4 minutės Autorius: Konstantin Pavlov 790
Vienas iš sveikų patiekalų, kuriam nereikia daug laiko, yra garinė žuvis lėtoje viryklėje. Tokiu būdu produktai nėra skrudinti aliejuje ir išsaugoti daugiausiai naudingų medžiagų.
Lengva virti
Tokiu būdu galite gaminti visų rūšių žuvis.
- 0,5 kg skumbrės kepsnių;
- pusė citrinos;
- 2 česnako skiltelės;
- Provanso žolelių mišinys;
- druska pagal skonį;
- 60 ml alyvuogių aliejaus.
Virimo žingsniai „Polaris“ daugiakančiame.
- Česnakai, susmulkinti po spauda, sumaišomi su aliejumi, prieskoniais, citrinos sultimis.
- Kepsnys trinamas druska ir padengtas virtu padažu.
- Bowl multicookers užpildyti vandeniu.
- Ant viršaus dedamas specialus konteineris, į kurį įdėta skumbrė.
- Paleiskite programą „Valgyti porai“ 15 minučių.
Upėtakis su daržovėmis
Šis lėtos viryklės virtų žuvų receptas tikrai domina svečius.
- 600 g upėtakių filė;
- 1 Bulgarijos pipirai;
- 1 baklažanas;
- 1 morkos;
- pusę citrinos sultys;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- druska;
- žuvų prieskoniai.
- Žuvis plaunama, džiovinama servetėlėmis ir padalinama į porcijas.
- Baklažanai supjaustomi apskritimais, pabarstomi druska ir paliekami 15 minučių, tada druska nuplaunama. Šis metodas leidžia jums atsikratyti daržovių kartumo.
- Paprikos ir morkos supjaustytos juostelėmis.
- Daržovės ir upėtakiai sujungti į garlaivio indą. Įpilkite prieskonių, citrinos sulčių ir sviesto.
- Patiekalas paruošiamas daugiakančiame poroje 15 minučių.
Saldūs patiekalai su bulvėmis
Garuotos raudonos žuvys su garuojančiomis bulvėmis yra patrauklus ir širdingas patiekalas, kuris atrodys tinkamas ant stalo.
- 1 kg rausvos lašišos;
- 1 kg jaunų bulvių;
- pusė citrinos;
- 200 g grietinės;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- druska;
- žuvų prieskonių mišinys.
- Bulvės yra nuluptos, didelės, supjaustytos į 2 dalis.
- Lėtoje viryklėje įdėkite gumbus, grietinę, druską. Visi kruopščiai sumaišyti.
- Bulvės turėtų būti virinamos ant kepimo programos ketvirtį valandos.
- Žuvis padalinta į keletą dalių. Kiekvienas yra sūdytas ir trinamas su prieskoniais.
- Dvigubo katilo talpykla padengta folija ir į ją įdėta rausvos lašišos. Kiekvienam gabalui dedamas citrinos gabalas.
- Kai lėtai viryklė signalizuoja apie darbo pabaigą, konteineris su rožine lašiša yra viršuje, pradeda „garo“ režimą ir paruošia indą 40 minučių.
Ryžių receptai
Siūlomas metodas gali padaryti sveiką ir patenkinamą maistą kiekvieną dieną.
- 500 g „pollock“;
- 160 g apvalių grūdų ryžių;
- 20 ml citrinos sulčių;
- 420 ml geriamojo vandens;
- druska;
- neprivaloma - prieskoniai.
„Redmond“ daugiakampio virimo etapai.
- Pollock išvalytas, kruopščiai nuplautas ir supjaustytas į didelius gabalus.
- Pabarstykite žuvimi citrinos sultimis ir atidėkite 6 minutes.
- Nuplaunami ryžiai pilami į daugiakanalio indą, įpilama druska ir pilamas paruoštu vandeniu.
- Kiekviena žuvies dalis yra sūdyta ir suvyniota į foliją.
- Pollock įdėjo į specialų dvigubą indą.
- Nustatykite „garo“ režimą, kepimo laiką - 20 minučių.
- Išjungus prietaisą, ryžiai dar 10 minučių paliekami lėtoje viryklėje.
Receptai su grybais
Garuotos žuvys su pievagrybiais yra labai aromatinis patiekalas, turintis daug skonio.
- 2 jūrų lydekų skerdenos;
- 1 svogūnas;
- 200 g šviežių šampinjonų;
- druska
Laipsniškas receptas.
1. Svogūnai supjaustyti pusiau ratais.
2. Visą europinę jūrų lydekų skerdeną trina druska ir įdaro svogūnais.
3. Visą šampinėlį įdėkite į dvigubo garo indą.
4. „Multicooker“ užpildykite vandeniu.
5. Įdėkite indą su grybais ir žuvimis. Komponentai yra sūdyti ir sumaišyti.
6. Indas turėtų būti virinamas ant „garinimo“ programos 40 minučių.
Naudingi patarimai
Vertingos rekomendacijos jums pasakys, kaip paruošti žuvį porai lėtoje viryklėje.
- Kad garlaiviai geriau paimtų šviežią žuvį, tai bus daugiau skanus ir švelnus.
- Patiekalas bus sultingas, jei ruošsite skerdeną majonezu ar grietine. Tačiau šiuo atveju kalorijų kiekis padidės.
- Dėl dietos žuvies gabaliukai gali būti panardinti į natūralaus jogurto, špinatų, varškės ir žalumynų mišinį.
- Žuvys gerai tinka visų rūšių pipirams, muskato riešutams, čiobreliams, čiobreliams, česnakams, rozmarinams. Kiek prieskonių, kiekviena namų šeimininkė nusprendžia savarankiškai.
- Citrinų balzamas ir šviežias imbieras patiekia specialų skonį.
- Garų žuvys patiekiamos su bulvėmis ir šoniniais patiekalais iš kitų daržovių. Šis patiekalas nėra derinamas su makaronais ir grūdais.
Garuotos žuvys yra lengvas ir sveikas patiekalas. Jis gali būti įtrauktas į vaiko meniu, taip pat į svorio netekimo ir maitinimo krūtimi dietą.
Garuotos viryklės žuvys yra maisto papildas šoniniam patiekalui. Geriausi receptai garintoms žuvims lėtoje viryklėje: upėtakiai, menkės, jūrų lydekos ir kt.
Garuotos žuvys lėtoje viryklėje - geriausias patiekalas skanaus maisto mėgėjams, tačiau kartu laikytis sveikos mitybos principų.
Šis virimo būdas leidžia sutaupyti didžiausią naudą žuvyje.
Garuotos žuvys lėtoje viryklėje - pagrindiniai virimo principai
Dujinė viryklė yra gana paprasta virti. Be to, šis metodas leidžia virti žuvis vienu metu su šoniniu patiekalu.
Žuvys švarios, supjaustytos pelekais, uodega ir galva. Jūs galite virti ją visą, supjaustyti į kepsnius arba išardyti ant filetės. Tada žuvys plaunamos po čiaupu ir trinamas su prieskoniais ir druska, arba marinuotos.
Vanduo pilamas į prietaiso dubenėlį ir įjungia „garintą“ režimą. Specialioje talpykloje dvigubas katilas išdėsto žuvis ir įdeda jį į prietaiso dubenį. Dangtis uždarytas. Vožtuvas perkeliamas į uždarą padėtį ir virinamas pusvalandį.
Dėl atostogų stalo galite virti žuvis pagal sūrį su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, filė yra išteptas majonezu, paskleidžiama ant svogūnų ir pomidorų gabaliukų. Visi pabarstyti sūriu ir garinti pusvalandį.
Receptas 1. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje: lašiša su daržovėmis
Sudėtis
300 g lašišos filė;
žuvies prieskoniai;
100 g žiedinių kopūstų;
kai kurie konservuoti kukurūzai;
100 g žaliosios pupelės.
Virimo būdas
1. Iškirpkite stiebą iš bulgarų pipirų ir išvalykite sėklas. Nuplaukite ir kauliukus. Žaliosios pupelės supjaustytos į mažus gabalus. Žiediniai kopūstai išardyti į žiedynus ir plaunami.
2. Plauti lašišos filė po čiaupu ir išdžiovinti servetėlėmis. Riekite žuvį druskos ir prieskonių mišiniu ir gausiai sutepkite grietine.
3. Įdėkite lašišą į garų laikiklį. Aplink paskirstykite daržoves ir šiek tiek druską.
4. Prietaisas perkeliamas į „garintą“ režimą. Į dubenėlį įpilkite pusę litro vandens ir viršuje uždėkite groteles. Nuleiskite dangtelį ir kepkite 25 minutes. Žuvys patiekiamos su garintomis daržovėmis ir konservuotais kukurūzais.
Receptai 2. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje: švelnus jūros bosas
Sudėtis
krūva salotų lapų;
dvi mažos jūros boso skerdenos;
750 ml filtruoto vandens;
du lauro lapai.
Virimo būdas
1. Nuvalykite jūros bosas nuo svarstyklių, pašalinkite žiaunas nuo galvos, išpjaukite palei pilvą ir pašalinkite vidų. Jūros boso pusėse mes darome išilginius pjūvius. Pjaukite skerdeną su prieskoniais žuvims ir palikite jį prieskonių aromatais.
2. Išvalykite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juos į apskritimus. Citrina nuplaunama, nuvaloma ir supjaustoma taip pat, kaip morkos.
3. Į prietaiso dubenį įpilkite vandens, nustatykite indą ir įdėkite žuvį. Kiekvienoje pusėje padėkite citrinų ir morkų gabaliukus. Įdėkite lauro lapus.
4. Aktyvuokite programą „pora“, uždarykite dangtelį ir virkite žuvį pusvalandį. Indas padengtas salotų lapais ir įdėti juos į jūros bosas, daržoves ir citrinų skilteles. Patiekiama su bulvių garnyru.
Receptai 3. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje: menkės sūrio-grietinės padaže
Sudėtis
du menkių kepsniai;
maltos pipirų mišinys;
dvi mažos lemputės;
5 ml citrinos sulčių;
100 g mažai riebalų grietinės;
Virimo būdas
1. Skalauti menkių kepsnius tekančiu vandeniu. Lengvai išdžiūti. Pabarstykite, druskos ir pabarstykite žuvis citrinos sultimis iš visų pusių.
2. Įdėkite žuvis ant stovo, kad būtų galima garuoti.
3. Nuvalykite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite plonus žiedus. Vienodai pasiskirstykite ant kepsnių.
4. Dideli trys sūriai. Menkė supilkite grietinę ir pabarstykite gausiu sūriu.
5. Mes nuleidžiame prietaiso dangtį ir pusę valandos paleidžiame „garavimo“ režimą. Galutinė žuvis patiekiama, pabarstykite smulkiai nupjautais žalumynais su šviežiomis daržovėmis.
Receptai 4. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje: skumbrė su ryžių garnyru
Sudėtis
dvi skumbrės skumbrės;
ketvirta citrina;
du stiklai išgryninto vandens;
30 ml augalinio aliejaus;
Virimo būdas
1. Nupjaukite palei pilvą ir nuimkite vidų. Mes nutraukėme galvą ir uodegą. Specialios virtuvės žirklės pjauna pelekus. Atsargiai nuplaukite skumbrę po čiaupu ir supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus. Įdėkite žuvis į dubenį, druską, pagardinkite žuvies prieskoniais, sumaišykite ir palikite dešimt minučių.
2. Nulupti svogūnai ir mano pomidorai ir supjaustyti griežinėliais.
3. Valome morkas ir pjaustytas šiaudas. Antrasis svogūnas yra smulkiai sutrupintas. Nuplaukite ryžius, nuolat keiskite vandenį, kol jis tampa skaidrus.
4. Įdėkite žuvis ant folijos. Ant kiekvieno žuvies gabalo uždėkite pomidorų ir svogūnų ratą. Apleiskite žuvį ryškiai su tarkuotu sūriu ir pabarstykite citrinos sultimis. Įdėkite krapų šakeles į viršų. Įdėkite ir perkelkite į garų virimo talpyklą.
5. Padėkite ryžius, morkas ir svogūnus į prietaiso dubenėlį. Pipirai, druska ir užpilkite augalinio aliejaus. Maišykite ir užpilkite vandens. Iš viršaus nustatome pajėgumus su žuvimis. Įjunkite programą „ryžiai“ ir paruošite 45 minutes. Skleiskite ryžius ant plokštelės, įdėkite žuvį ant poros.
Receptai 5. Garintos žuvys lėtoje viryklėje: upėtakis su spageti daržovėmis
Sudėtis
Pusė kilogramo upėtakių filė;
krapai ir petražolės;
du česnako skiltelės.
200 ml balto sauso vyno;
Virimo būdas
1. Visos daržovės yra švarios, plaunamos ir supjaustytos ilgomis juostelėmis. Augalų šiaudų įdėjimas į gilų indą ir apipurkšti druska. Palikite dešimt minučių. Tada mes plauname ir dedame ant popieriaus rankšluosčio, kad jis išdžiūsta.
2. Įdėkite daržovių „spageti“ į garų baką. Į dubenį įpilkite sausą vyną. Į viršų nustatoma talpa su daržovėmis. „Pech“, druska, padengimas ir virkite 20 minučių „garintu“ režimu.
3. Mano upėtakio filė ir sausas. Po pyptelėjimo išimkite daržovių konteinerį ir perkelkite juos į patiekalą. Savo vietoje dedame žuvies filė, pabarstykite šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Mes išvalome varškes ir supjaustome juos per pusę. Žalieji skalaujami ir smulkiai sutrupėjo. Užpilkite česnako ir žalumynus į upėtakius.
4. Užpildykite prietaiso dubenėlį vandeniu iki didžiausio ženklo. Įdėkite talpyklą su žuvimi ir pusvalandį virkite gesinimo režimu. Užkepkite troškintą upėtakį ant daržovių.
Receptas 6. Garintos žuvys lėtoje viryklėje: grybų lydeka
Sudėtis
pusė litro geriamojo vandens;
200 g pievagrybių;
žaliųjų krapų krūva.
Virimo būdas
1. Žuvys švarios, nuimkite pelekus ir uodegą. Jei matome, kad jis visiškai tinka konteineriui, paruošite skerdeną. Didelės žuvys supjaustytos per pusę.
2. Išvalykite lemputę, supjaustykite į pusę žiedus. Viso skerdenos pilvelyje įdėti svogūnai ir krapų šakelės. Hekas patrinkite pipirų ir druskos mišiniu.
3. Mano šampinjonai, nuimkite ploną odą nuo kepurės ir apdailinkite kojas. Iškirpkite grybus į didelius gabalus.
4. Į dubenį įpilkite geriamojo vandens. Įleiskite europinės jūrų lydekos skerdeną į garinimo baką. Viršuje paskleiskite grybus, smulkintus svogūnus ir žalumynus. Lengvai druskykite ir pakuotę supilkite į dubenį. Mes nuleidžiame dangtelį ir pradedame režimą „porai“. Kepkite keturiasdešimt minučių ir patiekite su bulvių garnyru.
Receptai 7. Garintos žuvys lėtoje viryklėje: rožinė lašiša su naujomis bulvėmis
Sudėtis
dvi rožinės lašišos skerdenos;
keletas šviežių žalumynų šakelių;
kg naujų bulvių;
50 ml augalinio aliejaus;
40 g kieto sūrio.
Virimo būdas
1. Jaunos bulvės yra mažos arba vidutinės. Išvalykite daržovę geležiniu šepečiu. Iškirpkite vidurinius gumbus į pusę arba keturis.
2. Augalinis aliejus pilamas į prietaiso dubenėlį, įdėkite bulves ir grietinę. Druska, pagardinkite prieskoniais ir sumaišykite. „Kepimo“ režimą paleiskite ketvirtį valandos ir nuleiskite dangtelį.
3. Tuo tarpu mes išvalome rausvą lašišą, supjaustome pelekus ir plauname virtuvės žirklėmis. Sutepkite servetėles ir supjaustykite į mažus gabalus. Kiekvienas patrinamas su žuvimis ir druska. Uždenkite garinę talpyklą folija ir įdėkite į ją rausvą lašišą.
4. Kiekvienas riebalų grietinės gabalas. Nuplaukite pomidorą ir supjaustykite juos apskritimais. Sūris supjaustytas plonais griežinėliais. Citrinų skaldyti ploni griežinėliai. Kiekvienam rožinės lašišos gabalui įdėjome pomidorų, sūrio gabalo ir citrinos gabalo ratą.
5. Po pyptelėjimo atidarykite dangtelį ir sumaišykite bulves. Į viršų nustatykite konteinerį su žuvimi ir virkite „kepimo“ keturiasdešimt minučių. Vožtuvas ir dangtelis turi būti uždaryti. Įdėkite bulves ant plokštės, uždėkite žuvis ant viršaus ir pabarstykite šviežiai kapotų krapų.
Garintos žuvys lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
Eksperimentuokite su prieskoniais ir žolelėmis. Pavyzdžiui, galite įdėti pilvo šakelių iš kalendra arba krapų.
Pirtas yra geriau paruošti šviežią arba atšaldytą žuvį.
Kad žuvis skonis turtingas, jį marinuotų arba patrinkite druskos ir prieskonių mišiniu.
Garintos žuvys gali būti virinamos su padažu, taigi jums reikia padengti garų indą folija, kad padažas neprasiskverbtų pro skyles.
Patiekite žuvį su bet kuriuo šoniniu patiekalu arba šviežiomis daržovėmis.
Garų virimo receptai lėtoje viryklėje
Jie sako, kad virtos patiekalai yra ne tik skanesnės, bet ir sveikesnės, turtingesnės. Pabandykime eksperimentuoti su žuvimis. Galų gale, visi ją myli?
Mes turėsime tik žuvis ir pilnus patiekalus, kurie gali būti patiekiami vakarienei ar pietums, net ir svečiams. Jie tikrai patinka, būkite tikri, nes nėra nieko skanesnio nei garuotos žuvys!
Bendrieji virimo principai
Jei jūsų patiekalas yra užšaldytas, tuomet reikia jį iš anksto gauti ir jį reikia atitirpinti pagal visas taisykles. Tai yra, ne užpilkite verdančiu vandeniu ar įdėkite šilto vandens. Produktas turi būti pašalintas iš maišelio ir visų pakuočių, patalpintų į žarną. Tuščiavidurė, savo ruožtu, yra dedama į dubenėlį, bet taip, kad ji pritvirtintų prie šonų ir nepatektų į vidų. Taigi vanduo teka žemyn, o filė nepriima. Gauta struktūra pašalinama į šaldytuvo dugną. Kai žuvis yra minkšta, ją galima naudoti pagal paskirtį.
Visas skerdenas patys mėsininkas. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite iškirpti abu filė iš kraigo, palikdami uodegą ir galvą ant ausies. Po to visus kaulus pašalinkite pincetu ir išskalaukite filė. Jei pageidaujate, nupjaukite mėsą iš odos, nuvalykite svarstykles.
- Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ant viršaus ir įdėkite plaunamus krapus.
- Gerai nuplaukite žuvis.
- Iškirpkite porcijomis, patrinkite prieskoniais iš visų pusių.
- Druska ir pabarstykite citrinos sultimis.
- Įdėkite žuvų gabaliukus ant krapų ir uždarykite dangtelį.
- Garo duona virti dvidešimt minučių.
Patarimas: vietoj krapų galite naudoti kitus žalumynus.
Raudonosios žuvys lėtoje viryklėje
Raudona žuvis yra daug minkštesnė ir sveikesnė nei balta. Štai kodėl ji labiau tinka žmonėms, turintiems dietą, arba tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.
Kiek laiko - 95 kalorijos.
Kas yra kalorijų - 40 minučių.
- Nuplaukite ir išdžiovinkite filė arba kepsnys.
- Tada patrinkite juos iš visų pusių druska, juodaisiais pipirais.
- Įdėkite į dubenį, įdėkite rozmariną ant viršaus ir leiskite žuvims laikytis.
- Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite krepšelį.
- Įdėkite žuvį į viršų ir citrinų žiedus.
- Garų režimu virkite patiekalą po dangčiu pusvalandį.
Patarimas: jei naudojate filė, o ne kepsnius, kaulai dar geriau pašalinti.
Garintos žuvys, virtos su daržovėmis
Jei turite tik vieną žuvį, virkite visą patiekalą, papildydami filė su daržovėmis. Čia ir brokoliai, pupelės ir bulvės. Pasirodo, gana patenkinti!
Koks laikas yra 50 minučių.
Kas yra kalorijų - 87 kalorijos.
- Jei žuvis užšaldyta, ji turi būti pašalinta iš šalčio per kelias valandas.
- Filetės išdžiovinamos sausomis servetėlėmis.
- Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais griežinėliais.
- Kruopštus pupeles kruopščiai nuplaukite, nulupkite uodega ir šiek tiek pjaustykite.
- Skalauti brokolius, supjaustyti pumpurais.
- Vanduo supilamas į dubenį, nustatykite groteles.
- Įdėkite ant garo krepšelio.
- Padėkite bulves, pupeles ir brokolius.
- Paskirstykite žuvis ant viršaus, pabarstykite druska ir prieskoniais.
- Pabarstykite šiek tiek citrinos sultimis.
- Uždarykite dangtelį ir virkite dvidešimt minučių garų režimu.
- Citrinų sulčių likučiai sumaišyti su aliejumi.
- Nulupkite žaliąsias ir supjaustykite.
- Pašalinkite iš česnako sėklų, nuimkite sausą uodegą ir praleiskite skilteles.
- Pridėkite juos žolelėmis prie aliejaus ir citrusinių vaisių sulčių.
- Gerai sumaišykite viską ir patiekite patiekalas su padažu.
Patarimas: galite pridėti prieskonių į savo padažą.
Subtilus receptas su morkomis
„Pollock“ skonis yra labai lengvas, mėsa yra labai švelni ir minkšta. Mes ją papildysime su saldžiais morkomis ir turtingais ryžiais, o po to virkite viską lėtoje viryklėje porai, kad jums patiks dar daugiau!
Kas laikas yra 1 val.
Kas yra kalorijų - 102 kalorijų.
- Kruopščiai nuplaukite ryžius, kol išvalysite vandenį.
- Nuplaukite žuvį ir patikrinkite, ar nėra kaulų. Jei yra, pašalinkite juos pincetu.
- Po to supjaustykite nedidelį tarą į porcijas.
- Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
- Darykite tą patį su svogūnais, bet supjaustykite į pusiau žiedus.
- Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite garo krepšelį.
- Supilkite svogūnus ir morkas.
- Supilkite žuvį druska ir prieskoniais, padėkite ant šaknų.
- Nuplaukite pupelių pupeles, nuimkite uodegą ir supjaustykite ankštimis mažesnes.
- Sudėkite juos kartu su kukurūzais lėtoje viryklėje.
- Sumaišykite viską ir pridėkite ryžių.
- Uždarykite dangtelį ir virkite garais, kol ryžiai virti.
Patarimas: jei ryžiai yra beveik pasiruošę ir jam reikia dar poros minučių, geriau palikti indą šildymo režime dar vieną valandą. Per šį laiką grūdai bus tobuli.
Saldūs patiekalai su žalumynais
Šis patiekalas bus daug geresnis nei ankstesnis. Čia kepsime žuvis su bulvėmis ir žalumynais. Labai paprasta ir taip pat skanus, nes garavo!
Koks laikas yra 45 minutės.
Kas yra kalorijų - 78 kalorijos.
- Atšaldytos šaldytos žuvys, šviežiai nuplaunamos ir išvalytos iš kaulų.
- Supilkite su druska ir juodaisiais pipirais, supjaustykite porcijomis.
- Nulupkite svogūnus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai sutraukite aštriu peiliu.
- Įdėkite dalį svogūnų į daugiakanalio indą.
- Paskirstykite žuvies gabalus ant viršaus ir įdėkite svogūnus.
- Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite.
- Įdėkite į dubenį ir supilkite visą vandenį, druską.
- Garinimo režimu patiekite indą maždaug trisdešimt minučių po dangčiu.
- Nuplaukite petražolę ir trupinkite, pabarstykite jame paruoštą patiekalą.
Patarimas: vietoj įprastų svogūnų galite naudoti žalias. Su juo bus šviesesnis ir šviežesnis.
Receptai su grybais
Jei jums patinka grybai, šis receptas yra skirtas jums. Įsivaizduokite, kaip skanus žuvis yra, jei ją sujungiate su kvepiančiais grybais ir saldžiais, bet labai sultingais svogūnais. Ir visa tai yra pagaminama lėtoje viryklėje.
Kas laikas yra 1 val.
Kas yra kalorijų - 79 kalorijos.
- Žuvys bus valomos arba paliktos nepažeistos.
- Svogūnai švarūs, skalaujami ir supjaustomi į pusiau žiedus.
- Nuplaukite petražolę ir įdėkite į paprastosios jūrinės lydekos duobę.
- Malti mėsą su druska ir juodaisiais pipirais.
- Nulupkite grybus, supjaustykite juos aštriu peiliu.
- Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ir įdėkite žuvį į jį.
- Įdėkite grybų, svogūnų ir druskos.
- Kepkite garo režimu apie 40 minučių.
Patarimas: kad žuvys gerai išlaikytų savo formą, būtinai palikite odą.
Patarimai ir patarimai
Geriausia, kad įvairių rūšių paprikos, muskato riešutai, raudonėliai, pikantiški yra derinami su žuvimis. Taip pat galite dirbti su šviežiais imbierais ir melissa. Česnakai, rozmarinas suteiks ypatingą skonį ir aromatą.
Tai bus skanus, jei jums patiks žuvis su marinuotais agurkais. Tai gali būti agurkai, grybai, alyvuogės, alyvuogės, žiediniai kopūstai, svogūnai. Taip pat galite pabarstyti špinatais ar rūgštimi, kepkite daržoves ant grotelių arba neįprastą padažą. Jis gali būti pagrįstas varškės, sūrio, avinžirnių, žalumynų, jogurto.
Nesvarbu, kaip gali būti mėgstami makaronai, jie netinka žuvims, ypač toms, kurios yra garinamos. Tas pats pasakytina apie daugumą grūdų. Vienintelė išimtis yra ryžiai. Tai puikiai tinka.
Žuvys gauna sultingas, jei jį supilkite į majonezą, grietinę arba jogurtą. Be to, šis „priedas“ suteiks švelnumo ir lengvumo bendrojo skonio. Ir jei vartojate graikų jogurtą, žuvis gaus neįprastą skonį!
Indų, virtų, turi būti kiekvieno žmogaus mityboje. Jis yra naudingas, sultingas ir labai skanus. Jūs turite išbandyti visus savo giminaičius.
Garų virimo receptai lėtoje viryklėje
Bet kuri žuvis turi gerą maistinę vertę. Jis gali tiekti kūną geležimi ir kalciu, o sotumo požiūriu jis nėra prastesnis už riebalų mėsą. Tačiau virimo metu šis produktas praranda kai kurias naudingas savybes.
Siekiant to išvengti, geriau virti poros žuvų. Šis procesas supaprastins daugiakanutę. Yra daug maisto ruošimui skirtų receptų, ir beveik visi jie tinka dietiniam maistui.
Žuvų atrankos ypatybės
Žinoma, reikia labai atidžiai pasirinkti žuvis. Jei perkate pasenusį produktą, jis jo nesinaudos, priešingai - toks maistas gali būti žalingas sveikatai. Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į žuvų skonį. Kvapas puvinio - nepirkite produkto, jis yra sugadintas.
Pažvelkite į produkto išvaizdą: sveika žuvis turi būti blizga ir lygi, be mėlynų ar geltonų dėmių. Tokiu atveju pilvas neturėtų būti patinęs, o žiaunos turi būti paryškintos raudonai.
Produkto paruošimas
Jei perkate užšaldytą produktą, tada prieš jį paruošdami reikia jį atšildyti. Jei žuvis šiek tiek užšaldoma, palikite jį pusvalandį kambario temperatūroje - tai bus pakankamai.
Jei jis jau padengtas ledu, įdėkite jį į šaltą vandenį. Nenaudokite šilto vandens - pagardintas garų žuvies receptas lėtoje viryklėje, nes produkto skonis dėl šilto vandens poveikio gerokai nepasikeis. Po pilno atšildymo galite pereiti į mėsą. Bet jūs galite praleisti šį žingsnį - viskas priklauso nuo to, kaip nusprendėte virti patiekalą. Paprastai visi dideli kaulai pašalinami iš skerdenos, galva ir uodega pašalinami. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:
- supjaustyti pelekai;
- nuvalykite svarstykles peiliu;
- padaryti pjūvį ant pilvo, žarnos vidus;
- supjaustykite aštriu peiliu per vidutinio dydžio gabalus.
Galite palengvinti virimo procesą ir pirkti žuvies filė. Tada pakanka tiesiog atšildyti produktą, nuplauti jį tekančiu vandeniu.
Klasikinis virimas
Pagal šį receptą garlaivyje gaunama labai skanus raudona žuvis. Tačiau galite naudoti lašišą, tuną, apskritai - bet kurios mėgstamos žuvies filė. Šis receptas bus patrauklus tiems, kurie žiūri jų figūrą, patiekalas yra gana mitybos, o labai patenkintas. Kepimui reikalingas produktų rinkinys:
- svarų žuvų;
- keletas salierų šakų;
- mažas imbiero šaknis;
- pora česnako skiltelių;
- augalinis aliejus arba alyvuogių, sojos padažas, druska, pipirai.
Jei naudojama šaldyta žuvis, pirmiausia atšildykite jį kambario temperatūroje, kruopščiai nuplaukite. Paruoštą filė gali būti tepama juodaisiais pipirais ir druska. Šie prieskoniai turėtų būti tolygiai pasiskirstę ant filė. Tada palikite gabalėlius, kad mirksi kelias minutes. Šiam tikslui ir visuotiniam prieskoniui galite naudoti daržovių mišinį, bet nesulaukite jo kiekio - nereikia nutraukti subtilaus žuvų skonio.
Susmulkinkite salierus, imbiero šaknį ir nuluptus česnakus. Imbieras yra geriau grotelės. Daugiakanalėje turi būti garo talpykla. Pirma, lėtoje viryklėje yra padengtas folijos gabalas. Filtrų impregnavimo metu gali išsiskirti skystis, mums to nereikia - užpilkite.
Panardinkite pagrindinį ingredientą į garo talpyklą, supilkite alyvuogių aliejų, sumaišytą su sojos padažu. Įdėkite ir supjaustykite daržoves, jas padalijus į filė. Į apatinę daugiakanalio talpyklę supilkite švarų vandenį, pakuotę palikite su maistu. Kepkite dvidešimt minučių garų režimu. Šioje klasikinėje versijoje žuvys paprastai patiekiamos su trapiais ryžiais arba virtomis bulvėmis.
Raudonos žuvies virimas
Žinoma, jis gali būti paruoštas pagal pirmiau minėtą klasikinį receptą. Tačiau geriau tai padaryti, kad raudonos garuotos žuvys būtų sultingos ir kvapios. Tokios žuvies filė pasižymi švelnumu, mažo kaloringumo turiniu - idealiai tinka sveiko maisto mėgėjams.
Iš ingredientų, kurių jums reikės:
- svaras lašišos;
- pusė citrinos;
- juodieji pipirai, druska.
Pirmiausia reikia plauti lašišų filė. Tada truputį pagardinkite pipirais ir druska. Iškirpkite į pusę citrinos griežinėlių, pašalinkite kaulus. Padėkite lašišą ant folijos, uždėkite citriną ant viršaus. Citrinų griežinėliai gali būti dedami po filė, o tai gerokai mirkomi sultimis.
Tada viskas yra paprasta: užpildykite daugiakanalio dubenėlį švariu vandeniu, įdėkite į tinklą tinklelį ir virkite panašiu režimu maždaug dvidešimt minučių.
Su ryžių garnyru
Žuvys puikiai derinamos su ryžiais. Jis pasirodys pilnas maistas, kuriam nebereikės ilgai ruošti - galite ruošti kryžius ar paprastąsias jūrines lydekas kartu su ryžiais! Pirmiausia galite paruošti šoninį patiekalą, o tada - porą - pasirinktos žuvies filė. Daržovės nėra reikalingos, nes patiekalas jau yra labai patenkintas. Iš produktų reikės tik vieno kilogramo žuvies filė, ryžių, aliejaus ir aliejaus su pipirais.
Pirma paruošite ryžių grūdus. Nuplaukite ją į žarną, keletą kartų nuplaukite, skalavimo metu vanduo turi būti visiškai švarus. Tada įdėkite ryžius į lazdelės puodą, užpildykite du stiklines vandens.
Paruoškite filė įprastu būdu, pagardinkite pipirais ir druska. Sulenkite grotelių virtuvės prietaisą, supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Šis receptas yra skanus garų padažas filė lėtoje viryklėje.
Kepkite dvidešimt minučių gesinimo arba sriubos režimu. Nedelsdami išeikite iš žuvies ir patikrinkite ryžių pasirengimą, gali tekti šunį jį dešimt minučių, jei yra skystis.
Bulvių receptai
Ryžius galima pakeisti bulvėmis, kurios taip pat puikiai tinka žuvims, ypač su silkėmis. Tik šis derinys yra maistingesnis, todėl tai yra galimybė tiems, kurie mėgsta pasilepinti maitinančiu maistu. Vėlgi, tuo pačiu metu galima virti šoninį patiekalą su filė, o tai labai supaprastina virtuvės virimo procesą.
Bus reikalingi šie produktai:
- svaras žuvies filė;
- 800 g jaunų bulvių;
- svogūnai;
- aliejus, petražolės, druska, pipirai.
Kaip matote, taip pat yra daug ingredientų, kurių nereikia, ir jie visi yra gana prieinami. Perdirbti filė įprastu būdu. Skaldykite jį tolygiai pipirais ir druska. Nulupkite nedidelį svogūną, nuplaukite, supjaustykite į žiedus ar žiedus. Įdėkite keletą šių žiedų į lėtos viryklės dubenėlį, įdėkite žuvies filė į viršų ir uždenkite svogūnų likučiais.
Nuplaukite bulves, nulupkite. Geriausia imtis jaunų bulvių, su jais bus daugiau konkurso. Į dubenį įpilkite vandens, įdėkite būsimą garnyrą. Druska šiek tiek. Kepkite pusvalandį „garų ruošimui“. Jei po šio laiko bulvės yra neapdorotos, tada šiek tiek virkite ir ištraukite žuvis. Pabarstykite garnyru su petražolėmis.
Virimas su daržovėmis
Žuvis su daržovėmis taip pat gali būti priskirta mažo kaloringumo receptams. Galite naudoti bet kokią filė, pavyzdžiui, garinti savo skumbrę garlaivyje. Taip, o daržovių rinkinys taip pat pasirinktas atskirai. Be to, yra receptas „Parmesan“, kuris papildo patiekalų švelnumą. Iš pradžių patiekalas turi atitikti šiuos produktus:
- svaras filė;
- dvi lemputes;
- morkų;
- šiek tiek parmezano;
- petražolės, krapai, salierai, aliejus, pipirai, druska.
Be to, galite keisti produktų rinkinį. Žuvų filė nuplaunama ir prieskoniais prieskoniais. Jei gabalai yra dideli, juos supjaustykite į mažesnius gabalus.
Nuplaukite šviežius žalumynus, supjaustykite krapais su petražolėmis. Nuplaukite morkas, nulupkite kartu su lemputėmis. Daržovės supjaustytos, kad sukurtų apskritimus. Rūgštu sūriu ant nedidelio tarka.
Uždėkite foliją ant garų grotelių, padėkite filė ant viršaus, pabarstykite žalumynais, įdėkite daržoves, pabarstykite sūriu. Įdėkite foliją. Supilkite vandenį į patį dubenį, virkite dvidešimt minučių režimu „Garinimas“, „Garinimas“, „Garintuvas“ (priklauso nuo jūsų prietaiso modelio).
Saldžiosios ir rūgštinės žuvys
Receptas jau yra rafinuotas, tinkamas šventiniam meniu. Aštrus padažas ir konkurso filė - neįtikėtinas derinys! Šį receptą geriausia valgyti upėtakiams arba jūros bosams. Jums reikės:
- 350 g filė;
- du morkos;
- Bulgarijos pipirai;
- pora česnako skiltelių;
- kiaušinis;
- imbiero šaknis, krakmolas, actas, cukrus, sojos padažas, kečupas, džiovintos žolės, druska mėgėjams.
Pirma, padalinkite filė į mažus gabalus, supilkite sojos padažą, druską, palikite pusvalandį. Šviežios daržovės, supjaustytos pakankamai didelės, ir supjaustykite imbierą su česnakais. Uždenkite upėtakių gabalus su kiaušiniais, padėkite juos ant folijos padengto tinklelio, virkite dešimt minučių, pridėkite bulgarų pipirus su morkomis ir virkite dar penkiolika minučių. Tada įpilkite sojos padažo, kečupo, acto ir cukraus mišinio (jis turėtų būti pakankamai storas), porai supilkite dar penkias minutes.
Garuotos žuvys yra puikus patiekalas šeimos maitinimui ir atostogoms. Galite keisti patiekalo kalorijų kiekį perkant skirtingas šio naudingo produkto rūšis. Visos šios galimybės yra biudžeto ir rengiamos labai greitai. Multivarka - prietaisas yra labai naudingas. Jame vienu metu galite virti ir žuvį, ir šoninį patiekalą. Tai labai palengvins užimtas namų šeimininkes, kurios neturi daug laiko praleisti už viryklės.
Garintos mitybos žuvys su grikiais
Mano vyras atnešė žuvų iš rinkos be kaulų, jūros žuvų, todėl nusprendžiau vakarienei gaminti lengvą mitybos patiekalą, pasirodė skanus ir paprastas, lengvas skrandyje. Taigi, šiandien mes turime garų dietos žuvį lėtoje viryklėje, žr. Žemiau žingsnio po žingsnio receptą su nuotrauka. Labai paprastas, skanus ir lengvas.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti skanias žuvis orkaitėje su sūriu ir pomidorais, lengva ir paprasta!
- 2 žuvys Argentina (arba kitos be kaulų);
- 1 puodelis grikių (sausas ir švarus);
- 3 stiklinės vandens;
- šaukštas sviesto, druskos, prieskonių.
Nuplaukite žuvį, išvalykite vidų, vėl nuplaukite.
Pašalinkite pelekus ir visą perteklių.
Nuvalykite plėvelės pilvą.
Nuplaukite. Štai taip, dabar žuvys yra paruoštos virimui: pelekai valomi, pilvas yra švarios.
Iškirpti į gabalus.
Sulenkite dubenį, pridėkite, pridėti šaukštą sviesto ir prieskonių.
Grikiai užmiega lėtos viryklės dubenyje.
Supilkite vandenį, druską.
Įdėkite žuvis ant garintuvo.
Uždarykite animaciją ir įjunkite „Steam“.
Viskas, ką ketiname daryti, 40-60 minučių (kas turi daug galios) žuvys ir košė bus tuo pačiu metu pasirengusios. Dar liko grikių įdėjimas į plokšteles, žuvis ant jos, pjaustyti salotas iš daržovių arba gauti marinuotus agurkus, o lengva, maistinga dietinė vakarienė yra paruošta. Toks mitybos žuvis tinka visiems: sveikas, skanus ir lengvai suvokiamas kūnas.
Mes gydome kepenis
Gydymas, simptomai, vaistai
Garų dietos žuvys lėtoje viryklėje
2017 m. Gruodžio 22 d
Jie sako, kad virtos patiekalai yra ne tik skanesnės, bet ir sveikesnės, turtingesnės. Pabandykime eksperimentuoti su žuvimis. Galų gale, visi ją myli?
Mes turėsime tik žuvis ir pilnus patiekalus, kurie gali būti patiekiami vakarienei ar pietums, net ir svečiams. Jie tikrai patinka, būkite tikri, nes nėra nieko skanesnio nei garuotos žuvys!
Bendrieji virimo principai
Jei jūsų patiekalas yra užšaldytas, tuomet reikia jį iš anksto gauti ir jį reikia atitirpinti pagal visas taisykles. Tai yra, ne užpilkite verdančiu vandeniu ar įdėkite šilto vandens. Produktas turi būti pašalintas iš maišelio ir visų pakuočių, patalpintų į žarną. Tuščiavidurė, savo ruožtu, yra dedama į dubenėlį, bet taip, kad ji pritvirtintų prie šonų ir nepatektų į vidų. Taigi vanduo teka žemyn, o filė nepriima. Gauta struktūra pašalinama į šaldytuvo dugną. Kai žuvis yra minkšta, ją galima naudoti pagal paskirtį.
Visas skerdenas patys mėsininkas. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite iškirpti abu filė iš kraigo, palikdami uodegą ir galvą ant ausies. Po to visus kaulus pašalinkite pincetu ir išskalaukite filė. Jei pageidaujate, nupjaukite mėsą iš odos, nuvalykite svarstykles.
Klasikinis garų virimo receptas lėtoje viryklėje
kalorijų už 100 gramų
Labai dažnai jis patiekiamas su citrinų. Ir dėl geros priežasties, nes tai tikrai skanu!
- Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ant viršaus ir įdėkite plaunamus krapus.
- Gerai nuplaukite žuvis.
- Iškirpkite porcijomis, patrinkite prieskoniais iš visų pusių.
- Druska ir pabarstykite citrinos sultimis.
- Įdėkite žuvų gabaliukus ant krapų ir uždarykite dangtelį.
- Garo duona virti dvidešimt minučių.
Patarimas: vietoj krapų galite naudoti kitus žalumynus.
Raudonosios žuvys lėtoje viryklėje
Raudona žuvis yra daug minkštesnė ir sveikesnė nei balta. Štai kodėl ji labiau tinka žmonėms, turintiems dietą, arba tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.
Kiek laiko - 95 kalorijos.
Kas yra kalorijų - 40 minučių.
- Nuplaukite ir išdžiovinkite filė arba kepsnys.
- Tada patrinkite juos iš visų pusių druska, juodaisiais pipirais.
- Įdėkite į dubenį, įdėkite rozmariną ant viršaus ir leiskite žuvims laikytis.
- Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite krepšelį.
- Įdėkite žuvį į viršų ir citrinų žiedus.
- Garų režimu virkite patiekalą po dangčiu pusvalandį.
Patarimas: jei naudojate filė, o ne kepsnius, kaulai dar geriau pašalinti.
Garintos žuvys, virtos su daržovėmis
Jei turite tik vieną žuvį, virkite visą patiekalą, papildydami filė su daržovėmis. Čia ir brokoliai, pupelės ir bulvės. Pasirodo, gana patenkinti!
Koks laikas yra 50 minučių.
Kas yra kalorijų - 87 kalorijos.
- Jei žuvis užšaldyta, ji turi būti pašalinta iš šalčio per kelias valandas.
- Filetės išdžiovinamos sausomis servetėlėmis.
- Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais griežinėliais.
- Kruopštus pupeles kruopščiai nuplaukite, nulupkite uodega ir šiek tiek pjaustykite.
- Skalauti brokolius, supjaustyti pumpurais.
- Vanduo supilamas į dubenį, nustatykite groteles.
- Įdėkite ant garo krepšelio.
- Padėkite bulves, pupeles ir brokolius.
- Paskirstykite žuvis ant viršaus, pabarstykite druska ir prieskoniais.
- Pabarstykite šiek tiek citrinos sultimis.
- Uždarykite dangtelį ir virkite dvidešimt minučių garų režimu.
- Citrinų sulčių likučiai sumaišyti su aliejumi.
- Nulupkite žaliąsias ir supjaustykite.
- Pašalinkite iš česnako sėklų, nuimkite sausą uodegą ir praleiskite skilteles.
- Pridėkite juos žolelėmis prie aliejaus ir citrusinių vaisių sulčių.
- Gerai sumaišykite viską ir patiekite patiekalas su padažu.
Patarimas: galite pridėti prieskonių į savo padažą.
Subtilus receptas su morkomis
„Pollock“ skonis yra labai lengvas, mėsa yra labai švelni ir minkšta. Mes ją papildysime su saldžiais morkomis ir turtingais ryžiais, o po to virkite viską lėtoje viryklėje porai, kad jums patiks dar daugiau!
Kas laikas yra 1 val.
Kas yra kalorijų - 102 kalorijų.
- Kruopščiai nuplaukite ryžius, kol išvalysite vandenį.
- Nuplaukite žuvį ir patikrinkite, ar nėra kaulų. Jei yra, pašalinkite juos pincetu.
- Po to supjaustykite nedidelį tarą į porcijas.
- Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
- Darykite tą patį su svogūnais, bet supjaustykite į pusiau žiedus.
- Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite garo krepšelį.
- Supilkite svogūnus ir morkas.
- Supilkite žuvį druska ir prieskoniais, padėkite ant šaknų.
- Nuplaukite pupelių pupeles, nuimkite uodegą ir supjaustykite ankštimis mažesnes.
- Sudėkite juos kartu su kukurūzais lėtoje viryklėje.
- Sumaišykite viską ir pridėkite ryžių.
- Uždarykite dangtelį ir virkite garais, kol ryžiai virti.
Patarimas: jei ryžiai yra beveik pasiruošę ir jam reikia dar poros minučių, geriau palikti indą šildymo režime dar vieną valandą. Per šį laiką grūdai bus tobuli.
Saldūs patiekalai su žalumynais
Šis patiekalas bus daug geresnis nei ankstesnis. Čia kepsime žuvis su bulvėmis ir žalumynais. Labai paprasta ir taip pat skanus, nes garavo!
Koks laikas yra 45 minutės.
Kas yra kalorijų - 78 kalorijos.
- Atšaldytos šaldytos žuvys, šviežiai nuplaunamos ir išvalytos iš kaulų.
- Supilkite su druska ir juodaisiais pipirais, supjaustykite porcijomis.
- Nulupkite svogūnus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai sutraukite aštriu peiliu.
- Įdėkite dalį svogūnų į daugiakanalio indą.
- Paskirstykite žuvies gabalus ant viršaus ir įdėkite svogūnus.
- Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite.
- Įdėkite į dubenį ir supilkite visą vandenį, druską.
- Garinimo režimu patiekite indą maždaug trisdešimt minučių po dangčiu.
- Nuplaukite petražolę ir trupinkite, pabarstykite jame paruoštą patiekalą.
Patarimas: vietoj įprastų svogūnų galite naudoti žalias. Su juo bus šviesesnis ir šviežesnis.
Receptai su grybais
Jei jums patinka grybai, šis receptas yra skirtas jums. Įsivaizduokite, kaip skanus žuvis yra, jei ją sujungiate su kvepiančiais grybais ir saldžiais, bet labai sultingais svogūnais. Ir visa tai yra pagaminama lėtoje viryklėje.
Kas laikas yra 1 val.
Kas yra kalorijų - 79 kalorijos.
- Žuvys bus valomos arba paliktos nepažeistos.
- Svogūnai švarūs, skalaujami ir supjaustomi į pusiau žiedus.
- Nuplaukite petražolę ir įdėkite į paprastosios jūrinės lydekos duobę.
- Malti mėsą su druska ir juodaisiais pipirais.
- Nulupkite grybus, supjaustykite juos aštriu peiliu.
- Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ir įdėkite žuvį į jį.
- Įdėkite grybų, svogūnų ir druskos.
- Kepkite garo režimu apie 40 minučių.
Patarimas: kad žuvys gerai išlaikytų savo formą, būtinai palikite odą.
Patarimai ir patarimai
Geriausia, kad įvairių rūšių paprikos, muskato riešutai, raudonėliai, pikantiški yra derinami su žuvimis. Taip pat galite dirbti su šviežiais imbierais ir melissa. Česnakai, rozmarinas suteiks ypatingą skonį ir aromatą.
Tai bus skanus, jei jums patiks žuvis su marinuotais agurkais. Tai gali būti agurkai, grybai, alyvuogės, alyvuogės, žiediniai kopūstai, svogūnai. Taip pat galite pabarstyti špinatais ar rūgštimi, kepkite daržoves ant grotelių arba neįprastą padažą. Jis gali būti pagrįstas varškės, sūrio, avinžirnių, žalumynų, jogurto.
Nesvarbu, kaip gali būti mėgstami makaronai, jie netinka žuvims, ypač toms, kurios yra garinamos. Tas pats pasakytina apie daugumą grūdų. Vienintelė išimtis yra ryžiai. Tai puikiai tinka.
Žuvys gauna sultingas, jei jį supilkite į majonezą, grietinę arba jogurtą. Be to, šis „priedas“ suteiks švelnumo ir lengvumo bendrojo skonio. Ir jei vartojate graikų jogurtą, žuvis gaus neįprastą skonį!
Indų, virtų, turi būti kiekvieno žmogaus mityboje. Jis yra naudingas, sultingas ir labai skanus. Jūs turite išbandyti visus savo giminaičius.
Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje
4 minutės Autorius: Konstantin Pavlov 790
Vienas iš sveikų patiekalų, kuriam nereikia daug laiko, yra garinė žuvis lėtoje viryklėje. Tokiu būdu produktai nėra skrudinti aliejuje ir išsaugoti daugiausiai naudingų medžiagų.
Lengva virti
Tokiu būdu galite gaminti visų rūšių žuvis.
- 0,5 kg skumbrės kepsnių;
- pusė citrinos;
- 2 česnako skiltelės;
- Provanso žolelių mišinys;
- druska pagal skonį;
- 60 ml alyvuogių aliejaus.
Virimo žingsniai „Polaris“ daugiakančiame.
- Česnakai, susmulkinti po spauda, sumaišomi su aliejumi, prieskoniais, citrinos sultimis.
- Kepsnys trinamas druska ir padengtas virtu padažu.
- Bowl multicookers užpildyti vandeniu.
- Ant viršaus dedamas specialus konteineris, į kurį įdėta skumbrė.
- Paleiskite programą „Valgyti porai“ 15 minučių.
Upėtakis su daržovėmis
Šis lėtos viryklės virtų žuvų receptas tikrai domina svečius.
- 600 g upėtakių filė;
- 1 Bulgarijos pipirai;
- 1 baklažanas;
- 1 morkos;
- pusę citrinos sultys;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- druska;
- žuvų prieskoniai.
- Žuvis plaunama, džiovinama servetėlėmis ir padalinama į porcijas.
- Baklažanai supjaustomi apskritimais, pabarstomi druska ir paliekami 15 minučių, tada druska nuplaunama. Šis metodas leidžia jums atsikratyti daržovių kartumo.
- Paprikos ir morkos supjaustytos juostelėmis.
- Daržovės ir upėtakiai sujungti į garlaivio indą. Įpilkite prieskonių, citrinos sulčių ir sviesto.
- Patiekalas paruošiamas daugiakančiame poroje 15 minučių.
Saldūs patiekalai su bulvėmis
Garuotos raudonos žuvys su garuojančiomis bulvėmis yra patrauklus ir širdingas patiekalas, kuris atrodys tinkamas ant stalo.
- 1 kg rausvos lašišos;
- 1 kg jaunų bulvių;
- pusė citrinos;
- 200 g grietinės;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- druska;
- žuvų prieskonių mišinys.
- Bulvės yra nuluptos, didelės, supjaustytos į 2 dalis.
- Lėtoje viryklėje įdėkite gumbus, grietinę, druską. Visi kruopščiai sumaišyti.
- Bulvės turėtų būti virinamos ant kepimo programos ketvirtį valandos.
- Žuvis padalinta į keletą dalių. Kiekvienas yra sūdytas ir trinamas su prieskoniais.
- Dvigubo katilo talpykla padengta folija ir į ją įdėta rausvos lašišos. Kiekvienam gabalui dedamas citrinos gabalas.
- Kai lėtai viryklė signalizuoja apie darbo pabaigą, konteineris su rožine lašiša yra viršuje, pradeda „garo“ režimą ir paruošia indą 40 minučių.
Ryžių receptai
Siūlomas metodas gali padaryti sveiką ir patenkinamą maistą kiekvieną dieną.
- 500 g „pollock“;
- 160 g apvalių grūdų ryžių;
- 20 ml citrinos sulčių;
- 420 ml geriamojo vandens;
- druska;
- neprivaloma - prieskoniai.
„Redmond“ daugiakampio virimo etapai.
- Pollock išvalytas, kruopščiai nuplautas ir supjaustytas į didelius gabalus.
- Pabarstykite žuvimi citrinos sultimis ir atidėkite 6 minutes.
- Nuplaunami ryžiai pilami į daugiakanalio indą, įpilama druska ir pilamas paruoštu vandeniu.
- Kiekviena žuvies dalis yra sūdyta ir suvyniota į foliją.
- Pollock įdėjo į specialų dvigubą indą.
- Nustatykite „garo“ režimą, kepimo laiką - 20 minučių.
- Išjungus prietaisą, ryžiai dar 10 minučių paliekami lėtoje viryklėje.
Receptai su grybais
Garuotos žuvys su pievagrybiais yra labai aromatinis patiekalas, turintis daug skonio.
- 2 jūrų lydekų skerdenos;
- 1 svogūnas;
- 200 g šviežių šampinjonų;
- druska
Laipsniškas receptas.
1. Svogūnai supjaustyti pusiau ratais.
2. Visą europinę jūrų lydekų skerdeną trina druska ir įdaro svogūnais.
3. Visą šampinėlį įdėkite į dvigubo garo indą.
4. „Multicooker“ užpildykite vandeniu.
5. Įdėkite indą su grybais ir žuvimis. Komponentai yra sūdyti ir sumaišyti.
6. Indas turėtų būti virinamas ant „garinimo“ programos 40 minučių.
Naudingi patarimai
Vertingos rekomendacijos jums pasakys, kaip paruošti žuvį porai lėtoje viryklėje.
- Kad garlaiviai geriau paimtų šviežią žuvį, tai bus daugiau skanus ir švelnus.
- Patiekalas bus sultingas, jei ruošsite skerdeną majonezu ar grietine. Tačiau šiuo atveju kalorijų kiekis padidės.
- Dėl dietos žuvies gabaliukai gali būti panardinti į natūralaus jogurto, špinatų, varškės ir žalumynų mišinį.
- Žuvys gerai tinka visų rūšių pipirams, muskato riešutams, čiobreliams, čiobreliams, česnakams, rozmarinams. Kiek prieskonių, kiekviena namų šeimininkė nusprendžia savarankiškai.
- Citrinų balzamas ir šviežias imbieras patiekia specialų skonį.
- Garų žuvys patiekiamos su bulvėmis ir šoniniais patiekalais iš kitų daržovių. Šis patiekalas nėra derinamas su makaronais ir grūdais.
Garuotos žuvys yra lengvas ir sveikas patiekalas. Jis gali būti įtrauktas į vaiko meniu, taip pat į svorio netekimo ir maitinimo krūtimi dietą.
Garintos žuvys
Tie, kurie seka mityba, laikosi sveiko maisto, ar tiesiog mėgsta gerai valgyti, būtinai mėgaukitės žuvimis, virtomis troškinyje. Skerdenos išlaiko savo sultis, mirkomos prieskonių aromatu, kuris suteikia daug malonumo vakarienei. Sužinokite, kaip virti žuvis lėtoje viryklėje, ir mėgautis savo artimaisiais skaniu maistu.
Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje
Pasirinktas paruošimo metodas padės ne tik lengvai sukurti originalų gastronominį šedevrą, bet ir žymiai sutaupyti laiko virtuvėje. Iš įrangos jie naudoja lėtą viryklę arba slėgio viryklę iš bet kurios gerai žinomos įmonės: „Redmond“, „Philips“, „Polaris“ arba „Panasonic“. Norint, kad produktas būtų apdorojamas garais, reikia nustatyti režimą „Maisto gaminimas“, „Stewing“, „Steaming“. Ledo filė yra atšildoma, valoma, trinamas su prieskoniais ir padedama į dubenį. Jei pageidaujate, galite pridėti daržovių patiekalų, košės. Po valandos galėsite pietauti vakarienės.
„Pollock“ kroketėje su morkomis ir ryžiais
Lėtoje viryklėje troškintos žuvys visada bus skanios, sultingos, ypač jei kalbate apie mėtų. Kvapni šoninis patiekalas bus puikus priedas. Kepimui reikia:
- pollokas - 300 g;
- ryžiai - 200 g;
- cilantro - 1 paketas;
- svogūnų galvutė - 1 vnt.;
- česnakai - 2 dantys;
- citrina - 1 vnt.;
- karšti pipirai - 2 vnt;
- saulėgrąžų aliejus - 20 g;
- sojos padažas - 3 šaukštai. l
- Po verdančio vandens virkite ryžius 5 minutes. Nusausinkite.
- Žalieji, citrinų žievelės, česnakai sumalkite maišytuve.
- Gautas mišinys užpildyti aliejumi, sojos padažu, citrinos sultimis, druska.
- Minty supjaustyti į mažus gabalus, patrinti su prieskoniais.
- Padėkite ryžius į dubenį, užpilkite padažu. Į viršų įdėkite „pollock“.
- Įjunkite režimą „Kepimas“ pusvalandį.
Kaip paruošti lydekos filė į lėtą viryklę su grietine
Paprastas, bet sultingas pudingas, tinkantis dienos stalui. Jį galite papildyti daržovių ar daržovėmis. Kad garuotos žuvys būtų sėkmingos, naudokite šiuos produktus:
- jūrų lydekos - 0,7 kg;
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- majonezas - 50 g;
- pienas - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- Italijos sausos žolės, druskos, kaip reikia.
- Heckas supjaustytas į vidutinius gabalus, pabarstykite druska, prieskoniais. Palikite marinuoti.
- Sumaišykite grietinę su kiaušiniu, įpilkite pieno.
- Ištepkite prietaiso indą su sviestu, išpjaukite europinę jūrų lydeką į miltus.
- Įdiekite programą „Fry“, paruošite 10 minučių.
- Pridėti kapotų svogūnų.
- Supilkite padažą, įjunkite programą „Stew“ 40 minučių.
Menkių troškinys su daržovėmis
Jei neturite idėjos, kaip pamaitinti menkę lėtoje viryklėje, tada paprastas receptas padės sukurti nuostabų patiekalą. Turtingas morkų ir svogūnų sultys suteiks unikalų skonį ir rafinuotą aromatą kulinariniam šedevrui. Žuvis su daržovėmis lėtoje viryklėje pasirodė sultinga, naudokite šiuos produktus:
- menkės - 500 g;
- morkos - 3 vnt;
- rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. l.;
- svogūnai - 2 vnt;
- lauro lapai - 1 vnt.;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- actas - ½ šaukštai. l.;
- druska, karšta pipirai.
- Skerdeną supjaustykite į vidutinius gabalus, druską ir pipirus.
- Paruoškite svogūnus, morkas.
- Tepkite indą aliejumi, sudėkite menkes. Įjunkite „Fry“ režimą, palikite keletą minučių.
- Įdėkite daržoves, įpilkite šiek tiek vandens. Virkite apie 40 minučių.
Garintos lašišos su bulvėmis
Šis kulinarinio meno kūrinys rodo, kad maistas gali būti ne tik neįtikėtinas, bet ir sveikas. Greitas paprastas receptas padės jums maitinti svečius, kad jie tikrai paprašytų papildų. Tam jums reikės:
- lašiša - 300 g;
- bulvės - 400 g;
- svogūnai - 2 vnt;
- grietinėlė - 200 g;
- žalumynai - 1 krūva;
- vanduo - 400 g;
- prireikus prieskonių.
- Lašišos nuplaukite į didelius gabalus, pabarstykite prieskoniais ir nelieskite 30 minučių.
- Slėgio viryklės indas, pripildytas pjaustytų svogūnų, nustatykite režimą „Fry“ 5 minutes.
- 3 minutes iki pabaigos pridėti kremo, sausų žolelių.
- Baigtas padažas sujungiamas į atskirą dubenį.
- Lašiša, susukta su folija, supjaustytos bulvės įdėta į lėtą viryklę. Į biurą reikia pilti vandens. Paruoškite 20 min.
- Patiekite vakarienei su paruoštu padažu.
Saldūs ir rūgštūs upėtakiai
Tie, kurie neturi idėjos, kaip virti skanios žuvies porai lėtoje viryklėje, tikrai patiks šis receptas. Aštrus padažas su labiausiai konkursuojančiu filė yra unikalus. Šiam patiekalui tinka ne tik upėtakis, bet ir jūros bosas. Receptas apima tokius produktus:
- upėtakis - 350 g;
- morkos - 2 vnt;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- imbiero šaknis - 1/2 šaukštelio.
- actas - 10 g;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- kiaušiniai - 1 vnt.;
- krakmolas - 5 šaukštai. l.;
- sojų padažas - 20 g;
- ketchupas - 10 g;
- druska, sausos žolės.
- Padalinkite filė į vidutinius gabalus, pabarstykite sojos padažu, druska. Palikite 30 minučių.
- Pjaustykite šviežių daržovių, pjaustykite česnaką ir imbierą.
- Skleiskite upėtakius ant kiaušinio, padėkite jį į dubenį, kepkite 10 minučių.
- Pridėti morkų, pipirų. Nustatykite režimą „Stew“ 20 minučių.
- Tada įpilkite vandens, acto, kečupo šaukštų, sojos padažo ir cukraus. Nustatykite programą „Stew“ dar 30 minučių.
Garinti vištienos kepsnys
Žuvis yra žinoma dėl savo maistingos „mėsos“. Norint paruošti kepsnius, reikės šių produktų:
- lašiša - kelios porcijos;
- Olandų sūris - 50 g;
- krapai - 1 krūva;
- prieskoniai;
- citrina - 1/2 vnt.
- Dalys dosniai užterštos prieskoniais.
- Mes išpilstome lašišą į talpyklą, padengiame plonu citrinų žiedu, žalumynais ir sūriu.
- Užpildykite prietaiso vandenį.
- Virimas 20 min.
Rožinė lašiša su morkomis ir svogūnais
Mažai riebalų turintys patiekalai gaminami iš paprastų ingredientų, kurie bus rasti kiekviename namuose. Atostogų lentelę papuošs riebalų žuvys su morkomis ir svogūnais. Kepimui jums reikės:
- rožinė lašiša - 1 kg;
- morkos - 3 vnt;
- riebalinis kremas - 2 šaukštai. l.;
- svogūnai - 2 vnt;
- prieskonių.
- Rožinė lašiša supjaustoma į gabalus, įpilama druskos, pabarstykite prieskoniais, paliekama marinuoti 30 minučių.
- Daržovės supjaustytos į didelius gabalus, sumaišomos tarpusavyje, suskirstytos į 2 polius.
- Įdėkite morkas, svogūnus į daugiakanalio dugną, uždenkite kremu.
- Į viršų įdėkite žuvies gabaliukus, padenkite daržovėmis, padėkite kremu.
- Norėdami padaryti jį sultingu, pasirinkite programą „Kepkite“, palikite 50 minučių.
- Pasirengimas patikrinti su lazdele. Jei rožinė lašiša nepasiekė, palikite dar 15 minučių.
Jūros bosas su Pesto padažu
Jei norite kažką egzotiško, siūlome prisiminti šį receptą. Garo pavidalo ešeriai su pikantišku padažu bus iš tiesų karališki patiekalai. Norėdami tai padaryti, turite rasti šiuos ingredientus:
- ešeriai - 700 g;
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- Pesto padažas - 2 šaukštai. l.;
- kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druska, itališki prieskoniai pagal skonį.
- Iškirpti ešerių filė, supjaustyta vidutinio dydžio gabaliukais.
- Žuvų druska, grotelės su prieskoniais, paliekama marinuoti.
- Įkaitinkite prietaisą „Kepimo“ režimu, paruošite gabalus 10 minučių.
- Užpildykite ešerį su svogūnais, supjaustykite žiedais, įpilkite pesto, kaperių, sumaišykite. Troškinys 40 min.
Tilapija pomidorų padaže
Maistingas, aromatingas garų patiekalas su pomidorų padažu tikrai bus malonus jūsų svečiams. Jei šaldytuve nėra tilapijos, tuomet galite naudoti heką arba „pollock“. Norėdami paruošti tokį kulinarinį šedevrą, jums reikės:
- tilapijos filė - 2 kg;
- svogūnai - 2 vnt;
- morkos - 2 vnt;
- grybai - 200 g;
- citrina - ½ vnt.;
- pomidorų pasta - 200 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druskos, prireikus prieskonių.
- Visos daržovės supjaustytos vidutinėmis griežinėliais, pridedama druskos, prieskonių.
- Troškinkite 15 minučių.
- Pomidorų padažui sumaišykite makaronus, prieskonius, citrinos sultis ir miltus.
- Supilkite gautą skystį į daržoves.
- Tilapija pjauna į vidutines dalis ir pereina prie bendros masės.
- Dvigubame katile nustatykite programą „Kepimas“ 30 minučių.
Vaizdo receptai: dietos garuose patiekiami lėtoje viryklėje
Jei manote, kad paruošiant originalų maistą iš vandens būtybių reikia daug laiko ir retų produktų, tada jūs klystate. Jums tereikia sekti paprastus reklamose pateiktus receptus, o gastronomijos šedevrai pasirodys patys. Jūs suprasite, kad jums nereikia praleisti daug valandų ir išdėstyti dideles egzotinių produktų sumas. Garuotos žuvys su šoniniu patiekalu yra labai paprastos.