Sveiki! Šiandien aš noriu pasidalinti receptą, skirtą pagardinti triušių kojas grietinėje, lėtoje viryklėje. Mitybos triušieną turėtų valgyti vaikai ir jų tėvai. Ir jei jūs ruošiate tik kojas, tada šis patiekalas tinka šventinei šventei.
Galima naudoti tiek priekines, tiek galines kojas. Pažymėtina, kad galinėse kojose yra daugiau nugaros. Ir taip, kad mėsa būtų gerai troškinta, kojos rekomenduojamos padalinti į dalis. Galite susmulkinti su kirviu arba supjaustyti peiliu tam tikrose vietose.
Taip pat galite iš anksto mirkyti mėsą su vandeniu ir actu. Būtina paimti litrą vandens ir šaukštą acto. Ši procedūra leidžia jums atsikratyti specifinio triušienos kvapo. Virti triušienos mėsą be grietinės, šis pieno produktas taip pat pašalina kvapą. Rekomenduojama bent valandą gaminti minkštą mėsą.
Triušio kojas galima patiekti ant atskiros plokštės. Dėl skonio, pabarstykite smulkintomis krapais arba žaliais svogūnais.
Pieno kepimo ingredientai
- Triušio kojos - 0,5 kg.
- Augalinis aliejus - 20 ml.
- Vanduo - 400 ml.
- Grietinė - 60 ml.
- Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
- Laurel lapai - 1 vnt.
- Svogūnai - 120 g
- Vištienos prieskoniai - 3 g.
- Druska - pagal skonį.
Kaip virti triušių kojas grietinėje, lėtoje viryklėje
Nuimkite triušio kojas nuo šaldiklio ir palikite ją naktį, tada kruopščiai nuplaukite vandeniu.
Pjaukite kojas į gabalus su aštriu peiliu.
Įtraukite programą „Kepimas“, pašildykite augalinį aliejų. Išdėstykite gabalus. Kepkite mėsą nurodytu pasirinkimu 30 minučių.
Pasukite gabalus, vienoje pusėje jie yra rudi. Nulupkite lemputes, supjaustykite jas ne per didelėmis, pridėkite prie mėsos.
Įpilkite garstyčių ir grietinės į bendrą svorį. Jei pageidaujama, fermentuotą pieno produktą galima pakeisti grietinėlės arba pieno.
Dabar užpilkite vandens, kad jis apimtų 2/3 produktų. Supilkite druskos ir prieskonių pagal skonį, įdėkite lapų lapą, jį reikia suskirstyti į keletą dalių.
Uždarykite dangtelį, pasirinkite programą „Nutildymas“ 2 valandas. Mėsa ilgą laiką išnyksta, tai neįtikėtinai skanus ir švelnus.
Triušio kojas galima valgyti su soromis, bulvėmis ir makaronais. Mėsą su kaulais patogu aptarnauti. Šventės metu triušio kojos gali būti patiekiamos ant atskiro serviso plokštės. Šį patiekalą galite papuošti žalumynais arba kapotų daržovių, pavyzdžiui, marinuotų agurkų arba šviežių pomidorų. Bon apetitą!
Triušis daugiamatėje formoje: 10 paprastų receptų
Mūsų pasirinkime rasite geriausius receptus, kurie padės paruošti puikią vakarienę. Triušis lėtoje viryklėje - paprastai ir greitai.
1 receptas: triušis lėtoje viryklėje (nuotraukos po žingsnio)
Triušis lazdelės puodelyje yra malonus šventinis patiekalas su dieviškuoju aromatu ir skoniu. Jis gali būti virinamas įvairiais būdais, pavyzdžiui, troškintas grietinėlės, vyno, pomidorų padaže arba daržovėmis, bet kuriuo atveju maistas bus turtingas, ryškus, švelnus, patenkinamas, beveik su mityba ir, svarbiausia, puikiai prilyginamas!
- Triušis (šviežia skerdena be odos ir įdubų) 1 paukštis (1 kg svoris 500 gramų)
- Grietinė 200–250 ml
- Augalinis aliejus 1 šaukštas
- Svogūnai 2 vnt.
- Česnakai 3 gvazdikėliai
- Italijos žolės (mišinys: rozmarinas, čiobreliai, paprikos, rožiniai pipirai, pikantiški, bazilikai, tarragonai, raudonėliai,
- rozmarinas, česnakai, citrinžolės)
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Išvalytas vanduo, kaip reikia
- Stalo actas 9%, jei reikia
Mes paimame šviežią triušį be odos ir vidaus organų, kruopščiai nuplaukite ir įdėkite į gilų dubenį. Atskirame švariame inde paruošiame silpnai rūgštų tirpalą iš išgryninto vandens ir 9% stalo acto 1 litrui skysčio - 1 puodelis, kurio talpa 200 ml. Užpildykite skerdeną su gautu mišiniu, kad drėgmė visiškai jį padengtų ir palikite 2-3 valandas kambario temperatūroje, periodiškai pasukant triušį iš vienos pusės į kitą. Šis procesas nėra būtinas mėsos audinio minkštinimui, jis padės pašalinti šio tipo gyvūnams būdingą skonį.
Po 2–3 valandų jis vėl skalauja skerdeną po šaltu tekančiu vandeniu, išdžiovino popieriaus virtuvės rankšluosčiais, skleidžia jį ant pjaustymo lentos ir toliau ruošia. Naudojant aštrią virtuvės peilį, mes supjaustome triušį į porcijas, pavyzdžiui, dvi priekines kojeles, tokį patį užpakalinių kojų skaičių, tada keletą šonkaulių dalių ir keturis stuburinius. Po to perkeliame gyvulinius gabalus į švarų, gilų dubenį, pasvėrėme druska, juodaisiais pipirais, sumaišykite, kad prieskoniai apgaubtų mėsą iš visų pusių ir palieka 7-10 minučių.
Tuo tarpu, naudojant naują virtuvės peilį, nulupkite visas receptūroje nurodytas daržoves. Mes juos nuplauname, išdžioviname popieriaus virtuvės rankšluosčiais, ant jų uždedame ant švarios smulkinimo lentos ir sumalkite. Svogūnų žiedai, ketvirčiai, šiaudai ar žiedai, česnako skiltelės tik smulkiai pjaustomos. Toliau įdėkite ant kitų stalviršio produktų, kurie bus reikalingi patiekalui paruošti, ir pereikite prie kito žingsnio.
Įdėkite daugiakanalio kištuką į lizdą, įkiškite teflono dubenį į virtuvės prietaiso įdubą ir įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Tuomet rezultatų suvestinėje nustatėme „Kepimo“ režimą ir laikas yra 20 minučių. Dabartinį triušį nuleidžiame į dubenį ir po 5 minutes kepame mėsą abiejose pusėse. Po to pripilkite svogūnų ir virkite juos dar 10 minučių, kartais maišydami su silikono virtuvės mentele.
Tada supilkite visą grietinę, pagardinkite česnakais, itališkomis žolelėmis, papildoma druskos dalimi, taip pat juodaisiais pipirais ir uždarykite virtuvės prietaisą glaudžiai uždengtu dangčiu. Grįžtame prie rezultatų suvestinės ir 1,5 valandos nustatome „Nutildymo“ režimą, kurio metu visi indo komponentai pasieks pilną pasirengimą. Kai lėtai viryklė praneš apie jums apie darbo pabaigą, neskubame atidaryti, leiskite garui išeiti. Tada padėkite ant triušių tidbits porcijomis ant plokštelių ir padėkite prie stalo.
Triušis lėtoje viryklėje yra skanus ir paprastas patiekalas, kuris patiekiamas karštu kaip pagrindinis patiekalas. Švelnus, praktiškai atsiliekantis kaulai, mėsos gabaliukai supilami į plokšteles ir patiekiami kartu su bet kokiu, ne itin aštriu, taip pat mažai riebalų patiekalu, pavyzdžiui, bulvių koše, šviežių bulvių, šviežių daržovių salotų, ryžių, makaronų, grikių košė, marinuotais agurkais ir duona. Skanus ir be vargo! Mėgaukitės! Bon apetitą!
Receptas 2: triušis su grybais grietinėje, lėtoje viryklėje
Skanus ir švelnus triušis su grybais ir daržovėmis, troškintas grietine, idealiai tinka šeimos vakarienei. Siūlau ruošti šį triušio patiekalą lėtoje viryklėje.
- Triušis - 1 vnt. (apie 1,5 kg)
- Šampinjono grybai - 200 g
- Miško grybai, džiovinti (neprivaloma) - 20 g
- Morkos (didelės) - 1 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Grietinės riebalai - 200 g
- Sviestas - 50 g
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
- Džiovintos žolės - 1 valgomasis šaukštas. l (arba pagal skonį)
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Miltai - 1 šaukštelis. su skaidriu
- Druska - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Virti triušių grietine, grybais ir daržovėmis, paruošite visus reikiamus ingredientus.
Iškirpkite triušio skerdeną į porcijas, kruopščiai nuplaukite kiekvieną gabalą, kad pašalintumėte kaulų gabalus ir išdžiovinkite ant popierinių rankšluosčių.
Džiovinti grybai, jei juos vartojate, pamirkykite vandenyje bent kelias valandas arba per naktį, tada nuplaukite grybus ir virkite 30 minučių šviežio vandens. Gautas grybų sultinys išsaugomas.
Kaip virti triušį lėtoje viryklėje: paruošti daržoves. Svogūnai supjaustyti į ketvirčius, o morkos - į žiedus ar žiedus.
Purvo valyti šampinėliai, supjaustyti į didelius gabalus.
Pašalinkite virti miško grybus iš sultinio ir, jei reikia, papildomai supjaustykite.
Daržovių ir sviesto mišinyje kepkite triušių gabalus iki auksinės rudos spalvos.
Lėtos viryklės dubenyje sumaišykite svogūnus, morkas, grybus ir grybus.
Įdėkite keptas triušio gabalus į viršų, bandydami stumti juos į daržovių mišinį.
Patiekite triušį su grybais ir daržovėmis su druska, pipirais ir džiovintomis žolelėmis. Supilkite grybų sultinį arba vandenį (reikės apie 600–800 ml skysčio). Sultinys arba vanduo turėtų būti beveik lygus su mėsa.
Režimu „Nutildymas“ virkite triušį lėtoje viryklėje maždaug 1 valandą ar ilgiau (priklausomai nuo triušio amžiaus), kol mėsa bus minkšta.
Po valandos sumaišykite grietinę su miltais ir kapotų česnakų gvazdikėliais. Į daugiakakių dubenėlį įpilkite grietinės padažo, atsargiai sumaišykite turinį. Užšalimo režimu triušį virkite grietine apie 20 minučių arba kol pasieksite norimą minkštumą.
Triušis su grybais ir daržovėmis, troškintas grietine, lėtoje viryklėje, yra paruoštas! Jūs galite tarnauti tokiam triušiui su bet kuriuo šoniniu patiekalu, geriausia su bulvių koše, bet taip pat skaniai su grikiais, makaronais ar ryžiais. Bon apetitą!
3 receptas, žingsnis po žingsnio: sudrėkintas triušis lėtoje viryklėje
Skanus ir maitinantis mėsos patiekalas, patraukiantis ne tik suaugusiems, bet ir vaikams - tai triušis, troškintas lėtoje viryklėje. Kepant šią techniką, mėsa pasirodo kvapni, subtili skonio, nors pagal receptą rekomenduojama triušį virti mažiausiai dvi valandas, o daugiakanalis šį uždavinį įveiks vos per 1,5 valandos. Kad mėsa būtų išdžiovinta pagal skonį, būtinai įdėkite šiek tiek grietinėlės, grietinės arba padažo, pvz., Beshamelio padažą.
Tai ne tik suteikia šiek tiek riebalų ir sultingumo triušienos mėsai, bet taip pat spalvos sultinį baltai. Morkos ir svogūnai yra tinkami daržovių troškinimui, galite pridėti porų salierų stiebų arba pomidorų.
- 0,5 vnt. nuskaityti
- 1 morkos
- 1 svogūnas
- 1 -1,2 l karšto vandens
- 1 šaukštelis. druska be viršaus
- 3 šaukštai. l augalinis aliejus
- švieži žalumynai
- 2-3 lauro lapai
- 100 ml Bechamel padažo
Triušių mėsą plauname vandenyje. Jei turite pusę šviežios skerdenos, tada padalinkite jį su peiliu į dalis. Jei naudojate mėsą iš prekybos centro, tiesiog nuplaukite. Nulupkite daržoves. Mes taip pat plauname ir supjaustome svogūną pusiau žiedais, o morką - vidutiniu kubu.
Daugiafunkcinio ekrano plokštėje 10 minučių pasirinkite programą „Kepimas“. Supilkite augalinį aliejų į daugiakanalio plokštelę ir pašildykite, supilkite morkų ir svogūnų gabalus į dubenėlį.
Įpilkite triušienos, užpildykite karštą vandenį. Mes pilti druską, lauro lapus. Pakeiskite įrenginio režimą į „Nutildymas“, įjungdami jį 1,5 valandos.
Kai plokštė lieka 10 minučių iki gesinimo pabaigos, švelniai atidarykite daugiakanalio dangtelį, kad nesusidegėtų su garais. Iš sultinio paviršiaus nuimkite skimmerio putas.
Įdėkite „Béchamel“ padažą į daugiakanalio indą. Geriausia į kambario temperatūrą įtraukti padažą, kad būtų išvengta karštų sultinių susidarymo.
Nuplaukite petražolių ar krapų, supjaustykite ir supilkite į daugiakanalio puodą.
Išbandykite sultinį pagal skonį ir prireikus pridėti prieskonių. Uždarykite daugiakanutę su dangteliu ir virkite patiekalą, kol garsas rodo, kad gaisras išnyko.
Įdėkite troškintų triušių gabaliukus daržovėmis į dubenį ar gilias lėkštes, supilkite baltą padažą ir patiekite kartu su duona ar šonine patiekalu.
4 receptas: triušis su bulvėmis lėtoje viryklėje (su nuotrauka)
Triušis su bulvėmis lėtoje viryklėje yra puiki galimybė pasimėgauti vakariene, kai beveik nėra laiko aktyviam virimui. Norint, kad triušio mėsa taptų minkšta ir minkšta, jums reikia ilgai užkepti. Nors lėtai viryklė pagreitina virimą, per mažiau nei valandą negalėsite paragauti patiekalų. Kitas dalykas yra tai, kad jūsų aktyvus dalyvavimas triušio gesinimo procese beveik nereikalingas. Paruoškite ingredientus, paleiskite programą ir eikite apie savo verslą.
- triušiena - 1 kg;
- bulvės - 800 g;
- morkos - 1 vnt. vidutinio arba didelio dydžio;
- svogūnai - 1 vidutinė galvutė;
- džiovinti arba švieži česnakai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
- maltos juodieji pipirai - žiupsnelis;
- grietinė - 200 g;
- vanduo - 100 ml.
Pirmiausia paruošite daržoves. Nulupkite morkas ir supjaustykite jas plonomis juostelėmis. Arba grotelės ant grubaus tarka.
Taip pat iš svogūnų nuimkite lukštą. Smulkiai supjaustykite. Daugiakanalio indo dubenyje šildykite 1-1,5 šaukštą. l augalinis aliejus ir kepkite svogūnus su morkomis „Kepimo“ režimu 5 minutes, maišant.
Paruoškite triušieną. Jei karkasas yra sveikas, supjaustykite mažais gabaliukais. Nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
Skrudintas daržoves išimkite iš daugiakanalio ir įdėkite į dubenį. Supilkite likusią aliejaus dalį ir padėkite triušį. Kepkite vienoje pusėje 5 minutes. Geriau uždengti dangtelį, kad nepatektų riebalų. Tada pasukite triušį ir kepkite tą pačią sumą. Kai prietaisas signalizuoja apie pabaigą ir jos darbą, perjunkite režimą į „Nutildymas“ ir virkite triušį lėtoje viryklėje 30-35 minučių.
Tuo tarpu bulves nulupkite. Iškirpkite jį į mažą kubą. Ir kol užpildysite jį šaltu vandeniu, kad nesisuka juoda.
Po pusės valandos išleiskite vandenį iš bulvių. Lėtoje viryklėje prie triušio pridėti kepti svogūnai su morkomis ir pridėti bulves.
Įdėkite grietinę toje pačioje vietoje, pridėti prieskonių ir druskos. Jei česnakai yra švieži, perduokite jį spaudoje. Supilkite šiek tiek skaidraus vandens ir sumaišykite. Uždarykite prietaiso dangtį, vėl pasirinkite „Gesinimo“ režimą. Šioje programoje, paruošiant bulvių troškintą triušį lėtoje viryklėje, dar pusvalandį.
Mėsa yra minkšta, bulvės ištirpsta burnoje, kreminis padažas yra storas ir kvapus.
Puikus patiekalas „du viename“.
5 receptas: kaip virti triušį lėtoje viryklėje
Norint skaniai paruošti triušį, jums reikia tik dviejų sėkmės komponentų. Pirma, padarykite gerą padažą ir, antra, pateikite tinkamą virimo režimą. Paprasčiau kalbant, pakabinkite ant puodų, kur triušis yra troškintas, kad Dievas neleistų jam sudeginti. Jei ruošiate triušį daugiasluoksnėje pakuotėje, antrasis elementas savaime išnyksta. Jis nebus virti nieko ir nebus sausas. Taigi, atlaisvindami laiką ir energiją nuo būtinybės sekti gesinimo procesą, galime užpilti padažu. Nėra nieko sudėtingo jo paruošimo, bet tai nėra visai įprastas česnakų padažas. Pirma, kepti česnakus, pridėti kalkių, kiaulienos mėtų, medaus ir rozmarino. Šis pasididžiavimas triušiu yra tiesiog dieviškas aromatas. Išbandykite - jūs nesigailėsite!
- Triušis 1-1,5 kg
- Česnakų galvutė,
- Grietinė 3 šaukštai.
- Medus 1 šaukštas.
- Sulčių pusė kalkių,
- Gorchitsa 1 šaukštas.
- Lemputė,
- Morkovas
- Prieskoniai pagal skonį
- Rozmarinų šakelė,
- Augalinis aliejus 1 valg.
Padažui, kuriame bus patiekiamas triušis, reikės paimti kepto česnako galvą. Kodėl kepti česnakų padažą? Tai gana paprasta. Kepta česnako skonis šiek tiek saldus ir išsaugo lengvą aromatą. Padažui, kuriame bus patiekiamas triušis, tai būtent tai, ko jums reikia. Česnakai kepti gana greitai ir greitai. Užsukite česnako galvutę į foliją ir įdėkite į šildomą orkaitę iki 200 ° C 10 minučių. Įsitikinkite, kad namų masyvai bus puikūs. Kai česnakai yra paruošti, mes jį išimame iš folijos ir atvėsiname. Tada mes supjaustome į dvi dalis.
Kepti česnakai, įspausti į dubenį, įpilti gorchito, kalkių sulčių ir medaus. Visi ingredientai yra gerai sumaišyti. Padažas paruoštas.
Jauno triušio skerdenos iš pradžių gerai plaunamos šaltu vandeniu ir supjaustomos į oracijos gabalus. Mėsos gabaliukus sutepkite padažu, įdėkite į plokštelę, užpildykite juos užsandarinančia plėvele ir paliekama palikti dvi valandas kambario temperatūroje.
Į daugiakampio dubenėlį supilkite augalinį aliejų. Mes išdėstėme supjaustytus svogūnus ir morkų gabaliukus. „Karšto“ režimu du kartus užkepkite daržoves po uždarą daugiasluoksnę juostą.
Tada mes įdėjome marinuotų triušių gabalus į daugiafunkcinio parko dubenėlį ir skrudiname visus ingredientus į uždarą plutą nuo penkių iki septynių minučių. Kartais daugelio viryklių dangtelis atidaromas ir apverčiamas mėsos gabalėliais su daržovėmis, kad jie neužsidegtų. Pabaigoje pridėkite rozmarinų šakelę.
Supilkite šaltą vandenį, virtą pakankamai tiksliai, kad pusė padengtų triušieną. Pridėti tris šaukštus grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį. Uždarykite daugiafunkcinį dangtelį ir vieną valandą nustatykite „atšaldymo“ režimą. Jei turite skerdeną jau pagyvenusį triušį, tęsimo laikas pratęsiamas iki 2 valandų.
Triušis česnakų padaže, troškintame grietine, daugelyje viryklių tiesiog lydosi jūsų burnoje. Mėsos gabaliukai tampa rudi ir aromatiniai. Triušių mėsą galima valgyti arba su daržovių salotomis, tiek su grūdais arba bulvių koše.
6 receptas: triušis lėtoje viryklėje su grietine
Ištraukiant triušį lėtoje viryklėje grietinėje, visai nėra sunku. Daržovės, skirtos šiam patiekalui, yra pačios paprastiausios ir prieinamos - svogūnai ir morkos. Grietinė - su mažu riebalų kiekiu. Valgymo etapų nuotraukos - be pagalbos.
- triušiena - pusė skerdenos - 750 g
- vidutinis morkų - 1 vnt.
- ropės - 1 vnt.
- grietinė - 200 ml
- vanduo - ¼ puodelio
- druska, lauro lapai - pagal skonį.
Paruoškite iš anksto paruoštą mėsą (nuplaukite, pašalinkite riebalus) ir supjaustykite į porcijas.
Nuplaukite daržoves, žieveles, pjaustytus svogūnus ir morkas (morkas). Jei turite laiko, galite būti supainioti ir sukurti tokį grožį kaip ir nuotraukoje.
Beje, svogūnai turi būti ne tik susmulkinti į kubelius, bet ir supjaustyti dideliais gabaliukais - tai papildys mėsos skonį.
Į daugiakančio indą pilamas vanduo ir tik po to 60 minučių įjungiame režimą „Nutildymas“ (daugiafunkciniame „Redmond“ lėktuve šis laikas yra užprogramuotas, kituose modeliuose jis gali būti nustatytas rankiniu būdu).
Lėtai viryklėje iš karto išdėstykite mėsą ir daržoves.
Įpilkite grietinės, druskos, prieskonių prieskonių. Pasibaigus programai, palaikykite šildymą, kai dangtis uždarytas dar vieną valandą. Mūsų dietos zuikis yra paruoštas. Bon apetitą!
7 receptas: Triušio kojos Redmondo multikokeryje
Aš siūlau išleisti triušį šiandien daugiafunkciniame REDMOND RMC-M4524. Programoje naudojama tik viena - „Stewing / Soup“, todėl bet koks daugiakanalio modelis susiduria su patiekalu. Svarbiausia - teisingai nustatyti virimo laiką, palyginti su jūsų stebuklo visos galios. Jūs galite greitai virti ryžius lėtoje viryklėje kaip šoninį patiekalą. Receptų aprašyme į ryžių ruošimo laiką neatsižvelgiama, tačiau paprastai pagal valgio programą „Pieno košė / grūdai“ grūdų ruošimas trunka 25 minutes.
- triušis (galūnės) - 1 kg
- morkos - 1 vnt.
- balti svogūnai - 1 vnt.
- česnako skiltelės - 3 vnt.
- grietinė - 3 šaukštai. l
- ryžiai - 150 g
- vanduo ryžiams virti - 300 ml
- druska - 1,5 arb.
- gesinimo vanduo - 150 ml
Pūdytas triušis puikiai tinka beveik bet kokiems šoniniams patiekalams, bet ryžiai man labiausiai patinka. Grūdus išplaukite į vandenį, virkite lėtoje viryklėje santykiu 2: 1. Nepamirškite sūdyti vandens pagal skonį, kuriame ryžiai virti.
Išpjaukite triušio skerdeną, kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
Lėtoje viryklėje galite pjauti mėsą be augalinio aliejaus. Padėkite triušio kojas į dubenį. Pabarstykite viršuje, įjunkite „Fry“ režimą 10 minučių.
Po 5 minučių sukite mėsą su mentele į kitą pusę, druską ir kepkite iki programos pabaigos.
Nulupkite svogūnus ir morkas ir supjaustykite kubeliais (svogūnais - žiedais). Pridėkite daržovių į triušieną. Atstatykite režimą į „Nutildymas / sriuba“, kepimo laikas yra 35 minutės.
Grietinėlę ištirpinkite filtruotame vandenyje, po 20 minučių nuo karstymo pradžios įpilkite į mėsą.
Virkite triušį po uždaru dangčiu. Prieš 2 minutes iki virimo pabaigos turite pridėti kapotų česnakų. Paruoštą patiekalą leiskite truputį užvirinti daugiakanalėje.
Patiekite karštą triušių troškinį su ryžiais ir daržovių padažu. Bon apetitą!
Receptas 8: švelnus triušis, pagardintas Multivac
Sultinga, minkšta triušiena su daržovėmis grietinės padaže. Lick pirštus!
- Triušis (skerdenos) - 1,5-2 kg
- Svogūnai (dideli) - 2 vnt
- Morkos - 3 - 4 vnt
- Česnakai - 3 dantys.
- Grietinė - 200 g
- Augalinis aliejus (kepimui)
- Juodasis pipiras (šviežiai sumaltas)
- Oregano
- Druska
Paruoškite visus reikiamus produktus. Apdorotą triušio skerdeną supjaustykite į gabalus (2 porcijoms). Nulupkite morkas, svogūnus, česnakus.
Įjunkite lėtą viryklę į kepimo režimą 40 minučių. Naudoju daugiakalbį „Panasonic SR-TMH18LTW“.
„Bunny“ įdėjome į daugiakanalio dubenį ir kepame iki auksinės rudos spalvos.
Kad nešvaistytų laiko, kepame smulkiai pjaustytus svogūnus alyvuogių aliejuje.
Ir tarkuotos morkos.
Kai tik triušis yra paraudęs, druska ir pipirai. Į viršų įdėti svogūnai, morkos. Pabarstykite žolelėmis.
Įpilkite grietinės ir šiek tiek vandens.
Nustatykite lėtą viryklę į „Nutildymo“ režimą pusantros valandos. Ir tada į „Kepimo“ režimą 40 minučių. Keletą minučių prieš pasiruošimą pridėti kapotų česnakų.
Receptas 9: kaip virti triušį su daržovėmis
Patiekalai iš triušienos yra labai skanūs ir sveiki. Naminių paukščių virimas daugelyje šeimininkų susiduria su ne sultingos ir kietos mėsos problema. Kaip virėjas ne tik skanus triušis, bet ir sultingas ir švelnus.
Triušių troškinys grietine! Čia yra pirmasis ingredientas, kurio dėka mėsa tampa konkurencingesnė. Galbūt yra ir kitų sultingų triušių gudrybių. Draugai, jei žinote juos, nėra godūs, bet dalinkitės!
Grietinė yra švelnumas, bet čia, kaip padaryti sultingą mėsą, šiek tiek mažiau pasakysiu recepte. Nepraleiskite!
- triušių mėsa (skerdenos grindys) - apytikris svoris 0,7 kg.
- vienas didelis svogūnas,
- vienas morkas
- rast. aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
- vanduo arba sultinys - 150 ml.
- grietinė ir pageidautina naminis - 1 puodelis (250 ml),
- prieskonių mišinys: paprikos, juodieji pipirai, šiek tiek karis ir pipirai,
- druska - 1 arb.
- lauro lapai - 1-2 vnt.,
- česnakai - gvazdikėlių pora.
Na, mes paimame visas kiaušinių kojas kartu su kumpiu, kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustyti į du gabalus.
Triušienos mėsa tik nuvaloma ir nesūdykite! Tai svarbu!
Kol mes užsiimame mėsa, įjunkite lėtą viryklę į „skrudinimo“ režimą.
Lėtoje viryklėje užpilkite Rast. sviestas ir kai jis įšyla per kelias minutes, galite siųsti karštą dubenėlį į karštą dubenį.
Mėsa nėra daug užvirinti. Tiesiog duokite jai šviesos plutos abiejose pusėse.
Šį kartą supjaustykite nuluptus svogūnus ir supjaustykite morkas.
Esant dabartiniam režimui, ir toliau ruoškite mėsą. Šis žingsnis padarys mūsų triušius sultingus! Toliau į dubenį įpilkite pjaustytų svogūnų.
Tik svogūnai praeina, tada pridėkite susmulkintas morkas.
Lengvai maišykite ir pažodžiui pora minučių, o režimą galite išjungti.
Dabar atėjo laikas skysčiui. Į dubenėlį įpilkite karštą sultinį ar vandenį, įpilkite poros skiltelės pipirų. Taip pat galima pritvirtinti lauro lapą.
Nustatykite kelių viryklių „gesinimo“ režimą vieną valandą. Ir jei jūsų lėtai viryklė gali būti nedelsiant nustatyta 1 valandą ir 20 minučių. Atskleisti, triušis pasirodys net sultingesnis. Bet 20 minučių iki režimo pabaigos reikia pridėti grietinės su prieskoniais.
Būtent, mes deriname prieskonius, tokius kaip paprika, juodieji pipirai, karis ir pipirų mišinys grietinėje. Ir gana druskos. Nustatykite druską pagal skonį.
Kas yra mėsa be česnako? Žinoma, į grietinėlės padažą įpilkite porą skiltelių kapotų česnakų.
Supilkite mišinį į triušio dubenį su daržovėmis ir tęskite galvą. Jums nereikia nieko papildomo daryti, tiesiog sumaišykite, uždarykite dangtelį ir galite nustatyti lentelę.
Per 20 minučių jūsų triušis bus visiškai pasiruošęs!
Tačiau tokiai vakarienei jums reikia šoninio patiekalo. 20 minučių galite gaminti makaronus, švarkinę bulvę ir net grikius turėsite virti. Bet norėjau virti kukurūzų košė su slyvomis švelniam triušiui. aliejus
Supilkite kukurūzų košė į verdantį sūdytą vandenį ir kepkite 10 minučių, kartais maišydami. Tada į katilą pridėkite slyvų. tepkite ir uždarykite dangtelį.
Čia virimo vakarienė artėja prie pabaigos. Jūsų laukia švelnus triušis su daržovėmis lėtoje viryklėje!
Pasirinktas triušis atrodo šioje nuotraukoje.
10 receptas: triušis ir bulvės lėtoje viryklėje
- Bunny karkasas - 1 vnt.;
- Svogūnai - dideli svogūnai 1 vnt.;
- Morkos - 1 vnt.;
- Prieskoniai pagal skonį.
Triušio skerdenas supjaustomas porcijomis, dedamas į daugiakanalės dubenį.
Smulkiai pjaustyti svogūnai, morkos supjaustytos juostelėmis, viskas siunčiama į mėsą.
Turinį pripilkite beveik visiškai. Druska, pridėti prieskonių.
Be to, norėdamas ilgai nesivarginti su šoniniu patiekalu, plaunamas nuluptas bulves padėjau į garų indą ir įdėjau į lėtą viryklę. Galite praleisti šį elementą.
15 minučių pasirenkame režimą „Pora ruošimas porai“, po to 2 valandoms nustatome režimą „Nutildymas“.
Triušis lėtoje viryklėje - geriausi receptai.
13 vasaris 2016, Posted by admin, Kategorija: Mėsa
Triušienos mėsa yra labiau delikatesas nei pažįstamas patiekalas. Mes norėtume valgyti vištienos ar kalakutienos, nuoširdžiai tikėdami, kad paukštiena yra pati mityba. Tačiau iš tikrųjų triušiena yra ne tik mažiausiai kaloringas ir sveikas mėsos, bet ir realus vitaminų, mineralų ir aminorūgščių, svarbių žmogaus organizmui, turinys.
Nei jautiena, nei kiauliena, nei aviena neturi tokio kiekio naudingų medžiagų. Pagrindinė triušių mėsos ypatybė yra beveik visiškas cholesterolio ir riebalų nebuvimas, tačiau jame naudingas baltymas yra beveik tris kartus didesnis nei bet kurios kitos rūšies mėsoje. Be to, šis produktas yra hipoalergiškas, kuris ypač svarbus mažų vaikų mitybai, todėl gydytojai visame pasaulyje rekomenduoja į vaikų meniu įtraukti triušienos mėsą.
Net puikūs virėjai tikrai nepatinka virti triušį. Daugiausia dėl to, kad triušis turi būti iš anksto mirkytas ir po to ilgai troškintas. Galų gale, dėl mažo riebalų kiekio, triušių mėsa paprastai būna sausa skonio. Tačiau tai galima lengvai ištaisyti, jei kepate orkaitėje arba lėtą viryklę.
Kai kurios namų šeimininkės nenorės gaminti triušienos vienos paprastos priežasties - šis gyvūnas turi gana tankius, aštrius kaulus, kurie per mėsos išpjaustymo procesą lengvai sudrėksta. Šiuos rūpesčius galima išvengti, jei pirmą kartą bandysite pjauti mėsą į gabalus, neleidžiant kaulams suskilti. Tai patogiausia padaryti su nedideliu virtuvės liuku, tačiau aštrus, sunkus peilis su dideliu rankena taip pat yra tinkamas. Šiandien žiūrime, kaip virti skanus ir sveikas patiekalas - triušis lėtoje viryklėje.
Triušis grietinėje, lėtoje viryklėje
Sudėtis:
1. Triušio mėsa pageidautina mirkyti keletą valandų iki virimo. Mėsą supilkite vandeniu su actu arba citrinos sultimis. Mėsos mirkymo metu galite pradėti ruošti triušį grietine.
2. Pirma, mėsa turi būti supjaustyta gabalėliais ir kepama nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Tai galima padaryti keptuvėje arba iš karto į daugiakanalio indą.
3. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir morkas. Svogūnai supjaustyti į žiedus ir morkos arba sumalti ant šiurkščio ryškumo arba supjaustyti juostelėmis. Dabar į mėsą reikia pridėti daržovių.
4. Kai morkos ir svogūnai lengvai nudžiūvo, galite pridėti grybų. Norėdami tai padaryti, mano grybai ir supjaustyti plonais griežinėliais.
5. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas, pridėti į patiekalą sviesto, grietinės, druskos ir pipirų. Priklausomai nuo mėsos gabalų dydžio, lėtą viryklę nustatome 40–50 min.
Po signalo apie pasirengimą, patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo, po to, kai jis buvo apšlakstytas žalumynais.
Patarimas: taip, kad pagardintas triušis grietinėje pasirodė dar kvapnesnis ir skanesnis, galite pakeisti grybus į receptą su miško grybais. Žinoma, jums reikės šiek tiek ilgiau sušvelninti, tačiau galutinis rezultatas bus maloniai nustebins.
Triušių troškinys lėtoje viryklėje.
Kitas populiarus receptas yra troškintas triušis. Todėl, kad ji nepatektų pernelyg garai, patartina mėsą marinuoti prieš kepant. Norėdami tai padaryti, galite naudoti paprasčiausią marinatą - alyvuogių aliejų, kapotų česnakų ir citrinos sulčių. Pipirai ir druska, įdėta į marinatą, yra nepageidautina, geriau virti indą druskos ir pipirų.
Sudėtis:
Bunny karkasas - 1vnt
Svogūnai - 1vnt
Morkos - 400g
Cukinija arba cukinija - 1 vnt
Pomidorai - 2vnt
Šparagų pupelės - 100g
Augalinis aliejus - 2st. šaukštai
Druska, prieskoniai - pagal skonį
1. Į daugiakurį indą įpilkite augalinį aliejų, pridėkite mėsą ir šiek tiek kepkite.
2. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir morkas. Nulupkite cukinijos arba cukinijos žievelę ir sėklas, tada supjaustykite į mažus kubelius.
3. Pomidorai taip pat yra mano ir supjaustyti griežinėliais. Geriau neišimti odos iš pomidorų, kitaip gabalai neteks. Iškirpome anksčiau virtus šparagų pupeles į mažus gabalus. Jei naudojate šaldytus šparagus, tuomet nereikia virti, tiesiog pridėkite jį prie kitų ingredientų.
4. Į mėsą įdėkite daržovių, tada supilkite į stiklinę vandens, įdėkite porą lapų lapų ir maždaug pusvalandį įjunkite „Quenching“ režimą.
5. Mūsų triušis yra pasiruošęs. Dabar jūs turite tik supjaustyti žalumynus, pridėti prieskonių, druskos ir patiekti patiekalą prie stalo.
Patarimas: šio patiekalo žalumynai, galite imtis bet kokio. Klasikiniai petražolės ar krapai bus gerai, bet jei pridedate šiek tiek baziliko ir raudonmedžio į triušienos mėsą, triušis bus daug kvapnesnis ir patrauklus.
Triušis su bulvėmis lėtoje viryklėje.
Skirtingai nuo kitų triušienos mėsos gaminimo variantų, šis receptas taip pat paruošia mėsą ir šoninį patiekalą. Jei lėtai viryklė yra maža, geriausia virti tik triušį ir virti arba virti bulves atskirame puode.
Sudėtis:
1. Įdėkite sviestą į daugiakanalio indą. Ji turi būti šiek tiek ištirpusi, tada pridėkite mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, pridedant šaukštą miltų.
2. Nulupkite svogūnus ir morkas, supjaustykite juos į juosteles ir išsiųskite į mėsą.
3. Išplautos ir nuluptos bulvės supjaustomos dideliais griežinėliais ir dedamos į likusias sudedamąsias dalis. Užpildykite viską vandeniu, įdėkite prieskonių, druskos ir palikite virti 40 minučių „atšaldymo“ režimu.
4. Prieš patiekdami, smulkiai pjaustykite česnaką ir žoleles ir pabarstykite indą ant viršaus. Triušis kroketiniame puode su bulvėmis!
Patarimas: jei norite, kad padažas būtų labiau prisotintas ir kvapnus, tada prieš kepant mėsą su daržovėmis į pagrindines sudedamąsias dalis pridėkite 100-150 g gausaus kremo ir kruopščiai maišykite. Daržovės ir mėsa maitinamos kreminiu skoniu, o triušis mm viryklėje pasirodys tikrai kvapni.
Triušis lėtoje viryklėje.
Beveik visi triušienos ruošimo receptai grindžiami tuo, kad mėsa yra troškinta ilgą laiką. Galų gale, sausas triušis tampa švelnus ir skanus tik po to, kai jis yra prisotintas drėgme iš padažo. Yra daugybė galimybių gaminti įvairius padažus triušienos mėsai.
Kai kuriuose receptuose yra grietinės arba grietinėlės, kitose yra daug daržovių ir sultinių, o trečia - pomidorų pasta, sumaišyta su įvairiomis aromatinėmis žolelėmis. Kartais į triušienos mėsą pridedama sauso baltojo vyno arba brendžio. Alkoholis suteikia tam tikrą skonį triušiui, pabrėždamas natūralų šio mėsos jautrumą.
Sudėtis:
Pusė triušio skerdenos
Svogūnai - 1vnt
Morkos - 1 vnt
Pomidorai - 3vnt
Paprikos - 1 vnt
Storas jogurtas arba kefyras - 1 puodelis
Vanduo arba sultinys - 1 puodelis
Alyvuogių aliejus - 2-3. šaukštai
Oreganas, bazilikas, druska, pipirai
Šio patiekalo paruošimui geriau naudoti šaldytos triušienos mėsą. Dėl žemos temperatūros, ji tampa sunkesnė ir skonio. Tokią mėsą reikės troškinti ilgiau, ir todėl, kad padaže yra fermentuotas pieno jogurtas arba kefyras, ilgas virimo procesas bus sugadintas gatavo patiekalo skonis. Taigi pasirinkite šviežią arba atšaldytą triušio skerdeną.
1. Supilkite alyvuogių aliejų į daugiakanalio indą, leiskite jam šiek tiek pašildyti, tada pridėkite mėsą. Kepkite, sukdami gabalus mentele.
2. Nulupkite ir supjaustykite morkas ir paprikas. Svogūnai geriau supjaustyti į žiedus, o pomidorai - dideli griežinėliai.
3. Supilkite daržoves į dubenį ir kepkite su mėsa.
4. Įpilkite vandens ar sultinio, jogurto, aromatinių žolelių, druskos, pipirų ir palikite triušį troškinti. Pusę valandos mūsų patiekalas yra paruoštas.
Patarimas: Triušis lėtoje viryklėje padaže yra sultingas ir kvapus, todėl geriau ant šono patiekti kažką neutralaus. Pavyzdžiui, virti ryžiai arba bulvės.
Triušis su daržovėmis lėtoje viryklėje.
Šiam patiekalui geriau įsigyti ne visą triušio skerdeną, bet jos galines kojas. Skirtingose dalyse mėsos struktūra ir storis skiriasi, todėl jo paruošimo laikas bus skirtingas.
Sudėtis:
triušių kojos 4 vnt;
4 lankai;
morkos 1 vnt;
grietinėlė 30% 1 valg.
300 g brokolių;
vištienos sultinys.
zhmenya miltai;
pusiau sausas baltasis vynas 100 ml;
česnako 4 gvazdikėliai.
1. Lėtoje viryklėje pasirinkite „kepimo“ režimą, supilkite aliejų ir įdėkite triušių kojas į apačią. Kepkite juos į gražią plutą kiekvienoje pusėje. Tai suteiks kojoms gražią išvaizdą ir malonų skonį.
2. Tada nuimkite kojas ir trupinkite česnaką tiesiai į tą patį aliejų ir išpilkite miltus. Nuolat maišykite, kad miltai neužsidegtų ir gerai sumaišytų su sviestu. Kai tik jis pradeda tamsinti, supilkite vyną ir nuplaukite, kol išnyks alkoholio kvapas. Turėtų likti tik malonus vyno aromatas.
3. Trupinkite svogūnus į mažus kubelius ir supjaustykite morkas į skilteles ir supilkite į lėtą viryklę. Leiskite daržovėms truputį raudoti, tada supilkite į kremą ir sultinį. Maišykite ir palaukite, kol padažas virs.
4. Padažykite padažą ir druską, kad padažas būtų sūrus. Įdėkite triušių kojas atgal į lėtą viryklę, pasirinkite „kepimo“ režimą ir virkite mėsa 45 minutes.
5. Kai triušis yra troškintas, virkite vandenį puode. Skirkite brokolius į mažus skėčius ir supilkite į verdantį vandenį. Po 1,5 minučių Nusausinkite ir padėkite skėčius ant plokštės. Nedelsdami druska, o kopūstai yra drėgni ir lengvai pipirai su gausiu skoniu.
6. Užpildykite paruoštą triušio koją ant lėkštės ir supilkite kreminį padažą. Pabandykite gauti ryškių morkų kartu su padažu. Viskas, lėtos viryklės triušis yra pasirengęs. Pasiskirstykite žalias skėčius aplink triušio kojas ir tarnaukite prie stalo.
Visi žinome, kad reikia valgyti įvairiai. Negalima nuolat gaminti to paties kiaulienos pjaustymo, pilafo arba plakta kiaušinių. Stenkitės pridėti prie dietos daugiau daržovių ir vaisių, natūralių sūrių ir pieno produktų. Tačiau nepamirškite apie mėsos, ypač mitybos rūšių, pvz., Triušienos, naudą.
Triušio ruošimas ne taip sunku, ypač jei virtuvėje yra stebuklinga mašina - lėta viryklė. Ir jei jūs paprastai per savaitę bent kartą per savaitę pamerksite savo šeimą triušienos mėsa, netrukus šis įsipareigojimas taps įpročiu. Ir kaip įprasta, įprotis yra antroji prigimtis.
Triušis daugiamatėje
Triušio skerdenos buvimas suteikia galimybę sukurti skanų karštą patiekalą. Ir jei yra „Redmond“ daugiakaneris, tada paukščių mėsa bus tiesiog parengta atskirai - likti tarnauti ant stalo ir pasigrožėti jo minkšta, skania mėsa. Triušių patiekalų sudėtyje yra minimalus cholesterolio ir nesveikų riebalų kiekis, todėl rekomenduojama naudoti tokį maistą visiems, beveik be išimčių.
Ką galima virti iš triušio
Triušiena yra viena iš daugelio mėgstamų mėsos rūšių. Kūnas gerai suvokia, o virti patiekalų skonis sukelia gastronominę ekstazę. Iš vienos karkaso galite gaminti daug įvairių karštų patiekalų - troškinių, kepsnių, ryžių, sriubos arba tiesiog patiekite mėsą šviežiomis daržovėmis. „Delicacy“ gaminyje yra 19 aminorūgščių, kurios terminio apdorojimo metu nepraranda kokybinės sudėties. Todėl skanūs, sveiki, lengvai paruošiami maistai bus naudingi, jei norite žinoti kelis mėsos receptus lėtoje viryklėje.
Receptas, skirtas virti triušį lėtoje viryklėje
Triušis lėtoje viryklėje atliekamas greitai ir nereikalauja jokių neįprastų produktų, su kuriais jis turėtų būti ruošiamas. Lėkštelėje galite pridėti daržovių, kurių skonis jums patinka, grybai - pagrindinis aspektas yra skonio derinys su mėsa. Iki triušio troškinio su grietinėlėmis, garnyru, galite gaminti ryžių košė, grikius, keptas bulves, naminius makaronus ar šviežiąsias daržoves.
Grietine
Greitai ir lengvai paruošiamas triušis lėtoje viryklėje grietinėje. Jums reikės:
- skerdenos, sveriančios ne daugiau kaip 2 kg;
- trijų morkų gabaliukai;
- trys vidutinio dydžio lemputės;
- 0,25 kg grietinės (namuose arba įsigyta);
- 3-4 skiltelės česnako;
- juodieji pipirai, druska, žolės ir nedidelis augalinis aliejus.
Tinkamai ir žingsnis po žingsnio paruošite patiekalą:
- Dalinai padalinkite gyvūno skerdeną.
- Lemputės supjaustytos mažais kubeliais, morkos trys.
- Sutepame daugiakanalio dubenį, sudedame dalis karkaso dalis, įjunkite režimą „Kepimas“. Per 40 minučių, kai mėsa yra troškinama, ji turi būti keletą kartų pasukta.
- Atskirai kepkite pjaustytus svogūnus keptuvėje, įdėkite jiems tarkuotų morkų.
- Kiaulienos triušis su daržovėmis, sezonas, supilkite grietinę, sumaišytą su nedideliu kiekiu paprasto vandens.
- „Polaris“, „Panasonic“ ar „Redmond“ įrengiame „Quenching“ režimu (1,5 valandos). Lėtai viryklė perkeliama į „Kepimas“ bent 40 minučių. Keletą minučių prieš išjungiant virtuvės prietaisus patiekiame patiekalą su kapotų česnakų. Bon apetitą!
Pūdytas triušis su bulvėmis
Norėdami suklijuoti triušį su bulvėmis grietinės padaže, jums reikės:
- mėsa - 500 gramų;
- bulvių gumbai - 7-8 gabalai;
- grietinė - 150 g;
- morkų - mažo dydžio 2 vnt.
- rudieji svogūnai - 2 galvutės;
- krapų krapai;
- prieskoniai
„Triušis“ grietinės padaže „Philips“ viryklėje daroma taip:
- Paruoškite daržoves: smulkiai supjaustykite svogūnus, padarykite tris morkas, padarykite bulves dideliais kubeliais, smulkiai supjaustykite žali.
- Lėtos viryklės „Kepimo“ režime įdėti triušių pleištus.
- Įdėkite daržoves ant skrudintos mėsos, įpilkite šiek tiek vandens.
- Įdėkite bulves ant viršaus, juos supilkite, supilkite su grietine, atskiestu vandeniu arba pienu (neprivaloma).
- Palikite indą į režimą „Nutildymas“ 1 valandą. Patiekiami patiekalai prie stalo, iš anksto apšlakstyti kapotų žalumynų.
Kepta
Labai paprasta yra triušio receptas daugiakanalėje su daržovėmis. Indai, garinti, nepasireiškia blogiau nei įprasta keptuvė. Jei norite pagaminti skanius ir sultingus namus, jums reikės:
- gyvūnų mėsa - mažas paukštis 1,5 kg;
- 900 gramų - 1 kg bulvių;
- 2 vnt svogūnai;
- 3 vnt raudoni arba rožiniai pomidorai;
- 1 puodelis paprasto vandens;
- žalumynai ir prieskoniai pagal skonį (geriausia - druska, juodieji pipirai, majoranas).
Kepimo virimo būdas:
- Padalinkite skerdeną į gabalus, supjaustykite svogūnus.
- Kepimo režimu kepkite mėsą apie 30 minučių, periodiškai apverskite mėsos gabalus.
- Įpilkite šiek tiek vandens, įjunkite „Quenching“ (vieną valandą).
- Pjaustykite pomidorus griežinėliais, bulves mažais kubeliais.
- Į dubenį įdėkite daržoves ir prieskonius, išpilkite vandenį. Įjunkite prietaisą 1 val. Režimu „Nutildymas“.
Su daržovėmis
Triušių mėsa gali būti virinama su daržovėmis. Skanus darbas papildant:
- morkos ir svogūnai - vienas po kito;
- baltos pupelės - 2 stiklai;
- kukurūzų branduoliai - 1 puodelis;
- garstyčios ir rūgštus uogienė - 1 didelis šaukštas;
- 1 valgomasis šaukštas. l vynas (baltas) ir paprastas vanduo;
- saulėgrąžų (pageidautina rafinuotas) aliejus - 2 šaukštai. l.;
- sviestas - 80 g;
- prieskoniai pagal skonį, česnakai.
Kepimo būdas yra paprastas:
- Marinuoti skerdeną arba jos atskiras dalis (kojeles) su uogiene, garstyčiomis, česnaku.
- Lėtą viryklę uždėjome ant „Fry“, pirmiausia gaminame svogūnus ir morkas. Pridėti kukurūzų, pupelių, tada mėsos.
- Įpilkite vandens (ar sultinio) sezono metu, įdėkite sviesto.
- Patiekalas bus paruoštas per 2 valandas, jei įrenginys veiks režimu „Ugnis“.
Su grybais
Ingredientai virimui:
- triušių skerdenos - apie 1 kg;
- svogūnai, morkos - 1-2 vnt.;
- vanduo - pusė puodelio;
- sausus arba šviežius grybus, jei reikia;
- prieskoniai ir žalumynai.
Mėsos virimo su grybais metodas:
- Jei prieš valgant vartojate sausus grybus, užpildykite juos vandeniu.
- Paruoškite paruoštą mėsą, pagardinkite visais norimais prieskoniais. Įpilkite 2 puodelius paprasto vandens ir palikite ant „gesinimo“ (apie 2 valandas).
- Iškirpti grybai, trys morkos, svogūnai supjaustyti į žiedus. Kepkite daržoves ir grybus keptuvėje, įpilkite grietinės. Troškinkite 20 minučių, druskos.
- Paną įterpiame į triušį ir paliekame 30 minučių režimu „Kepimas“.
Grietinėlės
Kaip virti triušį lėtoje viryklėje? Tam jums reikės:
- vidutinio dydžio skerdenos;
- svogūnai;
- žirniai - 1 šaukštas;
- morkos - 2 nedideli daiktai;
- rafinuotas alyvuogių aliejus - 4 dideli šaukštai;
- grietinėlė ir sausas vynas - po vieną stiklą;
- prieskoniai pagal valią ir 1 valgomasis šaukštas. l garstyčių
Paruoškite žingsnis po žingsnio jaunus triušius su grietine:
- Pabarstykite triušį miltais.
- Svogūnai, supjaustyti į pusiau žiedus, kepti, pridėti morkų, supjaustyti juostelėmis. Įdėkite virtus kepalus ant plokštės.
- Pridėjus šiek tiek sviesto, triušienė taip pat kepama lėtoje viryklėje. Paruoštą mėsą uždėkite ant plokštės.
- Mes dedame svogūnus ir morkas, užmigame žirnius, iš viršaus - mėsą. Užpildykite grietinėlę, pagardinkite prieskoniais. Režimu „Nutildymas“ patiekalas virinamas 2 valandas.
Sužinokite daugiau receptų, kaip namuose ruošti triušį. Mūsų išsamios instrukcijos padės jums pasirinkti tinkamą triušį skaniems mitybos patiekalams.
Susipažinkite su neįprastais ir skaniais patiekalų receptais ir sužinokite, ką galite greitai virti.
Video: kaip greitai ir skaniai virti triušį
Pagalvokite, ką virėjas iš triušio? Daugiasluoksnė viryklė padės greitai ir lengvai maitinti visus šeimos narius su puikiu ir dietiniu patiekalu. Mėsai jūs gaunate ne tik konkursus, bet ir maistingą. Yra daug skirtingų žingsnių po žingsnio receptų, kurie leis net pradedantiesiems virėjams padaryti nepamirštamus jo kulinarinių šedevrų įspūdžius. Kaip paruošti skubius vaizdo įrašų receptus.
Triušio kojos lėtoje viryklėje
Kaip virti triušių kojas įvairiais būdais
Skaniausia skerdenos dalis yra kojos. Tinkamai ruošiant, jie tampa dieviški: mėsa lengvai atskiriama nuo kaulo ir turi neapsakomą aromatą. Bet kaip virti triušių kojas, kad jų mėsa neliktų griežta ir kokie ingredientai, prieskoniai naudojami virimo procese. Viskas tvarkinga!
Virimo funkcijos
Skanių triušių kojų paruošimui turite atlikti kai kuriuos veiksmus. Pasirinkite šviežią ir jauną mėsą. Šviesiai rožinė spalva ir svoris iki 1,5 kg nurodo jo jaunuolį (iki 6 mėnesių). Jei tai neatitinka šių standartų, greičiausiai tai yra seno triušio mėsa, o jo absorbcijos nauda nebus tokia didelė.
Nuspręskite patiekalus. Antis mėsa ir stiklo gaminiai laikomi tinkamais kepimui, stora sienelė keptuvė padės gauti ruddy plutą, ir jūs galite virti bet kokioje geležies keptuvėje. Sugerti kojas. Šis procesas nėra greitas ir gali siekti iki 3 valandų (švaraus skysčio keitimas kas valandą). Koks poravimas toks būtinas? Norėdami pašalinti konkretų žaidimo kvapą, suteikite mėsos sultingumui ir švelnumui.
Marinuoti. Šis veiksmas leidžia mėsai atskleisti visas jūsų skonio pastabas, tačiau marinavimo prieskoniai turi būti tinkamai parinkti. Klasikinis variantas yra lauro lapai, juodieji ir česnako žirniai, česnakai ir svogūnai. Korianderio ir baziliko buvimas nebus tinkamas. Galite virti triušių kojas skaniai su cinamonu, gvazdikėliais ir citrina. Tai gurmanų derinys. Tai gali būti: baltojo vyno, grietinės, grietinėlės, išrūgų, kefyro, vyno acto, aliejaus (alyvuogių) ir kitų ingredientų pagrindas. Kojų marinavimo laikas yra ne daugiau kaip 1,5 valandos, po to juos reikia nuplauti tekančiu vandeniu.
Mėsos mirkymas ir plovimas nereikalingas, jei pagrindinis marinato ingredientas yra vynas. Ir nepamirškite druskos! Jis pridedamas prie skonio!
Kuko. Kiekvieno virimo metodo laikas skiriasi. Pavyzdžiui, mėsai kepti reikės ne daugiau kaip 40 minučių, o gesinti - 60–80 minučių.
Kiekviena namų šeimininkė pasirenka savo metodą ir metodą, kaip ruošti triušių kojas, tačiau pagrindinė sąlyga yra šviežios ir jaunos mėsos pasirinkimas, kitaip mirkymo ir marinavimo laikas turi būti padvigubintas.
Triušis su grietine
Triušio kojos grietine. Klasikinis receptas
Geriau pirkti pagrindinę sudedamąją dalį vakuuminiame pakete, nes mums reikės 1 kg mėsos (iš vieno triušio 4 kojos nėra sugriežtintos iki tokio svorio).
Reikalingi produktai
- Triušis - 1 kg
- Mažos morkos ir svogūnai
- Česnakai - ne daugiau kaip 1/4 galvutės
- Riebalų grietinė 20–25% riebalų - 1 nedidelis pakuotės (250 g)
- Druska ir juodieji pipirai
Kepkite triušių kojas grietinėje, galite pagal šią schemą:
- Nuvalykite kojas. Supilkite su druska, česnaku ir pipirais. Palikite marinuoti vieną valandą.
- Kepkite keptuvėje gerai šildytame augaliniame aliejuje, kad susidarytumėte trapumą.
- Mėsą įdėkite į gilų indą (pavyzdžiui, katilą, utyatnitsa) ir įdėkite svogūną į keptuvę, supjaustykite dideliais gabaliukais, o po kurio laiko morkos trinamas ant didelio tarka. Druska ir kepti.
Skrudinti svogūnai ir morkų mišinys dedami ant mėsos ir supilkite grietinę. Į indą, pripildytą sudedamosiomis dalimis, pripilkite vandens. Maždaug 1/3 talpos. Druska Virkite ant mažos ugnies, kol pasirodys (40 minučių).
Klasikinis receptas yra lengviausia improvizuoti, pridedant valgį prie šių ingredientų: slyvos - 2/3 puodelio, šampinėliai - 0,7 kg, didelės bulvės - 4 vnt. Taigi, čia yra šoninis patiekalas Jums!
Labai svarbu, kad mėsa būtų virinama per mažą ugnį, nes jos struktūra yra labai subtilus ir greitai žlugsta.
Kepimas orkaitėje - greitas ir sveikas.
Protingai sutvarkytas triušis tikrai bus vertinamas ne tik namų ūkių, bet ir svečių, pakviestų į šventę. Be to, šis paruošimo metodas yra labai paprastas ir atima iš šeimininkės minimalų laiką gaminti. Kepkite triušių kojeles geriau, naudodami specialią rankovę. Jame mėsa nustebina stebėtinai minkšta, sultinga, o po to, kai indams nereikia išpjauti.
Antroje vietoje populiarus patiekalas yra „triušis orkaitėje su majonezu“. Žinoma, geriau naudoti naminį majonezą, bet jei tai neįmanoma virti, tada taip pat bus pagamintas kaloringas produktas (85%). Kodėl patiekalas su majonezu? Viskas yra labai paprasta - šaltas padažas puikiai sugeria mėsą ir palieka sultis viduryje, todėl jis yra sultingas ir švelnus.
Taigi, ingredientai, reikalingi triušių kojoms virti orkaitėje:
- 1–1,5 kg triušių kojų
- Mažas majonezo paketas
- 250 ml vyno (geriau nei balta)
- Šaukštu sviesto su skaidriu
- Pusė česnako galvutės
- Prieskoniai (bazilikas, raudonėlis, koriandras, pipirai, mažos lauro lapai)
- Alyvuogių aliejus kepimui ir marinatui
- Rankovė
Kaip minėta anksčiau, nereikia mirkyti naudojant vyną. Mes priimame česnakus, prieskonius, alyvuogių aliejų, gerai sumaišome ir padengiame kojas, paliekant juos 1,5 valandos, kad mėsa būtų marinuota. Sumaišykite sviestą ir alyvuogių aliejų vienodomis proporcijomis keptuvėje, kepkite kojas ant didelės šilumos keletą minučių kiekvienoje pusėje. Įdėkite į plokštelę ir paruošite padažą, kuris yra būtinas triušio skrudinimo procese.
Tame pačiame inde užpilkite vyną ir majonezą, pašildykite ir sumaišykite iki vienodos konsistencijos, pridėkite savo mėgstamus prieskonius. Paruoškite rankovę, įdėkite mėsą, supilkite padažą ir kepkite pusvalandį vidutinės ugnies.
Kad virimo metu pasiektumėte auksinį plutą, reikia nukirpti rankovę iš viršaus ir virti dar pusvalandį.
Mėsa išeina labai subtiliai, turi sauso vyno užrašus ir puikiai atskiria nuo kaulų.
Triušis daugiamatėje
Triušio mėsa lėtoje viryklėje yra dar vienas sveikos mitybos būdas.
Kadangi toks virtuvės prietaisas buvo sukurtas kaip lėtas viryklė, manoma, kad tradiciniu būdu paruoštas maistas yra mažiau naudingas ir skanus. Automobilio gaminiai nepraranda natūralios drėgmės, vitaminų ir maistinių medžiagų. Tad kodėl ne virkite sultingas triušio kojas lėtoje viryklėje ir net su džiovintais vaisiais? Triušio mėsa yra derinama su džiovintais vaisiais, tačiau su slyvomis ji yra ypač kvapni ir rafinuota.
Paruoškite triušio kojas lėtoje viryklėje naudodami šiuos ingredientus:
- Triušio kojos
- Morkos - 2 vnt
- Slyvos be akmenų - 200 g
- Grietinė ir kečupas - 3 šaukštai
- Svogūnai - 2 vnt
- Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai
- Česnakai - trečdalis galvos
- Garstyčios (ne sausos) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas (šiek tiek nepilnas)
- Prieskoniai, prieskoniai, druska
Virimas
Karštame vandenyje mirkykite slyvą ir palikite juos išsipūsti. Sumaišykite kojas vandenyje, pridedant šiek tiek acto. Įdėkite juos į daugiakanalio indą ir įjunkite kepimo režimą.
Kepkite pusvalandį ir pridėkite pjaustytų svogūnų ir morkų. Druska Kepkite dar 10 minučių. Supilkite vandenį, 2/3 visos masės.
Įpilkite grietinės, garstyčių, kečupo, prieskonių ir prieskonių. Visame inde tolygiai paskirstykite. Įjunkite „išjungimo“ režimą poltoriaus valandomis. Įdėkite slyvų ir visą česnako skiltelę pusvalandį, kol virti.
Triušio kojos, kepamos daugelyje viryklių, orkaitėje, ant krosnies su bet kokiu marinatu ir padažu, gali būti bet kokio poilsio stalo patiekalas. Visi šeimininkai gali tvarkyti šiuos receptus. Ir, kaip šoninės patiekalas, kepamos bulvės. Kepimo virimo receptas lėtai viryklėje ant vaizdo įrašo:
Pastebėjote klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite „Ctrl + Enter“, kad praneštumėte mums.
Jūsų parašo triušio receptas
Tarp aukštos kokybės baltyminių produktų triušis pelnytai užima paskutinę vietą. Tai vertingas dietinis produktas tiek tolimoje praeityje, tiek ir šiuolaikiniame pasaulyje. Kiekvienas savęs gerbiantis šeimininkas turėtų turėti savo triušio receptą lėtoje viryklėje.
Mitybos mėsa, kokie yra jo privalumai? Pirma, beveik nėra cholesterolio ir daug baltymų. Tai milžiniškas pliusas tiems, kuriems reikia pilnos baltymų dietos.
Antra, pastaraisiais metais daugelis mėgsta maistą kalorijų. Triušis puikiai tinka sveikai mitybai.
Kaip ir bet kurios kitos mėsos atveju, yra daug būdų virti triušį. Tačiau labiausiai pageidaujama yra kepti ir troškinti. Be to, jis turėtų būti suskirstytas, priekinė triušio dalis - gesinti ir nugara - kepti, nes yra mažiau jungiamojo audinio.
Triušio kojos lėtoje viryklėje
Reikia
- triušių kojos 4vnt.;
- sausas raudonasis vynas 200ml;
- rozmarinas, čiobrelis, raudonėlis ant 1 šakos;
- apelsinų žievelės, česnako;
- alyvuogių ir grietinėlės aliejus 50g;
- vištienos sultinys 100ml;
- druska, pipirai pagal skonį.
Virimas
Prieskoniai (česnakai, apelsinų žievelės, žolės, alyvuogės ir sviestas) yra sumaišyti bet kokiu būdu. Šį triušio kojas patrinkite su šiuo mišiniu ir padėkite juos ant daugiakanalio dugno. Supilkite vyną ir sultinį.
Nustatykite „Meat“ režimą triušių kojoms 30 minučių. Patartina atidaryti daugiakanalio dangtį iškart po virimo. Leiskite indui stovėti dar 20 minučių.
Triušis su daržovėmis
Reikia
- triušis;
- daržovės (svogūnai, morkos, bulvės);
- pomidorų arba pomidorų tyrės;
- žali, česnakai;
- druska, prieskoniai.
Virimas
Daržovės švarios ir supjaustytos kubeliais, pomidorų griežinėliai. Triušio dalis įdėkite į daugiakanalio dubenį ir kepkite kiekvienoje pusėje 15 minučių „kepimo“ režimu.
Paruoštos daržovės dedamos ant skrudintos mėsos. Į viršų gražiai išdėstyti pomidorų apskritimai, pridėti prieskonių, užpilkite šiek tiek vandens. „Quenching“ režimas 1,5 val. Atneš į trąšą į lėtą viryklę į logišką galą.
Pastaba
Virimo triušių tradicijos Rusijoje egzistavo ilgą laiką. Pavyzdžiui, šis patiekalas buvo populiarus. Susmulkinta triušiena buvo sumaišyta su kiaušiniais, duona ir prieskoniais, o gautas triušienos malimas buvo kepamas. Bon apetitą!
Triušis lėtoje viryklėje su žirneliais ir alyvuogėmis
Porcijos: 4 Virimo laikas: 2 val. 35 min. 2015.07.11
Lyubov Pershakova Žurnalistė ir šeimininkė, turinti 30 metų patirtį
Triušis su daržovėmis troškintame puodelyje yra puikus patiekalas tiek žiemai, tiek vasarai. Nuo vasarinių daržovių, tik per metus papuošti tik paprikas, svogūnai su morkomis - daržovių sezono metu ir kiti ingredientai - šaldytos šparaginės pupelės ir konservuoti žirniai su alyvuogėmis.
Pasirodo, skanus daržovių rinkinys, be to, yra švelnus triušienos mėsa. Jis gali būti patiekiamas su duona, virtos lėtos viryklės arba virtų ryžių - be salotų (kaip virti ryžius lėtoje viryklėje - ŠEIT).
Superkame keturias kojų kojas. Tačiau visai triušių skerdenai padarys - ji turėtų būti tinkamai supjaustyta į gabalus (prie kaulų sąnarių), nes triušių kaulų kaulai gali būti labai aštrūs, jei jie iškirpti virtuvės kirvis.
- 4 triušio kojos (arba apie 1,2 kg);
- 1 didelis svogūnas;
- 2 vidutinės morkos;
- 1 saldus raudonieji pipirai;
- 1 puodelis šaldytų šparaginių pupelių;
- 1 puodelio konservuoti žalieji žirniai;
- 0,5 puodelio konservuotų žaliųjų alyvuogių;
- 2 dideli česnako skiltelės;
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 šaukštelis kario miltelių;
- druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
- 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pasta;
- 2 šaukštai. šaukštai krakmolo;
- 2 šaukštai. šaukštai kapotų petražolių;
- 1,5 puodelių (ar daugiau) vandens.
Triušis lėtoje viryklėje su daržovėmis yra labai paprasta paruošti: pirmiausia nuplaukite mėsą šiltu vandeniu, išdžiovinkite servetėlėmis, tada pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
Be to, mes pašildome daugiafunkcinę sistemą, įjungdami „Kepimo“ programą 25 minutes. Įpilkite alyvos ir palaukite keletą minučių, kol jis sušils.
Norėdami virti triušių skanus lėtoje viryklėje, įdėkite mėsos gabalus į keptuvę ir kepkite juos abiejose pusėse, kol šviesiai auksinės rudos spalvos (aš kepti du kartus - 2 kojos vienu metu). Kepkite mėsą ant plokštės ir palikite stovėdami.
Jei turite metalinį dubenį su plokščiu dugnu, galite kepti produktus daugiaadresiniame padaže tiesiai ant elektrinės viryklės virimo paviršiaus - pvz., Patogiau reguliuoti kepimo temperatūrą. Ir daugiakanalio atveju, tik norint užgesinti indą - man atrodo, kad elektros energija naudojama ekonomiškiau.
Jei reikia, į keptuvę pridėkite dar vieną šaukštą sviesto. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedų. Kepkite svogūną apie 5 minutes toje pačioje programoje, tada išjunkite „Kepimo“ programą (arba išimkite keptuvę iš viryklės).
Į svogūnus įpilkite morkų, kapotų paprikų, kapotų česnakų ir šaukštelio kario prieskonių. Visi sumaišykite.
Įdėkite keptas triušis ant daržovių ant viršaus, tada supilkite apie 1 puodelį karšto vandens į puodą.
Uždarykite indą dangčiu, įjunkite „Quenching“ režimą 2 valandas.
Po tam tikro laiko pomidorų pasta sumaišoma su puse stiklo (ar daugiau) vandens, į mišinį įpilkite krakmolo, gerai sumaišykite.
Supilkite mišinį į keptuvę su mėsa ir daržovėmis. Dar kartą maišykite.
Įdėkite šaldytų šparagų pupelių, žirnių (be skysčio iš stiklainio) ir konservuotų alyvuogių.
Kepimas programoje „Nutildymas“ dar 15 minučių.
Išjunkite lėtą viryklę, pabarstykite indą su žalumynais ir palikite stovėti po dangčiu 5 minutes.
Visi Kvepiantis triušis lėtoje viryklėje, troškintas su daržovėmis storu pomidorų padažu, paruoštas! Patiekite jį su ryžiais garnyrai arba bulvių koše lėtoje viryklėje. Bon apetitą!
Triušio kojos lėtoje viryklėje
Jei ruošiate triušių kojas lėtoje viryklėje, tada gausite labai švelnų, be to, sultingą mėsą. Multicooker gali labai supaprastinti virimo procesą. Kvapnūs skanūs triušio kojos lėtoje viryklėje yra labai paprasti virti. Triušio kojos gali būti troškintos arba kepamos lėtoje viryklėje. Be to, galite gaminti įvairius padažus, pridėti daržovių ir pan. Virimo galimybės yra daug.
Triušio kojos grietinėlės padaže, virti lėtoje viryklėje
- triušių kojos - 1 kg;
- grietinėlė su riebalų kiekiu 15-20% - 0,5 l;
- svogūnai - 1-2 vnt.;
- sviestas - 100 g;
- actas;
- prieskoniai;
- druska ir pipirai.
Gerai išplautos kojos sulankstomos į puodą arba gilų dubenį. Užpildykite kojas vandeniu ir actu. Viename litre vandens reikia supilti 1 valg. actas. Palikite kojas šiame tirpale vieną ar dvi valandas.
Po to pakelkite triušio kojas iš vandens ir gerai išdžiovinkite. Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Kepkite kojas svieste.
Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną. Kepkite svogūnus tame pačiame aliejuje, kuriame keptos kojos. Vietoj keptuvės kepimui galima naudoti lėtą viryklę, tačiau ant krosnies kepimo procesas yra daug greitesnis.
Keptos kojos sulankstomos lėtoje viryklėje. Druska, pipirai, prieskonių prieskoniai. Supilkite keptą svogūną ant kojų ir užpildykite kremu.
Pasirinkę „gesinimo“ režimą, virkite triušį 2 valandas. Baigus programą, kepimo režimą nustatykite 40 minučių.
Patiekite triušių kojas karštai su bet kuriuo šoniniu patiekalu. Atskirai galite pateikti šviežių daržovių salotas.
Triušio kojos vynuose su daržovėmis lėtoje viryklėje
- triušių kojos - 1 kg;
- pomidorai - 4 vnt.;
- Bulgarijos pipirai - 3 vnt.;
- svogūnai - 2 vnt;
- sausas raudonasis vynas - 200 ml;
- prieskoniai - pagal skonį;
- skonis ir pipirai pagal skonį;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Triušio kojos kruopščiai nuplaunamos ir išdžiovinamos. Jei norite, galite keletą valandų iš anksto mirkyti vandenyje. Tai darys triušių kojas dar labiau švelnias ir skanias.
Dabar paruošite daržoves virimui. Norėdami tai padaryti, nuvalykite svogūnus, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite į pusę žiedų. Nuplaukite bulgarų pipirus, nuimkite stiebą ir sėklas bei supjaustykite juostelėmis. Beje, pipirai yra geriau talpinti skirtingas spalvas, tada patiekalas, be savo puikaus skonio, taip pat turės gražią išvaizdą. Nuplauti pomidorai supjaustyti į mažus gabalus.
Sulenkite triušių kojas ir paruoštas daržoves į lėtą viryklę. Druska, pipirai. Taip pat pridėkite savo mėgstamus prieskonius ir prieskonius. Jei norite, galite pridėti rozmarinų šakelę.
Vynas, atskiestas vandeniu santykiu 1: 1. Supilkite šį mišinį su mėsa ir daržovėmis. Įjunkite išjungimo režimą ir virkite triušių kojas maždaug dvi valandas. Virimo laikas priklauso nuo triušienos.
Įdėkite virtas triušio kojas ant lėkštės, supilkite virimo metu išsiskiriančią sultis ir patiekite karštą.
Subtilios triušio kojos lėtoje viryklėje
- triušių kojos - 1,5 kg;
- morkos - 3-4 vnt.;
- svogūnai - 2 vnt;
- grietinė - 200 g;
- raudonėlis - pagal skonį;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - kepimui;
- druska, pipirai.
Nuplaunamos triušio kojos siunčiamos į lėtą viryklę. Įjunkite „Kepimo“ režimą ir kepkite kojas iki auksinės rudos spalvos.
Tuo metu, kai kolika mėsa skrudinama lėtoje viryklėje, užsukite į daržoves. Padarykite tai keptuvėje, kad pagreitintumėte virimo procesą.
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Siųsti svogūnus į keptuvę su augaliniu aliejumi. Tuo tarpu morkos nulupkite ir grotelės. Siųskite morkas į keptuvę. Kepti, kol virti.
Kai triušis tampa rožinis, druskos ir pipirų. Įdėkite keptas daržoves ant triušių kojų. Įpilkite prieskonių ir prieskonių.
Tada į lėtą viryklę įpilkite grietinės ir įpilkite šiek tiek vandens.
Keptos kojos kepkite 1,5 valandos gesinimo režimu. Tada 40 minučių įjunkite kepimą.
Praėjus penkioms minutėms iki programos pabaigos pridėti kapotų česnakų į lėtą viryklę.