Maitinimas skrandžio opoms paūmėjimo laikotarpiu: terapinė dieta

Dieta per skrandžio opų paūmėjimą - neatskiriama visapusiško šios ligos gydymo dalis. Galų gale, paciento atsigavimo greitis ir tai, kiek ilgai bus atleidimas, priklauso nuo tinkamos dietos.

Pagrindiniai mitybos principai

Padaryti dietos meniu ūminės skrandžio opos laikotarpiu, būtina remtis šiais principais:

1. Visi patiekalai turi būti virti ne aukštesne kaip 50 laipsnių ir ne mažesne kaip 20 temperatūrų. Šie parametrai laikomi palankesniais geram produktų virškinimui.
2. Pacientas turi atsisakyti alkoholio, gazuotų gėrimų, stiprios kavos.
3. Maisto produktai turi sudaryti didžiausią maistinių medžiagų, A, B ir C vitaminų kiekį. Maitinimas skrandžio opoms paūmėjimo laikotarpiu turėtų būti toks, kad organizmas gautų ne daugiau kaip 100 gramų riebalų.
4. Pacientas turi stebėti dalinį maisto tipą. Būtina valgyti dažnai (5-8 kartus, kol beldžiasi), bet mažomis porcijomis. Maitinimas - kas 3 valandas.
5. Virimo druska turėtų būti ribojama (ne daugiau kaip 10 g per dieną), tačiau geriau jį visiškai atsisakyti.
6. Meniu ligos paūmėjimo laikotarpiu turėtų būti produktai, skatinantys opų gijimą. Pavyzdžiui, daržovių sriubos, pirmuosius pirmuosius kursus be dirginančių, kietų ingredientų, pieno produktų, skystų grūdų, džiovintos duonos.
7. Pacientas turi kruopščiai kramtyti maistą, palengvindamas virškinimo procesą. Be to, turėtumėte vengti persivalgymo.
8. Dienos metu reikia gerti ne mažiau kaip 1,5 litrų vandens (jei nėra problemų dėl šlapimo sistemos ir skydliaukės). Be to, galite naudoti silpną žalią, žolelių arbatą, ne rūgštų vaisių gėrimus, želė.
9. Maistas, padidinant opą, neturėtų apimti tokių sunkių produktų kaip vynuogės, obuoliai su žievelėmis, agrastais, ankštiniais, baltais kopūstais ir kopūstais.
10. Pacientas turi kontroliuoti cheminę produktų sudėtį. Tai reiškia, kad jums reikės sumažinti druskos, pipirų, česnakų, svogūnų, acto naudojimą. Tokie patiekalų ingredientai gali padidinti skrandžio sulčių sekreciją (sekreciją).
11. Būtina apriboti aštrų, keptų, marinuotų maisto produktų, kurie dirgina skrandžio gleivinę, naudojimą.

Ką galite valgyti su pepsine opa paūmėjimo laikotarpiu

Pastaraisiais dešimtmečiais skrandžio ligos tapo paplitusios visose gyventojų kategorijose. Viena iš šių patologijų yra opinis šios organo pažeidimas. Jam būdinga skrandžio gleivinės sluoksnio opa vienoje ar keliose vietose. Medicininė mityba opoms yra laikoma vienu pagrindinių gydymo taškų. Maisto vartojimo taisyklių laikymasis būtinas paūmėjimo ir remisijos laikotarpiu, kai liga nesukelia jokių simptomų. Mityba įvairiais etapais turi savo savybių.

Šiam etapui būdingas nuobodus pjaustymo arba dantų skausmo atsiradimas epigastriniame regione ir dispepsijos sutrikimai (rėmuo, pykinimas, rūgštūs erekcijos). Nurodytas laikotarpis reikalauja privalomo gydymo ir griežtos, švelnios dietos.

Ką galite valgyti ūminėje skrandžio opos stadijoje, Pevzner gydymo lentelių klasifikacijoje apibūdina dietos numerį 1a. Jis vartojamas pradinėse 8–9 dienų gydymo opose metu, kad būtų sumažintas bet kokio pažeidžiamo skrandžio sluoksnio poveikis. Ši dieta pasižymi tuo, kad neįtraukiami produktai, galintys sudirginti gleivinę ir padidinti skrandžio sulčių sekreciją, ribojant valgomųjų druskų naudojimą. Parodytas garuose, virintoje, grynuose maisto produktuose, skystoje ir grybuotoje būsenoje. Rekomenduojama šešių fazių dieta mažomis porcijomis, naktį galite šildyti pieną. Bendra kasdienio maisto suvartojimo masė - 2000 g, kalorijų - 1900-2000 Kcal.

Ši mityba, pasunkėjusi opa, rekomenduoja valgyti maisto produktus iš šio sąrašo:

1. skystos sriubos, tyrės ir gleivių sultiniai (iš įvairių javų kartu su grietinėlės, kiaušinių pieno mišiniu ir sviestu);

2. garo soufflé ir pudingai, pagaminti iš mažai riebalų turinčių žuvų;

3) mėsos rutuliukai, pudingai, bulvių košė (iš mėsos mėsos);

4. minkštai virti kiaušiniai arba garo omleto forma, ne daugiau kaip 3 per dieną;

5. grietinėlė, pienas, šviežiai tarkuoto varškės sultis;

6. košės skystos konsistencijos (manų kruopos, gryni avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai), virti pienu;

7. vaisių ir uogų želė ir želė;

8. Medus, cukrus, dedamas į patiekalus;

9. natūralios vaisių ir uogų sultys, stipriai praskiestos vandeniu;

10. arbata su silpnu pieno stiprumu, sultinio klubais.

Ūminių opų laikotarpiu visiškai neįmanoma valgyti:

• kepiniai, kepiniai;
• daržovės;
• kakava, kava, gazuoti gėrimai;
• žali vaisiai;
• Konditerijos gaminiai;
• fermentuoti pieno produktai, sūriai;
• padažai, užkandžiai, prieskoniai.

Ūminės fazės silpnėjimas

Regresyvios opos paūmėjimo laikotarpiu naudojamas dietos lentelė Nr. 1b. Jis paskiriamas 10–14 dienų po dietos pabaigos 1a. Maisto produktų, kuriuos galima valgyti su nurodyta klinikine mityba opų gydymui, sąrašas yra panašus į ankstesnės dietos. Skirtumai susideda iš mažiau griežtos dietos. Naudojimas leidžiamas:

• žuvis aspiko pavidalu;
• Mėsos mėsos, mėsos, koldūnai;
• kepti be sėklų arba tarkuotų šviežių saldžių obuolių;
• miežių ir perlų miežių.

Dienos raciono masė padidėja iki 2500 g, bendra energijos vertė - 2600-2700 Kcal.

Atkūrimo laikotarpis

Galutinis skrandžio opų dietos etapas yra gydymo stalas №1. Būtina valgyti pagal jį per 8–12 mėnesių po ūminio opos fazės. Ji atsargiai slopina gleivinę ir normalizuoja skrandžio funkcijas. Mitybos frakcinis, jums reikia valgyti 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Bendra dienos energijos vertė yra 2800-3000 Kcal.

Virimo metodai yra panašūs į ankstesnes dietas. Leidžiama porcijomis valgyti žuvis ir ne šiurkščių rūšių mėsą. Bendras sąrašas, ką galima valgyti per šį opų gydymo laikotarpį, yra panašus į dietą Nr. 1a ir Nr. 1b. Leidžiama turėti papildomų produktų:

• kviečių duona, džiovinti sausainiai, sausainiai, bandelės iš tešlos tešlos, kepti pyragai su užpildais (1-2 kartus per savaitę);
• virtos, išpilstytos ir virtos daržovės (morkos, bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, prinokę pomidorai);
• sriubos iš tinkamų daržovių ir grūdų;
• ne rūgštus kefyras, varškė, jogurtas, grietinė, aštrūs tarkuoti sūriai;
• pieno košės klampios konsistencijos;
• virti, išpjauti, kepti ne rūgščių uogos ir vaisiai;
• virti liežuvis, virtos dešrelės, nevalytas kumpis, stiebinė ikrai;
• rafinuotas augalinis, nesūdytas sviestas (pridedamas prie patiekalų).

Vis dėlto, kaip ir opos paūmėjimo pradžioje, lieka uždrausta:

2. konditerijos gaminiai;

3. šviežiai kepti kepiniai;

4. mėsos, grybų, žuvies sultinių ir sultinių;

5. kieta mėsa ir riebios žuvys;

6. virti kieti virti ir kepti kiaušiniai;

7. ankštiniai augalai;

9. ridikai, svogūnai, kopūstai, špinatai, agurkai;

10. visų rūšių marinuoti, sūdyti, fermentuoti patiekalai;

11. rūkyta mėsa, aštrus ir stipriai sūdytas maistas;

12. rūgštūs vaisiai;

13. ledai, šokoladas;

14. stipri kava, arbata, gazuoti gėrimai.

Pasibaigus reikiamam gydymo dietos laikotarpiui Nr. 1, jie pereina į įprastą maistą. Priešingai nei įprasta mityba, su šia dietos lentele negalima valgyti aštrų, kepti, labai atšaldyti ir šildomi patiekalai. Perėjimas nuo griežtos dietos gali būti tarsi lentelės numeris 1. Jis naudoja tą patį produktų sąrašą, kaip ir taupią mitybą, bet tik nešlifuotą formą.

Kalbant apie įprastą mitybą, reikia prisiminti apie galimą pepsinės opos pasikartojimą ir imtis prevencinių priemonių. Be maisto apribojimų, tai yra:

Tokių simptomų buvimas:
1. kartumas burnoje, kvapas;
2. dažni virškinimo trakto sutrikimai, kepenų užkietėjimas su viduriavimu;
3. nuovargis, bendras mieguistumas;
nurodykite, kad organizmas yra apsvaigęs nuo parazitų. Gydymas turi prasidėti dabar, kaip kirminai, kurie gyvena virškinimo trakte ar kvėpavimo sistemoje.

• Mesti rūkyti ir gerti bet kokį alkoholį;
• kasdien miega ne mažiau kaip 9-10 valandų;
• mineralinių vandenų įtraukimas;
• SPA procedūros;
• palaikomieji vaistai nuo opų (pavasarį ir rudenį);
• laiku atnaujinti burnos ertmę (dantų gydymą).

Pagrindinis pepsinės opos prevencijos aspektas yra mityba ir tam tikros mitybos taisyklės. Rekomenduojama:

1. valgykite dalinį (4-5 kartus per dieną);

2. vengti persivalgymo;

3. apriboti kepti, aštrūs, marinuoti ir kiti skrandžio gleivinę dirginantys patiekalai;

4. sugeria vidutinio temperatūros maistą;

5. atsisakyti stiprios kavos ir gazuotų gėrimų;

6. vengti sunkaus fizinio darbo, sunkiojo kėlimo;

7. apriboti druską dietoje (ne daugiau kaip 10 g per dieną);

8. gerti ne mažiau kaip 1,5 litrų vandens per dieną;

9. laikytis subalansuotos ir daug energijos turinčios dietos.

Rūpestingai laikydamiesi prevencinių priemonių, mitybos pagal reikiamą mitybą, galite patekti į opą stabilios remisijos būsenoje ir nebijoti patologijos progresavimo.

Dieta skrandžio opoms

Dieta skrandžio opoms - tai būtina sąlyga norint visiškai gydyti ir išvengti pasikartojančių ligos atvejų.

Bendrieji skrandžio opų dietos principai

Žinant ir laikytis bendrų mitybos principų, naudojamų skrandžio opoms, galėsite sukurti savo meniu kaip įmanoma tiksliau, o ne pabloginti ligos eigą.

Tarp jų yra:

Likutis Jūs negalite atimti paciento kalorijų maisto. Dienos meniu turėtų būti subalansuotas, o energijos vertė turi būti ne mažesnė kaip 3000 kcal.

Frakcionalumas. Maitinimo intervalai neturėtų būti ilgesni nei trys valandos.

Minimalus porcijos dydis. Idealiu atveju kiekvienas maistas turėtų būti tinka palmėms, sulankstytoms sauja.

Draudimas kepti ir kepti iki auksinio pluta.

Uždrausti labai karštus arba labai šaltus maisto produktus. Maistas, kurio temperatūra yra aukštesnė ar žemesnė nei 30 laipsnių, slopina fermentų susidarymo funkciją, sulėtina skrandžio epitelinio audinio regeneravimo procesą. Ypač ši taisyklė yra svarbi skrandžio opų paūmėjimo metu.

Atsisakymas gaminti gaminius, kurie didina dujų susidarymą.

Visiškas gedimas arba sunaudotos druskos kiekio sumažinimas.

Vandens tūrio padidėjimas iki 2 litrų, nesant skydliaukės ligos ir šlapimo sistemos patologijų.

Gazuotų gėrimų ir alkoholio pašalinimas.

Atsisakymas bet kokių produktų, skatinančių skrandžio sulčių gamybą.

Pirmenybė turėtų būti teikiama pieno patiekalams ir pieno produktams.

Galima paruošti indų terminį apdorojimą: troškinimą, virimą, garavimą, balinimą.

Pirmenybė taupyti maistą, nedirgina skrandžio sienos.

Principas schazheniya. Mechaninis schazhenie skrandis - tai tam tikrų maisto produktų, suvalgytų vienu metu, parinkimas. Cheminė schazhenie yra pašalinti produktus, kurie sukelia virškinimo sekrecijos dirginimą.

Zigzago mitybos principas. Jis daro prielaidą, kad pacientui leidžiama maistą iš uždraustojo sąrašo (per protą) trumpam laikotarpiui, o po to jis grįžta į dietos meniu. Šis principas skirtas tarnauti kaip virškinimo trakto treniruotė ir naudojamas tik atkūrimo fazėje.

Individualumo principas. Tai yra, rengiant meniu, negalima vadovautis tais pačiais principais visiems. Daug kas priklauso nuo ligos stadijos, kurioje yra opa, kaip senas pacientas, koks yra jo kūno svoris, ar yra ligų ir pan.

Apskaitos už virškinimo laiką. Taigi 200 ml vandens, arbatos ar sultinio skrandyje vidutiniškai užtrunka 1,5 valandos. Po trijų valandų jis paliks mėsą, virtas daržoves, obuolius ir duoną. Ilgiausiai yra riebios žuvys, kepta mėsa, ankštiniai - iki 5 valandų.

Kalbant apie laiką, dieta turi būti laikoma ne trumpiau kaip vienerius metus po ligos paūmėjimo. Pagrindinis dietos tikslas šiuo atveju yra skrandžio gleivinės regeneracijos pagreitis ir virškinimo proceso normalizavimas.

Kas negali valgyti su skrandžio opa?

Draudžiama naudoti visus produktus, kurie dirgina skrandžio gleivinę, sukelia ilgą laiką virškinamą dujų susidarymą, kuriame yra daug druskos.

Būtina vengti:

Pirminės virimo mėsos ir žuvies sultiniai bei iš jų pagamintos sriubos;

Visi patiekalai iš grybų;

Okroshka ir kopūstų sriuba;

Bet kokios riebalinės mėsos ir žuvies yra uždraustos, bet taip pat kiaulienos ir ikrai;

Rūkyti produktai, dauguma dešrelių (kartais per atkūrimo etapą leidžiama valgyti virtą dešrų ar kumpį);

Konservuoti maisto produktai ir puodai;

Pieno produktai su rūgštimi, pavyzdžiui, kefyras, airan, tan ir tt;

Riebalų pieno produktai: pasukos, kondensuotas ir visiškas pienas, grietinėlė ir sūris;

Kepti kiaušiniai, taip pat kiaušiniai (leidžiami kepti kiaušiniai);

Iš grūdų patiekalų pagal draudimą miežių, manų kruopų, laukinių ryžių ir kukurūzų, taip pat sėlenų granulėse ir mielėse;

Daržovės, kurių sudėtyje yra pluošto, kurias sunku virškinti: ridikėliai, ridikai, balti kopūstai, ropės, žirniai, pupelės, kiaušiniai;

Būtina apriboti agurkų ir pomidorų bei pomidorų pastos naudojimą;

Augalinės kilmės produktai, galintys sudirginti pažeisto organo gleivinę: rūgštis ir rabarbarai, česnakai ir svogūnai;

Pagal draudimą riešutai, džiovinti vaisiai ir abrikosai;

Visi pikantiški, sūrūs ir aštrūs padažai: garstyčios, krienai, kečupas, actas;

Ledai ir šokoladas;

Stiprus gėrimas (arbata, kakava, kava);

Visi gazuoti gėrimai;

Ruginė duona, turtingas produktas.

Perdirbant mėsos produktus, reikia išimti kremzles ir gumbas.

Ką galite valgyti su skrandžio opa?

Šių produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, todėl pacientui nereikia badauti:

Duona iš kviečių miltų. Tačiau svarbu, kad ji ne tik kepti. Geriau, jei nuo jo pagaminimo praėjo diena.

Kepimas iš neraugintos tešlos (ne mielėse) nedideliu kiekiu. Tokių pyragų užpildymas gali būti: žuvis, obuoliai, varškės arba liesos mėsos.

Taip pat leidžiama naudoti krekerius, sausainius, bet ne saldžius sausainius.

Mėsos sriubos, bet svarbiausia jų paruošimo taisyklė yra antrinio sultinio naudojimas. Tai reiškia, kad po virimo sultinys yra nusausintas, mėsa vėl pripildoma švariu vandeniu ir jau yra paruošta. Dėl mėsos, naudojamos virti sriubą, galite paimti vištienos arba jautienos.

Pieno sriubos su javų arba makaronų priedais.

Grūdų sriubos be mėsos komponento.

Antrasis liesos mėsos patiekalas, kuriame yra minimalus gyvenamasis skaičius. Galite paimti triušio, kalakutienos, jautienos, vištienos mėsą. Kalbant apie patiekalus patys, pirmenybė teikiama zrazy, mėsos, mėsos, rutuliukai, mėsos, bet ne kepti. Geriausia juos garuoti.

Žuvys, bet ne riebalinės veislės. Puikus sprendimas - maltos žuvies patiekalai. Tik žuvys turi būti virtos arba garinamos (gali būti orkaitėje, folijoje)

Naudingi pieno produktai, neturintys didelio riebalų kiekio. Tai gali būti pienas, varškė, grietinė, jogurtas, ryazhenka. Taip pat galite valgyti sūrį, bet geriau jį šlifuoti. Pirmenybė teikiama šviežiajam sūriui.

Pacientas turi į savo mitybą įtraukti kiaušinius. Iš jų galite virti omletą arba virti juos švelniai.

Naudingi virti grūdai ir makaronai. Jūs galite vartoti ryžius, gerkles ar grikių košė (išskyrus maną).

Uogos ir vaisiai pirmiausia turi atsikratyti žievelės ir sumalti iki tyrės. Taip pat galite kepti obuolius ir kriaušes.

Iš desertų galite įvairinti savo meniu su marmeladu, medumi, marshmallow, pastila, uogiene, uogiene. Bučiniai, putos, želė, kremai nekenkia pažeistai pilvo gleivinei.

Gėrimai yra dogrose ir kviečių sėlenų gėrimai, šviežiai spaustos sultys, ištirpintos vandeniu, be arbatos, kurios nėra gerai gaminamos, ir kompotai. Galite gerti kakavos.

Nedideliu kiekiu galite vartoti ne rafinuotą alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų bei nesūdytą sviestą.

Kaip patiekalas patiekalams, galite naudoti baltąjį pieno padažą.

3 medicinos produktai skrandžio opoms

Nors produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, yra tokių, kurie turi terapinį poveikį. Jie leidžia ne tik išlaikyti gyvybiškai svarbią kūno veiklą, bet ir kovoti su Helicobacter pylori - pagrindine bakterija, kuri sukelia opų susidarymą gleivinės organui.

Šie pagalbininkai yra kopūstai, medus ir pienas:

Pienas turi savybę apgaubti skrandžio sienas, neleisdamas kitoms, agresyvesnėms ir skrandžio sultims pakenkti jos sienoms. Gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti visus pacientus, turinčius skrandžio opos pieną su mažu riebalų kiekiu, nes tai pagreitins žaizdų gijimo procesą. Be to, po pieno nurijimo, pacientai dažniausiai nuobodu arba visiškai sustabdo skausmą, kurį sukelia opinis procesas.

Medus - tai yra kitas, ne mažiau naudingas produktas skrandžio opoms, kurios kasdien turėtų būti suvartojamos pagrįstais kiekiais. Dėl mikroelementų ir vitaminų jis turi teigiamą poveikį visam virškinimo traktui. Esant opai, medus mažina uždegimą, apgaubia skrandžio sienas, mažina organo gleivinės dirginimą. Be to, medus gali neutralizuoti druskos rūgšties poveikį, sumažinti jo sekreciją, sustabdyti skausmo sindromą. Šis bitininkystės produktas padės net su tokiais simptomais, kurie dažnai lydi skrandžio opas, pvz., Pykinimas ir rėmuo, taip pat padidina hemoglobino kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti anemijos.

Kopūstų sultys. Sultys turi gydomąjį poveikį, bet tik šviežios. Jame yra stabili askorbo rūgšties ir anti-opinio vitamino U forma. Tai sultys, kovojančios su pagrindiniais opos vystymosi sukėlėjais - Helicobacter pylori ir turi teigiamą poveikį žaizdos randų procesui. Tačiau dietos maistui geriausia naudoti žiedinius kopūstus.

Ar galiu valgyti, gerti...?

Atrodo, kad leistinų ir draudžiamų maisto produktų, skirtų naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana aiškus. Tačiau, apsilankę pas gydytoją, dauguma pacientų turi klausimų, susijusių su nesuderintu produktu.

Todėl būtina išsamiau atsakyti į populiariausius klausimus, kylančius žmonėms, sergantiems opa:

Ar galiu gerti kefyrą, ryazhenka, jogurtą? Būtina atskirai spręsti kiekvieną iš šių pieno produktų. Taigi kefyras yra uždraustas ligos paūmėjimo metu, taip pat po 5 dienų po užpuolimo. Po šio laiko jūs galite vartoti kefyrą, tačiau svarbu, kad jis būtų šviežias ir ne rūgštus. Svarbiausia tai šiek tiek pašildyti prieš geriant viduje. Jūs galite pridėti gėrimo šaukštą augalinio aliejaus, kuris išgydys greitesnę esamą opą. Jogurtas yra vienas iš prioritetinių maisto produktų opoms gydyti, nes jame esančios bifidobakterijos turi žalingą poveikį Helicobacter pylori. Jei įmanoma, verta gaminti šį gaminį namuose. Kalbant apie ryazhenka, tai leidžiama ir šiai skrandžio patologijai. Tačiau verta pirkti šį fermentuotą pieno produktą, kurio riebalų kiekis yra minimalus.

Ar galima valgyti agurkų ir pomidorų? Kai liga yra ūminėje stadijoje, vartoti draudžiama, pavyzdžiui, agurkai. Pradėjus remisijos etapą, juos galima palaipsniui įtraukti į mitybą, bet nedideliais kiekiais ir be odos. Ši daržovė yra įdėta į salotas kitokia forma, tačiau geriausia jį šlifuoti. Pomidorai, taip pat agurkai draudžiami ligos paūmėjimo metu. Taip yra dėl to, kad jie mažina opos gijimo greitį ir šiek tiek padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Pašalinus ligos paūmėjimą, kasdieniame meniu galite naudoti pomidorų vaisius, bet prieš tai vartojant verdantį vandenį ir pašalinant odą.

Ar galiu valgyti bananą? Bananus leidžiama naudoti pacientams, sergantiems opiniais pažeidimais. Kartą į savo ertmę jie apgaubia kūną ir taip sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai prisideda prie skausmo pašalinimo, greito esamos opos gijimo. Be to, bananai turi didelę maistinę vertę.

Ar galima sūris, varškė? Sūris yra produktas, kuris būtinai turi būti ant skrandžio opos paciento stalo. Jame nėra nieko, kas galėtų sukelti ligos išpuolį arba pabloginti paciento būklę. Iš tiesų, varškės yra varškės pieno baltymas, be išrūgų, kuris yra aprūpintas vitaminais B, PP, A ir geležimi. Todėl sergantiems žmonėms tai neabejotinai vertinga. Ir varškę galima įsigyti tiek parduotuvėje, tiek virti namuose. Galite naudoti produktą daugelio patiekalų ruošimui: puodus, puokštes, putas, kremus ir pan. Jūs turėtumėte rinktis varškę, kurio riebalų kiekis yra mažas. Sūris taip pat yra vertingas produktas, skirtas mitybos žmonėms. Jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir amino rūgščių, taip pat kalcio. Svarbiausia teikti pirmenybę sūriams, kuriuose yra mažai riebalų ir mažai druskos.

Ar galiu turėti kiaušinių? Kiaušiniai yra tie maisto produktai, kurie turi didelių mitybinių savybių ir suteikia puikią galimybę kompensuoti vitamino A, B6, B2, D, E, fosforo, kalcio, kobalto, liaukų ir kitų mikroelementų trūkumą mitybos maiste. Kiaušinį sudarantis baltymas puikiai įsisavina žmogaus kūną, tačiau svarbu jį tinkamai paruošti. Ilgą laiką nekepkite kiaušinių ir nevalgykite kiaušinių, pasireiškia, kad pacientai, kuriems yra opa, naudoja šį produktą virti minkštai virti arba kaip omletą. Tai bus naudingas kiaušinis žaliavinėje formoje, tačiau šiuo atveju padidina salmoneliozės infekcijos riziką.

Ar galima arbūzas? Pacientams, kuriems yra skrandžio opa, draudžiama valgyti arbūzą. Taip yra dėl to, kad jame yra šiurkštus pluoštas, padidėja skrandžio sulčių sekrecija, padidėja jo rūgštingumas, kuris prisidės prie ligos paūmėjimo. Remisijos metu į savo meniu galite įtraukti nedidelį kiekį šviežio arbūzo, bet nedarykite to tuščiu skrandžiu.

Ar įmanoma sėklų? Jei skrandžio opa yra sėjama, sėkloms draudžiama, nes jos dirgina gleivinę, gali ją dar labiau sužeisti ir pabloginti patologinį procesą. Be to, juose yra sunkiai virškinamų riebalų, kurie neigiamai veikia ligos eigą. Po to, kai sėklos patenka į opą patyrusio žmogaus skrandį, jis pradės skausmą, nes padidės rūgštingumo lygis, dažnai stebimas meteorizmas ir tulžies pūslės komplikacijos. Negalima vartoti sėklų net remisijos metu, nes tai gali prisidėti prie opinio proceso paūmėjimo.

Ar galima česnaką? Dėl ligos paūmėjimo laikotarpio toks produktas kaip česnakas yra griežčiausiai draudžiamas. Kai paciento būklė pasiekia stabilią atleidimą, leidžiama valgyti. Tačiau pacientai, kuriems jau yra opa, pirmiausia turėtų virti česnaką arba pridėti į košę, pavyzdžiui, bulvių košė, virtus grūdus ir pan..

Ar galiu turėti kavos? Sergant liga, bet koks kavos gėrimas yra draudžiamas. Jūs negalite vartoti jokios natūralios ar tirpios kavos. Kai liga yra remisijos, kartais į savo meniu galite patekti į mažą puodelį organinės kavos, tačiau su sąlyga, kad jis bus šiek tiek užvirintas ir be to, jis bus atskiestas pienu. Priežastis, dėl kurios atsisakyta šio toninio gėrimo, esant pepsinei opai, yra tai, kad jis veikia druskos rūgšties gamybą, didindamas jo gamybą. Tai, savo ruožtu, daro įtaką ligos vystymuisi, sukelia jo pasunkėjimą.

Ar galiu gerti sodą? Dėl rėmens ir rauginimo daugelis žmonių naudoja soda, kad sustabdytų nemalonius simptomus. Ši medžiaga iš tikrųjų gali turėti neutralizuojančio poveikio druskos rūgščiai, kuri susidaro per daug skrandžio ligų. Tačiau po labai trumpo laiko, kai soda palieka kūną ir persikelia į dvylikapirštę žarną, organizmas išmeta naują rūgšties dalį, bet dar didesnį kiekį. Be to, rūgšties ir sodos sąveika prisideda prie anglies dioksido išsiskyrimo, o tai savo ruožtu daro spaudimą skrandžio sienoms. Vietoje, kur yra opa, padidėja perforacijos rizika. Todėl šios patologijos soda yra griežtai draudžiama gerti.

Ar galiu rūkyti? Rūkymas ir skrandžio opos yra dvi nesuderinamos sąvokos. Pirma, tabako dūmai skatina šios patologijos vystymąsi, turi nereikalingą stimuliacinį poveikį visam virškinimo traktui. Antra, patekimas į skrandį nurijusios seilės, nikotinas stiprina esamą uždegimą, slopina regeneracijos procesą, neleidžia išgydyti opos. Trečia, remiantis naujausiais duomenimis, rūkytojai miršta nuo skrandžio opų 5 kartus dažniau nei nerūkantiems su panašia liga. Be to, tabako dūmai sukelia padidėjusius ligos simptomus, ypač rėmuo, raugėjimas ir skausmas. Todėl būtina atsisakyti šio priklausomybės, ypač jei diagnozuota opa.

Ar įmanoma degtinę, brendį? Gastroenterologai sutinka, kad alkoholio vartojimas skrandžio opoje yra griežtai draudžiamas. Tai pateisinama tuo, kad bet kuris alkoholis, įskaitant degtinę ir brendį, sukelia skrandžio sienelių uždegimą, didina jo sulčių rūgštingumą, sulėtina maisto virškinimo procesą. Visa tai savo ruožtu sukelia patologinio proceso pasunkėjimą ir net gali sukelti kraujavimą iš skrandžio. Jei susilaikote nuo alkoholio vartojimo, neįmanoma, tuomet mažais kiekiais, o ne ligos paūmėjimo laikotarpiu, pirmenybė turėtų būti teikiama stipriems, bet aukštos kokybės gėrimams, geriausiajai degtinei. Būtina turėti ankštų pietų iš anksto, tačiau maistas turėtų būti švelnus ir apimantis skrandį. Tokiu būdu bus galima tam tikru mastu apsaugoti jo sienas nuo žalingo alkoholio poveikio.

Savaitės opcija su skrandžio opa

Svarbu prisiminti, kad ligos paūmėjimo metu būtina laikytis specialios dietos, kuri vadinama stalo numeriu 1. Vėliau, kai išpuolis pašalinamas, galite pereiti prie įvairesnės dietos.

Pirmadienis

Jūs galite pradėti dieną su poromis virtų minkštų virtų vištienos kiaušinių ir grikių košė, kurios kiekis yra 250 gramų. Kaip gėrimas naudojamas silpna arbata.

Antriems pusryčiams galite naudoti keptą obuolį, kurį galite gerti su stikline mažai riebalų turinčio jogurto.

Pietų metu skrandžio opa sergančiam pacientui siūloma vištienos sriuba su virtais ryžių grūdais. Antra, galite pagaminti bulvių koše su jautiena. Vaisių želė yra tinkama desertui. Dėl gėrimo kokybės veikia sultinio klubai.

Arbatos metu turėtų būti stiklinė pieno ir krekerių pora.

Vakarienėmis galite troškinti ešerį ir pridėti jį kopūstais, taip pat virti dvigubame katile. Kaip gėrimas, galite naudoti silpną arbatą.

Galite užbaigti savo dieną stikline šilto pieno.

Antradienis

Pusryčiams galite naudoti kiaušinių košė, kuri gaminama pagal 2 kiaušinius, pieną ir sviestą. Jį galite gerti su braškių želė.

Kaip antrą pusryčius, pacientas gali pasiūlyti grikių košė, įtrinamą ant pieno. Dėl gėrimo kokybės tarnauja silpna arbata.

Pietų metu žmogui patiekiama sriubos cukinijos sriuba. Antrasis patiekalas - tai žuvies pasta (bet kokios liesos žuvys), taip pat bulvių ir jautienos, keptos folijoje, troškinys. „Apple“ putos gali būti naudojamos kaip desertas.

Po pietų galite valgyti bananą ir gerti jį su šiek tiek šildytu šviežia kefyro.

Vakarienei patiekiami vištienos mėsos ir bulvių košės. Kaip desertas naudojamas grietinė, paskleidžiama ant pasenusios duonos. Galite gerti silpną arbatą.

Prieš miegą išgerkite stiklinę nugriebto pieno.

Trečiadienis

Pusryčiams galite gaminti ryžių košę, patrinti ant pieno, gerti obuolių kompotą. Antrą pusryčius gali sudaryti varškės ir avižiniai.

Pietums galite patiekti makaronų sriuba, virtą daržovių sultiniu. Kaip užkandis, runkelių salotos su augaliniu aliejumi yra priimtinos. Antra, jūs galite naudoti grikių košė, truputį su žalumynais ir lydekų lydekų lenkų kalba. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Po pietų pacientas patiekė sausainių krekerius ir stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto.

Vakarienė susideda iš virtos jautienos, daržovių rizoto ir vitamino želė. Kaip desertą galite gaminti obuolių lizdus.

Norėdami užbaigti trečiadienio dieną, jums reikia stiklinės šilto pieno ir vaisių želė.

Ketvirtadienis

Pusryčiams galite pasiūlyti saldus gleivių sultinį iš perlų miežių su pienu ir tryniu, rupiu ir pieno želė su morkomis.

Kaip užkandis naudojami sniego gniūžtės ir šilta silpna arbata.

Pietums, virti ryžių sriuba su moliūgu, kaip antrą kursą, galite tarnauti triušienos sūrio ir virtų makaronų. Desertui naudojami obuoliai ir kriaušės sirupuose, kuriuos galima nuplauti vynuogių bučiniu.

Paciento vakarienė su opa susideda iš burokėlių ir bulvių salotų, moliūgų-skvošo tyrės, kalakutienos. Vienas iš gėrimo variantų - pieno želė su slyvomis.

Užkandžius prieš naktį galite naudoti varškės pudingu su obuoliais ir stikline ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiams paruošite grikių košė su uogiene. Arbata naudojama kaip gėrimas.

Kaip užkandis galite pasiūlyti tingus koldūnus su varškės ir braškių kokteiliais.

Pietums, pacientui siūloma žalumynų salotos su grietine, sriuba su krapais ir koldūnais, kaip antrasis patiekalas - cukinija su mėsos įdaru.

Po pietų galite valgyti vaisių salotų ir gėrimų braškių.

Vakarienei pacientas patiekiamas virtos liežuvio su bulvių koše ir pudele iš Hercules grūdų ir obuolių. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Vakaras baigiasi stikline pieno.

Šeštadienis

Pusryčiai gali būti pieno sriuba su virtomis makaronais ir šilta arbata.

Antrą pusryčius sudaro stiklas ryazhenka ir runkelių tyrės.

Pietums galite valgyti obuolių sriubą su slyvomis ir silkėmis, mirkyti daržovėmis. Desertas - kempinė

Pietų metu pacientas gali sau leisti kefyro ir braškių kokteilį su obuolių pudingu.

Šeštadienį vakarienė gali būti kepta menkėmis ir miežiais. Vakaro valgį galite papildyti su želė desertu su vaisiais.

Kaip vakarienė prieš miegą naudojama stikline šilto pieno ir rupinių.

Sekmadienis

Galite pradėti ryte su virtomis marinuotomis sūriu ir sviestu bei silpna arbata.

Užkandžiai prieš pietus gali būti varškės ir bulvių keptuvės ir vitamino želė.

Pietums naudojamas pieno bulvės ir virtos mėsos, taip pat žiedinių kopūstų sriuba ir varškės masė su morkomis. „Apple“ kompotas naudojamas kaip gėrimas.

Kaip popietės užkandis galite pasiūlyti obuolį, keptą su medumi.

Vakarienei, naminiam kefyrui, jautienos stroganoffui su sojų aliejumi ir virtomis jautiena, papildyta bulvių koše. Galite gerti uogų kompotą.

Kaip užkandis prieš miegą galite išgerti stiklinę šilto pieno ir valgyti vieną minkštą virtą kiaušinį.

Skrandžio opų receptai

Yra daug patiekalų, kuriuos galima paruošti skrandžio opai.

Daugelis jų yra gana paprasti, tačiau yra ir keletas, kurie gali būti sudėtingi:

Sudakas lenkų kalba. Norint virti zandą lenkų kalba, žuvis reikės išvalyti, plauti ir virti, pridėjus 1 morką ir 1 krūva petražolių. Kaip padažas naudojamas aliejaus kiaušinių įdaras, kuris yra išdėstytas kaip šoninis patiekalas: grikiai, ryžiai arba virtos bulvių košės.

Risotto Norint paruošti maistinį rizotą pacientui, turinčiam skrandžio opą, reikės išvalyti morkas, svogūnus, salierų šaknis ir petražoles ir lengvai apšlakstyti nedideliu kiekiu vandens. Ryžiai 4 šaukštai yra virti mažai sūdytame vandenyje, tada sumaišyti su daržovėmis ir supilti į saulėgrąžų aliejumi sutepti formą, supilti su pienu ir kiaušiniu ir kepami orkaitėje.

Receptų dietos sniego gniūžtės. Jų paruošimui reikės paimti porą kiaušinių, apie pusę stiklinės nugriebto pieno, pasterizuoti, šiek tiek miltų ir tris šaukštus cukraus miltelių. Taip pat pridedami baltymai nuo trynių ir plakta, cukraus milteliai. Voverės supilamos į verdantį pieną šaukštu ir virinamos, bet ne daugiau kaip 5 minutės. Tada paruošite padažą. Norėdami tai padaryti, tryniai yra sumaišyti su cukraus milteliais ir karštu pienu ir virti vandens vonioje. Gautas padažas supilamas į baltą sniego gniūžtę ir patiekiamas ant stalo.

Aspicas iš kalakutienos. Norint paruošti kalakutieną, mėsa turi būti iš anksto virinama ir atšaldyta, atsikratyti odos ir supjaustyta mažais griežinėliais. Nors morkos yra virinamos, galite paruošti želė užpildydami vandeniu nuo 1 iki 8 (pusvalandį). Tuomet želė ir druska įpilama į verdančio morkų sultinį, tada filtruojama per masę. Labai smulkintos petražolės ir krapai, supilti į želatinę masę, kartu su kalakutiena ir kapotų morkų. Visa tai pašalinama šaldytuve užšaldymui.

Straipsnio autorius: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologas, endokrinologas

Švietimas: Diplomas RSMU juos. N. I. Pirogovas, specialybė „Bendroji medicina“ (2004). Rezidencija Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, diplomas „Endokrinologija“ (2006).

Mitybos skrandžio opa paūmėjimo laikotarpiu

Skrandžio opų gydymas, dažniausiai sudėtingas. Tai rodo, kad be vaistų terapijos pacientas turi laikytis griežtos dietos. Kasdienio meniu sudarymas nėra sudėtingas, jei esate gerai susipažinę su leistinų produktų sąrašu.

Mitybos principai opų paūmėjime

Skrandžio opų paūmėjimo meniu parengimas turėtų būti grindžiamas šiais principais:

• patiekalai turėtų būti didžiausias maistinių medžiagų kiekis;
• vidutinė maisto temperatūra;
• dalinio maisto, kuriame dažnai valgoma, laikymasis.

Svarbu, kad skrandžio opų paūmėjimas būtų gydomas tinkama mityba. Pacientui reikia vartoti maistą, temperatūra yra ne daugiau kaip 50 laipsnių ir ne mažesnė kaip 20. Ši temperatūra yra palankiausia geram produktų virškinimui.

Pailgėjimo laikotarpiu paciento kūnas turi gauti visus reikiamus komponentus ir elementus, kad būtų galima greitai atsigauti. Visų pirma, vartojami maisto produktai turėtų turėti pakankamai vitaminų A, B ir C, o tada riebalus, angliavandenius, baltymus ir mineralines druskas. Maitinimas skrandžio opoms paūmėjimo laikotarpiu turėtų būti atliekamas taip, kad organizmas gautų ne daugiau kaip 100 gramų riebalų.

Per ligos paūmėjimą pacientas turi pereiti prie griežtos dietos, kuri apima produktus, padedančius išgydyti žaizdas. Per šį laikotarpį pacientas turi valgyti nušluostytus pirmuosius kursus ir sriubas, nesukelti dirginančių ar kietų ingredientų. Po pasunkėjimo, pacientas gali palaipsniui išplėsti patiekalų sąrašą ir eiti medicininės mitybos.

Leistini produktai

Pepsinės opos paūmėjimo metu pacientas yra susirūpinęs tuo, kas šiuo metu yra. Pacientui leidžiama naudoti:

• vakariniai duonos produktai;
• minkšti virti kiaušiniai arba garinti;
• vegetariški, vištienos ar pieno pirmieji kursai;
• liesos mėsos patiekalai;
• virtos žuvys;
• daržovės;
• grūdų ir makaronų produktai;
• daržovių ir sviesto;
• minkštos uogos;
• saldainiai gali būti - želė, želė, grietinėlė ir kompotas;
• nuoviras iš laukinės rožės;
• ne rūgščių sultys;
• mineralinis vanduo be dujų.

Ypač naudinga pacientui ūmaus skrandžio opos metu, pieno produktams esant vidutinėms dozėms. Jie pagerina virškinimą, apgaubia paveiktas skrandžio sienas ir prisideda prie pagreitinto atsigavimo. Dieta skrandžio opai įpareigoja pacientą gerti apie 2 litrus vandens, jei nėra problemų dėl skydliaukės ar šlapimo sistemos.

Draudžiami produktai

Mityba per gydytojo rekomendacijas, kai pasunkėja skrandžio opos, neturėtų būti taikomas tokiems produktams:

• riebūs, kepti, sūrūs, aštrūs patiekalai;
• prieskoniai;
• sūris;
• grietinė;
• šokoladas ir kiti konditerijos gaminiai;
• žalios daržovės ir vaisiai;
• konservai, marinuoti agurkai, konservai ir dešros;
• produktai iš mielių tešlos;
• balti kopūstai;
• alkoholio

Perdirbdami visus mėsos produktus, reikia pasirinkti kremzles, kaulus ir venus, kad niekas nekelia dirginimo gleivinės ir neištirtų opų. Kitas draudžiamas produktas ligos paūmėjimui - druska. Tą dieną pacientas turėtų valgyti ne daugiau kaip 10 gramų druskos.

Meniu ūminėms opoms

Asmuo, turintis lėtinę skrandžio opą, visada turi laikytis dietos. Prevencinėmis priemonėmis pacientas gali laikytis šio meniu:

• pusryčiai, valgyti virtus naminius vištienos kiaušinius, manų kruopos ir gerti silpną arbatą;
• per antrus pusryčius galite valgyti keptą obuolį ir išgerti stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto;
• vakarienė turėtų būti drąsus, todėl galite rasti vištienos pirmuosius patiekalus su ryžiais ar kitais grūdais, bulvių koše ir mėsos riešutais iš jautienos, o desertui - vaisių želė;
• popietės užkandžiai turėtų būti lengvi užkandžiai, todėl pacientas gali gerti stiklinę pieno su keliais krekeriais;
• vakarienei rekomenduojama virti žuvis ant garų vonios su kopūstais ir nuplaukite ją silpna arbata;
• prieš miegą stiklinė šilto pieno yra tobula.

Skrandžio opa įpareigoja pacientą suvaržyti. Jei žinote visus produktus, kurie gali būti naudojami skirtingais ligos etapais, tada jų receptus lengva rasti.

Jei patologija pradeda blogėti, reikia mažiausią mitybą sumažinti iki minimumo. Pacientui leidžiama valgyti keletą minkštų virtų kiaušinių, pirmosios avižinių dribsnių, vištienos sūrio, virtos garų pirtyje, pieno ryžių košė. Galite gerti paciento vaisių želė, sultinį iš klubų ir pieno.

Jei pacientas yra hospitalizuotas, gydytojas gali paskirti dietos numerį 1a. Tai būtina siekiant:

• išgydyti opas;
• sumažinti uždegimą;
• sumažinti dirginimą;
• reguliuoti organo sekrecines ir motorines funkcijas.

Kaip dalį šios dietos, pacientas turėtų iš meniu įtraukti maisto produktus, kurie padidina skrandžio sekreciją. Visi maisto produktai turėtų būti garinami, virti ir smulkiai pjaustyti arba supinti su maišytuvu. Pacientui leidžiama naudoti:

• kepiniai - tai turi būti pasenusi, pagaminta iš aukštos kokybės kvietinių miltų, galite sausinti sausainius, kelis kartus per savaitę leidžiama valgyti mieles be bandelių, saldus ar sūrus pyragus;
• pirmieji kursai - pieno grūdų sriubos su makaronais, daržovėmis;
• liesos mėsos ir žuvies;
• pieniškas košės įdaras;
• garai arba virti daržovės;
• minkšti vaisiai ir daržovės be odos;
• vaisių arba pieno padažai;
• žali

Galite gerti laukinių rožių, daržovių ir vaisių sultis. Dietą papildo sąrašas draudžiamų ingredientų, kurie gali pakenkti organizmui ir sukelti komplikacijų atsiradimą. Tokie produktai yra riebios mėsos ir žuvies produktai, kepti, sūrūs, aštrūs, rūkyti ir konservuoti patiekalai. Taip pat nerekomenduojama naudoti giros, kavos, sodos, šokolado, mielių produktų.

Pirmąsias kelias dienas po to, kai pacientas pablogėjo, reikia laikytis griežtos dietos, pagrįstos pirmiau nurodytais meniu ir mitybos. Iš pradžių pacientas turi apriboti savo mitybą duonoje, ne rūgštinėse daržovėse ir vaisiuose, virtose mėsose ir žuvyse, bulvių koše. Po kelių dienų visos šios sudedamosios dalys ir produktai gali būti įtraukti į dienos meniu ir pateikti naujus patiekalus.

Keletą savaičių po dietos paūmėjimo gali būti plečiami produktai, kurie padės greičiau išgydyti opas. Gydytojai rekomenduoja valgyti daržoves ir vaisius, turinčius didelį pluošto kiekį, kad išvengtumėte probleminių išmatų. Tačiau verta prisiminti, kad visi produktai turi būti susmulkinti.

Jei pacientas per visą ūmaus ligos periodo laikotarpį laikėsi tinkamos mitybos, nepažeidė dietos ir dietos taisyklių, tada galima visiškai atsigauti. Po ligos pageidautina, kad pacientas, vartodamas prevencines priemones, valgytų maždaug mėnesį per nurodytą dietą.

Dieta per skrandžio opų paūmėjimą: kaip išvengti problemų

Peptinė opa yra labai nemaloni liga, kuri pastaraisiais metais tapo plačiai paplitusi. Beveik pusė mūsų planetos gyventojų kenčia nuo gastrito, bet ne visi jie patenka į opą. Dieta per skrandžio opų paūmėjimą - svarbus komponentas, turintis įtakos ligos dinamikai. Todėl šiuo metu reikia specialaus požiūrio.

Skrandžio opų paūmėjimas, bendras pristatymas

Dėl pažeidimų skrandžio sekreto veikla gali išsivystyti liga, vadinama opa. Jis pasižymi įvairių dydžių žaizdų atsiradimu ant gleivinės, kurios gijimas užtrunka ilgai.

Pasak daugelio mokslininkų, skrandžio opas sukelia Helicobacter pylori (Helicobacter pylori) bakterijas, kurios aktyvuojamos tuo metu, kai žmogaus organizmas yra susilpnėjęs.

Tarp priežasčių, lemiančių patologijos vystymąsi, yra šios:

• Dėl įtemptų sąlygų, patirties, neigiamų emocijų aktyvuojama skrandžio sulčių gamyba, kuri yra pagrįsta agresyvia druskos rūgštimi. Ir ji gali korozuoti skrandžio sienas, jei joje nėra maisto.
• Nepakankama mityba, kurią sudaro netaisyklingas maistas, nestandartiniai užkandžiai;
• Paveldimas veiksnys;
• Blogi įpročiai (rūkymas, piktnaudžiavimas alkoholiu).

Jei nesilaikoma dietos, remdamasi tik gydytojo paskirtais medicininiais preparatais, jūs negalite tikėtis palankių ligos rezultatų. Pablogėjimo akimirkomis taupantis maistas padės išgydyti opą.

Bendrosios mitybos taisyklės ūminių opų laikotarpiu

Žmonėms, kurie žino apie opą, pirmas ir svarbiausias žingsnis kovojant su šia liga yra gerai parinktas maistas. Mitybos terapija padeda atgauti gleivinę, kuri yra apsupta skrandžio paviršiaus.

1. Pagrindinė taisyklė yra išsaugoti dalinę galią. Porcijos turėtų būti mažos, rekomenduojama valgyti 5-6 kartus per dieną;
2. Pageidautina, kad kita maisto dalis patektų į kūną kas 3 valandas. Taigi, bus įmanoma užtikrinti nepertraukiamą skrandžio pilnumą su maistu, galinčiu neutralizuoti rūgštį;
3. Maitinimas reikalauja kruopščiai kramtyti, kad nepraleistų didelio, šiurkščiojo gabalo, kuris gali pakenkti paviršiui ir padidinti opos dydį;
4. Produktai, turintys šiurkščius pluoštus, visiškai neįtraukiami. Jis turėtų atsisveikinti su žirneliais, pupelėmis, ridikėliais, ropėmis, ridikėliais, obuoliais ir kitais vaisiais, turinčiais grubų odą;
5. Druska turi būti sunaudojama mažiau, tik 8-10 gramų per dieną, ne daugiau, opos žaizda reaguoja į šį produktą ypač smarkiai.
6. Maistas turi būti šiek tiek drungnas. Ne karšta, nei šalta su skrandžio opa yra neįmanoma;
7. Greitas maistas ir užkandžiai kelyje yra draudžiami. Nėra sodos, šokolado, lengvojo maisto, lustų, krekerių, skonio stipriklių ir kt.
8. Apie cigaretes ir alkoholį reikės pamiršti.

Svarbu! Kovojant su liga, neabejotinai svarbu valdyti savo emocijas. Jei įmanoma, nesukelkite problemų, nepalikite stresinių situacijų ir neigiamų emocijų.

Skaitykite daugiau apie peptinės opos ligos dietos principus čia.

Ką valgyti paūmėjimo metu

Padidinus ligą, pirmosios 12-14 dienų turi atitikti griežtus maisto produktų apribojimus. Patiekalų konsistencija turi būti skysta arba želatinė - grūdai, želė, sriubos. Per dvi savaites, jei pagerės bendroji būklė, dieta gali būti išplėsta.

Angliavandenių vartojimas yra minimalus, kad indų kalorijų kiekis nebūtų didelis. Po kurio laiko mityba gali būti išplėsta pridedant pieno, pieno produktų, mėsos.

Ekspertai pažymėjo, kad slopinant skrandžio liaukų sekrecinį aktyvumą galite naudoti ir augalinius, ir gyvūninius riebalus. Todėl rekomenduojama kasdien naudoti 2 ar daugiau šaukštų augalinio aliejaus ir gyvūno ne mažiau kaip 45 g.

Maisto gaminimas turi būti tik garinamas arba virinamas. Naminiai paukščiai ir žuvys, naudojamos be žievės.

Labai svarbu laikytis nurodymų, kai vartojate vaistų nuo skrandžio opų, ypač apvalkalų ir adsorbentų, kuriuos paskyrė gydytojas. Jie turi gerti 20 minučių prieš valgį.

Tuo atveju, jei po 2-4 mėnesių medicininės procedūros paciento būklė tampa geresnė, į dietą galite pridėti ne trinamą maistą, žalias daržoves ir vaisius.

Pienas už "yazvennikov" - būtinas produktas. Jame yra medžiagų, kurios padeda atkurti gleivinę.

Žmonės kenčia nuo opos, jums reikia atidžiai išklausyti visus organizme įvykusius pokyčius. Jei pykinimas, diskomfortas ir skausmas skrandžio srityje, padidėja vidurių pūtimas, tai rodo, kad dieta turi būti ištaisyta.

Su opų plėtra leido naudoti šiuos produktus:

• daržovės (galite ne tik balti kopūstai);
• krekeriai;
• košė;
• sriubos, virtos ant daržovių arba vištienos liesos sultinio;
• pienas ir grietinė.

Moliūgas - labai naudingas produktas iš visų daržovių. Dėl savo sudėties ir specialių medžiagų kiekio žaizdų gijimas vyksta greičiau.

Leidžiama naudoti bet kokius grūdus, tik jei neįmanoma įdėti sviesto į juos. Priešingai, daržovė turi būti, be kita ko, nes šis produktas, patekęs į virškinimo traktą, prisideda prie skrandžio sienelių apvalkalo ir taip nesukelia maisto.

Virimo sriubos turėtų būti daromos ant daržovių sultinio arba šiam tikslui naudokite antrinį vištieną.

Iš saldainių leidžiama naudoti želė, kompotas ir želė.

Draudžiami produktai

Gydymo gastritu ir skrandžio opa laikotarpiui reikės pamiršti keletą produktų.

• ruginių miltų kepimas ir kepimas yra griežtai draudžiamas;
• jūs negalite valgyti rūkytos mėsos, grybų, konservuotų maisto produktų, keptų patiekalų;
• švieži pyragaičiai, blynai, blynai;
• didelio riebumo mėsa;
• kieti virti arba kepti kiaušiniai;
• iš daržovių kopūstų, svogūnų, agurkų, ropių, rūgščių, ridikėlių, špinatų;
• ledai, šokoladas;
• rūgščios ir negrynos uogos;
• gėrimai su dujomis;
• riebalai.

Akivaizdu, kad daugelio mėgstamų produktų atmetimas toli gražu ne visada malonus, tačiau, esant alternatyviam - nuolatiniam skausmui ir kitiems nemaloniems simptomams - rimtesnių ligų vystymuisi, pasirinkimas yra akivaizdus.

Yazvennikov pavyzdžio meniu

Per ligos paūmėjimą kasdieniniame meniu turėtų būti 400 g angliavandenių, 100 g baltymų, 100 g riebalų. Dienos kalorijų vertė neturi viršyti 3000 kcal.

Dietos numeris 1

Rekomenduojama tiems atvejams, kai simptomai paūmėjimo metu yra lengvi. Apytikslis meniu:

• Pusryčiai: 2 vištienos kiaušiniai, virti minkšti virti pienai, ne daugiau kaip 200 gramų;
• 2 pusryčiai: kitas stiklinis pieno;
• Pietūs: avižiniai sriuba, virtos vištienos pudingas, želė;
• Pietūs: pieno grietinėlė, raudonmedžio nuoviras;
• Vakarienė: pieno ryžių košė, pienas:
• Patogu bus stiklinė pieno prieš miegą.

Dietos numeris 2

Dviejų dienų meniu gali būti šie patiekalai:

• Pusryčiai: duona ir sviesto sumuštiniai, jogurtas, stiklas mineralinio vandens;
• 2 pusryčiai: minkšti virti kiaušiniai, ryžių košė, vaisių tyrė, stiklinė pieno;
• Pietūs: vištienos sultinio, 100 gr. virti makaronai, vaisių pudingas, obuolių, džiovinti abrikosai 3 vienetai, pirmiausia reikia mirkyti vandenyje, pienas - 200 g;
• garinti padažas, bulvių košė, 40 gr. razinos, dogrose nuoviras;
• virtos liesos jautienos, daržovių salotos, želė, pienas.

• Pusryčiai: sumuštinis, stiklas mineralinio vandens be dujų;
• 2 pusryčiai: omletas ant dviejų kiaušinių poros, 150 gr. manų kruopos, arbata;
• Pietūs: sriuba, pagaminta iš daržovių, jautienos mėsos, žalieji žirniai, šviežios bulvės, vaisių želė;
• Pietūs: avižiniai dribsniai, pienas;
• Vakarienė: virtos žuvys, daržovių tyrės, minkštai virti kiaušiniai, pienas.

Svarbu! Bet kokia dieta turi būti suderinta su gydytoju.

Ūminių opų atveju turite išlaikyti specialų tyrimą. Teigiamos emocijos, dietos laikymasis ir visi gydytojo nurodymai greitai susidurs su nemalonia liga.

Dėl greito atsigavimo galite pasikalbėti su gydytoju apie tradicinę mediciną, kuri turėtų būti pasirinkta kiekvienu atveju.

Darbo patirtis daugiau nei 7 metus.

Profesiniai įgūdžiai: virškinimo trakto ir tulžies sistemos ligų diagnostika ir gydymas.