Kaip virti garų kotletus?

Džiovintos kotletai laikomi karštais mityba. Jie yra daug naudingesni nei kepti ir troškinti. Todėl gydytojams leidžiama valgyti naudingesnį mėsos patiekalą, esant opioms opoms, jie taip pat patenka į pirmojo gyvenimo metų vaikų mitybą.

Be naudingų savybių patties taip pat yra labai skanūs. Virti virš garo, turėti savo ypatingą skonį ir skanius receptus.

Kaip virti garų kotletus

Garuota mėsa yra daug minkštesnė nei kepta. Kaip virti garų kotletus? Dažniausiai dvigubame katile. Bet jei toks įrenginys nėra, galite naudoti kitus. Pavyzdžiui, įdėkite įdėklą su skylėmis paprastoje keptuvėje. Mantovarka suteikia tokį patį poveikį. Kiekvienas keptuvės sluoksnis yra alyvuotas ir išdėstyti mėsos rutuliukai. Tinka maistui ruošti maistą ir kelis virykles. Ji turi specialią formą, kuri yra pritvirtinta virš vandens sluoksnio. Specialiu režimu galite greitai virti mėsainius. Net paprastą keptuvę galima pritaikyti virtų mėsos produktų ruošimui. Orkaitėje yra galimybė ruošti karštą maltą mėsą.

Garo pjaustymo patarimai

Garų bitų masė turi būti smulkiai susmulkinta. Kelis kartus mėsmalėje arba maišytuve. Taigi gatavas patiekalas bus sultingas ir švelnus.

Jei planuojate gaminti žuvies pyragus, keli lašai citrinos sulčių padės pašalinti tam tikrą žuvų kvapą. Jis pridedamas prie žalios maltos mėsos.

Mėsos pjaustymas yra pagamintas iš bet kokios rūšies žaliavos - galite naudoti sumaišytą mėsą, gryną paukštieną, kiaulieną arba jautieną.

Kuo mažesni ritiniai, tuo greičiau jie bus pasiruošę. Patarimai tinka tais atvejais, kai būtina greitai maitinti šeimą ir svečius.

Pernelyg sultingi smulkinti, pritvirtinti didelę dalį duonos trupinių, miltų ar duonos trupinių.

Daugiau iš minkštų gaminių gausite, jei iš anksto nuvilsite žemę.

„Crunch“ prideda trupinių baltos duonos, mirkytos pienu ar vandeniu.

Vištienos smulkinimas, skirtas garų pjaustymui

• Vištienos filė - 500 gramų
• Baton - 2 vnt
• Kiaušinis
• 2 svogūnai
• Pieno

Malti švarią mėsą. Keptas produktas, įterptas į pieną, renkamas rankomis, sumaišytas su mėsos preparatais. Suteikite laiko mirkyti.

Lemputes galima patrinti į mėsą arba iš karto pasukti su mėsa. Pritvirtinkite kiaušinį. Galite įvairinti žalią žalią skonį.

Tik mūsų gaminiams suteikiama forma. Padėkite ant padėklo ir įjunkite garintuvą. Pusvalandį ir galite paimti mėginį.

Pjaustyta jautiena Steam Cutlets

Sviestas, kuris yra tankesnis, paprastai yra aromatizuotas sviestu. Jis visada yra receptas.

• Sviesto gabalas -20 gramų
• Jautienos mėsa - pusė kilogramo
• Duona - 100 gramų
• Keletas šaukštų pieno
• Druska

Supjaustykite mėsos gabalus į maišytuvą ir gerai sumalkite. Pienas supilkite duonos dalį, sumaišykite ir sumaišykite. Čia mes siunčiame sviestą. Minkyti ir mesti ant stalo.

Kuko patogu. Mes skandiname pailgas figūras, užpilame verdančio vandens ir maždaug 30 minučių laikome karšto oro srautą.

Mėsos gabaliukai yra minkšti, jei pakeisite duonos produktą valcuotomis avižomis. Sugerti avižinius iš anksto ir įdėti į partiją. Jie labai greitai pasiruošia.

Kiaulienos smulkinimas garų kepalams

• Kiaulienos kiauliena
• Sviestas - 25 gr.
• Svogūnų galvutė
• Bulvės - 1 vnt
• Druska

Kad šis patiekalas pasirinktų nuodėmę, reikia daugiau liesos. Galų gale, jei riebalai keptuvėje gali būti ištirpę, tada bus skonis.

Grindų skrudintuvą sumalkite mėsmale, kartu su bulvėmis ir svogūnais.

Tada rankiniu būdu sumaišykite aliejaus ingredientą susukta mėsa, druskinkite pagal savo pageidavimus. Apvalus, ovalus, rutulių pavidalu - pasirinkite produktų formą. Geriausia kepimo krosnelėje kepti krosnelėje, įpilant vandens. Čia naršykite intuityviai - tortų forma turėtų būti pasirengusi. Jei naudojate daugiakanutę, yra specialus režimas. Tiesiog įjunkite ir palaukite tinkamo laiko.

Tai vienas iš greičiausių karštų patiekalų. Sėkmingos kulinarinės paieškos.

Garo krapai

Kaip gaminti juos skaniai be virtuvės prietaisų.

Norint tinkamai valgyti, pakanka vieno noro. Pavyzdžiui, garų kotletai gali būti virti greito vandens garintuve - pakankamai įprastų metalo žarnų, tinkamo dydžio ir padengimo puodai. Šis prietaisas, žinoma, negali reikalauti virtuvės prietaiso vaidmens, tačiau jis puikiai tenkins savo tikslą.

Maisto skonis jokiu būdu nesiskirs nuo elektriniame dvigubame katile virto, taip pat bus išsaugotos produktų maistinės medžiagos. Taigi, jei nuspręsite eiti į sveiką mitybą, turite viską, ko reikia. Na, kaip ir receptai - pabandykite gaminti garų mėsą su mėsa ir daržovėmis. Dėl sultingumo ir skonio, į grietinėlę pridėkite grietinę ir prieskonius, kad jie būtų šviesesni - žalieji ir morkos. Jei kūdikiams suprojektuotos virtos kotletai, geriau atsisakyti prieskonių, o vietoj mėsos pridėti daugiau žalumynų ir daržovių.

Sudėtis

• veršienos arba liesos jautienos - 300 gramų;
• vienas kiaušinio trynys;
• svogūnai - 1 vnt. (mažas);
• virti morkos - 1 vnt. (mažas)
• žalios morkos - 1 vnt. (didelis);
• bulvės - 6-7 vnt.
• maltus pipirus, baziliką, muskato riešutus - žiupsnelis;
• druska - pagal skonį;
• storas kremas - 1 valgomasis šaukštas. l;
• žalieji svogūnai - keletas plunksnų.

Virimas

Susukite mėsos malūnėlę arba supjaustykite mėsą. Paruoštas įdaras taip pat yra priimtinas, bet niekada nežinote jo kokybės. Mėsa yra lengviau kontroliuojama.

Pridedant smulkintus smulkintus svogūnus, pridėkite ant smulkių tarkuotų tarkuotų svogūnų (galite pasukti kartu su mėsa).

Smulkiai supjaustykite virtus morką ir kelias žalias svogūnų plunksnas. Įdėkite daržoves į malti.

Atskirkite trynį nuo kiaušinio baltymo, pridėkite prie maltos mėsos ir daržovių.

Norėdami, kad kotletai būtų sultingi, įdėkite šaukštą storo grietinės.

Prieskoniai gali būti pašalinti arba pridėti prie jūsų skonio. Recepte naudojami juodieji pipirai, maltos paprikos, bazilikai ir maltos muskato riešutai (žiupsnelis). Įdėkite reikiamų prieskonių po to, kai įdaras yra sumaišytas.

Paskutinė pridėta druska su malta mėsa. Įdaras vėl sumaišomas ir įdedamas į šaldytuvą pusvalandį.

Iš atšaldytos kiaulienos pagaminkite mažas pailgas arba apvalias pūkas.

Norėdami, kad įdaras nepatektų į rankas, sudrėkinkite delnus šaltu vandeniu.

Garų kotletai gali būti pagaminti iš bet kokių daržovių, tačiau, nes bulvės ir morkos yra beveik visada prieinamos, tai paprasčiausias ir patogiausias variantas.

Supjaustytas bulves supjaustykite griežinėliais.

Morkos gali būti supjaustytos juostelėmis, kubeliais, apskritimais - jūsų nuožiūra.

Įdėkite daržoves į žarną, šiek tiek pridėkite druską. Į keptuvę įpilkite vandens, kad jis nepasiektų žarnos dugno. Įdėkite kriauklę ant keptuvės su vandeniu. Uždenkite dangčiu, padarykite vidutinę šilumą. Įsitikinkite, kad iš dangtelio nėra garų.

Po 5 minučių įdėkite kotletus ant daržovių. Uždenkite ir virkite dar 20 minučių. Vanduo puode turėtų nuolat virti.

Skleiskite garų padažus ant lėkštės kartu su daržovėmis. Grietinėlė, alyvuogių aliejus arba sviesto gabalas plokštelėje gali būti siūlomi kaip garų padažų padažas.

Ką aš galiu padaryti garintus mėsainius?

Žinoma, iš įvairių mėsos. Dauguma mitybos padažų yra pagaminti iš kalakutienos arba vištienos filė. Jie ypač mėgsta vaikus - pvz., Receptas jiems labai tinka. Labai geros žuvies pyragaičiai, virti subtiliu kulinariniu būdu, naudojant dvigubą katilą arba žarną.

Antra, galite gaminti garintus daržovių kotletus tiek iš tų pačių daržovių, tiek įdėjus grūdų (ryžių, grikių, avižinių). Grūdai pridedami prie mėsos patties. Nėra netikėtumų ir paslapčių: mes priimame bet kokį mėsos receptą, kuris mums patinka, ne panirovan, o vietoj grotelių ar orkaitės naudokite garą.

Ir čia yra vienas iš maistinių receptų garų kotletams, kuriuos aš žinau (jis puikiai tinka pasunkinti gastritą ir „išeiti“ iš ūminio pankreatito stadijos):

Užpildykite porą avižinių („be virimo“) verdančiu vandeniu, reikalaujant. Pridėkite prie jų 100 g kalakutienos (pageidautina filė), šiek tiek šviežiai supjaustytų žalumynų, pavyzdžiui, petražolių (be svogūnų), poros šaukštų virtų pieno ir šaukšto alyvuogių aliejaus. Mes formuojame kotletus ir gaminame porą.

Kas yra garų mėsainiai?

Šis mėsos patiekalas yra naudingas visiems ir reiškia sveiką rašymą dėl mažo riebalų kiekio, sumažinto kalorijų kiekio ir subtilaus virimo. Tačiau tokia mityba yra ypač svarbi, jei yra gastroenterologinių problemų. Iš tiesų, garų mėsainiai - medicinos meniu patiekalas.

Stalo kotletai ateis į jūsų stalą, net jei namuose yra mažas vaikas. Tai suprantama: vaiko virškinimo sistema dar nėra visiškai suformuota, ji yra švelna ir turi būti taupoma. Tuo tarpu vieno metų amžiaus kūdikiui gali būti suteikta gausu baltymų ir mikroelementų turinčios virtos mėsos.

Galiausiai, garų padažai yra individualaus skonio klausimas. Prisimenu, kaip draugas, kuris beveik visiškai persijungė į garintus maisto produktus, susidarė įspūdį: „Aš negaliu įsivaizduoti, kaip galite mylėti atšiaurius skonius - sūrus, pipirai, riebalai. "

Garintos mėsos kotletai

Vienas iš mėgstamiausių mėsos patiekalų yra mėsos. Ir nors kotletai taip pat gali būti pagaminti iš žuvies arba daržovių, mėsos kotletai yra populiariausi. Norėdami, kad šis skanus patiekalas taip pat būtų labai naudingas, išbandykite receptą, skirtą pagardinti padažus. Garų padažai išlaiko maksimalų vitaminų kiekį ir gerai absorbuojami organizme. Šį patiekalą galite gaminti naudojant dvigubą katilą, lėtą viryklę arba įprastą puodą. Tačiau bet kuriuo atveju tai nėra daug laiko ir pastangų.

Sudedamosios kepimo mėsos virtos mėsos

1. Malti mėsa 800 g
2. Bulvės 1 vnt.
3. Svogūnų svogūnai 1 vnt.
4. Vištienos kiaušinis 2 vnt.
5. Pieno 1 lentelė. šaukštas
6. Česnakai 3 gvazdikėliai
7. Druska pagal skonį
8. Malti juodieji pipirai pagal skonį
9. Malti pipirai pagal skonį

Netinka produktai? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!

Inventorius:

Virti mėsos virtos mėsos:

1 žingsnis: Paruoškite ingredientus.

2 žingsnis: maltos mėsos kepimas garų pjaustyklėms.

3 žingsnis: Skulptūrų ir virkite poras.

4 žingsnis: tarnaukite paruoštiems kotletams porai.

Receptų patarimai:

- - Jei neturite dvigubo katilo, nesvarbu - paimkite didelį puodą, užpildykite vandeniu apie trečdalį, įdėkite įdubą su jame išdėstytomis kotletėmis ir uždenkite keptuvę dangčiu. Paruoštas naminis dvigubas katilas. Tačiau kepimo krapai trunka šiek tiek ilgiau, apie 40 minučių.

- - Pridėkite truputį kapotų žalumynų, tai dar labiau padidins skonio skonį.

- - Vietoj tarkuotų žaliavinių bulvių patiesų formai pritvirtinti, į mėsą galite įpilti šiek tiek baltos duonos, sudrėkintos pienu arba sunkiu kremu.

- - Skiltelės neturėtų būti plokščios, todėl suteikite jiems dubenį, o ne paprastą duoną. Taigi jie geriau kepti ir būti sultingesni.

Garintos maltos mėsos

Garinti produktai yra ne tik skanūs, bet ir naudingesni už virti sviestą. Tokiu būdu paruošite kotletus - tikrai nenusigailėsite!

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Malta Mėsa 500 gramų
• Svogūnai 1 vnt
• Bulvė 1 vnt
• Kiaušiniai 1-2 vnt
• Žalieji Skonis
• Druska 0,5 arbatinio šaukštelio
• Prieskoniai
  juodieji pipirai, zira

1 veiksmas

1. Bulvės smulkiai supjaustytos arba tarkuotos.

2 veiksmas

2. Smulkiai supjaustykite svogūną.

3 žingsnis

3. Česnakai praleidžia per česnako spaudą.

4 žingsnis

4. Grind žalumynus bet kokiu jums patogiu būdu.

5 veiksmas

5. Į maltą mėsą įpilkite kapotų svogūnų, česnakų, žolelių ir bulvių. Mes vairuojame kiaušinį. Druska ir pipirai. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių, tokių kaip zira. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus.

6 veiksmas

6. Iš gautų masės skulptūrinių pūkų.

7 žingsnis

7. Sutepkite augaliniu aliejumi dvigubo katilo arba mantyshnitsy formą. Kiaušinių pjaustymas ir garavimas 45 minutes.

8 veiksmas

8. Skintos yra paruoštos! Papuoškite žalumynais ir patiekite prie stalo su daržovėmis ir bet kokiu šoniniu patiekalu. Bon apetitą!

Kulinariniai receptai su nuotraukomis

Čia jaunoji mergina supažindina su jaunuoliu, jaustis jais. Ir tada vasario 23 d. Ant nosies. Ką reikia žinoti apie savo mylimąjį, kad nebūtų klaidingas.

Mes pasirinkome jums idėjas patiekalams, kurie padės pašarų savo visada alkaniems kolegoms verslo vakarėliuose vasario 23 arba kovo 8 d.

Vasario 25 d. Bus kita Oscar apdovanojimo ceremonija. Šio renginio išvakarėse nusprendėme aplankyti labiausiai mėgstamų filmų virtuvę.

Jie sako, kad vyrai yra geriausi virėjai, bet įsivaizduoja, kaip produktyvumas padidės, jei duosite draugui vėsioje virtuvės programėlę! Mes surinko 10 mados prietaisų.

Koks yra gastronominis dėmesys vasario 23 d. Pasiduokite mūsų testą, kad nebūtų klaidingas.

Mokslininkai suprato, kodėl greito maisto gerbėjai miršta anksčiau.

Garo krapai

Šie receptai su nuotraukomis jums pasakys, kaip kepti burgerius porai įvairiais būdais: keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje arba dvigubame katile. Tokiu būdu pagaminti kotai turi neginčijamą pliusą - jų pagrindą gali sudaryti praktiškai bet koks maistas (žuvis, mėsa arba daržovės). Suprasti maisto valgio patiekalų paslaptis, galite papildyti savo receptų knygą su receptais.

Kaip virti garintus padažus

Universalų mažo kaloringumo patiekalą, garintus padažus galima įnešti į kūdikių mitybą nuo pirmųjų gyvenimo metų, senyvo amžiaus ir mitybos. Jei norite suprasti, kaip padaryti garų padažus, turite išmokti keletą šio patiekalo paruošimo taisyklių:

1. Citrinų sultys padės sumažinti žuvų pyragus nuo nemalonaus kvapo - jis turėtų būti dedamas nedideliais kiekiais į žaliavinę maltą mėsą.
2. Produktų dydis turi įtakos virimo trukmei. Jei reikia skubiai įdėti maistą ant stalo, geriau padaryti mėsos kamuoliukus mažus.
3. Jei įdaras yra per plonas, jums reikia pridėti daugiau miltų ar duonos trupinių (receptas nurodytas komponentas).
4. Prieš virdami įdarą, jis turi būti išmestas.
5. Smulkintos mėsos smulkinimo laipsnis įtakoja produktų pompą - tuo labiau jis yra susmulkintas, tuo daugiau bus burgeriai.
6. Duona smulkiai mėsai geriau mirkoma piene, kad produktai būtų skanūs. Tačiau galite naudoti reguliarų vandenį.

Garintomis smulkintomis skiltelėmis virinama dvigubame katile ir lėtoje viryklėje, naudojant specialų antgalį. Jei nebus minėtos technikos, tai padarys paprastą puodą su vandeniu ir ant viršaus sumontuotu žarneliu. Produktai neturi būti pagaminti iš smulkintos mėsos, nes bazėje dažnai pasidaromos tarkuotos daržovės, kurios yra suteptos ant smulkios trintuvo. Tuo pačiu metu patiekalas gali būti saldus ir saldus.

Garo krapai receptai

Žuvis, smulkinta mėsa arba šviežios daržovės - bet kokie mėsainiai bus skanūs ir, svarbiausia, naudingi, jei juos paruošiate porai. Skrudinti patiekalai skiriasi nuo kepintų ir subtilaus skonio bei ne mažiau malonaus aromato. Jei norite sužinoti, kaip namuose pasimėgauti vakariene visai šeimai, apsvarstykite keletą paprastų žingsnių po žingsnio.

Į keptuvę

• Virimo laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 3 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 186 kcal.
• Tikslas: pietums.

Jei norite, kad indas būtų garinamas be lėtos viryklės ar dvigubo katilo, naudokite įprastą keptuvę. „Mince“ gali naudoti bet kokią norimą - jautiena, kalakutiena, vištiena arba netgi maišyti kelias rūšis. Jei norite įvertinti puikų vištienos kotletų skonį, keptą keptuvėje, žingsnis po žingsnio, kaip nurodyta žemiau pateiktame recepte.

• vištienos filė - 600 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• svogūnai - 0,5 vnt.;
• druska, prieskoniai - pagal skonį;
• morkos - 1 vnt.

1. Du kartus šlifuokite mėsos malūnėlę. Druskos masė, sezonas.
2. Morkų smulkiai trinamas, supjaustykite svogūnus. Pridėti daržovių į maltą jautieną.
3. Į mišinį vairuoti kiaušinį, sumaišykite viską, kol sklandžiai.
4. Sudrėkinkite rankas vandeniu, gaminkite ovalo formos produktus.
5. Supilkite vandenį į keptuvę, pridėkite druską ir, jei pageidaujate, pridėti prieskonių.
6. Kai skystis pradeda virti, sumažinkite šilumą, įdėkite kotletus, uždenkite indus dangčiu ir palikite indą virti pusvalandį.
7. Išjunkite šilumą, palikite indą 10 minučių.

Dvigubame katile

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijos: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 75 kcal.
• Tikslas: pietums.

Jei laikotės sveikos mitybos ir mažai kalorijų turinčių maisto produktų, jums patiks daržovės, pagamintos iš garų, paruoštų pagal žemiau pateiktą receptą. Jei norite, galite pakeisti ingredientų sąrašą, pvz., Pridėti produktų prie šviežių žalumynų - tai padės patiekti patiekalą dar intensyviau ir ryškiau. Patikrinkite, kaip padaryti dvigubą katilą tokį maistą.

• prieskoniai, žolės - pagal skonį;
• džiovinti abrikosai (arba slyvos) - 50 g;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• runkeliai - 2 vnt;
• morkos - 2 vnt;
• svogūnai - 1 vnt.;
• vanduo - 2 šaukštai. l.;
• baltas sezamas - 50 g;
• bulvės - 3 vnt.

1. Visos daržovės sulankstytos keptuvėje, virkite, kol virti, atvėsinti, nulupti.
2. Naudojant mažus trintų peilius, pjaustytus morkas, runkelius. Jei reikia, išleiskite produktus iš skysčio.
3. Runkelių ir morkų mišinyje pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, džiovintų vaisių.
4. Maišykite ruošinį, druską, įdėkite 20 minučių į šaldytuvą.
5. Formuokite daržovių smulkinimo kamuoliukus, pabarstykite sezamu.
6. Įdėkite produktus ant dvigubo katilo, virkite 10 minučių.

Lėtoje viryklėje

• Virimo laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 132 kcal.
• Tikslas: pietums.

Receptas tinka tiems, kurie nori valgyti liesą mėsą. Lėtos viryklės, pagamintos iš garų veršienos, pasirodo skanios ir sveikos, ir jas lengvai ir greitai virkite. Jūs galite aptarnauti produktą su bet kokiu jums patogiu padažu, tačiau mėsos mėsos dažnai gaminamos su daržovių patiekalais, pavyzdžiui, su žiediniais kopūstais arba brokoliais.

• kviečių krekeriai - 2 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį;
• veršiena - 200 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.

1. Nuplaunama šviežia mėsa, supjaustyta į mažus gabalus, supjaustykite su deriniu.
2. Nulupkite svogūnus, supjaustykite griežinėliais, įdėkite į derinio dubenį, supjaustykite.
3. Į svogūnus, supilkite krekerius, plaktukas kiaušiniame, pasūdykite mišinį. Įjunkite techniką, pasukite komponentus į vienalytę masę.
4. Sumaišykite mėsą su svogūnų-kiaušinių mišiniu, formuokite mažus rutulius. Roll tešlą riešutais.
5. Visi produktai, pateikti ant formos apačios, skirti virti garais.
6. Įdėkite pelėsį į daugiakanalio indą, kuris iš anksto yra pusė vandens.
7. Kepkite 30 minučių, nustatydami „Steamed“ režimą ir uždarydami dangtelį.
8. Įdėkite gatavus padažus į plokšteles, pabarstykite jas šviežiomis žolelėmis - tai suteiks jiems unikalų skonį.

Į keptuvę

• Virimo laikas: 1 val. 10 minučių.
• Porcijos: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 143 kcal.
• Tikslas: pietums.

Vietoj dvigubo katilo ar kelių viryklių su garinimo funkcija, galite naudoti paprastą žarną - ji turi būti sumontuota ant atitinkamo puodelio. Pabandykite padaryti, pavyzdžiui, garų vištienos kotletus, kurie pagal jūsų skonį nėra blogesni nei kepti mėsos patiekalai. Šis virimo būdas nepažeis produkto, yra skanus ir švelnus, tarsi virinamas dvigubame katile.

• aliejus (nutekėjimas) - 100 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• pienas - 100 ml;
• rupiniai - 100 g;
• svogūnai - 1 vnt.;
• vištienos - 700 g;
• duona - 3 griežinėliai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• pipirai, druska - pagal skonį.

1. Mėsą su daržovėmis porą kartų supjaustykite per mažą purkštuvo malūnėlį.
2. Duona supilkite pieną, kai jis minkštinamas, taip pat siunčiamas mėsmale.
3. Be to, įdėkite kiaušinį, įpilkite minkštą sviestą.
4. Sūdykite mišinį, laikykite, palikite 15 minučių.
5. Padarykite smulkinančius kamuoliukus, sudėkite rupinius.
6. Į puodą įpilkite vandens. Užvirus, įdėkite įdubą į viršų, įdėkite formuotus produktus į apačią.
7. Palikite indą tokiu būdu virti 40 minučių.

Garų kotletai orkaitėje

• Virimo laikas: 1 val.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 168 kcal.
• Tikslas: pietums.

Kepti patiekalai yra mylimi daugelio, ypač tų, kurie yra dietoje. Produktai gaminami su minimaliu riebalų kiekiu, o panaudotos sudedamosios dalys išlaiko daugumą jų maistinių medžiagų. Jei norite įvairinti savo mitybos meniu, atkreipkite dėmesį į šį receptą - tai pasakys, kaip virti garų jautienos mėsainiai orkaitėje.

• jautiena - 1 kg;
• aliejus (rast.) - 5 ml;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• svogūnai - 3 vnt;
• druska, prieskoniai - pagal skonį;
• manų kruopos - 50 g

1. Mėsą ir svogūnus pasukite per mėsmalę, pridėti prieskonių ir druskos į maltą mėsą.
2. Pridėkite kiaušinių į mėsos masę, manų kruopos, vėl sumaišykite.
3. Padėkite foliją ant keptuvės dugno, pabarstykite aliejumi.
4. Užverkite norimą produkto formą, uždėkite ant kepimo skardos, uždarykite foliją.
5. Kepkite 40 minučių, įdėdami keptuvę į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių.

Garinti jautienos kotletai

• Virimo laikas: 1 val. 10 minučių.
• Porcijos: 10 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 148 kcal.
• Paskirtis: pietums / vakarienei.

Jei nuspręsite gaminti jautienos kepalus, atlikite šį receptą. Jis aprašo procesą žingsnis po žingsnio. Paruoškite produktus su pridėtu sviestu ir minkštinta duona, todėl jie bus ypač patrauklūs. Tačiau atminkite, kad su mažai kalorijų turinčia dieta, šie du receptų komponentai vis dar turi būti pašalinti.

Mėsos padažai, Steam patties

Vištienos filė ir moliūgų skiltelės, virtos - maistinis, sveikas ir skanus patiekalas. Tokie vištienos kotletai yra sultingi ir puikiai tinka vaikų meniu. Tuo pačiu būdu virti kalakutienos filė bus ne mažiau skanus ir sveikas.

Mėsos padažai gali būti virti orkaitėje - paprasti, o ne riebalai! Keptų kotletų sultingumas priklauso nuo maltos mėsos pasirinkimo: jei vištienos yra sausesnės, jei kiauliena yra sultesnė ir riebesnė. Pagal šį receptą, kepalai yra paprasta paruošti, svarbiausia laikytis kai kurių taisyklių.

Sveika mityba gali būti ne tik sveika, bet ir maloni, lengva. Norėdami įsitikinti, tai virkite garus vištienos kotletus lėtoje viryklėje. Garo maltų vištienos kotletų receptas yra labai lankstus ir leidžia jums sukurti naujas patiekalų versijas, derinant skirtingus produktus. Šį kartą valgome kotletus su žalumynais.

Kai pirmą kartą virėjau virtus vištienos kotletus, jie pasirodė sausi, bet dabar aš žinau sultingų vištienos kotletų paslaptį, todėl pasidalinu su jumis šį receptą. Garų kotletai - tai ne skanūs ar dietiniai, labai skanūs! Išbandykite!

Iš maltos mėsos pagaminti produktai, taip pat vienkartinė mėsa, kepti, troškinti, kepti ir garinti. Paruoškite natūralios maltos mėsos produktus, duoną (mėsos), sumuštą kiaušinį (koldūnus).

Šis vištienos patiekalas yra puiki galimybė dietiniams pietums ar vakarienei. Sultingi, švelnios virtos vištienos kotletai gali būti skiriami net ir mažiems vaikams. Jie neturi riebalų perteklių, nes lėtos viryklės garų kotletai gaminami iš vištienos filė.

Skiltelės. Kas jiems patinka? Yra daug receptų, bet sau ir mano šeimai dažniausiai ruošiuosi kotletus pagal šį receptą - visi labai mėgsta savo skonį. Svarbu tai, kad jūs galite gaminti tokius smulkintus jautienos padažus keptuvėje, garuose arba orkaitėje.

Kepimo kiaulienos troškinių su ryžiais receptas.

Garuoti vištienos kotletai yra labai skanūs. Visuomet maniau, kad virtos kotletai yra skanus patiekalas žmonėms, kurie yra priversti laikytis dietos. Bet mane maloniai nustebino maltos vištienos padažų skonis! „Multicooker“ padės mums paruošti pjaustymą.

Greitai ir be specialių įrankių galite gaminti garų kiaulienos kepsnius.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Garo krapai

Vištienos garų pjaustyklės su Apple

Labai minkšti, sultingi, skanūs ir kvapnios mėsos, virtos. Dėl receptų Marina-pypcik.

Garintos lydekos

Labai mitybiniai kotletai, todėl mano mama juos ruošia, ir ji džiaugiasi pasidalydama savo receptu su jumis.

Garintos veršienos kotletai

Labai švelnūs krapštukai vaikams ir jų tėvams.

Mėgstamiausios garų pjaustyklės

Mano vyras yra labai smulkmeniškas apie mėsos patiekalus. Duok jam tik kepta kiauliena ir tai yra. Tikėdamasis kažkaip praskiesti savo mitybą su daugiau ar mažiau sveikų patiekalų, aš juos paruošiau. Ir įvyko stebuklas! Dabar tai jo mėgstamiausias patiekalas. Noriu jį pasiūlyti visiems, kurie turi tas pačias problemas, taip pat laimingus dvigubų katilų savininkus. Bon apetitą!

Garų kotletai su brokoliais

Šio patiekalo receptą Avariya_SPb naudotojas 2008 m. Svetainėje paskelbė pavadinimu „Cutlets“ ir mane iliustravo „Coloring“ veiksmo kontekste. Mano nuomone - tai puikus patiekalas, kurį galima patikimai priskirti kategorijai „Sveikas maistas“.

Mėgstamiausios garo pyragai

Tai yra įrodytas kasdienis receptas - labai dažnai kepu kepsnius. Tai gana paprasta, bet traktuoja kaip netgi garų patiekalų priešininkus. Skruostai išsiskiria sultingu, pūkuotu ir turtingu skoniu. Išbandykite!

Vengrijos garų pjaustyklės

Man labai patinka garų kotletai už jų sultingumą ir mitybą, o šį receptą suradau viename žurnale. Rezultatas nebuvo nusivylimas: skanūs, švelnios mėsos, kuriose buvo daržovių garnyras, atėjo pas mane ir mano namus pagal skonį. Išbandykite ir jūs!

Garų kotletų masė

Dietinis, aromatinis mėsos patiekalas.

Garo krapai

Skanūs mėsainiai visai šeimai. Garų patties yra skanus ir sveikas patiekalas. Garuoti patiekalai yra naudingi ir jūs negalite ginčytis. Nėra nieko, kad garų kotletai yra laikomi dietiniais produktais ir yra paruošti ir vaikams.

Sūdyti jautienos uogos su sūriu

Garuoti patiekalai idealiai tinka tiems, kurie turi skrandžio problemų. Indams, kurie virinami dvigubu katilu, nereikia papildomo alyvos naudojimo. Produktai išlieka didžiausia vandenyje tirpių vitaminų (A, C) ir mineralų. Idealiai tinka bulvėms, makaronams, grūdams)

Garų kotletai. Garo padažai yra maistas, skirtas paruošti garsų patiekalą. Be to, šios kepenėlės bus tinkamos vaikų stalui, pagyvenusiems žmonėms, žmonėms, kuriems po ligos ar operacijos atsigaunama.

Garuoti kotletai gaminami iš tų pačių produktų, kaip paprastos klasikinės keptos kotletės, tačiau jos gaminamos naudojant tokius vienetus kaip dvigubas katilas, mantovarkas, lėtas viryklė (garinimo režimas).

Atsižvelgiant į tai, kad, gaminant garo kepalus, jums nereikia alyvos, kad juos pakepintumėte, tokių kalavijų kalorijų kiekis sumažėja. Jie neturi kepti plutos, nes jie yra daug lengviau virškinami organizme, neveikia skrandžio ir virškinimo organų svorio.

Garų kepalų virimo principas yra paprastas. Jums reikės smulkintos mėsos (jautienos, kiaulienos, vištienos, ėrienos), piene ar vandenyje mirkytos balto duonos (gali būti pakeistos tarkuotomis bulvėmis, cukinija, moliūgais), kapotų svogūnų, druskos, pipirų. Ir įsitikinkite, kad vištienos kiaušiniai. Įdarytas kiaušinis gali išlaikyti kiaulienos formą, kai jis virti, ypač jei kepsnys nėra kepti, bet garinamas.

Be to, kotletai suformuoti iš virtos mėsos. Jie gali būti išpjauti duonos riešutais arba visai nedaryti. Tada ant grotelių (ant jų galima tepti augaliniu aliejumi) supjaustyti duonos katilai ir virti porai, kol jie bus paruošti.

Garų padažai taip pat gali būti ne mėsos, bet daržovių, iš įvairiomis priemonėmis supjaustytų daržovių.

Galėsite patiekti įvairius šoninius patiekalus garų kotletams - iš grūdų, virtų makaronų, daržovių, troškintų ir šviežių, iš bulvių.

Maltos kepsnys

Kai įdaras yra paruoštas, paimkite nedidelį svogūną ir supjaustykite jį labai smulkiai, ne daugiau kaip 2 mm. Ilgas kepalas, iš kurio pašalinome plutą, smulkiai sulaužėme ir užpilkite pienu.

Sumaišykite smulkintą plaušienos kepalą su pienu, pipirais ir druska, svogūnais, sumaišykite, kol bus visiškai homogeniškas. Jei įdaras yra per storas, vėl įpilkite pieno ir sumaišykite. Bet dabar mes juos įveikėme, mesti ne mažiau kaip 15-20 kartų į dubenį.

Padalinkite pagal reikiamą porcijų skaičių ir suformuokite patties. Forma - ovali arba apvali - priklauso nuo grotelės dydžio. Ty padaryti paprastesnius krapus.

Į lėtą viryklę įpilkite 3-4 matmenų puodelius vandens, įdėkite grilis su mėsos rutuliukais, uždarykite dangtelį, įjunkite garų režimą 35-40 minučių.

Malti kiaulienos padažai

Cutlets - tai patiekalas, kurį myli beveik visi! Tačiau dėl sveikatos priežasčių ne kiekvienas gali sau leisti pasimėgauti keptuvėje sviesto virti. Tokiu atveju jums reikės ruošti skanius ir kvapniuosius kiaulienos kepinius. Žinoma, jie yra šiek tiek prastesni nei ruddy raundai, virti tradiciniu būdu. Tačiau, kita vertus, jie yra patiekalas, kuris yra naudingesnis ir nekenkia figūrai. Be baimės, juos gali suvartoti asmuo, kuris maitina ar kenčia nuo virškinimo trakto ligų.

Jei jums patinka maltos mėsos patiekalai, galite kepti kiaulienos skilteles krosnyje, česnakų kotletuose arba sūrio kotletuose su žalumynais. Tokie variantai yra daugiau kalorijų, kaip virti keptuvėje su dideliu riebalų kiekiu. Tačiau tuo pačiu metu jie yra labai skanūs ir verti būti ant stalo!

• smulkinta mėsa (bet koks skonis) -;
• bulvės - 1 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• maltos juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
• druska - 0,5 šaukštai. l arba pagal skonį.

Pradėkime maistą! Norėdami tai padaryti, įdėti mūsų įdaru į gilų dubenį, dirbti su juo buvo patogiau.

Geriausia naudoti tokias mėsos riešutas mėsos, kurioje yra mažiausiai riebalų. Mano smulkinimas yra gana riebi, o tai neturi įtakos gatavo patiekalo skoniui.

Mes sulaužome vištienos kiaušinį. Dėl to ji bus labai lanksti ir paprasta naudoti. Skonis nieko nekeičia!

Valome bulvių gumbus nuo žievelės ir sumalkite mėsmaliu arba maišytuvu.

Valome svogūnus, nuplaunami ir sumalkite juos, taip pat bulves. Pridėkite svogūną prie masės, įpilkite druskos ir juodųjų pipirų.

Kruopščiai sumaišykite viską.

Mes gaminame mūsų mėsos gabaliukus iš mūsų mėsos. Kad jie taptų tikslesni, iš anksto sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu. Mes paskleidome gautus padažus ant garlaivio grotelių, lengvai suteptų.

Kepimas 40-45 minučių. Patiekiama su bet kuriuo skoniu ir daržovėmis.