Skrandžio virškinimo funkciją lemia skrandžio sultys, kurių vystymąsi vykdo jo ląstelės. Sudėtinga sudėtis suteikia dalinį maistinių medžiagų suskirstymą. Dėl liaukos sekrecijos funkcijos pažeidimo atsiranda cheminės sudėties ir pagamintos sulčių kiekio pokyčių, dėl kurių atsiranda ligų raida.

Kas yra skrandžio sekrecija?

Per dieną skrandžio liaukos aparatas gamina 2–2,5 litrų skrandžio sulčių, kuri turi rūgštinę reakciją ir yra skystis, bespalvis ir bekvapis. Skrandžio ir žarnyno sultys gaminamos net miego metu. Šiuo atžvilgiu skrandžio virškinimo veiklos fiziologija skiriasi priklausomai nuo sekrecijos etapo. Skrandyje nevalgius gleivės yra atskiriamos nuo bikarbonato junginių ir pylorinių išskyrų.

Pagrindinės skysčių funkcijos

Pagrindinės skrandžio sulčių savybės suteikia tokius procesus:

• maisto baltymų patinimas ir denatūravimas;
• pepsino aktyvinimas;
• antibakterinė apsauga;
• kasos sekrecijos stimuliavimas;
• skrandžio motorinės funkcijos reguliavimas;
• emulsuotų riebalų skaidymas;
• Pilies faktorius suteikia eritropoezę.

Grįžti į turinį

Skrandžio sekrecijos sudėtis

Skrandžio sultys yra 99% vandens, likusi dalis yra organinės ir neorganinės medžiagos (druskos rūgštis, chloridai, bikarbonatai, sulfatai, natrio, kalcio, magnio ir kt. Junginiai). Organinę medžiagų grupę sudaro proteolitiniai (pepsinas, gastriksinas, chimozinas) ir ne proteolitiniai fermentai, lizocimas, gleivės, gastromukoproteinas, pilies faktorius, amino rūgštys, karbamidas, šlapimo rūgštis.

Lipazės ir pepsino savybės

Pepsinai yra efektyviausi fermentai, turintys skrandžio sekreciją.

Skrandžio sulčių kokybė priklauso nuo jo sudėties fermentų.

Pagrindinės liaukinių liaukų ląstelės sintezuoja pepsinogeną, kuris dėl druskos rūgšties patenka iš neaktyvios formos į aktyviąją formą, kad susidarytų pepsinas. Jis veikia esant 1,5-2,0 pH. Yra keletas jo potipių: A, B (želatinazė), C (gastricxin). Jie gali iš dalies ištirpinti baltymus, hemoglobiną ir želatiną. Lipazė turi nepakankamą skilimo efektą, nes jo darbui reikia neutralios arba silpnos rūgštinės pH vertės. Skrandžio rūgščioje aplinkoje lipazė ištirpina riebalų rūgščių ir glicerino emulsinius riebalus. Labiausiai būdinga jos veiklai naujagimių virškinimo procese.

Druskos rūgštis

Skrandžio sulčių apibūdinimas prasideda druskos rūgštimi, kuri yra jo sudėtyje ir kurią sudaro parietinės ląstelės. Rūgštinga aplinka prisideda prie bakterijų sunaikinimo, skatina virškinimo hormonų, kasos sulčių susidarymą. Jo koncentracija skrandyje yra stabili ir 160 mmol / l, tačiau ji mažėja su amžiumi. Tai yra pagrindinis elementas, aktyvuojantis skrandžio sulčių fermentus. Vandenilio chlorido rūgšties kiekio nuokrypiai didesnėje ar mažesnėje pusėje sukelia ligų, virškinimo sutrikimų ir skrandžio judrumo atsiradimą.

Gleivės virškinimo organe

Agresyvi rūgštis, kuri gamina skrandį, galėtų pakirpti jos sieną, jei ji nebūtų apsaugota. Toks apsauginis veiksnys yra organo gleivės. Kartu su bikarbonatais, klampi gliukozė, kuri apsaugo sienas nuo druskos rūgšties poveikio, vaistų sudirginimo, terminių, cheminių ir mechaninių žalingų veiksnių poveikio. Faktoriaus pilis yra gleivių dalis. Jis jungiasi su vitaminu B12, apsaugo jį nuo sunaikinimo ir skatina tolesnę absorbciją žarnyne.

Dėl gleivių rūgštingumo lygis reguliuojamas, o druskos rūgštis nepažeidžia organo sienelių.

Kiti sulčių komponentai

Skrandžio sultys turi sudėtingą cheminę ir mineralinę sudėtį. Jame yra chloridų, fosfatų, sulfatų, bikarbonatų, amoniako. Iš mineralinių medžiagų yra natrio, kalcio ir sieros. Labai aktyvi medžiaga - chimozinas, skatina kazeino ir ureazės karbamido skaidymą. Lipazės seilės gali būti sergamos skrandžio sekrecija, atliekant baktericidinę funkciją. Skrandžio sultyse neturi būti jokių papildomų komponentų. Lentelėje pateikiami pagrindiniai sulčių komponentai.

Skrandžio sekrecijos diagnostika

Skrandžio sulčių komponentai, jo kiekis skirtingose ​​sekrecijos fazėse ir rūgštingumas gali būti nustatomi naudojant zondo ir bevandenio nustatymo metodus. Paskutinis iš jų yra neinformatyvus. Jie sėkmingai pakeičiami daliniu jutimu ir pH metrija. Pirmuoju atveju gydytojas įterpia zondą į skrandžio ertmę, kuri atrodo kaip plonas guminis vamzdis su metaliniu antgaliu. Po 15 minučių pradeda rinkti bazinę skrandžio sekrecijos sultį, kuri išsiskiria be maisto. Tokios dalys reguliariai renka 4. Antrasis tyrimo etapas - mėsos sultinio arba kopūstų sulčių sekrecijos skatinimas. Maistas gali būti pakeistas histamino injekcija, kuri provokuoja paslapties atskyrimą. Tai yra antrasis sekrecijos etapas žmonėms, jo skrandis gali pagaminti iki 120 ml sulčių. Per valandą, gydytojas daro tvora 4 porcijas.

Intragastrinė pH metrija yra skrandžio sulčių rūgštingumo lygio nustatymas skirtinguose taškuose. Tai nėra dalinio jutimo pakeitimas, bet papildomas metodas. Zondas su jutikliais įeina į organą per burną. Naudojant šį metodą, galima kasdien matuoti parametrus įvairiais sekrecijos etapais per dieną ir naktį. Šiuo atveju įvedimas atliekamas per nosies gleivinę, kuri netrukdo pacientui valgyti. Tuo pačiu metu pacientas išsamiai registruoja savo veiksmus ir pojūčius visą dieną. Jei naktį atsiranda nemalonių pojūčių, tai taip pat įrašoma.

Skrandžio sekrecijos sutrikimai: priežastys

Cheminė skrandžio sulčių sudėtis, taip pat jo kiekis ir pH lygis gali pasikeisti esant patologinėms skrandžio, kasos, infekcinių ar intoksikacijos procesų organizme. Sekrecijos ir jos kokybės modelis priklauso nuo maisto ar narkotikų nurijimo. Skrandžio sulčių sekrecijos refleksinis lankas gali būti sutrikdytas viename iš etapų, į kurį taip pat reikėtų atsižvelgti diagnozuojant skrandžio ligas. Dažniausiai tokiose ligose aptinkami patologiniai pokyčiai:

• ūminis ir lėtinis gastritas;
• skrandžio opa;
• skrandžio ir kasos vėžys;
• Lammer-Vinsono sindromas;
• hipo ar hipertirozė;
• virškinimo trakto infekcijos.

Esant tokioms sąlygoms, gali išsiskirti daugiau ar mažiau sulčių, galinčių turėti kraujo ar leukocitų. Ištirtos medžiagos mineralinės sudėties, spalvos ir kvapo pokyčių atopiniai ląsteliniai elementai rodo ligą. Sunkiomis sąlygomis galima visiškai sustabdyti skrandžio sulčių sekreciją. Atlikus pirmiau aprašytas diagnostines procedūras, galima anksti nustatyti daugelį ligų ir atlikti gydymą, naudojant skirtingų vaistų grupes.

Atsakymas

Patikrino ekspertas

Atsakymas pateikiamas

Subvertuoti

druskos rūgštis (HCl) + virškinimo fermentai.
Tai nepažeidžia (nesumažina), nes gleivinė yra ant skrandžio sienelių.

„Connect Knowledge Plus“, kad galėtumėte pasiekti visus atsakymus. Greitai, be reklamos ir pertraukų!

Nepraleiskite svarbaus - prijunkite „Knowledge Plus“, kad pamatytumėte atsakymą dabar.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kad galėtumėte pasiekti atsakymą

O ne!
Atsakymų peržiūros baigtos

„Connect Knowledge Plus“, kad galėtumėte pasiekti visus atsakymus. Greitai, be reklamos ir pertraukų!

Nepraleiskite svarbaus - prijunkite „Knowledge Plus“, kad pamatytumėte atsakymą dabar.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kad galėtumėte pasiekti atsakymą

O ne!
Atsakymų peržiūros baigtos

• Komentarai
• Pažymėti pažeidimą

Atsakymas

Patikrino ekspertas

Atsakymas pateikiamas

Usatik

Į skrandžio sulčių sudėtį įeina:

fermentai: pepsinas ir vidinis faktorius

Skrandžio sultys nepažeidžia skrandžio sienelių, nes gleivės sudaro 0,6 mm storio gelio sluoksnį, kuris koncentruoja bikarbonatus, neutralizuoja druskos rūgštį ir pepsiną, taip apsaugo skrandžio sienas.

Skrandžio sulčių sudėtis

Skrandžio sultys yra skrandžio liaukų exokrininio ir išskyrimo aktyvumo produktas. Jo tūris ir sudėtis skiriasi priklausomai nuo nervų ir humoralinių veiksnių santykio, stimulo tipo ir stiprumo bei daugelio kitų priežasčių, visų pirma amžiaus ir rūšies savybių, slėgio skrandžio ertmėje ir kt. 2–2,5 litrų sultys - bespalvis skystis, kurio savitasis tankis yra 1002-0,007, bekvapis.

Pagrindinis neorganinis skrandžio sulčių komponentas yra HCl, esantis laisvojoje ir baltymų jungtyje. Skrandžio turinio rūgštingumas tuščiame skrandyje yra mažiausias (pH 6,0 arba daugiau). Po stimuliacijos ir valgymo jis labai padidėja (iki 1,0-1,5). Skrandžio sulčių osmosinis slėgis yra didesnis nei kraujo plazmos.

Organinės skrandžio sulčių sudedamosios dalys yra baltymų ir ne baltymų medžiagos. Ne baltymus (20-48% MG) sudaro karbamidas ir amoniakas, šlapimo rūgštis, pieno rūgštis, amino rūgštys, polipeptidai. Baltymų kiekis siekia 300 mg%, dauguma jų yra fermentai.

Skrandžio rūgšties druskos rūgštis

Y Skrandžio virškinimo metu pagrindinis vaidmuo skiriamas druskos rūgščiai skrandžio sulčių. Jis padidina fermentų aktyvumą, tampa denatūracijos priežastimi (natūralių savybių praradimas dėl molekulių struktūros sutrikimų) ir baltymų patinimas, prisidedant prie jų fragmentiško skilimo, be to, turi baktericidinių funkcijų. Vandenilio chlorido rūgštis sunaikina daugumą bakterijų, kurios patenka į skrandį per maistą, užkertant kelią ar sulėtinant skilimo procesus.

Skrandžio sulčių fermentai

Y Pagrindinis skrandžio ertmės fermentinis procesas yra pirminė baltymų hidrolizė į albumoso ir peptonų stadiją, susidarant tam tikram kiekiui amino rūgščių, kurias rūgščiomis sąlygomis užtikrina proteolitiniai fermentai. Skrandžio sultys turi didelį proteolitinį aktyvumą plačiame pH diapazone, esant dviem optimaliam poveikiui (1.5-2 ir 3.2-3.5). Šiuo metu Tarptautinės biocheminės sąjungos fermentų komisija oficialiai patvirtino 4 peptidohidrolazių grupės skrandžio fermentus:

Y Pepsin A - turi proteazės, peptidazės, transpeptidazės ir esterazės veiksmus, priklauso endopeptidazėms, ypač hidrolizuoja ryšius, kurie yra prijungti prie aromatinių ir dikarboksilinių L-aminorūgščių liekanų, suteikia baltymų prieš jų hidrolizę. Pepsino pavadinimas jungia didelę fermentų, turinčių proteolitinį aktyvumą, grupę rūgšties reakcijos terpėje. Optimalus pepsino proteazės poveikis yra pH 1,5-2, peptidazės - esant maždaug 4 pH. Vienas gramas fermento 2 valandas gali dėti 100 000 litrų. pieną arba ištirpinkite 2000 litrų. želatinai.

Y Gastriksin yra žmogaus skrandžio sulčių fermentas, kurio didžiausias proteolitinis aktyvumas yra 3,2: panašus į pepsiną, bet skiriasi nuo mažesnės molekulinės masės, molekulinės formos, elektroforetinio judumo, amino rūgščių sudėties, terminio atsparumo ir atsparumo neutraliai terpei. Gastriksinas yra aktyvesnis už pepsiną, hidrolizuoja chromoproteinus (Hb). Pepsinas ir gastriksinas kartu sudaro bent 95% skrandžio sulčių proteolitinio aktyvumo. Tarp jų santykis svyruoja nuo 1: 1,5 iki 1: 6.

Y Pepsin V. (parapepsin) - 140 kartų daugiau nei kiti fermentai

Y Renninas (chimozinas, šliužo fermentas) - sudarytas iš pro-fermento. Tęsia pepsino proteazės poveikį. Skirtingai nuo pastarųjų, renninas gali inaktyvuoti ribonuklazę. Be skrandžio sulčių vaikų nėra aptikta.

Y Skrandžio sultyse taip pat yra fermentų, pvz., Lizocimo., kuris suteikia sultims baktericidines savybes, mucoliziną, karbono anhidrazę, ureazę ir kt. Sultys apiepalaiminimas mažas lipolitinis aktyvumas, kurių kilmė yra neaiški. Gali būti, kad lipazę įdarbina pagrindiniai ir ypač piloriniai liaukos iš kraujo.

Y Skrandžio liaukų peptinės ląstelės reaguoja į daugelį nervų ir humoralinių poveikių. Vagotomija ir atropinas sumažina fermentų sekreciją ir padidina cholinreacinių sistemų sužadinimą. Pagrindiniai humoraliniai agentai sekrecijos reguliavime yra Gastrinas ir histaminas, taip pat hipofizės sistemos hormonai - antinksčių liaukos, kurios skatina pepsinogeno sekreciją.

Skrandžio sulčių sekrecijos reguliavimas. Priklausomai nuo priežasčių, rūgščios skrandžio turinio sekrecijos atsiradimas yra suskirstytas į 2 laikotarpius - virškinamąjį ir virškinamąjį. Pastarasis yra suskirstytas į 3 fazes - smegenis, skrandį ir žarnyną (pagal jautrių formų, su kuriomis sąveikauja maisto medžiagos, vietą).

Šis skrandžio sekrecijos atskyrimas į fazes galimas tik eksperimente. Natūraliomis sąlygomis maistas patenka į skrandį jau valgio metu ir netrukus patenka į žarnyną. Todėl valgymo metu visi 3 yra sudirginti, o po jo - 2 suvokiantys paviršiai, t. skrandžio sekrecijos fazės sutampa.

² Smegenų (sunkios refleksinės psichikos) fazė atsiranda, kai kvapas, regėjimas, klausos ir kiti receptoriai yra sudirginti, kai maistas vis dar yra už kūno ribų, o tada burnos, ryklės ir stemplės mechano-chemoreceptoriai. Šis etapas yra tiriamas eksperimentuojant su maisto ar įsivaizduojamu šėrimu. Rūgštinės reakcijos atsiradimas skrandyje yra 4,5-10 minučių už valgymo laiko. Po trumpalaikio dirginimo, sekrecija trunka kelias valandas (po 5 minučių įsivaizduojamo maitinimo, 2-4 val.). Tai lengvai slopina pašaliniai išoriniai ir vidiniai stimulai, ypač emociniai ir skausmingi. Jautrių zonų išjungimas nuo sąlyčio su maistu eksperimentuose su maistinių medžiagų įvedimu tiesiai į skrandį per fistulę žymiai sumažina ir pašalina druskos rūgšties gamybą ir keičia sulčių sekrecijos eigą.

² Skrandžio (neurohumoralinė) fazė atsiranda, kai maistas patenka į paties skrandžio gleivinę. Tarp natūralių skrandžio liaukų kontaktinių stimuliatorių yra veiksmingiausi vandeniniai mėsos ir kepenų ekstraktai, taip pat amino rūgštys ir alkoholiai. Vienintelis veiksmingas skrandžio mechaninio dirginimo būdas yra jo tempimas, ypač pylorus. Humoriniai komponentai atsiranda dėl dalinės absorbcijos skrandyje ir atsilieka nuo neuro reflekso.

² Skrandžio sekrecijos žarnyno (humoralinis-cheminis) etapas vyksta per maistinių medžiagų perėjimą iš skrandžio į žarnyną. Chemo, termo ir žarnyno mechanoreceptoriai yra sudirginti ir medžiagos absorbuojamos. Žarnyno fazės savybės yra ilgas latentinis laikotarpis (1-3 val.), Ilgesnė sekrecijos trukmė. Jis sudaro iki 18% išsivysčiusių skrandžio sulčių per visą sekrecijos laikotarpį.

51. Kasos eksokrininė funkcija. Kasos sultys, jos sudėtis ir vaidmuo virškinimo procese. Kasos sekrecijos reguliavimas.

Pagrindiniai žmogaus skrandžio sulčių komponentai

Virškinimas skrandyje

Žmogaus skrandžio struktūra

Skrandis atlieka šias funkcijas:

1. Deponavimas. Maistas yra skrandyje kelias valandas.

2. Sekretorius. Jo gleivinės ląstelės gamina skrandžio sulčių.

3. Variklis. Jis suteikia maisto masių maišymą ir judėjimą žarnyne.

4. Siurbimas. Jis sugeria nedidelį kiekį vandens, gliukozės, amino rūgščių, alkoholių.

5. Išsiskyrimas. Kai virškinimo kanale yra skrandžio sulčių, rodomi kai kurie metaboliniai produktai (karbamidas, kreatininas ir sunkiųjų metalų druskos).

6. Endokrininė ar hormoninė. Skrandžio gleivinėje yra ląstelių, kurios gamina virškinimo trakto hormonus - gastriną, histaminą, motiliną.

7. Apsauga. Skrandis yra kliūtis patogeninei mikroflorai ir kenksmingoms maistinėms medžiagoms (vėmimui).

Skrandžio sulčių sudėtis ir savybės. Jo sudedamųjų dalių vertė

1,5-2,5 litrų sulčių gaminama per dieną. Už virškinimo trakto per valandą išskiriama tik 10-15 ml sulčių. Ši sultys turi neutralią reakciją ir susideda iš vandens, gleivių ir elektrolitų. Valgant sulčių kiekis padidėja 500-1200 ml. Šiuo atveju pagaminta sultys yra bespalvis, labai rūgštinės reakcijos skystis, nes jame yra 0,5% druskos rūgšties. Virškinimo sulčių pH yra 0,9-2,5. Jame yra 98,5% vandens ir 1,5% kietųjų medžiagų. Jie yra 1,1% neorganinių medžiagų ir 0,4% organinių medžiagų. Neorganinė sausos liekanos dalis turi kalio, natrio, magnio ir chloro, fosforo ir sieros rūgščių anijonų. Organinę medžiagą sudaro karbamidas, kreatininas, šlapimo rūgštis, fermentai ir gleivės.

Skrandžio sulčių sudėtis ir savybės

Skrandžio sulčių fermentai apima peptidazes, lipazę, lizocimą. Peptidazėse yra pepsinų. Tai yra kelių fermentų, suskaidančių baltymus, kompleksas. Pepsinai hidrolizuoja baltymų molekulėje esančias peptidines jungtis, kad susidarytų jų nebaigtos skilimo produktai - peptonai ir polipeptozė. Pepsinus sintezuoja pagrindinės gleivinės ląstelės neaktyvios formos, pepsinogenų pavidalu. Sulčių druskos rūgštis nuo jų išskiria jų aktyvumą slopinantį baltymą. Jie tampa aktyviais fermentais. Pepsinas A yra aktyvus pH = 1,2-2,0. Pepsinas C, gastriksinas, kurio pH = 3,0-3,5. Šie du fermentai išskiria trumpus grandinės baltymus. Pepsinas B, parapepinas yra aktyvus pH = 3,0-3,5. Jis suskaido jungiamojo audinio baltymus. Pepsinas D hidrolizuoja pieno baltymus - kazeiną. Pepsins A, B ir D daugiausia sintetinami antrume. Gastriksinas susidaro visose skrandžio dalyse. Baltymų virškinimas yra labiausiai aktyvus gleivinės primukoziniame sluoksnyje, nes ten koncentruojami fermentai ir druskos rūgštis. Skrandžio lipazė suskaido emulsintus pieno riebalus. Suaugusiajam jo vertė nėra didelė. Vaikams ji hidrolizuoja iki 50% pieno riebalų. Lizozimas žudo mikroorganizmus skrandyje.

Druskos rūgštis susidaro obladochnyh ląstelėse per šiuos procesus.

1. Bikarbonato anijonų perėjimas į kraują mainais į vandenilio katijonus. Bikarbonato anijonų susidarymas dengiančiose ląstelėse vyksta dalyvaujant karboanhidrazei. Šio pasikeitimo rezultatas - alkalozė pasireiškia sekrecijos aukštyje.

2. Dėl aktyvaus protonų gabenimo į šias ląsteles.

3. Naudojant aktyvų chloro anijonų transportavimą jose.

Skrandžio rūgštyje ištirpinta druskos rūgštis vadinama nemokamai. Būdamas kartu su proteinais, nustatomas sulčių rūgštingumas. Visi rūgštiniai sulčių produktai užtikrina bendrą rūgštingumą.

Druskos rūgšties sulčių vertė:

1. Aktyvina pepsinogeną.

2. Sukuria optimalų vidutinio atsako poveikį pepsino veiksmui.

3. Sukelia denatūraciją ir baltymų atsipalaidavimą, suteikdamas pepsinų prieigą prie baltymų molekulių.

4. prisideda prie pieno plitimo, t.y. ištirpusio kazeinogeno, netirpus kazeino susidarymas.

5. Turi antibakterinį poveikį.

6. Skatina skrandžio judrumą ir skrandžio liaukų sekreciją.

7. Skatina virškinimo trakto hormonų gamybą dvylikapirštės žarnos.

Gleivės gaminamos iš papildomų ląstelių. Mucinas sudaro storą gleivinę. Taigi ji apsaugo savo ląsteles nuo mechaninių pažeidimų ir sulčių virškinamojo poveikio. Gleivėse kaupiasi kai kurie vitaminai (B ir C grupės), taip pat yra vidinis pilies faktorius. Šis gastromukoprotidas yra būtinas vitamino B12 absorbcijai, kuri suteikia normalią eritropoezę.

Maistas, gaunamas iš burnos, yra sluoksniuotas skrandyje ir neviršija 1-2 valandų. Todėl angliavandenių virškinimas po seilių fermentų veikia vidiniuose sluoksniuose.

Skrandžio sultys

Virškinimas skrandyje. Skrandžio sultys

Skrandis yra panašus į virškinimo trakto maišelį. Jo projekcija ant pilvo sienelės priekinio paviršiaus atitinka epigastrinį regioną ir iš dalies patenka į kairiąją hipochondriją. Skrandyje išskiriami tokie skyriai: viršutinė dalis, didelis centrinis kūnas, apatinis distalinis antrum. Skrandžio ir stemplės ryšio vieta vadinama širdies skyriumi. Pilorinis sfinkteris atskiria skrandžio turinį nuo dvylikapirštės žarnos (1 pav.).

• maisto indėlis;

• jo mechaninis ir cheminis apdorojimas;

• palaipsniui evakuoti maistą į dvylikapirštę žarną.

Priklausomai nuo cheminės sudėties ir paimto maisto kiekio, jis yra skrandyje nuo 3 iki 10 valandų, tuo pačiu metu maisto masės susmulkinamos, sumaišomos su skrandžio sultimis ir suskystintos. Maistinės medžiagos yra veikiamos skrandžio rūgšties fermentais.

Skrandžio sulčių sudėtis ir savybės

Skrandžio sultis gamina skrandžio gleivinės sekrecijos liaukos. Per dieną gaminama 2–2,5 litrų skrandžio sulčių. Skrandžio gleivinėje yra dviejų tipų sekretorinės liaukos.

Fig. 1. Skrandžio padalijimas į sekcijas

Skrandžio dugno ir kūno srityje yra rūgštį gaminančių liaukų, kurios užima apie 80% skrandžio gleivinės paviršiaus. Jie atspindi gleivinių (skrandžio duobių), kuriuos sudaro trys ląstelių rūšys, gilinimą: pagrindinės ląstelės gamina proteolitinius fermentus, pepsinogeną, įdėtus (parietalinius) - druskos rūgštis ir papildomus (gleivinius) - gleivius ir bikarbonatą. Antrumo srityje yra liaukos, kurios gamina gleivinę.

Gryna skrandžio sultys yra bespalvis skaidrus skystis. Vienas iš skrandžio sulčių komponentų yra druskos rūgštis, todėl jo pH yra 1,5 - 1,8. Druskos rūgšties koncentracija skrandžio sultyse yra 0,3–0,5%, skrandžio turinio pH po valgio gali būti daug didesnis nei gryno skrandžio sulčių pH dėl jo praskiedimo ir neutralizavimo šarminiais maisto komponentais. Skrandžio sulčių sudėtis apima neorganinius (jonus Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO - ₃) ir organinių medžiagų (gleivių, medžiagų apykaitos produktų, fermentų). Fermentus sudaro pagrindinės skrandžio liaukų ląstelės neaktyvioje formoje - pepsinogenų pavidalu, kurios aktyvuojamos, kai mažos peptidai yra išpjauti iš jų pagal druskos rūgšties poveikį ir virsta pepsinais.

Fig. Pagrindiniai skrandžio sekrecijos komponentai

Pagrindiniai skrandžio sulčių proteolitiniai fermentai yra pepsinas A, gastriksinas, parapepinas (pepsinas B).

Pepsinas A išskiria baltymus prie oligopeptidų, esant pH 1,5-2,0.

Optimalus fermento gastriksinos pH yra 3,2-3,5. Manoma, kad pepsinas A ir gastrixinas veikia įvairių tipų baltymams, užtikrindami 95% skrandžio sulčių proteolitinio aktyvumo.

Gastriksinas (pepsinas C) yra skrandžio sekrecijos proteolitinis fermentas, kurio pH yra 3,0-3,2. Jis yra aktyvesnis nei pepsinas hidrolizuoja hemoglobiną ir nėra mažesnis už pepsiną, esant kiaušinio baltymo hidrolizei. Pepsinas ir gastriksinas sudaro 95% skrandžio sulčių proteolitinio aktyvumo. Jo kiekis skrandžio sekrecijoje yra 20-50% pepsino kiekio.

Pepsinas B atlieka mažiau svarbų vaidmenį skrandžio virškinimo procese ir dažniausiai želatina. Skrandžio sulčių fermentų gebėjimas suskaidyti baltymus skirtingomis pH reikšmėmis vaidina svarbų prisitaikomąjį vaidmenį, nes jis užtikrina efektyvų baltymų virškinimą maistui patekus į kokybišką ir kiekybinę maistą.

Pepsin-B (parapepinas I, želatinazė) yra proteolitinis fermentas, aktyvuojamas dalyvaujant kalcio katijonams, skiriasi nuo pepsino ir gastricino ryškesniu želatinazės efektu (jis suskaido jungiamojo audinio baltymą, želatiną) ir mažiau pastebimą poveikį hemoglobinui. Pepsinas A taip pat yra izoliuotas - išgrynintas produktas, gaunamas iš kiaulių skrandžio gleivinės.

Skrandžio sulčių sudėtyje taip pat yra nedidelis lipazės kiekis, kuris emulsijos riebalus (trigliceridus) išskiria į riebalų rūgštis ir digliceridus neutraliomis ir šiek tiek rūgštinėmis pH reikšmėmis (5,9–7,9). Kūdikiams skrandžio lipazė suskaido daugiau kaip pusę emulsinio riebalų, sudarančių motinos pieną. Suaugusiųjų skrandžio lipazės aktyvumas yra mažas.

Druskos rūgšties vaidmuo virškinant:

• suaktyvina pepsinogeninę skrandžio sultį, paverčiant juos pepsinais;
• sukuria rūgštinę aplinką, optimalią skrandžio sulčių fermentų veikimui;
• sukelia maisto baltymų patinimą ir denatūravimą, kuris palengvina jų virškinimą;
• turi baktericidinį poveikį,
• reguliuoja skrandžio sulčių gamybą (kai skrandžio ventralinio regiono pH tampa mažesnis nei 3,0, skrandžio sulčių sekrecija pradeda sulėtėti);
• Jis reguliuoja skrandžio judrumą ir skrandžio turinio evakuacijos procesą į dvylikapirštę žarną (sumažėjus dvylikapirštės žarnos pH, stebimas laikinas skrandžio judrumo slopinimas).

Skrandžio sulčių gleivių funkcijos

Gleivės, kurios yra skrandžio sulčių dalis, kartu su HCO jonais ₃sudaro hidrofobinį klampų gelį, kuris apsaugo gleivinę nuo žalingo druskos rūgšties ir pepsinų poveikio.

Skrandžio gleivė yra skrandžio turinio dalis, kurią sudaro glikoproteinai ir bikarbonatas. Jis atlieka svarbų vaidmenį apsaugant gleivinę nuo žalingo druskos rūgšties ir skrandžio sekrecijos fermentų poveikio.

Dalis gleivių, kurias sudaro skrandžio grindų liaukos, apima specialų gastromukoproteidą arba vidinį faktorių pilį, būtiną visam vitamino B įsisavinimui.₁₂. Jis jungiasi su vitaminu B₁₂. patekus į skrandį maisto sudėties, apsaugo jį nuo sunaikinimo ir skatina šio vitamino absorbciją plonojoje žarnoje. Vitaminas B₁₂ būtinas normaliam kraujo panaudojimui raudoname kaulų čiulpuose, būtent raudonųjų kraujo kūnelių prekursorių ląstelių tinkamam brandinimui.

B vitamino trūkumas₁₂ vidinėje kūno aplinkoje, susijusioje su jos absorbcijos pažeidimu dėl vidinio pilies faktoriaus trūkumo, stebimas pašalinant dalį skrandžio, atrofinis gastritas ir atsiranda sunki liga -₁₂ -trūkumo anemija.

Skrandžio sekrecijos reguliavimo fazės ir mechanizmai

Tuščiuose skrandžiuose yra nedidelis skrandžio sulčių kiekis. Restoranai sukelia daug skrandžio rūgšties skrandžio sulčių sekreciją su dideliu kiekiu fermentų. I.P. Pavlovis paskirstė visą skrandžio sulčių sekrecijos laikotarpį į tris etapus:

• sudėtingas refleksas, arba smegenys,

• skrandžio arba neurohumoralinis,
• žarnyno.

Smegenų (kompleksinio reflekso) skrandžio sekrecijos fazė - padidėjusi sekrecija dėl maisto suvartojimo, jo išvaizda ir kvapas, poveikis burnos ir gerklės receptoriams, kramtymas ir rijimas (skatinamas sąlyginis refleksas kartu su maistu). Tai įrodyta eksperimentuose su įsivaizduojamu šėrimu pagal I.P. Pavlovas (esofagotomizuotas šuo su izoliuotu skrandžiu, kuris konservavo inervaciją) į skrandį nepateko, bet pastebėta gausaus skrandžio sekrecijos.

Skrandžio sekrecijos kompleksinė refleksinė fazė prasideda dar prieš patekimą į burnos ertmę maistui ir pasiruošimui jo priėmimui ir tęsia skonio, lytinės gleivinės temperatūros receptorių dirginimą. Skrandžio sekrecijos stimuliavimą šiame etape atlieka sąlyginiai ir besąlyginiai refleksai, atsirandantys dėl sąlyginių stimulų (maisto išvaizdos, kvapo) poveikio jutimo organų receptoriams ir besąlygiškam stimului (maistui) burnos, ryklės ir stemplės receptoriams. Afferentiniai nervų impulsai iš receptorių sužadina makšties nervų branduolius. Be to, išilgai nervų nervų pluoštų, nervų impulsai pasiekia skrandžio gleivinę ir stimuliuoja skrandžio sekreciją. Nagų nervų (vagotomijos) pjovimas visiškai sustabdo skrandžio sekreciją šiame etape. Besąlyginių refleksų vaidmenį pirmojoje skrandžio sekrecijos fazėje parodo I.P. Pavlov 1899 m. Šunį iš pradžių atliko esofagotomijos operacija (stemplės pjaustymas, kad būtų pašalinti odos paviršiaus nupjautos galvos) ir panaudota skrandžio fistulė (dirbtinis organo ertmės perdavimas išorinei aplinkai). Maitinant šunį, nurijęs maistas nukrito iš supjaustytos stemplės ir nepateko į skrandį. Tačiau po 5–10 min. Nuo įsivaizduojamo šėrimo pradžios buvo pastebėtas gausus rūgšties skrandžio sulčių atskyrimas per skrandžio fistulę.

Skrandžio sulčių, išskiriamų ne refleksinėje fazėje, sudėtyje yra daug fermentų ir sukuriamos būtinos sąlygos normaliam virškinimui skrandyje. I.P. Pavlovas pavadino šį užsidegimą. Skrandžio sekrecija refleksinėje fazėje yra lengvai slopinama dėl įvairių pašalinių dirgiklių (emocinių, skausmingų poveikių), kurie neigiamai veikia virškinimo procesą skrandyje. Stabdymo poveikis pasiekiamas, kai sužadinamas simpatinis nervas.

Skrandžio (neurohumoralinė) skrandžio sekrecijos fazė yra išskyros padidėjimas, kurį sukelia tiesioginis maisto poveikis (baltymų hidrolizės produktai, keletas ekstrahuojančių medžiagų) ant skrandžio gleivinės.

Skrandžio arba neurohumoralinis skrandžio sekrecijos etapas prasideda, kai maistas patenka į skrandį. Sekrecijos reguliavimą šiame etape atlieka tiek neuro-refleksiniai, tiek humoralūs mechanizmai.

Fig. 2. Skrandžio sukibimo ženklų veikimo reguliavimo schema, užtikrinanti vandenilio jonų sekreciją ir druskos rūgšties susidarymą

Skrandžio gleivinės mechano-, chemo- ir termo-receptorių maisto sudirginimas sukelia nervų impulsų srautą per afferentinius nervų pluoštus ir refleksyviai aktyvina pagrindines ir dengiančias skrandžio gleivinės ląsteles (2 pav.).

Eksperimentiškai nustatyta, kad šio etapo metu vagotomija nepašalina skrandžio sekrecijos. Tai rodo, kad egzistuoja humoralūs veiksniai, didinantys skrandžio sekreciją. Tokios humoralios medžiagos yra virškinamojo trakto gastrino ir histamino hormonai, kuriuos gamina specialios skrandžio gleivinės ląstelės ir kurios žymiai padidina daugiausia druskos rūgšties sekreciją ir mažesniu mastu skatina skrandžio sulčių fermentų gamybą. Gastrino gamina skrandžio antrumo G-ląstelės, kai jos mechaniniu būdu ištroškia nurijus maistas, baltymų hidrolizės produktų poveikis (peptidai, amino rūgštys), taip pat vaginų nervų sužadinimas. Gastrinas patenka į kraujotaką ir veikia endokrininiu būdu (2 pav.).

Histamino gamybą atlieka specialios skrandžio dugno ląstelės, veikiančios gastrino ir virškinimo nervų sužadinimo. Histaminas nepatenka į kraujotaką, bet tiesiogiai stimuliuoja gretimas dengiančias ląsteles (parakrininį poveikį), dėl kurio išsiskiria didelis rūgšties sekrecijos kiekis, prasta fermentų ir mucino.

Eferentiniai impulsai, išeinantys iš vagų nervų, turi tiesioginį ir netiesioginį (stimuliuojant gastrino ir histamino gamybą) įtaką druskos rūgšties susidarymo padidėjimui obkladochnye ląstelėse. Pagrindinės ląstelės, gaminančios fermentus, aktyvuojamos tiek parazimpatiniais nervais, tiek tiesiogiai druskos rūgšties poveikiu. Parazimpatinių nervų acetilcholino tarpininkas didina skrandžio liaukų sekrecinį aktyvumą.

Fig. Druskos rūgšties susidarymas okliuzinėje ląstelėje

Skrandžio išsiskyrimas į skrandžio fazę taip pat priklauso nuo nurijusio maisto sudėties, ūminių ir ekstrahuojančių medžiagų, kurios gali žymiai padidinti skrandžio sekreciją. Mėsos sultiniuose ir daržovių sultyse randama daug ekstraktų.

Ilgai vartojant daugiausia angliavandenių maisto (duona, daržovės), skrandžio sulčių sekrecija mažėja, o vartojant su daug baltymų turinčiais maisto produktais (mėsa), ji didėja. Maisto rūšies įtaka skrandžio sekrecijai yra praktinė svarba tam tikroms ligoms, susijusioms su skrandžio sekrecinės funkcijos pažeidimu. Taigi, kai skrandžio sulčių išsiskyrimas į maistą, maistas turi būti minkštas, apgaubiama konsistencija, su ryškiomis buferinėmis savybėmis, neturėtų būti mėsos ekstraktų, aštrus ir kartaus prieskonių.

Skrandžio sekrecijos žarnyno fazę - sekrecijos stimuliavimą, kuris atsiranda, kai skrandžio turinys patenka į žarnyną, lemia refleksinis poveikis, atsirandantis dėl dvylikapirštės žarnos receptorių stimuliacijos ir humoralinio poveikio, kurį sukelia maisto skilimo produktų absorbcija. Tai sustiprina gastrinas ir rūgščių maisto produktų (pH

Skrandžio sekrecijos žarnyno fazė prasideda nuo laipsniško maisto masės evakavimo iš skrandžio į dvylikapirštę žarną ir yra korekcinė. Stiprinant ir slopinantį dvylikapirštės žarnos poveikį skrandžio liaukose, susidaro neuro-refleksiniai ir humoralūs mechanizmai. Kai žarnyno hidrolizės produktais dirgina žarnyno mechanoreceptoriai ir chemoreceptoriai, įsijungia vietiniai slopinantys refleksai, kurių refleksinis lankas yra tiesiogiai uždarytas virškinamojo trakto sienos vidinio nervo rezginio neuronuose, todėl slopinama skrandžio sekrecija. Tačiau šiame etape svarbiausias vaidmuo tenka humoriniams mechanizmams. Kai rūgštis skrandžio turinys patenka į dvylikapirštę žarną ir sumažina jo kiekį iki mažiau kaip 3,0, gleivinės ląstelės gamina sekrecinį hormoną, kuris slopina druskos rūgšties gamybą. Panašiai cholecistokininas veikia skrandžio sekreciją, kurios formavimuisi žarnyno gleivinėje pasireiškia baltymų ir riebalų hidrolizės produktai. Tačiau sekrecinas ir cholecistokininas didina pepsinogeno gamybą. Skrandžio sekrecijos stimuliavimas žarnyno fazėje apima baltymų hidrolizės produktų (peptidų, aminorūgščių) įsisavinimą į kraujotaką, kuri gali tiesiogiai paskatinti skrandžio liaukas arba sustiprinti gastrino ir histamino išsiskyrimą.

Skrandžio sekrecijos tyrimo metodai

Norint ištirti skrandžio sekreciją žmonėms, naudojami zondai ir bevandeniai metodai. Skrandžio jutimas leidžia nustatyti skrandžio sulčių kiekį, rūgštingumą, nevalgiusio fermentų kiekį ir skrandžio sekrecijos stimuliavimą. Mėsos sultiniai, kopūstai, įvairios cheminės medžiagos (sintetinis pentagastrino analogas arba histamino gastrinas) yra naudojami kaip stimuliatoriai.

Skrandžio sulčių rūgštingumas nustatomas, siekiant įvertinti jo druskos rūgšties (HCI) kiekį ir išreiškiamas mililitrais dekinormalaus natrio hidroksido (NaOH), kuris turi būti pridėtas neutralizuojant 100 ml skrandžio sulčių. Laisvas skrandžio sulčių rūgštingumas atspindi disocijuotos druskos rūgšties kiekį. Bendrasis rūgštingumas apibūdina bendrą laisvų ir surištų druskos rūgšties ir kitų organinių rūgščių kiekį. Sveikas žmogus, turintis tuščią skrandį, bendras rūgštingumas paprastai yra 0–40 titravimo vienetų (t. Y.), Laisvas rūgštingumas yra 0–20, t.y. Po submaksimalios stimuliacijos histaminu, bendras rūgštingumas yra 80-100 tūkst. Vienetų, laisvas rūgštingumas yra 60-85 vienetai.

Ypatingai ploni zondai su pH jutikliais yra plačiai paplitę, su kuriais per dieną galima įrašyti pH pokyčių dinamiką tiesiai į skrandžio ertmę (pH-metry), kuri leidžia nustatyti veiksnius, sukeliančius skrandžio turinio rūgštingumo sumažėjimą pacientams, sergantiems skrandžio opa. Nėra mėgintuvėlio metodai apima virškinamojo trakto endoradiosoundavimo būdą, kuriame speciali virškinimo trakto kapsulė, kurią nuryja pacientas, juda išilgai virškinamojo trakto ir perduoda signalus apie pH reikšmes įvairiuose skyriuose.

Skrandžio variklio funkcija ir jo reguliavimo mechanizmai

Skrandžio motorinę funkciją atlieka jos sienos raumenys. Tiesiog, valgant, skrandis atsipalaiduoja (prisitaikanti maisto atsipalaidavimas), leidžiantis jam užpilti maistą ir joje yra didelis kiekis (iki 3 l), be to, jo ertmėje nėra reikšmingo slėgio pokyčio. Mažinant skrandžio sklandžius raumenis, maistas sumaišomas su skrandžio sultimis, taip pat sumalamas ir homogenizuojamas turinys, kurio pabaigoje susidaro vienalytė skysta masė (chyme). Chromo išsiskyrimas iš skrandžio į dvylikapirštį žarną atsiranda, kai susitraukia antrumo lygiųjų raumenų ląstelės ir atsipalaiduoja pilorinis sfinkteris. Į skrandį patekus į rūgštinį chimą dalis į dvylikapirštį žarnyną, sumažėja žarnyno turinio pH, atsiranda dvylikapirštės žarnos gleivinės mechano-chemoreceptorių pradžia, o refleksas slopina chyme (vietinis skrandžio ir virškinimo trakto refleksas). Tuo pačiu metu skrandžio antrumas atsipalaiduoja ir sutvirtina pylorinius sfinkterius. Kitą chimo dalį įeina į dvylikapirštę žarną po to, kai virinama ankstesnė dalis ir atkuriama jo turinio pH vertė.

Chromo evakavimo greitį iš skrandžio į dvylikapirštę žarną įtakoja fizikinės ir cheminės maisto savybės. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra angliavandenių, yra greičiausiai palikti skrandį, po to baltyminiai maisto produktai, o riebaus maisto patenka į skrandį ilgiau (iki 8-10 valandų). Rūgštinis maistas yra lėtesnis evakuacijos iš skrandžio, palyginti su neutraliu arba šarminiu maistu.

Skrandžio judrumo reguliavimą vykdo neuro-refleksiniai ir humoralūs mechanizmai. Parazimpatiniai vagų nervai padidina skrandžio judrumą: padidina susitraukimų ritmą ir stiprumą, peristaltikos greitį. Kai simpatinių nervų sužadinimas yra pastebimas, slopina skrandžio motorinę funkciją. Hormono gastrinas ir serotoninas padidina skrandžio motorinį aktyvumą, o sekretinas ir cholecistokininas slopina skrandžio judrumą.

Vėmimas - refleksinis variklis, dėl kurio skrandžio turinys išsiskiria per stemplę į burnos ertmę ir patenka į išorinę aplinką. Tai sąlygoja skrandžio raumenų sluoksnio susilpnėjimas, priekinės pilvo sienos ir diafragmos raumenys bei apatinės stemplės sfinkterio atsipalaidavimas. Vėmimas dažnai yra gynybinė reakcija, per kurią organizmas išsiskiria iš toksiškų ir toksiškų medžiagų, įstrigusių virškinimo trakte. Tačiau tai gali pasireikšti įvairiose virškinimo trakto ligose, intoksikacijoje, infekcijose. Vėmimas vyksta refleksyviai, kai vėžio oblongata vėmimo centras sužadina liežuvio šaknies gleivinės, ryklės, skrandžio, žarnyno receptorių receptoriai. Dažniausiai vėmimas yra pykinimas ir padidėjęs seilėtekis. Vėmimo centro stimuliacija vėlesniu vėmimu gali pasireikšti, kai kvapo ir skonio receptoriai yra sudirginti medžiagų, kurios sukelia pasibjaurėjimo jausmą, vestibuliarinius receptorius (vairuojant, kelionei į jūrą), veikiant tam tikriems vaistams emetiniame centre.

Pagrindiniai žmogaus skrandžio sulčių komponentai

Skrandžio sultys yra virškinimo sultys, kuriose yra įvairių komponentų. Jį gamina ląstelės, priklausančios skrandžio gleivinei, ir gryna forma yra skystis be spalvos. Kas yra žmogaus skrandžio sulčių sudėtis?

Druskos rūgštis

Galbūt pagrindinis skrandžio sulčių komponentas yra druskos rūgštis. Būtent skrandžio fundamentinių liaukų parietinių ląstelių vystymasis. Dėl druskos rūgšties galima išlaikyti tam tikrą ribą, atsižvelgiant į skrandžio laipsnį skrandyje. Be to, pateiktas komponentas sudaro kliūtis patogeninėms bakterijoms patekti į organizmą ir taip pat paruošia maistą efektyviai hidrolizei.

Pažymėtina, kad šis skrandžio sulčių sudėties komponentas pasižymi pastovia ir nekintama koncentracija, ty 160 mmol / l. Ekspertai atkreipia dėmesį į kai kurias su šia medžiaga susijusias savybes: kaip žinote, virškinimo procesas prasideda burnoje, o seilių fermentai (maltazė, amilazė) dalyvauja polisacharidų skaldymo procese. Taigi, maisto gabalėlis įsiskverbia į skrandžio sritį, kur, naudojant specifinę sultį, virškinama bent 30-40% angliavandenių.

Be to, veikiant druskos rūgščiai, kuri yra skrandžio sulčių dalis, šarminė terpė paverčiama rūgštine medžiaga ir aktyvuojasi seilių fermentai.

Žinoma, be pateikto komponento, optimalus virškinimo trakto veikimas yra neįmanomas.

Apie kitus sudėties komponentus.

Bikarbonatas ir gleivės

Bikarbonatas yra specifinis komponentas, reikalingas skrandyje neutralizuoti druskos rūgštį, kuri atsiranda per gleivinės, 12 dvylikapirštės žarnos opos, skrandžio membraną. Dėl šio poveikio gleivinė yra apsaugota nuo žalingo rūgšties poveikio. Bikarbonatus gamina ląstelės, kurios yra papildomos ląstelių grupės dalis. Jų koncentracija žmogaus skrandžio sultyse yra 45 mmol / l.

Toliau norėčiau atkreipti dėmesį į tokį svarbų komponentą kaip gleivė. Tai atsiranda dėl to, kad ji leidžia užtikrinti idealią skrandžio gleivinės apsaugą. Ekspertai atkreipia dėmesį į šias su pateiktu komponentu susijusias funkcijas:

1. jis sudaro nesuderinamą gelio sluoksnį ir jo storis yra ne didesnis kaip 0,6 mm;
2. gelio koncentratai bikarbonatai, kurie, kaip minėta anksčiau, neutralizuoja rūgštį. Taigi susidaro gleivinės apsauga nuo žalingo druskos rūgšties, taip pat pepsino, poveikio;
3. gleivius gamina papildomos ląstelės, kurios, be to, yra paviršutiniškos. Tai sukuria kitą mažą apsauginį sluoksnį.

Taigi, bikarbonatai ir gleivės, kiekvienas iš šių komponentų yra skrandžio sulčių sudėties dalis. Tačiau jų veikimas būtų mažesnis nei druskos rūgšties, taip pat kai kurie kiti komponentai, kurie bus pateikti vėliau.

Kiti komponentai

Kitas sudėties komponentas žmonėms yra pepsinai. Tai taip pat yra unikalus komponentas, nes tai padeda su kuo greičiau ir efektyviausiu baltymų suskirstymu. Šiuolaikinė medicina žino keletą pepsino formų, kurių kiekviena savo ruožtu daro poveikį tam tikroms baltymų komponento kategorijoms. Šis komponentas gaunamas iš pepsinogeno, ir jis vyksta įsiskverbimo į terpę procese tam tikrais tankio rodikliais.

Toliau norėčiau paminėti lipazę. Nepaisant to, kad šis komponentas yra nedidelis skrandžio sulčių santykis, šio fermento vaidmuo yra ne mažiau svarbus nei visose kitose. Tai lipazė, kuri atlieka funkciją, susijusią su pradine riebalų hidrolize, būtent skaidydama juos į riebalų rūgštis ir gliceriną.

Nurodytas fermentas yra paviršinio aktyvumo katalizatorius, kuris yra svarbus ir likusiems skrandžio sulčių sudėties fermentams.

Kitas skrandžio sulčių komponentas yra vidinis pilies faktorius. Tai dar vienas specialus fermentas, šis požymis priklauso nuo gebėjimo aktyvuoti inaktyvią vitamino B12 formą (kaip žinoma, jis patenka į žmogaus organizmą su maistu). Kastlos vidinį faktorių gamina skrandžio liaukų parietinės ląstelės, todėl labai svarbu išlaikyti optimalią skrandžio sulčių būklę.

Pažymėtina, kad per 24 valandas mažiausiai du litrai junginio yra gaminami normalaus suaugusiojo skrandyje. Bet kokie kompozicijos spalvos pokyčiai rodo ligas, tam tikras patologines sąlygas, kurios nusipelno ypatingo dėmesio. Mes neturėtume nepaisyti tų atvejų, kai skrandžio sulčių srityje atsiranda gleivių, nes tai rodo uždegiminius procesus skrandžio gleivinės srityje.

Taigi visi šio komponento sudėtyje esantys komponentai yra fermentai ir kitos medžiagos, kurių reikia. Jų buvimas garantuoja 100% gerai koordinuotą virškinimo trakto sistemos darbą, skausmingų pojūčių ir kitų nemalonių simptomų nebuvimą. Štai kodėl ekspertai rekomenduoja periodiškai patikrinti šio komponento santykį.

0 iš 9 atliktų užduočių

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9

NEMOKAMAS BANDYMAS! Išsamius atsakymus į visus klausimus testo pabaigoje, galėsite sumažinti ligos tikimybę!

Jūs jau išlaikėte testą anksčiau. Jūs negalite vėl paleisti.

Jei norite pradėti testą, turite prisijungti arba užsiregistruoti.

Norėdami pradėti tai, turite atlikti šiuos bandymus:

1. Nr 0%

1. Ar galima išvengti vėžio?
Tokios ligos kaip vėžys atsiradimas priklauso nuo daugelio veiksnių. Užtikrinkite, kad niekas negali užtikrinti visiško saugumo. Bet kiekvienas gali žymiai sumažinti piktybinio naviko galimybes.

2. Kaip rūkymas veikia vėžį?
Visiškai draudžiama rūkyti. Ši tiesa yra pavargusi nuo visų. Bet mesti rūkyti sumažina riziką susirgti visų rūšių vėžiu. Su rūkymu susiję 30% mirčių nuo vėžio. Rusijoje plaučių navikai žudo daugiau žmonių nei visų kitų organų navikai.
Geriausia prevencija yra tabako pašalinimas iš jūsų gyvenimo. Net jei rūkymas nėra pakuotė per dieną, bet tik pusė, pagal Amerikos medicinos asociacijos duomenimis, plaučių vėžio rizika jau sumažinta 27%.

3. Ar antsvoris daro įtaką vėžio vystymuisi?
Pažvelkite į svarstykles dažniau! Papildomi svarai paveiks ne tik juosmens. Amerikos vėžio tyrimų institutas nustatė, kad nutukimas sukelia stemplės, inkstų ir tulžies pūslės auglių vystymąsi. Faktas yra tai, kad riebalinis audinys padeda ne tik taupyti energijos atsargas, bet ir turi sekrecinę funkciją: riebalai gamina baltymus, turinčius įtakos lėtinio uždegimo proceso vystymuisi organizme. Ir vėžys tiesiog pasirodo uždegimo fone. Rusijoje 26% visų vėžio WHO atvejų yra susiję su nutukimu.

4. Ar sportas prisidės prie vėžio rizikos mažinimo?
Suteikite treniruotes bent pusvalandį per savaitę. Sportas yra lygus su tinkama mityba, kai kalbama apie onkologijos prevenciją. Jungtinėse Valstijose trečdalis visų mirčių yra susiję su tuo, kad pacientai nesilaikė jokios dietos ir neatsižvelgė į fizinį lavinimą. Amerikos vėžio draugija rekomenduoja mokyti 150 minučių per savaitę vidutiniu tempu arba du kartus mažiau, bet aktyviau. Tačiau 2010 m. Žurnale „Nutrition and Cancer“ paskelbtas tyrimas įrodo, kad net 30 minučių pakanka sumažinti krūties vėžio riziką (kuri paveikia kiekvieną aštuntąją moterį pasaulyje) 35%.

5. Kaip alkoholis veikia vėžio ląsteles?
Mažiau alkoholio! Alkoholis kaltinamas dėl burnos ertmės, gerklų, kepenų, tiesiosios žarnos ir pieno liaukų navikų atsiradimo. Etilo alkoholis organizme suskaido acto aldehidą, kuris fermentiniais fermentais virsta acto rūgštimi. Acetaldehidas yra stipriausias kancerogenas. Alkoholis yra ypač kenksmingas moterims, nes jis skatina estrogenų hormonų, turinčių įtakos krūties audinių augimui, gamybą. Pernelyg didelis estrogenas sukelia krūties navikų susidarymą, o tai reiškia, kad kiekvienas papildomas alkoholio gėrimas padidina susirgimo riziką.

6. Kokie kopūstai padeda kovoti su vėžiu?
Kaip ir brokolių kopūstai. Daržovės yra įtrauktos ne tik į sveiką mitybą, bet ir padeda kovoti su vėžiu. Todėl rekomendacijose dėl sveikos mitybos yra taisyklė: daržovės ir vaisiai turėtų sudaryti pusę dienos dietos. Ypač naudingos yra krakmolo daržovės, kuriose yra gliukozinolatų - medžiagos, kurios perdirbimo metu įgyja priešvėžinių savybių. Šios daržovės yra kopūstai: reguliarūs balti kopūstai, Briuselio kopūstai ir brokoliai.

7. Kokį kūno vėžį veikia raudona mėsa?
Kuo daugiau valgote daržoves, tuo mažiau įdėsite raudonos mėsos lėkštę. Tyrimai patvirtino, kad žmonėms, kurie per savaitę valgo daugiau kaip 500 g raudonos mėsos, yra didesnė rizika susirgti rektaliniu vėžiu.

8. Kokios priemonės siūlomos siekiant apsaugoti nuo odos vėžio?
Atsargos nuo saulės! 18–36 metų moterys yra ypač jautrios melanomai - pavojingiausiai odos vėžio formai. Rusijoje vos per 10 metų melanomos paplitimas padidėjo 26%, pasaulio statistika rodo dar didesnį augimą. Tai kaltinama dėl dirbtinio rauginimo įrangos ir saulės spindulių. Pavojus gali būti sumažintas naudojant paprastą apsaugos nuo saulės vamzdį. „The Journal of Clinical Oncology“ 2010 m. Tyrimas patvirtino, kad žmonės, kurie reguliariai naudoja specialų kremą, kenčia nuo melanomos du kartus mažiau nei tie, kurie nepaiso tokios kosmetikos.
Grietinėlė turi būti pasirinkta naudojant SPF 15 apsaugos faktorių, taikomą net žiemą ir netgi drumstu oru (procedūra turėtų tapti tokia pačia įpročiu, kaip šepečiu dantis), o nuo 10 iki 16 valandų nelaikyti saulės spinduliais.

9. Ką manote, ar įtampa veikia vėžio vystymąsi?
Vėžio stresas pats savaime nesukelia, bet silpnina visą kūną ir sudaro sąlygas šios ligos vystymuisi. Tyrimai parodė, kad nuolatinis nerimas keičia imuninių ląstelių, atsakingų už mechanizmo „hit and run“ įtraukimą, aktyvumą. Todėl kraujyje nuolat cirkuliuoja daugybė kortizolio, monocitų ir neutrofilų, kurie yra atsakingi už uždegiminius procesus. Ir kaip jau minėta, lėtiniai uždegiminiai procesai gali sukelti vėžio ląstelių susidarymą.

AČIŪ LAIKO LAIKO! JEI REIKIA INFORMACIJOS, GALI ATSAKYTI PRANEŠIMUS PASTABOS PABAIGOJE! BŪSime GRATEFUL!