Kokia lentelė eroziniam gastritui

Su skrandžio katarromis pasireiškiančia prieš opa, žmogui reikia valgyti pagal vieną iš Pevsner gydymo lentelių. Dieta eroziniam gastritui pagreitina gleivinės gijimą, padeda atkurti motorinę evakuaciją ir sekrecines funkcijas, apsaugo nuo atkryčių ir komplikacijų atsiradimo. Klinikinės mitybos tipą ir trukmę pasirenka gastroenterologas, priklausomai nuo rūgštingumo lygio, ligos fazės, bendrų ligų ir simptomų, kuriuos pacientas skundžiasi.

Pagrindiniai maitinimo reikalavimai eroziniam gastritui

Virškinamajame skrandžio rūgšties, skrandžio turinio ir organų judrumo sukeltame gastrito su gleivinės erozija atveju membranos opos gilėja. Norėdami to išvengti, turite atitikti klinikinei mitybai taikomus reikalavimus:

• maisto ir geriamojo režimo laikymasis;
• šešis kartus dalinį maistą vartojant mažomis porcijomis;
• maisto produktų temperatūros, esančios žemesnėje kaip 15 ° C ir daugiau nei 40 ° C temperatūroje, išskyrimas iš meniu;
• Atsisakymas vartoti alkoholį, maistas su kepta pluta;
• draudimas nevalgius vaistus, dirginančius gleivinę;
• pašalinimas iš nežeminių produktų dietos;
• prieskonių, prieskonių, rūgštų, konservuotų, riebalų ir keptų maisto produktų atmetimas.

Dėl erozinio gastrito meniu yra patiekalų ir produktų, kurie netrukdo gleivinei. Maistas turi atitikti 2500-3000 kcal kaloringumą. Mityba turėtų būti suformuluota taip, kad ji būtų pilna, švelna, su druskos riba iki 8 g per dieną. Kasdieniame meniu yra iki 400 g angliavandenių, 1,5 litrų vandens, 90 g baltymų ir 80 g gyvūninių ir augalinių riebalų.

Pagrindinės dietos taisyklės

Rekomenduojama pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pirmoje ir antroje pusėje jie turi užkandžių (pietūs, popietės užkandžiai). Laiko skirtumas tarp maitinimo neturėtų viršyti 3 valandų. Naktį rekomenduojama fermentuoti pieno gėrimai, acidofilus ar žolelių arbata. Toks maisto režimas užkirs kelią bado skausmo atsiradimui.

Mitybos principai gastrito erozijos formoms:

• neįmanoma persivalgyti, dienos racionas yra tolygiai padalintas į 5–6 porcijas;
• nevažiuokite alkanas - jie valgo vakarienę 2 valandas prieš miegą, o naktį geria leistą gėrimą;
• mityboje yra susmulkintų virtų ir virtų arba kepti be pluta;
• receptuose neturėtų būti draudžiamų maisto produktų ir ingredientų;
• optimali maisto ir gėrimų temperatūra yra 37ºC.

Sistemingai pažeidžiant maisto režimą arba medicininių lentelių sudėtį, progresuoja erozinis gastritas. Jis gali išsivystyti į opą, skrandį skleidžiančią difuzinę katarrą, sukelti refliukso ligą, gastroduodenitą arba bulbitą, jei procesas paveikė gretimas virškinamojo trakto dalis.

Draudžiami produktai

Žmonės su eroziniu gastritu ir normaliu ar didele rūgštingumu neturėtų valgyti chemiškai agresyvių gleivių ir skatinti maisto ir gėrimų skrandžio sekreciją. Neįtraukti į meniu produktus, kurie nuryja didelius gabalus. Juos sunku virškinti ir įvertinti variklio evakuacijos funkciją.

Kai iš meniu išskiriamos gastrito erozijos formos:

• rūkytos mėsos ir pusiau rūkytos dešros;
• aštrūs maisto produktai, padažai, padažai, prieskoniai (krienai, actas, garstyčios ir kt.);
• termiškai neapdoroti česnakai, svogūnai;
• žuvis, daržovių ir konservų mėsa;
• marinuoti, aštrūs, rūgštūs, sūrūs maisto produktai ir patiekalai su jais;
• koncentruoti sultiniai, daržovių nuovirai, sultys;
• Grybai ir patiekalai pagal juos;
• gausu pluošto, kietų ir neprinokusių daržovių, vaisių;
• šokoladas, kakava, kava;
• ledai, gėrimai ir maisto produktai žemiau + 15ºC;
• Neapdorotas aliejus, taukai ir gyvūniniai riebalai;
• gėrimai su dujomis, alkoholiu, giromis;
• švieži pyragaičiai, rugių miltų produktai, tešla;
• borscht, kharcho, kopūstų sriuba;
• naminiai paukščiai ir žuvys su oda;
• rūgštus, sūrus ir aštrus varškė, sūris, kefyras, kiti pieno produktai;
• plakta kiaušiniai;
• patiekalai su ankštiniais ir kukurūzų kruopomis;
• rūgštis, ropės, balti kopūstai, ridikai, špinatai;
• kietos, riebios mėsos ir žuvies.

Jūs negalite valgyti okroshka ir vinigretės pagal klasikinį receptą, kitus patiekalus ar gėrimus iš draudžiamų maisto produktų. Po perėjimo prie dietos 1 meniu leidžiama įvairinti. Tačiau draudžiama pakeisti draudžiamus ingredientus arba pašalinti juos iš maisto sudėties.

Naudingi produktai

Erozijos ir opų sukėlimą skrandžio gleivinėje skatina produktai, turintys žaizdų gijimo, apvalkalo, priešuždegiminių ir rūgštingumo mažinimo savybių. Šis veiksmas turi:

• medus;
• liaudies gynimo priemonės, pagrįstos propoliu;
• pienas;
• šviežiai koncentruotos kopūstų sultys;
• nuoviru medetkų, ramunėlių ir laukinės rožės.

Leidžiamų produktų, skirtų dietai 1, lentelė

Asmeniui, turinčiam erozinį gastritą, leidžiama naudoti chemiškai neutralius maisto produktus ir patiekalus. Maistas neturėtų būti karštesnis nei 40ºC, nešvarus, kietas, riebalinis ir kepti. Toks maistas kenkia uždegimo gleivinei ir padidina erozijos gylį.

Kas yra tinkama mityba gastrito metu?

Dieta gastritui yra aukščiausia šios nemalonios ligos gydymo metodų hierarchijoje. Tai kelia daug apribojimų pacientui, tačiau dėl to tampa įmanoma atkurti pažeistas skrandžio sienas.

Pagrindinės tinkamos mitybos nuostatos

Norint, kad dieta duotų didžiausią naudą, pacientams rekomenduojama kasdienėje mityboje laikytis šių taisyklių:

• visi suvartoti maisto produktai turi būti ypatingai šilti, neleidžiama valgyti šalto arba, priešingai, karšto maisto, nes jis dirgina skrandžio gleivinę;
• visi patiekalai turi pasiekti pacientą tik ant žemės, kuri yra ypač svarbi gastritui su padidėjusia skrandžio sulčių sekrecija;
• būtina valgyti dalinai - ne mažiau kaip 6 kartus per dieną;
• visiškai pašalinti kepti, sūdyti, rūkyti, konservuoti valgiai ir grybai;
• atsisakyti alkoholio, visų prieskonių ir prieskonių;
• neįtraukti kavos dietos ir maksimalaus šokolado vartojimo ribojimo.

Šiandien yra daug mitybos galimybių, kurių kiekvienas yra skirtas įvairių tipų gastritui gydyti. Todėl gydytojas turėtų pasirinkti vieną iš jų, o tai duoda geriausius rezultatus.

Dietos numeris 1

Ūminio ar erozinio gastrito atveju pacientams rodoma 1 lentelė. Šios dietos esmė yra apsaugoti skrandį nuo mechaninių, cheminių ir terminių stimulų. Todėl visi maisto produktai turi būti šilti, pusiau skysti arba skysti, o ne skatinti druskos rūgšties gamybą.

Pirmosiomis ligos paūmėjimo dienomis pacientams skiriama griežčiausia dieta Nr. 1a ir tik po to, kai sumažėja pagrindinių simptomų intensyvumas, jie pereina prie 1 dietos gastritui. Todėl ankstyvosiomis dienomis pacientai valgo:

• manų arba ryžių sriubos;
• bučiniai;
• pienas;
• košės.

Patarimas: pasunkindami ligą ryte galite valgyti 2 minkštus virtus kiaušinius.

Nusileidimo stadijoje pacientams patariama valgyti:

• gleivių, pieno ir daržovių sriubos;
• sausieji sausainiai, džiovinta balta duona;
• varškės, nesūdyto sūrio;
• pieno produktai;
• ne rūgštus kefyras ar jogurtas;
• liesos žuvys;
• virti mėsa be filmų;
• kiaušiniai;
• morkos, žiediniai kopūstai, burokėliai, bulvės;
• virti vaisiai;
• grūdai, išskyrus kviečius, miežius, kukurūzus;
• kompotai ir želė;
• arbata, silpna kakava;
• medus, zefyrai, uogienė.

Dėmesio! Jokiu būdu negalima valgyti ankštinių augalų su gastrito paūmėjimu.

Kadangi tinkamas gastrito mitybos būdas yra išvengti prieskonių naudojimo, suteikiant šviežią maisto skonį ir aromatą gali būti naudojami petražolės, salierai, krapai ir kiti žalumynai.

Mitybos numeris 5

Dauguma pacientų, sergančių lėtiniu gastritu ir kitų kepenų ligų, tulžies pūslės, kasos, gastroenterologų, rekomenduoja valgyti pagal specialiai sukurtą 5 gastrito dietą. Jis pagrįstas visų produktų, turinčių eterinių aliejų, cholesterolio, konservantų, dažiklių ir tt, pašalinimu iš dietos. Taigi draudimas yra:

• greitas maistas;
• kepimo aliejai, pvz., kiauliniai taukai, margarinas, sklidikliai ir tt;
• Konditerijos gaminiai;
• kramtomoji guma;
• gazuoti gėrimai;
• ankštiniai augalai;
• perlų miežiai;
• visi produktai, kuriuose yra daug oksalo rūgšties ir purinų, pavyzdžiui, ridikai.

Visi šie „gėrybės“ rekomenduojami pacientams, kurie turi būti pakeisti vaisiais ir daržovėmis, kurios teigiamai veikia maisto judėjimą per virškinamąjį traktą. Ir visi patiekalai virinami, virinami arba troškinami. Retais atvejais kepimas orkaitėje yra leidžiamas, tačiau maistas patiekiamas pacientams be kvapnios plutos.

Patarimas: mėsos parinkimas, pirmenybė turėtų būti teikiama vištienai ar triušiui. Ekstremaliais atvejais galite visiškai išjungti visus kiaulienos riebalus ir gerai supjaustyti.

Priešingai nei visuotinis įsitikinimas, tokia dieta kaip 5 lentelė gastritui leidžia valgyti kviečių baltą duoną, bet tik pasenusi ir tik minkšta dalis. Jūs taip pat galite gydyti save su galetny slapukais be užpildymo ar lengvų sausainių. Rekomenduojama gerti juos su žolelių sultiniu ir arbata su pienu. Beje, pienas gastritui savaime yra puikus gėrimas, nes jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir vitaminų.

Kad organizmas nepatirtų baltymų ir kitų medžiagų trūkumo, jis gali valgyti:

• mažai riebalų varškės;
• upių žuvys;
• minkštas sūris;
• kefyras;
• grietinėlė;
• mažai riebalų grietinė;
• Daržovių sriubos;
• makaronų sriubos;
• saldūs obuoliai;
• prinokę vaisiai.

Dėmesio! Ant paciento stalo neturėtų būti tokios sriubos, kaip marinatas, borschtas, hodgepodge ir okroshka. Geriausias būdas gydyti gastritą yra avižiniai ir ryžių sriubos, tačiau galite keisti meniu su burokėlių sriuba arba kopūstų sriuba. Jei rūgštingumas sumažėja, turėtumėte rinktis žuvų sriubas.

Dieta skrandžio gastritui leidžia jums pasilepinti tokiais gėrimais, kaip marshmallows, saldainiai, pudingai, marmeladas.

Pavyzdžio meniu

Gydant skrandžio ligas, visa paciento mityba turėtų būti sudaryta iš lengvų patiekalų, kurių sudedamosios dalys buvo garinamos, troškintos arba virtos. Bet tai visiškai nereiškia, kad maistas gastritui turėtų būti beprasmis. Mes stengėmės sukurti Jums puikų meniu, kuris ne tik būtų naudingas skrandžiui, bet ir pasimėgauti įvairove bei skoniu.

Pavyzdžiui, virti kiaušiniai, ryžių košė ir arbata gali būti pirmieji pusryčiai, nebūtinai paneigiantys save. Rytinė arbata yra visiškai įmanoma pridėti keletą vaflių sausainių ir net keletą šaukštų uogienės.

Antriems pusryčiams galite valgyti bananą, kurio naudojimas yra labai naudingas gastritui, nes jame yra specialių medžiagų, apimančių skrandžio sienas su minkšta plėvele ir apsaugant jas nuo neigiamo druskos rūgšties poveikio. Be to, kaip bananų priedą, galite naudoti keptą obuolį.

Pietums tradiciškai patiekiama sriuba. Dietinis maistas gastritui leidžia pacientams valgyti nedidelį kiekį avižinių sriubos su keletu mėsos. Papildyti valgį bus naudinga minkšta morkų tyrė.

Dėmesio: ligos paūmėjimo metu geriau pereiti prie miežių sriubos ir padidinti naudojamo runkelių kiekį.

Vakare pacientai gali pasilepinti tokiu delikatesu, kaip sultingos virtos žuvys, patiekiamos lengvo pieno padaže. Vakarienę galite baigti pagal arbatos tradiciją.

Dieta gastritui vaikams po 1,5 metų nėra daug skiriasi nuo pirmiau minėtų. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti planuojant vaikų meniu, yra vaiko amžius ir svoris. Tuo remiantis apskaičiuojamas kalorijų kiekis.

Taigi, kiekvienai gastrito formai ir tipui turi savo mitybą. Tačiau tai nereiškia, kad pacientai yra pasmerkti alkaniems miltų ir skonių patiekalams. Sveika mityba gali būti ir turėtų būti skanus, todėl nebūkite tingus ieškoti naujų receptų, kurių skonis suteiks jums ne tik palaiminimo akimirkas, bet ir padės atkurti sveikatą.

Maistas eroziniam gastritui - dieta per savaitę

Kartu su vaistų terapija, dieta su eroziniu gastritu turi svarbią terapinę funkciją. Jis skirtas apsaugoti paveiktą gleivinę nuo agresyvaus vidinių ir išorinių veiksnių poveikio. Kūnas turi gauti pakankamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių normaliam gyvenimui, taip pat būtinus vitaminus ir mikroelementus imunitetui stiprinti ir kovai su ligomis.

Vadovaujantis švelnios terapinės mitybos principais, galite pasiekti stabilią remisija ir pamiršti apie ligą.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Kai ant uždegimo gleivinės atsiranda erozinių židinių, skrandis yra nuolatinis stresas, nepriklausomai nuo to, ar jame yra maisto, ar ne. Agresyvus druskos rūgšties poveikis sužeidimų vietose sukelia skausmo sindromą tuščiame skrandyje. Valgyti maistas skauda ir dirgina gleivinę įsotinimo ir virškinimo metu.

Mityba ir gydymas tokioje sudėtingoje situacijoje priklauso nuo tos pačios užduoties: maisto skrandžio eroziniam gastritui turėtų būti taupoma. Būtina pašalinti arba iki minimumo sumažinti visus veiksnius, kurie pažeidžia epigastriumo sienas. Juo grindžiamos bendrosios dietos taisyklės.

Maitinimo režimas

Su eroziniu gastritu, jums reikia valgyti lėtai ir dažnai. Skrandžio sultys negali būti paliktos be veiksmų - tada jis nepradės virškinti epigastriumo sienelių ir nesukels tolesnių erozijos židinių. Pacientas neturėtų jausti alkio, todėl rekomenduojama valgyti maistą kas 3 valandas, tik 5-6 kartus per dieną.

Kita vertus, didelis maisto kiekis, suvalgytas vienu metu, ištęs skrandžio sienas ir sukels skausmą pažeidimuose. Įprastas maisto kiekis turėtų būti sumažintas 2-3 kartus. Vienu metu porcijos turėtų būti 200–250 g maisto.

Venkite gleivinės mechaninio dirginimo.

Rupios, kietos, sunkiai virškinamos maisto nurijimas „subraižo“ savo sienas ir sužeidžia gleivinę. Kepta, kepta iki traškių patiekalų, nepageidaujami maisto produktai taip pat yra kenksmingi: lustai, karšti šunys, mėsainiai. Galite valgyti tik virtus, troškintus arba garintus maisto produktus, kapotus arba tarkuotus.

Įprotis snacking kelyje, valgyti skubiai, blogai kramtomasis maistas, yra nuolatinis mechaninio dirginimo veiksnys, kuris paneigia visas terapines pastangas.

Terminis taupymas

Labai svarbu yra maisto temperatūra, nes ji veikia kraujo apytaką epigastriumo sienose. Per šaltas maistas sutrumpina kraujagysles ir lėtina gleivinės atsigavimą. Dirgina sienas ir sukelia per daug karštų patiekalų. Medicininė dieta apima šilto, patogiausio skrandžio maisto naudojimą.

Atkreipkite dėmesį! Rūkymas taip pat sukelia kraujagyslių spazmus, jo skrandžio sienos kenčia dar labiau nei širdies raumenys.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas

Situacijos su eroziniu gastritu sudėtingumas yra tai, kad skrandžio sultys yra būtina virškinimo ir dirginančio elemento dalis. Cheminės schazhenie gleivinės suteikia produktus, nesukeliančius gausios druskos rūgšties sekrecijos arba nesuderina jo skrandyje. Naudingi patiekalai, kurie gali apgaubti epigastriumo sienas su gleivėmis ir apsaugoti juos nuo rūgšties.

Skrandžio gleivinę traumuoja didelės rūgštingumo medžiagos, artimos skrandžio sulčių pH, kuris svyruoja nuo 1 iki 2 vienetų. Rūgštinę sekreciją sustiprina sūrus ir aštrus maistas, jo negalima valgyti erozinio gastrito metu.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

1. Siekiant išvengti mechaninio dirginimo, būtina atsisakyti gaminių su šiurkščiu pluoštu ir jungiamuoju audiniu:

• ridikėliai ir ropės, kopūstai, agurkai, paprikos;
• ankštiniai augalai;
• uogos su storomis odomis: serbentai, agrastai, vynuogės;
• juoda duona;
• stora mėsa su kremzle.

1. Cheminio taupymo tikslais išskirkite mitybą, skatinant skrandžio sulčių sekreciją:

• visi prieskoniai, krienai, svogūnai, česnakai, ridikai;
• silkės, džiovintos, džiovintos žuvys;
• riebūs ir kepti maisto produktai;
• rūkyta mėsa, dešros, dešros;
• sočiųjų mėsos, žuvies, grybų sultiniai;
• stipri kava ir arbata.

1. Su eroziniu gastritu neleidžiama naudoti rūgštų maisto produktų ir indų, kurių pH yra mažesnis nei 6:

• konservuotos prekės ir marinatai su actu;
• kefyras, raugintas pienas, grietinė ir riebaliniai varškės sūriai;
• majonezas;
• rūgštūs obuoliai, citrusiniai vaisiai;
• neskiestos vaisių sultys;
• kvass, okroshka.

1. Medicininė mityba neapima sunku virškinti arba fermentuoti maistą:

• grybai;
• šviežia duona; kepimas, kulinarijos gaminiai;
• grūdai iš miežių, soros, perlų miežių ir kukurūzų kruopų;
• sėklos, riešutai;
• šokoladas ir kakava;
• Coca-Cola, visų rūšių gazuotų gėrimų.

1. Alkoholiniai gėrimai su eroziniu gastritu yra ypač žalingi gleivinei:

• etilo alkoholis pagreitina druskos rūgšties išsiskyrimą;
• trukdo virškinimo procesui;
• susiaurina kraujagysles ir sutrikdo kraujotaką epigastriumo sienose;
• trukdo gleivinės atkūrimui ir sukelia skausmą bei komplikaciją iki erozijos židinio opos.

Kokie produktai yra naudingi

Nepaisant to, kad dėl ligos skrandžio funkcija yra ribota, ji turi suteikti organizmui visus gyvybei būtinus baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus ir mineralus. Yra daug sveikų patiekalų, kuriuos galite valgyti kiekvieną dieną gastrito metu.

• Baltymų šaltiniai: virtos mėsos, žuvies, minkštai virti kiaušiniai, pienas, patekimas į skrandį, „sukelti ugnį sau“ - iš karto prijungti druskos rūgštį, apsaugoti gleivinę nuo dirginimo.
• Angliavandenių šaltiniai: grūdai (grikiai, ryžiai, avižiniai), balti krekeriai, nesukelia gausaus skrandžio sulčių sekrecijos;
• Sviestas, įdėtas į gatavą patiekalą, gali sulėtinti skrandžio sulčių gamybą. Augaliniai riebalai apgaubia ir išgydo epigastriumo sienas. Tačiau riebalai yra virškinami ilgą laiką, todėl su gleivinės uždegimu jie naudojami atsargiai.
• Bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, burokėliai ir naudingi mikroelementai turi pektino medžiagų, kurios neutralizuoja skrandžio sulčių fermentus. Šių produktų bulvių košės yra būtinos dietoje.
• Norėdami papildyti vitaminus, galite valgyti vaisius ir saldžiąsias uogas: kriaušes, bananus, melionus, arbūzus, braškes, avietes.
• Džiovintų vaisių kompotą pakeis rauginti švieži vaisiai ir uogos.

Dietos ypatybės įvairiose erozinio gastrito formose

Kartu su bendromis taisyklėmis kiekvienam skrandžio sienų erozijos pažeidimui būdingi specifiniai dietos bruožai.

Ūminė forma

Griežčiausia dieta yra ūminiam eroziniam gastritui. Aštrių paroxysmal skausmas, tęstinis vėmimas, palaidi išmatos su kraujo dryžiais rodo, kad skrandžio gleivinės patiria rimtą žalą, jos uždegimas ir erozijos šaltinis. Pačioje ligos pradžioje valgyti negalima.

Pirmą savaitę pacientui leidžiama valgyti:

• skysti virti ir tarkuoti košė;
• virti kiaušiniai;
• natūralus želė.

Kai ūmaus ligos eigos eiga, mityba yra įvairi dėl daržovių sriubų, omletų, mėsos ir silpnos arbatos. Mityba su griežtais apribojimais trunka ne mažiau kaip 3-4 savaites, tada tris mėnesius pacientas turi būti maitinamas 3 mėn.

Lėtinė forma

Dieta su lėtinės formos paūmėjimu sutampa su ūminio uždegimo apribojimais. Erozinio gastrito meniu remisija apima:

• pirmieji kursai - sriuba su daržovių sultiniu, žuvų sriuba, pieno sriubomis;
• virtos mėsos patiekalai; žuvys;
• virtos daržovės.

Esant patologijai, turinčiai didelį rūgštingumą, priskiriamas dietos lentelė Nr. 1, dažnai vartojant pieną, pieno produktus ir baltos duonos trupinius. 2 lentelė pacientams, kurių skrandžio sulčių sekrecija yra nepakankama, leidžia naudoti stiprius sultinius, arbatą, kavą, vidutiniškai sūrų maistą (kai kurie silkės, marinuoti agurkai), džiovintą juodą duoną.

1 lentelė (padidinti nuotrauką)

Refliuksinis gastritas

Kai erozinis refliuksas ūminėje stadijoje būna, iš dvylikapirštės žarnos į apatinę skrandžio dalį yra turinys, kuriame jau yra erozijos židiniai. Šarminė žarnyno aplinka smarkiai sąveikauja su druskos rūgštimi, sukeldama žaizdas ant epigastriumo sienelių. Paprastai šio reiškinio priežastis yra persivalgymas.

Per pirmas dvi dienas pasitaiko pasninkaujantis skrandį. Leidžiama gerti tik nesaldintą arbatą arba mineralinį vandenį. Tolesnis racionas yra gleivių ir tarkuotų grūdų bei sriubų, mėsos ir vištienos garų mėsainiai, virti daržovės. Mitybos apribojimai turi būti taikomi ne mažiau kaip 30 dienų.

Antrinė erozija

Skrandžio antrumas yra ant sienos, kur susidaro maisto gabalėlis, kad patektų į dvylikapirštę žarną. Siaurėjant epigastrijai šioje vietoje, jos sienos yra ypač pažeidžiamos mechaninių šiurkščių maisto pluoštų poveikiui, vidinis kraujavimas gali būti komplikacija. Per pirmas dvi dienas po atakos ypatingas dėmesys skiriamas badui. Tada turėsite valgyti dalines dalis, esančias linkę. Daugiau apie šią ligos formą, kurią čia parašėme.

Antrinio gastrito pavyzdinis meniu ūminėje stadijoje:

• Daržovių sultiniai;
• grūdai ir daržovės;
• mėsos;
• gėrimai: avižiniai dribsniai, arbata, kompotas.

Uždrausti šviežios daržovės ir vaisiai, sultys, pieno produktai.

Kaip valgyti remisija

Įveikę ūminę ligos formą, galite valgyti šiek tiek įvairesnę. Skrandžio erozinio gastrito savaitės meniu apima patiekalus iš mėsos ir žuvies, daržovių ir vaisių, pieno produktų ir kiaušinių. Toliau pateikiamas savaitės meniu su receptais pavyzdys: už kiekvieną valgį yra 7 savaitės dienų variantai.

Pirmieji pusryčiai

1. Minkšti virti kiaušiniai, ryžių košė, arbata su sausainiais.
2. Avižiniai dribsniai su medumi, arbata su krekeriais.
3. Omletas, želė.
4. Grikių košė, arbata su uogiene.
5. Garinti sūrio pyragaičiai, kompotas.
6. Pieno sūrio troškinys, želė.
7. Lazūs koldūnai, obuolių pudingas, arbata.

„Apple“ pudingo receptas

• obuolių sultys - 100 ml;
• kiaušinių tryniai - 5 vnt;
• pienas - 300 ml;
• cukrus - 100 g;
• želatina - 25 g

Sugerkite želatiną obuolių sultyse pusvalandį; mušti trynius; užvirinkite pieną, ištirpinkite cukrų. Į verdantį pieną įpilkite sulčių su želatina, tada trynius. Kepkite nuolat maišydami ketvirtį valandos. Įpilkite turinį į formą ir palikite atvėsti per naktį.

Antras pusryčiai

1. Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi.
2. Bananai
3. Sausainiai, želė.
4. Saldūs kriaušės.
5. Uogos su jogurtu arba saujais džiovintų abrikosų.
6. Saldūs obuoliai.
7. Vaisių želė.

1. Sriuba su mėsos taukais, žuvies padažais, krekeriais, vaisių kompotu.
2. Burokėlių sriuba, mėsos taukai su pieno padažu, džiovinta duona, arbata
3. Bulvių sriuba, žuvies filė, želė.
4. Ryžių sriuba, daržovės, troškintos su žuvimi, džiovinta duona, arbata.
5. Ausys, bulvių troškinys, želė
6. Grikių sriuba, daržovių kotletai su žuvimi, džiovinta duona, kompotas.
7. Makaronų sriuba, vištienos kotletas su bulvių koše, krekeriai, džiovintų vaisių kompotas.

Receptas: Mėsos riešutai su pieno padažu

• maltos vištos - 500 g;
• duona - 3 griežinėliai;
• pienas - 200 ml;
• miltai - 40 g;
• augalinis aliejus - 50–60 g;
• svogūnai - 1;
• žali

Sumaišykite maltą svogūną ir duoną, kepkite mėsos, troškinkite 30 minučių. Dėl padažo 1 valgomasis šaukštas. l miltai šildomi keptuvėje, įpilkite augalinio aliejaus, supilkite pienu, virinama 10 minučių. Kai patiekiate, pabarstykite žolelėmis.

Po pietų arbata

1. Uogų putos.
2. Slapukai, kompotas.
3. Morkų sultys
4. Sūris, džiovinta duona, želė.
5. Sūris, jogurtas.
6. Kepti obuoliai arba kriaušės.
7. „Souffle“.

Pirmosios vakarienės

1. Virti bulvės, žuvis.
2. Daržovių troškinys su mėsa.
3. Grikių košė, virtos kepenys.
4. Ryžiai su daržovėmis, žuvimis.
5. Kuskusas su daržovėmis.
6. Mėsos riešutai su bulvių koše.
7. Puodai su žuvimis ir daržovėmis.

Receptas: kuskusas su daržovėmis

• kuskusas - 150 g;
• moliūgų plaušiena - 200 g;
• paprikos - 100 g;
• cukinijos - 200 g;
• augalinis aliejus - 50–60 g;
• svogūnai - 1;
• vanduo - 250 ml.

Daržovės: cukinijos, pipirai, svogūnai, moliūgų minkštimas, supjaustyti į mažus gabalus, troškinys. Kuskusas užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite aliejaus, palikite išsipūsti. Sujunkite virti ingredientus ir patiekite.

Antra vakarienė

1. Jogurtas
2. Ryazhenka.
3. Kefyras.
4. Arbata su pienu.
5. Jogurtas
6. Ryazhenka.
7. Kefyras.

Tinkamai sukaupta dieta pagreitins žarnyno gleivinės erozijos židinių gijimo procesą, visam laikui pašalins nemalonius ligos simptomus.

Liaudies receptai eroziniam gastritui

Remisijos ir profilaktikos laikotarpiu galima gydyti liaudies gynimo priemones. Efektyviai sumažinti bulvių ir kopūstų sulčių rūgštingumą.

Bulvių sultys

Keletas bulvių gumbų (pageidautina rožinės spalvos) kruopščiai nuplaunami ir groteluojami, o ne pilingas. Tada prieš pusryčius spauskite ir gerti tuščiu skrandžiu. Priėmimo kursas - 4-6 savaitės. Naudokite tik šviežiai pagamintą sultis.

Kopūstų sultys

Šviežia kopūstų sultys, atskiestos vandeniu santykiu 1: 1, kad gautumėte 100 ml skysčio. Šią sumą reikia gerti kiekvieną dieną prieš valgį per savaitę. Jei skrandyje nėra diskomforto, antrą savaitę sulčių kiekį galima padvigubinti, o trečią savaitę 400 ml praskiestos sultys yra geriamos per dieną, o ketvirta - 800 ml. Druskos ir prieskonių, siekiant pagerinti sulčių skonį, negalima pridėti.

Dogrose sultinys

Su padidėjusiu rūgštingumu, nerekomenduojama vartoti žirnelių nuoviru, tai gali sukelti komplikacijų. Eroziniu gastritu, turinčiu mažą rūgštingumą, ši liaudies priemonė bus vitaminų šaltinis ir padės išgydyti skrandžio gleivinės pažeidimus. Uogos turi būti susmulkintos, virinamos 3 minutes, palikite atvėsti ir gerti vietoj arbatos, vieną stiklą per dieną.

Dieta per erozinį gastritą nėra lengva, ji reikalauja kantrybės ir savidraudos. Tačiau tai yra vienintelis būdas pašalinti veiksnius, kurie dirgina skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią erozijos židinių transformacijai į opas ar vėžį.