Jei neturite rankinio matavimo puodelio, skystų ar birių produktų tūris ar svoris gali būti matuojami naudojant paprastą stiklą. Tačiau akiniai yra skirtingi: dideli ir maži, briaunuoti ir lygūs, stori ir ploni, su ratlankiu ir be jo - ne tai, kad jų tūris atitinka standartą.
Todėl, norėdami išmatuoti, rekomenduojame naudoti dažniausiai naudojamą standartinį stiklą su ratlankiu (200/250 ml) arba naudoti mūsų instrukcijas.
Svoris ir tūris briaunotu stiklu (ml, g)
Kiek ml stiklo? Supjaustyto stiklo tūris
- Jei pripildysite stiklą prie ratlankio, produkto tūris bus 200 ml. - Jei įdėta į viršų, tūris bus lygus 250 ml.
Kiek gramų stiklo?
Skirtingi produktai turi skirtingą svorį: vanduo, miltai, cukrus, druska ir kt. - išmatuoti šių ir kitų produktų, kuriuos galite ant stalo, svorį.
Kiek gramų vandens yra stikle?
Jei įpilate į ratlankį, gausite 200 gramų vandens. Įpilant į viršų, jis bus 250 g vandens.
Kiek sveria tuščias stiklas?
Įprasta briaunotas stiklas (tuščias) sveria 220-230 g.
Kitų stiklų svoris gali būti nuo 170 iki 250 gramų.
Kitų stiklų tūris
Atlikę nestandartinių stiklų mini studiją, radome dvi auksines taisykles:
1. Jei stiklas yra su ratlankiu
- būtina užpildyti ratlankį
- tada gaukite 200 ml
2. Stiklas be ratlankio
- būtina užpildyti į viršų
- tada gaukite 200 ml
Tačiau gali būti išimčių iš bet kokių taisyklių, todėl, jei naudojate kitus akinius nei standartinis kasdieniame gyvenime, mes rekomenduojame vieną kartą matuoti jų tūrį. Ši informacija jums tikrai bus naudinga ruošiant maistą. Net jei
Kaip matuoti stiklo tūrį
Lengviausias būdas matuoti stiklo tūrį yra išpilti vandens iš matavimo puodelio į jį.
Bet tiksliau galite nustatyti apimtį tik naudojant svarstykles.
Pirmiausia nustatykite matavimo skalę gramais.
Jei jūsų skalės funkcija yra nulinės korekcijos arba „taros kompensavimo“ funkcija (visos elektroninės svarstyklės turi jį), galite iš karto gauti vandens masę, kuri yra pilama į kraštą ir į viršų.
Jei nulinės korekcijos nėra, tada:
- pirmiausia pasverkite tuščią stiklą (1),
- tada užpildykite vandeniu iki krašto, pasverkite (2);
- tada užpildykite į viršų, pasverkite dar kartą (3).
Iš gautų verčių gramais (2 ir 3) būtina pačiam paimti stiklo svorį (1).
Rezultatas bus išpilto vandens grynasis svoris, kuris tiksliai atitiks stiklo tūrį, išreikštą mililitrais (ml).
Įvairių akinių tūrio ir svorio tyrimas
Maisto gaminimo metu ir tiesiog gyvenime dažnai reikia matuoti miltų, vandens, pieno ir kt. Tūrį su stiklu. Bet akiniai yra skirtingi, todėl nusprendėme matuoti skirtingus akinius, kad viską susietume su bendru vardikliu. Visų pirma, mes domisi atsakymais į klausimus:
1. Koks yra stiklo tūris (kiek ml).
2. Kiek gramų vandens telpa į stiklą.
3. Kaip užpildyti stiklą, kad gautumėte 200 ml.
4. Kiek tuščias stiklas sveria.
Taigi, mūsų žinioje buvo keturių rūšių akiniai. Visi matavimai atliekami su medicinos svarstyklėmis 0,1 g tikslumu.
Įstiklintas stiklas su siena (200 ml) (stiklas Nr. 33, kaina 14 k)
Tuščias fasadinis stiklas sveria 220-230 gramų.
Jei tokiame stiklyje pilkite vandenį tiksliai prie krašto, tada jo tūris bus lygus 200 ml, o 200 g (bandomasis bandymas). Tačiau, jei užpildysite jį į viršų, tūris bus 250 ml, o vandens masė yra 250 gramų.
Taigi, norint teisingai matuoti vandens, miltų ir kitų produktų bei medžiagų tūrį, šlifuotas stiklas turi būti pripildytas tiksliai prie ratlankio arba į viršų.
Tokio stiklo matavimo tikslumas gali būti gana aukštas, pavyzdžiui, tikrinant nuo pirmo karto ir be daug paruošimo, į stiklą pilama 200,3 g vandens.
Įstiklintas stiklas turi būti užpildytas tiksliai iki ratlankio - tai atitinka 200 ml tūrio arba 200 g vandens.
Į viršų užpildytas briaunotas stiklas turi 250 ml, o tai atitinka 250 g vandens svorį.
Storas stiklas su siena (200 ml) (stiklas Nr. 24)
Tuščias stiklas sveria 226 gramus.
Jei į šį stiklą įpilkite vandens tiesiai prie ratlankio, tada jo tūris bus lygus 200 ml ir 200 g svorio.
Šis stiklas turi būti užpildytas tiksliai iki ratlankio - tai atitinka 200 ml tūrio arba 200 g vandens.
Mažas stiklas su garbanotais kraštais (stiklo numeris 42)
Tuščias stiklas sveria 206 gramus.
Šis stiklas neturi ratlankio. Jei šis stiklas yra užpildytas į viršų (kol jis pradės pilti), produkto tūris bus 200 ml, o vandens masė - 200 g.
Taigi, norint teisingai matuoti vandens, miltų ir kitų produktų bei medžiagų kiekį, tokį stiklą reikia užpildyti į viršų.
Šis stiklas turi būti užpildytas į viršų - tai atitinka 200 ml tūrio arba 200 g vandens masės.
Vintage stiklas su deimantiniais veidais
Tuščias stiklas sveria 173 gramus.
Šis stiklas neturi ratlankio. Jei šis stiklas yra pripildytas vandeniu (kol jis pradės išpilti), tada vandens kiekis bus lygus 200 ml, o jo masė bus 200 g (eksperimentiškai išbandyta).
Šis stiklas turi būti užpildytas į viršų - tai atitinka 200 ml tūrio arba 200 g vandens masės.
Rezultatai
Remiantis matavimų rezultatais, sužinojome, kad visi išbandyti akiniai leidžia matuoti 200 ml tūrio. Todėl kiekviename stiklyje galima surinkti tiksliai 200 ml produkto šiomis sąlygomis:
Akiniai su ratlankiu turi būti užpildyti tiksliai prie ratlankio.
Akiniai be ratlankio turi būti užpildyti į viršų.
Priemonių ir svorių lentelė: sausų produktų kiekių matavimas gramais, šaukštais ir stiklais
Daugelis namų šeimininkių turi sunkumų įsisavinant naują receptą, ypač kai jis pateikiamas gramais, ir nėra jokių svarstyklių.
Siūlomame straipsnyje bus aptariami būdai, kaip išmatuoti sudedamųjų dalių masę, nepažeidžiant receptų.
Kaip matuoti birių produktų masę be svorio
Norint paruošti skanų patiekalą, turite laikytis tam tikrų proporcijų, nurodytų recepte. Ne visada įmanoma matuoti virtuvės svarstyklių tūrį ar masę.
Produkto svorio matas nustatomas pagal:
- Šaukštas ir šaukštelis.
- Įstiklintas arba plonas stiklas.
- Žinomo pajėgumo puodą.
Jei norite tinkamai matuoti garsą, turite žinoti keletą triukų:
- Jei matuojate stiklą, reikia užpildyti ne aukštesnę nei ratlankio.
- Skystas matavimo indas pripildomas iki krašto.
- Sausi arba klampūs birūs produktai surenkami į šaukštą su stiklu.
- Draudžiama sudrėkinti ar sudrėkinti.
- Kruopos matuojamos tik sausoje formoje.
- Prieš sveriant šviežia mėsa ir žuvies produktai nuplaunami.
- Jei patiekalas paruošiamas mėsai arba žuvims be kaulų ir odos, pasveriamas grynasis svoris.
- Tai taikoma daržovėms ir vaisiams.
- Kai nurodytas indo tūris susideda iš kelių sudedamųjų dalių, sudedamosios dalys pirmą kartą paruošiamos ir pasveriamos.
Jei namuose nėra litrų puodo, galite patys nustatyti savo matavimo pajėgumus, naudokite paprastą metodą:
- Paruoškite du skirtingo dydžio sausus puodus.
- Mažesnėse iš jų užpilkite sūrymo.
- Užpildykite didelį indą vandeniu ir nuleiskite į mažesnį.
- Gautas vandens lygis yra lygus srauto kilogramui.
Skystiems ingredientams matuoti, ypač jei tūris yra miligramais, rekomenduojama naudoti matavimo taurę.
Gramų konversija į šaukštus ir akinius
Ruošiant padažus, sausainius, padažus ir kitus subtilius patiekalus, svarbu išlaikyti receptų sąlygas, tačiau kartais šeimininkui nėra tikslių matavimo prietaisų.
Esant tokiai situacijai, šefo pagalba buvo sukurta lentelė su pagrindinių maisto produktų kiekiais (gramais į šaukštus ir stiklus):
Svarbus kritimas, kaip ne daryti klaidą matuojant
Ar lašas toks svarbus?
Keletas žmonių galvoja apie skysčio tūrio matavimo klausimą, kol jo nereikės. Netikėtas šaltas, staiga pažadintas noras gaminti tiksliai pagal receptą, bendras valymas. Tai yra būtent tokie atvejai, kai iškyla klausimas. Perdozavimas narkotikų gali pakenkti jūsų sveikatai, trūksta ingrediento lašas sukels sugadintas patiekalas. Taigi pažiūrėkime, kiek ml per 1 lašą.
Kiek mililitrų 1 laše, šaukštelis ir šaukštas įvairių skysčių
Vanduo, jodas ir vandenilio peroksidas
Sujungiame šiuos elementus, nes jų parametrai yra maždaug tokie patys.
Vaistai ir tinktūros
Čia pateikiami dažniausiai vartojami vaistai, kuriuos reikia išmatuoti.
Aliejus
Yra įvairių rūšių naftos. Kai kurie naudojami virimui, kiti - kosmetikos reikmėms. Apsvarstykite kepimo aliejų (daržovių, sezamo, alyvuogių) ir aliejų, naudojamų kosmetologijoje (pagrindiniai ir esminiai).
Bazinės alyvos apima abrikosų aliejų, jojobų aliejų, avokadą ir kt.
Eteriniai aliejai yra formuojami iš augalų, todėl turi atitinkamus pavadinimus: levandą, gvazdikėlį, apelsiną ir pan.
Matavimo metodai improvizuotomis priemonėmis
Kaip matuoti 5 ml skysčio? Norėdami tai padaryti, žiūrime į aukščiau esančias lenteles (priklausomai nuo skysčio tipo) ir pabandykite matuoti lašeliais arba šaukštu.
Pavyzdžiui, vandeniui, jodui ir peroksidui reikia 5 ml šaukštelio arba šimto lašelių.
Jei namas nebuvo šaukštas ar pipete, galite naudoti paprastas virtuvės svarstykles. Šios svarstyklės patvirtina tirpalo tūrio matavimo funkciją ml. Jei jie nepalaiko matavimų ml, tada jis gali būti matuojamas gramais.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kur iš karto yra tam tikro recepto produktų gramai ir ml:
Vaizdo medžiagoje medžiagos matuojamos naudojant stiklą, išlygintą.
1 pavidalo stiklas yra 200 ml prieš riziką, arba 250 ml iki krašto. Vanduo ir pienas yra 200 gramų prieš riziką, augalinis aliejus - 190 gramų.
Matavimo puodelis, keptuvė
Virtuvėje rasite matavimo taurę. Jis yra rūšiuojamas ml ir gramais. Naudodami aukščiau pateiktas lenteles, galite lengvai nustatyti, kiek ml yra 1 lašas. Kai kuriuose keptuvuose yra ml indikatorių, bent jau „akimis“, nustatomas vandens tūris.
Pirštu
Nuplaukite pirštą į vaistus, o skystis pradeda kristi nuo jo, tiesiog reikia suskaičiuoti 20 lašų. Šis metodas tinka, jei reikia suskaičiuoti nedidelį kiekį lašų, kitaip jūs neteksite daugiau produkto nei matuojate.
Švirkštas
Mes vartojame švirkštą, geriau insuliną. Jo tūris yra lygus vienam ml, dešimtainės frakcijos yra aiškiai pažymėtos ant tokio švirkšto, todėl jums nebus sunku matuoti 50 lašų valerijono. Jums reikia tik 2,5 karto išgerti insulino švirkštą ir išpilti tirpalą į bet kurį indą arba naudoti kitokio tūrio švirkštą 2 arba 5 kubeliams. Šiuo atveju mes naudojame metodą atvirkščiai. Mes žiūrime, kiek mililitrų į vieną lašą ir kiek lašų į vieną mililitrą.
Pipetė, kitų vaistų dozatorius
Jūs jau apžiūrėjote į vaistinę, bet nerado švirkšto. Tada pažvelgti į vaistus su dozatoriais. Galite tiesiog nuimti dangtelį iš vieno ir įdėti jį į norimą indelį. Nepamirškite tiesiog prieš tai kruopščiai nuplauti dozatorių, kad nebūtų kitų vaistų likučių.
Kosulio sirupai paprastai yra jų konfigūracijos, turintys šaukštą arba mažus puodelius, su jų pagalba, taip pat galite išmatuoti tinkamą ml kiekį.
Rinkiniai
Gerkite ritinį
Jūs galite vartoti vaistą į mėgintuvėlį, padengti pirštą apačioje ir tada lėtai atleisti. Kontroliuokite procesą taip, kad skystis tiesiog nepatektų iš vamzdelio, bet lašelis.
Paprastas medinis lazdelė
Tai gali būti tik medinė lazda, ledų lazdelė, drėgna, nuleisti ir laukti, kol lašai kris.
Medvilnės tamponai
Drėkinkite vatos tamponą, jis pradės lašinti skystį.
Šaukštas
Supilkite sirupą į šaukštą ir lėtai nuleiskite jį, kad jis būtų lašas.
Plastikinis šakutės šaukštas
Tokie objektai paprastai turi tunelį galinėje pusėje, t.y. yra tuščiavidurė erdvė, kurioje galite pilti skystį ir vėl nuleisti, ir laukti, kol lašai.
Rags
Ekstremalus būdas. Jei turite didelį kiekį skysčio, kuris nėra gaila. Drėkinkite skudurą, išspauskite perteklių ir palaukite, kol lašai pradės nukristi.
Taigi, kiek ml per vieną lašą? Apibendrinkite
Jūsų fantazija yra neribota. Jūs galite lengvai ir specialūs prietaisai gali nustatyti, kiek ml yra 1 lašas.
Kaip matuoti norimą kiekį be svorio (šaukštai ir stiklai)
Kiek gramų vandens, grūdų, cukraus ar druskos tinka šaukšteliui ar šaukštui - kaip matuoti norimą produktų svorį be svėrimo?
Patogus, kai receptai nurodo šaukštų grūdų ar stiklinių cukraus. ir jei reikia matuoti 130 gramų cukraus ir nėra virtuvės svarstyklių?
Straipsnis jums padėti! Aš labai dažnai kalbu su ja. Štai kodėl aš jį čia.
[iškirpti]
1 arbatinis šaukštelis (užpildytas „be kalno“ / „su kalnu“, esant normaliai drėgmei) yra gr.
vanduo - 5 / g (gramais)
pienas - 5 / - g
augalinis aliejus - 5 / g
cukrus - 5/7 g
druska - 7/10 g
miltai - 4/5 g
ryžiai - 5/8 g
vaistažolė - 2/3 g (sausosios žolės svoris)
manų kruopos - 4g
1 šaukštas, užpildytas "be viršaus" / "su viršuje", yra (sveria gramais, pilno dydžio šaukštui, kurio ilgis yra 7 centimetrai ir plotis - 4 cm):
vanduo - 18 / - g
pienas - 20 g / g
augalinis aliejus - 17 / -
cukrus - 20/25 g
druska - 25/30 gr.
miltai - 10/15 g
ryžiai - 15/20 g
žemės riešutai - 10/15 gr.
sausoji žolė - 5/10 g
šviežia žolė - 10/15 g
manų kruopos - 20 g
kakava - 25g
cukraus milteliai - 20 g
Desertiniame šaukštelyje (daugiau arbatos, bet mažiau nei šaukštas):
vanduo - 12 / - g
pienas - 12 / g
cukrus - 10/15 g
druskos - 14/20 g
miltai - 7/12 g
ryžiai - 12/17 g
žemės riešutai - 8/12 g
sausos žolės - 4/6 g
žalios žolės - 8/10 g
Pastaba: kaip taisyklė, jei jis sako: „vienas šaukštas (šaukštelis)“, mes greičiausiai kalbame apie pilną šaukštą - „su skaidriu“
1 puodelis („iki rizikos“ / „į kraštą“, esant normaliai drėgmei kambaryje) yra produktai gramais:
vanduo - 200/250 g (maksimalus svoris 250 gramų (= 250 mililitrų) - pilnas stiklas, užpildytas į viršų)
cukrus - 200/250 g
druskos - 290/320 g
miltai - 140/150 gr.
ryžiai - 210/230 g
manų kruopos - 200/220 g
susmulkinti riešutai - 140/150 g
augaliniai aliejai - 245 g
Hercules - 130gr
cukraus milteliai - 200 g
1 puodelis („su skaidriu“) yra:
11 šaukštų javų
10 šaukštų cukraus ar druskos
1 gramas vandens = 1 mililitras vandens = 1 kubinis centimetras vandens pagal svorį (ty, kai standartinis švirkštas yra dvidešimt mililitrų su paprastu vandeniu, etaloninę masę galite gauti nuo 1 iki 20 gramų, o tikslumas - ne daugiau kaip 20 gramų). kubinis cm
Vidutinio dydžio vaisių ir daržovių svoris:
Quince 150-200gr
baklažanai 150-200 g
kopūstai (galvijai) 1200-1500 gr
žiediniai kopūstai 800 gr
bulvės 75-100 gr
svogūnai 75-80 gr
morkos 75-100 gr
agurkai 50-100 gr
Pomidorai 80-100 gr
Runkeliai 100-150 gr
Priemonių ir svorių lentelė: ką ir kaip matuoti, jei nėra matavimo puodelio
Priemonių ir svorių lentelė: ką ir kaip matuoti, jei nėra matavimo puodelio
Patyrę namų šeimininkės virtuvėje retai naudoja matavimo taurę arba virtuvės skalę, nes visi tai daro regėjimu. Tačiau kai kuriems sudėtingiems patiekalams reikalingos nepriekaištingos proporcijos, pvz., Pyragaičiai ir desertai. Tokiu atveju galite naudoti įprastą stiklą arba šaukštą, kaip anksčiau darė mūsų motinos ir močiutės. Beje, jie turėjo geriausius nėrinių blynus, ruddy pyragus, trapius sausainius ir puikiai kepančius subtilius kempinius, kurie buvo valgomi labai greitai. Svorio matavimas namuose yra paprastas - plonas ir briaunotas stiklas, šaukštelis ir šaukštas. Pakalbėkime apie tai, kiek produktų tinka šiems konteineriams.
Produktų matavimas stikle
Svorio matas stikle priklauso nuo to, ar naudojate stiklą, ploną, ar įdubintą, nes jie skiriasi vienas nuo kito. Įstiklintas stiklas turi 200 ml tūrio, kelis veidus ir apvalkalą. Plonas stiklas - visiškai lygus ir skirtas 250 ml. Skysčiai (vanduo, vynas, pienas, sultys, grietinėlė) yra lengvai išmatuojami, o to paties tūrio kietos kietos medžiagos turi skirtingą svorį, todėl labai sunku nustatyti. Būtent tai yra reikalinga produktų svoriui skirtų priemonių lentelė - niekada negalėsite su juo paklysti ir išmatuoti tiek pat cukraus ir miltų, kiek reikia tortui ar sausainiui.
Lyginant produktus, mes nurodysime sumą briaunuotu (pirmuoju skaitmeniu) ir plonu stiklu (antrasis skaitmenys). Pavyzdžiui, viename puodelyje yra 140–175 g kviečių miltų, 180–220 g granuliuoto cukraus, 190–230 g augalinio aliejaus, 185–240 g lydyto sviesto, 250–300 g kondensuoto pieno ir 270–330 g uogienės. Grūdams 70–90 gramų valcuotų avižų, 170–210 g grikių, 150–200 gramų manų, 190–230 g ryžių, žirnių, pupelių, soros, miežių, miežių kruopų ir mažų tešlos gali būti pilamas į stiklą. Čia telpa 130–140 g žemės riešutų, 130–160 mėsinių migdolų ir lazdyno riešutų, 265–325 g medaus, 210–250 g grietinės, 250–300 gramų pomidorų pasta ir 100–125 g žemės trupinių.
Šiek tiek apie svorio priemones valgomajame ir šaukštelyje
Sunku įsivaizduoti, kaip šaukštai šaukštuoti penkis stiklinius miltus arba litrą pieno, todėl šie stalo įrankiai tinka mažam maisto kiekiui matuoti. Pavyzdžiui, jei jums reikia šiek tiek miltų, kad padarytumėte erdvias pyragas, bechamel, daržovių, mėsos ar žuvies padažus, galite naudoti šaukštelį arba šaukštą.
Vienas valgomasis šaukštas yra 18 g skysčio, 25 g valcuotų avižų, cukraus, manų kruopos, grikių, miežių, soros ir ryžių. Galima tikėtis, kad į šaukštą gali būti 17 g augalinio arba lydyto sviesto, 30 g miltų, druskos ir žemės riešutų, 25 g grietinės ir kakavos miltelių, 20 g pieno miltelių, 30 g krakmolo ir medaus. Žemės krekeriai pasirodys tik 15 gramų, bet galite šaukti 50 gramų uogienės su šaukštu. Su miniatiūriniu šaukšteliu galite matuoti 10 g cukraus, krakmolo ir grietinės, 8 g miltų, 9 g kakavos, 7 g medaus, 5 g augalinio aliejaus ir pieno. Į arbatinį šaukštelį taip pat dedama 10 g riešutų branduolių, 17 g uogienės, apie 5 g grūdų ir žirnių, 2–4 g grūdų dribsnių.
Tikslumas - karalių mandagumas
Norint išmatuoti produktų svorį be svorio, reikia laikytis kai kurių taisyklių, kurios padės griežtai laikytis receptų. Užkandžių, sriubų, pagrindinių patiekalų ir šoninių patiekalų ruošimui nėra taip svarbu. Tačiau kai kuriais atvejais, pvz., Kepimo duona, neteisingas skysčio ir miltų santykis gali lėtinti fermentaciją. Dėl drėgmės trūkumo tešla prastai auga, o duona turi sausą, truputį tekstūrą. Jei drėgmė, priešingai, yra per daug, kepimas pasirodo esantis sunkus, neryškus, su žalią ir lipnią trupinį.
Išmatuokite produktus teisingai
Kaip naudoti namų svorio matavimo priemones? Skysti produktai turėtų užpildyti konteinerius iki ribos, t. Y. Iki pačių kraštų. Lankstūs ir stori mišiniai (medus, uogienė, grietinė) yra patogesni naudoti su šaukštu, užtikrinant, kad stiklas būtų visiškai užpildytas. Pripilkite indus su laisvi ir klampiais produktais su stikliu, o ne maišykite miltus ir krakmolą tiesiai iš maišelio ar maišelio, bet supilkite jį šaukštu, kad tuščiosios angos nebūtų suformuotos. Nereikia purtyti, atlaisvinti ir sudeginti maistą, o jei reikia ištirti miltus, tai atlikite po matavimų. Faktas yra tai, kad, atsijojant miltus, jie tampa didesni, o tai reiškia, kad jo svoris pasikeis. Palyginimui: plonas stiklas turi 160 g miltų su dešiniuoju užpildu, 210 g sumaišytų miltų ir 125 g ištirptų miltų. Produktų savybių keitimas taip pat daro įtaką jų svoriui - pavyzdžiui, didėjant drėgmei, druska, cukrus ir miltai yra sunkesni, o fermentuota grietinė yra lengvesnė nei šviežia.
Ką pakeisti
Jei neturite arbatos ir fasado stiklo, paimkite bet kokį indą, išmatuokite jo tūrį, naudodami tikslią virtuvės skalę, ir pažymėkite liniją, kurioje bus 200 arba 250 ml tūrio. Kulinarijos tikslais galite naudoti standartinius plastikinius puodelius, kurių talpa 200 ml. Paprastai receptuose vietoj frazės „arbatos stiklas“ jie rašo tiesiog „stiklas“ arba „puodelis“, o tai reiškia 250 ml. Jei svorio matas yra briaunotas stiklas, tai tikrai bus nurodoma recepte.
Kulinarinė aritmetika
Nereikia prisiminti dešimčių skaičių galvos, kad galėtumėte pagaminti skanius patiekalus, o ne matyti matematinius skaičiavimus. Pakanka, kad virtuvėje būtų lentelė, kurioje būtų matuojami šaukštai ir akiniai. Jei matote, kad receptas užtrunka pusę ar ketvirtį puodelio tam tikro produkto, pvz., Cukraus, tuomet galite lengvai perkelti šią sumą į kitas priemones. Pvz., Ketvirtadalis fasado stiklo yra 45 g cukraus, ty 2 šaukštai. l cukrus be skaidres arba 5,5 tl. Įdomu tai, kad 1 šaukštas. l atitinka 3 šaukštelius ir desertinį šaukštą - tai 2 šaukšteliai. Vienas plonas stiklas turi 16 šaukštų. l skysti, tankūs ir palaidi produktai.
Užsienio svorio priemonės
Jei jums patinka virti pagal užsienio virtuvės receptus, galite susidurti su nepažįstamais svorio matmenimis, todėl ši informacija yra naudinga virtuvėje. Amerikos puodelis yra mūsų plonas stiklas, tai yra 250 gramų, o anglų taurė atitinka 280 gramų, o pintas yra 470 gramų, uncija yra 30 gramų, o kvaras sveria 950 gramų.
Sakoma, kad kulinarinio meistriškumo paslaptis yra įkvėpimas ir tikslumas, todėl teisinga sudedamųjų dalių dozė yra pusė sėkmės. Jei norite palengvinti savo gyvenimą ir sumažinti sudėtingą aritmetiką, nusipirkite universalią 500 ml talpos matavimo taurę su skystų ir birių produktų gradientais. Džiaukitės artimaisiais su skaniu maistu ir mėgaukitės savimi!
Produktų matavimo lentelė
Išmatuota maisto lentelė bus naudinga visiems ir padės, jei reikia išmatuoti sauso ar skysto produkto (sudedamosios dalies) be svorio ir matavimo šaukštų (puodelių) norimą tūrį ar masę.
Labiausiai įperkamas ir paprastas būdas išmatuoti bet kurio produkto reikalingą masę ar tūrį yra paprastų šaukštų (stalo, arbatos) arba briaunuoto stiklo naudojimas. Ypač jums buvo parengtos naudingos svorio ir produktų kiekio matavimo lentelės gramais ir mililitrais.
Virtuvės birių produktų matavimo lentelė (išmatuokite, kiek gramų tinka stiklui ar šaukštui, arbatai):
Svarbu: lentelės reikšmės yra teisingos, jei į stiklinę įpilate produktą į pačius kraštus ir šaukštuose su stiklu.
Jums nereikia pakelti birių produktų į šaukštą ar stiklą, nes jų svoris bus didesnis nei nurodyta matmenų lentelėje (pvz., Miltų kiekis arbatos stikle normaliomis sąlygomis bus vidutiniškai 160 gramų, o jei miltai bus kruopščiai užspaudžiami, tai bus 200-215 g, ir jei miltai yra iš anksto išsijoti, tai bus lengviau ir apytikslis svoris bus 120-130 gramų).
Išmatuota skystų produktų (pieno produktų, riebalų, aliejų, pastų ir kt.) Lentelė gramais:
Visi skysti produktai turi būti pilami į šaukštus arba stiklą prie krašto, o jei jie yra klampūs (pavyzdžiui, kondensuotas pienas arba grietinė), tada šaukštu jie turi būti su mažu kalnu.
Įvairių uogų, vaisių, ankštinių ir džiovintų vaisių priemonių ir svorių lentelė gramais
Populiariausi prašymai iš šio matmenų lentelės yra tai, kiek gramų yra graikinių riešutų (pušų riešutų) stikline, ir kiek gramų spanguolių yra stikle.
Lentelė: kiek kiekvienos daržovės ar produktas sveria atskirai gramais
Kiek mililitrų skysčio šaukštu (stalu, arbata ir desertu) ar stiklu?
- Kiek ml šaukštą? Šaukštas 15 ml = 3 šaukšteliai.
- Kiek ml arbatinio šaukštelio? 5 ml šaukštelio.
- Kiek ml desertinių šaukštų? Desertiniame šaukštelyje 10 ml = 2 šaukšteliai.
- Kiek ml briaunuoto stiklo? Įdengtas stiklu 200 ml.
- Kiek ml arbatos (plono) stiklo? 250 ml arbatos stikline.
Straipsnio pabaigoje galima pažymėti, kad žinant, kaip pasverti ar matuoti bet kokio dydžio virtuvėje esančius gaminius, greitai ir be bereikalingų problemų, nustatant receptą su šaukštais ir paprastu stiklu, nustatoma receptūros masė ir tūris. Išmatuota produktų lentelė (priemonių lentelė ir produktų svoris) visada buvo svarbi kiekvienoje virtuvėje ir leido mums sutaupyti laiko ir išmatuoti beveik tikslią masę ir masę be svorio ir matavimo prietaisų.
Skaitykite toliau:
7 apžvalgos ir komentarai apie straipsnį „Gaminių matavimo lentelė“
Ačiū už ženklus, juos patogu ieškoti, kiek gramų yra skirtingų produktų stikline, kurį nuolat naudojasi kiekvieną dieną, ir šiuose tikslu virtuvėje nėra jokių svarstyklių. Žymės!
Labai įdomi ir naudinga informacija, ypač stalas ir kai nėra jokių svarstyklių, tai labai patogu!
Labai naudinga informacija, kurios vertas ypatingas dėmesys kiekvienam, kuris verčiasi gaminti maistą.
Žymėse! Kiekviena šeimininkė turėtų turėti matuojamą produktų lentelę, o virtuvėje labai naudinga.
Labai naudinga man. Aš jį visą laiką naudoju. Ačiū!
30 lašų yra kiek ml
Nurodymai, kaip išmatuoti 30 g (g, g) vandens, yra kiek lašų, žr. 1 lentelę, išmatuokite dozes gramais, kaip apskaičiuoti vandens lašų skaičių 30 gramų (g, g).
Kaip matuoti 30 gramų vandens (ml), kiek ml (mililitrų). Gramais matuojame skysčio svorį (masę) ir mililitrais nustatome tūrį.
Kaip matuoti vandens dalį gramais, pvz., Išmatuoti arba skaičiuoti 30 g (g, gramų), skaičiuojant mililitrais? Vandeniui tai yra tik ir tik labai patogus skysčio svorio (masės) santykis gramais (g, g) ir tūrio mililitrais. Ml ir gramų yra vienodi. Turėtų būti paaiškinta, kad kitiems skysčiams šis svorio santykis gramais ir tūris mililitrais bus skirtingas. Be to, jei nesusiję su distiliatu, mililitrų (ml) kiekis 30 gramų vandens skirsis nuo 1 lentelėje nurodytų gramų. Gyvenimo sąlygomis, kai reikia apytikriai apskaičiuoti vandens kiekį, dozę gramais arba apytikslę dozę gramais. gr, gana teisingas variantas yra naudoti etaloninius duomenis apie vandens mililitrų skaičių (ml) 30 g skysčio 1 lentelėje.
Kaip apskaičiuoti 30 gramų (gramų) vandens, kiek centimetrų kubinių (cm3, kubinių cm.).
Kaip matuoti 30 gramų vandens (g), kiek šaukštų šaukštų ir kiek šaukštelių. Instrukcija padės išmatuoti svorį gramais ir nustatyti vandens dalies masę be svėrimo.
Kaip apskaičiuoti 30 g (g, g) vandens, kiek litrų (l). Mes skaičiuojame tinkamą skysčio kiekį, konvertuodami gramus į litrus (l) pagal instrukcijas.
Skysčio tūrio vienetai, pvz., Ml, naudojami nedideliam vandens kiekiui. Dideli kiekiai matuojami litrais ir kubeliais (kubiniais metrais, kubiniais metrais, m3). Skaičiuojant skystų medžiagų tūrį yra standartinis atitikimas tarp mililitrų, litrų ir kubinių metrų. Lentelėje nepateikiame kubelių (kubinių metrų, kubinių metrų, m3) skaičiaus kaip atskirą stulpelį. Skaičiavimas, jei reikia konvertuoti litrus (l) į kubus (m3), gali būti lengvai atliekamas atskirai, naudojant santykį: 1000 litrų (l) visada dedama į vieną kubinį metrą bet kurios medžiagos. 30 gramų vandens (gramų) lentelėje nurodėme, kiek litrų (l) tai yra kiekis. Tai reiškia, kad nereikia versti ar perskaičiuoti mililitrų litrui, galite sužinoti litrų skaičių (l) iš nurodymų duomenų (žr. 1 lentelę).
Kaip matuoti 30 gramų vandens (gramų, g), kiek stiklų yra 250 ml standartinės talpos ir kiek standartinių šlifuotų stiklų, kurių talpa 200 ml.
1 lentelė. Kaip matuoti 30 g (g) vandens - kiek lašų, kiek šaukštų, šaukštelių, centimetrų (cm3), kiek litrų, mililitrų (ml) ir stiklų (talpa 200, 250 ml).
10 lašų yra kiek ml
kaip suteikti elcar [PDA]
Ar dozatoriai su tarplastu yra lygiai 33 lašai.
Geriau, gerai, ir stiklo pipetė, pvz., naftinino lašelis, kas - neveiks? Ir butelis iš mažiau nei 10 ml dekango?
Aš paėmiau save 1 ml 30 lašų. Išmatuotas, lašinamas iš standartinio inaverovskoy butelio į švirkštą. Tai vidutinis. Skirtingi aromatai yra skirtingo tankio ir atitinkamai skirtingo dydžio lašai. Aš nemanau, kad tai yra problema, nes kiekvienam skoniui koncentracija parenkama individualiai.
Pavyzdžiui, jei bandydamas ir klaidingai išryškėjau, kad žaliojo artišoko aromatui reikia 10 lašų iki 10 ml, o mieguistojo zebro aromatai bambuko tankintuvuose - 12 lašų, tada koks skirtumas man - kiek mililitrų lašai? Net jei zebras turi du kartus daugiau lašų nei artišokas, tai ką?
Tarybų Sąjungos laikais buvo sukurta lentelė, kurioje lašų skaičius buvo nurodytas įvairiems skysčiams, įskaitant vaistinius tirpalus. Taigi, jei 1 ml distiliuoto vandens yra tik 20 lašų, tada to paties tūrio tinktūros - 56 ir medicininio eterio - 87 tūrio. Vienas lašas paprasto vandens yra apie 0,03-0,05 ml, alkoholio turintis tirpalas - 0,02 ml.
1 mililitras = 0,03381 amerik. uncijos
1 litras = 33 814 amerik. oz = 1,0567 americas. quarts = 2,641 amerik. galonų
Daugiau likvidžių priemonių:
Kiek lašų į šaukštelį? - Yra atsakymas! | Gyvenimo vadovas
Kaip galite nustatyti, kiek lašų arbatiniame šaukštelyje, jei po ranka nėra specialių matavimo prietaisų? Galų gale, kartais būtina žinoti, kaip išspręsti įvairias užduotis: moksleiviams laboratoriniams darbams, ruošiant patiekalus pagal tiksliai nustatytus receptus arba matuojant vaisto dozę.
Nustatykite norimą lašų skaičių dviem būdais:
Su švirkštu arba pipete
Tai gana ilgas būdas apskaičiuoti arbatinio šaukštelio skysčio lašų skaičių. Naudojant pipetę arba švirkštą, vienas po kito, skaičiuojami vandens, kuris patenka į pakaitinį arbatinį šaukštelį, lašai. Šio metodo trūkumas yra tas, kad eksperimentui atlikti be klaidų reikia daug laiko ir dėmesio.
Aritmetinis metodas
Aritmetinis metodas, kuris taip pat gali nustatyti apytikslį lašų skaičių. Pagrindas yra žinomas vandens lašelio tūris - 0,03-0,04 ml, arba jos vidutinė vertė yra 0,035 ml. Žinant žinomą standartinio arbatinio šaukštelio 5 ml talpos kiekį ir dalijant jį iš vieno vandens lašelio 0,035 ml tūrio, galima nustatyti, kad šaukštelio skysčio lašų skaičius yra maždaug 142 lašai.
Pažymėtina, kad nurodytas lašų skaičius taikomas tik vandeniui ar kitiems skystiems mišiniams, storiems ir tankiems skysčiams šis skaičius bus kitoks.
Labai dažnai gaminant maistą, reikia lašinti tam tikrą alyvos kiekį. Taip pat labai dažnai reikia tiksliai išmatuoti eterinius aliejus, pridėti juos prie vonios, aromatizuoti kambarį ar kosmetikoje. Viename laše alyvos maždaug 0,06 ml. Pasirodo, 1 ml / 0,06 = 16,6. 16,6 x 5 = 83,3. Taigi galima sakyti, kad 1 arbatinis šaukštelis apytiksliai 83 lašai aliejaus.
Vaistų lašų skaičius arbatiniu šaukšteliu: alkoholio tinktūra, valerijonas, echinacea tinktūra
Mes gauname 15k * 1ml / 50k = 0,3 ml. Tai reiškia, kad norint gauti 15 lašelių, į švirkštą reikia įpilti 0,3 ml tirpalo, tačiau prieš pirmąją dozę geriau suskaičiuoti, kiek lašų gausite iš surinkto tūrio. Galbūt jūs padarėte klaidą apskaičiuodami, kiek lašų 1 ml. Šis skaičiavimo metodas tinka visoms vandens rūšims, jis gali būti naudojamas mažiausiai kai kurių lašų skaičiui matuoti, nepriklausomai nuo to, kiek jie tinka viename mililitre. Šis metodas yra labai patogus, nes dar vienas vaistas jums nereikės perskaičiuoti lašų, tiesiog įveskite reikiamą kiekį švirkšte ir gerti.
- vandeniniams tirpalams - 0,05 ml, taigi 20 lašų yra 1 ml.
- alkoholio tirpalams - 0,025 ml, taigi 20 lašų yra 0,5 ml.
Paimkite ir skaičiuokite. 10 lašų yra 0,5 ml. 009:
Taip, sutinku su jumis, jei manote, kad pipetė, jūs gaunate 20-30 lašų.
Ir jei švirkšte suskaičiuosite adatą, gausite apie 80 lašų.
Prijunkite nosį su dantų krapštuku ir klausimas pašalinamas;)
Prijunkite nosį su dantų krapštuku ir klausimas pašalinamas;)
Klausimą pašalina paprastas perėjimas nuo kilmės :-) pradėti skaičiuoti lašai, kai jie jau užpildė antgalį. ir neperkelkite į jį svetimų daiktų :-)
Parengta pagal vBulletin® 4.2.3 versiją Copyright © vBulletin Solutions, Inc. Visos teisės saugomos. Vertimas: zCarot
Skystos priemonės (skysčio priemonės)
Anglo-amerikiečių skysčių matai
Viename mililitre apie 20 lašų (+/- priklausomai nuo lašintuvo ir alyvos tankio).
Vienas arbatinis šaukštelis yra 5 ml (ty 100 lašų), vienas šaukštas yra 15 ml (300 lašų).
Su šia informacija jau galima pasirinkti norimą dozę.
Šaukštelis yra 1/3 šaukštai, o jo tūris yra 5 ml.
Sumažėjimas yra labai santykinis tūrio matas, kuris pradėtas taikyti XIX a. Santykinį lašų tūrį lemia tai, kad, kaip nurodyta pirmiau, kiekviena medžiaga turi savo klampumą ir lašelio dydį, taip pat tai, kad lašai sukuriami naudojant specialų prietaisą - dozatorių, pipetę, ir atitinkamai jų tūris tiesiogiai priklauso nuo pipetės kaklo ar dozatoriaus.. Štai kodėl taip svarbu, kad vaistui būtų taikomas individualus dozatorius, kurio metu buvo nustatytas reikalingas lašų skaičius, kai buvo sukurtos naudojimo instrukcijos.
Tačiau, kai nėra dozatoriaus, pipetė taip pat trūksta, dar reikia taikyti kitą matavimo metodą, o šaukštelis tam yra idealus.
Mes patys susidūrėme su šia problema, kai, pavyzdžiui, nėra švirkšto, bet skubiai turime įdėti vandens į vandenį. Nustatant skysčio kiekį „akimis“, galite atvėsti, kad praleistumėte ir dar labiau pakenktumėte jūsų augintiniams. Be to, kai kurie Europos gamintojai patys nurodo savo produktų dozes lašais, kurie iš tikrųjų ne visada patogu akvaristui. Todėl nusprendėme rašyti, kad padėtų visiems, kurie susidūrė su šiuo klausimu, nedideliu „paaiškinimu“ šia tema.
Vidutinis kritimo tūris yra:
Sunkumai kyla, kai pasidalijate receptą XX lašai į 10 ml. pagrindai su kolegomis forume.
Kartais 1-2 lašai aromato sudaro skystį į Kelną.
Viena virsta Kelne, kitam - šiek tiek skonio.
Visa tai skonis, nėra universalių receptų, yra tik judėjimo ir eksperimentų kryptis.
(Vieną kartą Rusijos forume gavau visišką skonio sutapimą su vienu draugu, po kurio ištikimai vykdiau visas jo rekomendacijas - viskas buvo dešimtyje. Bet tai yra vienintelis atvejis).
: nez-nayu:
Ir aš pusiau litro inde trukdyti. Lašai, lašai. Lengviau matuoti buteliais: ps_ih:
15 lašų - x ml
Čia gerbiamas GURU atnešė viską į lašus.
Nenoriu apibūdinti, kodėl kategoriškai nepritariu tūrio kritimui lašais))
Nuo tai jau buvo paskelbta daug kartų)) Pakanka tiesiog atidžiau perskaityti forumą))
Ir jei Butch tai parašė, tai nereiškia, kad tai yra galutinė tiesa)) Ir kad jo nuomonė ir pavyzdys turi būti griežtai laikomasi))
Vėlgi, jis nurodė šiuos duomenis jūsų patogumui, o ne tiksliems matavimams))
Tai būtų smagu, jei rašytų. Supilkite šio aromato dugną ir jis bus kietas))
Taigi reikalausiu savarankiškai ir toliau prisiekiu matuoti tūrius lašuose))
Paprastai nurodomi žmonės. greičiau, jų asmeninė nuomonė ir tiksliai to nedarys nieko
Iš „GT-I9500“ siunčiama per „Tapatalk“
Yanak Bet kur yra ši parduotuvė Sankt Peterburge, jei tai ne paslaptis?
Iš „iPhone“ siunčiami naudojant „Tapatalk“
Yanak Bet kur yra ši parduotuvė Sankt Peterburge, jei tai ne paslaptis?
Iš „iPhone“ siunčiami naudojant „Tapatalk“
Altajaus gatvė 21. Pirmame aukšte yra nedidelė parduotuvė.
Mano pranešimas tikriausiai bus vėl supjaustytas. (((
Aš perskaičiau forumą ir visiškai supainioti, aš esu pradedantysis, daugeliu šaltinių man sakoma, kad turėtumėte maišyti tokį aromatą: 1% tabako aromato arba 3% vaisių, o tada pamačiau 10%, 15%. Aš dar ne ką nors bandžiau, noriu pradėti plaukti iš karto su samozamesa, ar geriau pradėti nuo gatavo sūkurio?
Aš noriu nedelsiant pradėti pakilti su samozamesa, ar geriau pradėti nuo gatavo srutų?
jei ne visai išaugo, rekomenduojame šiek tiek skirtingo skonio
tiems gamintojams, kurių aromatą galima įsigyti norint nuspręsti
tik taip, kokio skonio jums patinka, ir tada ima aromatus
bus minkyti koncentraciją, kuri jums tinka.
taip, kad iš karto nebus imtasi aromatų, o ne įpilama į kriauklę.
p.s. paprastai apie 10% - tai yra 9 ml bazės / 1 ml aromato
tačiau tai yra labai vidutinė vertė - kažkas turi mažiau
ir kam nors daugiau, priklauso nuo aromato ir bako ir infuzijos laiko
ir jūsų skonio pumpurų būklę bei daugelį kitų parametrų,
kiekvienas pasirenka savo receptą, rekomendacijas
būti tik apytikslė, ir kuo daugiau sumaišysite didelius kiekius
ir kuo ilgiau duosite jiems reikalauti periodiškai drebėti
Aromatą galite sutaupyti daugiau.
Geros dienos visiems! Vaikinai, žinoma, kiekvienas turi skirtingus skonius! Ir aš kartą paklausiau tokio klausimo, kiek aromatų lašinamas, kokie aromatai ir tt Ir čia jie rašo, NE VIENAS ir NIEKADA neteikia teisingo, suprantamo atsakymo! Kaip sakoma, tada rusų kalba yra gera. )))) Pavyzdžiui, 10 ml užpilama apie 10%. pagrindai yra egzotiški, kitų gamintojų aromatai, kitomis proporcijomis. Receptoriai, cisternos ar lašeliai, medvilnė, silicio dioksidas arba tinklelis, spiralė, aukštis, WATTIC ir tt tt visi STE FLOMASTERS. Pavyzdžiui, žmonės perka mano aktyvų rytinės kavos puodelį ir labai patinka, bet draugas neseniai jį įsakė ir nebuvo laimingas, sako ne labai daug. Čia yra rezultatas, džiaugiamės vieni, nepatinka kitiems! FLOMASTERS! Ir tvirtovė, mano draugas svyruoja 12kt 2-oje vietoje, turiu pakankamai 3-ą, nuo 12ki aš spjauju plaučius)))
Pavyzdžiui, aš 10 ml užpilsiu apie 10%. pagrindai yra kiek lašų? arba papūgos. ))
Tai 9 ml bazės 1 ml aromato pg60 / vg40 3mg
Moterys, kurios dažnai mėgsta gaminti maistą, žino, kad patiekalo skonis priklauso nuo druskos, cukraus, prieskonių ar kitų ingredientų kiekio. Svėrimo arba matavimo puodelio svarstyklės gali būti perkamos parduotuvėje, bet ką daryti, jei jos nėra po ranka, tačiau su receptu reikia įvertinti reikiamą gramų kiekį? Šiuo atveju labai svarbu žinoti, kiek gramų yra arbatiniame šaukštelyje arba šaukštelyje, taip pat kiek stiklams tinkamų šaukštų.
Uždaryti žmonės, kurie geria žmones, kurie yra pavargę nuo savo artimųjų girtumo, bandė daug būdų kovoti su šiuo priklausomybe - ir ligoninėje pasitaikančio sutarimo sudarymu. skambinkite psichiatrui namuose ir tabletes alkoholizmui ir kodavimui. Visa tai padėjo, bet ne ilgai. Be noro atsikratyti alkoholizmo, tokia liga visada sugrįš. Tiek daug žmonių pradeda naudoti alkoholizmo lašus paslaptyje nuo geriamojo asmens. Paprastai jie neturi jokio skonio, kvapo ir spalvos, todėl patogu pridėti alkoholizmo gydymą lašai į maistą ir gėrimus. Yra nemažai pavadinimų, tačiau dažniausiai aprašomi toliau.
Santykinai naujas, bet jau turintis savo gerbėjų ir priešininkų išradimą iš pirmo žvilgsnio yra skirtas padėti kovoti su rūkymu. Siūlome skaityti straipsnį ir išsiaiškinti rūkančiųjų ir aplinkinių žmonių elektroninių cigarečių privalumus ir trūkumus.
Produktų masė ir priemonės
Jei neturite svarstyklių, tada skysti ir birūs produktai gali būti matuojami stiklais ir šaukštais, o gabaliniai produktai - vaisiai, šaknys turi vidutinį svorį. Šiame puslapyje rasite lentelę „Kai kurių produktų masės ir matai“, kuri leis Jums paruošti patiekalus pagal receptą.
Lentelėje naudojama:
- plonas stiklas - 250 ml;
- briaunotas stiklas - 200 ml;
- šaukštas -18 ml;
- šaukštelis - 5 ml;
Jei žinote, kiek mililitrų yra 1 arbatinį šaukštelį arba 1 šaukštą, galite matuoti reikiamą skysčio tūrį - 2 lentelė (šio puslapio pabaigoje)
1 lentelė. Kai kurių produktų masės ir matai
Mano patarimas: pažymėkite šį puslapį arba atspausdinkite skaičiuoklę. Tuomet jums bus lengva paruošti bet kurį patiekalą pagal bet kurį receptą, kuriame visos sudedamosios dalys yra pateiktos gramais, ir ne visada yra skalė. Su šia lentele jūs tiesiog sužinosite produktų masę. Lentelė „Kai kurių produktų svoriai ir matai“ bus papildyta.
2 lentelė. Skystos priemonės
Kiek mililitrų arbatinio šaukštelio ar šaukšto?
Skysčio uncijos yra skysčio tūrio matas. Amerikos uncija turi 29 573 53 ml tūrio. Skystam uncijai Jungtinėse Amerikos Valstijose naudojamas ženklinimas, vertė - 30 ml, linkiu sėkmės! Tegul jūsų dietos receptai yra ne tik sveiki, bet ir skanūs!
Mes naudojame lentelės numerį 2. Lentelėje parodyta, kiek mililitrų yra šaukštelis arba šaukštas.
Tarkime, kad norite į receptą įtraukti ingredientą mililitrais:
1 pavyzdys. Kaip matuoti 30 ml sulčių?
Norėdami tai padaryti, naudokite lentelę
Reikalingas tūris - 30 ml - rasite dešiniajame stulpelyje. Matome, kad mums reikės 2 šaukštai. arba 6 šaukšteliai.
2 pavyzdys. Kaip matuoti 10 ml?
Mes žiūrime į dešinę stulpelį, skaičių 10 - ne! Tačiau yra skaičius 5. Tai reiškia, kad 2 arbatiniai šaukšteliai skysčio bus 10 ml.
Linkiu jums sveikatos ir ilgaamžiškumo!
Būsiu dėkingas, jei bendrinate šį straipsnį:
Matavimo vienetai
Daugumos gėrimų paruošimui reikės žinių apie priemones, naudojamas jų paruošimo instrukcijose. Kadangi nacionaliniuose ir užsienio receptuose matavimo vienetai ne visada sutampa, šiame straipsnyje pateikiami tarptautinės skysčių ir birių kietųjų dalelių matavimo sistemos paaiškinimai.
Skysčio tūrio vienetai
1 litras = 1000 ml (ml) (mililitrais)
1 litras = 100 cl (centimetrų)
1 litras = 100 dl (dl) (decilitrai)
1 litras = 0,1 gl (hl) (hektoliteris)
1 butelis = 750 ml (75 cl) - ši priemonė naudojama kokteilių gaminimui didelėje įmonėje.
1 puodelis arba puodelis (puodelis) = 236 ml
Tarptautiniai apimties matavimai, naudojami baruose:
1 brūkšnys (brūkšnys) = 4-5 lašai
1 baro šaukštas (barelis) = keletas brūkšnių
1 centileris (cl) = 10 ml (ml)
1 uncija (Fl oz) = 2,8 centimetrai (cl)
1,5 uncijos (Fl oz) = 4,2 centimetrų (cl)
2 uncijos (Fl oz) = 5,6 centimetrai (cl)
1/4 oz (Fl oz) = 0,7 centimetrų (cl)
Kitos skysčio matavimo priemonės
1 šaukštelis (šaukštelis) = 4,9 ml
1 šaukštas (šaukštas) = 14,8 ml
1 puodelis (puodelis) = 16 šaukštų. šaukštai (šaukštai) = 48 šaukšteliai (šaukšteliai)
1 amer. skysčio uncija (JAV skysčio uncija) = 29,57 ml (ml)
1 Brit. skysčio uncija (Britanijos skysčio uncija) = 28,4 ml (ml)
1 amer. žiaunos (JAV žiaunos) = 118 ml (ml)
1 Brit. žiaunos (britų žiaunos) = 142 ml (ml)
1 amer. pint (US pint) = 16 fl oz = 478 ml (ml)
1 Brit. pint (britų pintas) = 20 fl oz = 570 ml (ml)
1 amer. quart (JAV kvarcas) = 0,95 litrų
1 Brit. quart (britų kvarcas) = 1,14 litrų
1 amer. galonas (JAV galonas) = 3,79 litrai
1 Brit. galonas (britų galonas) = 4,55 litrai
1 amer. barelį (JAV barelį) = 119,24 litrų
1 Brit. barelį (britų barelį) = 160,42 litrų
1 barelis (firkin) = 36,3-40,9 litrai
Nesupakuotų produktų svorio ir tūrio matai
1 kg (kg) = 1000 g (g)
1 g (g) = 1000 mg (mg)
1 svaras (svaras) = 16 oz = 453,6 g
1 uncija = 28,35 g (g)
1/2 oz = 14,17 g
2 uncijos = 56,7 g (g)
Gruntas cinamonas:
1 arbatinis šaukštelis = 8 gramai (g)
1 šaukštas = 20 gramų (g)
Malti kava:
1 arbatinis šaukštelis = 7 g
1 šaukštas = 20 g
Malti pipirai:
1 tl = 5 g
1 valgomasis šaukštas. šaukštas = 18 gramų
Cukraus milteliai:
1 arbatinis šaukštelis = 10 gramų (g)
1 šaukštas = 25 g (g)
Kakavos milteliai:
1 tl = 5 g
1 valgomasis šaukštas. šaukštas = 12 gramų
Druska:
1 arbatinis šaukštelis = 10 g
1 šaukštas = 30 g
Suvynioti riešutai:
1 tl = 10 gramų
1 valgomasis šaukštas. šaukštas = 30 gramų
Kremas:
1 arbatinis šaukštelis = 10 gramų (g)
1 šaukštas = 25 g (g)
Medus:
1 arbatinis šaukštelis = 12 g
1 šaukštas = 35 g
Jam:
1 tsp = 15 gramų
1 valgomasis šaukštas. šaukštas = 40 gramų
Jam:
1 arbatinis šaukštelis = 17 gramų (g)
1 šaukštas = 50 gramų (g)
Šviežios braškės:
1 arbatinis šaukštelis = 5 g
1 šaukštas = 25 g
Šviežia vyšnia su kaulais:
1 arbatinis šaukštelis = 5 gramai (g)
1 šaukštas = 30 gramų (g)
Kondensuotas pienas:
1 tsp = 12 gramų
1 valgomasis šaukštas. šaukštas = 30 gramų
Visas pienas:
1 arbatinis šaukštelis = 5 gramai (g)
1 šaukštas = 20 gramų (g)
Produktų masės ir tūrio santykis
Kadangi namuose ne visada yra svarstyklės, receptai suteikia produktų dozę su arbata ir briaunuotais akiniais, šaukštais ir šaukšteliais.
Kiek gramų valgomajame ir šaukštelyje? Kiek gramų miltų į stiklą? Kiek gramų druskos ar cukraus valgomajame ar šaukštelyje? Iš stalo sužinosite, kad po vieną šaukštą 30 gramų druskos ir 25 g cukraus. Ir viename briaunuotame stiklyje 200 gramų ir 200 ml vandens. Ir vieno stiklo - 100-130 gramų miltų ir 18 gramų cukraus.
Žemiau pateikiamas apytikslis kai kurių produktų svoris (gramais).
Naudojant skalę arba stiklinę, rekomenduojama išmatuoti akinių ir šaukštų talpą vandenyje. Kaip matyti iš stalo, arbatos puodelyje turėtų būti 250 g (ml) vandens, briaunuotu - 200 g, valgomasis šaukštas - 18 g, arbatos - 5 g
Jei indai turi kitokį pajėgumą, turėtumėte pabandyti surinkti reikiamo pajėgumo indus, kurie bus nuolatinis visų produktų matas.
Skysti produktai (pienas, augalinis aliejus) turi visiškai užpildyti akinius ir šaukštus.
Viskozūs produktai (grietinė, kondensuotas pienas, uogienė) turi būti įdedami į akinius ir sušvirkščiami šaukštu, kad susidarytų „kalnas“.
Tas pats pasakytina ir apie birius produktus. Milteliai į akinius turėtų būti pilami, nes, kai jis įdedamas į stiklą į stiklinę į maišelį miltų, išilgai oro sienų, išilgai sienų.
Indus reikia užpildyti palaidais produktais be užspaudimo ir be užsikimšimo, taip pat be ištraukimo. Tai ypač pasakytina apie miltus. Taigi, miltai, pripildyti „kalno“ arbatos stiklu, sveria 160 g, o iki 210 g - iki 125 g, todėl reikia išmatuoti nesupakuotus produktus, kad būtų galima gaminti produktus netrikdomoje formoje, o tada ištirti. Paruošti miltų užpildyti patiekalai.
Pastaba
Į receptus sumažinti pristatymas yra parašyta ne "briaunotas stiklas" ir "stiklas".
Su drėgmės ir produkto būklės nuokrypiu nuo normos, jo svoris tame pačiame tūrio pokyčiuose. Taigi, tarptinklinis grietinėlė yra lengvesnė nei šviežia, be tarptinklinio ryšio; cukrus ir druska, turinti didelį drėgnumą, yra sunkesni nei įprastai.