Jelly s_ smetani

Wee shukahte pikantiškas desertas shvykogo virimo? Mažoji želė smetani - tuos, kurių jums reikia. Bіlosnіzhna, nіzhna, kietas, saldymedis, lengvas, tuo pačiu metu, saldymedžio patiekalas ekranas p_dkorit savo širdį su savo aromatas ir nurijimas.

Іngredієnti paruošti želė iš smetani:

1. Grietinė - 330 vnt
2. Zucor - 100 gramų
3. Želatinos granuliacija - 10 gramų
4. Tsukor vanіlny - pusė teaspo
5. Išvalytas vanduo (kip'yachen і oholodzhena) - 110-130 vnt.

Inventar:

1. Stewpan - 1 - 2 vnt
2. Arbatos šaukštas
3. Stalo šaukštas
4. Dubuo - 2 - 3 vnt
5. Vinochchok
6. Viryklė
7. Ledų dubenėlis abo інші formos - skіlki znodobitsya
8. Kharchovka pіvka polіetilenova
9. Šaldytuvas
10. Tarry

Želė ruošiama grietine:

Krok 1: Gotumo želatina.

Supilkite granulių, supilkite želatiną ir užpildykite 100 ml ledo ir šalto vandens buteliuko. Peremishu produktas su šaukštą odnodno ї nuoseklumo і zalisha želatina patinimas broach 10-15 hilin.

Baigę valandą, dubuo buvo apverstas mažais dubenėliais nedideliame puode ir įdėjo į ugnies vidurį. Nagrіvaєmo nabryakliy želatina tyliai pasilieka, nepaliko viso kelio. Pissya procedūriniu būdu per sietą su skirtingu sietu švariame dubenyje ir šaltame maiste.

Krok 2: varimou tsukrovy sirupas.

Valandos darma ne vtrachomo, vіdrazu prisak приступmo prieš ruošiant tsukrovogo sirupą. Švarus stewpan dadєmo tsukrovy p_sok. Tudi 30 metų 30 milijonų švariai (2 šaukštai) і peremіshuєmo tsi produktų stalo šaukštas odnordnostі.

Potimas įdėjo stewpan į ugnies ir varimo sirupo vidurį, geriau, prieš augančius grūdus. Šiame procese yra ne daugiau kaip 3 - 4.

Krok 3: zmіshu всmo vs іngredієnti.

Krok 4: atnešė desertą iki pasirengimo.

Prakaituoti turrets abo būti jakų іnshі formų і ir pilant ant jų bіlosnіzhnu sumіsh. Zatyaguєmo tsi єmnosti polіetylenovoy khartovoj piv_koy įdėti į šaldytuvą, kol šviežias 3–4 metų želė.

Po to paskutinė valanda yra skirta bažannyam: kramtomoji želė formose arba kita vertus. Nesuderinamas procesas Supilkite į glibok dubenėlį, esantį apačioje, į naują pelėsią 30 - 40 sekundžių.

Kai nakrivaє kozhnu forma tarіlkoy і, primuyuyuchimi ranka, v_drazu panaikino sudegino, todėl, scob pelėsiai su desertu licked centre tarіlok.

Prakaituokite jį želė, duonos duona su šviežiomis uogomis, vaisiais, džiovintais vaisiais arba šokolado traškučiais ir pateikite „drąsiai nuostabų“ saldymedžio lentelę.

Croc 5: pašaras su želė ir grietine.

Prašome:

- Dėl bazhannyam vanilniy tsukor galite pakeisti vanіlіnom ant peilio peilis.

- Timas yra toks pat būdas, kaip gouwati želė su jogurtu abo kefіru.

- odnodі pasiruošusio želė želė baigti džiovinti vaisiai, šokolado dragee abo goryhi. Pislya otrimanu Sumіsh išpilstymo į receptus forma.

Grietinėlės želė - receptas

Jei norite padaryti įspūdingą ir mažo kaloringumo desertą, tada grietinės želė su vaisiais yra būtent tai, ko jums reikia. Mūsų svetainėje rasite skanių grietinės receptų, kuriuos lengva paruošti.

Sudėtis:

• Grietinė - 500 ml;
• Želatina - 20 g;
• Vanduo - 100 ml;
• Cukrus - 1 puodelis;
• Vanilė;
• Vaisiai ir uogos - puikiai tinka vyšniams, avietėms, braškėms, persikams, bananams ir pan.

Virimo receptas:

1. Užpildykite želatiną vandeniu ir palikite vieną valandą.
2. Gerai išmaišykite grietinę su cukraus maišytuvu. Į peilio galą įpilkite vanilino.
3. Želatiną kaitinkite vandeniu ant ugnies, kad ji būtų visiškai parduota.
4. Atvėsinkite želatiną vandenyje iki kambario temperatūros ir supilkite į grietinę su cukrumi. Sumaišykite viską.
5. Nuplaukite vaisius ir uogas ir supjaustykite juos savavališkai. Mažos uogos gali išlikti sveikos. Skaityti daugiau: Pieno želė - virimo receptas.
6. Supilkite vaisių ir grietinės mišinį į kelias ar vieną formą ir įdėkite maždaug tris valandas šaldytuve. Desertas turi būti patiekiamas ant didelio patiekalo, dekoruoto mėtų lapais.

Grietinė su šokoladu

Sudėtis:

• grietinė - 450-500 g
• cukrus - 80-100 g
• želatina - 15 g
• kakava - 2 šaukštai.
• šokoladas - pora aikštės

Laipsniškas receptas:

1. Į puodelį supilkite želatinos maišelį ir supilkite 100 ml karšto, bet ne verdančio vandens. Labai kruopščiai maišykite želatiną, kol ji visiškai ištirps.
2. Grietinė turėtų būti kambario temperatūroje. Sviestą grietinėlę užpilkite cukrumi, kol cukriniai grūdai ištirps.
3. Įdėkite želatiną į grietinę su cukrumi, vėl įkalkite.
4. Pusė mišinio pilama į dubenį, o likusioje - 1-2 šaukštus kakavos - tada mes gauname šokolado želė. Įdėkite ledų indus į šaldytuvą, kol jie sukietėja (nuo 3-4 valandų).
5. Pabarstykite tarkuotu šokoladu jau užšaldytu delikatesu, pageidaujant garnyru. 5–6 standartiniai ledų indai.

Receptas iš grietinės ir kakavos

Sudėtis:

• Mažai riebalų grietinė - 200 g;
• vanilinas - 2 pylimai;
• smulkus cukrus - apie 2/3 fasadinio stiklo;
• natūralus kakavos milteliai be cukraus - 3 šaukštai. l;
• vanduo - 125 ml (0,5 puodeliai);
• greito želatinos milteliai - 1,5 šaukštai. l;
• šiltas vanduo - 60 ml (3 šaukštai l);
• sviestas - 10 g

Virimas:

1. Paimkite kakavos miltelius ir trečią puodelį cukraus. Maišykite. Taip yra siekiant išvengti gabalėlių - juos sumaišykite ilgą ir varginantį dalyką, o su jais drebučiai nėra vienodi. Mes verdame pusę puodelio vandens, supilkite į mišinį dalimis, truputį, nedelsiant maišant. Ant krosnies uždedame nedidelę ugnį ir kepame, maišydami, kol užvirs storas gėrimas. Po kelių minučių išjunkite ugnį, pridėkite sviestą, su kuriuo šokolado sluoksnis pasirodys puikus. Norėdami atvėsti greičiau, supilkite į didelį dubenį.
2. Kai kakava virinama, paruošite želatiną. Užmigkite miltelius į dubenį arba porcelianą, metalo dubenėlį, įpilkite vandens. Maišykite. Palikite 10 minučių minkštinti. Tada mes įdėti į vandens vonią. Šiluma, kai ji įkaista, masė pradeda suminkštėti, ji taps skysta. Negalima užvirti ištraukti dubenį su želatina. Maždaug trečdalis pilamas į karštą kakavą ir iš karto supilamas su šluotelėmis. Likusi dalis yra atidėta. Pirmajam sluoksniui viskas yra paruošta.
3. Mes priimame silikonines formas arba mažo tūrio puodelius, kavos puodelius - ką mes galime rasti? Mes platiname kakavą, įpilame šaukštą į kiekvieną formą, pirmiausia vieną šaukštą, tada dar vieną ir taip toliau, kol baigiasi. Įdėkite šaldytuvą pusvalandį.
4. Po 30 minučių sumaišykite grietinę, vaniliną ir cukrų. Nebandykite pasiekti oro ir viską paversti kremu - mums to nereikia. Sumaišykite cukrų, ištirpinkite, užpildykite visą tūrį oro burbuliukais - viskas.
5. Želatina, kuri liko po šokolado sluoksnio, vėl įkaitinama iki skysčio vandens vonioje. Supilkite į grietinę su cukrumi, intensyviai suplakite masę šluoste.
6. Gaminame formų su mūsų desertu. Tamsą sluoksnį užpildykite grietine, užpildydami jį beveik iki krašto. Mes šaliname atgal. Leiskite užšaldyti bent tris valandas ir geriau palikti visą dieną arba iki rytoj.
7. Iš silikono formų želė tampa be problemų, tiesiog reikia sulenkti kraštus ir nuspausti apačioje. Jei staiga nenorite išeiti, pora sekundžių nuleiskite šiltu vandeniu ir nedelsdami apverskite plokštelę.
8. Kaip matote, pasirodo labai gražus desertas, be to, skanus ir lengvas paruošimas. Receptas yra naudingas, kai jums reikia paruošti įvairius gydymo būdus, ir nėra daug laiko, o kai tiesiog nenorite ruošti kažko sudėtingo.

Grietinė ir varškė

Jums reikės:

• varškė ir grietinė - 250 g;
• cukrus - 100 g;
• vanilinis cukrus - 30 g;
• pienas (gali būti pakeistas vandeniu) - 200 ml;
• želatina - 15 g

Virimas:

1. Sugerkite želatiną piene (vandenyje) 1 valandą, ištirpinkite.
2. Į karštą želatinos masę įeiti į įprastą ir vanilinį cukrų, išmaišykite tolygiai.
3. Grietinė, sumaišyta su želatine mase.
4. Pjaustykite varškę (patrinkite per sietą arba supjaustykite maišytuvu), sumaišykite su grietinėlės želatine mase.
5. Perkelkite į pelėsių ar ledų keptuvę, palikite šaldytuve, kol jis sukietėja.

Grietinė su braškėmis

Jums reikės:

• grietinė - 400 ml;
• cukrus - 120 g (arba 4 šaukštai);
• želatina - 45 g;
• braškių - 200 g

Virimas:

1. Želatina užpilkite vandeniu, palaukite ir ištirpinkite.
2. Sudėkite grietinę su cukrumi, pridėkite želatiną.
3. Nuplaukite braškes, nulupkite, išdžiovinkite, supjaustykite į didelius gabalus.
4. Padėkite sluoksnius į ledų plokštes: braškes, grietinę, braškes, grietinę.
5. Palikite šaldyti šaldytuve, papuoškite su uogomis.

„Zebra“

Sudėtis:

• 2 puodeliai grietinės;
• 2 šaukštai kakavos miltelių;
• Nepilna stiklinė cukraus;
• 40 g želatinos;
• Stiklinė vandens.

Virimas:

1. Pagal nurodymus ant pakuotės su želatina užpilkite šaltu virintu vandeniu ir palikite išsipūsti. Tai paprastai trunka nuo dešimties iki keturiasdešimties minučių. Tačiau pamatysite, kai jis išsipūsti: jis taps permatomas ir padidės tūriu tris ar keturis veiksnius. Dabar įdėkite želatiną į vandens vonią ir ištirpinkite, kol visiškai ištirps. Svarbiausia - bet kuriuo atveju, neduokite želatinos virti! Palikite želatiną atvėsti.
2. Tuo tarpu grietinę deriname su cukrumi ir maišykite, kad cukrus visiškai ištirptų: jis tikrai ištirps, tik šiek tiek užtruks. Po to į saldžią grietinėlę įpilkite aušinamą želatiną ir vėl gerai sumaišykite. Padalinkite mišinį į dvi lygias dalis, įdėkite kakavos miltelius į vieną iš jų ir tinkamai sumaišykite grietinėlę su kakava.
3. Paruoškite porcijas želė (dubenys, dubenys) arba naudokite šį kepimo indą su dalimis. Antruoju atveju, mes tiesiog turime įdėti desertą ant plokštės ir supjaustyti į gabalus, pavyzdžiui, pyragą. Taigi, paruoštuose patiekaluose mes pradėsime pilti želė: pakaitomis užpilkite du šaukštus baltos ir šokoladinės želė. Supilkite tiksliai į centrą, kontrastinį želė supilkite į centrą, tiesiai ant apatinio sluoksnio. Pagal viršutinį sluoksnį želė pradės plisti, formuodama būdingą dryžuotą raštą, o juostelės eina apskritimu.
4. Dabar pasiimame dantų krapštuką ir nubrėžiame spindulius: nuo centro iki krašto, po to pašaliname šaldytuve saldumą. Galima aptarnauti pusantros ar dvi valandas. Skaityti daugiau: Sultys želė yra virimo receptas.

Saldintas - bananas

Sudėtis:

• 2 puodeliai grietinės;
• Pusė talpos kondensuoto pieno;
• 2 labai prinokę bananai;
• 3 paketėliai iš želatinos.

Virimas:

1. Iš anksto paruošti želė. Želatina praskiedžiama šaltu virintu vandeniu ir išplaunama.
2. Tada želatiną ištirpinkite vandens vonioje, kad ji visiškai ištirptų. Svarbu! Neleiskite verdančiai želatinai!
3. Sumaišykite grietinę su kondensuotu pienu ir šiek tiek sudaužykite maišytuvu arba šluoteliu.
4. Nulupkite bananus, supjaustykite į mažus gabalus, supilkite į bulvių košes ir sumaišykite su grietine.
5. Mes darome viską, kad bananai neturėtų laiko tamsinti.
6. Supilkite želatiną (atšaldytą) į grietinę, sumaišykite ir supilkite į mišinį.
7. Mes pašaliname želė šaldytuve, kol desertas visiškai užšaldomas.

Kaip matote, kiekvienas receptas yra labai paprastas, o desertų skonis bus tikras atradimas jums!

Kreminė šokolado želė

Ketvirtadienis, 2018 m. Kovo 15 d

Grietinė želė - tai labai skanus ir šokoladas - dvigubai skanus! Šiandien siūlau išbandyti mano vaikystės desertą - dryžuotą kreminę šokoladinę želatiną. Švelnus, erdvus, vidutiniškai saldus: paruošite šį desertą savo vaikams.

Riebalų kiekis grietinėje neturi ypatingo vaidmens šiame recepte (išskyrus kalorijų kiekį). Želatina tinka bet kuriam: aš iš karto panaudojau - reikia nedelsiant ištirpinti karštame vandenyje. Jei turite želatiną, kuri turi būti mirkoma, užpildykite ją šaltu vandeniu ir palikite 30 minučių, kai želatina išsipučia, sušilkite, kad visiškai ištirptų, o ne verdant.

Sudėtis:

Grietinės želė:

Šokolado želė:

Maisto ruošimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka:

Norint paruošti grietinėlės želė, mums reikia tokių ingredientų: grietinės, vandens, cukraus, želatinos, kakavos miltelių ir vanilino. Aš patariu jums pasirinkti ne labai riebalų grietinę - 20% yra geriausias (šiame recepte naudojamas šis riebalų kiekis). Sureguliuokite granuliuoto cukraus kiekį pagal savo skonį, o vanilinį cukrų galite pakeisti vaniliniu cukrumi ar ne.

Dėl želatinos, kurią parašiau, pasirinkimo, taip atidžiai perskaitykite pakuotės instrukcijas. Taigi, mes paimame vieną arbatinį šaukštelį momentinės želatinos, įdėkite į du atskirus dubenis ir įpilkite 50 ml labai karšto (80-90 laipsnių) vandens.

Gerai sumaišykite, kad visi grūdai būtų visiškai išsibarstę. Jei skystis atvės, o želatina nėra visiškai ištirpusi, mikrobangų krosnelėje galite šiek tiek pašildyti. Svarbu: jūs negalite virti želatinos, priešingu atveju jis neteks gelio savybių! Jei kristalai vis dar nėra visiškai ištirpę, nesijaudinkite, nes ten bus labai mažai.

Toliau mes sprendžiame būsimo želė pagrindą. Atskirose talpyklose kambario temperatūroje dedame 300 g grietinės (tai svarbu!). Kiekviename pridėkite 2 šaukštus cukraus.

Tada užpilkite vanilino žiupsnelis į vieną dubenį (skoniui), o kitame - nesaldinto kakavos miltelių (2 šaukštai).

Visos sudedamosios dalys turi būti visiškai homogeniškos, todėl patogiausia naudoti panardinamąjį maišytuvą (tokiu būdu cukrus labiau ištirps). Jei norite, galite pakeisti cukrų su cukraus milteliais - tuomet pakaks tik sumaišyti viską. Tokiu būdu galima paruošti grietinės pagrindus prieš ištirpinant želatiną - iš esmės ne.

Viena karšto želatinos dalis pilama į grietinėlės mišinį (aš nusprendžiau padaryti šokolado pagrindą pirmiausia, bet galite pradėti nuo baltos). Kad nepalieka neištirpintų želatinos kristalų, geriausiai naudokite filtrą.

Grietinės želė

Grietinėlės želė yra universalus desertas, jis gali būti pasiūlytas maloniems saldumynams ir sveiko maisto mėgėjams bei mažiems vaikams. Kepu želatina iš grietinės želatinos, labai skanus! Išvaizda ir struktūra, grietinė želatina želatina atrodo labiau kaip soufflé, nes paaiškėja, kad jis yra erdvus ir akytas.

Kalorijų kiekį galima reguliuoti naudojant grietinę su daugiau ar mažiau riebalų. Panašiai su cukraus kiekiu: sveikos gyvensenos gerbėjai naudos saldiklį, vidutiniškai saldus skonio receptas, geriau naudoti 2 šaukštus cukraus, o saldaus gydymo atveju geriau vartoti 4 šaukštus.

Mūsų šeimoje vakarais vakare dažnai kepu želė iš grietinės, kad rytais galėčiau pasimėgauti skaniais pusryčiais. Ir būtina, kad želė naudotų tam tikrą vaisių ar uogų užpildą. Atrodo, kad jau buvo išbandytos visos priedų parinktys, o visų pirma mes turime desertų, kurių šaknys yra bananai, šviežios braškės ar abrikosai (be žievės), o žiemą tiesiog pridėkite 2/3 puodelio bet kokio sėklų.

Sudėtis

• grietinė 500 g
• želatina 1 valgomasis šaukštas. l (15 gr)
• vanilinis cukrus 1 šaukštelis.
• 100 ml vandens
• granuliuotas cukrus 2-4 šaukštai. l
• bananai (arba kiti vaisiai / uogos be akmenų ir žievelės)

Kaip padaryti, kad želė iš grietinės su želatina

1. Kadangi receptas turi želatiną, reikia pradėti ruošti, kol ištirps. Svarbu perskaityti pakuotės instrukcijas. Želatina yra prieinama normaliai ir greitai. Su greita želatina, viskas yra paprasta: šildykite vandenį iki 80 laipsnių, įpilkite želatiną ir greitai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps. Su klasikine želatina turėsite šiek tiek ilgiau ištepti. Iš pradžių tiesiog užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 15 minučių. Po šio laiko želatina išsipūs, ir dabar ji lieka kaitinti ją maišant (galite vandens vonioje).
2. Tinkama želatina visiškai ištirpsta prieš verdant. Bet virti želatiną bet kuriuo atveju neįmanoma.
3. Įpilkite grietinės dideliame tūrio puodelyje, įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus.
4. Sverkite grietinėlę su cukraus maišytuvu, kol jis tampa tūrinis ir erdvus (apie 10 minučių). Svarbu, kad šiame etape būtų naudojamas tik maišytuvas, o ne maišytuvas.
5. Bananų žievelės ir sumaišykite su šakute.
6. Supilkite ploną želatiną į grietinę į ploną srautą, įpilkite bananų ir dar keletą minučių muškite, kol homogeniška masė su burbulais.
7. Masę supilkite į pialkamą, išpardavimus ar pelėsius ir šaldykite ne trumpiau kaip tris valandas. Jei reikia, ištepus želė iš pelėsių, tiesiog užpilkite jo dugną kelias sekundes verdančiame vandenyje ir pasukite.

Receptas taip pat gali būti naudojamas atostogų stalui, tačiau šiuo atveju pageidautina, kad ant grožio būtų viršuje skaidrus uogų ar vaisių želė.

Ir aš naudoju receptą tokiam želatui iš grietinės, pavyzdžiui, naminių pyragų sluoksniui, šiek tiek mažiau želatinos už tam tikrą sudedamųjų dalių skaičių - 7-10 gramų.

Kaip gaminti želė iš grietinės: su varškės, kakavos ir vaisių

Visiškai nesąžiningai daugelis iš mūsų ignoruoja grietinės želė, šio deserto receptas yra labai paprastas. Ir rezultatas yra nuostabiai skanus. Be to, galite eksperimentuoti su šiuo patiekalu neribotą laiką, pavyzdžiui, pridėti vaisių, kakavos ar varškės. Kaip padaryti, kad grietinės želė būtų namuose, mes išsamiai pasakysime.

Grietinėlės želė tikrai gali būti vadinama šventiniu patiekalu. Desertas yra patrauklus išvaizda, švelnus ir labai skanus. Jis yra drąsiai patiekiamas prie stalo kartu su skaniais patiekalais. Deserto kalorijų kiekis yra nedidelis, o tai yra ir jo privalumas. Priešingai populiariems įsitikinimams, kad jo paruošimui būtina naudoti namų riebalų grietinę, rekomenduojame: naudoti mažai riebalų. Norėdami gauti skanų patiekalą, tinkamas produktas, kurio riebalų kiekis yra iki 15%.

Įranga maisto ruošimui

Norint padaryti gerą desertą, nepakanka tik grietinėlės želė. Turėtumėte žinoti keletą patiekalų, kuriuos mes dabar sakome, subtilybes.

• Kuo mažiau riebios grietinės, tuo geriau jis bus. Tai reiškia, kad grietinės parduotuvė tinka patiekalams, geresniems nei namų.
• Kad produktai gerai sumaišytų ir cukrus visiškai ištirptų, būtina naudoti kambario temperatūros ingredientus. Todėl, jei planuojate paruošti drebučio ir grietinės desertą, iš šaldytuvo iš anksto gaukite viską, ko reikia.
• Paslėpkite grietinę su šluotele, tada gausite pūkuotas masę, primenančią souflę. Idealiai tinka maišytuvui ar maišytuvui. Deja, dirbant su šakute ar maišant su šaukštu, nebus padoraus rezultato.
• Būtinai paruošite želatiną želatui su grietine. Šis receptas pašalina galimybę paprasčiausiai supilti miltelius į masę, nes priešingu atveju jis nebus sukietėjęs. Tinkamas būdas dirbti su želatina yra miltelių mirkymas šaltu vandeniu prieš patinimą (gamintojas visada nurodo reikiamą skysčio tūrį ant pakuotės). Kai gabaliukai padidėja maždaug 3-4 kartus, želatiną reikia šildyti vandens vonioje iki visiško ištirpinimo. Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje, nustatydami minimalų laiką, pavyzdžiui, pradedant nuo 15 sekundžių, ir kiekvieną kartą gerai sumaišykite želatiną. Negalima švirkšti ir neištirpinti, nes kiekvienu atveju masė nesusitempsta.
• Jei ruošiatės grietinės želė su vaisiais, išvalykite pastaruosius nuo plutos ir duobių. Praktiškai visi vaisiai ir uogos tinka šiam tikslui, išskyrus egzotiškus kivius ir ananasus. Jie aktyviai suteikia sulčių, o masė bus vandeninė. Beje, vaisių desertui gali būti naudojami ne tik švieži, bet ir šaldyti komponentai.

Kepimo želė sluoksniai

Kaip gaminti želė iš grietinės? Yra 2 technologijos.

1. Skystos masės klojimas. Formoje pasklido poros pirmojo sluoksnio šaukštų, sutelkiant dėmesį į centrą. Tada iš viršaus, pernelyg tiksliai centre, padėkite kitą spalvą. Kiekvienas kitas daugiaspalvio želė su grietine sluoksnis sukelia ankstesnę formą. Šiuo atveju, būdingas modelis formuojamas be aiškių linijų - sluoksniai yra lygūs ir tarsi srautai vienas į kitą. Tokiu būdu galite pagaminti želė iš grietinės ir kakavos.
2. Klojimas ant sutirštinto sluoksnio. Tokiu atveju kiekvienas sluoksnis yra laikomas šaldytuve, kol jis sustingsta, ir tik po to padengiamas kitas. Pageidaujamas kreminės kreminės želė ir vaisių desertas, nes tai leidžia išsaugoti vaisių ar uogų gabalėlių vietą.

Sour Jelly Receptai

Rekomenduojame pabandyti grietinės želė su kakavos, uogų ar varškės. Su mūsų receptais bus lengva!

Želė iš grietinės ir varškės

• varškė ir grietinė - 250 g;
• cukrus - 100 g;
• vanilinis cukrus - 30 g;
• pienas (gali būti pakeistas vandeniu) - 200 ml;
• želatina - 15 g

1. Sugerkite želatiną piene (vandenyje) 1 valandą, ištirpinkite.
2. Į karštą želatinos masę įeiti į įprastą ir vanilinį cukrų, išmaišykite tolygiai.
3. Grietinė, sumaišyta su želatine mase.
4. Pjaustykite varškę (patrinkite per sietą arba supjaustykite maišytuvu), sumaišykite su grietinėlės želatine mase.
5. Perkelkite į pelėsių ar ledų keptuvę, palikite šaldytuve, kol jis sukietėja.

Grietinė ir kakavos želė receptas

• grietinė - 400 ml;
• kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 150 g (nebaigtas stiklas);
• želatina - 40 g;
• vanduo - 200 ml.

1. Sugerkite želatiną vandenyje, palikite išsipūsti ir ištirpinkite.
2. Supilkite cukrų į grietinę, muškite, kol visiškai ištirps.
3. Sumaišykite grietinę su želatina, sumaišykite.
4. Padalinkite mišinį į 2 dalis, vieną iš jų sumaišykite su kakavos milteliais.
5. Įdėkite sluoksnius šaukštu su šaukštu, leidžiant jiems tekėti apskritime. Taigi jūs gaunate „zebro“ efektą. Taip pat galite išdėstyti pirmąjį tos pačios spalvos sluoksnį, pavyzdžiui, baltą, leiskite jam užšaldyti šaldytuve ir tada dėti rudą. Tada gaukite dviejų sluoksnių želė.

Grietinės želė su braškėmis

Šio drebučių receptas iš grietinės sluoksnių su braškėmis yra tas, kad uogas gali būti pakeistas absoliučiai bet kokiu vaisiu. Ir kiekvieną kartą gaudami naują skonį!

• grietinė - 400 ml;
• cukrus - 120 g (arba 4 šaukštai);
• želatina - 45 g;
• braškių - 200 g

1. Želatina užpilkite vandeniu, palaukite ir ištirpinkite.
2. Sudėkite grietinę su cukrumi, pridėkite želatiną.
3. Nuplaukite braškes, nulupkite, išdžiovinkite, supjaustykite į didelius gabalus.
4. Padėkite sluoksnius į ledų plokštes: braškes, grietinę, braškes, grietinę.
5. Palikite šaldyti šaldytuve, papuoškite su uogomis.

Kaip matote, kiekvienas receptas yra labai paprastas, o desertų skonis bus tikras atradimas jums!

Grietinės želė

Grietinės želė yra švelnus ir lengvas desertas, pagrįstas grietine ir želatina. Jūs galite lengvai paruošti šį delikatesą, ir tai padės jums paprasta receptas želėi su grietine.

Ingredientai, skirti želėi iš grietinės.

Kaip padaryti grietinės želė:

Želatinos tirpalas paruošiamas taip. Iš pradžių želatina pilama šaltu virintu vandeniu (10 g želatinos - 80-100 ml vandens).

Želatina paliekama 40–60 minučių. Momentinė želatina išsipučia maždaug 10-15 minučių.

Ištinusi želatina keletą minučių kaitinama, maišant per mažą ugnį (ne virkite!), Kol želatina visiškai ištirps.
Jei reikia, jei yra grūdų, želatinos filtras.

Tada paruošite storą cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, cukrus turėtų būti supilamas į puodą, įpilama apie 30 g (2 šaukštai vandens), sumaišykite.

Tada 3-4 minutes kaitinkite vidutinės ugnies temperatūroje, maišant, kol cukrus visiškai ištirps. Atvėsinkite.

Grietinė, vanilinis cukrus yra dedamas į storą cukraus sirupą. Gerai sumaišykite (galite mušti su maišytuvu).

Supilkite grietinę (neturėtų būti šalta) ir ištirpinti želatiną. Visi kruopščiai sumaišomi, kol jie bus vienodi.

Grietinės želė supilama į pelėsius arba ledų dubenis. Įdėkite į šaldytuvą kelias valandas (po 4-5 valandų želė sukietėja).

Paruoštą grietinės želė gali būti dekoruota vaisių arba šokolado.

Grietinėlės želė gali būti daroma su kakavos milteliais, bananų tyrėmis ir pan. Grietinės želėklų sluoksniai gali būti keičiami su vaisiais - gausite labai gražią dryžuotą desertą.

Labai paprastas želė iš grietinės, mums patiko, ačiū))

atvėsti dar ne bandė. Manau, kad tai skanus!

Aš ruošiuosi savo mylimajam, manau, kad tai patiks.

Galite paklausti. želatina, cukraus sirupas. ir grietinės mišinys?

Namuose gana dažnai paruošiame želė grietinėlę, skaniai ir lengvai)

Labai greitas ir labai skanus

Labai skanus želė. Ir jei pridedate sumaltą paukščių vyšnią su grietine, tada skonis bus tik nepalyginamas.

Ir į šį želė pridėjau kivių (puodelių) ir bananų (taip pat puodelių).

Aš padariau tą patį kefyro želė, och skanus

ŠIANDIEN DRAUDŽIAI PATIRTUSI GENTLE CAKE))))))) AČIŪ

ir jei ten nugalėsite dar 2-3 kiaušinius - tai jau nuostabus pūlingas!

Labai paprastas ir geras receptas želė sz smetani.

Aš seniai norėjau rasti tokį receptą.

Aš dariau viską pagal receptą, bet dėl ​​kokių nors priežasčių viskas sutraukė, kai iš pelėsių išėmiau gatavą želė. Iš pradžių aš negalėjau to visiškai gauti, bet tada jis išsiskyrė, kodėl taip gali būti?

ir aš supilsiu jį ant viršaus su skystu kakavos milteliu be cukraus ir pieno.

Šis receptas yra tik nuostabus! Aš tai padariau kelerius metus ir visada įvairiais būdais, bet draugai niekada nustojo nustebinti šio deserto. Paskutinė versija, kurią padariau, buvo pridėti spalvotų želė, sausainių ir šokolado traškučiai + kai kurių migdolų riešutų.

ačiū jau padaryta viltis pasirodyti puikiai! Dievas jus palaimina :-)!

Pagaminti sluoksniai su vaisių želė, jis pasirodė labai skanus ir gražus)))

Iš tiesų, tai labai greitas ir labai skanus desertas. Galite papuošti viską. Kiekvieną kartą, kai paaiškėja skirtingai skanus ir skanus), patariu pabandyti. Ypač lengva, nepaprastai paprasta ir neįprastai skanu..Dėkojame:

Aš ruošiuosi gaminti  # 127995

Jūs esate tikri, kad želė gerai sutankina 10 g želatinos 450-500 mišinio.

Pirmą kartą pasirodė labai skanus dabar, aš visada tai padarysiu. Dėkoju jums už šį receptą

Dėkojame už puikią idėją! skanus ir sveikas. Cukrus pakeitė FitParad ir pridėjo bananą. Tiesiog klasė.

Ačiū už receptą, aš taip pat norėčiau padaryti tokį pyragą, yra daug galimybių, jei turite laiko, galite pridėti daugiaspalvių želė kubelių, vaisių, kaip mergaitės rašo, tik man nepatinka grietinė, galite padaryti ant jo pyragą, pavyzdžiui, vandeninę, pabandyti naminius. Pirmasis pats grietinė pati virėjas, skonis pasirodys nepaprastas. Tai labai greita, gaminu iš pieno ir specialios AIBI starterio kultūros, užsakau Probiotikų svetainėje, pigiai ir greitai, kurjeris į miestą patenka į užsakymo dieną. Nesunku paruošti, jei iškyla kokių nors klausimų, svetainėje esantys konsultantai viską pasakys žingsnis po žingsnio, pabandykite), grietinė yra tokia stora ir minkšta, jūs negalite jo įsigyti parduotuvėje.

Kremo želė

Mūsų šeima turi vieną šeimos receptą, kurį sužinojau iš savo motinos ir jos - iš mano močiutės. Ir visi mano tėvai ir seserys taip pat žino ir myli jį. Aš ją gaminu nuo vaikystės. Aš pasidalinu su jumis.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Grietinė 350 gramų
• Cukrus 100 gramų
• Želatina 10 gramų
• Vanduo 130 ml
• Vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis

1 veiksmas

Želatina užpilkite šaltu virintu vandeniu 40-60 minučių prieš patinimą.

2 veiksmas

Tada želatinos mišinį kaitinkite vidutinės ugnies metu, kol visiškai ištirps. Bet ne virkite.

3 žingsnis

Sumaišykite keptuvėje su dviem cukrumi. šaukštai vandens. Šildykite jį į storą būseną ir tada atvėsinkite sirupą.

4 žingsnis

Dabar sumaišykite sirupą su grietine ir vaniliniu cukrumi. Taip pat supilkite į želatiną ir gerai išmaišykite.

5 veiksmas

Supilkite želė į pelėsią ir šaldykite, kol jis sukietėja maždaug 5 valandas. Turėkite gražų skonį!

Grietinėlės želė su kakava

Paprastas ir skanus desertas - puikus restorano valgio pabaiga. Norint neužkrauti kūno miltų produktų, rekomenduojame paruošti nedidelę dalį grietinėlės ir kakavos želė kaip saldų patiekalą. Šis mielas desertas turi labai subtilų tekstūrą ir malonų skonį, šiek tiek primena populiarią italų panacotu.

Receptui rekomenduojame rauginti grietinę su mažu riebalų kiekiu, kad desertas nebūtų sunkus ir labai kaloringus. Galima sudaryti grietinės želė su kakavomis pagal „zebro“ principą (kaip ir mūsų pavyzdyje), arba galite paprasta skleisti masę paprastais sluoksniais be dekoro.

Sudedamosios dalys vienai porcijai:

• grietinė (10-15%) - 250 g;
• miltelių želatina - 6 g (1 šaukštas);
• virinto vandens - 4 šaukštai. šaukštai;
• kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• cukraus milteliai - 4-5 str. šaukštai (arba pagal skonį).

Grietinėlės ir kakavos receptas su nuotraukomis

Kaip padaryti grietinę su kakava

1. Želatina supilkite į patogų dubenį, užpilkite šaltu virintu vandeniu. Maišykite ir palikite išsipūsti. Tai gali užtrukti nuo 5 iki 60 minučių (tikslus laikas turi būti nurodytas pakuotės instrukcijose).
2. Nedelsiant sujungiame visą grietinės normą su cukraus milteliais, kurių dozę galima padidinti / sumažinti priklausomai nuo skonio. Gerai maišykite.
3. Ištinusi želatina yra šildoma bet kokiu patogiu būdu, kad jį visiškai ištirptų. Jūs galite įdėti indą su želatine mase į karštą vandenį, „vandens vonioje“ arba išsiųsti mikrobangų krosnelėje. Svarbiausia yra ne virti želatina, kitaip jis neteks savo savybių, o mūsų želė nebus užšaldoma! Skystą želatinos masę supilkite į grietinę ir sumaišykite.
4. Maždaug pusė grietinės dalis yra atidėta kitame inde ir sumaišoma su kakavos milteliais. Mes pasiekiame vienodą masės spalvą lengvo šokolado atspalvyje.
5. Paimkite skaidrius ledų indus ar kitus konteinerius. Tuo apačioje užpilkite 1-2 valg. šaukštai šokolado masės, o ant viršaus - tą pačią šviesos kremo dalį.
6. Taigi, kintantys kontrastingų atspalvių sluoksniai, mes užpildome talpą. Šiame recepte ingredientai skirti 1 dideliam arba 2 mažiems kremams. Jei reikia, produktų, kurias galite padidinti, proporcijos, priklausomai nuo to, kiek porcijų norite gauti.
7. Padaryti želė iš grietinės ir kakavos atrodo labiausiai mielas, galime padaryti paprastą modelį. Mes priimame įprastą dantų krapštuką ir su savo viršūnėle traukiame tiesias linijas nuo deserto vidurio iki krašto. Todėl gauname „žiniatinklio“ rūšį.
8. Į šaldytuvo lentyną dedame ledų dubenis, kad grietinės ir kakavos želė būtų visiškai užšaldyta. Laikas gali svyruoti nuo 1 valandos iki 3-4 (priklausomai nuo želatinos kokybės ir naudojamo konteinerio dydžio). Norėdami paspartinti procesą, desertą šaldiklyje galite pašalinti 15-20 minučių. Tik šiuo atveju nepamirškite periodiškai pažvelgti į šaldiklį, kitaip želė gali tiesiog užšaldyti!

Kai tik masė sukietėja, išimkite desertą iš šaldytuvo / šaldiklio ir pereikite prie degustacijos. Grietinėlės želė su kakavos malonumu jums bus subtilus tekstūros ir vidutiniškai saldus, gaivus skonis. Bon apetitą!

Grietinėlės želatina su želatina - konkursas desertui

Švelnūs pieno produktų souflai yra kažkaip nepagrįstai pamiršti, nors skanus delikatesas yra pakankamai lengvas. Siūlau atlikti puikų želatiną iš grietinės su želatina. Naudodami receptą ir žingsnis po žingsnio nuotraukas, galite lengvai padaryti patrauklų ir skanų desertą, kuris gali teisėtai užimti vietą ant stalo.

Jei planuojate vaikų atostogas, būtinai apsvarstykite dekoravimo galimybes. Šokoladas arba kokoso traškučiai, ryškios uogos ar vaisių griežinėliai, spalvingi saldinti vaisiai ir riešutai puikiai tinka dekoravimui. Prieš naudojimą pašalinkite kaulus, jei reikia, nuvalykite odą.

Priešingai nei vyraujantis požiūris, skaniai patiekalui galite naudoti bet kokio riebumo grietinę. Želatinį mišinį virkite pagal pakuotės instrukcijas. Gelio kapsulėms ištirpinti naudokite improvizuotą vandens vonią arba mikrobangų krosnelę. Kad želatina neužkliūtų prie indų ir neliptų į gabalėlį, nustatykite mažiausią 10-15 sekundžių šildymo laiką. Po sumaišymo tęskite tokiais pat trumpais laiko tarpais, kol gaunamas homogeniškas mišinys.

Sudėtis:

• šviežia grietinė - 400 gramų;
• geriamasis vanduo - 150 ml;
• smulkus kristalinis cukrus - 100 gramų;
• želatina - 15 gramų.

Kaip padaryti, kad želė iš grietinės su želatina

Atidarykite pakuotę ir įdėkite želatiną į mažą dubenį. Įpilkite 100 ml vandens, sumaišykite masę ir palikite trumpą laiką. Apibūdinimo trupinių terminas apibrėžiamas pagal rekomendacijas, pateiktas maišelio gale.

Po laiko lėtai kaitinkite, kad visiškai ištirptų gelio tipo masė. Siekiant išvengti degimo, mišinį nuolat maišykite. Naudojant mikrobangų spindulius, taip pat maišykite trumpais intervalais.

Likusią vandens dalį supilkite į mažą karščiui atsparų indą, įpilkite cukraus. Šilti per mažą ugnį, kol baltieji kristalai išnyks, tada įeiti į grietinę.

Maišykite indą ir pridėkite želatiną.

Kruopščiai maišykite mišinį ir įdėkite į paruoštas dubenis, ledų indelius ant aukštų kojų ar puodelių.

Šaldykite maždaug 5 valandas. Prieš pat tariant įdėkite šviežių arba užšaldytų vaisių. Bon apetitą!

Siūlome dar vieną gardų ir subtilų braškių desertą, taip pat labai skanų!

Grietinė želė - išskirtinis paprastų produktų desertas

Deja, visai tokio nuostabaus deserto, kaip želė, privalumai, mes vis dar nesuvokiame. Tačiau, be kitų gėrybių, želė išsiskiria ne tik savo išskirtiniu skoniu, bet ir mažo kaloringumo turiniu. Taip, ir maisto ruošimas yra daug lengviau nei tas pats pyragas ar pyragai. Želė turi tik originalų produktą ir želatiną. Pavyzdžiui, pabandykime paruošti grietinės želė. Taip, ne vienas, bet skirtingose ​​versijose. Taigi, pasirinkite receptą...

Paprastas grietinės želė

Grietinė su cukrumi yra skanus. Tačiau, kaip desertas, jūs tiesiog to nepadarote. Bet receptas grietinės želė teisingai teigia, kad yra tikras šviesos, subtilus ir skanus desertas.

• 2 stiklinės ne riebalinės grietinės;
• 6 šaukštai cukraus;
• Vanilinio cukraus maišelis arba vanilino žiupsnelis;
• Šaukštas želatinos (akimirksniu);
• 3 šaukštai vandens (apytiksliai).

Supilkite želatiną į dubenį ir užpilkite šaltu virintu vandeniu (mes žiūrime į vandens kiekį pakuotėje). Nors želatina išsipučia, sumaišykite grietinę su cukrumi ir vanilėmis ir supilkite maišytuvu arba maišytuvu. Beat pakankamai ilgas, kad pasiektų visišką cukraus ištirpinimą. Rezultatas turėtų būti grietinės putės: erdvus ir švelnus. Želatina ištirpsta vandens vonioje arba vieną minutę įdėkite į mikrobangų krosnelę (orkaitės galia - 300 W). Ištirpinus želatiną, palaipsniui supilkite į grietinę.

Supilkite želė į tinkamą indą ir įdėkite į šaldytuvą. Įdėkite indą su užšaldyta želė dvi ar tris sekundes verdančiame vandenyje, uždenkite plokštele (apačioje į viršų) ir pasukite ant plokštės. Forma atidžiai pašalinama. Supilkite karamelę arba vaisių sirupą ant želė ir papuoškite šviežių vaisių gabaliukais arba šokolado traškučiais.

Želė "Zebra"

Originalus virimo receptas yra ne tik skanus, bet ir labai gražus grietinės želė.

• 2 puodeliai grietinės;
• 2 šaukštai kakavos miltelių;
• Nepilna stiklinė cukraus;
• 40 g želatinos;
• Stiklinė vandens.

Pagal nurodymus ant pakuotės su želatina užpilkite šaltu virintu vandeniu ir palikite išsipūsti. Tai paprastai trunka nuo dešimties iki keturiasdešimties minučių. Tačiau pamatysite, kai jis išsipūsti: jis taps permatomas ir padidės tūriu tris ar keturis veiksnius. Dabar įdėkite želatiną į vandens vonią ir ištirpinkite, kol visiškai ištirps. Svarbiausia - bet kuriuo atveju, neduokite želatinos virti! Palikite želatiną atvėsti.

Tuo tarpu grietinę deriname su cukrumi ir maišykite, kad cukrus visiškai ištirptų: jis tikrai ištirps, tik šiek tiek užtruks. Po to į saldžią grietinėlę įpilkite aušinamą želatiną ir vėl gerai sumaišykite. Padalinkite mišinį į dvi lygias dalis, įdėkite kakavos miltelius į vieną iš jų ir tinkamai sumaišykite grietinėlę su kakava.

Paruoškite porcijas želė (dubenys, dubenys) arba naudokite šį kepimo indą su dalimis. Antruoju atveju, mes tiesiog turime pereiti želė ant plokštės ir supjaustyti į gabalus, kaip pyragas. Taigi, paruoštuose patiekaluose mes pradėsime pilti želė: pakaitomis užpilkite du šaukštus baltos ir šokoladinės želė. Supilkite tiksliai į centrą, kontrastinį želė supilkite į centrą, tiesiai ant apatinio sluoksnio. Pagal viršutinį sluoksnį želė pradės plisti, formuodama būdingą dryžuotą raštą, o juostelės eina apskritimu.

Dabar pasiimame dantų krapštuką ir nubrėžiame spindulius: nuo centro iki krašto, po to mes įdėjome želė į šaldytuvą. Stalo metu galima pasimėgauti pusantros valandos ar du mūsų želė.

Grietinė - bananų želė

Puikus receptas, tinkantis vaikų atostogų stalui ir sėkmingai pakeičia vaikus taip mėgstamą ledų.

• 2 puodeliai grietinės;
• Pusė talpos kondensuoto pieno;
• 2 labai prinokę bananai;
• 3 paketėliai iš želatinos.

Iš anksto paruošti želė. Želatina praskiedžiama šaltu virintu vandeniu ir išplaunama. Tada želatiną ištirpinkite vandens vonioje, kad ji visiškai ištirptų. Svarbu! Neleiskite verdančiai želatinai! Sumaišykite grietinę su kondensuotu pienu ir šiek tiek sudaužykite maišytuvu arba šluoteliu. Nulupkite bananus, supjaustykite į mažus gabalus, supilkite į bulvių košes ir sumaišykite su grietine. Mes darome viską, kad bananai neturėtų laiko tamsinti. Supilkite želatiną (atšaldytą) į grietinę, sumaišykite ir supilkite į mišinį. Mes pašaliname želė šaldytuve, kol desertas visiškai užšaldomas.

Grietinės želė su vaisiais

Grietinėlės želė kartu su šviežiais vaisiais... Šis receptas bus patrauklus šviesių patiekalų mėgėjams ir vaisių desertų gerbėjams.

• 2 puodeliai grietinės;
• 4 šaukštai cukraus;
• 3 paketėliai iš želatinos;
• Visi švieži vaisiai arba uogos.

Grietinėlę paruošiame iš anksto, įdėdami jį į marlę ir paliekant jį per naktį. Filtras turi būti nustatytas taip, kad išrūgų iš grietinės ištuštėtų. Paruoškite gatavą grietinę su cukrumi, kol jis visiškai ištirps. Rezultatas turėtų būti labai purus masė - grietinė. Paruoškite želatiną pagal instrukcijas (mes žiūrime į pakuotę): užpildykite vandeniu, palikite ją išsipūsti ir ištirpinkite vandens vonioje. Sumaišykite šiek tiek atšaldytą želatiną su plakta grietine ir nuplaukite vaisius bei supjaustykite į mažus gabalus. Paruoštoje formoje arba porcijomis įdėkite sluoksnius: vaisius, grietinę, vaisius ir grietinę. Mes pašaliname formą šaldytuve. Papuoškite želė su šviežiais vaisiais ir tarkuotu šokoladu.

Želėms nenaudokite kivių ir ananasų: jie neleidžia želė užšalti.

Apskritai, rūgštus želė receptas yra universalus. Receptai skiriasi tik įvairiais priedais arba jų nebuvimu. Ir kaip priedai gali būti bet kas. Čia rasite tiek šviežių vaisių, tiek slyvų su džiovintais abrikosais ir šokoladu, taip pat visus sirupus ir netgi marmeladą arba spalvos želė.

Beje, grietinės želė gali būti puikiai derinama su vaisių želė. Tada užpildykite skirtingą želė sluoksnių pavidalu, leisdami jam sukietėti iki kiekvieno ankstesnio sluoksnio. Grietinę galima supinti su cukrumi arba cukraus milteliais, sumaišytu su kondensuotu pienu arba jogurtu. Beje, želė iš grietinės gali būti ruošiama ne tik kaip desertas, bet ir ją naudoti žuvų aspikui. Natūralu, kad šiuo atveju cukrus turėtų būti pakeistas tinkamesniais prieskoniais, žolelėmis ir druska.

Čia yra įvairių želė gali būti paruoštas remiantis visų įprastų grietinės. Pasirinkite receptą, virkite su malonumu ir mėgaukitės valgiu!