Receptai

Mityba ligos žarnyne, ką valgyti ir kokie produktai turi būti išmesti

Žarnynas atlieka svarbų vaidmenį virškinimo procese. Yra situacijų, kai pagal įvairius veiksnius šiame organe atsiranda patologinių procesų. Ūminis arba lėtinis enteritas (storosios žarnos ligos) arba kolitas (plonosios žarnos ligos) yra tarpusavyje susiję, dažniausiai pasireiškia kartu ir turi bendrą pavadinimą - enterokolitą.

Kai enterokolitas sutrikdė žarnyno funkcionalumą, įsisavinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Jei tinkamas gydymas nepradedamas laiku, tokia būklė gali sukelti vitaminų, mineralų ar baltymų trūkumą, medžiagų apykaitos sutrikimus ir išsekimą. Tinkama žarnyno ligų mityba gali padėti organizmui atkurti normalų medžiagų apykaitą, sugrąžinti prarastas žarnyno funkcijas, tinkamas virškinimui.

Pagrindiniai žarnyno ligų simptomai

Kai žarnyno liga stebima dažni išmatai.

Kadangi mažos ir storosios žarnos funkcijos skiriasi (plonoji žarna yra atsakinga už maistinių medžiagų įsisavinimą į kraują, storąsias žarnas vitaminų gamybai, pluošto perdirbimą, išmatų masių susidarymą ir jų išleidimą laiku), simptomai skirsis priklausomai nuo ligos vietos.

Vidurinės žarnos ligų simptomai:

Skausmo sindromas Skausmas dažniau pastebimas šoninėse pilvo dalyse, rečiau epigastrijoje ar virš bambos. Skausmai yra nuobodūs, o po žarnyno ištuštinimo ar dujų išsiskyrimo.
Išmatos yra dažnai, turi stiprų kvapą, kartais su gleivėmis, krauju ar juostelėmis, panašiomis į pelkės purvą.
Rumbling, pilvo pūtimas, dujų kaupimasis. Šiuos simptomus apsunkina popietė, o naktį jie išnyksta.
Jei diskomfortas atsirado dėl infekcijos, kūno temperatūra pakyla, atsiranda galvos skausmas ir galvos svaigimas.

Žarnų uždegiminių ir neoplastinių ligų požymiai yra rimti metaboliniai sutrikimai. Dėl to pacientas jaučiasi silpnas, išnaudotas, genitalijų funkcijos, dujų ir išmatų nelaikymas.

Plonųjų žarnų ligų simptomai

Skausmas bamba.
Skysčių išmatos su šviesia spalva ir rūgštus nemalonus kvapas. Kartais išmatų konsistencijoje yra nevalytų maisto dalių.
Pilvo pūtimas, diskomfortas.
Temperatūros padidėjimas. Termometro rodikliai skiriasi priklausomai nuo mikrobų skaičiaus ir organizmo intoksikacijos laipsnio.

Pailgėjus panašių simptomų pasireiškimui, gali atsirasti kitų organų ir sistemų patologijos (oda tampa plona ir sausa, nagai tampa trapūs, sąnariai patenka ir skauda).

Mitybos uždaviniai ir principai ligų žarnyne

Virškinimo trakto ligos atsiranda dėl prastos mitybos.

Mokslininkai nustatė, kad dauguma virškinimo trakto ligų atsiranda dėl reguliaraus dietos pažeidimo.

Todėl svarbu laikytis tam tikrų mitybos normų ir taisyklių, kurios padės grąžinti žarnyną į savo ankstesnes funkcijas.

Sudarius ligonio mitybą, svarbu vadovautis ne tik visuotinai pripažintomis normomis, bet ir atsižvelgti į individualius kūno poreikius. Naudodami tinkamai pasirinktą dietą galite išspręsti tokias problemas:

atkurti žarnyną į normalų;
stimuliuoja regeneracinius procesus žarnyno gleivinėse;
pašalinti atskirų patiekalų netoleravimą;
papildyti organizmą nepakankamais vitaminais ir mineralais;
pašalinti medžiagų apykaitos sutrikimus;
normalizuoti mikrofloros sudėtį.

Žarnyno ligų atveju dietos paruošimas turėtų būti grindžiamas šiais principais:

mityba turėtų padėti gydyti ligą ir užkirsti kelią tolesnėms komplikacijoms;
mitybai turi būti atsižvelgiama į individualias paciento savybes (skonio t
ligomis, ypač virškinimu).

Mityba žarnyno ligoms turėtų atitikti šias taisykles:

maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną;
išvengti sauso maisto;
stenkitės ne persivalgyti;
maisto produktai turi būti subalansuoti, turintys daug baltymų, riebalų, angliavandenių ir pluošto;
mityba turi būti diversifikuota, organizme neturėtų būti jokių elementų;
produktai turėtų būti garinami, kepami arba virti.

Sudarant dietą žmonėms, sergantiems žarnyne, svarbu atsižvelgti į produktų poveikį žarnyno judrumui. Taigi galima normalizuoti išmatų nuoseklumą ir žarnyno judėjimo dažnį. Pagal šiuos parametrus produktai skirstomi į 3 grupes:

Tie, kurie didina judrumą
Variklio sumažinimo produktai
Neutralūs produktai (neturi įtakos motoriniams įgūdžiams)

Mityba viduriavimo sindromo laikotarpiu

Ryžių nuoviras padės su viduriavimu.

Viduriavimas yra žarnyno sutrikimo požymis, kurį lydi dažnos laisvos išmatos.

Kai viduriavimas, žarnyno judrumas padidėja, jis nustoja normaliai absorbuoti skysčių. Todėl jums reikia valgyti maisto produktus, kurie gali sumažinti žarnyno judrumą ir atnaujinti savo funkciją, kad absorbuotų skystį.

Ankstyvosiose viduriavimo dienose reikia atkreipti dėmesį į skystį. Norint atkurti kūno vandens pusiausvyrą, reikia gerti daug šilto vandens. Tarp sveikų gėrimų galima nustatyti tokias kaip stipri arbata su citrina, obuolių sultimis, šarminiais gazuotais gėrimais, razinų nuovirais, mėlynėmis.

Antrą dieną leidžiama naudoti krekerius be aromatinių priedų ir miltelių. Jums reikia valgyti kas valandą mažomis porcijomis ir gerti daug skysčių. Trečią dieną galite palaipsniui įdiegti produktus, kurie mažina žarnyno judrumą ir yra naudingiausi viduriavimui, būtent:

Ryžių sultiniai ir skysti grūdai. Ryžiai neturi pluošto (kuris veikia kaip vidurius) ir turi privalomas savybes. Rekomenduojama valgyti kas 2 valandas vieną puodelį ryžių sultinio arba košės.
Bananai. Papildykite kūną kaliu, kuris plaunamas iš organizmo. Norėdami tai padaryti, naudokite 2 bananus kas 4 valandas.
Silpnas mėsos ir vištienos sultinys.
Kashi, apimanti skrandžio gleivinę (manų kruopos, avižiniai, grikiai).
Džiūvėsiai iš baltos duonos.
Kepti arba virti obuoliai (yra elementų, kurie jungia toksinus ir atkuria naudingą žarnyno mikroflorą).
Liesos žuvies ir liesos mėsos (be odos, kaulų ir riebalų).
Virti morkos ir bulvių košė. Pagerintas vitaminu A, kuris pagerina susilpnėjusio žarnyno gleivinės būklę ir turi adsorbuojančių savybių.
Smulkiagrūdžiai mažai riebalų varškė, virti kiaušiniai ar kiaušinėliai su kiaušiniais papildys kūną su baltymais.
Daržovių sriubos ir bulvių košės.
Vitaminų vaisių ir uogų bučiniai ir žiaunos.

Mityba užkietėjimui

Džiovinti vaisiai padeda užkietėti.

Vidurių užkietėjimas yra ištuštėjimo nebuvimas arba sunkumas. Yra gaminių, kurių naudojimas gali padidinti žarnyno judrumą, skatinti greitą produktų virškinimą ir išsiskyrimą išmatomis.

Be dietos turėtų būti įtraukti maisto produktai, kurie suaktyvina žarnyną ir prisotina organizmą su visais mikroelementais, reikalingais normaliam gyvenimui.

Kaip taisyklė, jums reikia valgyti daugiau pluošto ir gerti daug skysčių, pašalinti maisto produktus, kuriuos sunku įsisavinti ir sukelti dujų susidarymą. Produktų, rekomenduojamų užkietėjimui, sąrašas:

Rugių arba kviečių duona iš rupių miltų
Naudingesnės bus daržovių maitinančios sriubos, burokėliai
Šviežios daržovės, žalumynai
Džiovinti vaisiai
Švieži vaisiai (obuoliai, kivi, slyvos). Bananus ir kriaušes reikia išmesti.
Mažai riebalų turinčios žuvies ir mėsos veislės, virtos arba garintos kaip kotletai.
Kiaulienos: grikiai, perlai, avižos, kviečiai, kukurūzai.
Fermentuoti pieno produktai (kefyras, raugintas pienas, grietinė, jogurtas).

Maistas lėtiniam žarnyno obstrukcijai (parezei) turi tam tikrų niuansų. Tokiu atveju dažnai reikia valgyti mažomis porcijomis. Optimali maisto temperatūra, kad būtų lengviau įsisavinti, turėtų būti 38-40 laipsnių.

Maistui tinkamas maistas yra tik susmulkintas, kuris palengvins virškinimą ir sumažina išmatų tankį.

Draudžiami maisto produktai žarnyno ligoms

Kai žarnyno liga yra suvartojama, pieno produktai yra draudžiami.

Dienos meniu sergantiems žarnyne neturėtų apimti produktų, kurie sukelia puvimą ir fermentaciją, prisideda prie dujų susidarymo.

Užkandžiai ir šiurkštus pluoštas neturėtų būti įtraukti. Taip pat nerekomenduojama naudoti augalinės kilmės riebalų, nes jie neleidžia įsisavinti maistinių medžiagų.

Prieskoniai dirgina virškinimo traktą. Draudžiami produktai:

Riebaus mėsos ir žuvies;
Ankštiniai augalai;
Pieno produktai;
Riešutai;
Prieskoniai;
Kepti kiaušiniai;
Labai sūrūs maisto produktai;
Kepti ir rūkyti patiekalai;
Konservuoti maisto produktai;
Saldūs patiekalai;
Grybai;
Kava;
Ikrai;
Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
Greitas maistas.

Colon valymas kaip ligų prevencija

Greipfrutas - produktas, kuris pašalina iš druskos ir toksinų.

Žarnyno valymas jau seniai laikomas geriausia įvairių ligų prevencijos priemone, ne tik virškinimo traktu.

Žarnyne reguliariai išlieka atliekos, kurios paprastai turi patekti į išorę.

Tačiau, esant netinkamai mitybai ar kitų veiksnių poveikiui, gali sutrikti žarnyno funkcionalumas, kuris laikui bėgant gali sukelti tokius sunkius pasekmes kaip diabetas, žarnyno onkologija, hemorojus, miokardo infarktas.

Kad išvengtumėte nemalonių pasireiškimų, reikia įtraukti į dietinius produktus, kurie valo žarnyną nuo toksinų. Yra specialios žarnų valymo programos, leidžiančios kiekvienam asmeniui atskirai pasirinkti produktus.

Tačiau bet kuriai programai yra vienas bendras reikalavimas - laikytis gausaus geriamojo režimo (ne mažiau kaip 8 stiklinės vandens per dieną). Kiekviena valymo diena turėtų prasidėti nuo stiklinės vandens kambario temperatūroje, išgėrus tuščiame skrandyje. Produktai, galintys valyti žarnas:

Greipfrutai Iš organizmo išskiria druskas ir toksinus, padidina apetitą, valo žarnyną. Greipfrutų sultyse yra daugiau maistinių medžiagų nei bet kuri kita 100% vaisių sultys.
Prebiotikai ir pribiotikai. Efektyviai išvalykite žarnyną ir padidinkite sveiką mikroflorą.
Tai apima visus fermentuotus pieno produktus, bananus, raugintus kopūstus, svogūnus, česnakus.
Grūdų grūdai. Tinkamo paruošimo atveju jie efektyviai valo žarnyną.
Naudinga bus grikiai, soros, avižiniai dribsniai, miežiai.
Produktai, kurių sudėtyje yra riebalų rūgščių. Augaliniai aliejai, riebios žuvys, sėklos, jūros gėrybės, tarsi suteptų žarnas iš vidaus, taip padedant pašalinti toksinus.
Runkeliai ir morkos. Runkeliai yra geriausia suvalgyti, morkos gali būti valgomos.
Valgomieji dumbliai ir jūros daržovės. Šie produktai turi mažai kalorijų, juose yra daug mineralų ir vitaminų. Jie normalizuoja žarnyną, daugelį jungiasi su toksinais ir pašalina juos iš organizmo.

Dėl greito žarnyno valymo taip pat tinka vidurius, tokius kaip ricinos aliejus, šieno žolė, druskos vanduo ir magnezija. Svarbu žinoti, kad sunkių žarnyno ligų atveju maisto virškinimas gali būti labai sunkus. Todėl maistas turėtų būti gana subalansuotas ir didelis kalorijų kiekis. Tačiau nevalgykite maisto, kuris padidina virškinimo organų apkrovą.

Apie dirgliosios žarnos sindromą - išsamiame vaizdo įraše:

Pastebėjote klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite „Ctrl + Enter“, kad praneštumėte mums.

Dieta žarnyno uždegimui, sveikai maistui

Žarnyno kanalas yra labiau linkęs į neigiamus veiksnius. Siekiant užkirsti kelią įvairių ligų vystymuisi ir sumažinti paūmėjimų skaičių, reikia valgyti teisę. Todėl gydytojams patariama visada laikytis specialios dietos žarnyno uždegimui.

Procesai, vykstantys virškinimo trakto uždegimo metu

Racionali mityba yra vienas pagrindinių viso organizmo sveikatos komponentų. Dažnai vartojant greito maisto, lengvojo maisto ir kitus nepageidaujamus maisto produktus, yra neigiamų procesų fermentacijos ir puvimo pavidalu. Tai sukelia uždegimą ir nemalonių simptomų pasireiškimą.

Jei yra organų gleivinių sužalojimų, pažeista teritorija pradeda patirti padidėjusį kraujo tekėjimą. Patologijos priežastys gali būti įvairios, tačiau nepaisant to atsiranda nemalonių reiškinių.

Sklandžiai raumenų struktūra pradeda mažėti, fone, kuriame yra mėšlungis ir pilvo skausmas.
Pažeidė mikrofloros būklę.
Nėra fermentų, dėl to padidėja dujų susidarymas ir ištinęs pilvas.
Dėl žarnyno sienų trūksta virškinimo fermentų absorbcijos. Palaipsniui kūnas tampa plonesnis.
Nepakankamas liaukų kiekis patenka į kraują iš virškinamojo kanalo. Šis reiškinys veikia hemoglobiną.
Kai paciento žarnyno uždegimas visada lydi vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.

Visų pirma, jei patiriate nemalonių simptomų, pasitarkite su gydytoju ir atlikite vaistų terapijos kursą. Kad vaistas būtų veiksmingesnis, turėtumėte laikytis skrandžio ir žarnų uždegimo dietos.

Žarnyno meniu funkcijos

Tinkama žarnyno uždegimo mityba yra viena iš svarbiausių gydymo dalių. Jei maistas pasirenkamas pagal ligos eigos ypatybes, tuomet bus galima greitai atsikratyti nemalonių simptomų.

Gydytojai pateikia keletą svarbių rekomendacijų:

gausus gazuoto gryno vandens naudojimas. Labai svarbu papildyti vėmimą ir viduriavimą prarastą atsargą. Tačiau gėrimai neturėtų būti saldus ar saldūs;
patiekalų temperatūros režimas. Produktai prieš naudojimą turi būti pasiekiami iki 40 laipsnių. Griežtai draudžiama valgyti karštą ar šaltą maistą;
cheminių ar mechaninių sudedamųjų dalių nebuvimas;
medžiagų, kurios sukelia fermentaciją ir supuvusius procesus, trūkumas;
maisto produktų, kuriuose buvo daug augalinių pluoštų, išimtys;
vengti prieskonių naudojimo;
riebalų ir kepti maisto produktai, rūkyta mėsa, konservai, marinatai, marinatai;
pašalinimas iš pieno produktų dietos;
apribojimai konditerijos, miltų ir kepinių gaminių meniu;
omega-3 riebalų rūgščių, kalcio ir magnio produktų sudėtis.

Riebalų ir angliavandenių kiekis mityboje turėtų būti minimalus ir neviršyti 70 ir 250 gramų per dieną. Tai padidina baltymų junginių kiekį iki 150 g. Druskos kiekis neturi viršyti 7 g.

Patiekalų gamybos būdai

Dieta, skirta suaugusiųjų žarnyno uždegimui, reiškia tinkamą maisto apdorojimą. Garinimas yra idealus. Taip pat galite troškinti, virti arba kepti.

Šviežiai virti maisto produktai turi būti kruopščiai išpjauti į tyrę. Tokiais tikslais, maišytuvas, mėsmalė, paprastas šakutė, sietas.

Meniu turėtų būti košė, virtos ant vandens. Jie taip pat turi būti sugedę. Vienas iš dietos komponentų yra sultiniai ir sultiniai. Rekomenduojama paruošti iš daržovių, mažai riebalų turinčių mėsos ir žuvų rūšių.

Mėsos ir žuvies patiekalai geriausiai patiekiami kaip mėsos arba mėsos. Malti mėsa turi būti smulkinama kelis kartus.

Želė leidžiama gaminti iš ne rūgščių vaisių ir uogų, užvirinti arbata ir kava, bet ne į stiprią.

Patiekalai uždegiminiuose procesuose žarnyne

Daugelis pacientų paklausia savęs, ką galima valgyti su žarnyno uždegimu? Pagrindiniai patiekalų tipai paprastai skirstomi į kelias kategorijas: draudžiami, riboti ir optimalūs. Visa tai yra vienas iš pagrindinių uždavinių - pritaikyti dietą priklausomai nuo vidurių užkietėjimo ar viduriavimo.

gyvūnų riebalų tipai;
riebios mėsos ir žuvies kiaulienos, ėrienos, anties, žąsų, eršketų ir beluga pavidalo;
virti kiaušiniai;
padažai, garstyčios, krienai;
kai kurių rūšių grūdai: perlų miežiai, yachka, soros;
ankštiniai augalai;
daržovių augalai, deginantys: ridikėliai, česnakai, pipirai, svogūnai;
grybai;
miltų produktai, pagaminti iš aukštos kokybės miltų;
saldainiai ir šokoladas;
gėrimai su daugybe dujų ir cukraus.

Mityba patologijoms žarnyno kanale reiškia kai kurių produktų apribojimą:

daug cholesterolio;
kiaušinio trynys;
kepenų, plaučių ir liežuvio;
pieno produktai;
sviestas.

Žarnyno uždegimo meniu turėtų būti:

iš pasenusios duonos ir krekerių;
iš liesos mėsos rūšys: jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena;
iš mažai riebalų turinčių žuvų rūšių: jūrų lydekų, kailių, menkių, lydekų;
iš mažai riebalų sultinių ir sriubų, virtų ant grūdų ir daržovių;
iš grūdų: grikių ir avižinių dribsnių, skirtų atpalaiduoti virškinimo traktą ir ryžius, kad būtų užtikrinta kėdė;
iš makaronų, pagamintų iš kietųjų kviečių;
iš daržovių ir vaisių augalų, priklausomai nuo to, ką reikia padaryti, - susilpninti arba sustiprinti kėdę;
iš sulčių, pagamintų iš daržovių ir vaisių;
iš medaus;
iš džiovintų vaisių.

Atkūrimo laikotarpiu po žarnyno kanalo uždegimo gydytojai rekomenduoja į dietą įtraukti sriubas su virtais grūdais ir smulkiai pjaustytų daržovių. Visą pieną arba grietinėlę galima pridėti prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Leidžiamų produktų sąrašas plečiasi.

Ji apima:

žalieji žirniai;
brokoliai;
kepti obuoliai ir kriaušės;
saldintos uogos braškių ir aviečių pavidalu;
vaisių gėrimai. Prieš naudojimą, jie turi būti pusiau praskiesti šiltu vandeniu.

Medus skatina greitą žarnyno uždegimą. Jo poveikis skirtas normalizuoti mikrofloros būklę, greitą audinių atsinaujinimą ir gerinti maisto virškinimą.

Mityba užsiliepsnojusiose žarnyne

Kiaušidžių uždegiminis procesas lydi netinkamą žarnyno kanalo ištuštinimą. Pacientas turi polinkį į dažnai vidurių užkietėjimą ar viduriavimą. Pagal individualias charakteristikas sudaromas racionalus meniu.

Kai vidurių užkietėjimas dieta yra rekomenduojama atskiesti su saldžiosios medžiagos su silpnėja nuosavybės vaisių sulčių, medaus, saldžių vaisių forma.

Kai diarėja yra griežtai draudžiama naudoti tokius produktus. Maistas turėtų kuo labiau apsaugoti kūno sienas ir skatinti gleivių vystymąsi. Tokiais atvejais pacientui rekomenduojama į riebalų neturinčio sultinio, smulkiai pjaustytos mėsos, makaronų mitybą. Jei kūnas paprastai suvokia fermentuotus pieno produktus, galite valgyti šviežią varškę.

Maistas uždegimo plonojoje žarnoje

Uždegiminis procesas, vykstantis plonojoje žarnoje, vadinamas enterokolitu. Šį reiškinį taip pat gali lydėti viduriavimas ir vidurių užkietėjimas.

Atsižvelgiant į dažną žarnyno kanalo ištuštinimą, organizmas greitai praranda skystį. Tai veda prie vandens ir druskos balanso pažeidimo. Todėl pirmosiomis gydytojų dienomis rekomenduojama apriboti maisto vartojimą. Leidžiama gerti tik stiprią juodąją arbatą be cukraus.

Su suskystintomis išmatomis, mėlynių uogos bučiniai ir ryžių vanduo yra geri. 3-4 dienas meniu palaipsniui plečiasi. Siekiant pagerinti variklio funkciją, pristatomi fermentacijos procesus mažinantys produktai.

Ūminiu atveju pirmenybė turėtų būti teikiama ryžiams ir manų kruopoms, liesos mėsos, žuvies, apelsinų želė, mandarinų.

Kai ženklai išnyksta, galite išplėsti dietą.

Dienos pavyzdžių meniu

Gydymas būtinai apima dietos įtraukimą. Meniu pagrįstas faktas, lydintis šį procesą.

Kai vidurių užkietėjimas naudojamas toliau pateiktame meniu.

Pusryčiams iš klubų naudokite sultinio puodelį. Gėrime galite pridėti du šaukštus medaus.
Antrajam pusryčiui ruošiamas virti kiaušiniai. Jūs taip pat turite valgyti duonos gabalėlį.
Pietų metu virti avižiniai dribsniai su džiovintais abrikosais.
Pietų metu sriuba valgoma su maltomis cukinijomis ir vištiena.
Vakare geriau valgyti žuvų sriubą, grikius su mėsos sūriu.
Prieš valandą miegoti naudokite stiklinę želė ir keptą obuolį be žievelės.

Bendras kcal skaičius yra 2000.

Bendras druskos kiekis - 7 g.

Baltymai, angliavandeniai, riebalai - 150 g, 250 g, 70 g.

Ryte geriau ruošti ryžius ir valgyti 2 prinokusius kriaušes.
Antrajame pusryčiuose galite valgyti omleto 2 skrebučius.
Pietų metu paruošiamas šlifuotas ryžių košė, pagamintas ant vandens, įdėjus džiovintų abrikosų.
Pietų metu valgoma žuvų sriuba su ryžiais ir menkių mėsos.
Vakare tinkama sriuba su kapotų bulvių.
Prieš miegą naudojamas ryžių nuoviras su šaukštu medaus ir 2 keptos kriaušės.

Bendras kcal - 1800 skaičius.

Bendras druskos kiekis - 7 g.

Baltymai, angliavandeniai, riebalai - 150 g, 250 g, 60 g.

Tarp valgių reikia išgerti 2–2,5 litrų išgryninto vandens be dujų.

Po to, kai išnyksta ligos simptomai, į dietą grąžinami kieti maisto produktai ir maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų. Jei sugriežtinsite dieta, šis procesas sukels priklausomybę. Tada kūnas bus sunkiau atkurti įprastu gyvenimo būdu.

Dieta dirgliosios žarnos skausmo sindromui: gydymo meniu

Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) suprantamas kaip funkcinis sutrikimas, kurį lydi vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, diskomfortas. Kitas būdingas dirgliosios žarnos požymis yra skausmo sindromas. Šios patologijos gydymas būtinai apima mitybą, kuria siekiama pagerinti virškinimą.

Kaip valgyti su dirgliosios žarnos sindromu

Dauguma pacientų, kuriems yra dirgliosios žarnos, kenčia nuo kolikinio skausmo sindromo. Naudojant šią patologiją rekomenduojama gydymo lentelė Nr. Jis skirtas visiems pacientams, sergantiems lėtinėmis virškinimo trakto ir tulžies takų ligomis. Be to, ši dieta yra naudinga vidurių užkietėjimui ir hemorojus.

Skausmo atveju IBS lentelės fone 3-asis skaičius padeda sumažinti puvimo procesus žarnyne. Pagrindiniai šios dietos principai:

atkreipkite dėmesį į sviestą ir augalinį aliejų;
valgyti mėsos ir žuvies patiekalus;
valgyti tik virtus kiaušinius;
valgyti šalto maisto, karšti patiekalai visiškai neįtraukti;
su skausminga išmatomis, valgomomis daržovėmis, kurios yra troškintos arba virtos, mėsa - smulkiai pjaustyta ir virinama;
esant vidurių pūtimui, atsisakyti arbūzo, kopūstų, bulvių, vynuogių, duonos ir pieno;
patobulinti žarnyno traumą, naudokite burokėlius, morkas, slyvą.

Dieta dirgliosios žarnos sindromui apima maitinimą iki 6 kartų per dieną, bet mažomis porcijomis. Dėl viduriavimo verta atkreipti dėmesį į produktų, tokių kaip:

stipri arbata ar kava;
krekeriai;
kakava;
avižų sultinys;
tarkuotas sūris;
mėlynių sultinys.

Maitinimas turi būti reguliarus. Jūs negalite padaryti leidimų ir net darbe. Norint reguliariai valgyti, verta pakuoti indus su maistu. Nepraleiskite užkandžių laiko, kuris padės aliarmui. Keletas papildomų mitybos principų skausmas IBS fone:

Atkreipkite dėmesį į 3 valgius tarp valgymų.
Paskutinis laikas yra ne vėliau kaip prieš 3 valandas prieš miegą.
Jei norite pavalgyti vakarienei, kitaip atsiras skrandžio virškinimas ir sunkumas, o tai tik pablogins patologinius simptomus.
Gerti bent 1,5-2 litrų gryno vandens per dieną.
Parašykite savo meniu mitybos dienoraštyje, kad galėtumėte sekti maisto produktus, kurie sukelia dirgliosios žarnos sindromą.

Ką galite valgyti?

Mityba dirgliosios žarnos sindromui apima didelį patvirtintų maisto produktų sąrašą. Tokios patologijos atveju mityba nėra griežta. Maistas IBS turėtų būti subalansuotas ir pilnas. Tam rekomenduojama įjungti šį meniu meniu:

žuvų, daržovių ir mažai riebalų sultiniai;
dietinės sriubos, kurių pagrindą sudaro sultiniai su leidžiamais daržovėmis ir grūdais;
keptos ir virtos žiediniai kopūstai, cukinijos, morkos, bulvės;
grikiai, perliniai miežiai ir kviečių kruopos, esančios grūdų pavidalu ant vandens, ir trapios šoninės patiekalų formos;
kepti obuoliai;
baltos duonos krutonai;
ryazhenka, kefyras, varškė, natūralus jogurtas (su mažu riebalų kiekiu);
sviestas (naudinga papildyti grūdais);
plakta kiaušiniai arba kietai virti kiaušiniai;
želė;
žalia ir juoda arbata;
dogrose nuoviras;
praskiestos šviežios sultys;
obuoliai, kriaušės be žievės;
braškės ir avietės (iki 200 g);
daržovių padažai arba troškiniai;
džiovinta arba pasenusi kviečių duona;
vaisių marmeladas, medus, uogienė, pelkės;
mėsos arba malta mėsa (gali būti dedama į sriubas).

Terapinė dieta žarnyno uždegimui

Per uždegiminius procesus virškinimo trakte, sutrikdomas maisto virškinimas ir maistinių medžiagų absorbcija. Todėl mityba, turinti žarnyno uždegimą, turėtų būti lengva, neužkrauti ar dirginti virškinimo sistema.

Paprastai Pevzner priskirta 4 lentelė. Šios dietos tikslas yra:

žarnyno uždegimo sumažėjimas ir atitinkamai žarnyno uždegimo simptomų sumažėjimas;
virškinimo trakto funkcijų reguliavimas, t
kūno aprūpinimas visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis esant sutrikusioms virškinimo funkcijoms, t
normalizuoti kitų organų, galinčių dalyvauti patologiniame procese, veiklą (kepenys, inkstai ir tt).

Mitybos principai uždegimo žarnyne

Dieta №4, pasak Pevzner, numato bet kokio chemiškai ar mechaniškai dirginančio maisto produktų pašalinimą iš dietos. Maistinės medžiagos, kurios gali sukelti fermentaciją ar puvimą žarnyne, padidėjusios dujų susidarymo, taip pat yra ribotos. Visi patiekalai turi būti šilti, karšti ir šalti maisto produktai sutrikdys žarnyno peristaltiką ir dirgina virškinimo trakto gleivinę.

Jūs negalite valgyti kepti, marinuoti, sūdyti, rūkyti patiekalai. Maistas turėtų būti garinamas, troškinamas, virinamas, kepamas. Produktai turi būti gerai išpjauti mėsmale arba maišytuve. Daržoves galima nuvalyti per sietą. Taip pat reikėtų atmesti rupius produktus, kuriuose yra daug augalinių pluoštų.

Patarimas: svarbus klinikinės mitybos principas - fragmentacija. Geriau valgyti dažniau, kad nebūtų perkrautas žarnynas. Šiuo atveju, jūs negalite persivalgyti, porcijos turėtų būti mažos - 150-200 g.

Kokius patiekalus galiu ruošti?

Į žarnyno uždegimą gali būti įtraukti šie maisto produktai ir maisto produktai:

garų mėsos, koldūnai arba mėsos, pagamintos iš liesos žuvies arba mėsos (veršienos, jautienos, vištienos, jūrų lydekos, rožinės, triušienos);
mėsos arba žuvies sūrio;
daržovių ir kepsnių sriubos su mažai riebalų (antra) mėsos, žuvies arba daržovių sultiniu;
virti arba virti kiaušiniai;
švieži rūgštiniai varškės sūriai, varškės varškės;
grūdai, pagaminti iš grūdų, grūdų ant vandens, daržovių sultinio arba atskiesto pieno (pageidautina avižiniai, grikiai, manų kruopos ir ryžių grūdai);
vakarinė kviečių duona arba krekeriai;
pikantiškas saldus pyragas.

Iš gėrimų galite išgerti įvairius želė ir dogrozės sultinius. Kaip desertas, leidžiama naudoti vaisių ir uogų želė, kompotai, pagaminti iš mėlynės, aronijų ar paukščių vyšnių.

Dietinis mityba žarnyno uždegimui apima suvartojimą 2000 kcal per dieną. Kasdienis maistinių medžiagų kiekis: baltymai - 100 g, riebalai - 70 g, angliavandeniai - 250 g (iš kurių 30-40 g cukraus).

Supjaustyti produktai

Nerekomenduojama vartoti šių maisto produktų ir gėrimų:

šviežia duona (balta ir ypač ruginė);
sėlenos;
javų grūdai;
makaronai;
miežiai, soros grūdai;
ankštiniai augalai;
nenugriebtas pienas, grietinėlė;
fermentuoti pieno gėrimai (ūminiu laikotarpiu);
riebios mėsos ir žuvies produktai (kiauliena, ėriena, žąsis, antis);
dešros;
ikrai ir bet koks konservuotas maistas;
žalios daržovės ir vaisiai (ypač kopūstai);
prieskoniai ir prieskoniai, karšti padažai, garstyčios, majonezas;
gazuoti gėrimai (limonadas, giras, mineralinis vanduo).

Taip pat draudžiama bet kokio pavidalo alkoholiniai gėrimai, saldūs pyragaičiai ir saldainiai. Jei žarnyno uždegimą sukelia disbiozė, tada straipsnio pabaigoje esantys vaizdo įrašai padės receptams.

Atkūrimo laikotarpis

Peršalimo paūmėjimo metu dieta su žarnyno uždegimu leidžia įtraukti sriubas su virtais grūdais ir smulkiai pjaustytomis daržovėmis meniu. Žuvis, mėsa ir paukštiena gali būti virti smulkinta forma. Visą pieną ir grietinėlę galima įdėti į daržovių tyrę. Košė turi būti gerai virti, tai taip pat taikoma makaronams. Leidžiama naudoti daržoves ir vaisius:

žalieji žirniai
brokoliai
kepti obuoliai ir kriaušės;
saldžiosios uogos (aviečių, braškių - ne daugiau kaip 100 g per dieną);
vaisių sultys, praskiestos pusiau virtu vandeniu.

Atkūrimo metu žarnyno uždegimas plečiasi dėl fermentuotų pieno gėrimų (mažai riebalų), ne ūminių sūrių rūšių. Iš saldumynų galite valgyti marmeladą ir marshmallow, uogienes. Atkūrimo laikotarpiu dienos energijos suvartojimas yra 3000 kcal, riebalai - 100 g, baltymai - 100-110 g, angliavandeniai - 400 g, skysčiai - 1,5 l, druska - 10 g. 4 valgiai per dieną). Tada leidžiama į runkelius įtraukti prinokusius pomidorus, saldžius obuolius, nuluptus).

Svarbu! Reikia prisiminti, kad šios žarnyno uždegimo mitybos taisyklės turi būti laikomos gana ilgai, kol bus pasiektas atleidimas ar visiškas atsigavimas.

Meniu fermentacijos metu žarnyne

Ką valgyti su disbioze: produktai, skirti pagerinti žarnyną

Gruodžio 27 d. Alexandra Bondareva

Su žarnyno disbakterioze, maistas yra vienas iš vaistų, kurie padeda susidoroti su nemaloniais simptomais (vidurių užkietėjimas, viduriavimas) ir sudaro palankias sąlygas naudingiems mikrofloros augimui žarnyne.

Todėl dieta su žarnyno disbioze yra vienas iš sėkmingo šios ligos gydymo veiksnių.

Kas negali valgyti su disbakterioze

Produktai, kurie dirgina žarnyno gleivinę (rūkyta mėsa, rūgštus, aštrus, riebūs ir kepti maisto produktai, ridikai, česnakai, svogūnai);
Saldūs patiekalai (bandelės ir konditerijos gaminiai);
Srutas ir špinatai;
Rūgščių veislių vaisiai ir uogos;
Grybai;
Aštrūs prieskoniai ir prieskoniai;
Miltų produktai ir makaronai;
Gazuoti gėrimai;
Marinatai

Jei yra polinkis į vidurių užkietėjimą, be to, iš dietos neįtraukiami stiprios mėsos (ir žuvies) sultiniai, subproduktai ir kiti produktai, kuriuose yra cholesterolio.

Ką reikia turėti disbakteriozei

Į kasdienį racioną įtraukite pakankamai vitaminų ir mineralų, kad atkurtumėte ir palaikytumėte virškinimo procesą. Mityba neturėtų būti pernelyg griežta - tiesiog pabandykite subalansuoti mitybą ir stebėti maisto produktų baltymų ir angliavandenių pusiausvyrą.

Rekomenduojami produktai:
Daržovių ir vaisių sultys (pageidautina šviežiai spaustos šviežios sultys);
Pieno produktai (jogurtas, varškė, kefyras, išrūgos);
Troškintos daržovės ir vaisiai (arba garinti);
Kashi (grikiai, avižiniai, miežiai, soros);
Mažai riebalų veislių mėsos ir žuvies;
Sėlenos duona;
Kiaušiniai;
Augaliniai aliejai;
Arbata, želė, raudonmedžio nuoviras.

Dysbakteriozės dietoje turi būti daug pektinų, kurie yra juodųjų serbentų, persikų, obuolių ir burokėlių.

Kiekvienu atveju dietos taisyklės gali būti šiek tiek pakeistos priklausomai nuo disbiozės simptomų ir pasireiškimo:

Stambios fermentacijos ir dujų susidarymo žarnyne bandykite visiškai pašalinti žalias daržoves ir vaisius, pieną ir duoną iš dietos. Pirmenybė teikiama grūdams, sėlenų duonai ir žalumynams. Ypač naudinga šiuo atveju yra bulvių košės ir kepti obuoliai # 8212; jie padės sumažinti fermentaciją žarnyne ir yra naudinga maistinė terpė žarnynei.
Kai drebulys slopina maisto produktus iš baltymų. Čia bus naudingos daržovės, uogos ir vaisiai (bet kokia forma), taip pat pieno produktai.
Dėl viduriavimo ir viduriavimo visiškai pašalinti kepti, riebūs, sūrūs ir aštrūs maisto produktai. Paruoškite maistą porai arba troškinkite: silpnas sultinius, grūdus, praturtintą pluoštu, želė.
Kai vidurių užkietėjimas bando valgyti daug ląstelienos turinčių maisto produktų: moliūgų (bet kokia forma), burokėlių, kopūstų salotų, cukinijų, javų, kviečių sėlenų, rugių ir sėlenos duonos.

Jei vidurių užkietėjimas ir viduriavimas pakaitomis, būtina sukurti individualią dietą ieškant medicininės pagalbos.

Meniu disbakteriozei

Kai disbakteriozė yra labai svarbus valgio grafikas: jums reikia treniruotis, kad valgytumėte 3-4 kartus per dieną tuo pačiu metu mažomis porcijomis.

Pirmieji pusryčiai ryžių košė su garais, arbata (šiek tiek saldinama).
Antras pusryčiai: mažai riebalų turintys varškės ar 2-3 rugių krekeriai su arbata.
Pietūs: gana silpnas sultinys su įdėta kiaušiniu, mėsos (žuvies) mėsos gabaliukai su grikių košė, kissel.
Pietūs: klubų nuėmimas su krekeriais.
Vakarienė: garo omletas. bulvių košė (arba ryžių košė).
Naktį. želė.

Pirmieji pusryčiai minkštai virti kiaušiniai (arba kiaušinėliai), grikių košė, nesaldintos arbatos.
Antras pusryčiai: vaisių sultys arba obuolys.
Pietūs: daržovių sriuba su bulvėmis, virtos vištienos mėsa su garintomis daržovėmis, džiovintų vaisių kompotas.
Užkandis: salotos su tarkuotų morkų (arba runkelių tyrės), sultinio klubų.
Vakarienė: varškės pudingas, virtos daržovės, nesaldintos arbatos.
Naktį. kefyras.

Dienos metu galite valgyti rugių duoną arba sėlenų duoną (apie 150 g), šiek tiek cukraus (ne daugiau kaip 2 šaukštelius per dieną), sviestą (ne daugiau kaip 1 šaukštelis per dieną) ir augalinį aliejų.

Naudingi receptai

Dieta su disbakterioze padės įvairinti originalius ir sveikus patiekalus, kuriuos siūlome ruošti. Galbūt jūs turite savo patiekalų receptus, kuriuos taip pat norite pasidalinti su mumis.

Salotos pusryčiams. mušti varškę su kefyru ir medumi, smulkiai supjaustykite anksčiau išplautus džiovintus abrikosus, supjaustykite riešutą. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Ant salotų įdėkite abrikosų arba bananų gabaliukus.
Salotos pietums. Dilgėlė ir skrudinta smulkiai supjaustyta, įpilama keletas graikinių riešutų ir šiek tiek česnako, pagardinami grietine.
Kokteilis popietės arbatai: sumaišykite braškes ir bananus su kefyru ir muškite su maišytuvu ar maišytuvu, į kokteilį pridėkite šaukštą medaus.

Sudarydami dysbakteriozės dietą, pirmiausia apsvarstykite ligos laipsnį ir pobūdį. Nepaisant to, yra keletas universalių rekomendacijų, kurių reikėtų laikytis renkantis produktus disbakteriozei.

Dieta su disbakterioze sukelia tikėtiną poveikį tik pasireiškimų pasunkėjimo metu. Bet jūs neturėtumėte su juo delsti, nes organizmui reikia visapusiško maistinių medžiagų ir elementų visiško veikimo.

Produktai, sukeliantys fermentaciją žarnyne suaugusiems

Kažkas viduje blizgančių ir nuskendusių, kėdė yra dažniau nei įprastai, o po ilgų valgymo neleidžiama perpildyti jausmo? Tikriausiai jūsų mityba apima maisto produktus, kurie sukelia fermentaciją žarnyne, ir pusiausvyra perkeliama į rūgštinę ar šarminę aplinką. Racionalus meniu padės susidoroti su diskomfortu, jei šiek tiek daugiau dėmesio skiriate patiekalų pasirinkimui.

Virškinimas yra stebėtinai sudėtingas procesas, kurio analizė negali būti vertinama neatsižvelgiant į individualias savybes. Kai kurie žmonės sugeria tonų karštų prieskonių tonomis, o kiti kenčia nuo rėmens, net jei ant plokštelės buvo karšto pipiro grūdai. Skrandžio sulčių sudėtis, tam tikrų fermentų skaičius, bakterinė flora - visi individualiai. Virškinimo trakto darbui įtakos turi paveldimas veiksnys, bendra sveikata, amžius ir netgi nuotaika. Banalinis šaltis gali sukelti nusivylimą, nors maistas buvo pažįstamas ir anksčiau nepatyrė diskomforto. Prieš pašalindami iš dietos maisto produktų, kurie sukelia fermentaciją ir puvimą žarnyne, jaučiate sunkumo ar vidurių pojūtį. Klausykite savo vidinių jausmų: jūsų pačių reakcija į konkretų produktą yra iškalbingesnė nei bet kuris sąrašas ar lentelė.

Šiuolaikinių žmonių meniu yra rūgštus. Tai nereiškia, kad kiekvienas valgo rūgštus maisto produktus. Pavyzdžiui, citrina, nors jo skonis yra ryškiai rūgštus, turi šarminį poveikį. Ir viščiukas, kuris negali būti vadinamas rūgštiniu skoniu, yra vienas iš labiausiai oksiduojančių produktų. Paprastai fermentacija sukelia šarminių ar rūgštinių produktų perteklių. Kažkas yra pernelyg oksiduotas, o kitos rūgščiosios dietos nepakanka. Permainų suradimas nėra sudėtingas gastronomijos eksperimentais.

beveik visi džiovinti, sveiki arba sultys, uogos ir vaisiai;

beveik visi šakniavaisiai ir daržovės, žalumynai;

švieži pienas (nešildomas);

Kaip matote, šarminių maisto produktų, kurie pagerina fermentaciją žarnyne, sąrašas yra gana kuklus. Visi labiausiai skanūs rūgštinėje kategorijoje. Bet šarminis maistas gali sukelti problemų. Labiausiai ryškūs pavyzdžiai yra aistra žaliavinėms daržovėms ir vaisiams, vegetarizmas, neapdoroti maisto produktai, ilgalaikės daržovių ar vaisių dietos.

Aukštas pluošto kiekis yra aiškus pliusas, bet tik tada, kai yra pusiausvyra. Jei mityba yra prasta baltymų, šiurkštus pluoštas yra per ilgas storojoje žarnoje, išsipūsti ir pradeda pūti. Maisto atliekos, apdorotos fermentais ir bakterijomis, išskiria toksinus ir dujas, didina fermentaciją.

sviestas, pieno parduotuvė, visi pieno produktai;

kepti, aštrūs, rūkyti, marinuoti, dešros;

saldainiai, marshmallows, pyragai ir beveik visi saldumynai, pats cukrus;

kukurūzai, kviečiai, poliruoti ryžiai, miltai, kepyklos, pyragai ir pyragaičiai.

Labiausiai paplitęs patiekalas yra mėsos / žuvies gabalas su makaronais, grikiais arba ryžiais. Tai tik dvi rūgštinių maisto produktų kategorijos, kurios sukelia fermentaciją. Laikui bėgant, sutrikusi žarnyno ir skrandžio pusiausvyra - kai kurių fermentų perteklius ir kitų trūkumas. Taip pat vyksta bakterijų floros pokyčiai. Ir jei pridėsime šį ilgą ir sudėtingą vadinamojo „padalijimo“ procesą. sunkus maistas, diskomfortas yra neišvengiamas. Štai kodėl svarbu, kad meniu būtų kiek įmanoma daugiau baltymų ir angliavandenių šaltinių - šie elementai subalansuoja vieni kitus, neleidžiantys virškinimo traktui būti tingiems arba, priešingai, perkrauti.

Sunkumai

Bet net jei viskas yra normali su pusiausvyra, kai kurie produktai vien gali sukelti sunkumų viduriavimo, putojančių išmatų, gurgų ir triukšmo forma:

kopūstai, ridikėliai, ridikai, bulgarų pipirai (žalia);

marshmallow, marshmallow, turkų delight, želė saldainiai;

obuoliai ir kriaušės (žalios), vynuogės, slyvos, raudonos ir baltos serbentai, agrastai;

jogurtas, jogurtas, ryazhenka, kefyras, parduotuvių pienas;

alus, šampanas, giros, slyvų ir vynuogių vynai, soda.

Pasekmės ypač džiaugiamos, jei šiuos produktus derinate su mielių duona. Nors be papildomų katalizatorių, kviečių miltai ir kai kurie iš jo pagaminti produktai sukelia fermentaciją žarnyne: bandelės, pyragaičiai, sausainiai, kepiniai, blynai. Ruginiai miltai yra ne mažiau nekenksmingi, bet grūdų duona ir sveiki, nebalinti grūdai, kurie rečiau sutrikdo žarnyną.

Kaip susidoroti su audra?

Jei nereguliariai kyla problemų, būtinai kreipkitės į gastroenterologą. Perpildymai, blaškymas ir kiti nenormalūs pojūčiai pilvo ertmėje gali būti lėtinės ligos simptomas arba rimtas žarnyno floros disbalansas. Bet jei diskomfortas yra netikėtas ir staigus reiškinys, pabandykite vienos dienos dietą silpnai žaliai arba ramunėlių arbata be priedų (be cukraus, aromatinių komponentų ir tt). Išgerkite aktyvintą anglį per pusę tabletės per 10 kg svorio.

visi pusgaminiai, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, soda, žalios daržovės ir vaisiai, visi kepti.

Negalima valgyti sauso maisto, kruopščiai kramtyti maistą ir jokiu būdu nevalgykite šalto ar degančio maisto. Deja, nėra jokių produktų, kurie aiškiai nesukelia fermentacijos žarnyne. Todėl į jau rekomenduojamą arbatą galite įpilti tik šiek tiek rudųjų ryžių arba grikių ant vandens, nedidelį virtos veršienos / vištienos ar baltos liesos žuvies gabalėlį. Dienos metu visi simptomai turėtų išnykti be pėdsakų. Jei ne, kreipkitės į gydytoją.

Tinkama mityba, jei žarnynas serga

06/26/12

Kodėl atsiranda pilvo pūtimas

Padidėjęs dujų susidarymas sukelia fermentų trūkumą. Pavyzdžiui, jei pūtimas atsiranda po geriamojo pieno, tai reiškia, kad organizme nėra pakankamai laktozės.

Pūtimo priežastys

Pūtimas gali būti susijęs su prastu maisto virškinimu. Kokios yra priežastys? Apsvarstykite keletą.

Tai neapsiriboja neigiamais poveikiais: žarnynas uždegimas ir susiaurėjimas. Sunkumo vietose susidarė „eismo kamščiai“, ištempiantys neuždegimines vietas.

Rezultatas yra šie žarnyno fermentacijos simptomai:

dažnas vidurių užkietėjimas;
išteptos išmatos;
vidurių pūtimas;
colicky skausmai.

Jei ignoruojate fermentacijos simptomus, tai gali sukelti liūdnas pasekmes: žarnyno sienos tampa užterštos, nėra sukurta gleivinės apsauginė plėvelė, aktyvuojamos bakterijos, išmatų skrandis (pagal neperdirbto maisto svorį, žarnynas sumažėja). Kartais susidaro išmatų akmenys.

Produktai, kurie nesukelia fermentacijos žarnyne:

per daug greitai valgyti maistą, kai maistas praryti daug oro;
praryti maistą be pirmojo kramtymo;
valgyti be jausmo;
maistas prieš miegą ir persivalgymas;
alerginė reakcija bet kokio tipo produktams;
maisto produktų, sukeliančių didesnį dujų susidarymą, absorbcija;
neteisingas produktų derinys, dėl kurio atsiranda dujų perteklius.

Produktų, sukeliančių dujų susidarymą, derinys

Maisto produktai nepakankamai virškinami, kai kasos ar kepenų fermentai nesukuria pakankamai fermentų. Tai gali atsitikti, jei yra šių organų patologija arba persivalgymas. Fermentai virškina maistą žarnyne ir plaukioja. Taigi padidėjusio dujų susidarymo kaltininkai yra ne tik pupelės ir žirniai.

Produktai, dėl kurių padidėja dujų susidarymas:
1. Produktai, kurie sukelia fermentaciją (kopūstai, juodoji duona);
2. Putojantis vanduo;
3. Lengvai virškinami angliavandeniai (makaronai, kepiniai, saldainiai).

3 mitas: pienas padeda rėmuo.
Rėmuo yra diskomforto pojūtis arba deginimas krūtinėje, kai skrandžio sultys patenka į stemplę.

balti krekeriai. Ateityje, priklausomai nuo paciento sveikatos būklės, vietoj baltymų maisto produktų jie pradeda vartoti vis daugiau angliavandenių maisto produktų, įskaitant duoną, daržoves, vaisius, daržoves ir uogų sultis. G Paprastai antrą dieną pacientas jaučiasi geriau ir gali būti antrą dieną riebalams sultinys, garų kotletai, virtos žuvys, žuvų sriuba, gleivių sriubos, ryžių vanduo, ryžių košė. Vietoj duonos 100-150-200 pacientui skiriama per dieną.

duonos trupiniai, sausainiai, sausainiai;
nugriebti ir atskiesti sultiniai, sriubos su virtais grūdais arba kapotos daržovės (bulvės, cukinijos);
mažai riebios mėsos ir paukštienos bei iš jų pagaminti patiekalai (garinti padažai su ryžiais, mėsos): veršiena, jautiena, triušis, be kaulų;
mažai riebalų turinčios žuvys, virtos arba garintos, kepti;
virtos košės ant vandens (grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai);
kiaušiniai baltymų omleto arba minkštos virinto pavidalo;
daržovės: bulvės, cukinijos, žiediniai kopūstai, moliūgai, morkos, bulvių košės, rutuliai, puodeliai arba virti;
kepti obuoliai, bulvių koše, be žievės ir raudonos, barerio nuovirai, juodieji serbentai, kvepalai; kriaušės, bananai;
sviestas nedideliu kiekiu;
mažai riebalų varškės ir grietinės;
minkšti ir nesūdyti sūriai;
lauro lapai, vanilė, cinamonas, šiek tiek krapų ir petražolių;
šokoladas, stipri arbata, kava, atskiestos sultys (išskyrus abrikosus, vynuoges ir slyvas);
marmeladas, marshmallow;
želė, želė.

Dietos poreikis

Dieta kolito metu normalizuoja storosios žarnos ir viso virškinimo trakto darbą. Be to, ligos gydymo lentelė užtikrins maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų absorbciją, normalizuos išvaizdą ir svorį, stimuliuoja imuninę sistemą.

Normalus virškinimo trakto darbas teigiamai veikia psichikos būklę, pašalina emocinį dirglumą ir teigiamą poveikį miego sutrikimams.

Valgykite tik vieną koncentruotą krakmolą viename valgio metu. Jei viename etape naudojami du krakmolo tipai (bulvės arba košė su duona), vienas iš jų yra skirtas virškinimui, o kitas lieka nepaliestas skrandyje, kaip krūvis, nepatenka į žarnyną, vėluoja kitų maisto produktų įsisavinimas, sukelia fermentaciją, padidina skrandžio rūgštingumą sulčių, rauginimo ir kt.
Melionas visada turėtų būti valgomas atskirai ir, kaip ir bet koks vaisius, tuščias skrandis, 1 val. Ir 20 minučių prieš valgį.
Pienas geriau paversti fermentuotu pieno produktu, paimtu atskirai arba visai nevartojamas. Pieno riebalai tam tikrą laiką trukdo skrandžio sulčių sekrecijai. Pienas neįsiskverbia į skrandį, bet dvylikapirštės žarnos, todėl skrandis nereaguoja į pieno išsiskyrimą sekrecijos būdu, o tai neleidžia kitam maistui įsisavinti, jei jis gaunamas kartu su pienu ar pieno produktais. Vienas iš pagrindinių tinkamo maisto derinio uždavinių yra užkirsti kelią maisto fermentacijai ir skilimui žarnyne.
Salotose, pasak G. Šeltono, nereikėtų pridėti augalinių aliejų ir rūgščių. Rūgštys trukdo krakmolo ir baltymų absorbcijai. Jei į maistą pridedama ne emulsijų riebalų, druskos rūgšties išsiskyrimas į skrandį tampa silpnas arba visai nėra. Riebalai taip pat trukdo baltymų absorbcijai. Geriau užpildyti salotas, jei reikia, daržovių sultimis. Kopūstų ir kitų daržovių sultys, dedamos į maistą, labai padidina skrandžio sulčių sekreciją. Be to, sultys žymiai padidina fermentų kiekį.
Sunkiausia organizme absorbuoja riebalus. Riebalai net ir nedideliu kiekiu sulėtina skrandžio sulčių sekreciją. Kopūstų sultys beveik visiškai priešinasi riebalų slopinančiam poveikiui skrandžio sulčių sekrecijai ir skrandžio judumui.
Vaisiai, valgomi su kitais maisto produktais, nepaisant jų didelės maistinės vertės, pavers visą maistą į puvimo masę. Kartu su kitais produktais lengvai patenka vaisiai. Geriausia juos valgyti atskirai, prieš valgį, ir rūgštų ir rūgštų saldainių - vienu žingsniu ir saldus - kitoje. Dėl jų asimiliacijos vaisiai reikalauja 65–80 minučių. Jei suvalgysite juos kartu su maistu, kuris trunka kelias valandas, virškinimo procesas bus rimtai sutrikdytas.

Žaliaviniai maisto produktai ir 24–36 valandų savaitės pranešimų laikymasis yra geriausias būdas gydyti ir užkirsti kelią bet kokioms ligoms.