Optimali žmonių mityba

Dėmesio! Mes nepateikiame jokių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos. Čia apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina, užtikrinant reikiamo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų) kiekį, remiantis matematiniu duomenų apie šių maistinių medžiagų kiekį produktuose apdorojimu.

Pirmajame etape apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina (taip pat galite įvesti dietos produktus). Antrajame etape galite reguliuoti gautą mitybą ir pamatyti realaus dietos skaičiavimo pavyzdį. Išsamesnės informacijos ieškokite skyriuje „Kaip naudotis skaičiavimais“.

Gyvenimo trukmės priklausomybė nuo įvairių veiksnių - čia.

Dieta eroziniam gastritui: stalas, meniu, kas įmanoma, receptai

Erozinis gastritas yra ūmaus arba lėtinio skrandžio uždegiminė liga, kuriai būdinga opa opa ant gleivinės, o kitaip nei opinis procesas, erozija nepaveikia gilių sluoksnių ir neišgydo be randų audinio. Klinikinis vaizdas nėra toks ryškus, kaip ir suformuota opa, bet jis turi panašias savybes.

Asmuo skundžiasi:

• „Alkanas“ skausmai;
• pykinimas, vėmimas;
• rėmuo;
• kartumas į burną;
• vidurių pūtimas;
• sunkumas epigastriume;
• bendras sveikatos pablogėjimas;
• svorio netekimas;
• kėdės pažeidimas;
• kraujo mišinys su išmatomis (kraujavimas iš viršutinės GI trakto suteikia išmatoms juodos spalvos (melenos)), jei išmatos metu pastebite raudoną kraują ant popieriaus, tai rodo apatinių žarnyno patologiją, hemorojus, išangės traumą ir daug daugiau).

Gastrito gydymas yra sudėtingas, būtina ne tik sustabdyti uždegimą, bet ir sumažinti skrandžio sulčių agresyvumą. Šiuo tikslu naudojami h2-histamino receptorių blokatoriai, antacidai, protonų siurblio inhibitoriai, gastroprotektoriai. Jei ligos priežastis buvo Helicobacter pylori bakterija, pagrindiniam gydymui privaloma skirti keletą antibiotikų, kuriuos paskyrė gydytojas.

Išieškojimo pažadas yra tinkama mityba ir produktų, kurie didina druskos rūgšties sekreciją, pašalinimas. Net ir gerai atlikta terapija nesuteiks tinkamų rezultatų be paciento noro atsigauti. Štai kodėl labai svarbu laikytis dietos su eroziniu gastritu.

Pagrindinis gastrito dalykas yra stalas!

Maistas eroziniam gastritui priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo. Dažniausiai rūgštingumas padidėja arba svyruoja normos ribose, tačiau išorinių veiksnių (blogų įpročių, nesveikos mitybos ir pan.) Įtakoje pH tampa mažesnis nei 2, o tai sukelia daugialypių ar atskirų erozijų atsiradimą.

Pagrindinė lentelė yra „Pevzner“ numeris 1, neįtraukiant aštrių, riebių, rūkytų, saldžių, gazuotų gėrimų, stiprių arbatų ir kavos iš dietos. Jei procesas yra plataus masto, tada pirmąją dieną rekomenduojama badauti ir protonų siurblio inhibitorių naudoti, kad normalizuotų skrandžio rūgštingumą. Kitą dieną galima naudoti lengvai virškinamas sriubas, tyrės sriubas, liesą mėsą, raudonmedžio sultinį, želė. Trečią dieną racionas plečiamas, pristatomi krekeriai, daržovių tyrė, garinti padažai ir lengvos sriubos. Svarbus aspektas - mityba turėtų būti dalinė, žmogui reikia valgyti 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Stalas yra subalansuotas, turi gerą energijos vertę, leidžia jums pagerinti asmens gerovę per kelias dienas nuo dietos laikymosi pradžios. Laikui bėgant, į maistą gali būti įtraukti pažįstami maisto produktai, tačiau jų kiekis turi būti ribotas, kad būtų išvengta ligos pasikartojimo. Tačiau nuo blogų įpročių reikėtų atsisakyti, rūkymas ir alkoholis didina druskos rūgšties sekreciją ir prisideda prie gastrito vystymosi.

Naudinga per daug skanus

Dieta skrandžio eroziniam gastritui reiškia ne tik tinkamą maistą, bet ir maisto kultūrą. Dažnai reikia mažų porcijų, kad kramtomųjų judesių skaičius yra 20-25, ir dabar bando prisiminti, kada paskutinį kartą kramtėte maistą taip lėtai?

Maistas eroziniam gastritui su dideliu rūgštingumu apima:

• Galima naudoti daržovių sultinius arba sriubas ant vištienos, tarkuotų grūdų, kalkių, žaliųjų, tarkuotų mėsos;
• Mažai riebios žuvys, mėsa (vištiena, triušis, kalakutiena), virtos, garintos;
• Kashi ant pieno, vandens;
• Virti daržovės, bulvių košė (žirniai, bulvės, žiediniai kopūstai, burokėliai, morkos);
• Džiovinta duona, sausainiai, sausainiai ir, žinoma, vakariniai švieži miltų produktai turi neigiamą poveikį uždegiminiam procesui;
• Pieno produktai (pienas, kefyras, jogurtas, varškė, grietinė, pudingas, sūrio pyragai, koldūnai), kiaušinių omletas;
• Uogų desertai, ne rūgštus uogienė, medus, zefyras, zefyras;
• Kompotai, silpnos arbatos ir kava, žolelių arbatos.

Ar tai neįmanoma ar šiek tiek įmanoma?

Kai gastrito paūmėjimui draudžiama naudoti šiuos produktus:

• Žalios daržovės (kopūstai, pomidorai, pupelės, svogūnai, česnakai, žirniai, skrudinimas);
• Grybai;
• Vaisiai su kietu oda;
• Patiekalai iš riebios mėsos, jų pagrindu pagaminti sultiniai;
• Majonezas, kečupas, garstyčios, margarinas;
• Kietosios makaronų, soros, miežių, miežių ir kukurūzų košės;
• Kepti kiaušiniai, kieti virti kiaušiniai;
• Konservai, pasukti;
• Švieži miltų produktai;
• Pieno produktai, turintys didelį rūgštingumą;
• Šokoladas, alkoholis, gazuoti gėrimai, stipri arbata ir kava, rūgštūs vaisiai, uogos, pyragai.

Kai uždegimo procesas pasibaigia, jie gali būti įtraukti į dietą, tačiau ribotais kiekiais.

Dietos režimas skrandžio ligoms

Dietą virškinimo trakto patologijai surenka gydantis gydytojas. Dieta priklausys nuo simptomų sunkumo, ligos stadijos, bendros asmens būklės.

Ūminio erozijos gastrito fazė

Ūminis gastritas arba lėtinio uždegimo paūmėjimas yra sunkus, skausmo sindromas yra ryškus, žmogus jaučia diskomfortą ir silpnumą visame kūne, dažnai temperatūros kilimą ir sunkumą epigastrijoje. Dieta ūminiam eroziniam gastritui apima bado streiko dieną, po to pereina prie Pevzner 1 lentelės.

Lėtinis gastritas

Dieta lėtiniam eroziniam gastritui yra skirta remisijos pailginimui ir recidyvų dažnumo mažinimui. Kiekvieną rytą žmogus turi gerti stiklinę šilto ar vėsaus vandens, kad pagreitintų GN judrumą ir sumažintų skrandžio sulčių agresyvumą. Meniu yra išplėstas, nėra griežtų draudimų vartoti „kenksmingą“ maistą. Jei gastritas atsiranda dėl sumažėjusios skrandžio sulčių koncentracijos, bado streikas pats savaime nepateisina, galima naudoti mineralinį vandenį mažomis dozėmis.

Dvylikapirštės žarnos ir skrandžio refliuksas, refliukso ezofagitas

Dažnai gastritą lydi dvylikapirštės žarnos ir skrandžio refliuksas (dvylikapirštės žarnos turinys į skrandį) ir refliukso ezofagitas (uždegiminiai apatinės stemplės pokyčiai dėl druskos rūgšties išmetimo iš skrandžio į stemplę). Šiuo atveju, be dietos, yra viena paprasta taisyklė: tuoj pat po valgio neturėtumėte miegoti, jums reikia palaukti bent valandą.

Erozinis antralinis gastritas

Apatinės skrandžio dalies erozija turi būti atskirta nuo opinio proceso pradžios. Jei yra bent vienas pasireiškimas, Helicobacter pylori nustatymui atliekami keli diagnostiniai tyrimai. Su teigiamu rezultatu, be dietos, asmuo geria antibakterinių vaistų kursą.

Erozinis hemoraginis gastritas

Dieta su erozija - hemoraginis gastritas yra griežtesnis nei pirmiau minėtų formų, nes lėtinis kraujavimas dėl ne gydomojo erozijos gali sukelti ne tik maisto virškinimo problemas, bet ir anemiją.

Erozinio gastrito pavyzdžio meniu yra:

• Pirmoji diena Pusryčiai - du kieti virti kiaušiniai, arbata su rupiniais. Po valandos - vaisiai be žievės. Pietums - daržovių sriuba, garinti padažai, raudonmedžio sultinys, džiovinta balta duona. Po 2-3 valandų - vaisių desertas (pagamintas namuose). Vakarienei - mažai riebalų turinčios žuvies filė, bulvių košė. Pusvalandis prieš miegą - stiklinė kefyro;
• Antroji diena Ryte - avižiniai dribsniai su saldžiųjų uogų ar medaus arbatiniu šaukšteliu, arbata. Po valandos - želė su slapukais. Pietums - grietinėlės sriuba, garinti padažai, kompotas. Po 2-3 valandų - iš uogų sūrio, vakarienei - troškinys su liesa mėsa. Naktį - stiklinė pieno produktų;
• Trečia diena Ryte - keptuvė su varškės ir uogų, arbata. Po valandos - jogurtas, obuoliai be žievės. Pietums - pomidorų sriuba, virtos skiltelės, miežių košė, kompotas, duonos skrebučiai. Pietums - jogurtas, varškė. Vakarienėms virti liesos žuvys. Prieš miegą - stiklinė kefyro;
• Ketvirtoji diena Pusryčiai - omletas, želė. Po valandos džiovinti abrikosai. Pietūs - burokėlių ir vištienos filė, virtos daržovės. Pietums - kepti obuoliai. Vakarienei - grikių košė su pienu, arbata. Prieš miegą - pienas;
• Penkta diena Ryte - sūrio pyragai, kompotas. Po valandos - jogurtas. Pietūs - grietinėlės sriuba, žuvies ir daržovių troškinys. Pietums - kompotas su slapukais. Vakarienei - pilaf be mėsos, arbatos. Valanda prieš miegą - ryazhenka arba mažai riebalų kefyras;
• Šeštoji diena. Pusryčiai - koldūnai su mažo riebumo jogurtu, arbata. Po valandos - vaisių pudingas. Pietų metu, perlų miežių sriuba, virtos morkų ir burokėlių padažai, liesos žuvys, arbata. Pietūs - džiovinti vaisiai. Vakarienė - žuvies keptuvė ir daržovės, džiovintos duonos gabalas. Nakvynė - jogurtas;
• Septintoji diena. Ryte - ryžių pudingas, kompotas. Po valandos - obuolys be žievelės. Pietums - burokėlių sriuba, virtos vištienos kotletai, virtos bulvės, arbata, duona. Po 2-3 valandų - sausainiai ir kompotas. Vakarienei - grikių košė su pienu, arbata. Naktį - stiklinę kefyro.

Liaudies gynimo priemonės

Klausimas: „Kaip išgydyti erozinį gastritą su liaudies gynimo priemonėmis“ - liaudies gynimo priemonių vartojimas gydant gastritą yra leidžiamas tik kaip papildoma terapija:

• Dėl pagreitinto skrandžio gleivinės regeneracijos ryte galite išgerti tuščią skrandį arbatiniu šaukšteliu, kuriame yra šaltalankių ir alyvuogių aliejaus mišinys, anksčiau užkrėstas kelioms dienoms tamsioje vietoje;
• Intensyvus skausmo sindromas pašalinamas 20 lašų propolio tinktūros stikline šilto vandens. Ji valgo kas 5-6 valandas prieš valgį;
• 5 lapai alavijo mirkyti per šalto per dieną, tada malti, išspausti sultis ir sumaišyti su 5 šaukštai medaus. Gerkite gautą sultinį šaukštelį ryte tuščiu skrandžiu;
• Į šilto pieno stiklinę sumaišykite šaukštą medaus ir vieną žirnelį mumiyo. Tą dieną, kai reikia gerti du tokius akinius - ryte ant tuščio skrandžio ir vakare prieš miegą. Gydymo kursas yra 2 savaitės, po to - 5–7 dienų pertrauka, o vėliau - 2 savaičių gydymo kursas.

Receptai

Mes visi mėgstame valgyti skanius, bet kaip tai padaryti, kad taip pat būtų naudinga? Žemiau yra 3 skanūs receptai, kurie padės sumažinti skausmą ir praturtinti organizmą maistinėmis medžiagomis.

Žiedinių kopūstų tyrės sriuba

• Žiediniai kopūstai - 1 vnt.;
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Kvietiniai miltai - 1 valg.
• Pienas - 1 puodelis (250g);
• Grietinė - 2,5 tl;
• Cukrus - pagal skonį;
• Vanduo - 1,5 puodeliai (350 g).

Žiediniai kopūstai supjaustomi į mažas gėles ir virinami, kol virti (10-15 minučių). Įkaitintoje keptuvėje supilkite miltus, supilkite kopūstų sultinį. Kopūstų žiedai, susmulkinti naudojant maišytuvą, pridėti virinto pieno, šiek tiek cukraus. Masė virinama, pašalinama iš šilumos. Kiaušinis su grietine siunčiamas į sriubą, užvirinama. Reikia tik šilumos, karštas maistas yra blogas skrandžio būklei.

Sūrio pyragaičiai

• Mažai riebalų varškės - 1 pakuotė (250 g);
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Miltai - 100 g;
• Cukrus - pagal skonį;
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Razinas - neprivaloma.

Kiaušinis, cukrus, grietinė yra pridedami prie varškės. Padarykite tešlą, supilkite į miltus ir padėkite ant tepimo kepimo skardos. Kepkite orkaitėje apie 20-25 minučių 150 laipsnių kampu, kaip reikia.

Uogų putos su manų kruopomis

• Raugintos uogos - 1 puodelis;
• Manų kruopos - 1 valg.
• Vanduo - 0,5 puodeliai;
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Uogos plaunamos, išdžiovinamos ir išspaudžiamos, po to pilamos šaltu vandeniu, virinamos ir filtruojamos. Tada vėl užvirkite, įpilkite cukraus ir manų kruopų, gerai sumaišykite, virkite, kol virti. Tada nuimkite nuo karščio, atvėsinkite, sudaužykite ir supilkite į formą.

Maistas eroziniam gastritui - dieta per savaitę

Kartu su vaistų terapija, dieta su eroziniu gastritu turi svarbią terapinę funkciją. Jis skirtas apsaugoti paveiktą gleivinę nuo agresyvaus vidinių ir išorinių veiksnių poveikio. Kūnas turi gauti pakankamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių normaliam gyvenimui, taip pat būtinus vitaminus ir mikroelementus imunitetui stiprinti ir kovai su ligomis.

Vadovaujantis švelnios terapinės mitybos principais, galite pasiekti stabilią remisija ir pamiršti apie ligą.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Kai ant uždegimo gleivinės atsiranda erozinių židinių, skrandis yra nuolatinis stresas, nepriklausomai nuo to, ar jame yra maisto, ar ne. Agresyvus druskos rūgšties poveikis sužeidimų vietose sukelia skausmo sindromą tuščiame skrandyje. Valgyti maistas skauda ir dirgina gleivinę įsotinimo ir virškinimo metu.

Mityba ir gydymas tokioje sudėtingoje situacijoje priklauso nuo tos pačios užduoties: maisto skrandžio eroziniam gastritui turėtų būti taupoma. Būtina pašalinti arba iki minimumo sumažinti visus veiksnius, kurie pažeidžia epigastriumo sienas. Juo grindžiamos bendrosios dietos taisyklės.

Maitinimo režimas

Su eroziniu gastritu, jums reikia valgyti lėtai ir dažnai. Skrandžio sultys negali būti paliktos be veiksmų - tada jis nepradės virškinti epigastriumo sienelių ir nesukels tolesnių erozijos židinių. Pacientas neturėtų jausti alkio, todėl rekomenduojama valgyti maistą kas 3 valandas, tik 5-6 kartus per dieną.

Kita vertus, didelis maisto kiekis, suvalgytas vienu metu, ištęs skrandžio sienas ir sukels skausmą pažeidimuose. Įprastas maisto kiekis turėtų būti sumažintas 2-3 kartus. Vienu metu porcijos turėtų būti 200–250 g maisto.

Venkite gleivinės mechaninio dirginimo.

Rupios, kietos, sunkiai virškinamos maisto nurijimas „subraižo“ savo sienas ir sužeidžia gleivinę. Kepta, kepta iki traškių patiekalų, nepageidaujami maisto produktai taip pat yra kenksmingi: lustai, karšti šunys, mėsainiai. Galite valgyti tik virtus, troškintus arba garintus maisto produktus, kapotus arba tarkuotus.

Įprotis snacking kelyje, valgyti skubiai, blogai kramtomasis maistas, yra nuolatinis mechaninio dirginimo veiksnys, kuris paneigia visas terapines pastangas.

Terminis taupymas

Labai svarbu yra maisto temperatūra, nes ji veikia kraujo apytaką epigastriumo sienose. Per šaltas maistas sutrumpina kraujagysles ir lėtina gleivinės atsigavimą. Dirgina sienas ir sukelia per daug karštų patiekalų. Medicininė dieta apima šilto, patogiausio skrandžio maisto naudojimą.

Atkreipkite dėmesį! Rūkymas taip pat sukelia kraujagyslių spazmus, jo skrandžio sienos kenčia dar labiau nei širdies raumenys.

Cheminių dirginimo veiksnių neutralizavimas

Situacijos su eroziniu gastritu sudėtingumas yra tai, kad skrandžio sultys yra būtina virškinimo ir dirginančio elemento dalis. Cheminės schazhenie gleivinės suteikia produktus, nesukeliančius gausios druskos rūgšties sekrecijos arba nesuderina jo skrandyje. Naudingi patiekalai, kurie gali apgaubti epigastriumo sienas su gleivėmis ir apsaugoti juos nuo rūgšties.

Skrandžio gleivinę traumuoja didelės rūgštingumo medžiagos, artimos skrandžio sulčių pH, kuris svyruoja nuo 1 iki 2 vienetų. Rūgštinę sekreciją sustiprina sūrus ir aštrus maistas, jo negalima valgyti erozinio gastrito metu.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos

1. Siekiant išvengti mechaninio dirginimo, būtina atsisakyti gaminių su šiurkščiu pluoštu ir jungiamuoju audiniu:

• ridikėliai ir ropės, kopūstai, agurkai, paprikos;
• ankštiniai augalai;
• uogos su storomis odomis: serbentai, agrastai, vynuogės;
• juoda duona;
• stora mėsa su kremzle.

1. Cheminio taupymo tikslais išskirkite mitybą, skatinant skrandžio sulčių sekreciją:

• visi prieskoniai, krienai, svogūnai, česnakai, ridikai;
• silkės, džiovintos, džiovintos žuvys;
• riebūs ir kepti maisto produktai;
• rūkyta mėsa, dešros, dešros;
• sočiųjų mėsos, žuvies, grybų sultiniai;
• stipri kava ir arbata.

1. Su eroziniu gastritu neleidžiama naudoti rūgštų maisto produktų ir indų, kurių pH yra mažesnis nei 6:

• konservuotos prekės ir marinatai su actu;
• kefyras, raugintas pienas, grietinė ir riebaliniai varškės sūriai;
• majonezas;
• rūgštūs obuoliai, citrusiniai vaisiai;
• neskiestos vaisių sultys;
• kvass, okroshka.

1. Medicininė mityba neapima sunku virškinti arba fermentuoti maistą:

• grybai;
• šviežia duona; kepimas, kulinarijos gaminiai;
• grūdai iš miežių, soros, perlų miežių ir kukurūzų kruopų;
• sėklos, riešutai;
• šokoladas ir kakava;
• Coca-Cola, visų rūšių gazuotų gėrimų.

1. Alkoholiniai gėrimai su eroziniu gastritu yra ypač žalingi gleivinei:

• etilo alkoholis pagreitina druskos rūgšties išsiskyrimą;
• trukdo virškinimo procesui;
• susiaurina kraujagysles ir sutrikdo kraujotaką epigastriumo sienose;
• trukdo gleivinės atkūrimui ir sukelia skausmą bei komplikaciją iki erozijos židinio opos.

Kokie produktai yra naudingi

Nepaisant to, kad dėl ligos skrandžio funkcija yra ribota, ji turi suteikti organizmui visus gyvybei būtinus baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus ir mineralus. Yra daug sveikų patiekalų, kuriuos galite valgyti kiekvieną dieną gastrito metu.

• Baltymų šaltiniai: virtos mėsos, žuvies, minkštai virti kiaušiniai, pienas, patekimas į skrandį, „sukelti ugnį sau“ - iš karto prijungti druskos rūgštį, apsaugoti gleivinę nuo dirginimo.
• Angliavandenių šaltiniai: grūdai (grikiai, ryžiai, avižiniai), balti krekeriai, nesukelia gausaus skrandžio sulčių sekrecijos;
• Sviestas, įdėtas į gatavą patiekalą, gali sulėtinti skrandžio sulčių gamybą. Augaliniai riebalai apgaubia ir išgydo epigastriumo sienas. Tačiau riebalai yra virškinami ilgą laiką, todėl su gleivinės uždegimu jie naudojami atsargiai.
• Bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, burokėliai ir naudingi mikroelementai turi pektino medžiagų, kurios neutralizuoja skrandžio sulčių fermentus. Šių produktų bulvių košės yra būtinos dietoje.
• Norėdami papildyti vitaminus, galite valgyti vaisius ir saldžiąsias uogas: kriaušes, bananus, melionus, arbūzus, braškes, avietes.
• Džiovintų vaisių kompotą pakeis rauginti švieži vaisiai ir uogos.

Dietos ypatybės įvairiose erozinio gastrito formose

Kartu su bendromis taisyklėmis kiekvienam skrandžio sienų erozijos pažeidimui būdingi specifiniai dietos bruožai.

Ūminė forma

Griežčiausia dieta yra ūminiam eroziniam gastritui. Aštrių paroxysmal skausmas, tęstinis vėmimas, palaidi išmatos su kraujo dryžiais rodo, kad skrandžio gleivinės patiria rimtą žalą, jos uždegimas ir erozijos šaltinis. Pačioje ligos pradžioje valgyti negalima.

Pirmą savaitę pacientui leidžiama valgyti:

• skysti virti ir tarkuoti košė;
• virti kiaušiniai;
• natūralus želė.

Kai ūmaus ligos eigos eiga, mityba yra įvairi dėl daržovių sriubų, omletų, mėsos ir silpnos arbatos. Mityba su griežtais apribojimais trunka ne mažiau kaip 3-4 savaites, tada tris mėnesius pacientas turi būti maitinamas 3 mėn.

Lėtinė forma

Dieta su lėtinės formos paūmėjimu sutampa su ūminio uždegimo apribojimais. Erozinio gastrito meniu remisija apima:

• pirmieji kursai - sriuba su daržovių sultiniu, žuvų sriuba, pieno sriubomis;
• virtos mėsos patiekalai; žuvys;
• virtos daržovės.

Esant patologijai, turinčiai didelį rūgštingumą, priskiriamas dietos lentelė Nr. 1, dažnai vartojant pieną, pieno produktus ir baltos duonos trupinius. 2 lentelė pacientams, kurių skrandžio sulčių sekrecija yra nepakankama, leidžia naudoti stiprius sultinius, arbatą, kavą, vidutiniškai sūrų maistą (kai kurie silkės, marinuoti agurkai), džiovintą juodą duoną.

1 lentelė (padidinti nuotrauką)

Refliuksinis gastritas

Kai erozinis refliuksas ūminėje stadijoje būna, iš dvylikapirštės žarnos į apatinę skrandžio dalį yra turinys, kuriame jau yra erozijos židiniai. Šarminė žarnyno aplinka smarkiai sąveikauja su druskos rūgštimi, sukeldama žaizdas ant epigastriumo sienelių. Paprastai šio reiškinio priežastis yra persivalgymas.

Per pirmas dvi dienas pasitaiko pasninkaujantis skrandį. Leidžiama gerti tik nesaldintą arbatą arba mineralinį vandenį. Tolesnis racionas yra gleivių ir tarkuotų grūdų bei sriubų, mėsos ir vištienos garų mėsainiai, virti daržovės. Mitybos apribojimai turi būti taikomi ne mažiau kaip 30 dienų.

Antrinė erozija

Skrandžio antrumas yra ant sienos, kur susidaro maisto gabalėlis, kad patektų į dvylikapirštę žarną. Siaurėjant epigastrijai šioje vietoje, jos sienos yra ypač pažeidžiamos mechaninių šiurkščių maisto pluoštų poveikiui, vidinis kraujavimas gali būti komplikacija. Per pirmas dvi dienas po atakos ypatingas dėmesys skiriamas badui. Tada turėsite valgyti dalines dalis, esančias linkę. Daugiau apie šią ligos formą, kurią čia parašėme.

Antrinio gastrito pavyzdinis meniu ūminėje stadijoje:

• Daržovių sultiniai;
• grūdai ir daržovės;
• mėsos;
• gėrimai: avižiniai dribsniai, arbata, kompotas.

Uždrausti šviežios daržovės ir vaisiai, sultys, pieno produktai.

Kaip valgyti remisija

Įveikę ūminę ligos formą, galite valgyti šiek tiek įvairesnę. Skrandžio erozinio gastrito savaitės meniu apima patiekalus iš mėsos ir žuvies, daržovių ir vaisių, pieno produktų ir kiaušinių. Toliau pateikiamas savaitės meniu su receptais pavyzdys: už kiekvieną valgį yra 7 savaitės dienų variantai.

Pirmieji pusryčiai

1. Minkšti virti kiaušiniai, ryžių košė, arbata su sausainiais.
2. Avižiniai dribsniai su medumi, arbata su krekeriais.
3. Omletas, želė.
4. Grikių košė, arbata su uogiene.
5. Garinti sūrio pyragaičiai, kompotas.
6. Pieno sūrio troškinys, želė.
7. Lazūs koldūnai, obuolių pudingas, arbata.

„Apple“ pudingo receptas

• obuolių sultys - 100 ml;
• kiaušinių tryniai - 5 vnt;
• pienas - 300 ml;
• cukrus - 100 g;
• želatina - 25 g

Sugerkite želatiną obuolių sultyse pusvalandį; mušti trynius; užvirinkite pieną, ištirpinkite cukrų. Į verdantį pieną įpilkite sulčių su želatina, tada trynius. Kepkite nuolat maišydami ketvirtį valandos. Įpilkite turinį į formą ir palikite atvėsti per naktį.

Antras pusryčiai

1. Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi.
2. Bananai
3. Sausainiai, želė.
4. Saldūs kriaušės.
5. Uogos su jogurtu arba saujais džiovintų abrikosų.
6. Saldūs obuoliai.
7. Vaisių želė.

1. Sriuba su mėsos taukais, žuvies padažais, krekeriais, vaisių kompotu.
2. Burokėlių sriuba, mėsos taukai su pieno padažu, džiovinta duona, arbata
3. Bulvių sriuba, žuvies filė, želė.
4. Ryžių sriuba, daržovės, troškintos su žuvimi, džiovinta duona, arbata.
5. Ausys, bulvių troškinys, želė
6. Grikių sriuba, daržovių kotletai su žuvimi, džiovinta duona, kompotas.
7. Makaronų sriuba, vištienos kotletas su bulvių koše, krekeriai, džiovintų vaisių kompotas.

Receptas: Mėsos riešutai su pieno padažu

• maltos vištos - 500 g;
• duona - 3 griežinėliai;
• pienas - 200 ml;
• miltai - 40 g;
• augalinis aliejus - 50–60 g;
• svogūnai - 1;
• žali

Sumaišykite maltą svogūną ir duoną, kepkite mėsos, troškinkite 30 minučių. Dėl padažo 1 valgomasis šaukštas. l miltai šildomi keptuvėje, įpilkite augalinio aliejaus, supilkite pienu, virinama 10 minučių. Kai patiekiate, pabarstykite žolelėmis.

Po pietų arbata

1. Uogų putos.
2. Slapukai, kompotas.
3. Morkų sultys
4. Sūris, džiovinta duona, želė.
5. Sūris, jogurtas.
6. Kepti obuoliai arba kriaušės.
7. „Souffle“.

Pirmosios vakarienės

1. Virti bulvės, žuvis.
2. Daržovių troškinys su mėsa.
3. Grikių košė, virtos kepenys.
4. Ryžiai su daržovėmis, žuvimis.
5. Kuskusas su daržovėmis.
6. Mėsos riešutai su bulvių koše.
7. Puodai su žuvimis ir daržovėmis.

Receptas: kuskusas su daržovėmis

• kuskusas - 150 g;
• moliūgų plaušiena - 200 g;
• paprikos - 100 g;
• cukinijos - 200 g;
• augalinis aliejus - 50–60 g;
• svogūnai - 1;
• vanduo - 250 ml.

Daržovės: cukinijos, pipirai, svogūnai, moliūgų minkštimas, supjaustyti į mažus gabalus, troškinys. Kuskusas užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite aliejaus, palikite išsipūsti. Sujunkite virti ingredientus ir patiekite.

Antra vakarienė

1. Jogurtas
2. Ryazhenka.
3. Kefyras.
4. Arbata su pienu.
5. Jogurtas
6. Ryazhenka.
7. Kefyras.

Tinkamai sukaupta dieta pagreitins žarnyno gleivinės erozijos židinių gijimo procesą, visam laikui pašalins nemalonius ligos simptomus.

Liaudies receptai eroziniam gastritui

Remisijos ir profilaktikos laikotarpiu galima gydyti liaudies gynimo priemones. Efektyviai sumažinti bulvių ir kopūstų sulčių rūgštingumą.

Bulvių sultys

Keletas bulvių gumbų (pageidautina rožinės spalvos) kruopščiai nuplaunami ir groteluojami, o ne pilingas. Tada prieš pusryčius spauskite ir gerti tuščiu skrandžiu. Priėmimo kursas - 4-6 savaitės. Naudokite tik šviežiai pagamintą sultis.

Kopūstų sultys

Šviežia kopūstų sultys, atskiestos vandeniu santykiu 1: 1, kad gautumėte 100 ml skysčio. Šią sumą reikia gerti kiekvieną dieną prieš valgį per savaitę. Jei skrandyje nėra diskomforto, antrą savaitę sulčių kiekį galima padvigubinti, o trečią savaitę 400 ml praskiestos sultys yra geriamos per dieną, o ketvirta - 800 ml. Druskos ir prieskonių, siekiant pagerinti sulčių skonį, negalima pridėti.

Dogrose sultinys

Su padidėjusiu rūgštingumu, nerekomenduojama vartoti žirnelių nuoviru, tai gali sukelti komplikacijų. Eroziniu gastritu, turinčiu mažą rūgštingumą, ši liaudies priemonė bus vitaminų šaltinis ir padės išgydyti skrandžio gleivinės pažeidimus. Uogos turi būti susmulkintos, virinamos 3 minutes, palikite atvėsti ir gerti vietoj arbatos, vieną stiklą per dieną.

Dieta per erozinį gastritą nėra lengva, ji reikalauja kantrybės ir savidraudos. Tačiau tai yra vienintelis būdas pašalinti veiksnius, kurie dirgina skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią erozijos židinių transformacijai į opas ar vėžį.

Dieta ir tinkama mityba pacientams, sergantiems eroziniu gastritu

Erozinis gastritas yra vienas dažniausių ligų, nustatytų gastroenterologinėje praktikoje.

Jis pasižymi mažo dydžio defektų formavimu ant skrandžio gleivinės, kurios nepasiekia raumenų sluoksnio. Tuo pačiu metu likusios gleivinės išsivysto uždegiminis procesas.

Liga gali būti ūminė arba lėtinė. Pastaruoju atveju remisijos laikotarpiai pakito su paūmėjimais.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra raktas į sėkmingą ligos gydymą.

Dietetikai užsiima tinkamos mitybos plėtra. Dieta formuojama atsižvelgiant į individualias ligonio kūno savybes ir uždegimo eigos ypatybes.

Diagnostinių procedūrų metu nustatomas rūgšties kiekis skrandžio sultyse. Šis rodiklis yra labai svarbus rengiant gydymo ir mitybos planą. Tinkama mityba ne tik pagreitina skrandžio gleivinės atsigavimą, bet taip pat užkerta kelią jos uždegimui.

Maitinimo funkcijos

Sunkiausių simptomų laikotarpiu pirmoms 4–5 dienoms skiriama griežta dieta. Ateityje dieta plečiasi. Maistas, skirtas eroziniam gastritui, yra susijęs su mažiomis maisto dalimis kas 2-3 valandas. Vienu metu reikia valgyti 200-250 g maisto.

Valgykite maistą turi būti bent 5 kartus per dieną. Paskutinį kartą galite valgyti ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą. Priešingu atveju maisto vienkartinė dalis neturės laiko perdirbti į skrandį ir patekti į žarnyną, o tai pablogins padėtį.

Maistas turi būti kruopščiai kramtomas. Kuo mažesni gabalai, tuo lengviau skrandis juos apdoroja. Per pirmas kelias dienas rekomenduojama naudoti ir gruntinius patiekalus.

Maistas prieš vartojimą turi būti šildomas. Šaltas maistas stagnuos skrandyje, sukeldamas pernelyg didelę įtampą. Karštas maistas dirgina gleivinę.

Visi patiekalai turi būti virti, garinti, troškinti arba kepti.

Sėkmingai gydant erozinį gastritą, reikia laikytis dietos 3–5 mėnesius. Visi suvartoti maisto produktai turi būti švieži ir juose turi būti minimalus kiekis konservantų ir kitų cheminių medžiagų.

Mėginių sąrašas savaitės erozinio gastrito pavidalu

Mėginio savaitės meniu:

• 1 diena Pusryčiai gali būti pieno košė, remiantis ryžiais, grikiais arba avižiniais. Be to, galite gerti silpną juodąją arbatą, pridedant šiek tiek pieno. Po 2,5–3 val. Valgykite apie 200 gramų sūrio sriubos, kurioje yra perlų miežių ir morkų. Kitame valgio metu galite paimti 2-3 nedidelius mėsos gabalus, virtus dvigubame katile, ir makaronus. Kakava yra tinkama kaip skystis. Vakarienė gali būti manų kruopos, virtos vandenyje arba piene. Naktį išgerkite stiklinę šilto pieno su krekeriais.
• 2 diena Pasimėgauti pusryčiais su varške ir juoda arbata. Pietums gaminkite pieno makaronus, garų pjaustymą ir keletą bulvių koše. Po pietų arbata tinka lengva arbata su duonos riešutais arba liesomis sausainėmis. Galite vakarienę su virtais ryžiais ir pienu. 2 valandos prieš miegą gerti stiklinę pieno.
• Trečia diena. Pirmasis patiekalas yra dvigubo katilo, bulvių košės ir kakavos virti filė. Po 2-3 valandų - grietinėlės sriuba su ryžiais ir morkomis, kepta mėsa, kepta obuolė. Galite vakarienę su bulvių troškintuvu su smulkinta mėsa. Lengva juoda arbata su cukrumi yra tinkama skystis.
• 4 diena. Pusryčių patiekalai - grikių dribsniai su sviestu, lengva arbata. Pietums eikite į pieno ir grikių sriubos sriubą, garintus padažus, šiek tiek saldžių vaisių. Vakarienė - virtos makaronai su mėsos padažu. Prieš miegą galite gerti pieną, o stiprus alkio jausmas gali valgyti garų pirtį ir kai kurias bulvių košė.
• 5 diena. Pusryčiai gali būti varškės su namų grietine ir juoda arbata. Vakarienei supjaustykite lengvą sriubą su manų kruopomis, šniceliu dvigubame katile, ryžių košė. Valgykite su sorų pudingu ir soromis. Prieš miegą - lengva arbata.
• 6-oji diena. Pusryčiai - virti kiaušiniai ir kakava. Pietūs - sriuba su grikiais, troškintais, bulvių koše. Kaip desertas - bananas arba kepta obuolė orkaitėje. Vakarienė gali sukti bulves ir mėsą, gerti arbatą. Naktį miegokite 50–100 gramų liesos tešlos.
• 7 diena. Pusryčių makaronai su sviestu ir lengva arbata. Valgykite ryžių sriubą, mėsos kepsnius su mėsa ir bulvių koše. Kaip desertas - vyšnių želė. Valgykite su krupnykom su grietine, išgerkite pieną. 2 val. Prieš miegą valgykite virtos mėsos gabalėlį ir keletą bulvių koše.

Virimas su eroziniu gastritu

Apsvarstykite kai kuriuos skrandyje esančių erozijų receptus.

Manų kruopos su bananais

Kepimui reikia šiek tiek manų kruopos ir 1 bananų. Kryžius pilamas į verdantį vandenį ir 1 valandą virinamas žemos ugnies temperatūroje. Tada jis turi būti filtruojamas per sietą. Bananas yra sumaišomas su šakute arba maišytuvu ir pridedamas prie gatavo košės. Jei norite gaminti grūdus vietoj vandens, galite paimti pieną.

Virti kopūstai su kiaušiniais

Patiekalų ingredientai: 200 g brokolių ir 2 kiaušiniai. Brokoliai virinami 40–50 minučių maža šiluma, po to supilami kiaušiniais ir maišomi. Mišinys vėl užsidega ir laikomas tol, kol pasirodys.

Garų kotletai

Maisto ruošimui reikalingas elektrinis arba paprastas (viryklė) garlaivis. Vištienos arba kiaulienos mėsa gaminama į smulkintą mėsą, po kurios pridedama žaliavinio kiaušinio ir šiek tiek druskos. Formuoti kotletus, įdėkite dvigubą katilą ir virkite 50-60 minučių.

Fishballs

Mėsos ar hekių filė smulkinama, įpilama šiek tiek sausos duonos ir druskos. Įdėkite dvigubą katilą.

Bulvės ir žuvies keptuvės

Žuvų malti ir virti bulvių košė. Gerai sumaišykite ingredientus, įpilkite 1 kiaušinį, druską ir kepkite ant kepimo skardos orkaitėje, kol virti.

Dietinė omletė

Į 2 kiaušinius pridėti 2-3 šaukštus grietinės, šiek tiek miltų ir mušti. Kepkite dvigubame katile.

Mitybos ypatybės ūminėje ligos formoje

Ūmus ar sunkėjęs erozinis gastritas lydi pilvo pojūtį, pykinimą, viduriavimą, skausmą kairėje pilvo pusėje. Tai yra tinkama mityba, kuri gali gerokai sumažinti šiuos simptomus ir pagerinti paciento gerovę.

Dieta eroziniam gastritui ūminėje stadijoje numato, kad tokie produktai yra neįtraukiami į dietą:

• švieži pyragaičiai;
• rugių duona;
• mėsą, kurioje yra daug riebalų sluoksnių;
• rūkyti mėsos produktai;
• išsaugojimas;
• pupelės, žirniai;
• prieskoniai;
• pomidorų pasta, garstyčios, karšti padažai;
• šokolado produktai;
• mineralinis vanduo su dujomis;
• grybų patiekalai.

Per šį laikotarpį maistas turėtų būti kuo švelnesnis. Būtina naudoti tik nudegusius patiekalus šilumos pavidalu. Maistas turėtų būti virinamas arba virinamas dvigubame katile. Sultiniai gali būti virti tik ant grūdų.

Švieži vaisiai gali būti naudojami bananai ir persimonai. Jie turi daug ląstelienos, pagreitina skrandžio gleivinės regeneraciją. Visi kiti vaisiai gali būti vartojami tik termiškai apdorotoje formoje.

Dieta paūmėjimo metu numato erzinančius gėrimus. Per šį laikotarpį leidžiama naudoti tik šviesią juodą arbatą, naminį pieną ir kakavą vandenyje. Nerekomenduojama gerti žaliosios arbatos, kavos ir putojančio vandens.

Kaip valgyti su lėtiniu eroziniu gastritu

Kai lėtinio gastrito paūmėjimas turėtų laikytis tos pačios dietos kaip ir ūminiame procese. Nesant simptomų, dieta gali būti žymiai išplėsta, tačiau vis dar yra tam tikrų apribojimų. Su dieta sumažėja paūmėjimo rizika.

Nerekomenduojama naudoti:

• švieži pyragaičiai;
• patiekalai su žirneliais arba pupelėmis;
• mėsa, kurioje yra daug riebalų;
• prieskoniai;
• švieži kopūstai, svogūnai ir agurkai;
• mažai cukraus vaisiai;
• kava;
• žaliosios arbatos;
• sodos vanduo.

Jei lėtiniu gastritu lydi pernelyg didelė druskos rūgšties gamyba, riebalų ir baltymų maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos.

Dienos pavyzdžių meniu:

• pusryčiai su grikių dribsniais su sviestu, gerti silpną arbatą;
• po 2-3 valandų valgykite porą vakarienės duonos su sūriu;
• pietauti su bulvių koše su virtomis mėsomis, kompotu;
• valgyti užkandžių popietės užkandyje;
• Valgykite su varškės troškinimu, silpna juoda arbata ir krekeriais.

Šis maistas naudojamas prevenciniams tikslams.

Kokie maisto produktai kategoriškai neįmanoma valgyti esant erozijai skrandyje

Nepriklausomai nuo ligos formos, erozinio gastrito meniu neturėtų būti:

• mėsa, kurioje yra didelis riebalų kiekis;
• sultinys virti mėsoje;
• kepti ir rūkyti maisto produktai;
• padažai;
• išsaugojimas;
• rugių miltų kepimas;
• sviesto produktai;
• kietai virti kiaušiniai;
• prieskoniai;
• sodos ir giros;
• stipri juoda ir žalia arbata;
• kava;
• alkoholiniai gėrimai.

Maisto savybės priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo

Eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą (hiperacidą), būtina naudoti produktus, kurie neutralizuoja skrandžio rūgštį. Sukūrę meniu, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• mityboje, siekiant sumažinti produktų, kuriuose yra daug skaidulų, kiekį;
• atsargiai naudokite fermentuotus pieno produktus, nes jie skatina rūgšties gamybą skrandyje;
• pirmuosius kursus ruošti negalima naudoti mėsos sultinių;
• pašalinti iš apelsinų, citrinų, greipfrutų ir mandarinų dietos.

Iš pieno produktų labiausiai kefyras skatina rūgščių gamybą. Jis gali būti pakeistas naminiu pienu. Jame yra tos pačios naudingos medžiagos kaip kefyras, bet nesukelia skrandžio gleivinės ir nepadidina rūgštingumo.

Eroziniam gastritui, kurį lydi pernelyg didelė druskos rūgšties gamyba, tokie produktai gali būti įtraukti į dietą:

• vištienos mėsa;
• žiurkėnų ar jūrų lydekų filė;
• avižiniai dribsniai ir grikių dribsniai, virti vandeniu arba pienu, apsirengę sviestu;
• maži makaronai;
• naminis pienas;
• saldūs vaisiai.

Nereikėtų pamiršti, kad pacientui esant dideliam skrandžio sulčių rūgštingumui, jis patiria įvairaus intensyvumo skausmus, todėl, norint juos sumažinti, reikia visiškai laikytis dietos.

Erozinis gastritas su mažu rūgštingumu (hipoacidiniu) pasižymi per mažai druskos rūgšties gamyba, kuri yra būtina normaliam maisto virškinimui. Todėl dieta turėtų apimti maisto produktus, gerinančius jo švietimą.

Pacientas, turintis šio tipo gastritą, turi išmokti teigiamai suvokti maistą. Jis dažnai galvoja apie skanius patiekalus. Tai paskatins rūgšties gamybą skrandyje.

Pacientų, sergančių hipoacidiniu eroziniu gastritu, dietoje, galite įtraukti tuos pačius patiekalus, kurie rekomenduojami didelio rūgštingumo, taip pat kefyro.

Jis stimuliuoja chloro rūgšties sintezę, todėl pacientas mažina pykinimą ir pagerina virškinimą.

Tačiau hipoacidinio gastrito atveju rekomenduojama gerti tik šviežią riebalų kefyrą. Jis nebūtinai derinamas su kitais patiekalais. Kefyras gali būti naudojamas pietums arba prieš miegą.

Vaisių pagalba galima padidinti rūgšties gamybą skrandyje. Tokiu atveju jie turėtų būti vartojami švieži kaip pagrindiniai patiekalai. Citrusiniai vaisiai, braškės ir avietės geriausiai skatina druskos rūgšties gamybą. Putojantis vanduo padės pagerinti virškinimą.

Liaudies receptai esant erozijai skrandyje

Liaudies gynimo priemonės padės paspartinti erozinio gastrito defektų gijimą. Kai kurie produktai naudojami gydymui. Ne kiekvienas iš jų tinka visiems, todėl renkantis tokį įrankį reikia atkreipti dėmesį į jausmus.

Kopūstų sultys

Gydant erozines gastrito formas naudojamas tik šviežių sulčių iš kopūstų. Gydymo trukmė yra 1 mėnuo. Pirmąsias 7 dienas reikia gerti 100 ml sulčių, praskiestų verdančiu vandeniu santykiu 1: 1 kartą per dieną prieš valgį. Kas savaitę dozę reikia padvigubinti.

Bulvių sultys

Bulvės turėtų būti išrinktos, išspaudžiamos iš sulčių ir paimtos prieš pusryčius. Gydymo trukmė yra 1–1,5 mėnesiai.

Salierų ir morkų sulčių mišinys

Iš abiejų daržovių jums reikia išspausti sulčių ir sumaišyti santykiu 1: 4. Gerkite pusę stiklo prieš pusryčius ir vakarienę.

Morkų ir špinatų sulčių mišinys

Špinatų sultys mažina skausmą, o morkų sultys pagreitina pažeisto skrandžio gleivinės atkūrimą. Sultys sumaišomi santykiu 1: 4 ir gerti kiekvieną rytą.

Lino infuzija

Linai turi apvalkalą, apsaugantį skrandžio gleivinę nuo pažeidimų, kuriuos sukelia dirginančios medžiagos. Norėdami paruošti infuziją, užpilkite 1 šaukštą linų sėklų karštu vandeniu, padenkite ir palikite 12 valandų. Gerkite 1 puodelį kasdien prieš pusryčius 4 savaites.

Ąžuolo žievės nuoviras

Jis turi priešuždegiminį poveikį. Paruošimui reikės 1 sauja ąžuolo žievės ir 1 litro vandens. Mišinys turėtų būti virinamas ant mažos ugnies 10 minučių, tada leiskite jam virti. Paimkite 100 ml prieš valgį.

Mes apsvarstėme visas erozinio gastrito dietos savybes. Po pirmiau pateiktų patarimų ir gydytojo rekomenduojamų vaistų vartojimas per trumpą laiką padės atsikratyti ligos.

Dieta eroziniam gastritui - meniu kiekvienai dienai

Erozinis gastritas yra lėtinio gastrito tipas, kurio būdingas bruožas yra erozijos susidarymas skrandžio gleivinėje. Jis vystosi dėl piktnaudžiavimo alkoholiu ir narkotikais, vartojant tam tikrus vaistus, užkrečiant patogeninius mikroorganizmus.

Liga lydi pilvo viršutinės dalies skausmą, rūgštų rėmuo, vėmimas krauju, kėdės nestabilumas.

• Lėtinis gastritas yra ilgalaikis uždegiminis procesas, dėl kurio struktūrinė skrandžio gleivinės ląstelių reorganizacija pažeidžia pagrindines organo funkcijas, pirmiausia sekreto. Dieta jam aprašyta čia.
• Erozinis gastritas yra lėtinė gastrito forma, kuriai būdingas erozijos buvimas skrandžio gleivinėje ir skrandžio kraujavimas.

Tinkamos mitybos pagrindai

Dieta eroziniam gastritui laikoma adjuvantinės terapijos priemone, tačiau sėkmingam gydymui tai ne mažiau svarbu nei vartoti vaistus. Tinkama mityba įvairiais ligos etapais palengvina virškinimo trakto apkrovą ir skatina uždegimo gleivinės regeneraciją.

Bet kokio tipo gastritui pirmiausia reikėtų atsisakyti alkoholinių gėrimų ir rūkyti. Galite skaityti apie tai, kokio alkoholio galite skaityti čia.

Maisto gastrito pacientas turi būti dalinis. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis (200-250 gr.), Kruopščiai kramtyti.

Neleidžiama skubėti ir sausas maistas. Labai svarbu organizuoti kasdienę rutiną, kad būtų pakankamai laiko ruošti mitybos maistą ir jo skubų priėmimą.

Kai erozinis gastritas negali valgyti karštų patiekalų, nes jie gali sukelti kraujavimą iš skrandžio. Be to, visi maisto produktai yra susmulkinti (produktų malimo laipsnis priklauso nuo ligos stadijos).

Leistini terminio apdorojimo metodai yra virimas, troškinimas, garavimas, kepimas be pluta.

Ką galite valgyti su eroziniu gastritu?

Erozinis gastritas paprastai atsiranda dėl konservuotų ar padidėjusių rūgštingumo fonų, todėl pacientui skiriamas dietinio gydymo lentelės numeris 1.

Kas yra įtraukta į šią dietą?

• Mažai riebalinė mėsa ir paukštiena - jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena. Pageidaujami patiekalai iš maltos mėsos: mėsos, mėsos, mėsos, koldūnai.
• Mažai riebalų turinčios žuvys - zander, pollock, menkės, rožinė lašiša. Galite valgyti kaip gabalėlį, mėsos, mėsos ir kt.
• Džiovintos kviečių duonos, baltieji krekeriai, džiovinti sausainiai - rekomenduojama visiškai atsisakyti šviežių pyragų ir rugių duonos (jos gali sukelti nepageidaujamą fermentaciją skrandyje).
• Sriubos - pieno sriubos arba sriubos, pagamintos iš leistinų (žr. Žemiau) daržovių, sriubos sriubos, grūdų sriubos.
• Javai - manų kruopos, ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai. Košė virinama tiek vandenyje, tiek piene. Grūdai pridedami prie sriubų, jie naudojami su bulvių garnyru. Leidžiama virti makaronai ir vermicelli.
• Minkšti virti kiaušiniai arba garo omletas - ne daugiau kaip 2-3 vnt. per dieną. Apie kiaušinių valgymą turime atskirą straipsnį.
• Pieno produktai - pienas, tarkuotas šviežios varškės sūris, grietinė, grietinė, minkštas sūris, sviestas, jogurtas, ne rūgštus kefyras. Galite pagaminti puodus (be plutos) arba tingų koldūnų arba pudingų iš varškės.
• Daržovės - bulvės, morkos, moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai, žalieji žirniai (retai), burokėliai, prinokę pomidorai. Visos daržovės suvartojamos tik po terminio apdorojimo - virimo ar troškinimo.
• Vaisiai ir uogos - visi saldūs ir prinokę vaisiai ir uogos, sudegintos arba keptos, želė, putos, želė, troškinti vaisiai.
• Saldainiai - naminis ne rūgštus uogienė, medus, zefyras, zefyras, marmeladas, cukrus (ribotais kiekiais).
• Gėrimai - silpna arbata, arbata su pienu, vaistažolių arbata, raudonmedžio arbata, kavos gėrimas, atskiestos saldžios sultys.

Maistinę mitybą eroziniam gastritui turėtų skirti tik gydytojas, atsižvelgdamas į skrandžio sekrecijos pažeidimą ir ligos sunkumą.

Ką valgyti

Draudžiami maisto produktai ir patiekalai eroziniam gastritui:

• Visi pyragaičiai ir pyragaičiai, ruginė duona.
• Turtingas sultinys iš mėsos, paukštienos, žuvies, grybų, stiprus daržovių nuoviras.
• Riebaus mėsos, paukštienos ir žuvies.
• Konservai, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai.
• Rūgštūs pieno produktai, riebalų grietinė, aštrūs ir riebaliniai sūriai.
• Kietai virti kiaušiniai, kepti kiaušiniai, omeletai.
• Grūdai - soros, perlų miežiai, kukurūzai, kviečiai, miežiai.
• Visos pupelės.
• Daržovės - balti ir raudoni kopūstai, ropės, ridikėliai, ridikai, svogūnai, česnakai.
• Vaisiai - citrusiniai vaisiai, vynuogės, figos.
• Šokoladas, pyragaičiai, pyragai, pyragai, ledai.
• Gėrimai - alkoholis, soda, kava.

Dieta, skirta skrandžio eroziniam gastritui

Gydant įvairias ligas paprastai skiriama speciali dieta. Tiesą sakant, skrandžio erozinio gastrito dieta yra neatsiejama terapijos dalis. Būtina atlikti tam tikras įprastos dietos pataisas, kurios padės pašalinti nemalonius simptomus, atsirandančius erozinio gastrito metu. Be to, tinkama mityba prisidės prie greito atsigavimo. Taigi, kaip jums reikia valgyti nurodytąja diagnoze?

Pagrindiniai principai

Mityba eroziniam gastritui labai priklauso nuo pačios ligos savybių, būtent nuo jo fazės, eigos ir sudėtingumo. Jei pacientas turi ūminę formą, šiuo atveju turėsite pasinaudoti griežčiausią mitybą. Kai ateina atleidimo laikotarpis, dieta nebebus tokia griežta.

Bet kokiu atveju, esant erozinei ligos formai, svarbu neįtraukti jokių alkoholinių gėrimų, keptų maisto produktų, riebalų ir aštrų maistą. Turėtumėte nustoti rūkyti.

Be to, gastritas, turintis didelį rūgštingumą turinčių maisto produktų, įtrauktų į paciento mitybą, turėtų jį sumažinti. Kai gastrito skrandžio meniu neturėtų apimti maisto, kuris skatintų skrandžio sulčių gamybą. Tai turėtų apimti alkoholį, sodą, rūgštus sultis ir stiprią kavą. Tai taikoma ir rūkyta mėsa, dešros, ankštiniai augalai, įvairių rūšių kopūstai, tamsi duona.

Taip pat neleidžiama valgyti maisto, kuris padidins uždegiminį procesą, tai yra, jūs turite atsisakyti riebalinės mėsos, grybų, ridikų. Negalima valgyti patiekalo, jei jis labai karštas arba, priešingai, per šaltas, jis taip pat neigiamai paveiks skrandį. Todėl, kad simptomai nepablogėtų, reikia valgyti tik šiltą maistą, pavyzdžiui, kambario temperatūroje. Gastrito pacientas negali valgyti maisto, kuris kepti svieste arba į kurį įdėta įvairių prieskonių, įskaitant druską.

Jei turite klausimų, ką pacientas gali valgyti, turėtumėte žinoti, kad neturėtumėte visiškai mesti mėsos. Tik maistui gaminti reikia rinkti ir pasirinkti riebalų veisles. Puikiai tinka, pavyzdžiui, triušiui ar vištienai. Prieš naudojimą jie turi būti sutraiškyti. Žuvys turi būti liesos. Daržovės turėtų būti virinamos ypatingu būdu. Jiems leidžiama virti, o tada sumalkite maišytuve arba sumalkite mėsmaliu. Iš jų galite paruošti grietinėlės sriubą arba grietinėlę. Grūdų grūdai turi būti kruopščiai virti. Galite pridėti kapotų daržovių ar vaisių. Kalbant apie gėrimus namuose, nuo natūralių ingredientų turėtų būti ruošiami bučiniai ar kompotai, bet ne rūgštūs. Šiuose gėrimuose neturi būti pusgaminių.

Pieno produktai leidžiami, bet ne visi. Galite gerti pieną arba valgyti varškės, kuris taip pat turi būti mažai riebalinis. Jei pacientas padidina rūgštingumą, ekspertai rekomenduoja gerti mineralinį vandenį. Jums reikia įsigyti be dujų ir gerti stiklą 60 minučių prieš valgį.

Patiekiamos porcijos turėtų būti mažos, o tai padės išvengti skrandžio tempimo. Tačiau, jei pacientas turi erozinį gastritą, dieta reiškia valgyti kas tris valandas. Neleiskite alkio jausmų.

Valgykite tokiu būdu bus iki trijų mėnesių. Šiuo metu pacientui reikia pailsėti, jis turėtų gauti pakankamai miego, o namuose turėtų kilti palanki atmosfera.

Kaip valgyti ūminio patologijos metu?

Jei pacientui diagnozuota ūminė ligos forma, mityba turėtų padėti pašalinti skrandžio audiniuose susidariusį uždegimą. Pirmąją dieną po ligos pablogėjimo būtina visiškai atsisakyti maisto. Tik antrą dieną į dietą patenka grūdai, kurie turėtų būti pusiau skysti ir gerai virti. Galite gerti natūralias želė ir kepti kiaušinius virintu pavidalu. Tokia mityba yra griežta, tačiau laikui bėgant, priklausomai nuo paciento būklės, ji sušvelnės.

Visi maisto produktai turėtų būti sunaudoti dalimis, mažomis porcijomis iki 6 kartų per dieną. Maisto gaminimas, ypač ankstyvosiomis dienomis, turėtų būti garinamas. Jis turi būti valomas arba patiekiamas ant žemės. Kai uždegiminis procesas normalizuojamas, leidžiama valgyti galetny slapukus, mažai riebalų varškę, daržovių sriubą, kiaušinius, baltą mėsą, silpnai užvirintą arbatą su pienu.

Tokia griežta dieta turėtų trukti iki 25 dienų. Kai uždegimas praeina, meniu gali būti žymiai plečiamas, tačiau kenksmingi patiekalai bus uždrausti kaip ir anksčiau. Nuo dietos iki visiško atsisakymo vis dar nėra verta. Jis turi būti stebimas mažiausiai 3 mėnesius. Jei pacientas padidina rūgštingumą, dietoje galite įvesti šiek tiek augalinio aliejaus. Kai rūgštingumas yra mažas, į meniu įtraukiamas sultinys, į kurį galite įpilti šiek tiek druskos. Nedidelis kiekis citrinos sulčių.

Per visą mitybą aštrus maistas, miltai yra griežtai draudžiami, būtent duona su bandelėmis, riebalais ir kepti patiekalai, įvairūs padažai, marinuoti agurkai, neturėtumėte valgyti kumpio ir dešros.

Lėtinės erozijos ligos metu mityba tiesiogiai priklauso nuo ligos stadijos. Jei pacientui pasireiškia paūmėjimo laikotarpis, dieta bus griežta, ty beveik tokia pati, kaip ir ūmaus ligos forma. Kai bus išplėstas remisijos meniu. Bet jūs vis dar turite valgyti dalimis, mažomis porcijomis, maždaug 6 kartus per dieną.

Rytas turėtų prasidėti stikline paprasto vandens, kuris neturėtų būti šaltas. Maistas turėtų būti švelnus. Svarbu pabandyti išvengti pikantiško maisto, marinuoti ir rūkyti dietoje. Draudžiama naudoti druską dideliais kiekiais ir konservantus. Vaisiai turėtų būti valgomi be žievės. Reikėtų vengti sviesto, pageidautina daržovių. Su bandelėmis, alkoholis ir kremai turi atsisveikinti.

Jei asmuo padidina rūgštingumą, jis turėtų praturtinti meniu su nugriebtu pienu, baltos duonos trupiniais, kepenimis, balta mėsa, liesa žuvimi, virtais kiaušiniais, virtomis arba troškintomis daržovėmis, sriubomis iš daržovių, nušluostyti grūdų garnyra (ryžiai, manų kruopos arba avižiniai), šviežios sultys, bet ne rūgštus, kurios turi būti atskiestos vandeniu.

Mažo rūgštingumo metu rekomenduojama naudoti sultinius, fermentuotus pieno produktus.

Mėginio ligos meniu

Taigi, mes apsvarstysime apytikslį meniu. Erozinio gastrito dieta turėtų apimti visus pirmiau išvardytus produktus. Iš jų galite gaminti labai skanius ir sveikus patiekalus. Taigi, pavyzdinis meniu gali atrodyti taip.

Pusryčiai, jūs turite valgyti 2 kiaušinius, kurie yra virti švelniai, tada puodelis arbatos yra girtas, silpnai užvirintas, galite su duonos. Po kurio laiko turėtumėte užkąsti, o tai yra tik vienas bananas. Vakarienėms, virti salierų sriuba, kuri turėtų atrodyti bulvių koše. Antrojo požiūrio metu virtos mėsos. Visi nuplauti su sultiniais iš grietinėlės su krekeriais. Užkandžių metu valgoma iš uogų ir vaisių pagaminta putėlė. Vakarienei, žuvies filė, virti dvigubame katile su bulvėmis. Naktį galite gerti stiklinę kefyro.

Meniu gali atrodyti kitoks. Pavyzdžiui, pusryčiai gali virti avižinius su medumi ir ramunėlių arbata. Antriems pusryčiams valgyti sausainiai su želė. Pietums, tinkama grūdų sriuba, žuvies kotletai, vaisių kompotas ir krekeriai. Užkandžiai paruošti uogų sūriu. Mėsos troškinys tinka vakarienei, o naktį reikia gerti jogurtą.

Savaitės pabaigoje mityba gali būti labai įvairi, bet vis tiek turėtumėte laikytis pagrindinių dietos taisyklių, ty indai turėtų būti virti, troškinti arba garinti, maistas neturėtų būti karštas, bet turėtų būti valgomas mažomis porcijomis.

Taigi, pusryčiai, galite valgyti ryžių pudingas ir gerti jį su kompotu. Tuomet po truputį užkandžiavimas, kurio metu valgoma saldi obuolė. Pietūs ruošiami burokėlių sriuba, vištienos kotletai, virtos bulvės ir arbata su krekeriais. Už pietų užkandžius pakankamai galetny slapukų. Vakare jūs turite valgyti daržovių patiekalą, virtą žuvį, džiovintą duoną, žolelių nuovirą. Prieš miegą išgerkite arbatą su pienu.

Papildomi patarimai

Svarbu žinoti, kad užkandžiai turėtų būti atliekami, nes jie pašalina alkio jausmą, o ligos simptomai nebus jaučiami.

Įsitikinkite, kad kasdieniame meniu turėtų būti tokie skysti patiekalai kaip daržovių sriuba.

„Kashi“ galima valgyti tiek pusryčiais, tiek kitais patiekalais. Tarp grūdų pageidaujama grikių, perlų miežių ir ryžių. Jei nuspręsta padaryti daržoves, tai reikia padaryti augaliniame aliejuje. Naudoti pieno produktai turi būti švieži. Galite šventę ant mažo riebalų varškės ir kefyro.

Klausęs tokių paprastų rekomendacijų, pacientas galės įveikti nemalonius simptomus ir atsigauti daug greičiau.

Laikomasi tam tikrų virškinimo trakto ligų mitybos rekomendacijų laikymo pagrindiniu gydymo ir reabilitacijos punktu. Jei dietos nesilaikoma, gydymas nesukels tinkamų rezultatų. Tinkamas skrandžio gastrito mityba turi tiesioginį teigiamą poveikį virškinimo sistemos veikimui, veikia netiesiogiai ant kūno, keičiasi medžiagų apykaitos procesai.

Šiandien, dėl farmakologijos vystymosi, ruošiamasi virškinimo sistemos organų ligų gydymui. Pakeista terapinė mityba: išplėtė produktų, kuriuos leidžiama vartoti, sąrašą. Rekomendacijos dėl mitybos remiasi ir supranta tokio režimo poreikį. Tinkama mityba tampa populiari žmonėms, turintiems mobilų gyvenimo būdą.

Skrandžio sekrecija

Skrandyje nuolat gaminama druskos rūgštis - svarbiausia skrandžio sulčių dalis. Maistas turi skirtingą poveikį skrandžio sekreciniam aktyvumui, aktyviai arba silpnai stimuliuodamas organizmą. Pacientai, turintys gastritą, privalo žinoti draudžiamus ir leistinus produktus.

Stiprus sekrecinio aktyvumo stimuliatorius

Tai yra draudžiami produktai pacientams, kuriems pasireiškia gastritas su padidėjusia sekrecija, tačiau atrofiniam gastritui išvardyti kulinariniai malonumai leidžiami nedideliu kiekiu.

• mėsa, žuvis, grybų sultiniai, koncentruoti sultiniai ant daržovių;
• prieskoniai ir prieskoniai: garstyčios, krienai, ridikai;
• kepti maisto produktai;
• Konservai;
• pomidorų padažai;
• savo sultyse troškintos žuvys ir mėsa;
• sūdyta, rūkyta mėsa ir žuvis, silkė;
• sūrus, marinuotas, marinuotas daržoves ir vaisius;
• kietai virti kiaušinių tryniai;
• kepimas;
• rugių duona;
• pasenę valgomieji riebalai;
• nugriebtas pienas;
• stipri kava ir arbata;
• gazuoti gėrimai;
• rūgštūs, nesubrendę vaisiai;
• žalios daržovės.

Silpni maisto produktai

Visų gastritų leistinų produktų sąraše.

• vanduo;
• riebalinis pienas, varškė;
• krakmolas;
• kiaušiniai su pusiau skystu tryniu, kiaušiniais;
• ilgai virtos mėsos;
• šviežios virtos žuvys;
• daržovių tyrė;
• pienas, gleivinės sriubos;
• pieno grūdai;
• manų kruopos;
• virti ryžiai;
• šarminis mineralinis vanduo be dujų;
• vakarinė duona;
• silpna arbata

Atsakingas vaidmuo tenka kulinarijos perdirbimui. Pavyzdžiui, kepta mėsa yra stipresnis stimuliatorius nei virinamas. Dėl šios priežasties vartoti skrudintą mėsą su gastritu nerekomenduojama.

Riebalai iš pradžių slopina sekreciją, o po žarnyno riebalų muilinimo produktų susidarymo stimuliuoja skrandžio sekreciją. Pavyzdžiui, jei valgote silkę augaliniame aliejuje, pradinė sveikatos būklė bus gera, skrandis tylės. Palaipsniui, rėmuo, dispepsija, skausmas skrandyje, kaip įrodymas, kad valgoma.

Svarbu derinti sveikus produktus. Pavyzdžiui, kai baltymai derinami su riebalais, sekrecijos stimuliavimas nėra toks ryškus kaip vartojant tik riebalus. Tačiau, ilgai ištemptas. Pacientai, sergantys gastritu ir erozijomis, yra skirti tokiems deriniams išvengti.

Skrandžio judrumas

Su įvairių tipų gastritu, judrumas yra svarbus veiksnys, turintis įtakos paciento gyvenimo kokybei. Pacientas turi atlikti apytikslį dienos meniu, nevalgyti viešose vietose, kad nebūtų sulaikytas.

Maisto konsistencija ir cheminė sudėtis turi įtakos skrandžio ir žarnyno motorinei funkcijai, o bet kuris valgomas maistas daro įtaką judrumui.

Kietasis maistas yra ilgiau skrandyje. Greičiau yra angliavandenių, tada baltymų, paskutinio skrandžio paliekančių riebalų, evakuacija. Lėtiniu gastritu žinios apie tvarką laikomos svarbiu veiksniu, galinčiu pakenkti gyvenimo kokybei.

Bendrieji gastrito mitybos principai

Pagrindinis gydymo mitybos tikslas yra skrandžio gydymas ir paūmėjimų prevencija. Gastrito produktai skirstomi į kenksmingus ir naudingus, rekomenduojamus ir nerekomenduotinus.

• Maitinimas pagal tvarkaraštį lems tai, kad skrandis ir fermentų sistemos pasiruošia vartoti ir virškinti maistą. Tinkama mityba prisideda prie reparacinių procesų.
• Skrandžio gastrito mityba teikiama įvairiomis maistinėmis medžiagomis ir skoniu.
• Mitybos ir savaitės meniu pateikiami konkrečiam asmeniui, remiantis lytimi, energija ir kitais veiksniais.
• Būtina atsižvelgti į teisingą procentinį santykį: B: G: U.
• Tinkamas maisto tvarkymas.
• Plėtojant mitybos patologiją atsižvelgiama.
• Gerai valgant rekomenduojama kartu su sveiką gyvenimo būdą.

Mechaniniai pažeidimai

Negalima persivalgyti - dėl pernelyg didelės įtampos yra skrandžio mechaninis dirginimas. Ypač kenksmingas yra reguliarus per didelis maisto vartojimas. Gastritas turi suprasti, kad uždegimas skrandžio gleivinės yra labai pažeidžiamas, gleivinės yra traumuotas, kai overdressed.

Maistas, įskaitant pluoštą, pažeidžia skrandžio gleivinę, ypač uždegimą. Produktai su šiurkščiais pluoštais:

• ridikėliai, ropės;
• pupelės;
• žirniai su lukštais;
• nesubrendę vaisiai;
• agrastas;
• vynuogės;
• serbentai;
• razinos;
• datos;
• visa duona.

Nerekomenduojama valgyti maisto su jungiamojo audinio pluoštu:

Cheminis pažeidimas

Ruošdami gastrito meniu, pasirinkite produktus, kurie neskatina skrandžio sekreto aktyvumo.

Verta panaikinti arba sumažinti rūgščių maisto produktų kiekį, tačiau nedidelį kiekį valgo mažai rūgštingumas.

Terminė žala

Sveikas maistas yra šiltas maistas. Karšti maisto produktai arba šalti maisto produktai, pažeidžia uždegimą skrandžio gleivinę, didina uždegimą. Naudokite maistą, pageidautina, šiltus patiekalus.

Švelnus režimas

Švelnus mityba grindžiama šiais principais:

1. Jis remiasi mažais patiekalais ir dažnai skatina skrandžio darbą.
2. Palaipsniui pereiti nuo dietos prie dietos.
3. Atsižvelgiant į ligos išsivystymo etapą, dietos keitimą ir produktų naudojimą.
4. Susijusių ligų apskaita.
5. Galimų komplikacijų prevencija.

Ūmus gastritas

Su ūminiu gastritu, prieš skiriant korekcines priemones, priežastis pašalinama. Apsinuodijimas tampa dažna priežastis, skrandžio plovimas su šiltu vandeniu arba sodos tirpalu, paruoštu 12 g natrio / litrui vandens, tampa privaloma priemone. Po plovimo vienintelis aktyvuotos anglies suvartojimas miltelių, ištirpintų vandenyje, forma leis Jums jaustis geriau.

Tada būtina nustatyti, kas yra leidžiama valgyti gastrito metu. Pirmiausia, pasikonsultavus su sunkia liga, kreipkitės į gydytoją. Išnagrinėjęs pacientą, gydytojas, be gydymo, visada rekomenduos sveiką maistą: mitybą, maistą, gėrimus.

Mitybos patarimai

• Pasninkavimas 2 dienos, po to įprastas geriamojo režimo.

Tai yra organizmo valymo laikotarpis nuo toksinų ir dalinis virškinimo sistemos atstatymas. Per šį laikotarpį klausimai yra nesvarbūs, ar leidžiama naudoti grybus, blynus, grietinę.

• Perėjimas prie maisto, atsižvelgiant į dietą 0. Numatytas skystų ir pusiau skystų maisto produktų, praturtintų vitaminais, vartojimui. Mažai kalorijų - iki 1000 kcal per dieną.

Po operacijų pacientams skiriama dieta, rekomenduojamas maistas yra labai švelnus, o skrandžio darbas yra minimalus. Mitybos sudėtyje yra ne mažiau kaip išimtinai reikalingų produktų.

Ilgalaikiam laikymuisi reikia paskirti parenteralinę mitybą, režime nėra pakankamai maistinių medžiagų visam gyvenimui. Dieta yra naudinga tik pirmąsias dienas po ligos pradžios.

Kokie produktai leidžiami naudoti:

1. vaisių sultys su cukrumi;
2. arbata su cukrumi;
3. silpnas sultinys ant mėsos;
4. želė;
5. minkšti virti kiaušiniai;
6. sviestas.

Jūs negalite valgyti stiprių dirgiklių. Jūs negalite rūkyti, tabako dūmai kenksmingas poveikis skrandžio gleivinei, prisideda prie lėtinio gastrito vystymosi.

Valgykite mažai, mažomis porcijomis. Skrandis, pasninkus, turi būti pradėtas, kaip ir kitos kūno fermentų sistemos.

• Trečią dieną - dieta 1a.

Atitiktis rekomendacijoms leis maksimaliai apsaugoti skrandį nuo mechaninių ir cheminių pažeidimų. Pagrindinis leistinų maisto produktų sąrašas atitinka maistą. Ypatingas bruožas yra pastos miltai, paimti 6 kartus per dieną. Dėl sumažėjusio baltymų ir riebalų kiekio dienos energijos kiekis yra 1800 kcal. Dietinis stalas yra paskirtas trumpam laikotarpiui, nes ilgą laiką galima atsekti maistinių medžiagų trūkumą.

• Septintą dieną pradėkite valgyti pagal dietą 1b.

Tai pereinamoji dieta nuo 1a iki 1, kad palaipsniui apsunkintų skrandžio darbą.

Dieta 1b yra būtina norint palaipsniui pereiti prie sunkesnio skrandžio maisto. Perėjimas iš daugiausia skysto maisto į pastą ir pusiau kietą, todėl veiksmų negalima atlikti greitai. Kasdienis kalorijų kiekis yra 2500 kcal.

• Ilga mityba 1.
• Palaipsniui pereiti prie normalios sveikos mitybos.

Maitinimas yra skirtas tam tikriems principams, kurių turi laikytis asmuo, patyręs ūminį gastritą:

1. Rekomenduojama įvairi mityba, būdinga gyvenamajai vietai.
2. Pakankama energija, dieta susideda iš produktų, turinčių pakankamai kalorijų. Su maistu žmogus gauna energiją aktyviam ir energingam gyvenimui. Siekiant nustatyti gaminio energijos pajėgumą, sukurtas kalorijų stalas.
3. Būtina valgyti 5-6 kartus per dieną, atsižvelgiant į užkandžius, skanius ir sveikus. Užkandis reikalinga ne su šokoladu, bet su obuoliu, o ne žetonu, bet riešutais.
4. Skubėti neleidžia virškinimo sistemai dirbti. Greitai kramtant, dideli maisto gabalai slopina skrandžio darbą, pererastyagivayut kūną. Maistas vėluoja, mitybos rekomendacijos tampa nenaudingos.
5. Pakankamas kiekis daržovių ir vaisių, be pluošto. Jei po vienos ūminio gastrito dienos skrandyje nebuvo jokių problemų, vaisių ir daržovių sąrašas yra panašus į sveiką žmogų.
6. Maistas turėtų būti kepamas kitaip, negalite atsisakyti sriubų ir valgyti pagrindinius patiekalus. Kiekviena kulinarinė forma turi savo privalumų, neįmanoma neįtraukti patiekalų.
7. Pakankamas vandens kiekis. Sriuba, sultys ir arbata neatsižvelgia į prekę. Kūnas gauna naudingą skystį tik vandens pavidalu, visa kita susijusi su skystu maistu. Reikalaujama laikytis geriamojo režimo.
8. Tinkamas B: W: Y paskirstymas visą dieną. Pavyzdžiui, pusryčių metu geriau padidinti baltymų kiekį, jie lėtai virškinami, lėtai atpalaiduoja energiją, kuri yra pakankama iki kito valgio.
9. Paskutinis valgis ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš miegą. Geriau yra suteikti daržovių, pieno patiekalus. Jei gaminate mėsos produktus, jie yra kruopščiai paruošti, kad sumažintų skrandžio apkrovą.
10. Pagrindinė taisyklė yra šviežias maistas. Tai yra sveikos mitybos ir ūminio gastrito prevencijos principas.
11. Turėtų valgyti, kai yra alkio jausmas.

Būdinga dieta 1

B santykis: W: U 100g: 100g: 400g.

Dienos energijos poreikis - 2800 kcal.

Laikytis dietos iki šešių mėnesių.

Kaip ir bet kuriai dietai, yra sąrašas produktų, kurie yra leistini ir nepageidaujami naudoti.

Apsvarstykite rekomenduojamus produktus. Jie turi turėti minkštas mechanines, chemines savybes.

• vakarinė duona;
• susmulkintos daržovių sriubos, pienas, daržovių sriubos;
• jautiena, vištiena ir kalakutiena virtos, garų pavidalo;
• liesos žuvys be odos arba garų kepalų pavidalo;
• varškės masė, pudingas;
• manų kruopos, ryžių košė ant pieno arba išvalytos formos vanduo;
• virtos daržovės - bulvės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai;
• virti liežuvis;
• vaisių tyrės, su cukrumi, medumi;

Kai gastritas yra leidžiamas gerti pieną, grietinėlę, vaisių sultis, silpną arbatą ar arbatą su pienu.

Dabar apsvarstykite draudžiamą sąrašą. Rekomenduojame nevalgyti maisto, kuris sukelia ir didina skausmą, skatina skrandžio sekreciją.

• bandelės, šviežia duona;
• sriuba, sriuba, okroshka;
• antis, žąsys;
• kepti maisto produktai;
• majonezas;
• rūkyta mėsa ir konservai;
• rūgštūs pieno produktai;
• soros, perlų miežiai, ankštiniai augalai;
• makaronai;
• sojos padažas

Būtina atsižvelgti į organizmo savybes. Kiekvienas asmuo turi savo produktų sąrašą, kuris sukelia pilvo skausmą. Panašūs nurodymai pašalinti iš meniu. Dažnai pacientas žino, kad su gastritu jūs galite arba ne.

Jei produktas yra įtrauktas į leistiną sąrašą, tačiau pacientas turi dispepsiją, pilvo skausmą, pykinimą, vėmimą, produktas atšaukiamas. Jei žmogaus skrandis neatsako į draudžiamą sąrašą, tai nereiškia, kad produktas yra geras.

Būtina atsižvelgti į paciento amžių. Pavyzdžiui, jaunų pacientų gastrito vystymuisi, produktų sąrašas gali būti išplėstas, kad būtų padidintas kalorijų kiekis B ir F 20-30 g. Gydant amžiuje sergantiems gastritui, dauguma dietos turėtų būti sudarytos iš lengvai virškinamų maisto produktų. Pagyvenę žmonės sumažina jiems reikalingų kalorijų skaičių.

Dietos procese naudinga vartoti vitaminų, ypač svarbu yra vitaminų C, B grupės, A, E, PP kiekis. Prieš paskiriant vitaminų kompleksus, gydytojas atliks medicininę apžiūrą.

Norint pasiekti geriausią rezultatą, būtina griežtai laikytis gydytojo rekomendacijų ir be dietos gauti gydytojo nurodytą gydymą.

Indikacinis meniu

Siekiant nustatyti, kaip valgyti gastrito metu, buvo sukurti įvairūs meniu variantai. Jei reikia, pasitarkite su dietologu arba gastroenterologu, sužinoję, kaip savaitę pasiruošti pavyzdiniu meniu.

Dienos metu racionas yra suskirstytas į 6 valgius: pirmasis ir antrasis pusryčiai, pietūs, popietės užkandžiai ir maitinimas prieš miegą.

Pirmieji gastrito pusryčiai siūlomi su maistingais, įskaičiuoti virti kiaušiniai su pusiau skystu tryniu, varškės troškinys arba sumaltas varškės sūris, manų kruopos, kapotų grikių košė. Nuo gėrimų rekomenduojama silpna arbata, arbata su pienu, želė.

Antras pusryčiai yra būtini gastrito pacientams, siekiant išlaikyti skrandžio darbą iki vakarienės. Produktai patiekiami obuolių arba kriaušių, leidžiama pridėti cukraus, kompoto, cukranendrių nuovirų, vaisių putų.

Kaip ir bet kuris dietinis maistas, pietūs yra įvairūs. Pavyzdžiui, įvairių rūšių daržovių sriubos, bulvių košės, galbūt pridėjus ryžių, pieno sriubų, nuvalytų daržovių sriubų. Mėsa patiekiama kaip souffle arba virti: triušiena, kalakutiena, kepta ešerė be odos. Desertai yra rekomenduojami vaisių ir uogų padažu ir bulvių koše.

Po pietų užkandis yra reikalingas kaip lengvas užkandis, o tai reiškia, kad išpurškiama klubų arba kviečių sėlenų su cukrumi, želė, varškė.

Vakarienėje yra virti mėsos ir žuvies maistiniai patiekalai: mėsos, jautienos stroganoffas, virtos mėsos, rožinė lašiša piene ir ešerys su grietinės padažu. Aukščiau pateikta informacija yra priimtina pridėti virti daržoves. Vakarienė neturėtų perkrauti skrandžio.

Prieš miegą naudinga išgerti stiklinę šiek tiek pašildyto pieno ar grietinėlės. Greičiausiai gydant skrandžio gleivinę piene yra šaltalankių aliejaus šaukštelis.

Lėtinis gastritas

Dieta skrandžio gastritui yra atliekama atsižvelgiant į skrandžio sekreto aktyvumo pažeidimų pobūdį, kaip ryškus uždegiminis procesas, individualūs maisto prioritetai, tinkamas reikalingų medžiagų santykis dietoje. Būtina stebėti mitybos naudingumą pacientams, sergantiems gastritu, turinčiu sumažintą sekreciją.

Jei pilvo pūtimas pasireiškia dėl skrandžio turinio stagnacijos ir fermentacijos procesų žarnyne, būtina apriboti angliavandenių kiekį.

Jei pacientas turi mitybos trūkumų, reikia padidinti baltymų kiekį, kad padidėtų kalorijų kiekis.

Daugiau ląstelienos yra įtraukta į lėtinio gastrito (CG) pacientų mitybą, viršijančią dietos 1 rodiklius.

Įrodyta lėtinio atrofinio gastrito dieta (CAG)

Dieta gydant gastritą yra būtina ūminėje fazėje, siekiant sumažinti žalingų veiksnių poveikį ir skatinti skrandžio liaukų išskyrimą.

Pailgėjimo laikotarpiu rekomenduojama per savaitę laikytis 1a mitybos.

Kai būklė stabilizavosi, galima pereiti prie 2 dietos, specialiai sukurtos pacientams, sergantiems CAH.

Dietos savybės 2

Turinys B: W: 100g: 90g: 400g.

Kasdieninis energijos poreikis - 3000 kcal. Dalinis maitinimas ir griežtas rekomendacijų laikymasis greitai turės teigiamą poveikį.

Produktų, apdorojimo metodų ir nuoseklumo turinys yra mažesnis nei dietos atveju.

• jautienos sultiniai sriuba su grūdais ir daržovių gabaliukais, jei pacientas yra gerai toleruojamas, sriuba iš šviežių kopūstų, bet ne kasdien;
• virtos žuvies gabalas;
• duona, virti vakar, sausainiai;
• švieži pieno produktai ir patiekalai;
• mėsa, be paukštienos, gali būti kepta be pluta;
• daržovės, įskaitant kopūstus;
• švieži pomidorai;
• kiaušiniai;
• obuoliai, kepti, prinokusios uogos ir vaisiai;
• marshmallow, marshmallow, cukrus, medus.

Reikia žinoti, ką valgyti gastrito metu, vengiant nepageidaujamų pasekmių. Pateikiame produktų, kurie yra pavojingi gastritu, sąrašą.

• šviežia duona, konditerijos gaminiai;
• pupelių sriubos;
• riebios mėsos, paukštienos, krevečių;
• rūkytas maistas, konservai;
• šokoladas;
• neapdoroti vaisiai natūra.

Iš bendrų rekomendacijų draudžiama vartoti ilgą skrandį turinčius produktus.

Remisijos fazėje rekomenduojama dieta skiriasi nuo ūminės lėtinio hepatito fazės.

Padidinant CAH ir polinkį į viduriavimą, rekomenduojama laikytis 4 mitybos ir 4b ir 4c dietos.

Dietos ypatybės 4

Mityba dietoje skiriasi nuo atsargaus požiūrio į skrandį ir žarnyną.

Sumažintas angliavandenių kiekis, kad sumažėtų pilvo pūtimas ir pernelyg didelis dujų susidarymas. Jų tūris yra minimalus. Manoma, kad sumažins arba pašalins leistinų choleretinių produktų skaičių.

Dietos laikosi ne ilgiau kaip 5 dienas.

Turinys B: W: 90g: 70g: 250g. Dienos energijos poreikis - 2000 kcal.

Maistas yra garinamas arba virinamas, tada reikia jį nuvalyti.

• duonos kviečių krekeriai;
• liesos mėsos sriubos, į kurias įdėta ryžių, perlų miežių;
• liesos mėsos, žuvies;
• neraugintas tarkuotas varškė;
• sviestas induose;
• kiaušiniai su pusiau skystu tryniu;
• tarkuotas košė;
• daržovių nuovirai;
• žalioji arbata, mėlynių bučiniai;
• žaliaviniai obuoliai.

Nerekomenduojami produktai:

Maistas yra monotoniškas, gydymas ilgiau nei 5 dienas neturėtų būti atliekamas. Tada eikite į dietą 2.

Jei CAG kartu turi kitų virškinimo trakto organų patologiją, rekomenduojama laikytis penkių dietų.

Dietos charakteristikos 5

Turinys B: W: fiziologinis, atitinka 100 g: 90g: 350g.

Maistas yra garinamas, garinamas arba kepamas.

Mitybos numeris 5 laikomas labai dažnu CG. Supilkite tik rupią maistą, pvz., Daug ląstelienos turinčių maisto produktų.

Dieta pasižymi įvairia mityba. Leistini produktai:

• kviečių duona, rugiai, vakar;
• sriubos su daržovėmis ir grūdais, pieno produktai su makaronais;
• liesa mėsa ir paukštiena;
• jūros gėrybės;
• kiaušiniai su pusiau skystu tryniu, omeletais;
• neriebūs pieno produktai;
• grūdai;
• Pieno, daržovių padažai;
• šviežios daržovių salotos;
• vaisiai, ne rūgštinės uogos;
• kompotai;
• medus, uogienė.

Nerekomenduojami produktai:

• sūrus sriuba, okroshka;
• taukai;
• riebios mėsos ir paukštienos;
• šviežia duona;
• picos;
• grietinėlė, pilnutinis pienas;
• aštrūs pagardai;
• šokoladas, kava, kakava.

Pažymėtina, kad kartais produktas yra įtrauktas į abu sąrašus, pvz., Silkę. Galimybė suvartoti žuvis penktojoje dietoje priklauso nuo virimo.

Dėl nedidelio lėtinio pankreatito paūmėjimo būtina sumažinti angliavandenių kiekį ir pridėti baltymų. Tačiau geriau kreiptis į gydytoją.

Perkėlus CG į remisijos fazę, rekomenduojama pereiti prie normalios fiziologinės dietos.

Dietos poreikis patvirtina gydytoją, neturėtumėte užsiimti savigyda!

Lėtinio gastrito dietos terapijos požymiai, turintys normalią ar padidintą sekreciją

Kai būklė pablogėja, pora dienų turėtų susilaikyti nuo valgymo ir geriamojo gėrimo. Restoranai skatina skrandžio sekreciją, todėl nerekomenduojama pirmą kartą valgyti.

Tada sekite mitybą 1a, savaitę vėliau - dietą 1b. Kai valstybė stabilizuojasi, o klinikiniai požymiai mažėja, po 2 savaičių galima pereiti prie dietos. 1. Pagrindinis kriterijus pereinant nuo dietos į kitą yra nemalonių pojūčių iš maisto nebuvimas. Jei laikotės paprastos taisyklės, skrandžio ir žarnyno darbas pradės patogiai tapti sudėtingesnis. Jei valgoma leidžiama sriuba suteikia skausmą skrandyje, turite pratęsti dietą ir pasitarti su gydytoju.

Kitas gydymo etapas bus dieta 5.

Perėjimas nuo dietos priklauso nuo ligos vystymosi konkrečiame paciente. Žmogaus skrandžio sultys gaminamos skirtingais būdais, kiekvienu atveju yra pastebimi ligos požymiai.

Ypatingas lėtinio gastrito, turinčio didelį rūgštingumą, dietos bruožas yra rekomendacija ilgą laiką pašalinti produktus, skatinančius sekreciją.

Lėtinis gastritas ir mineraliniai vandenys

Dauguma mineralinių vandenų mažina skrandžio uždegimą, tačiau stipresnis mineralizuotas vanduo skatina sekreciją, o mažiau mineralizuotų vandenų slopina sekreciją.

Padidėjęs skrandžio sekrecijos aktyvumas, rėmens simptomų buvimas, rekomenduojama vartoti mineralinį vandenį bikarbonatais, gerti valandą prieš valgį.

Su atrofiniu gastritu - druskos ir šarminio vandens 20 minučių prieš valgį.

Jei rimtai vartojate įprastą gastrito ligą, gydydamasis laikydamiesi būtinų maisto produktų apribojimų, žmogus ne tik egzistuos, bet ir mėgautis visais gyvenimo skoniais.

Pastaraisiais metais erozinis gastritas tapo vis dažnesne virškinimo trakto liga, o gydymo pagrindas - erozinio gastrito dieta.

Kad ligos gydymas būtų greitas ir sėkmingas, pacientas visada turi laikytis pagrindinių mitybos taisyklių.

Dieta eroziniam skrandžio gastritui padeda atkurti kūno gleivinę, užkirsti kelią tolesniam ligos vystymuisi, mažina skausmingus simptomus.

Bendrieji mitybos principai

Dietos gydymas eroziniam gastritui pirmiausia atsiranda dėl ligos išsivystymo etapo, jo eigos, paciento viso kūno būklės.

Jei pacientas turi ūminį gastritą, jam skiriamas labai griežtas meniu, o simptomų palengvinimas neleidžia laikytis dietos taip griežtai.

Bet kuriuo atveju, pacientas, turintis erozinį gastritą, neturėtų valgyti riebaus ir kepto maisto, alkoholio, nikotino.

Paciento gydymą taip pat lemia ligos charakteristika: kai rūgštingumas didėja ir mažėja, reikia valgyti skirtingus maisto produktus.

Be to, uždegiminiai procesai arba skrandžio gleivinės atrofija taip pat reikalauja korekcijos dietos meniu.

Visų pirma, pacientas neturėtų būti vartojamas:

• produktai, skatinantys virškinimo skysčių gamybą - alkoholis, rūkyta mėsa, pupelės, kopūstai, tamsi duona, soda, rūgštus sultis, kavos gėrimai;
• maisto produktai, kurie blogina uždegimą ant skrandžio vidinio paviršiaus - riebalinės mėsos, grybai, ridikai;
• pernelyg karšti arba atšaldyti patiekalai - visi į skrandį patekę maisto produktai turėtų būti malonioje temperatūroje;
• kepti maisto produktai;
• prieskoniai, prieskoniai.

Tuo pačiu metu pacientas gali naudoti šiuos produktus:

• virti mėsa be riebalų, pageidautina smulkinta;
• žuvies mėsa be riebalų;
• daržovės, virtos arba vandens, kapotų bulvių koše;
• virti grūdų košė, gali būti su daržovėmis ir vaisiais;
• mažai riebalų turintis sūris, pienas.

Padidėjus rūgštingumui, gydytojai rekomenduoja pacientams gerti mineralinį vandenį, stiklą prieš valgį.

Jums reikia valgyti dalines dalis, kad virškinimo organai nebūtų perkrauti. Užkandžiai turėtų vykti kas 3 valandas, per vieną dieną turi būti 5-6 patiekalai.

Pacientams reikia mitybos mažiausiai 3 mėnesius. Mitybos trukmė priklauso nuo ligos sunkumo ir bendros kūno būklės.

Siekiant padidinti gydymo veiksmingumą, pacientui reikia suteikti poilsį, gaivų orą, sveiką miegą ir naudingą aplinką.

Maistas ūminiam ir lėtiniam gydymui

Jei pacientui pasireiškia erozinis ūminio gastrito tipas, svarbu, kad mityba padėtų sumažinti skrandžio sveikatų uždegimą.

Pirmą dieną gastrito paūmėjimo metu pacientas turėtų visiškai atsisakyti bet kokio maisto, o nuo kitos ligos dienos galima pradėti valgyti skystus grūdus, želė, kiaušinius. Kai uždegimas vyksta, mityba bus sušvelninta.

Pacientas turi valgyti 5-6 kartus mažus kiekius. Svarbu, kad visas maistas būtų apdorojamas garais ar vandeniu, o produktai būtų kuo žemesni.

Kai uždegimas šiek tiek normalizuojasi, paciento meniu gali būti papildytas garo omeletais, mažai riebalų turinčiu varškės sūriu, pirmosiomis daržovių, baltos mėsos, galetny sausainių ir silpna arbata su pienu.

Padidinus ligą, griežtai apribokite maistą, kurio reikia 15 - 20 dienų, po to meniu gali būti praturtintas tam tikrais produktais.

Tačiau nereikėtų visiškai pamiršti mitybos mitybos, nes norint pagerinti gydymo veiksmingumą, jo meniu reikia kontroliuoti 3 mėnesius.

Visą mitybos laiką pacientas neturėtų valgyti aštrus, kepti, riebalai, marinatai, dešros, kepiniai.

Lėtinės ligos dietos gydymas dėl ligos stadijos.

Paciento meniu pasunkėjimas yra toks pat kaip ir ūminio gastrito atveju, o remisijos metu meniu plečiasi ir praturtėja įvairiais produktais. Tačiau net remisijos etape galima valgyti tik dalinai ir dažnai.

Kiekvieną rytą po miego jums reikia gerti stiklinę vandens malonioje temperatūroje. Dietinis gydymas turi būti švelnus, be aštrus, rūkytas, kepti.

Sviestas negali būti valgomas, geriau naudoti daržovę. Vaisius su tankia oda reikia valyti, be to, reikia pašalinti kepimo, grietinėlės, alkoholio.

Dėl pernelyg didelio rūgštingumo, gydytojai pataria išgerti pieną be riebalų, valgyti krekerius, kepenis, baltą mėsą, liežuvį, mažai riebalų turinčias žuvis, kiaušinius, troškintas ar vandeningas daržoves, sriubas ar daržovių tyrę, tarkuotus grūdus, ne rūgščių vaisių sultis, atskiestą vandeniu.

Jei rūgštingumas sumažėja, tada galite valgyti sriubas, sultinius, virtus ir troškintus daržoves, mėsą ir žuvį be riebalų, grūdų patiekalus, naminius uogienes, džiovintus vaisius, medų, daržovių ir vaisių salotas, arbatas, skrudintus iš tamsos duonos.

Būtina laikytis tokios mitybos 3–4 mėnesius, kol gydymas bus stabili remisija.

Maistas antriniam ir hemoraginiam gastritui

Antrinis gastritas yra erozinės ligos rūšis, kuri paveikia antrumą, skrandžio sekciją.

Antrinį gastritą lydi dieta, kuri neįtraukia mėsos su riebalais, rūgštiniais maisto produktais, įskaitant rūgštų pieną ir varškę.

Jei antrinis gastritas yra ūminiame etape, pacientui reikia valgyti 5-6 kartus mažais kiekiais ir gulėti, kad sumažintų agresyvų maisto poveikį antrumui.

Jei pacientui pasireiškia antrinis gastritas, alkoholis, šiurkštus ir aštrus maistas, rūkyta mėsa, soda, nikotinas turėtų būti pašalintas iš dietos.

Jei pacientas turi skrandžio antrinį regioną, dietos tikslas yra stabilizuoti fermentų gamybą ir apsaugoti antrumą nuo agresyvaus maisto poveikio.

Hemoraginis gastritas yra kita ligos rūšis, kurią lydi periodinis kraujavimas dėl kraujagyslių pažeidimo organų gleivinėje.

Sunku gydyti hemoraginį gastritą dėl to, kad iki erozijos visiškai pailgėja, jis gali reguliariai kraujuoti. Net ir po to gydytojai visiškai neabejoja, kad hemoraginis gastritas yra išgydytas.

Jei pacientui diagnozuotas hemoraginis gastritas, gydytojas kartu su gydymu turi skirti griežtą dietą.

Su hemoraginiu gastritu susijusi mityba turėtų visiškai atmesti keptą, aštrų, marinuotą, rūkytą mėsą, prieskonius ir druską. Jūs taip pat negalite valgyti kepimo, rūgščių vaisių ir uogų, sodos, alkoholio, kakavos, kavos, baltos duonos.

Hemoraginis gastritas leidžia sriubas ir daržovių tyres, košė iš avižinių dribsnių, grikių, ryžių ir perlų miežių, daržovių troškinius, šviežius pieno gėrimus be riebalų.

Norėdami papildyti baltymų kiekį paciento organizme, galite valgyti žuvis ar kiaušinius porai, taip pat galite pagaminti omletą iš kiaušinių.

Hemoraginį gastritą lydi kraujo netekimas, kuris papildomas valgant kepenis ir kepintus saldžius obuolius.

Gastritas su bulbitu ir duodenitu

Labai dažnai erozinis gastritas lydi dvylikapirštės žarnos (duodenito) gleivinės uždegimą ir dvylikapirštės žarnos lemputės uždegimą (bulbitą).

Duodenito ir bulbito ligos simptomai yra beveik identiški. Be to, dietos gydymas bulbitui ir duodenitui taip pat nėra labai skirtingas.

Kaip ir kitų virškinimo trakto ligų atveju, su dvylikapirštės žarnos traktu ir bulbiu, pacientas turi būti šeriamas 5-6 kartus. Porcijos turi būti ne didesnės kaip 250 - 300 g.

Dieta duodenitui ir bulbitui su gastritu, gydytojai paprastai skiria 4-6 mėnesius, priklausomai nuo paciento sunkumo.

Visi produktai su bulbitu ir duodenitu su gastritu turi būti sumalti, virti ant vandens ar garo. Maistas turėtų būti minkštas, kad nebūtų sužeisti kūno gleivinės.

Pavyzdinis bulbit ir duodenito meniu su gastritu turi būti grūdų, varškės be riebalų, kapotų daržovių, jogurto, kefyro, grietinės. Kiaušinius galima valgyti du kartus per savaitę.

Galite gaminti garų kepalus iš liesos mėsos ir žuvies. Desertui pacientas, turintis bulbitą ir duodenitą su gastritu, gali valgyti kriaušes, slyvas, džiovintus abrikosus, bananus, marmeladą ir marshmallow.

Pacientas taip pat gali valgyti pasenusią duoną, sausus sausainių tipus. Kai erozinis gastritas, galite įvairinti maistą su virtomis mėsomis, makaronais, daržovių tyrėmis, kompotais ir sultimis iš ne rūgščių vaisių ir uogų.

Kai bulbis ir duodenitas su gastritu, svarbu, kad kasdienio meniu būtų daug baltymų, B grupės vitaminų, askorbo rūgšties.

Jūs negalite valgyti sodos, greito maisto, grybų, rūgščių uogų, rūkytos mėsos, kepti, aštrūs, prieskoniai, medus.

Erozinis gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, pasižymintis erozijos (opos) atsiradimu ant sienų. Priežastys yra bakterijos, prastos kokybės maistas, agresyvios medžiagos, įstrigusios į skrandį. Erozinio gastrito gydymas užtrunka ilgai.

Dėl erozijos gali prasidėti kraujavimas. Atsiranda pavojingas momentas, kai opos užėmė didžiąją dalį skrandžio, tuo pačiu metu kraujas teka iš įvairių formacijų.

Erozinis gastritas pasireiškia skausmu, rėmeniu, rauginimu ir sutrikusiomis išmatomis. Galima diagnozuoti ligą, naudojant endoskopinį metodą, tiriant virškinimo traktą (fibrogastroduodenoscopy). Prieš pradėdami 12 valandų bėgti, nereikės rūkyti.

Yra keletas erozinio gastrito tipų:

1. Ūminė forma pasireiškia vėmimu su krauju ir tamsiomis skystomis išmatomis, sukeliančiomis nudegimus ir sužeidimus.
2. Lėtinė forma atsiranda dėl bakterijų aktyvumo ir atskirų vaistų vartojimo.
3. Erozinis antralis gastritas paveikia apatinę skrandžio dalį, prasideda dėl patogeninių bakterijų.
4. Refliukso forma atsiranda dėl dvylikapirštės žarnos skysčių purslų.
5. Idiopatinės formos simptomai nėra. Pacientas nesikonsultuoja su gydytoju, kol nebus kraujavimas.

Erozinio gastrito gydymas turėtų būti atliekamas kontroliuojant gastroenterologą. Be pagrindinio gydymo, ligą galima gydyti vaistais arba naudoti tradicinę mediciną. Negalime pamiršti tinkamos mitybos, ypač gastrito paūmėjimo metu. Būtina prisiminti, kokie produktai draudžiami ligos atveju, gydymo eigos pažeidimai ir gydytojo rekomendacijos sukelia komplikacijų.

Maistas eroziniam gastritui

Dieta gastritui yra laikoma svarbia gydymo dalimi. Produktų pasirinkimas priklauso nuo ligos išsivystymo laipsnio. Tinkamos mitybos dėka atkuriama skrandžio gleivinė.

Maisto su gastritu taisyklės apima: mažas porcijas 4-6 kartus per dieną, kartojamas pagal nustatytą kasdienę rutiną. Maistą greitai negalima praryti nurijus nesupakuotus gabalus. Maistas neturėtų būti karštas ar šaltas, išvengiant skrandžio gleivinės pažeidimų.

Maistas ūminiam eroziniam gastritui

Dieta ūminiam eroziniam gastritui reiškia griežtą produktų apribojimą, naudingų ir reguliuojančių skrandžio maistinių medžiagų rūgštingumą. Kai liga pradeda mažėti, leidžiama šiek tiek išplėsti dietą.

Pirmąją gastrito požymių atsiradimo dieną rekomenduojama badauti. Antrą dieną galite valgyti košės ir kiaušinių. Griežta dieta tęsiasi 3 savaites. Pasibaigus šiam laikotarpiui, neįmanoma nutraukti dietos, tai trunka 3 mėnesius iki visiško atsigavimo.

Leidžiama valgyti tik virtus ir garintus maisto produktus. Patartina eiti bulvių koše.

Dietiniai produktai: mažai riebalų turintys varškės (arba mažai riebalų), sriuba su daržovėmis ir balta mėsa, ne rūgštūs vaisiai, želė ir silpna arbata.

Aštrūs, kepti, rūkyti, riebaus maisto produktai ir kepiniai turi būti visiškai pašalinti iš vartojimo.

Tai pasirodys visiškai išgydyti gastritą ūminėje formoje, tačiau, jei gydymas pradedamas, liga tampa lėtine.

Maistas lėtiniam eroziniam gastritui

Lėtinis erozinis gastritas pasižymi remisijos ir paūmėjimų periodais. Priklausomai nuo laikotarpių, pasirinkta dieta.

Ryšio skrandyje rekomenduojama gerti stiklinę gazuoto vandens. Maistas turėtų būti lengvas, be konservantų ir dirbtinių priedų.

Kaip baltymų šaltinis naudojami liesos mėsos ir virtų kiaušinių, garų mėsos ir sriubos su mėsos mėsomis.

Nuo košės geriau duoti pirmenybę avižinėms dribsnėms su jos apvalkalu.

Gėrimasis eroziniu gastritu leidžiamas tik vandeniui, silpnai arbatai, želatai ir vaisių sultims.

Lėtinio gastrito dieta priklauso nuo skrandžio rūgštingumo.

Rūgštingumo poveikis dietai

Skrandyje pagaminta rūgštis, padidėjusi, valgo gleivinę ir žarnyno sienas, o mažesniame lygyje ji nevisiškai virškina į organizmą patekusį maistą.

Yra produktų, kurie turi įtakos skrandžio sekrecijai.

Gastritui, kuriame yra didelis rūgštingumas, meniu turėtų būti košė, nugriebtas pienas, mėsa, kiaušiniai, tyrės sriuba, daržovės (brokoliai, špinatai, salierai ir žiediniai kopūstai), arbata su mėtų ir ramunėlių ir želė. Būtina vengti patiekalų su rūgštiniu skoniu, šviežiais vaisiais ir daržovėmis.

Eroziniam gastritui su dideliu rūgštingumu rekomenduojama gerti daug vandens turinčių mineralinių vandenų, kad stabilizuotų skrandžio sulčių gamybą. Vartojimas nurodomas gydytojo rekomenduojamomis valandomis prieš valgį.

Su mažu rūgštingumu būtina skatinti skrandžio sulčių sekreciją. Norėdami tai padaryti, prieskoniais pridėti mėsos sultinio, pieno produktų, medaus, džiovintų abrikosų, morkų sulčių ir lašelio citrinos sulčių. Gydomasis poveikis gastritui su mažu rūgštingumu bus mineralinis vanduo su chlorido-natrio kompozicija, kuri aktyvuoja metabolizmą.

Savaitės meniu pacientams, sergantiems eroziniu gastritu

Mėginių meniu tinka žmonėms, kenčiantiems nuo erozinio gastrito:

• Sūrio troškinys ir silpna žalioji arbata.
• Kepti obuoliai.
• Moliūgų tyrės sriuba, virtos liežuvis.
• Avižiniai drebučiai.
• Vištienos filė, troškinta su bulvėmis.
• Mažai riebalinis kefyras.

• Avižiniai dribsniai ir arbata su mėtų.
• Bananai
• Bulvių sriuba su krutonais ir dvigubu katilu virti žuvies filė.
• Kompotas iš džiovintų abrikosų ir sausainių.
• Troškinkite su daržovėmis.
• Snieguolė

• Du minkšti virti kiaušiniai, žalia arbata.
• Džiovinti vaisiai su jogurtu.
• Špinatų kremo sriuba. Vištienos kotletai su bulvių koše.
• „Souffle“.
• Garintos žuvys ir cukinijos.
• Ryazhenka.

• Riebalų neturintis varškė su razinomis.
• Kissel su džiovinta duona.
• Makaronų sriuba ir bulvių troškinys.
• Kepti kriaušės.
• Mėsos kamuoliukas su bulvių koše.
• Jogurtas

• Grikių košė ir arbata su uogiene.
• Acidophilus.
• Burokėlių sriuba, žuvies keptuvė.
• Kissel su turtinga tešla.
• Turkijos filė, kepta su bulvėmis.
• Ožkos pienas.

• Koldūnai su varškės ir sultinio klubais.
• Uogų putos.
• Ryžių sriuba, virtos mėsos su bulvėmis.
• Kissel, mažai riebalų sūrio ir džiovintos duonos gabalas.
• Makaronai su kepta mėsa.
• Stiklinė ryazhenka.

• Ryžių košė ir silpna arbata.
• Želė.
• Sriuba su salierais, mėsos, su bulvių koše.
• Morkų sultys
• Triušių troškinys su daržovėmis.
• Snieguolė

Tiesą sakant, savaitės meniu susideda iš sveiko maisto, pripildyto esminiais vitaminais ir mineralais.

Draudžiami produktai eroziniam gastritui

Dieta eroziniam skrandžio gastritui labai apriboja patiekalų pasirinkimą.

Netgi atsisakymo laikotarpiu jie skleidžia draudžiamų maisto produktų masę. Sriuboje negalima pridėti keptų daržovių. Pirmuosius patiekalus rekomenduojama virti ant daržovių sultinio. Pasirinktos sriubos negali būti valgomos su eroziniu gastritu, tai yra: sriuba, kopūstų sriuba, turtingas sultiniai, sriubos su grybais, okroshka.

Maisto produktai, pagaminti iš riebalinių mėsos (kiaulienos, ančių, žąsų), neįtraukiami į mėsos patiekalus. Geriau nenaudoti paukščio odos gastrito metu, jis pašalinamas virimo metu. Draudžiama valgyti konservuotas dešrelės ir rūkytos dešros.

Grybai yra blogai absorbuojami organizme, nerekomenduojami naudoti.

Jūros gėrybės ir riebios žuvys - lašiša, silkė, eršketas, ungurys, sardinė, lašiša, šprotai ir paltusas - negali būti suvartojami.

Ne visi grūdai gali būti naudojami ligoms gydyti. Pshenka, perlų miežiai, kukurūzų kruopos neleidžiamos.

Draudžiama naudoti didelius makaronų tipus.

Daržovių negalima vartoti: svogūnai, česnakai, kopūstai, agurkai, ropės, ridikai. Visi garnyrai, kuriuose yra šiurkštus pluoštas, pakenks skrandžio gleivinę.

Jūs negalite valgyti rūgščių vaisių ir uogų, ypač citrusinių vaisių.

Dauguma padažų, prieskonių ir prieskonių negali būti naudojami maisto ruošimui. Salotos gali būti užpildytos augaliniu aliejumi. Iš padažų leidžiama naudoti tik pieno ir pieno produktų pagrindu.

Iš gėrimų, kurių negalima vartoti, reikia skirti alkoholio, kavos, stiprios arbatos ir sodos. Šie skysčiai agresyviai veikia vidinę skrandžio aplinką.

Saldainių pasirinkimas turėtų būti vertinamas atsargiai. Daugelio rūšių slapukus, pyragus, saldainius ir ledus negalima valgyti. Leidžiama naudoti tik marshmallows, uogienę, pudingą, marshmallow, želė, marmeladą ir liesos sausainius.

Bet kokios rūšies riešutai gali subraižyti ir pažeisti skrandžio gleivinę, yra draudžiami.

Ji turėtų atsisakyti kepti arba kepti kiaušiniai.

Dieta nesuteikia marinatų, kepti, aštrūs maisto produktai paciento, turinčio gastritą, meniu.

Kas yra leidžiama paūmėjimo metu

Su tinkama mityba ir gydymas ūminiu gastritu trunka nuo savaitės iki mėnesio. Jei laikotės dietos, pagerėjimas pasirodys per kelias dienas.

Maistas, skirtas skrandžio eroziniam gastritui, turi būti atliekamas pagal gydytojo rekomendacijas.

Jūs turite valgyti kas 3 valandas ir gerti vandenį tarp valgių (ne mažiau kaip 1,5 litrų per dieną).

Ūminio gastrito atveju rekomenduojama naudoti avižinius dribsnius. Jis stiprina imunitetą, reguliuoja medžiagų apykaitą, jame yra vitaminų A, B, E, PP, aminorūgščių ir daug naudingų mikroelementų.

Gerinant gastritą, grūdus, sultinį su koldūnais, minkštą virtą kiaušinį arba garintą omletą, želė yra priimtina. Galite gerti žaliosios arbatos ir nuovirų.

Pasibaigus laikui, dieta plečiasi priklausomai nuo paciento sveikatos. Jei yra pagerėjimas, simptomai sumažėjo, tada galite patekti į sriubas - bulvių košė, liesos mėsos ir virtos daržovės.

Kai paūmėjimas yra svarbi mityba, poilsis ir streso stoka, kad maistas būtų virškinamas normaliai, ir virškinimo trakte yra galimybė atsigauti.