite ant viryklės 10 minučių.
- Migdolų obuolys ir pusė cukraus yra dedami į moliūgą, 10 minučių virinami, susmulkinami į maišytuvo masę, leidžiama atvėsti.
- Įpilkite patinusių manų kruopų, prieskonių, trynių, trykštų baltymų į smailes.
- Po 45 minučių skrudinimo 180 laipsnių kampu bus paruoštas obuolių ir moliūgų puodelis.
Moliūgų keptuvė su ryžiais orkaitėje
Moliūgų puodą su ryžiais galima virti pikantišku užkandžiu, kuris tinkamai papildys žuvies ir mėsos patiekalus šoninio patiekalo pavidalu. Be to, patiekalas gali būti pagamintas kaip desertas. Pastaruoju atveju sūris pakeičiamas sūriu, saldintoje masėje pagal skonį, pridėti cukraus, vanilės skoniui, jei pageidaujama, garintos razinos. Saldi versija patiekiama atšaldyta.
- moliūgų - 0,5 kg;
- virti ryžiai - 2 puodeliai;
- perdirbtas sūris - 200 g;
- tarkuotas Parmezanas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- pienas ir cukrus - po 1 stiklą;
- druska, žalumynai.
- Moliūgas virinamas ant garo arba kepamas orkaitėje, susmulkintas maišytuvu.
- Sumaišykite bulvių košė su virtais ryžiais, pridėkite kiaušinį, minkštą lydytą sūrį ir pasirinktinai žalią.
- Kepimo pabaigoje pabarstykite indo paviršių su sūriu ir patiekite jį karštu.
Moliūgų morkų troškinys
Kepta morkų-moliūgų keptuvė bus puikus vitamino pusryčiai arba skanus sveikas desertas. Išvalytą moliūgų ir morkų masę galima paruošti bet kokiu patogiu būdu: kepkite orkaitėje, garuose ar mikrobangų krosnelėje.
- varškės - 750 g;
- moliūgų - 400 g;
- morkos - 3 vnt;
- manų kruopos ir krakmolas - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 4 vnt;
- cukrus - 1 puodelis arba skonis;
- Cinamonas arba vanilė - pagal skonį.
- Moliūgai ir morkos yra paruoštos, susmulkintos maišytuvu.
- Užpilkite kiaušinių su cukrumi, įdėkite manų kruopą su krakmolu, vaniliu ar cinamonu.
- Įmaišykite varškės, daržovių tyrės, perkelkite į alyvą.
- Po 40 minučių skrudinant 180 laipsnių, moliūgų troškinys bus paruoštas.
Moliūgų keptuvė su smulkinta mėsa
Jei norite antrą kartą gaminti vertingą daržovę, moliūgų keptuvė su smulkinta mėsa yra tinkama tiek, kiek įmanoma, dekoruoti valgį. Galite naudoti kapotų kiaulienos, jautienos, vištienos ar kelių rūšių mėsos mišinį. Šiuo atveju pieną galima pakeisti grietine arba grietine.
- smulkinta mėsa - 0,5 kg;
- moliūgų - 1,5 kg;
- salotų svogūnai - 2 vnt;
- kietasis sūris - 200 g;
- kiaušiniai - 5 vnt.;
- pienas - 0,5 puodeliai;
- druska, pipirai, sviestas.
- Malti mėsa kepama 7–10 min. Svogūnais aliejuje.
- Malti ant šiurkščiavilnių moliūgų, druskos, pipirų, padalinti pusę aliejaus pavidalo.
- Į viršų įdaras yra smulkintas, o paskui likęs prieskonis.
- Pjaukite kiaušinius, įpilkite pieno, sumaltą sūrį, pagardinkite mišinį pagal skonį ir įpilkite į jį ingredientus.
- Po 45 minučių skrudinimo 190 laipsnių metu bus paruoštas moliūgų troškinys su smulkinta mėsa.
Soros košė su moliūgu
Originalus saldaus kepimo su moliūgų ir soros košė dizainas nustebins net kaprizingus valgius ir patyrusius gurmanus. Moliūgų sėklos papildys patiekalus, o cinamonas ir vanilė, pridedama prie košės ir saldaus daržovių mišinio, užpildys aromatą. Net be kiaušinių ir kitų priedų produktas puikiai tinka.
- soros - 450 g;
- vanduo - 900 ml;
- moliūgų - 800 g;
- razinos - 200 g;
- cukrus - 7 šaukštai. šaukštai;
- cinamonas - 1 šaukštelis;
- vanilės, moliūgų sėklos, aliejus.
- Klasikinis košė gaminama iš vandens ir soros, pagardinta vanilės.
- Alyvoje jie gesina moliūgų, pridedant cinamono ir cukraus.
- Alyvuotos talpyklos apačioje išpilstykite pusę košė, moliūgų masės ir dar košės.
- Kepkite indą 30 minučių 190 laipsnių kampu.
- Paruoštas troškinys su moliūgų pabarstyti skrudintais sėklomis su cukrumi.
Moliūgų ir cukinijų keptuvės
Daržovių troškinys su moliūgu, virtas su avižiniais dribsniais, ypač prašome sveikos mitybos ir mažai kalorijų turinčių maisto produktų. Kaip moliūgų lydinys, buvo pasirinkta mitybos skvošas plaušiena, kuri kartu su žaliųjų mišiniu galės geriau pakeisti patiekalo savybes.
- moliūgų - 350 g;
- cukinijos - 3 vnt;
- avižiniai dribsniai - 0,5 puodeliai;
- miltai - 120 g;
- krapai, petražolės ir žalieji svogūnai - 0,5 pluošto;
- druska, pipirai, sviestas.
- Dribsniai užpilkite nedidelę vandens dalį, palikite tam tikrą laiką.
- Pridėti moliūgų ir cukinijų, druskos masę, pipirus.
- Po kelių minučių išpilstoma perteklius, miltai ir žalumynai sumaišomi, įdedami į alyvą.
- Kepkite indą 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Moliūgų keptuvė su sūriu orkaitėje
Lakoninė kompozicija neužkerta kelio patiekti skaniai ir patraukliai. Moliūgai ir sūrio keptuvės yra geros savarankiškai, kai patiekiamos atskirai arba gali būti puikus mėsos patiekalas. Dėl Provanso žolelių žiupsnelio patiekiamas pikantiškas prisilietimas, o grietinė taps dar labiau patraukli.
- moliūgų - 1 kg;
- Provanso žolės - 10 g;
- pienas - 0,5 puodeliai;
- grietinė - 60 g;
- sūris - 150 g;
- druska, pipirai, sviestas.
- Moliūgai supjaustomi į mažus kubelius, prieskoniais pagal skonį, pridėti sviesto, išpilstyto į formą, kepama 30 minučių.
- Pabarstykite sūriu, supilkite su prieskoniais pieno ir grietinės mišiniu.
- Patiekite indą iki auksinės rudos spalvos.
Moliūgų keptuvė su slyvomis ir razinomis
Džiovintų vaisių mėgėjams patiks skanus moliūgų troškinys su slyvomis ir razinomis. Neįtikėtinas saldaus deserto skonis pasiektas įdiegiant visiškai nefancy technologiją. Cukrus kreminiu užpildu prisideda prie skonio, sutelkiant dėmesį į individualius pageidavimus ir atsižvelgiant į moliūgų saldumą.
- moliūgų - 0,5 kg;
- grietinėlė - 250 ml;
- razinos ir slyvos - 50 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- cukraus ir vanilės.
- Moliūgai supjaustomi dideliais gabaliukais ir virinami, kol pusė virinama maždaug 10 minučių.
- Išmeskite gabalus į žarną, įdėkite į formą, įpilkite garintus džiovintus vaisius.
- Kepkite kiaušinį cukrumi ir grietinėlėmis, supilkite komponentus į mišinį.
- Paruoškite keptuvę 30 minučių 200 laipsnių kampu.
Moliūgų troškinys Multicooker
Lengva ir paprasta paruošti moliūgų puodą į lėtą viryklę, ir paaiškėja, kad jis puikiai skonis ir stebina kvapą. Svarbu nepašalinti gaminio iškart po pagrindinio režimo pabaigos, o „Šildymas“ palikite dar 40 minučių. Patiekiama su grietinės desertu iki karštos arbatos ar pieno.
- moliūgų ir varškės - 0,5 kg;
- manų kruopos ir cukrus - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- grietinė - 1 puodelis;
- kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- aliejus ir vanilė.
- Moliūgas supjaustomas į mažus gabalus ir virinamas „Maisto gaminimo“ režimu, 5 minutės.
- Sumaišykite manų kruopą su grietine, įpilkite kiaušinių, sumuštų cukrumi, kepimo milteliais, vanilės ir varškės.
- Pridėti moliūgų griežinėliais, sumaišykite ir įdėkite masę į džiovintą, alyvuotą dubenį.
- 1 val. Paruošite patiekalą ant kepimo.
Moliūgų keptuvė mikrobangų krosnelėje
Jei turite mikrobangų krosnelę, kurios talpa yra didesnė nei 800 W, galite su ja susmulkinti moliūgų. Siūloma sudedamųjų dalių sudėtis gali būti papildyta griežinėliais šviežių vaisių, garų džiovintų vaisių, riešutų, džiovintų keptuvėje arba prieskoniais prieskoniais.
- moliūgų - 0,5 kg;
- pienas - 60 ml;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- miltai - 250 g;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- sviestas, cukrus, apelsinų žievelė ir vanilė - pagal skonį.
- RUB moliūgą ant trintuvo, sūdyto, pridėkite cukrų.
- Atskirus sulčių, pieno, vanilės, apelsinų žievelės, sumuštus kiaušinius, pridedami miltai su kepimo milteliais.
- Paruošti moliūgų puodą mikrobangų krosnelėje specialioje talpykloje 12-15 min.
Mikrobangų moliūgų pyragas
Tai tortas, o ne puodelis. Receptų autorius.
Pradžioje - kaip aš tai padariau, ir tada - kai kurie bendri klausimai.
Nulupkite moliūgą iš sėklų ir nulupkite, grotelės ant grubaus tarka. Pridėti cukraus pagal skonį. Palaukite, kol moliūgas pradės sultis. Pridėkite juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Be jų, moliūgų skonis visiškai neatskleis. Maišykite. įpilkite pieno ir uogų, sumaišykite. Turiu 1 apelsino žievelę, nes namuose „gyvame“ tik vienas gabalas liko, o taip pat pagal skonį. Pridėti kiaušinių, sumaišykite. Įpilkite išpilstytus miltus, sumaišykite, nurodykite min. 10, kad būtų parduodamas miltų glitimas. Tešla atrodo skysta - kažkas tarp blynų tešlos ir blynų. Aš nugirdžiau sodą su obuolių naminiu actu, jei neturite skardos ir stalo. (Naudojau sodą su actu tik dėl to, kad namuose neradau šviežiai kepimo miltelių.) Maišykite.
Mikrobangų krosnelės apačia gali būti sutepta nedideliu kiekiu sviesto ar augalinio aliejaus, tačiau, kadangi tešla buvo per plona, šį kartą jis nebuvo.
Kepkite visu pajėgumu, uždarydami dangtelį, kol jis pasieks. Turiu 850 W., bet įtampa elektros tinkle yra 195 V, taigi apie 16 minučių. Dvi minutes užpildyti dangtelį, atidarytą viršutiniam plutui.
Kadangi mikrobangų krosnelėje ji virėja greičiau prie sienų, patikrinkite pasirengimą vertingame inde.
Šlapia rankšluosčio dalį, nuvalykite kepimo indo išorę ir apačią (tai lengviau pašalinti). Išjudinta ant plokštės. Mano man nepatinka saldainiai - todėl aš tiesiog pabarstiau cukraus milteliais. Aušinimo metu salafano pakuotėje buvo plokštelė su pyragu. Taigi viršutinis sluoksnis neišdžiūsta per daug, po to atvėsus, jį būtų galima supjaustyti į pyragus ir tepti. Bet kas nori, tegul tai daro.
Tešla gali būti pridėti garų razinų, džiovintų abrikosų, datų ir kt. Vietoj apelsinų žievelės samanos naudojo kitą ar jų mišinį arba atsisakė jų.
Galima įdėti pomidorų sultis ir kai kuriuos virtus ryžius. Tada saldus ingredientai pašalinami ir rezultatas yra gana arti puodų, moliūgų tyrės sriubų. Norite - pabandykite. Ir yra daug kitų galimybių. Pagalvokite - savo.
Ir dabar bendri klausimai:
Receptų autorius. Tik vieneri metai 1.5-2 sumušė klausimą „Kaip padidinti mikrobangų naudojimo efektyvumą?“. Aš perskaičiau visas knygas, kurios buvo rastos internete, išanalizavo maksimalius receptus, paskelbtus svetainėse. Mažai ir ne visai taip. Susidomėjo. Pradėjau modeliuoti savo. Ne viskas dirbo iš karto. Kai kuriose „akmenyse“ dabar sustoja.
1. Jei tik pradėsite virti mikrobangų krosnelėje ir neturite pakankamai patirties, pradėkite nuo mažiausio skersmens rezervuaro. Anksčiau paruoštas prie sienų ir dėl to, su dideliu skersmeniu, galiausiai nusausinsite galutinį produktą.
Taigi, pavyzdžiui, jei šis receptas buvo paruoštas 0,25 l stikluose. iš sovietinio stiliaus alaus - virimo laikas būtų min. 4 kiekvienam.
2. Paruošimas labai priklauso nuo elektros tinklo galios ir įtampos. Kai įtampa yra mažesnė nei 190v. geriau to nedarykite. Su mažiau nei 800 vatų galia. daug neveiks.
3. Visi variantai su kepimo mėsa ir žuvimi netinkami - labai sumažėjo skonis.
4. Kad būtų lengviau kepti kepimo ar keptuvės ir pašalinti ją be žalos, po virimo su šlapiu rankšluosčiu nuvalykite mikrobangų krosnelės indo apačią ir šonus.
5. Prieskoniai ir prieskoniai mikrobangų krosnelėje yra daug mažiau efektyvūs nei kiti kepimo būdai. Ty Tokiu būdu korėjiečių ar kinų patiekalai yra geriausi ne virti.
6. Mikrobangų krosnelėje galima atlikti daug žinomų receptų. Pavyzdžiui, kepenų tortas. Pasirodo, šiek tiek kitoks skonis.
Kiaulienos kepenys mėsmalėje, įpilama druskos, maltų juodųjų pipirų, kiaušinių, miltų, pieno. Norėčiau pridėti šviežią šiurkščių citrinų žievelę. Kiek miltų žr. Padarykite keptuvę, supjaustykite pyragais ir įdėkite kaip įprasta. Čia yra dar vienas receptas.
7. Keptuvėse ir kepimo metu į pradinę tešlą įpilkite miltų, kol gauname nuoseklumą tarp blynų ir blynų tešlos. Aplink vidurį, bet šiek tiek arčiau blynų.
8. Sausainių ir kitų saldžių pyragaičių receptuose negalima naudoti kepimo miltelių (arba soda, sujungta su actu) - poringumas vis tiek atsiras dėl virimo mikrobangų krosnelėje specifikos. Kiaušiniai taip pat negali įdėti - kaip jums patinka. Tortų receptai per 5 min. labai daug. Išsiaiškinkite, kas yra tinkamesnė. Labai svarbu neuždžiūti.
9. Po kepimo nelaikykite jokio keptuvės ir pyragaičių - jis greitai sukietėja. Kartu su plokštele, pavyzdžiui, įdėkite į plastikinį maišelį.
10. Jei šiame recepte moliūgą pakeisite su obuoliu (dideliu tarka), kvepalu (MANUAL mėsmale), slyvomis ar agrastais (taip pat mėsmalėje), gausite visiškai kitokį, ne mažiau skanų rezultatą. Šiuo atveju, geriau į pyragas puodą neįpilti cukraus. „PECTIN“ torte bus daug kartų daugiau, ir tai tikrai naudinga. Gaukite saldumą dėl to, ką padengsite pyragai.
„LiveInternetLiveInternet“
-Žymos
-Antraštės
- Valgyti patiekiami. (4320)
- Kepimas (1647)
- tešla (1349)
- Paukštienos patiekalai (339)
- Saldainiai ir saldainiai (305) t
- mėsa (292)
- desertas (281)
- daržovės (219)
- Salotos (215)
- patiekalų dekoravimas (204)
- pienas ir pieno produktai (195) t
- kulinarijos gudrybės (157)
- hors d'oeuvres (157)
- duona (134)
- mažos žuvys (129)
- Gėrimai (119)
- lėtas viryklė (96)
- naminė dešra (61)
- Visas pasaulis yra virtuvėje! (58)
- marinavimas (57)
- padažai (55)
- Skubūs patiekalai (46)
- garnyras (42)
- grybai (23)
- prieskoniai (19)
- Virimas mikrobangų krosnelėje (12)
- sriuba (1)
- Mezgimas (3765)
- moterims (1728)
- mezgimo gudrybės (1084)
- mezgimo modeliai (1004)
- Mezgimas mergaitėms (429)
- vyrams (201)
- Trikotažo berniukai (142)
- Mezgimas Azijos (130)
- servetėlės ir staltiesės (38) t
- Medalionai (moduliniai mezginiai) (21)
- Mezgimas (3123)
- nėrimo moterims (950)
- nėrimo modeliai (573)
- nėrimo pamokos (557)
- vaikų kambarys (411)
- motyvai (349)
- azijos modeliai (182)
- Amigurumi ir žaislai (172)
- nugarinė mezgimas (115)
- servetėlės (91)
- ananasų modelis (85)
- nėrimo viršūnės (67)
- Perpylimasis mezgimas (65)
- Tuniso mezgimas (45)
- Rumunų nėriniai (44)
- Friformas (40)
- Mezgimas vyrams (32)
- nėrimo karoliukai (6)
- Sveikatos ir grožio receptai (1391)
- mąstymas apie sveikatą (631)
- Dėl grožio (417)
- Už save, savo rankomis (263)
- valymas (111)
- terapiniai pratimai (99)
- jogos ir fitnesas (92)
- kiekvienas turi tai žinoti (87)
- masažas (82)
- maistas (46)
- Rankdarbiai (822)
- siuvinėjimas (447)
- popieriniai darbai (69)
- Dovanų idėjos (49)
- bižuterijos (47)
- laikraščių audimas (45)
- Pasiruošimas atostogoms (43)
- Dekupažas (35)
- vielos audimas (29)
- Kanzashi (23)
- taškų tapyba (17)
- Žvakė sudegė ant stalo (8)
- kilimai (5)
- organizatoriai ir dėžės (3)
- iš plastikinių butelių (2)
- tatting (2)
- gobelenas (1)
- Crazy-vul (1)
- Savęs pažinimas (645)
- praktika (166)
- maldos (82)
- meditacija (73)
- Sielai (66)
- psichologija (52)
- darbas su energijomis (50)
- Slavai (44)
- Runes (26)
- Trumpas ir saldus (23)
- apie žmones su humoru (23)
- numerologija (22)
- Straipsniai apie esoteriką (17)
- Stovai (8)
- Alive (4)
- Ajurveda (4)
- mudras (2)
- Mantras (1)
- siūti sau (554)
- Karoliukai (430)
- MK ant karoliukų (123)
- Vėriniai (103)
- Pakabukai (81)
- apyrankės (50)
- diržai (48)
- medžiai (29)
- Karoliukai (20)
- skaičiai (18)
- Auskarai (17) t
- Mezgimas su karoliukais (13) t
- Airių nėriniai (363)
- vaikai (351)
- Mokymasis piešti (51)
- žaidimai (48)
- šukuosena (46)
- pasakos ir dainos vaikams (26)
- Sužinokite (17)
- Namų gudrybės (286)
- mezgimo knygos ir žurnalai (280)
- Megztos rankinės ir ne tik (177)
- Spin žiemą (176)
- Pipirai (2)
- Dekoravimas (161)
- Sienų dekoras (7)
- Gėlių auginimas (157)
- Šaltas porcelianas (153)
- apeigos ir ritualai (132)
- Jaukus namai (125)
- Horoskopas (81)
- nuostabi - netoliese (79)
- veltinis (73)
- Kompiuteris manekenams (68)
- muzika (64)
- Eilėraščiai (63)
- dizainas (56)
- Yumornoye (52)
- katės (51)
- Muilo gamyba (51)
- Manikiūras (41)
- anūkui (39)
- Šalies idėjos (35)
- baldų idėjos (35)
- Programos padėjėjai (33)
- virvės (32)
- mezgimas ant šakutės (26)
- Peredelkino (23)
- Naudingos nuorodos (23)
- clipart (20)
- filmas (15)
- mašinų mezgimas (13)
- kalendorius (11)
- aliejus ir moceratas (8)
- Grožio spalva (8)
- dramos (5)
- Biblioteka (2)
- Derlius (1)
- (0)
- (0)
- (0)
-Citatnik
Mezgimas „Bulk lapai“
Labai greitas sūrio pėdsakai užpildytame jogurte. Sūris Flapjacks ant kefyro su kumpiu. Jie yra goti.
Vištienos šlaunys - maitinantys ir skanūs receptai! Vištienos šlaunys.
„Vištienos“ pjaustymas iš vištienos šlaunų - greitai virkite, gaukite skanius sveikinimus visiems.
„Puff“ sausainiai kefyre - super receptas greituosius tešlos kepinius.
-Paieška pagal dienoraštį
-Užsisakykite el. Paštu
-Pomėgiai
-Draugai
-Bendrijos
-Statistika
SIURBLYS IŠ PUMPKINO - 30 RECEPTŲ SU FOTO
Moliūgų Puodai - 30 receptų su nuotraukomis
Moliūgų troškinys
Jei turite didelį moliūgų pasėlį ir nežinote, ką daryti, yra geras būdas naudoti moliūgų - keptuvę. Moliūgų keptuvė patiekiama pusryčiams su kava ar arbata, taip pat vakarienei po sunkios dienos darbo.
Moliūgų troškinys su ryžiais yra labai skanus. Aš gaminu jį pusryčiams.
Švelnus moliūgų ir varškės puodelis patrauks net tuos, kurie nevalgo moliūgų. Šviesus, kvapnus, maitinantis varškės puodelis su moliūgais pagerina nuotaiką ir suteikia jėgų. Moliūgų patiekalai - rudeninė saulė ant stalo!
Labai įdomus skonis patiekalas. Minkštas, sultingas vištienos filė ir moliūgų tyrė su nedideliu sūrio ir grietinės ryškumu.
Praėjusią savaitgalį nusprendžiau pasninkuoti, todėl pusryčiams reikėjo padaryti moliūgų ir obuolių. Aš nenorėjau paprastos keptuvės, todėl nusprendžiau jį ruošti kažką neįprasto. Šaldytuve aš turėjau sūrio ir graikinių riešutų, ir, matydamas juos, jau žinojau, ką galėčiau paruošti obuolių moliūgų keptuvėje.
Moliūgų keptuvė su obuoliais tiesiai į mikrobangų krosnelę
Taigi atėjo laikas rudenį daržovėms ir vaisiams, kurie gali būti virti kiekvienam skoniui ir absoliučiai bet kokiam deriniui. Man patinka moliūgų plov, ir mano šeima myli puodus. Nusprendžiau derinti visus šiuos patiekalus, kad prieš žiemą patenkintumėte visus vitaminų skonius ir poreikius.
Moliūgų, paprastai derlingos uogos, kurios, nepaisant to, kaip virti, vis dar bus skanios.
Tačiau šiandien bus virti moliūgų su obuoliais mikrobangoje.
Produktai:
- 1 kg nuluptų ir visiškai nuluptų moliūgų sėklų
- pusė puodelio manų
- svaro pastos varškės
- 6 vidutiniškai saldūs ir rūgštūs obuoliai (aš paimsiu įvairius Semerenko)
- 2 kiaušiniai
- pusę puodelio cukraus
- vanilės maišelis
- šaukštelis cinamono (pridėkite prie ventiliatoriaus)
- pusė citrinos
- krekerių maišelis (geriau nei baltos spalvos)
- sviestas
Kaip paruošti moliūgų obuolių keptuvę
- Iškirpkite moliūgą kubeliais ir 10 minučių virkite vandenyje (jis turėtų padengti moliūgą) mikrobangų krosnelėje.
- Tuo tarpu obuolius nulupkite ir šlifuokite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite obuolius į dubenį.
- Nuspauskite citrinos pusę ant obuolių, kad nesusitemptų.
- Išleiskite virtą moliūgą ir leiskite jam šiek tiek nusausinti. Po uodegos moliūgų koše.
- Sumaišykite pusę cukraus ir manų kruopos ir palaipsniui pridėkite prie moliūgų tyrės, kad nebūtų gabalėlių. Palikite ją primygtinai - manų kruopos turėtų šiek tiek išsipūsti.
- Sutepkite formą su sviestu ir galite pabarstyti duona.
- Jei moliūguose vis dar yra daug skysčio, tada bandykite išspausti perteklių tiesiai su savo rankomis.
- Po to į moliūgų mišinį įpilkite 1 kiaušinį, vaniliną ir 3 šaukštus krekerių.
- Obuoliai keletą minučių įsiunčia mikrobangų krosnelėje, todėl jie tampa minkštesni.
- Paskleiskite moliūgų tyrę formoje ir viršutinėje dalyje pabarstykite cinamonu. Uždėkite obuolių ant moliūgų ir vėl pabarstykite cinamonu.
- Antrasis kiaušinis yra suskirstytas į baltą ir trynį. Baltymų plakti į vėsią putą.
- Sūrio sūris su tryniu ir likusiu cukrumi. Po grynos varškės masės įveskite į plakta baltymą. Uždenkite obuolius pūkuotu varškė ir išsiųskite juos į mikrobangų krosnelę 5 minutes pilno pajėgumo metu, taip greitai, kai keptuvė kepama mikrobangų krosnelėje, ir vėl priklauso nuo paties mikrobangų, gali užtrukti daugiau laiko.
Leiskite laiko moliūgų ir obuolių troškinimui atvėsti. Supilkite sirupą arba pabarstykite cukrumi. Apskritai, moliūgai su obuoliais visada derinami patiekalais. Bet tai ne vienintelis virimo moliūgas. Kitą kartą pakalbėkime apie kitą skanius ir sveikus moliūgų patiekalus.
Moliūgas mikrobangų krosnelėje - 7 receptai
Moliūgas mikrobangų krosnelėje - skubus patiekalas. Mikrobangų krosnelė kelis kartus sumažina šios gražios, sveikos daržovės virimo laiką. Yra daug maisto gaminimo receptų, įskaitant desertus ir pagrindinius patiekalus. Parodysime geriausią pasirinkimą, kurį išbandys virėjai iš įvairių mūsų šalies dalių ir viso pasaulio.
Mikrobangų kepta moliūgų
Moliūgų nėra atsitiktinumo vadinama saulės daržovių. Atrodo, kad pati gamta ir saulė žmogui duotų visą vertingos ir naudingos savybės. Jame yra karotino (dėl jo yra oranžinės spalvos augalas), retas B, C, E, pektino, magnio, cinko, geležies, organinių rūgščių vitaminai. Jame yra tik 29 kcal už 100 g ir yra parodyta žmonėms dėl dietos. Kepta mikrobangų krosnelėje, ji taps skaniu desertu. Ypač jei į jį nepridate cukraus. Tačiau mes pasakysime klasikinę maisto ruošimo versiją, kurioje yra cukrus.
Patarimas! Visi tie, kurie negali atsisakyti saldinti patiekalą, gali padaryti jį mitybiškesnius ir naudingesnius, jei jie pakeičia baltąjį cukrų su ruda, cukranendrių.
Būtini komponentai:
- moliūgų - 1000;
- cukrus - 30-50 g
Paruošimo metodas:
- Moliūgas išvalytas iš sėklų, kailių, supjaustytas 5 cm pločio griežinėliais.
- Įdėkite gabalus į karščiui atsparius stiklo indus.
- Pabarstykite cukrumi.
- Uždenkite dangčiu arba užklijuokite plėvelę (hermetiškai!).
- Įleidžiame į mikrobangų krosnį 15 minučių maksimalia galia.
- Iš viryklės išimame rankšluostį, kad neuždegtume rankų.
- Šiek tiek vėsioje.
- Valgome desertinį šaukštą arbata ar pienu.
Baigęs desertas bus skanesnis, jei jį papuošsite mėtų lapais. Gurmanai gali išbandyti pikantišką variantą, purškdami moliūgą vietoj cukraus su Provanso žolelėmis.
Viskio pudingas
Puddings - nacionalinis patiekalas Anglijoje, Škotijoje, Airijoje, kur jie ruošiami iš visko: ropės, bulvės, moliūgai ir kitos daržovės. Moliūgų virimo pudingo pavidalu receptas yra paprastas, neturėtumėte bijoti egzotiškų. Tai tik puodelis ypatinga tekstūra ir švelnumas. Dažnai jie prideda riešutų, razinų, džiovintų vaisių, šokolado gabalėlių ir kitų puikių priedų.
Varškės troškinys su moliūgais - labiausiai skanus
Sūrio troškinys - universalus automobilis bet kurioje virtuvėje, kurioje jie virėja. Esu visiškai įsitikinęs. Tai dar lengviau, nei kepant blynus ar gaminant sūrius! Ir nepaisant visų paprastumo, galite gaminti ją įvairiais būdais. Šiandien aš noriu pasidalinti šia galimybe, kuri priklauso daugeliui mano mėgstamiausiųjų - varškės varškė su moliūgu.
Aš myliu šią puodą, kad likčiau gana tanki tekstūra - man patinka šie troškinimai daugiau nei kiti - dėl moliūgų atsiranda malonus, švelnus sultingumas. Tokiu atveju moliūgų vaidmuo nėra labai kvapiosios medžiagos vaidmuo. Kaip ir šių cukinijų vištienos kotletų atveju, moliūgų čia yra gana neutralus, tik šiek tiek pridedant natūralaus vaisių saldumo ir pabrėžiant turtingą varškės skonį.
Jūs galite kepti bet kokiu būdu - porcijomis arba viena didelė forma, galite greitai garuoti arba mikrobangų krosnelėje.
Sudėtis:
250 g moliūgų (kepkite mikrobangų krosnelėje)
400 g paryškintos varškės
50 gramų manų kruopos
50 g vanilinio cukraus
3-4 kiaušiniai
50 g pieno
sviestas tepimui
Kepta moliūgai su varškės, manų kruopos ir cukraus gabalėliais turi būti siunčiami į kombainą ir visi kartu. Įdėkite kiaušinius ir pieną. Masė bus vandeninga - tai turėtų būti.
Siųsti varškės masę tepalu.
Kepkite 175 laipsnių kampu. apie 80 minučių, jei kepate vieną didelę formą, apie 35-40 min. partijos formų atveju, mikrobangų krosnelėje ir dvigubas katilas žiūri į akis, nes instrumentų galia kiekvienam yra kitokia, bet aš niekada to nepadariau.
Moliūgų patiekalai. Receptai
Moliūgų patiekalai yra labai populiarūs visame pasaulyje. Europoje virti moliūgų sriuba, keptos, bulvių košė, salotos, o Austrijoje Štirijoje galite paragauti net moliūgų skonio ir moliūgų kavos. Armėnijoje kepama moliūgų, pridedama prie pilafo, įdaryta ryžiais arba medžio riešutais su riešutais, troškinta su lęšiais. Indijoje jis yra puikus halva.
Moliūgų košė - tradicinis rusų patiekalas - gali būti virti tiek iš moliūgų, tiek su bet kokiu grūdu. Kepti arba ryžiai yra geriausia košė.
Moliūgų sriuba bus skanesnė, jei virti iš kepto moliūgų. Moliūgai vidutinio dydžio arba keli nedideli, pradurta viršūnė su mezgimo adata ir įdėkite ant kepimo skardos orkaitėje, kaitinamoje iki 180 ° C Virimo laikas priklauso nuo vaisių rūšies ir dydžio - vidutiniškai 15–20 minučių vienam svarui. Aušinkite moliūgą ir nuimkite viršų, nuimkite sėklas ir masę. Nuvalykite moliūgų masę per sietą, įdėkite gautą tyrę ant ugnies ir užvirkite, pagardinkite grietine, sviestu, grietinėlėmis ar pienu ir dar keletą minučių pašildykite.
Jei ištraukite plaušieną, nepažeisite žievelės, tada į stalą galite įdėti sriubą ar košę - atrodo labai įspūdinga!
Moliūgų koldūnai tikrai padės vaikams. Jie gali padaryti savo moliūgų tyrę maišydami jį su miltais ir sūriu. Kepkite juos labai greitai vidutiniškai verdančiame vandenyje, kitaip jie ištirps. Moliūgų koldūnai gali būti patiekiami su sultiniu arba kaip patiekalas su mėsa ir padažu.
Salotos taip pat gaminamos iš moliūgų. Savo neapdorota forma gerai tinka morkoms, obuoliams, žalumynams. Virti moliūgų įdėti į šiltas salotas su mėsa ir jūros gėrybėmis.
Moliūgų desertai yra labai įvairūs. Jam gaminamas uogienė, gaminamas ledai, pridedamas prie saldžių ryžių patiekalų.
Paruoškite moliūgų patiekalą, nepalikite sėklų - jie yra labai naudingi ir skanūs. Jie gali pabarstyti salotomis, įdėti juos į slapuką ar pyragą.
Kaip džiovinti moliūgų sėklas? Pirma, nuplaukite moliūgų sėklas iš plaušienos ir pluošto, priešingu atveju jie bus puvimo. Oro ore išvalykite sėklas apie tris valandas, po to jas galima lengvai valyti. „Chishchenny“ moliūgų sėklos paplito lygiu sluoksniu ant kepimo skardos, pabarstytos augaliniu aliejumi ir druska - ir skrudintos orkaitėje 180 ° C temperatūroje dvidešimt penkias minutes. Tuo pačiu metu kas penkias minutes reikia juos pasukti.
Beje, jie valgo ne tik moliūgų iš moliūgų ir jo sėklų, bet ir gėlių. Jie yra įdaryti sūriu ir kiaušiniu, kepti tešloje.
Moliūgų keptuvė su ryžiais (mikrobangų krosnelėje) dėl pankreatito
Subtilus moliūgų troškinys su ryžiais ir sūriu, kurį lengva paruošti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.
Sudėtis
- Ryžiai - 1 puodelis.
- Moliūgai (tarkuoti) - 3-4 akiniai.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Kietas mažo riebumo sūris - 150 g.
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - ½ šaukštelio.
- Vanduo - 2 puodeliai.
Receptai
Norint paruošti keptuvę mikrobangų krosnelėje, jums reikės gilaus dubens ar puodelio su dangčiu, tinkančiu naudoti mikrobangų krosnelėje.
Padėkite ryžius į dubenį ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Supilkite ryžius dviem puodeliais šalto filtruoto vandens.
Uždenkite dubenį dangčiu. Įdėkite mikrobangų krosnelę ir virkite 750–800 W galia 10 minučių. Pasibaigus virimui, neišimant puodelio, ryžiai laikosi dar 10 minučių, o per šį laiką visas vanduo sugeria ir ryžiai išsipūsti.
Nulupkite moliūgą iš sėklų ir nulupkite, grotelės ant grubaus tarka. Moliūgų skonį galima sumažinti arba padidinti.
Taip pat ir sūrio grotelės.
Į ryžius įpilkite moliūgų, augalinio aliejaus, kiaušinių, druskos ir 2/3 tarkuoto sūrio. Gerai išmaišykite, lyginkite viršų.
Pabarstykite likusiu sūriu.
Uždenkite dangčiu. Kepkite mikrobangų krosnelėje esant 750–800 W galia 20 minučių.
Patiekite šiltas, bet ne karštas.
Virimo galimybės
Puodai gali būti virti orkaitėje. Norėdami tai padaryti, ryžiai pirmiausia turi būti virti iki pusiau virti, tada sumaišykite visus ingredientus (aliejus negali pridėti). Įdėkite masę į suteptą pelėsią, priveržkite viršų folija ir kepkite 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
Apytikslė valgio maistinė vertė (100 g)
- Baltymai 7,3 g
- Riebalai 6,4 g
- Angliavandeniai 15.2
- Kalorijų skaičius 134.5
Patiekalo naudojimas
Puodai turi gana subtilų tekstūrą, turinčią daug baltymų dėl kiaušinių ir sūrio. Moliūgų dėka ji švelniai stimuliuoja žarnyno peristaltiką. Ryžiai keptuvėje suteikia didelę maistinę vertę, o kiaušiniai ir moliūgai yra daug vitaminų ir mineralų.
Galima pakenkti patiekalui
Gatavame inde yra lydyto sūrio, kurį kai kurie pacientai netoleruoja. Įtraukti kiaušinių tryniai, sūris ir augalinis aliejus yra labai riebaus maisto produktai.
Su ūminiu pankreatitu
Maistas su ūminiu pankreatitu patiekalas netinka.
Su lėtiniu pankreatitu
Ūminiuose ligos etapuose moliūgų ryžių keptuvė neturėtų būti įtraukta į meniu dėl didelio kiekio sūrio, kiaušinių trynių ir augalinio aliejaus. Patiekalas gali būti įvestas į meniu, kai pereinama nuo mechaniškai taupančios dietos prie dietos be mechaninio maitinimo (2–3 mėnesiai po paūmėjimo).
Pankreatito remisijos stadijoje kepalas reiškia patiekalus, kurie atitinka dietos reikalavimus.
Atitikties lėtinio pankreatito dietos laikymasis: 8.0
Laikytis ūminio pankreatito dietos: -2,0
Apie medžiagos autorių
Pediatras ir vaikų endokrinologas. Švietimas - NSMU Pediatrijos fakultetas. Dirbu nuo 2000 m., Nuo 2011 m. - vaikų klinikos rajono pediatras. 2016 m. Išlaikiau specializaciją ir gavau vaikų endokrinologijos pažymėjimą, o nuo 2017 m.
Komentarai
Jei norite palikti komentarus, užsiregistruokite arba prisijunkite.
12 receptų skaniems varškės puodams orkaitėje, kelių viryklių, mikrobangų krosnelėje ir keptuvėje
Su manų kruopomis arba miltais, su obuoliais, moliūgais ir net ryžiais - tarp daugelio variantų tikrai bus tavo.
Prieš kepdami varškės varškę su šakute. Jei jis labai sausas, jį sumalykite per sietą arba sumaišykite su maišytuvu. Taigi, jūs pasieksite vienodesnę tešlos konsistenciją.
1. Sūrio puodelis be pūkų
Sudėtis
- 5 kiaušiniai;
- 120 g cukraus;
- 500 g varškės;
- 100 g grietinės;
- kai kurie augaliniai aliejai;
- kai kurie manų kruopos.
Virimas
Maišytuvas, pataikyti kiaušinius tol, kol bus vienodas nuoseklumas. Ištirpinkite cukrų ir vėl išpilkite. Įpilkite varškės ir grietinės ir gerai išmaišykite.
Tepkite kepimo indą ir pabarstykite manų kruopomis. Skleiskite varškės mišinį ir sklandžiai. Kepkite orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 ° C 45–60 minučių, kol keptuvė yra rudos spalvos.
2. Varškės troškinys su manų kruopomis, kaip darželyje
Sudėtis
- 500 g varškės;
- 100 g cukraus;
- 50 ml pieno;
- 50 g sviesto + šiek tiek tepimui;
- 2 kiaušiniai;
- žiupsnelis vanilino;
- 100 g manų kruopos.
Virimas
Sumaišykite sumaišytą varškę, cukrų, pieną, minkštintą sviestą, kiaušinius ir vaniliną su maišytuvu. Toliau įveikti, palaipsniui supilkite į mišinį manų kruopos.
Įpilkite varškės masės tepalu. Palikite 40 min. Tuomet pelėsią 30–40 min. Įkaitinkite iki 180 ° C temperatūroje.
3. Naminių sūrių troškinys su miltais
Sudėtis
- 250 g varškės;
- 2 šaukštai grietinės;
- 2 šaukštai cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštas miltų + kai kurie purškimui;
- šiek tiek sviesto.
Virimas
Sumaišykite varškę, grietinę, cukrų, druską, kiaušinį ir 1 šaukštą miltų. Sutepkite kepimo indą su sviestu ir pabarstykite miltais.
Varškės masę įdėkite į formą ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 40 minučių.
4. Namas Sūris Puodai
Sudėtis
- 125 ml pieno;
- 5 šaukštai manų kruopos;
- 250 g moliūgų masės;
- 3 šaukštai cukraus;
- 100 g varškės;
- 2 šaukštai grietinės;
- 2 kiaušiniai;
- šiek tiek sviesto.
Virimas
Supilkite pieną į puodą ir supilkite manų kruopą. Uždėkite lėtą ugnį ir virkite, maišydami, kol storas. Šiek tiek atvėsinkite gautą košę.
Moliūgą supjaustykite į mažus kubelius ir perkelkite į karščiui atsparius indus. Įkaitinkite mikrobangų krosnelę 5-7 min.
Puriru moliūgų panardinamasis maišytuvas. Įdėkite košę ir vėl suplakite maišytuvu. Įpilkite cukraus, varškės ir grietinės ir vėl sumaišykite. Iki vienodos konsistencijos įveskite kiaušinius ir šluotelę.
Sutepkite aliejaus formą ir įdėkite ten varškės ir moliūgų mišinį. Įpilkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 25 minutes.
5. Sūrio troškinys su karamelizuotais kriaušėmis.
Sudėtis
- 500 g varškės;
- 2 kiaušiniai;
- 7 šaukštai cukraus;
- 3 šaukštai grietinės;
- 4 šaukštai manų kruopos;
- žiupsnelis vanilino;
- 1–2 kriaušės;
- 1 šaukštas medaus;
- 1 šaukštas sviesto.
Virimas
Maišytuvas, sumuštinis, kiaušiniai, 3 valgomieji šaukštai cukraus, grietinės, manų kruopos ir vanilino.
Po to, kai pašalinate šerdį, supjaustykite kriaušes plonomis griežinėliais. Likusį cukrų, medų ir sviestą įdėkite į keptuvę ir virkite vidutinės ugnies metu, maišydami, kol cukrus ištirps.
Karamelę supilkite į kepimo indą ir įdėkite kriaušes į apskritimą. Jei keptuvė tinka virti orkaitėje, tuoj pat galite užkepti puodą.
Švelniai skleisti varškės masę ant kriaušių. Kepkite apie 40 minučių 180 ° C temperatūroje. Tada staigiai pasukite karštą puodą ant patiekalų, padengdami jį kepimo indu.
6. Varškė ir ryžių troškinys
Sudėtis
- 50 gramų baltųjų ryžių;
- 2 kiaušiniai;
- 1½ šaukštų cukraus;
- žiupsnelis vanilino;
- 1 šaukštas sviesto + šiek tiek tepimui;
- žiupsnelis druskos;
- 125 g varškės.
Virimas
Virkite ryžius ir šiek tiek atvėsinkite. Beat kiaušinių trynius, cukrų, vanilę, minkštintą sviestą ir druską. Įpilkite varškės ir gerai sumaišykite.
Atskirai išmaišykite baltus į sodrią putą. Įpilkite juos į varškės mišinį ir gerai sumaišykite. Tada padėkite ryžius ir vėl sumaišykite.
Tepkite kepimo indą. Įdėkite varškės ryžių masę ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 30 minučių.
7. Namas Sūris Puodai be kiaušinių
Sudėtis
- 450 g varškės;
- 4 šaukštai manų kruopos;
- 3 šaukštai cukraus;
- ½ tl sodos;
- ½ šaukštelio druskos;
- kai kurie augaliniai aliejai;
- 3-4 šaukštai grietinėlės arba pieno.
Virimas
Į varškę įdėkite manų kruopą, cukrų, sodą ir druską, gerai išmaišykite šaukštą ar šakutę. Uždenkite folija ir palikite pusę valandos, kol išsipūsti.
Tepkite kepimo indą aliejumi ir įpilkite varškės masę. Supilkite jį į grietinėlę arba pieną. Kepkite apie 30 minučių 180 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
8. Varškės troškinys su bananais be kiaušinių
Sudėtis
- 1 kg varškės;
- 100 g + 3 šaukštai grietinės;
- 50 g sviesto;
- 6 šaukštai cukraus;
- žiupsnelis vanilino;
- žiupsnelis druskos;
- 6 šaukštai manų + šiek tiek purškimui;
- 1 bananas;
- šiek tiek augalinio aliejaus.
Virimas
Sumaišykite varškės, 100 g grietinės, minkštinto sviesto, cukraus, vanilino ir druskos. Įpilkite manų kruopos ir gerai išmaišykite. Supjaustykite bananą mažais gabaliukais, įpilkite į varškės mišinį ir vėl sumaišykite.
Sutepkite formą augaliniu aliejumi ir pabarstykite miltais. Įpilkite varškės masės, išlyginkite ir sutepkite likusią grietinę. Kepkite 180 ° C temperatūroje 40–45 min. Prieš pjaustant puodą atvėsinkite.
9. Dietinis varškės troškinys su obuoliais
Sudėtis
- 180 g riebalų varškės;
- 1 šaukštas avižų sėlenų;
- 1–2 obuoliai;
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštas natūralaus jogurto.
Virimas
Sumaišykite varškės ir sėlenos. Nulupkite obuolius ir sėklas bei groteles arba supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite obuolių ir kiaušinių į varškę ir gerai sumaišykite.
Įdėkite masę į kepimo indą ir sutepkite viršų jogurtu. Kepkite orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 190 ° C 20–25 min.
10. Puikus varškės troškinys lėtoje viryklėje
Sudėtis
- 600 g varškės;
- 3 šaukštai miltų;
- 3 kiaušiniai;
- 6 šaukštai cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- žiupsnelis vanilino;
- šiek tiek sviesto.
Virimas
Įdėkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus sviestą, į dubenį ir kruopščiai išmaišykite maišytuvu iki kreminės konsistencijos. Norėdami puodą pasirodyti sodrus, jūs turite jį įveikti ilgą laiką - apie 20 minučių.
Sutepkite daugiakanalio indą su sviestu ir ten įpilkite varškės mišinį. Kepkite keptuvę po dangčiu kepimo režimu vieną valandą. Po virimo palikite jį po 15-20 minučių po dangčiu.
11. Varškės troškinys keptuvėje
Sudėtis
- 3 kiaušiniai;
- 5 šaukštai cukraus;
- 4 šaukštai manų kruopos;
- 500 g varškės;
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuotas citrinų žievelės;
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus.
Virimas
Maišytuvo šluotelė kiaušiniai ir cukrus. Supilkite manų kruopos ir šluotelę iki kreminės konsistencijos. Įpilkite citrinų žievelės ir kiaušinių mišinio į varškę ir gerai sumaišykite maišytuvu.
Sutepkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Įdėkite jį į didelę šilumą ir pašildykite apie 40 sekundžių. Sumažinkite šilumą iki mažo lygio, įpilkite varškės į keptuvę ir sklandžiai.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 30 minučių. Vykstant procesui puodelio vidurys pakils, bet atvėsins.
12. Varškės troškinys mikrobangų krosnelėje
Sudėtis
- 200 g varškės;
- 2 šaukštai manų kruopos;
- 2 šaukštai cukraus;
- 1 šaukštas sviesto + šiek tiek tepimui;
- 2 kiaušiniai;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- žiupsnelis druskos;
- vanilino žiupsnelis.
Virimas
Skleiskite su šakės sūriu, manų kruopu, cukrumi ir sviestu. Įpilkite kiaušinių, kepimo miltelių, druskos ir vanilino ir sumaišykite su maišytuvu tolygiai.
Sutepkite nedidelį kepimo indą su sviestu. Įdėkite varškės mišinį, užpildykite formą maisto plėvele ir padarykite kelis punkcijas peiliu.
Kepkite į mikrobangų krosnelę 800 W galios apie 5-7 minutes.