Kaip neįprastas ir skanus bulvių, mėsos ir įvairių daržovių sujungimas į vieną patiekalą? Receptas keptuvėms su baklažanais, Briuselio kopūstais ir grybais. Maitinantis ir patrauklus patiekalas visai šeimai. Receptas užkandžiams mikrobangų krosnelėje per kelias minutes. Žingsnis po žingsnio instrukcijas ir virimo galimybės.
Bulvių troškinys su mėsa yra geras pasirinkimas įvairinti kasdienį meniu ir prašyti šeimos skanių ir patenkinamų patiekalų. Jei tikitės svečių, paruoštų salotų ir užkandžių, o šalutinis patiekalas vis dar nenuspręstas, troškinys bus tinkamesnis nei bet kada.
Virimo paslaptys
- Sumaišykite mėsą. Maltoji mėsa gali būti pagaminta iš vištienos, kiaulienos, jautienos, triušio, riešutų, kalakutų ir kt. Sujunkite juos vienas su kitu ir gaukite neįprastą skonį. Taip pat galite supjaustyti griežinėliais arba sumušti plonas plokšteles.
- Kaip kepti. Smulkintą mėsą ar gabalus kepkite atskirai nuo svogūnų. Ir tik tada, kai abu ingredientai yra beveik pasiruošę, sujunkite vieną keptuvę. Kepant kartu, svogūnai tik troškina ir suteikia nemalonų skonį ir kvapą.
- Kaip greitai paruošti mėsos puodą. Šaukštuosius maisto produktus į keptuvę arba keptuvę. Nevirti virti ilgiau. Kuo ilgiau užtrunka, tuo mažiau laiko ruošiama.
- Bugs žaliavos. Naudojant žaliavines bulves ir (arba) maltą mėsą, produktams reikia skysčio, kuriame jie yra garinami. Tai arba daržovių sultys - pomidorai, svogūnai ir tt, arba padažas - nuo grietinėlės (pieno) ir kiaušinių, kaip grietinės arba majonezo variantas su vandeniu.
Receptai bulvių ir mėsos troškinimui orkaitėje
Klasikinis receptas
Bulvių keptuvė su mėsa į krosnį tiekiama karšta. Taigi jis yra skanesnis. Indo kalorijų kiekis 100 g yra 215 kcal. Šis skaičius gali būti klaidingas, atsižvelgiant į sūrio tipą, riebalų kiekį grietinėje arba majoneze.
- bulvės - 700 g;
- maltos kiaulienos ir jautienos - 300 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- pomidorų - 1 terpė;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- kietasis sūris - 100 g;
- majonezas arba grietinė - 100-150 ml;
- augalinis aliejus tepimui;
- druska, pipirai - pagal skonį.
- Įpilkite maltą kiaušinį, druską ir prieskonius. Maišykite.
- Įdėkite bulves, supjaustytas plonais apskritimais, ant tepalo sutepto dugno.
- Supilkite padažą: 4 šaukštai majonezo arba grietinės, sumaišytos su trimis šaukštais virinto vandens. Įpilkite druskos ir pipirų. Taigi bulvės bus virinamos greičiau ir bus minkštos.
- Skleiskite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedų. Skleiskite įdaru į viršų.
- Pjaukite pomidorą į apskritimus ir padėkite.
- Padarykite majonezo ar rūgštų tinklelį ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Virimo laikas orkaitėje - 35 minutės 200 laipsnių kampu.
Su vištiena, daržovėmis ir lydytu sūriu
- bulvės - 1 kg;
- maltos vištos - 500 g;
- morkos - 2 vnt;
- svogūnai - 1 terpė;
- perdirbtas sūris - 2 vnt.
- sviestas - 50 g;
- kiaušinis - 2 vnt.;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
- Kepti bulvių košė be vandens ar pieno. Sumaišykite kiaušinius ir sumaišykite.
- Smulkiai pjaustyti svogūnai ir tarkuoti morkos, kepti iki minkštos.
- Paruošta smulkinta arba smulkiai pjaustyta mėsa taip pat kepama.
- Įdėkite pergamentą arba tepalą į plačią keptuvę arba keptuvę.
- Skleiskite pusę bulvių koše. Tada daržovės, maltos ir likusios bulvės. Užpilkite sviesto griežinėliais.
- Įdėkite orkaitę 20 minučių. Optimali temperatūra yra 200 laipsnių.
- Nuimkite ir pabarstykite viršuje su tarkuotu lydytu sūriu. Kepkite dar 10 minučių. Bulvių ir mėsos keptuvės yra paruoštos.
Su grybais, baklažanais ir Briuselio kopūstais lėtoje viryklėje
Originalus ir naudingas receptas mėsos keptuvėms su bulvėmis, grybais ir daržovėmis nustebins visus šeimos narius ar svečius. Tai patogus ir „skanus“ būdas valgyti nepatinkamą, bet tokius sveikus produktus su malonumu. Jei įmanoma, naudokite sūrį keptuvėje. Tai neatsiejama skanus patiekalas.
- bulvės - 700 g;
- baklažanai - 1 mažas;
- Briuselio kopūstai - 300 g;
- smulkinta mėsa - 300 g;
- grybai - 400 g;
- svogūnai - 1 vidutinis svogūnas;
- grietinėlė - 250 ml;
- kiaušinis - 3 vnt.;
- kietasis sūris - 100 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
- Padaryti bulvių košė.
- Atskirai kepkite svogūnus, grybus, maltą mėsą ir baklažaną. Sumaišykite maistą. Nepamirškite paragauti druskos ir pipirų.
- Kepkite Briuselio kopūstus 5-7 minutes po virimo. Leiskite jai nusausinti.
- Suplakite kiaušinius. Tada sumaišykite su kremu ir žiupsnelis druskos.
- Sutepkite puodą aliejumi. Įdėkite bulves (trečioji dalis), baklažanų su grybais, bulvėmis, smulkinta mėsa su svogūnais, bulvėmis. Iškirpkite Briuselio kopūstus į pusę ir tolygiai paskleiskite.
- Supilkite kreminės kiaušinių mišinį. Pabarstykite viršų su tarkuotu sūriu.
- Kepkite 40 minučių kepimo programoje. Norėdami gauti bulvių košę su mėsa ir daržovėmis, galima tik po atvėsinimo.
Kaip alternatyva, galite gaminti keptuvę su mėsa ir daržovėmis, tačiau grybai yra paryškinimas, papildantis receptą. Lėtos viryklės patiekalas yra minkštas ir subtilus, kaip pyragas.
Puodai mikrobangų krosnelėje 15 minučių
Kaip pritaikyti bulves su mėsa vos per 15 minučių? Padarykite jį mikrobangų krosnelėje. Dauguma žmonių naudojasi mikrobangų krosnelėmis šildyti ar atšildyti. Tačiau paaiškėja, kad ji puikiai atlieka orkaitės funkcijas. Tik virimo laikas labai pagreitėja.
- bulvės - 3 vnt;
- svogūnai - 1 vnt.;
- vištienos filė - 1 vnt.;
- kietasis sūris - 70 g;
- majonezas (grietinė) - 3 šaukštai;
- česnakai - 2 dantys;
- žalumynai (krapai, petražolės) - šakelė;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
- Nupjaukite bulves į juosteles ar puslankius. Svogūnų pjaustymo žiedai.
- Įmaišykite daržoves su majonezu, druska, pipirais, smulkintomis žolelėmis ir česnakais (paspauskite spaudą).
- Pusę mišinio įdėkite į karščiui atsparią mikrobangų krosnelę.
- Vištienos filė supjaustoma plonomis plokštelėmis, atstumiama, pabarstoma druska ir prieskoniais. Išdėstykite tolygiai.
- Likusias bulves paskleiskite svogūnais viršuje.
- Kepkite 10 minučių maksimalia galia. Tada nuimkite ir pabarstykite sūrio traškučiais. Kepkite dar 5 minutes.
Dabar jūs žinote, kaip padaryti keptuvę su mėsa ir bulvėmis. Turėdami bulvių, bet kokį mėsos gabalėlį ar smulkintą mėsą, taip pat kiaušinius - šis patiekalas jau yra dantis. Kokia forma įdėti produktai - skonio reikalas. Bulvės gali būti supjaustytos apskritimais, tarkuotos, virti bulvių košė. Mėsos, naudojamos maltos mėsos, plonųjų pjaustytų gabalų arba keptų gabalų pavidalu. Keptuvėse nėra griežtų taisyklių, o jūsų asmeninė fantazija yra sveikintina.
Bulvių troškinys su mėsa
Klasikinė bulvių mėsos keptuvė arba bifashe - tai universalus nacionalinės virtuvės patiekalas, kuris kiekvienoje šeimoje buvo karštas. Jis yra mylimas dėl santykinio paprasto komponentų pasirinkimo, patogaus virimo proceso ir didelio sotumo. Tradiciniai receptai apima sudedamųjų dalių kaupimą keliais sluoksniais.
Kaip virti bulvių keptuvę su mėsa
Ar nežinote, kaip paruošti bulvių keptuvę su mėsa? Ji turėtų pasirinkti tinkamą pagrindinį komponentą - smulkintą mėsą. Jis gali būti iš kiaulienos arba vištienos, ir paimti tik vištienos arba kiaulienos, bet svarbiausia - jis turi būti šviežias. Pageidautina tai padaryti patys arba pasirinkti paruoštus gabalus ir teisę parduotuvėje, slenkant juos, kad įsitikintumėte, jog produktas yra šviežias.
Maltoji mėsa turėtų būti kepta su svogūnais (pusvalandį, ne daugiau). Jums reikės pjaustyti daržoves ir išpjauti sūrį. Prieš tai virtos klasikinės bulvių košė. Atvėsus, padėkite visus sluoksnius į formą, įdėjusį į orkaitę tinkamu laiku. Viduje jie taip pat įdeda daržovių - dažniau pomidorai, svogūnai. Jums reikia majonezo, sviesto ir kitų produktų. Geriau kepti viršų su sezamu ir žalumynais.
Orkaitėje
- Virimo laikas: 50 minučių.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1600 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Pagal šį receptą kepta bulvių ir mėsos keptuvė yra laikoma tradicine - ji nenaudoja jokių unikalių prieskonių ar specialių gurmanų padažų. Viskas yra paprasta ir prieinama kiekvienam šeimininkui. Virtuvės reikmenims reikia orkaitės, keptuvės ar formos, o iš „vartojimo medžiagų“ reikalinga tik folija. Patiekalas yra širdingas ir paruoštas visai šeimai.
- smulkinta mėsa - 0,6 kg;
- svogūnai - 2 vnt;
- tarkuotas sūris - 0,1 kg;
- žaliavinės bulvės - 0,5 kg;
- sviestas - 0,1 kg;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
- Iškirpti svogūnai, atitirpinti maltą mėsą (jei reikia), pakepinti keptuvėje iki plutos („nustatyti“ gabalus).
- Virinama žaliavinės bulvės, lubos, pridėkite sviestą, kad būtų minkšta konsistencija.
- Sutepkite formą, išdėstykite plonus sluoksnius (galite padengti folija).
- Įdėkite ant grotelių sūrio, pabarstykite džiovintomis ar šviežiomis žolelėmis.
Lėtoje viryklėje
- Virimo laikas: 55 min.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1650 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Virtuvės asistentas palengvina lėkštę su mėsa ir bulvėmis lėtoje viryklėje. Išorinis išskirtinis bruožas yra indo storis. Panašiai kaip ir panašiuose receptuose, viskas telpa į sluoksnius, bet ne formos, bet daugiakanalio bako. Šis beveik mitybos miltai nepridės papildomų kalorijų, nes jiems nereikia kepti aliejaus. Galite pridėti grybų taip, kad mėsos patiekalas pasižymėtų išskirtiniu skoniu.
- smulkinta mėsa - 0,4 kg;
- tyrės - 0,4 kg;
- svogūnai - 200 g;
- česnako galvutė - 1;
- prieskoniai ir druska pagal skonį.
- Prieš virdami mėsą, jis turi būti supjaustytas kubeliais. Pjaustyti svogūnai.
- Įdaras turi būti troškintas aliejuje su svogūnais prieš pusvalandį.
- Be to, jūs turite paruošti tradicinę bulvę, kuri turėtų būti kruopščiai susmulkinta. Įpilkite sviesto ir krapų (supjaustytų / džiovintų).
- Skleiskite formoje. Nedarykite daugiau nei penkių sluoksnių, kitaip viskas viskas „plūdės“. Būtina virti „Kepimo“ režimu iki programos pabaigos.
Su mėsa
- Virimo laikas: 1 val.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1500 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Panašiame mėsos keptuvėje su bulvėmis įdėta keletas niuansų - tai dar labiau skanus ir kvapni. Pavyzdžiui, viršuje turėtų būti naudojamas tarkuotasis kietasis sūris, o grietinė - malonumui pridedama šeimininkės viduje. Šio patiekalo kalorijų kiekis yra didesnis, o maistinė vertė yra didesnė, dėl to visai šeimai gaunamas patenkinamas produktas.
- smulkinta mėsa - 700 g;
- bulvės - 600 g;
- svogūnai - 2 vnt;
- morkos - 2 vnt;
- lauro lapai - 1 vnt.;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- kiaušinis - 1 vienetas;
- grietinė - 200 g;
- sūris - 100 g
- Klasikiniam bulvių receptui pirmiausia turite paruošti mėsos komponentą, sumalkite mėsmalėje, pridėti kiaušinių ir prieskonių.
- Tuo pačiu metu virkite bulvių koše (kai kuriais atvejais netgi galite naudoti tą, kuris lieka nuo vakar).
- Mėsos komponentą kepkite svogūnais ir morkomis, įdėkite lapų lapą. Tai turėtų būti padaryta sviestu, kad galų gale būtų sultingas patiekalas.
- Padėkite į atskirus sluoksnius formoje (galite ant folijos). Viduje sudėkite grietinę. Įdėkite sūrio viršuje
- Kepkite orkaitėje. Temperatūra: 180 laipsnių.
Malti
- Virimo laikas: 50 minučių.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1600 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Bulvių troškinys su smulkinta mėsa yra universalus tradicinis receptas, kuris nėra labai skiriasi nuo kitų. Čia galite naudoti bet kokios rūšies maltą mėsą, šiek tiek virtos bulvių košės ir prieskonių pagal skonį. Paimkite mėsą daugiau bulvių - jis sumažės virimo metu. Receptas reikalauja minimalių sudedamųjų dalių ir pastangų, o patiekalas pasirodo skanus ir maistingas.
- smulkinta mėsa - 800 g;
- tyrės - 600 g;
- svogūnai ir morkos - 2 vienetai;
- prieskoniai ir druska pagal skonį;
- grietinė - 300 g
- Esant gatavam pagrindiniam mėsos komponentui, jis turėtų būti troškintas. Iš pradžių kepkite morkas ir svogūnus svieste per didelio karščio iki aukso, tada pridėkite mėsą, sumažinkite šilumą ir virkite pusvalandį per mažą ugnį.
- Paruoškite, įdėkite grietinę, sumaišykite, įdėkite prieskonių. Geriausiai tinka džiovinti krapai, sezamas, kardamonas arba imbieras.
- Išdėkite (pagal pageidavimą) pelėsių arba keptuvėje be plastikinių elementų. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu iki auksinės rudos spalvos.
Su virtomis mėsa
- Virimo laikas: 55 min.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1400 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Suprasti, kaip gaminti tokį patiekalą, turėtumėte atsižvelgti į jo savitumą - virti pagrindinį mėsos komponentą. Bulvių troškinys su virtomis mėsa - tai klasikinis tiems, kurie seka mityba, stebėdami figūrą. Šis „kūdikio“ patiekalas dažnai ruošiamas šeimai, kurioje yra vaikų. Prieš kepant mėsą, prieš tai virto, mėsos malūnėlis turi būti smulkiai pjaustytas arba sukamas.
- virtas vištiena (filė) susukti - 0,4 kg;
- susmulkintos bulvės - 0,5 kg;
- svogūnai - 300 g;
- morkos - 200 g;
- žalumynai;
- druska - pusė šaukštelio.
- Pjaustyta susmulkinta malta mėsa su morkomis ir svogūnais pusvalandį. Nesijaudinkite, morkos neliks sunkios, bet sugeria sultinį.
- Įdėkite virtų bulvių sluoksnių, sumuštų su sviestu ir virtus mėsos patiekalus.
- Pabarstykite sluoksnius ant pjaustytų žalumynų.
- Kepkite vidutiniškai pusę valandos orkaitėje.
Vaikų bulvių keptuvė su mėsa
- Virimo laikas: 50 minučių.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1550 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Tradicinė bulvių troškykla, kaip ir darželyje, iki šios dienos lieka vaikystės atmintis. Jos receptas yra paprastas ir ne maistingas ingredientas, nes viskas virti be kepimo. Patiekalas naudojamas bulvėms ir maltai mėsai, tačiau pirmasis komponentas turi būti daugiau. Ne visi vaikai valgo mėsą, tačiau šiuo deriniu jis nesiskirs nuo bendro skonio derinio.
- susmulkintos bulvės - 600 g;
- smulkinta mėsa - 500 g;
- svogūnai - 2 galvutės;
- morkos - 2 vnt;
- druska ir prieskoniai.
- Kepimo principas yra liesumas ir paprastumas kartu su sotumu ir maloniu aromatu, todėl įdaras turėtų būti troškintas su svogūnais ir morkomis, o ne kepti.
- Po to bulvių košės yra išdėstytos tinkamo dydžio formoje ir pakaitomis su mėsos komponentais.
- Kepta iki plutos ir patrauklus pluta.
Su mėsa, bulvėmis ir sūriu
- Virimo laikas: 50 minučių.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1600 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Preparato sudėtingumas: terpė.
Šis patiekalas yra skanus ir malonus sūrio ir žalumynų aromatas. Mėsos keptuvė su bulvėmis ir sūriu yra visuotinis šeimos sprendimas, kai norite palepinti savo šeimą su kažkuo ypatingu, patenkinamu, o ne sunkiausiu virti. Puodai kepami orkaitėje ir prieš patiekiant pabarstyti tarkuotu sūriu. Prieš patiekiant paruoštą patiekalą pabarstykite žalumynais.
- susmulkintos bulvės - 500 g;
- smulkinta mėsa - 500 g;
- sūris - 250 g;
- grybai - 200 g;
- svogūnai - 2 vnt;
- druska ir prieskoniai.
- Paruoštas įdaru su grybais, kepkite aliejuje su svogūnais. Tuomet jis įdės sultis - po 10 minučių truputį troškite sultinyje.
- Tada supilkite sultinį, sumaišykite gautą produktą su tarkuotu sūriu.
- Įdėkite formą, pakaitomis su bulvėmis ir kepkite orkaitėje keturiasdešimt minučių.
Su mėsa ir grybais
- Virimo laikas: 1 val.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 1700 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Preparato sudėtingumas: terpė.
Grybai yra neatsiejama Rusijos nacionalinės virtuvės dalis. Bulvių troškinys su mėsa ir grybais yra vienas iš patrauklių mėsos vakarienių, turinčių turtingą skonį. Prieš bulves reikia virti ir sklandžiai truputi, vidutiniškai sūrus. Po to paruošite grybus. Jei jie yra sausi, jie mirkomi pusvalandį. Visa tai išdėstyta sluoksniuose ir dedama į orkaitę.
- susmulkintos bulvės - 0,4 kg;
- susukta vištienos filė - 0,5 kg;
- pievagrybiai - 0,5 kg;
- svogūnai - 0,2 kg;
- kepimo aliejus - 50 ml;
- druska - pagal skonį.
- Kepimas iš pradžių turėtų būti grybai su svogūnais - kepti iki pusvalandį.
- 15 minučių mesti į kiaušinių keptuvę, užvirinkite iki pusės virtos vištienos.
- Sudėkite sudedamąsias dalis sluoksnių pavidalu (pasirinktinai, jei pageidaujate) ir kepkite pusvalandį orkaitėje.
Dietinis
- Virimo laikas: 50 minučių.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 1350 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Ne kalorijų bulvių keptuvės dieta orkaitėje laikoma geriausia vaikams ir tiems, kurie laikosi dietos. Jos pagrindinės sudedamosios dalys yra bulvių košės, vištienos filė, svogūnai ir mažai riebalų grietinė. Vištiena gali būti pakeista kalakutiena. Kaip ornamentas darys žalią aplinką. Patiekalas patiekiamas būtinai karštu.
- susukta vištienos filė - 0,5 kg;
- susmulkintos bulvės - 0,4 kg;
- svogūnai - 2 galvutės;
- riebaluota grietinė - 200 g;
- Žalieji - dekoravimui.
- Vyniojama vištienos filė iš pradžių turėtų būti virti su svogūnais. Sumaišykite mišinį po dangčiu keptuvėje per mažą ugnį 20 minučių.
- Įpilkite mažai riebalų grietinės ir sumaišykite.
- Sluoksniai išdėstyti tepalu.
- Kepkite, kol bus padaryta.
Su jautiena krosnyje
- Virimo laikas: 50 minučių.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1600 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Kepalas su jautiena ir bulvėmis skiriasi labiau sultingu ir švelniu užpildu, nes šis komponentas pasižymi būdingu minkštu skoniu. Jautiena šiandien yra populiarus mėsos produktas, skirtas mėsainiams ar kitiems skaniems užkandžiams gaminti. Kepalas su jautienos gabaliukais naudojamas kaip pagrindinis patiekalas. Pabarstykite žolelėmis prieš patiekdami.
- jautiena - 0,5 kg;
- susmulkintos bulvės - 0,5 kg;
- svogūnai - 2 vienetai;
- žalumynai - pagal skonį;
- grietinė - 200 g;
- druska - 0,5 tl.
- Virti smulkinta jautiena turėtų būti troškinta su svogūnais. Kai kuriais atvejais - geriau kepti (viskas priklauso nuo šeimininko troškimo).
- Įdėkite bulves ir pakaitomis su mėsos dalimi.
- Užpildymui naudokite grietinę su žalumynais.
- Dar kartą įdėkite bulves.
- Kepkite 190 laipsnių.
Su pomidorais
- Virimo laikas: 1 val.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1600 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Kas dar gali būti keptuvė: mėsa, bulvės, pomidorai - tai dar vienas pažįstamas patiekalas. Receptas yra vertinamas už ypatingą sultingumą, kurį suteikia pomidorai, daržovių skonį. Kai kuriais atvejais pridėti grybai - grybai, sumaišyti su svogūnais. Toks bulvių troškinys su pomidorais virinamas maždaug valandą ir yra skirtas visai šeimai. Jos skonis panašus į indą darželyje.
- smulkinta mėsa - 0,7 kg;
- virtos bulvės - 0,5 kg;
- svogūnai - 3 galvutės;
- česnakai - 1 galvutė;
- pomidorai - 0,3 kg;
- krapais - paprašius;
- sūris - 150 g
- Pagrindinis mėsos komponentas turėtų būti virti su svogūnais ir pomidorais - pakepinti ant mažos ugnies, be dangčio, pridėti prieskonių, žolelių ir druskos.
- Puree pasiruošę įdėti formą, galite įdėti šiek tiek sviesto.
- Sudėkite gatavus komponentus iš keptuvės ant bulvių, patrinkite sūrį, pabarstykite žalumynais arba sezamo sėklomis ir vėl įdėkite bulves į trečiąjį sluoksnį.
- Kepkite iki 20 minučių.
Pure ir maltos
- Virimo laikas: 55 min.
- Porcijos: 6 asmenys.
- Kalorijų kiekis: 1650 kcal.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusų.
- Kepimo sunkumas: vidutinė.
Apibūdinta virtos bulvių troškinys yra panašus į tradicinius receptus, pažįstamus nuo vaikystės. Receptas apima sezamo sėklų naudojimą ir tarkuotų sūrių pridėjimą. Dar vienas papildomas ingredientas yra majonezas. Toks paprastas, iš pirmo žvilgsnio, dažniausiai galima pamatyti receptą su nuotraukomis internete. Viduje užpildas yra minkštesnis, sultingas ir kvapnus.
- smulkinta mėsa - 0,6 kg;
- tyrės - 0,6 kg;
- majonezas - 1 pakuotė.
- druska - pusė šaukštelio;
- svogūnai - 0,2 kg;
- tarkuotas sūris - 150 g;
- žalumynai - pagal skonį.
- Iškirpkite svogūnus į žiedus, kepkite keptuvėje su sviestu iki aukso, pridėkite čiaupą ir virkite apie 20 minučių.
- Paruošta klasikinė klasika įdėti į formą.
- Paruošus malti, sumaišykite jį su majonezu.
- Išdėkite sluoksnį, pabarstykite sūriu, prieskoniais, įdėkite bulvių sluoksnį.
- Kepkite orkaitėje iki 180 laipsnių.
Kaip gaminti bulvių keptuvę su mėsos virimo paslaptimis
Puodai su mėsa ir bulvėmis turi savo paslaptis:
Puodai
Čia rasite įvairių bulvių, žuvies, saldžių, mėsos, varškės puodų receptų, taip pat makaronų patiekalus ir, žinoma, įvairius lazanos receptus.
Puodai receptai yra įvairių pasaulio šalių virtuvėse. Tai yra italų lasagna, o britų dalis (šis žodis vadinamas ir troškintais, ir pyragais), taip pat britų pudingas, graikų mousaka ir prancūzų gratinas.
Jei norite paruošti keptuvę, galite naudoti įvairius ingredientus. Pavyzdžiui, saldaus varškės puodelio receptas reikalauja kiaušinių ir varškės, taip pat razinų ir kitų džiovintų vaisių.
Norėdami paruošti daržovių keptuvę, mums reikia bulvių, kopūstų, žiedinių kopūstų, baklažanų - yra daug receptų. Mėsos keptuvėje ir žuvies keptuvėje paruošiamos tos pačios daržovės.
Kaip ir makaronų patiekalams, kurie yra paplitę Ikatlyanskoje (ir dabar ne tik italų kalba), jiems tinkamas beveik bet koks makaronai, kurie nebuvo laiku valgyti ir turėjo laiko atvėsti. Tačiau yra specialus makaronų tipas, specialiai sukurtas skrudinimui - lasagna. Yra receptai daržovių, mėsos ir žuvies lazanai. Svarbus tradicinės lasagnos ingredientas yra kietasis sūris (parmezanas).
Keptuvėms gaminti tinka gilūs ketaus keptuvės. Ketaus šiluma paskirstoma labai tolygiai, ir viskas yra kepama tokiuose keptuvuose greitai ir efektyviai. Teflono danga taip pat turi savo privalumų, tačiau dauguma teflono formų yra per plonos. Geras pasirinkimas yra stiklas ir keramika. Valgomieji patiekalai, kuriuose gaminate keptuvę, turi turėti pakankamai aukštus kraštus, kad aktyviai gurguojantis padažas (jei yra) nebūtų nuolat prarastas. Ir jei forma yra gana graži, ji gali būti dedama į stalą be sumišimo.
Bulvių puodeliai su mėsa: 6 originalūs ir populiarūs receptai
Bulvių troškinys su mėsa - patiekalas, tinkamas pietums ir vakarienei. Jei svečiai netikėtai atėjo pas jus, šis patiekalas padės, nes jis bus paruoštas lengvai ir greitai, ir kiekviena šeimininkė visada turės reikiamų ingredientų.
Turėdami šiek tiek fantazijos įdaru, jūs gausite unikalias galimybes antram patiekalui, kuris džiaugsis jus ir jūsų svečiais bei artimaisiais. Mėsos patiekalų receptai - daugybė, turtingas ingredientų pasirinkimas užpildymui leis kiekvienam pasirinkti tinkamą skonio pasirinkimą. Žemiau pateikiami žingsniai po žingsnio receptai ir patarimai, kaip bulvių keptuvę gaminti su mėsa.
Virimo gudrybės
Prieš pradėdami kepti puodus su mėsa ir bulvėmis, verta apsvarstyti kai kuriuos punktus, kad maisto skanesnis, sultingas, įdomesnis.
- Kokia mėsa naudojama. Galite pasirinkti mėsą arba maltą paukštieną ir maltą mėsą. Jei patys užpildėte save, galite būti tikri dėl nereikalingų priedų, pvz., Riebalų, kokybės ir nebuvimo. Maltoje mėsoje jo skonis jaučiamas geriau, o įdaras yra minkštesnis ir minkštesnis. Į tai reikėtų atsižvelgti renkantis mėsos keptuvės su bulvėmis receptą.
- Sujunkite skirtingas mėsas. Smulkinta mėsa gali būti ne iš vienos rūšies mėsos, bet iš kelių. Sujunkite naminius paukščius su kiauliena, jautiena, triušiais ir pan. Įdomus derinys gaunamas iš kalakutienos ir veršienos, be to, jis yra gana mitybos. Iš jautienos ir kiaulienos mišinio išpjauti skanūs ir sultingi įdarai, ar jie yra smulkinti, ar smulkinti.
- Virimo laikas Jei naudojate žaliavų, naudojamų keptuvėms, tada gerokai padidėja laikas, reikalingas patiekalui kepti. Mėsos keptuvė su bulvėmis iš paruoštų ingredientų - greitas variantas, kuriam reikia minimalaus laiko.
- Įdaro pildymas. Pjaustyta mėsa arba smulkinta mėsa turėtų būti kepti atskiroje keptuvėje, kaip ir kiti užpildo ingredientai. Tada sujunkite juos. Tokiu būdu bus išlaikomas kiekvieno indo komponento skonis, kuris suteiks jam unikalų skonį.
- Kepkite svogūnus. Jei nemanote maisto be svogūnų, tada kepkite atskirai. Jei pridedate žaliavinį svogūną tiesiai į mėsą, tai nebus įgyti aukso atspalvio, kuris vyksta kepant, be to, jis suteiks mėsai savo kvapą ir papildomą skonį.
- Gražios plutos paslaptis. Norint pasiekti aukso spalvos atspalvį, daugelis patiekalų indą į krosnį aukštoje temperatūroje, nepadengdami nieko. Šiuo atveju tikėtina, kad jis sudegs, bet norimas pluta neveiks. Bulvių troškinys su mėsa ir sūriu yra padengtas maisto folija, o 5–10 min. Iki jos virimo, jos pašalinamos.
- Greitos bulvių košės paslaptis. Jei norite ruošti kuo greičiau, naudokite paruoštus ingredientus. Pavyzdžiui, tarkuotos virtos bulvės, paruošta mėsa ir kiti komponentai. Padarykite plonus sluoksnius, kurie leis kepti mažiausią laiką.
- Puodai nebuvo žaliaviniai. Jei ruošiate patiekalą iš neapdorotų maisto produktų, jums reikės skysčio, kuriame sudedamosios dalys yra nusausintos. Tai gali būti pomidorų sultys, grietinė, majonezas, pomidorų padažas, grietinėlė ir pan. Tačiau turėkite omenyje, kad, kai yra skysčio perteklius, keptuvė bus virinama, ne kepama.
- Kepalas lėtoje viryklėje. Pasirinkite kepimo, kepimo ar duonos, priklausomai nuo jūsų daugiakanalio modelio. Atkreipkite dėmesį, kad kepimo laikas priklauso nuo porcijos apimties ir masės. Nedelsdami nuimkite gatavą patiekalą, kad jis nesiskaldytų, suteiktų laiko atvėsti.
Vištiena su bulvėmis, virtomis orkaitėje, taip pat puikiai tinka šventinei šventei. Ir antis. įdaryti obuolių ir grikių nepaliks nė vieno abejingo.
Klasikinis receptas
Bulvių ir maltos mėsos sluoksniai yra turtingas pietų ar vakarienės variantas, kur šviežios daržovės geriausiai tinka kaip šalutinis patiekalas. Norėdami sumažinti kalorijų skaičių, pasirinkite mažai riebalų turinčias mėsos ir sūrio rūšis ir sutepkite formą iki minimumo.
- bulvės - kilogramas;
- pienas - 125 ml;
- kiaušiniai - 3 vnt.
- sviestas - 30 g;
- augaliniai tepimui;
- maltos jautienos kiauliena - 250 g;
- pora vidutinių lempučių;
- pusiau kietas sūris - 50 g;
- juodieji pipirai, druska.
- Nupjaukite svogūnus į mažus kubelius, iš anksto juos išvalydami. Pirmą kartą kepkite, tada sumaišykite su smulkinta mėsa ir kepkite 20 minučių, kartais maišydami.
- Sumaišykite su druska ir pipirais, gerai išmaišykite ir leiskite atvėsti.
- Iki nuluptų bulvių virkite iki padarymo.
- Bulvių paruošimui įpilkite 20 g sviesto, pieno, gerai sumaišykite. Po to, paimkite kiaušinius po vieną, sumušdami bulvių masę.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 gr. Sutepkite formą, pabarstykite duonos riešutais arba miltais.
- Dalis gatavo tyrės tolygiai dengia dugną, įdeda įdaro viršūnę.
- Uždenkite mėsos puodą su likusia tyre ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite 45 minutes, kol pasirodys užkandis.
Su daržovėmis ir sūriu
- bulvės - 1 kg;
- morkos - 2 vnt;
- perdirbtas sūris - 2 vnt;
- maltos vištienos mėsa - 350 g;
- sviestas - 40 g;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- ant druskos ir juodųjų pipirų.
- Padaryti bulvių košė be virtų pieno.
- Sumaišykite kiaušinius, sumaišykite su bulvių mase.
- Virkite morką, patrinkite arba supjaustykite peiliu.
- Kepti malta arba malta vištiena.
- Sutepkite formą aliejumi, sudėkite bulvių koše.
- Į viršų tolygiai paskirstykite tarkuotų morkų sluoksnį.
- Įdėkite mėsos įdaru, uždenkite likusias bulvių košė.
- Sviestą paskirstykite tolygiai ant bulvių sluoksnio.
- Siųsti į orkaitę, kepkite 200 laipsnių 20 minučių.
- Karštame bulvių ir mėsos puodelyje išpjaukite plonus lydyto sūrio gabaliukus, atsiųskite karštai, bet išjunkite orkaitę, kol ji ištirps.
Esant sudedamosioms dalims, kurios suteikia skystį, folija turi būti išimta iš puodelio 10-15 minučių. prieš numatomą pasirengimą. Tai leis pertekliniam skysčiui išgaruoti ir pakepti viršų.
Su mėsa ir grybais
Bulvės su grybais - puikus derinys. Baklažanų skonis palankiai akcentuoja šampinjonų aromatą. Bet jei nuspręsite pasirinkti įvairius miško grybus, tuomet mėlynųjų grybų receptas nereiškia.
- jautiena ir kiaulienos smulkinimas - 400 g;
- bulvės - 6 vnt;
- grybai - 150 g;
- baklažanų pora;
- vienas svogūnas;
- majonezas - 150 g;
- česnakai - 3 dantys;
- vienas kiaušinis;
- druska, pipirai.
Grybų patiekalą su mėsa ir bulvėmis pageidautina paruošti iš žaliavų, todėl grybų skonis yra aiškesnis ir ryškesnis.
- Kepkite plaunamas bulves, tada supjaustykite plonomis griežinėliais.
- Iškirpkite svogūnus į žiedus ir grybus į šiaudus.
- Pridėkite prie maltos druskos, juodųjų pipirų, mėgstamų žolelių, jei reikia, sumaišykite.
- Supilkite vidutines skyles ir supjaustykite sūrį.
- Iškirpkite baklažanus griežinėliais, mirkykite šaltame vandenyje su druska, ištuštinkite per pusvalandį. Kepkite augaliniame aliejuje.
- Tepalas su sviestu arba augaliniu aliejumi.
- Padėkite bulvių dalį ant indo dugno skrudinimui, druskai ir pipirams.
- Kitas sluoksnis yra svogūnai, neapdoroti arba kepti, viskas priklauso nuo asmeninio pasirinkimo.
- Sumaišykite smulkintą mėsą su grybais, sumaišykite mišinį ant svogūnų.
- Padėkite baklažanus, pabarstykite juos su majonezu sumaišytu česnaku, kuris buvo perduotas spaudoje.
- Likusias bulves įdėkite į viršų, šepečiu kepimo šepetėliu su augaliniu aliejumi ir plakkite kiaušinio baltymą, nusiųskite jį į orkaitę.
- Kepkite 45 min. esant 180-200 laipsnių temperatūrai. Bulvių troškinys su mėsa ir grybais paruoštas naudoti.
Orkaitėje yra daržovių ir maltos mėsos
Bulvių troškinys su bulvėmis ir mėsa ruošiamas pridedant daržovių. Jie suteiks sultingumo ir skonio. Pomidorai renkasi ne per minkštą, viduje mažiausiai sėklų, o pipirai - geltoni arba raudoni, tada patiekalas bus ne tik skanus, bet ir šviesus.
- bulvės - 1 kg;
- pomidorai - 5 vnt.;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.;
- grietinė - 200 ml;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- kietasis arba pusiau kietas sūris - 150 g;
- smulkinta mėsa - 500 g;
- augalinis aliejus;
- druska su juodaisiais pipirais.
- Virkite bulves, nulupkite ir grotelės vidutiniu tarka.
- Pomidorai supjaustyti griežinėliais ir bulgarų pipirai - ploni šiaudai.
- Paruoštą mėsą kepkite iš anksto, pridedant druskos ir pipirų.
- Sutepkite formą aliejumi, ant dugno padėkite tarkuotų bulvių sluoksnį
- Į viršų su lygiu maltos mėsos sluoksniu.
- Dabar tolygiai paskirstykite pomidorų ir pipirų šiaudų, druskos ir pipirų puodus.
- Padėkite likusias bulves.
- Sudėkite grietinę su kiaušiniais, įpilkite druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių, supilkite mišinį į būsimą keptuvę.
- Kepkite iki auksinės rudos spalvos 200 laipsnių 35 minutes.
Ar bandėte virti blynų pyragą su vištiena ir grybais? Blynų mėgėjai - kaip tikrai!
Daugiakanalio receptas
Maisto gaminimas lėtoje viryklėje pašalina daugybę problemų, pvz., Būtinybę nuolat tikrinti, ar jis yra sudegintas. Puodai su mėsa ir bulvėmis pasirodo esą švelnūs, bet tankūs, nes jie patiekiami kaip arbatos pyragas arba supjaustyti mažomis porcijomis, pavyzdžiui, užkandžiais.
- smulkinta mėsa - 0,5 kg;
- svogūnai;
- bulvės - 5 vnt.;
- druska - pusiau desertinis šaukštas;
- kietasis sūris - 120 g;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- miltai - 3 šaukštai. l.;
- majonezas - 100 ml.
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite kubeliais, išskyrus lėkštę su augaliniu aliejumi arba „kepimo“ režimu lėtoje viryklėje, kol jis tampa skaidrus.
- Sumaišytą mėsą sumaišykite su keptais svogūnais, sudaužydami visus gabalus ir kepkite, kol bus padaryta.
- Kuko bulvės - jums reikia košės.
- Dėl padažo, pjaukite kiaušinius, įpilkite miltų, majonezo, druskos ir vėl suplakite, kol homogeniška masė be gabalėlių.
- Daugiakookerio tepalo talpa su sviestu, bulvių košė įdedama į pirmąjį sluoksnį.
- Į viršų su smulkinta mėsa, užpilkite padažu. Naudokite mentelę, norėdami perkelti kraštus, esančius šalia pelėsių šonų, kad padažas būtų.
- Supilkite sūrį ir su juo pabarstykite keptuvę.
- Kepkite kepimo režimu vieną valandą. Kai troškinys yra paruoštas, išimkite jį iš lėtos viryklės, bet nesukite.
Mikrobangų krosnelėje
Mes dažniausiai naudojame mikrobangų krosnelę, kad pašildytume jau paruoštą maistą arba atitirpdavo maisto produktus. Maisto gaminimas mikrobangų krosnelėje praleidžia gerokai mažiau laiko nei skrudinimas orkaitėje, neprarandant kokybės.
- smulkinta mėsa - 200 g;
- lankas - 1 galva;
- bulvės - 4 vnt;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- sviestas - 50 g;
- pienas - 50 ml;
- pomidorų pasta (gali būti padažas) - 40 ml;
- kapotų petražolių - 2 valg. l.;
- druska, pipirai, žemės.
- Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Įdėkite į specialų puodą, įpilkite vandens, uždenkite ir įdėkite į mikrobangų krosnelę penkias minutes 800 vatų.
- Sumaišytą mėsą sumaišykite su druska, pipirais, makaronais (padažu) ir anksčiau supjaustytais svogūnais.
- Stiklo pavidalo bulves užpilkite ir įdėkite į lygius sluoksnius.
- Supilkite keptuvę su pieno ir kiaušinių mišiniu, kepkite 600-800 W galia 7 minutes.
- Išimkite iš mikrobangų krosnelės, pabarstykite kapotų žalumynų.
Mikrobangų kepimui, keptuvės aukštis neturi viršyti penkių centimetrų, kitaip jis visiškai neįšils.
Bulvių troškinimo kepimas su mėsa orkaitėje yra paprastas dalykas, net ir pradedantiesiam šeimininkui. Pagrindinis privalumas yra tai, kad jie naudoja tiek šviežius, tiek paruoštus ingredientus, kurie liko iš ankstesnių patiekalų.
Yra dešimtys bulvių keptuvės receptų su mėsa, nes bulvės yra naudojamos bulvių koše, tarkuotos, supjaustytos plonomis griežinėliais arba net šiaudais. Patiekalo sudėtingumas ir skonis priklauso nuo jūsų vaizduotės ir užpildymui pasirinktų produktų.
Dažnai serga ir negalėjo suprasti, kodėl, skaityti apie parazitus. Nedelsiant pradėjote gydymą. Tai padėjo! Pagrindinė daugumos klaida yra uždelsti! Kuo greičiau pradėsite pašalinti parazitus, tuo geriau. Jei kalbame apie narkotikus, tai viskas yra problemiška. Šiandien yra tik vienas iš tiesų veiksmingas parazitinis kompleksas, UNITOX. Jis sunaikina ir plaukioja iš visų žinomų parazitų - nuo smegenų ir širdies iki kepenų ir žarnyno. Nė vienas iš esamų vaistų nebegali tai jau dabar, todėl nėra skausmo ir diskomforto!